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はてなキーワード: キャベツとは

2019-01-18

みよしのはキャベツ漬物がお代わりし放題

ヤッピ〜!

2019-01-17

出産まで知恵袋小町キュレーション系は見ない

そろそろできてもいい頃なんだけどまだ心拍確認がはっきりとはできない。

生理周期がバラバラで長かったか妊娠週数も判然としないのに、ネットで色々調べては一喜一憂…むしろ一喜百憂くらいしている。

だいたい知恵袋小町の回答を見て、流産可能結構あるんだな…と思うんだけど、出産後もそういうところで回答する人、というバイアス存在するのでは…?とやっと気づきました。遅い。

きっと心拍確認できてもまだ流産可能性が…とか、安定期後も…みたいに不安になりそうだから、そのへんのサイト見るの絶ちます

妊娠前はキャベツ被せるあれとか見ていくらなんでも…って思ってたけど、見えない・わからない不安に近づくと意識って変わってしまうんだなーという、これからも気をつけたい。

2019-01-16

お昼にセブンシーザーサラダ食べてるんだけど

キャベツキャベツパンキャベツときたところにキャベツハム食べると

「肉うめえええええええ!!」って思う

2019-01-13

anond:20190113145913

俺が行った店だとキャベツお代わり無料だったので焼き鳥食ってキャベツ食ってて最高だった

anond:20190113144349

焼き鳥屋の真価はキャベツの千切りにあり

キャベツの千切り嫌いなんだよ、とんかつとかの下にあるやつやカレーに添えられてる奴な?あのギュワッギュワッって感触が大嫌い

でも焼き鳥屋の鳥の下に入ってたりお通しで出てくるキャベッジ!!!!!!!Oh amazing! Fantastic!! 肉の油と絡んでしんなりしたキャベツよ、お前は私を虜にした……!

鳥串を半分食べたあたりでアイツをひとつ摘んで冬場の冷酒をクイッ。もうね堪らんね。酒は辛くないやつな?そうすると野菜の甘さが口の中に酒の香りと共に強さを打ち消しあって……んーッ!!最高だな!!

まあ酒は1合でいいし、1人で食ってパッと帰るけどんー、Delicious

白菜乳酸菌発酵させる

白菜を25℃もしくは30℃の環境に保ち、乳酸菌繁殖させる。漬物とかザワークラウト白菜バージョンだ。

有害なばい菌は、PH3くらい、25度で1.4日だったっけ?保たれれば 大半死滅するらしい。


PH3に到達するのに1.6日って仮定すると、丸3日放置


キャベツ場合は細かく切り刻む必要がある。そうすると取り出すときも壁面に キャベツカスが残っていろいろと不便だ。焼肉店で出てくるキャベツとかもっとザックリ切ってあるし・・あれでもいいのかな?

あと塩の割合が、野菜重量の2%とか・・・しょっぱすぎだ!!!1.5%というレシピ最近テレビで放映していた。ここでは 1パーセントまで減らしてみた。おなかを壊すかな?

リトマス試験紙買おうかな??

