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はてなキーワード: チーズとは

2018-08-19

おれのかんがえたさいきょうのカルボナーラ

タイトル通りだ。俺はカルボナーラの作り方について考えた。

俺がやりたかったのはただ一つ。いつでも作れて手間がなくってかつ美味しいカルボナーラだ。

そして、ついにそれが完成したと言っていい。

所要時間は15分ほど、生クリームみたいな普段常備しない材料は要らず、洗い物もフライパンまな板ソースを作る時に使う容器ぐらいで済む。

というわけで、レシピを記す。

材料は一人当たり玉子一個、パルメザンチーズ40g、ベーコン適量、スパゲッティ100g、胡椒少々だ。

まず、パスタこちらの記事を参考に茹でる。

https://anond.hatelabo.jp/20070405005438

念のため書いておくと、水500mlをフライパンで沸かし、スパゲッティ100g(俺は7分茹でのやつを使ってる)を入れて中火で煮詰めながら茹でていく。

そしてスパゲッティを入れて2分後くらいにベーコンフライパンに入れて一緒に茹でていく。

で、ここが超重要で、玉子一個は約50gなんだが、それに対してパルメザンチーズを40g入れて混ぜて、ソースの元を作る。

この比率は非常に大切だ。

もしこれよりもチーズが少ないと、スパゲッティと和えた時に玉子スクランブルエッグ状になってしまい非常に残念なカルボになるので注意してくれ。

この比率を守るとものすごくモッタリとしたソースの元ができるが、それで正しい。

そして、フライパンスパゲッティ煮詰まって茹で終わったら火を止め、ソースの元を入れてよく混ぜる。

オリーブオイルは要らないぞ。

そうしたら、ものすごく濃厚なクリームソースカルボになる。

最後に皿に盛って胡椒をかける。

ここで胡椒を忘れると、カルボナーラは名乗れないので注意してくれ。

カルボナーラっていうのは炭火焼き小屋という意味で、胡椒を炭の粉に見立ているからだ。

これでおれのかんがえたさいきょうのカルボナーラの完成だ。マジ簡単で美味いんで、ぜひ試してみてくれ。

2018-08-18

ミートソースがうまく味付けできなかった

挽肉、ニンジンにんにくトマト( ^ω^)・・・あとなんだったっけ?💦忘れたけどミートソースづくり。なんかうまくいかんかった。

💦

チーズ

それ余っているからって大量投入したらショッパクなってしまった。仕方ないので、甘味料投入。これが入れすぎかなにかで、くどい。ダメでした。唐辛子とかカレー粉とかあればよかったが、辛さでごまかすという手もあったけど( ^ω^)・・・

💦

まあ食べられないほどまずかったわけじゃないし( ^ω^)・・・今後の課題ということで

2018-08-16

anond:20180816015053

ピザはどんなの食べてるの?

生地は分厚い?

具材はどんなのが乗ってる?トマトチーズぐらいのシンプルな感じ?

クドいものばっかり食べて胃もたれしない?

