「調理」を含む日記 RSS

はてなキーワード: 調理とは

2024-03-15

毎日低温調理したもも肉をチンして食べてるけど

すげープルプルでおいしいんだけど、これが低温調理たからなのか

単純にもも肉はプルプルしてるのかどっちなのかよくわからず日々悶々としている

 

ケトジェニックダイエット始めて2週間たって体重は4.2kg落ちたけど

ここ3日ほどはやや停滞気味

トレーニングの瞬発力は落ちてないけど、持久力は落ちてる

2024-03-14

anond:20240314204830

ワイも同じ感想やが

 

健康食の安全食事の楽しみ考えて3食違うメニューにして(2食でもいいよ)

安く済ませて何より調理時間時間を取られないって

いうほど万人にできることやないで

 

ひとつ能力

anond:20240314171946

調理スペースがあれば自炊楽しい

まな板を置くスペースすらないキッチンに住んでいる単身者にとっては自炊は必ずしも楽しくない。

2024-03-13

anond:20240313135633

おでんと煮込みがそれだけいろんな家庭で調理されているってことなんだろうな

我が家でも月1回はおでんの日があるし月1回は豚汁とか芋煮の日がある。

ちくわ玉子、お前をおでんから追放する」玉子!?

玉子「…正気か?おでん栄養バランスをとっているのは俺だぞ」

ちくわ「ああ、それは認めている。だがどうしても出ていってもらわないといけない」

玉子「…おでんのオレがモソモソしてるからか?だがそれはオレのせいじゃない。オレは別にどこでもやっていけるんだ。だが理由は聞かせてもらいたい。」

ちくわ「このグループ電子レンジ調理可のパッケージ商品なんだよ」

玉子「なーる」

2024-03-10

生活レベルをあげるのが難しい

食洗機は5~6年で壊れる

自動調理鍋は部品を洗うのが面倒

ロボット掃除機バッテリーが3~4年でダメになる

スチームクリーナーカルキがつまる(精製水で回避可?)

 

何を買えばいいの?

あと他の製品でもこういう罠があったら教えてほしい。

 

ちなみに筆者の現在生活レベル

パソコン:15万円(満足している)

デスク:0.5万円(満足している)

モニター:5万円(満足している)

モニター台:1万円(今年度導入してかなり満足度が高い、デスクの面積を最低限に押さえたままモニターまでの奥行きを確保できた)

テレビ:なし(満足している)

無線LANAP:0.5万円(満足している)

・折りたたみベッド:1万円(満足している)

・布団:1万円(満足している)

電気毛布:0.5万円(今年度導入してかなり満足度が高い、夜にエアコンを消せて1シーズンで数千円の節電になった)

・紙パック掃除機:2.5万円(満足しているがもっと楽な家電があれば教えて欲しい、ダストカップ方式ホコリが舞って後悔したので不可)

冷蔵庫:5万円(満足している、改良の余地は無さそう、冷凍庫の容積が大きいものに買い替えるくらいか?)

炊飯器:2万円(満足している)

電子レンジ:2万円(フラットテーブルで満足している、オーブンは汚れがこびりついて洗い辛いので不可)

・縦型洗濯機:4万円(ドラム式は試したことがないが、ヨーロッパなど節水したい地域向けで汚れ落ちが悪いらしいので変える気はない)

自動車:なし(満足している、運送業界と救急車感謝している)

自転車:5万円(満足している)

ヘルメット:0.5万円(満足している)

なんちゃってフレンチトーストを作って食べた

卵1個と牛乳浸るくらい、砂糖代わりの甘味料ザラザラと目分量入れて液を作り

食パンを切ったものを浸す

フライパンサラダ油塗って焼く

以上

調理中の匂いはいかにお菓子って感じ

シュークリーム屋の周辺に漂ってる香りと同じで、おおいい感じ、と思った

が食べてみると甘くない

なんかこうサッパリ

砂糖が足りないんだな〜そう思うにつけ市販お菓子の甘さはすごいよな、あの甘さ刺激を出すためにどれだけ入れなきゃならんのか、と月並み感想を持ちつつ

甘さ不足は最近買った生ハチミツをかけて補った

まあ自分で食べる分には満足した

もうしばらく食べなくていいや

2024-03-09

健康にいい食べ物なんて存在しないんだよ

肉はコレステロール

ほうれん草シュウ酸

玉ねぎ硫化アリル

白米は糖分!