2019-01-09

[]2019年1月8日火曜日増田

時間記事文字数文字数平均文字数中央値
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人(192), 自分(164), 話(93), 今(87), 女(81), 男(78), 必要(67), 増田(58), 意味(58), 人間(57), 日本(57), 普通(55), 子供(54), 好き(52), 仕事(52), 気(51), 問題(51), 前(50), ー(48), 相手(48), セックス(45), あと(45), 感じ(42), 結婚(40), 理由(39), 女性(38), 頭(35), 金(35), 気持ち(34), 関係(34), 場合(33), 手(33), 目(30), 嫌(30), 時間(30), 他(29), 世界(28), 人生(28), 絶対(27), 一人(27), 今日(27), 無理(27), 声(26), ワイ(26), 最近(26), 日本人(26), 顔(26), 社会(26), 最初(26), 一番(26), 馬鹿(26), 可能性(25), 性欲(25), 男性(25), 存在(25), しない(25), 結局(24), コミケ(24), 差別(24), 文章(23), じゃなくて(23), 時代(23), 親(22), ゲーム(22), 昔(22), 生活(22), 一緒(22), バカ(22), 世の中(22), 全部(22), キャラ(21), 痴漢(21), 確か(21), 全て(21), 勉強(21), 理解(21), 子(21), 簡単(20), 家(20), 毎日(20), 自体(20), オタク(20), 状態(19), 少子化(19), ダメ(19), ネトウヨ(19), 記事(19), 他人(19), 誰か(19), アホ(18), 完全(18), しよう(18), 言葉(18), 国(18), 例(18), お金(17), ただ(17), 口径(17), 結果(17), 嫁(17), 状況(17), そうだ(17), 人たち(17), 別(17), 全員(17), 勝手(17), 会社(17)

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増田合計ブックマーク数 ()内の数字は1日の増減

5926084(4411)

2019-01-08

anond:20190108211112

芽キャベツことなら、キャベツとはだいぶ違うなりかたをするからまずググってからのがいいよ。今おすすめなのがイチゴ!植木鉢でも簡単に実がなってかわいい。苗はホムセンに売ってるよ。春コンパクトに楽しむなら菜の花も。脇芽を摘んでチョコチョコ食べる方式なら長く楽しめるよ。

anond:20190108211112

ミニトマト小学生が育てたりキット売ってたりするから、それほど難易度高くないんじゃないか

キャベツはよくわからん

ミニキャベツとかミニトマトを栽培してみたいな

あいう小さいのってなんか栽培してみたくなる。簡単にできるもんなのかなあ。

anond:20190107220231

どこから説明していいかわからんがとりあえずスーパー青菜一年中買える状況ならそっちでええんや

 

・ナナクサのクサは今で言う「種」だ。七種類の具が入っていればよい。(地方によって七種がゆと表記雑穀を用いる場合もある)

縁起が良いのは「君がため春の野にいでて若菜摘む」っつって皇太子も大昔からデートネタにつかってたからであってその意味では現代でいえば軽井沢テニスでもクリスマスでもいい

冬至から立て続けに青菜が食えない食生活指定されてることにまず疑問を抱こう。

12/23 冬至南瓜、ゆず、うのつくもの

12/24 チキンケーキ

大掃除  コンビニメシ、おにぎりなどつまみやす

12/31 年越しそば

1/1~ 雑煮おせち

1/5 どんどやきおしるこ

1/7 ようやく七草粥

 

そりゃ胃腸やすめんといかんけどまず市場も財布も休ませたれ・・

特殊食品を遠くまで運ぶので疲弊するくらいならいつもどおりのキャベツを100円で売ってくれ

2019-01-07

anond:20190107001705

キャベツジャガイモパスタと一緒に茹でると栄養強化出来る

唐辛子にんにくと一緒にベーコン炒めると旨味アップ

問題は余計な物入れるとペペロンチーノの持ち味が失われるところなんだよなあ

2019-01-06

衰退と分業が難しくなること

スーパーマーケットに行ってきた帰り、歩いている途中で、

人口減少による衰退というのは、実は分業が困難になることを意味しているのではないかということを考えた。

社会が豊かになる過程で、色々な会社が生まれて、本来は家庭の兼業主婦or夫がやらなければならな仕事、費やさなければならなかった時間代替してくれる。

私は結婚もせず一人暮らしをしているけど、レトルト食品ボンカレーの類)や、りんごみかん、パックされたサラダ

それから洗剤や、便所掃除する使い捨てタオルなどのお掃除グッズを買った。

私も一人暮らしが長いので、カレーライスぐらいはなんとか1人で作れる。でも実際には、レトルトで満足している。サラダだってキャベツを買って切った方が安上がりだが、パックの野菜を買っている。お掃除グッズにしろ、洗剤と雑巾という方法で頑張る方が一般的かもしれないが、さっと拭いて、さっとゴミ箱に捨てた方が楽である

