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はてなキーワード: 砂糖とは
恋愛工学は叩かれて恋愛工学2.0でしかない安原健太が称賛されるのがナゾ、というかあれで逆に腑に落ちた。結局恋愛工学的なるもの自体は世間的に間違ってなかったんだとわかるし、そのなるもの自体を打ち破らないといけない。ちょっと砂糖をふりかけたら恋愛工学ですら褒め称えるのが世間様ってこと
強制的にやれと言われるならもっと利益率が高いのを選択したいかなあ
逆に言うなら、大手チェーン店として存在しているものと同じことをしてはならない
だから、いきなりステーキができる前ならステーキはまだ選択肢に含まれていた
例えば、フランス料理のフルコースみたいなのは未だにチェーン店では存在しない
結婚や年齢を祝うイベントの方がメインだったりもするので、そこで利益率を上げられる
昼食が目的の客だったりすると、さっさと出せ、というのが再要求事項になったりする
払う金が少ないほどバカ舌なのに普段から苛々してたりもして味に五月蝿かったりもする
高い金を払う客は、もちろん高品質な料理を提供する必要はあるが、理不尽なクレームも減る
外食の起業をするなら、普段から一日に客が何人入ったら食っていけそうかとか考える癖がほしい
珈琲の単価はいくらで一日に何人来れば自分は生きていけそうか、普段から考えるのである
例えば、珈琲の単価は一杯500円、20人で一日の売上は1万円になる
しかし、そこから光熱費や賃料などが引かれるわけで、そうなると賃料は避けたいところではある
そう考えると、日給一万円がどれほどありがたいか身にしみて分かるのである
珈琲の単価も500円と大手チェーン店に比べれば高い、高すぎると感じる
しかし、ここで下手に味とか豆とかで勝負しようとしてはならない
例えば、近所の老人が屯する寄合所みたいなものにしたいと考えるとして、
珈琲の500円は入場料、おかわりは安くか無料に、日持ちのする砂糖菓子などのつまみ、
ボードゲームができるとか、昼間からカラオケなりジャズ演奏ができるとか、
フランス料理に話を戻すと、フルコースならば一日の客は片手で数えるぐらいになるが、
1コースの値段はかなり高く設定しても許されるようになると思う
それから、こういう場合は完全に予約制になるわけで、とにかく席の予約を埋める努力をする
予約制になるといいところは、前もって必要な材料の量が分かることもある
一日に20人客が来るぞ！と息巻いて、客がゼロだったら腐る食材は無駄になってしまう
自分や家族が食べるにしても限界がある、だから廃棄するようになる
もっとも、粉だって虫が湧くし、珈琲豆だって鮮度が落ちれば味が落ちるわけだが、
と思いつくままに書いてみると、やっぱり外食を起業する気にはなれないのである
しかし、ホリエモンなんかが言うように、だったらITというのも間違ってはいないが、
賭けた金が少ない分、売上は当然儲けも少ないのが世の常である
…
マクドナルドは駅から見える場所、モスバーガーは駅からちょっと隠れた場所、
みたいな話があった気がするが、飲食店で立地は非常に大事である
自分の想像だが、マクドナルドは一等地の賃料を払っているはずだから、
そうなると、原価厨が原価の小ささを騒ぐが、売上のかなりは賃料で消えているのではないだろうか
駅から見えるマクドナルドなんて食事というより待ち合わせとか、
何でもいいからさっさと食べたい、もしくは時間つぶしみたいな用途になると思われる
一方、モスバーガーは珈琲の単価も高くなるが、駅からちょっと離れた隠れた場所で落ち着きたいとか、
フランス料理のフルコースや老人の寄合所みたいな喫茶店ならば、
通行人やクルマの騒がしいところで記念日を祝いたいという客はあまりいないと思う
そぼろ
肉
ピーマン三つとにんじん半本、にんにくひとかけを心なし小さく刻む
フライパンに油をしいて火にかけてそこに合い挽き150グラムくらいを投下
肉の色が変わったら刻んだ野菜を入れる
砂糖を小さじ大盛り1杯くらい
みりんがあれば小さじ1杯くらい（なければ砂糖小さじ1を追加）
しばらく炒めたら醤油を大さじ1杯くらい
卵
卵をガチャガチャかき回しながら弱火にかける
なんとなく固まってきたら火から下ろす
余った肉は２日くらいはいけるので、卵焼きの具にしたり、うどんに乗せて混ぜ麺にして食べる
おばあちゃんは匙とかを使わずに「ガバ！ちょこっ！」くらいの感覚で行くから、分量は適当でよいかも
おばあちゃんのそぼろ、食べたいなあ
もう食べられないんだろな
回答結果
■野球やソフトボールで、投手が1試合中を通して相手チームを無安打無得点に抑えることをなんという？
正解: ノーヒットノーラン
■有名な忍者四人組、レオナルド、ラファエロ、ドナテロと、あと一人は?