japaneseだって毎日天ぷら食べてたら血液検査おかしなるで

2018-08-15

我が家冷蔵庫事情が分からない

普段麦茶くらいしか出し入れしないものから冷蔵庫に何が入ってるのか分からない。

奥さんが長期間実家帰省しているので最近一人で買い出しにくのだが、欲しい商品が家にあるか記憶をたどりながらカゴに物を入れる。

昨日出かけたらカップヌードルカレー味が安くなっていたので、いつかの朝食か昼食で自分ピザチーズをかけてちょっと豪華に頂こうと思った。

チーズは家に・・・見覚えがあるなあ。買わなくて大丈夫だ。」そう判断して買い物を終わらせて帰った。

今日の昼。さっそくカップヌードルが食べたくなったのでお湯を沸かして準備していた。しか冷蔵庫チーズがない。探したが、結局我が家チーズは無かった。

どうやら私がピザチーズだと思った物は千切りのタケノコだったようだ。

何故こんな失敗をするんだ。目の節穴具合に絶句した。大して似てないよ本当に。パッケージイタリア国旗っぽい色使いだったけど。

カップヌードルは残念だが仕方ないかトッピング無しで食べた。

チラ見で視界に入った程度の物は正確に認識できていないことがわかった。まあ致命的なミスでは無いから良しとしよう。

今食べても美味しい駄菓子

先日出張東京上井草駅に行った。

から少し歩くと駄菓子屋があったので、フラッと入ってみたら懐かしさで胸が破裂した。

仕事用事別にしたことはなく、なんならメールで済ませられる内容だったが、旅行がてら来てみた。

上井草なんてローカル場所行ったことも無かったし。

前置きが長くなったが、私はその駄菓子屋駄菓子を買い込み、宿泊先のホテルハイボールを飲みながら今食べても美味しいか検証してみた。

また見あたらなかったものは後日近所、ネットで探して購入し食べた。

【今食べても美味しい駄菓子

かばやき太郎、酢だこさん、焼肉太郎カルビ太郎等々

→非常に美味い。科学的に美味い。これは今も全然食べれる。かばやき太郎は30個入りを買ってしまった……。

酢漬けイカ

プラスチックの容器に入っている棒に刺さっているイカ。コレは他にもカツとかノシイカとか色々あって実に美味い。

これも大人買いしてしまった。

おやつカルパスチーズ

ハイボールつまみに最適。10円という最強のコスパを誇る。

BIGカツ

→久しぶりに食べたが、こんなに美味しかったとは。

よっちゃんイカ

よっちゃんイカ一年に数回食べている。駄菓子マスターピース(息子に教えてもらった言葉)。

フライドポテト

→正直現時点でお菓子第一位。このサクサク感と塩味ハイボールのお友達である

きゃべつ太郎

→こんなに美味しかったっけ?

さくら大根

→これは子供の頃大嫌いだったけど、今食べたらもうただのおつまみ。味がケミカルなのは気にしない。

すもも漬け

→これも子供の頃大嫌いだったけど、今食べると美味しい。

汁は焼酎に入れて炭酸で割った。バイスサワーそっくり

などなど美味しかったものばかりでキリが無いのでここらへんで。

大人になった今食べて無理だと感じたのは粉末のジュースのみだった。

アメリカンコーラは今はもう飲めない。

2018-08-12

はてなーが綺麗に食べられなさそうな食べ物

https://anond.hatelabo.jp/20180812081156

なんとなく「育ち」に関わりそうなトピックには妙に食いつきがよい。ここら辺、はてなーに拘わらずネット住民琴線に触れまくって、ビクンビクンいっちゃうポイントなんだろう。

そんなビクンビクンいっちゃって腰がガクガクで立つこともママならないはてなー

が上手に食べられない食べ物を調べてみたので参考にしていただけたら幸いである。

ゆでたまご

鍋物の斜めに切った長葱

心太

・棒アイス

手羽先

フランスパン

ハンバーグに添えてあるミックスベジ

チーズおかき

味噌汁シジミ

トウモロコシ

オートミール

チキチキボーン(骨付き)

ミルフィーユ

かき揚げ

葡萄(種有り)

などなど、ちょっと調べただけでもコンナニ見つかってしまうなんて、はてなーの闇は深い。

ちなみに私は全て綺麗に食べることができる。まあ、それはそれでどうかと思いますけどね。

統合失調コントロールする気が無さそう

そんな マイ・ブラザー (´・ω・`)

どういう心境になるとコントロールする気が無くなるのだろうか?
コントロールするぜ!!って気になって欲しいんですけど。

◼️コイツ全然コントロールする気ねぇぜ!!!