要するに、時間を買っているのである。あるいは、色々考えて手を動かすことが面倒なので、一日当たりの有効脳みそ活用スペースを購入しているとも言える。

これらは、本来家庭が持っていた機能の一部を、企業が集約的に行うことで、代替しているとみることができる。

古くは、洗濯機に、冷蔵庫白物家電は、そもそも主婦労働を置換するために発達してきた。そしてその時間を利用して、日本が発展していったのだ。

ひるがえって、考えてみると、人口減少社会では、そのような、集約と分業が困難になる。

人が余っていれば、余っている人を集めて、新しく家庭の機能の何かを集約的に行うことで効率化が進められるが、そのような流れが起きない。

そうでなくても、昔に比べてワンオペと言われる育児、そして、介護問題

例えば、一流企業従業員であっても、親の介護、それに育児といった家庭の仕事が集積して、

仕事出世のようなバカバカしい事はやめようという考えになる方が自然である

そもそも育児介護自分でやらないで他の人にまかせるというのは難しい。海外のようにメイドを雇えばいいという話もあるが、

見方によっては自分の代わりにメイドという別の人生を購入して、犠牲者転嫁しているということもできる。

人口減少 → 衰退

の間に、もう一つコマをつくって

人口減少 → 分業不可能性 → 衰退

と考えると、スッキリ理解できるのではないかと感じた。

2018-12-28

職場仕事納めをすっぽかして日高屋で一人飲む男

まずは生ビール330円を注文。

おつまみ餃子230円焼き鳥ネギ和え170円、メンマ120円、おつまみ唐揚げ240円をチョイス。

焼き鳥メンマつまみつつビールをあらかた飲む。

唐揚げが届いたタイミングで追加の生ビール330円を注文。

ビールの追加が来る前に唐揚げ最初ビールを空ける。

おつまみ唐揚げにはキャベツマヨネーズが添えられているのが嬉しい。

時間差で届いた焼きたての餃子は酢と胡椒をびしゃびしゃつけて喰らう。2杯目のビールうまい

まだまだ飲める感じはするが、正月に向けて中長期的なペース配分が必要だ。今日のところはピリ辛とんこつネギラーメン580円で締めといこう。

ラーメンをやっつけたら長居はせずに退散する。会計は謀ったようにジャスト2000円。

札を2枚出しながら美人店員さんの名札に目をやるとゴックさんというようだ。東南アジア方面の方だろうか。

美人なのにモビルスーツみたいな名前なんだなと思いながら、しかし口には出さず、レシートとモリモリサービス券を断り、店をあとにする。

ああ、ここは平和日本で、俺は自由だ。来年もこうやって、いろんなことに折り合いをつけてやっていけそうな希望がもてた。

空にはオリオン座が輝いている。あれは日高屋がまだ無いくらい昔からあって、ヒトの営みを見下ろしてたんだろうな。詳しくないけど。

2018-12-26

結局「野菜」って何?

野菜もしっかり食べよう と言ってコーン映像を出すと「違うそうじゃない」と言われる。

かといって、BBQ野菜不要論者(自分の友人)に、コーン差し出すと「野菜不要」と言われる。

野菜が嫌いと言うやつでも果実は食べるが、健康のための野菜ジュースに余裕で果実は含まれる(マンゴーとか)。

野菜ってなんの。

レタスとかキャベツのような葉物はどんなとき共通して野菜なのはわかるけど、

穀物果物野菜定義曖昧でわからない。

2018-12-24

スーパーは売るものを考えてほしい

昨日、近所のスーパーに夕飯のネタを買いに行った。

寒いから鍋でも食べたいなーと思って鍋コーナーに行ったら、もつ鍋スープがプッシュされていた。

入り口で見たキャベツも安かったかもつ鍋でいいかと思って、もつ鍋スープをかごに入れた。

あとはモツを入れればいいやということで肉売り場に向かったが、モツがない。

そこそこでかいスーパーなのに、売り場を見ても内臓系はレバーハツ鶏ガラしか売ってない。

どういうことだ?