正解: ミケランジェロ
■Bad Requestは400、Internal Server Errorは500、ではNot Foundは？
正解: 404
■IT業界の著名エンジニア複数人が所属希望を表明したはてなグループの名称は？
正解: サブテク
正解: 砂糖
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これ何か特定のものを念頭に置いて揶揄しているのだろうと思うけど、
難しくて理解が難しいものを簡単に説明することのできる人は人気があるけど、それって不正確なんだよね。少し前問題になった某YouTube大学()の歴史の話とか。
いや、一理あるけどさ・・・。でも砂はねーだろ。ってなるでしょ。
難しいものは難しいんだよ。
それを難しく複雑なまま理解しようとするだけの謙虚さ、時間と心の余裕、といったものがないと理解ができない。でも一般人にそれを強いるのも酷なんだが、でも、その難しくも重要なものを理解してもらわないことには社会がヤバイ・・・。
ＩＴオンチ人間が民間はおろか政府にまで多すぎて辟易することとか、何度も引き起こされるアパマンショック事件とか、いや可燃性ガスの性質とかいう化学の基礎くらい覚えて？？？？って思うんゴねぇ・・・。
3.11から10年以上経っても放射性物質の基礎知識がない人間がいまだにいるとか（勉強しろよ）、1年以上経ってもいまだにCOVID-19の基礎知識がない人間がいまだにいることと重なって見える。
そしてそのブドウ糖原料となる栄養である糖類はたいてい甘いので
砂糖を甘いのやめろという理由でアウトにするならブドウ糖も果糖もデンプン（唾液で即座に麦芽糖ができる）もアウト
はい脳捨ててでなおしてきて
ちなみに甘くない糖類や甘くても人工甘味料（一部のアミノ酸も含む）ではブドウ糖が生成できないよ
そのために味覚が発達したんだからね
味覚に甘みをもたらす食品を禁止するというのはそういうことだろ？
覚悟もなくてやってたの？
脳細胞はブドウ糖しか栄養にできない ならば まず脳で考えるのをやめてもらうことになります
この命題の中に増田の書いた理屈↓が省略されてるのを読み手に想像させるのは無理でしょ。つーか俺は無理だわ。
そのりくつはおかしい と言って差し支えないレベルと思うし、控えめに言っても、論理が飛躍している。
そしてそのブドウ糖原料となる栄養である糖類はたいてい甘いので
砂糖を甘いのやめろという理由でアウトにするならブドウ糖も果糖もデンプン（唾液で即座に麦芽糖ができる）もアウト
はい脳捨ててでなおしてきて
ちなみに甘くない糖類や甘くても人工甘味料（一部のアミノ酸も含む）ではブドウ糖が生成できないよ
そのために味覚が発達したんだからね
しかもそれだけの理屈を並べても、こちらの理屈への返答としてはいまひとつだし。なぜ「そして」できれいにつながると思ってるのか謎。