※いっしょに住んでるわけではないので言い続けてはいない。下記は数ヶ月から数年の間を空けての話

ジムに通いたいと言うので入会させる>数ヶ月一度も行かずに退会
・朝または夜の散歩したら?>拒否
無気力状態にあるみたいだからとりあえずバナナチーズと肉喰え>拒否
自己肯定感を高めるためにボランティアでもやって見たら?>拒否
WEB仕事振るからやってみるか?>拒否
自由に使える小遣いを毎月あげたら散歩くらいはするやろ(服が好き)>しない

◼️これならする
・散髪には出掛ける
・炊事以外の家事は体調悪くてもほぼ全て欠かさずに行う(えらい)

2018-08-06

[]8月6日

○朝食:なし

○昼食:おべんとう

○夕食:豆腐納豆、卵、ツナ缶

○間食:チーズクラッカーカレーパン

調子

はややー。

から財布を忘れる、ATMによるのを忘れる、と散々な1日だった。

仕事はそれなりにこなせたので問題は無いです。

最近ゲーム熱は高いのですが、月曜日ゲームしながらじゃきけない、正座で聞く超好きなラジオがあるので、ゲームは抑えめです。

3DS

ポケモンバトルトローゼ

月曜日サファリコラッタラッタ捕獲

Xbox360

ナインティナインナイツ

Xbox360無双ゲー。

今日もミーフィー編を1ステージだけクリア

戦争中に露店を見ていた変な優男さんは、なんと大国王子だったのだ! という衝撃()の展開。

残り2ステージ

anond:20180806212522

サラダ玉ねぎが落ちてそのまま

・お臍の掃除をしててお臍のごまが落ちてる

チーズとか、干物とか

増田さんの足の匂い??

2018-08-03

anond:20180803124856

こんばんみ。僕は24時すぎになったらいつも落語を聞きながら30分ほどランニングしますよ。帰ってきたらチーズをたべてビールを飲んで(真夏りんごジュース白ワインを割る)、少し本読んだら氷枕して寝る。部屋のまんなかにサーキュレーターを置いて、天井へ向けて空気を回します。上からゆっくり降りてくる風が肌に当たって気持ちいいよ。禅学の思想書もおすすめです。よく眠れます

2018-08-02

anond:20180802230436

うむ、野菜チーズは違う。動物性で言うとやっぱり魚介類になる、はちみつあるかな。あと酢を混ぜてもいい。

anond:20180802201248

チーズは異常に食いつきが良いなと思ってたがヨーグルトもアリか、早速今日試す ありがとう

anond:20180802195726

チーズヨーグルト

意外じゃないかもだが、鼻の上に乗せると喜んで食べるらしい。

外食否定派の彼氏(8/3追記)

2つ上の彼氏が居る。外食が嫌いだ。

外食が嫌いというのには一応理由がある。

「ザワザワしたところでご飯食べたくない」「混んでるところは嫌だ」「少し待つのも論外だ」ということ。

でも、外食の品は好きなのだ

すき屋チーズ牛丼特盛好きだし、マックも好きだし、

吉野家も好きだし、ホットモットも好きだし、モスバーガーも好きだし、

外食の品は大好きなのだ

ただ、すべてにおいて『持ち帰って家で食べよう』と言ってくる。

マックに至っては「割高だけどデリバリー頼もう」と言ってくる。

車も何も持っていないかバイクで来るのを待つのみで、ポテトはしなしな、バーガーもぬるくなってる。

落ち着いて食べられないという気持ちは分かる。

でも、私はマックポテトは揚げたてが好きだし、

美味しいラーメン屋さんとか3分程度並んで食べるのも良いと思うし、

外で食べるのは好きなのだ。出来立て出てくるし熱いうち、おいしいうちに食べれる。

はぁ。彼とは婚約していて来年結婚するんだけど、子供と行くしかいかな。

8/3追記

いっぱいコメントついてて嬉しい。

彼の気持ち理解できないこともない。「二人でゆっくり食べたい」「家で落ち着いて食べたい」っていう気持ち

でも私は外食先で美味しいものを食べて、帰りに「あれ美味しかった」「これ美味しかった」って話したいんだよね。

私が我侭言って押しまくれば「待つことの無い店」であれば食べれたりするよ。焼肉とか。(ただしファストフード行列待ち人がある店は無理)