売り場の人間が何を考えているのか問い詰めたい。小一時間問い詰めたい

それでもつ鍋スープが売れるとでも思ってるのか?

もつ鍋スープを売るならモツも売れよ。モツのないもつ鍋なんてもつ鍋じゃねーだろ。

もつ鍋を食べたい俺の気持ちはどうなるんだよ。モツがないならもつ鍋スープを売るなよ。

せめてもつ鍋スープ売り場に「モツは売り切れました」くらい書いとけよ。

言いたいこととしては、各所のスーパーの売り場員は、精肉部とスープ部?とで連携していただきたい。

大根売り場に「ぶり大根の素」が売ってるのに、鮮魚売り場にブリが売ってないとかたまにあるけど、それもやめていただきたい。

食べたい気持ちになったのに食べられないってへこむよ?

ほんと何を考えてるのか分からない。どうぞよろしくお願いします。

結局レタスチャーハンキムチスープにした。

美味かった。

2018-12-22

冷凍してよかったもの2018

自炊しているが、食品消費期限とかを気にして生きるとか、一週間レシピを決めて計画的に消費するとかが無理なので最近はなんでも冷凍するようにしている。

そんな冷凍してよかったものの一覧です。

安いスーパーで買って冷凍する。一度に使う最小単位(うちでは100g)ごとにラップして、購入日と品名(豚バラ、鶏むね等)を書いたジップロック袋Lでまとめておく。

袋への品名記載は当初していなかったが、自分の目は死んでおりしょっちゅう冷凍バラ冷凍モモを取り違えるので記載するようになった。

20時とか21時に帰宅してこれは何だったかな……。と考える手間も省けるし、解凍して豚でなく鶏だ!と気づくこともなくなるので良かった。(3敗)

魚介類

同じく安いスーパーで買ってラップして保存。魚なら切り身単位で売っているものを購入できるので楽。

エビ場合背ワタを取ってから冷凍するのでちょっと面倒くさい。

油揚げ厚揚げ

この連中は加工食品のくせに意外と足が早く、期限内で使い切るのも割と難しいので冷凍する。

冷凍庫の中で常備しておくと煮物ボリュームが足りない時に足せたりするので便利。

ちなみに油抜きしてから冷凍したほうが持つらしい。今この記事を書くために調べた。次からそうする。

ソーセージベーコン

油揚げ系より日持ちするが、使い切れないことが多い。気づいたら賞味期限後一週間とかなってることがあるので、その日使う分以外は冷凍庫行にする。

スープみそ汁ポトフなど冷凍したまま調理開始できるレシピに突っ込むと楽。

ちくわ

同上。油揚げ同様煮物タネに使う

しょうがにんにく

ひとかけごとにラップし、袋に入れて冷凍。当初は野菜室で保存していたが、毎回使い切る前にカピカピに乾燥させていたので今は購入即冷凍している。(n敗)

作り置き総菜

通常は週初めに作り、冷蔵で3~5日で消費している。たまに急な外食が入ったり、そもそも作りすぎたりしてたまに余るので、保存容器に入れて冷凍する。

何もしたくなくて限界とき解凍してそのまま食卓に並べるので楽。

下味を付けた揚げる前の唐揚げとんかつ、焼く前のグラタンなんかも凍らせることができる。作るとき大目に作り、冷蔵庫に入れとくと便利。

コーヒー

豆を挽いた状態だと冷暗所では一週間、冷蔵庫でも2~3週間で酸化するが、冷凍庫なら一か月持つらしい。

専門店で購入して持ち帰ったらジップロックに移して空気を抜いて、すぐ冷凍している。

一か月冷凍保存したものを飲んだが、バカ舌なので正直「うまい」ということしかからない。俺は雰囲気コーヒーを飲んでいる。

調味料めんつゆ白だし等)

