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はてなキーワード: ポン酢とは

2021-07-19

[]7月19日

ご飯

朝:なし。昼:カロリーメイト。夜:豚肉大根ニンジンを茹でて冷やしてポン酢かけるやつ。納豆

調子

むきゅーはややー。お仕事は、それなりー。

22日の家飲み23日に延期になった。

掃除モチベがゼロになった。木曜日と金曜日日中帯にやりゃいいや。

シャドウバース

グランプリで五連敗して一人でゲラゲラ笑ってた。

ワールドリッパー

TAイベント流石にAぐらいはとれるっしょ。

リソースも突っ込んで編成コピペしてぽちぽちしてたけど、このゲームTAイベントの時しか手動しないから全くプレイヤースキルが上達してない。

そのせいで編成はコピれても結果が全く出ない。

特に僕がコピったのが時間制限のあるアビリティをいっぱい使うので、リソース突っ込んだの失敗だったぽい。

あーあ。勿体な。

2021-07-18

新鮮な野菜を生で食える事が一番の贅沢

冷凍野菜ストックをやめて使い切れるだけの生野菜を都度買うようにしたら世界が変わった。

買ってきたばかりの生野菜冷水に浸し

これでもかと皿に盛ってオリーブオイルに塩や酢をかけて食っている、最高に美味い、私はこれがこの世で一番の贅沢だと確信した。

そこにサーモンを乗せて食うのなんてもう最高

塩とハーブで焼いた肉を乗せるのも良い。

細かく切ったきゅうり大葉生姜ポン酢で浸し、一晩おいたもの豆腐にかけて食うのも夏限定の楽しみだ、超絶楽で超美味い。

さっと茹でたオクラを輪切りにして納豆と混ぜて食う、定番だが最高に美味い。

朝、油を適当に吸わせた茄子を作り冷蔵庫で冷やす、夜にその時の気分でカットしたトマトや鳥そぼろをかけて食う。家に冷えた茄子が待っていると思うだけで昼間の仕事を乗り切れるのだ。

豚カツをいつでも食えることが人間丁度いいというコピペ読んだことがあるが、自分場合それは野菜だ、『生野菜』をいつでも食える人生が丁度いい、そして最高の幸せだ。

食後のオヤツは塩をひとつまみ振ったスイカを食べた、みずみずしくて懐かしい味だ、いつ食べても美味い、最高に贅沢な1日だ。

2021-07-04

[]7月4日

ご飯

朝:クラッカーチーズコーンスープ。昼:そばピーマンウインナーを炒めて卵でまいたやーつ。夜:白菜人参大根の葉っぱとシメジ豚肉を茹でたやつに大根おろしとネギポン酢を付けて食べるやつと、その残った汁でご飯ネギ梅干しを鍋に入れて煮たやつ。

調子

むきゅーはややー。お仕事おやすみん。

シャドウバース

機械ヴァンプランクマッチプレイ

勝率3割ぐらいの雑魚だけど楽しい

グランブルーファンタジー

シナリオ20箱開けた。箱開けも楽しい

一人で遊ぶのも人と遊ぶのもやっぱゲーム楽しいね。

ワールドリッパー

雷亀を周回して武器チケットなどを回収。マナサ2層の素材ぐらいは集めておきたい気もするけど、まあほどほどで。

anond:20210704212517

しょうゆをポン酢に置き換えて食ってみようかな

2021-06-27

外人の味覚が分からない

来週友人の外人たちに餃子振る舞うことになった。

早速何作ろうか思案してたけど干ししいたけ入れるべきか悩んでる。

入れたいけど、案外外人は苦手かも知れない。

タレも悩む。餃子のタレがないのでポン酢代用しようと思うのだけど、外人ポン酢大丈夫だろうか。

醤油とか、いっそとんかつソースのほうが良いだろうか。

悩むな、ワクワクするぜ。

2021-06-17

冷しゃぶメモ

いやーめっちゃ美味しかったけどとにかく惜しい悔しい箇所がてんこ盛りだ。


肉。

これはyoutubeで見た下拵が最高に素晴らしい。

まだまだ工夫の伸びしろは十分ある。

また肉のカットは必ず一口で。

冷やしすぎると固くなり過ぎそうな予感。

具。

これは基本のチョイスは最高である

適宜アップデートしてヨシ。

タレ!!!