私がゴネて「チッ……仕方ねぇな!」とキレ気味で入った後、数分は不機嫌っぽいからどうしようか迷う。

(たぶん、数分不機嫌を装ってるだけだと思う。話しかけると怒ったような顔して普通に話すし)

最終的に「良かったね、美味しかったね」となるから良いんだけどさ……。

私はめげないから何回も誘うし、何回も外食しよう!って言ってる。正直ウザいだろうなぁ。

舌打ち許してるわけではなく、毎回毎回注意してる。外で皆に聞こえるような舌打ちすることは無いかな。

あと関係ないけど、回転寿司行けない。彼ナマモノだめで行かない!って宣言されてる。

子供が大好きな彼だから自分の子からおねだりされたら「いこっかー!」ってなると思ったけどダメって意見多い。

子供と二人で行って、彼を家に置いてくるのは論外だろうなぁ。怒りそう。

彼は一応料理できるほう。私がするからあんまりしないだけで。「料理手伝おうか?」ってよく言われる。共働きだけど。

ネズミーランドは私も彼も嫌いだから行かない。

ネズミきじゃないし、好きなキャラも居ないし、乗り物あんなに並ぶの信じられない。子供にせがまれたら行くかな。

結婚して子供で来て、子供まれたらどうなったか報告しに来ようかな。楽しみにしとく。

個室のお店なら行けるのかな。

個室で騒がしくなければOK

飲み屋とかも普通にいける。物凄く五月蝿くなければいいかな。

意外と包装がかさばるゴミになるから、持ち帰りは嫌い

これは良く分かる。私もそっち派。

海行って魚釣ってバーベキューしてキャンプするとかも嫌?

これは好き。混んでる店内ってのが嫌みたい。

外食というかファーストフード(の雰囲気)がダメなのね

これもある。

増田彼氏記念日でさえもちょっといいレストランとか連れて行ってくれなさそう。

いいレストランに連れてって貰ったことが無い。

美味しいケーキ(持ち帰り)くらい。

2018-08-01

セブンって大体おいしくてすごい

ビビンバうめー

チーズと卵足して食べてる

anond:20180801050846

空港に到着!!

http://aoyagi246.blog55.fc2.com/blog-entry-586.html

コイツはお父さんよりずっと叔父の俺に似てる。

性格も似てて、小さい頃から仲の良い友達

子供服モデル結構稼いでて、良くお金を借りたなー。

姉貴にバレて、小学生から金借りるとは情けな過ぎる弟だと泣かれた。

 

今日モトクロス観戦

http://aoyagi246.blog55.fc2.com/blog-entry-589.html

姪は葉っぱ好きなとことかモトクロス好きなとことか俺に似てる

売店ピットクルーと同じTシャツ買って、ピットクルーなりすまし楽屋に入ってって選手写真撮るとか調子良くて図々しいとこも俺そっくり

 

みんなももっと姪と遊べ

http://aoyagi246.blog55.fc2.com/blog-entry-590.html

JCと遊ぶのって楽しいじゃん。

まあ中学時代虐められてた奴とかJCなんて見たくも無いかもだけど、

本日の朝飯は鮭薫製山羊チーズ 醤油の入った御飯茶碗みたいのはコーシーよ。

ツナサラダ 食にあんまりこだわりの無い日本と違って、こっちのツナサラダ缶詰ツナじゃなくて刺身炙った奴。

海辺食堂 マリーナにもなってる

飲み物たのむと只で出て来る突き出し ロブスターサンド

 