定期的にはてブでは「めんつゆ家庭料理の味方! 手抜き扱いするヤツはクソ!」という記事が盛り上がり、そのたびにはいはいそうですねと見ているが誰も保存方法の話をしてくれない。

開封後のめんつゆの目安は、ストレートなら三日、三倍濃縮で三週間。分量にもよるが毎日めんつゆ料理を作らないと無くならないと思う。

仕方ないので自分で色々試した。結論から言うとフタつきコンテナ型の保存容器に流し込んで冷凍庫におけばよい。

めんつゆ白だしは内容物のせいで、家庭用冷蔵庫では凍りきらずシャーベット状になる。冷凍しておけば開封後も保存期間を気遣う必要はなくなる。

スプーンですくえるぐらい柔らかいサクサク状態なので、使うとき料理用のサジですくって使用する。

白みそ、赤みそも別容器に移す必要はないが同様に冷凍保存できる。めんつゆ以上に凍らないので同じ感覚使用できる。

同じ調味料でも水分の多いものレモン汁等)は凍りきってしま場合がある。100均で製氷機を買って凍らせる前にキューブ状にしたほうが良かった(1敗)

番外編:凍らせるとあまり良くなかったもの

水分が多い野菜キャベツレタス玉ねぎ)や、それらを使った総菜は凍らせると質感がわかるぐらい落ちるので避けた方がよい。

また試してないけど調味料でもゴマ系は劣化するので冷蔵冷凍しない方がいいらしいぞ。

最後

ここに出てないネタとか指摘があったら教えて

追記

ブコメトラバに知見が集まっててまさに集合知って感じなのでここまで読んだ人はみんな見てみてね。

シュレッドチーズ小分けと油抜きした油揚げを刻むやつはなんで思いつかなかったのかってぐらいいいアイデアなのですぐやります

あとトラバ読んでて気づいたことだが、同じめんつゆでもストレートなら製氷機に入れてキューブ上で凍らせられるんじゃないかという気がする。

自分も当初は製氷皿に入れてみたのだが、試したやつが三倍濃縮だったので、シャーベット状、より正確にいうと半液状になって固まらなかった。

それで上記結論コンテナに入れて保存すればよい)となったが、ストレートめんつゆ自家製めんつゆ保存の場合は製氷皿で一度凍らせた方がいいのかもしれない。

2018-12-20

anond:20181220135743

運動は不足してると思う。確実に。

食物繊維かぁ……ヨーグルト……はダメからキウイとか大根とかキャベツとか?

味噌汁には豆腐えのきを入れるよ(ときどきなめこ

2018-12-19

から子へのプレゼント

以前あるテレビ番組を見た。

そこでは地方浪人してた息子が春から東大に入る、だから父がいろんなものを送ったり人生アドバイスをしたりするってやつだった。

その番組でお父さんは家電は好きなものを買えと予算を決めてお金を渡していたが、炊飯器だけは最高級品を父本人が選んで渡していた。

ごはんだけはいいのを食べれば元気が出るから

テレビに出ていた父の言葉だった。

それを見て春から一人暮らしを始めた自分はい炊飯器を買ってみた。

最初はたしかに美味しかったけれど、冷凍したりすると結局まずくなる。

しかも今は激務でごはんを炊く文化消失してて、

だいたいサラダチキンキャベツ目玉焼きくらいで済ませてしまう。

その父子の行く末が気になる。

あの炊飯器は日の目を見たのかな。

2018-12-18

キャベツはボイルしたほうが絶対おいしいじゃん

キャベツ齧ってるやつはそんなこともわからないのか

お通しに生キャベツを嬉しがってるやつが嫌いだ

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