これが今回の最大の懸案事項。

冷しゃぶサラダイメージしたため、タレをドレッシングよろしく喫食前にかけ流したが、これが最大の失敗であった。

タレが塩っ気を吸ってどんどん水っぽくなる。

多目に作ったために余ったタレがあったのでこれをしゃぶしゃぶの要領でつけダレとして食ったら、

おいおい何だよこのタレこんなに濃厚で美味しかったのかよ!と思えるくらいの大差がついてる。

これはよろしくない。

冷しゃぶのタレは別供。これは遵守し厳守し墨守しなければならない。

2番めの失敗、大根おろし

大根おろしゴマダレは相当合わない。

大根おろしだけでも単体で醤油なり醤油ダレなりポン酢なりで調味済みとすべきである

いや、調味済みとしなければならない。havetoではなくmustである。imperativeである


あとは全てが最高であった。

肉はアメリカで十分うまい

高級肉に手を出す必要はない。

というか、安肉で満足を十分に地均しし、

次に二倍三倍安倍の値段の肉を買うのだ。

本当に肉の旨さが値段に比例するのなら、

私はそこで新たな幸せの扉を開くことであろう。

2021-06-14

anond:20210614061131

パプリカはなー、

ちょい安いときに赤と黄を何個か買うてな、

ゴロゴロっと切って、酢か香料キツないポン酢醤油砂糖すこし混ぜたんかけ回して、ほんでパプリカがしんなりするくらいまで数分間レンチンしてな、冷蔵庫で冷やしといたんを夕飯の一品にすると、食の落ちる暑い夏にエエでー!!

2021-06-11

anond:20210611124526

加齢とともに胃がもたれてきたか

おろしポン酢であっさり頂きたい所存

2021-06-09

ひまわり唐揚げ

夏の終わりにひまわりは萎む

生命を無数の種に託して

夏の終わりに唐揚げは揚がる

胸肉でも美味しいとタレに託して

どうでもいいが胸肉も

繊維に沿って切ってよく叩くと

とても柔らかくて美味しい唐揚げになる

ジューシーさではもも肉に負けるが

さっぱりとした味わいはおろしポン酢などによく合う

ああ夏の終わりの唐揚げ

夏はまだ始まったばかりだ

[]6月8日

ご飯

朝:サンドイッチ。昼:助六寿司。夜:たこ焼き人参さんと玉ねぎ玉子スープ納豆豆腐ネギを混ぜてポン酢かけたやつ。

調子

むきゅーはややー。お仕事は、うーむ。

なんか調子乗って変なこと言ったっぽい? 自分じゃよくわからない。すぐ落ち着かなくなる、すぐ変になる。一生こうなんだろうなあ…… 生きづらい。

グランブルーファンタジー

バブイールの塔。ずいぶんサボってたので頑張って攻略。結果、残階層は5層20-1、5層20-2、7層28-2、9層35-1、9層35-2の5階層

随分と進めれてよかったよかった。長期戦より短期戦の方が苦手なのでその辺が残課題

20-2、35-2はもうちょい工夫すればできそうなので頑張ってみるけど、20-1、28-2、35-1は取っ掛かりすら無い感じなので、アラナン取得してから出直します

ウマ娘

明日デイリーをこなせばシナリオ称号も獲得できるので、無事今回のシナリオイベントちゃんと遊べて良かった。

デジたん実装まではのんびりとはいえ、このぐらいは流石に。

2021-06-08

anond:20210608211652

ポン酢醤油があること以外が幸せならそうなんだろうな(てめーのアタマと心で考えろバーカ!!)