マグロ水銀

貝類プリン体

こんな感じで考えるとそもそも全部毒だと思ったほうがいい

その毒を他の食べ物と組みわせたり調理したり摂取量を抑えれば最終的に無毒化というかバランスがよくなるだけだろ

この食べ物がいいとかいまだにテレビネットで語られていい加減にしろと思う

食べ物単体は毒だ毒!って言ったほうがむしろ清々しいだろ

自宅で簡単に作れるお菓子

タマゴ・牛乳砂糖を混ぜて、レンチン

これ以上ないというくらい簡単

ヨーグルトメーカーに、ヨーグルト牛乳を入れて放置

甘くするには、完成後にジャムなり砂糖なりマシュマロなりを投入。

果物砂糖、あればワインも鍋に入れて煮る。

電気調理鍋なら放置で可。

ほぼ、同上。

こだわりが無いなら、費用・手間的には市販品を買う方が順当。

 

この程度の手間と家にありそうな材料でおいしく食べられるお菓子が、他にもあったら知りたい。

2024-03-08

anond:20240308171125

今はどう言う解釈をされてるか知らないけど、私が料理を真面目にやってた頃の解釈だと、

本格的な調理をする前に表面を強めの火で焼くことで外を焼き固めて、

肉汁や旨味を中に閉じ込めやすくするみたいな感じだったと思う。

時間似たら染み出しそうではあるけど。

anond:20240306234938

ウチ、ガス開通面倒くさいかカセットコンロ調理に使ってたなあ。

場所も選ばないし。鍋も好きだし。

2024-03-07

何食ったらいい

食べたいものと言われて浮かぶのは、パンハンバーガーカツカレー。せんぶ、店のもの

ここ一年、腹が減ってはUberし、金はなくなり、脂肪ばかりがついた

あすけんに野菜もっと食べろ、脂質を減らせと怒られる

何を食っても怒られる

朝食を食べたら昼飯に悩まされる

昼飯を食べたら夕飯に悩まされる

冷蔵庫食べ物がなければ、何を食べるかで頭を悩ませる羽目になる

冷蔵庫食べ物があっても食べる気がしない

スーパーに行くも何を買えば良いかから

野菜を買うも腐らせる

調理が嫌で作り置きしても3日もすればなくなる

鍋を洗うのが面倒だ

まな板を洗うのも面倒だ

食器を洗うのも面倒だ

カット野菜レンチンするのが限界

食べる気がしない、食べる気がしないから作る気がしない、作る気がしないが腹は減る

15時にもなってやっと蕎麦キャベツを茹でて食う

次は夕飯について悩み始める

苦痛

anond:20240307093021

廃棄予定のごはんもったいないから調理担当が食べたら窃盗起訴された例あったな

確か労働環境改善を訴えるベテラン店員だったから切りたかったんだろうって言われてたやつ

2024-03-05

ネットでよく見る料理動画

ラーメンアレンジ

これ系ばっかりで食傷気味。というか袋ラーメンなんてもともと限界飯的な立ち位置食べ物なんだからそのまま普通に食うのが正しい姿やろ。

最後に卵黄をのっける

すでにごま油だのめんつゆだの明太子だの十分濃い味付けしてるやつをさらに濃厚にして胸焼けしそう。

黒のニトリ手袋

作った料理を客に出すわけでもなし何のため手袋してるんやろ。どうせ動画撮ってないところだとバリバリ素手やろ?