旅行から帰って来た

http://aoyagi246.blog55.fc2.com/blog-entry-592.html

いやーおもしれかった。

姪は俺と性格が似てる事が判明したわけだが、

俺がそれを強調して、

おまえにも青い血が流れている。変人として生きて行く定めだ。

決して普通人間として生きる事は許されない。

と、洗脳したので、

二人で妖怪人間ベムの気分で知らない街を旅行して楽しむ事が出来ました。

 

ニースの姉貴がすごい剣幕で電話してきた

http://aoyagi246.blog55.fc2.com/blog-entry-603.html

俺と旅行行って帰って来てから、姪が学校行かなくなったそうだ。

俺と旅行行った後に学校行かなくなったからって、それが俺のせいだとは限んないじゃんね。

バイト日記

今日はかなり混んだ。あー疲れた

月末なので公共料金のお支払いをなさるお客様多し。

出勤したら仕事が増えていた。なんでもオーナーの持ってる店のどこかでかなりヤバいミスがあったそうで、今後同じ事が起きない様に新たに帳票を作ったのだそう。しかも書き方がえらいややこしいのだが、ご親切な事に書き方と記入例がファイルの表紙裏に貼ってあるので、それを落ち着いて読めば間違わないはずである

落ち着いて読む暇があれば、いいけどね……。

しかしこんな仕事一度も受けた事ないんだけどこの帳票が活用される時が特に私らの勤務時間帯にあるのかね?って相方と話した矢先に来たんだよ!その仕事が!!早速実地で勉強させていただきました。ははぁ。

けれども、誰かがミスをする度に帳票やチェック表が増えるって、昔勤めてた職場みたいで、つい艶消しブラックな日々を思い出して胃が痛くなった。その職場では実際に必要仕事は大して沢山ある訳でもないのに、正社員だが一番立場の低かった私とパートさん達は膨大な量の帳票とチェック項目に振り回されてエブリデイ・エブリタイムてんてこ舞してた。常にケツに火が着いてるみたいな。

出勤して一時間くらい息つく間もない様な忙しさだったせいか相棒の機嫌がとても悪かった。それで一々私の仕事ケチ着けてくるんだもん。普段は客が細かい事でネチネチ言ってきてウザいって文句垂れてる癖に自分だって同じじゃないか

私が7時ある仕事を始めてたら相棒

ちょっと、その仕事やるの早すぎでしょ!それは9時からでしょ!」

ってプリプリしていたが、作業割当表には19時にやれって書いてあった。表見ようよ。

この間、仕事ちゃん作業割通りにやれ(それで仕事ぶりを評価するから)っていうお達しが来たのだけど、相棒は何故か作業割を見ようとはしないしサインもしない。かくいう私も作業割をちゃんと読んだ事無かったんだけど、今までやったこともやれって言われた事もない作業さらりと記されていて衝撃を受けた。えっこんな事やらなきゃならなかったんだ、しらなかったー。でもどうせ相棒に言えば「こんな事やれって言われてないからやらなくていい」って怒られるだけだろうと思って黙ってその仕事はしないでおいた。

9時台はそんなに混まないけどやらなきゃいけない事が多いので、相棒に怒られるかもなーと思ったけど7時にやったら怒られた例の仕事を8時半にやった。その仕事ノート見たら昨日はやってなかったらしい。昨日のシフト相棒店長で、店長はいつもその仕事バイトに任せているので、やってないのはバイトのせいだ。まあ何かあったら責任取らされるのは店長だろうけど。

そういえばこの間、相棒店長からその仕事ちゃんとやれって注意されてたなぁ。何で頑なにそれだけはやらないのか謎だ。

(私らバイトがその仕事をやらなかったとしても、夜勤の人が暇を見てちゃんとしてるから問題は起こらないんだけどね。ただ記録には残らないけど。)