anond:20210607133145

ゴーヤチャンプル、冷しゃぶサラダ

とはいえ料理名のついてない料理の方がたくさんあるから選択肢を狭めないように料理名で答えなくてもいいかなって思う。

自分居酒屋メニューから食べたいもの連想したりしてるよ。

あと簡単ものでも自分料理作ると、食べたいものも思い浮かびやすいかなと。

自分がよく作る簡単一品

・砂肝茹でてネギポン酢ラー油かけたやつ

キャベツベーコンオリーブオイルと塩かけて蒸したやつ

ナス片栗粉まぶしてカリッと炒めて麺つゆに漬けるやつ

とろろオクラ納豆のネバネバ小鉢

冷奴キムチごま油醤油韓国海苔のっけたやつ

ごまぶり

・ぶりかまの塩焼き

anond:20210607133145

そのとき材料があるかわかんないから、さっぱり系・ガッツリ系(雰囲気)、甘辛・ポン酢・塩胡椒(味付け)で答える。

2021-05-26

家串のススメ

anond:20210525233245

ブコメ見てると「焼き鳥食べたい」「焼き鳥屋行きたい」って声が多いので書きます

家でも串はできます

フィッシュロースターを買いましょう。

あれは魚を焼くモノじゃありません。串を焼くものです。

適当な肉を買ってきて適当な大きさに切って串に刺してフィッシュロースターに並べて10分くらい焼けばうまい串ができます

イワタニ「炉ばた大将」みたいなのもあるがあれはけっこう面倒くさい。

「串打ち三年、焼き一生」というが、フィッシュロースター使えばその「一生」ぶんがかなりショートカットできます

フィッシュロースターは密閉状態上下から加熱するので、串打ちが適当でもいい感じで火が通ります

モモねぎまだけじゃなくて、スーパー行けば色んな部位の肉を売ってるので好きな肉を焼けばいい。

タレは「エバラ焼鳥のたれ」で十分です。焼きながら時々ハケで塗るといい。

もちろん、塩焼きもうまい

自分でいろんなオリジナルな味付けも楽しめる。塩+オリーブオイルとか、生醤油とか、ポン酢とか。

お店だと「つくね」にしかついてこない卵黄も、家串なら例えば鶏レバとかでやれたりする。

最近は「ガーリック焼き」とか「バジル風味」とか「タンドリーチキン」とか味ついてる肉があったりするでしょ。

あいうのを串にして焼いてもうまい

つくねは「米久の肉団子」で全然OKふつう焼き鳥屋の味です。

こてっちゃん」を串に刺して焼いてもうまいぞ。

ラム肉といい。カルディの「羊名人」まぶして焼けばサイゼリヤのアレが家でできる。

肉のあいだに挟む野菜ネギだけじゃない。トマトやらキノコやら色々選べて楽しめる。

タンとかサイコロステーキ肉とかは、塩コショーガーリックパウダーで焼くとうまい

豚レバ焼いて、ごま油と塩とネギチューブにんにく混ぜて作ったタレをかけるのもうまいぞ。

明日か、近いうちにくら寿司いくんだ

豆乳プリンに甘ダレ

うなぎにくら出汁スプーンで食べる)

エビにくら出汁エビだけくぐらせる)

サーモンポン酢

魚介だしラーメンアメリカ牛肉寿司

全部試したいな。

2021-05-11

anond:20210511112931

かばkabasbag
缶(カン)kancan(キャン)
カンテラkandelaar(candle)oil lamp
コップkopcup
ジャガイモJacatrapotatoes
~~~~~~~~~~~~
タラップtrapaccommodation ladder
どんたく/半ドンzondagsunday
ペンpekpaint
ポン酢ponscitrus-based vinegar sauce
~~~~~~~~~~~~
マントmantelcloak/cape
モルモットmarmotguinea pig
ヨードチンキJoodtinctuuriodine tincture
リウマチrheumatischarthritis
レッテル/ラベルletterlable
錻力(ブリキ)blik tin
bliksheet metal板金
~~~~~~~~~~~~
ランドセルransel(n1)Landser(de)backpack
リュックサックrugzak backpack
ナップサックknapzak backpack

 

タバコtabacosmoke
フラスコfrascovials

 

 

ズボンjupon(fr)pants
jupon (aペチコートunderskirt
jupon (bパニエpetitcoat
jupon (c (fro/frm)クロースアーマー/パデッドアーマーgipon(me)/arming jack/gambeson/arming doublet/aketon(fr)

 

al qutn (ar) aketon (fr)  cotton 綿 

2021-05-09

みんなはどうして料理が好きなの?

私が料理を始めたきっかけは、母親料理がまずいと感じたからだ。

大人になった今は、母親と味の好みが合わないというだけで、母親料理がまずかったわけじゃないと思うのだが、当時はそれが分からず「まずいか自分で作りたい」と言ったら、母親激怒してしまった。「お前の分はもう作らない!」と宣告されたので、それから自分で作るようになったのがきっかけだ。

作り方が分からなかったので、テレビきょうの料理レシピをそれどおり作ってみたら、美味しい料理魔法のようにできた。

もっと美味しいものを食べたい」という欲が高まった私は、テレビで美味しそうなレシピが紹介されたらホームページをチェックし、レシピ作ってみた特に美味しかったのは、当時フジテレビで土曜か日曜にやっていた、マツケンが出ているバラエティ番組レシピだった。あれはたぶん、マツケンプライベートで食べたお店(しかも高級な)の料理自分再現するのが趣味で、それを番組でやってくれたのだと思う。凝っているが、再現不可能まではいかず、わかりやす解説で、どれも本当に美味しい、素晴らしい企画だった。高級料理系としては、当時スマスマビストロスマップもあったが、あれは完全にプロ料理だったので、食材手法再現不可能だった。

このころ、私の味覚は決まったと思われる。以下は今でもこの人なら何食べても美味い料理人(をする人)だけど、年代が当時に集中してる。そして「きょうの料理」率高め。

松平健(なんでも)

・笠原 将弘(和食中心)

ダニエル・マルタンフレンチ

ウー・ウェン中華

片岡護イタリアン

本当は、韓国の高級料理にも興味あったんだよなぁ。冬ソナ全盛時代で、セブンイレブンヨン様プロデュース弁当2000円が、中華和食の間の味がして面白くてさぁ…今からやってみようかな。

味覚が合わなかったレシピもあるけど、合わないって思った理由は、当時若かったせいもありめっちゃくだらなくて、味付けが脂っこくて濃いと清潔感がなくてムリと思ったし、調味料マヨネーズポン酢バター柚子胡椒の人もダメ和食なのに洋食調味料を混ぜる人もイヤだった。

2021-05-01

anond:20210501113648

無理かな?

食品は食習慣あるから無理に何もかもってわけにはいかないか

そこは可能範囲いいんじゃないかな

ポン酢は買うけど醤油は避けるとか、カップヌードルは食いたいけどコイケヤスナック菓子は避けるとか

頑張りすぎないダイエットみたいなノリで

ボイコットやってみたい人で、なんとなく、じんわり避けて、

十数社のうちの1、2社でも数パーセント程度ダメージになればいいかなぐらいで

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