炊飯器調理器がわりに使う

これやったら釜や内蓋だけじゃなく炊飯器本体もしっかり掃除しないと次お米炊くときににおいが移って最悪なやつ。ズボラ飯どころかこれやる奴相当手間を惜しまない強者だよな。

2024-03-01

anond:20240301102841

俺が増田やってて一番役に立った情報

調理後、フライパントイレットペーパーで拭くと楽に綺麗になる」

実際はキッチンペーパーでやってるけど、暖かいうちに拭き取るとたしかに洗うのが楽になる

5枚ぐらい使うからコスパは悪いかもしれないけど

味覚が感覚ひとつだと認識すると、おいしいものを食べることが虚しく感じられる

味覚を司る脳の部分を刺激しさえすれば、あんなに高度な調理あんなに様々な生物あんなに広範な流通必要としない。

そうして脳の刺激だけで足りることを、社会多面的にかき乱してまで実現するのが虚しく感じられるのだ。

また、味覚も感覚ひとつだと認識すると、「おいしさ」がわからなくなってくる。

から何らかの感覚があがってくるだけで、それが「おいしさ」として統合できなくなる。

味覚のゲシュタルト崩壊を起こしてしまうのだ。

そんな単なる感覚ひとつしかない味覚に、どうしてこうも自らが振り回され、社会を振り回さなければならないのだろう。

今日金曜日だが、夜の街では味覚を求めない。早く、身体を捨てて仮想現実に移り、味覚の無い世界満喫したい。

2024-02-29

役満じゃん。 久々に面白い漫画出てきたな

結婚式

・25歳で焦る友人女

恋愛よりもメシに夢中の美女

台所水槽

炊飯器楽しみにしてた割には忘れてる

・新品炊飯器調理メーカー確認取った?

セーラー服

 

もう狙って燃料投下してるんじゃないかと思える位オンパレードなのが凄い。ガソリンスタンドタバコを吸うようなもん。君はこの爆発に耐えられるか笑

ただでさえ飯漫画って客がうるさいのに、結婚式よりもメシに夢中の美女とか良く書けるよな。

anond:20240229120703

ワイの家のやつ炊飯器調理のクックブックついてきたわ

これは堂々とやっていいやつなんや

やったことないけどやってみるか

炊飯器調理するのはメーカー想定外

話題になってる漫画、何も知らなかったか検索したらジャンプでこういうの連載する時代になったのか。なんていうか時代だな。はー驚き。

炊飯器調理がさもスタンダードみたいな説明は気になったな。炊飯器調理メーカー想定外だぞ

調理機能付き炊飯器以外はやっちゃダメなんだけどな。ズボラ自己責任でやってるだけで。 anond:20240229112925

2024-02-27

お前様たちドラストとかでよく売ってるコンロで調理する安い鍋焼きうどんおすすめの食べ方教えて。(追記しました)

アルミの容器に入ってる味噌煮込みうどんとかチャンポンとかバリエーションがあるやつね。

なんかやけに食べたくなる時、ある。(確信

そのままでも美味しいんだけど、あわよくば簡単野菜とかもプラスしちゃって食物繊維とか栄養も取りたい!

今のところ乾燥わかめニンジン銀杏切りしてレンジでチンしてから入れるとかしか思いつかない…。

彼ぴーが普段料理しなくてインスタントしか食べないから、隙あらば野菜とかをぶち込みたい。

追記

みな様ありがとう〜!一晩でこんなに知恵が集まるとは思わなかった🥲

しかタンパク質足りないから卵たすのもいいし、最初から切ってある野菜買うのもいい!

切り干し大根とかひじきとかは調理した事なかったけど、多めに作って冷蔵庫に入れといたら食べてくれるかな…。もはや祖母??

彼ぴー(タコピー発音)の家にはまず塩コショウが無いので、買おうと思います…。

え!今更ちゃんツイッター?のほうのコメントも見たけど、ドラストってみんな呼ばないの??!

そこをツッコまれるとは思わなんだ。

「こういうコンロ」の人だけが弱者男性を名乗ってほしい

https://twitter.com/riz_v_v/status/1757952288566673865

年収800万円しかない弱者男性ですが~とかもういいんだわ

こういう、汚い一口コンロ、調理スペース無しのミニキッチン暮らしてる中年男性けが弱者男性を名乗ってほしい

ミニキッチン汚部屋貧困象徴なんだよなぁ

ログイン ユーザー登録
ようこそ ゲスト さん