絶対に売れ残るパンが二、三種類ある。それら共通するのが、少量入りで食べやすい的な事をキャッチフレーズにしているという事。

いくら少量ったって中にチーズとかチョコホイップとかカロリー高そうなものがみっちり詰まってるパンなんか、少量だけ欲しい民が買うわけないだろう。



トイレ掃除を始めようとしたら、二つある個室のうちの一室が使用中で、中からおっさんゲロを吐いている音がした。最悪のタイミングだ。

そのせいでトイレ掃除を半分だけやって中断して他の仕事をしてまたトイレ掃除をするはめになった。やっと空いた個室が吐物で汚されてなかったのは幸い。変な臭いしたけど。

もし冬場にノロ感染した誰かが嘔吐した直後のトイレ掃除をする事になったら、感染間違い無しだよな……と考え、憂鬱になりながら掃除

仕事上がりに事務所の机にあった社内回覧板を見たらなにこれダイイングメッセージ?って感じの、意味不明な超短文の指示が書かれていた。

帰宅した後で、ふと帳票の記入漏れがあったのを思い出して店に電話した。電話に出たのは先月入ったばかりの新人バイト氏(といってもコンビニバイト歴はたぶん店で一番長い)だった。

はい、●●●●××店 △△が承ります

淀みないパーフェクト対応プロしゅごいって感動した。


帰ってからツイッターを見たらこんなツイートRTで回ってきた。

https://twitter.com/koumizusawa/status/1023876929139568642?s=19

そんなもんなんだろうか。

私と上記ベテランアルバイター氏が働き始めた事によって、誘蛾灯の様に人を惹き付けるイケメン正社員氏が夕勤の時間帯にシフトに入らなくなった。

そう言われてみれば、以前イケメン正社員氏をつかまえて長話に興じていたお客様殆ど来なくなったし、まだ来ているお客様も来店時間が以前とは違う。やっぱりあの人達イケメン氏目当てに来てたんだなぁ。

でもイケメン氏が居なくなったことで売上げが変わるほど客足が遠退いた感はないかな。立地に恵まれているお陰でコンスタントに繁盛している様に見える。

いつだったかイケメン正社員氏との仕事だった日にすごく美人若い女性お客様が来店された。そしたらイケメン氏が人が変わった様にパリッ、シャキッ!ってして

「来てくれたんだね✨」

といい声で言い、美人お客様がもじもじしているという、ドラマチックなシーンが展開されて私はおののいたのだけれど、美人お客様がお会計の時に限ってイケメン氏がバックヤードに下がっていたので私がレジを打ったんだが、美人お客様の反応が物凄く塩だったのが、とても印象的だった。

イケメン正社員氏にご用の女性お客様は他にもう一人いらっしゃったがやはり都合上私がレジを打つと塩だった。

お二人とも最近とんとお見かけしない。

2018-07-31

[]7月30日

○朝食:なし

○昼食:助六寿司

○夕食:サラダ豆腐納豆、卵、サンドイッチ

○間食:チーズクラッカー

調子

はややー。

お仕事はまた似たような失敗を繰り返してしまった。

よくない、とてもよくない。

反省しよう。

帰ってからは、ちょっと落ち込んでた。

なんかここ一ヶ月ぐらい、割とままならない。

うーーーーむ。

明日の15時ぐらいに、とあるゲームとある何かが発表されるのですが、その内容次第でいろんなことのモチベーションが決まります

もし僕が望む通りの内容が発表されたら、ちょっとこのゲーム日記のありようも変わるかもしれません。

それぐらい僕の中を占める割合が大きい何かが待っているかもなので、ドキドキしています

2018-07-30

anond:20180730135857

今日ご飯予定だと、脂質、カルシウム、鉄、ビタミンA、B1、B2、Cが足りないなぁ。

塩分は過剰になってる。

あと、主食副菜乳製品果物が不足してるって書いてある。

切り干し大根や、刻み昆布チーズ食べろって書いてあるから今日作れそうなら何か追加するね。

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