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はてなキーワード: 湯豆腐とは
１．お天気お姉さんに癒されたらおじさん → いやされない
２．（車の）クラウンがかっこいいと思ったらおじさん → 思わない
３．キャバクラが楽しいと思ったらおじさん → 昔のが楽しかった
４．（プロやメーカーの作るものより）手料理や手作りのお菓子がいいなと思ったらおじさん → まあたまには
５．夕食は湯豆腐？ いいじゃんと思ったらおじさん → まあたまには
６．ワンカップ大関も意外にイケると思ったらおじさん → まずい
７．アイスは一周まわってバニラが一番と感じたらおじさん → ハーゲンダッツのチョココーティングのやつはいい
８．ゴルフをした翌々日に筋肉痛になったらおじさん → 即日なるってかゴルフしない
９．以前に比べて怒りが我慢できなくなったらおじさん → 若い時のが出来なかった
１０空腹の時にイライラしてきたらおじさん → イライラするほど腹が減るなんて若い証拠
フォーどころかフィフやど
このチェッカー壊れてない？
嫌いな人を見たことがない。
・想定外のアレンジが少なくて安心できる（変なソースが最初からかかっているとか）
・食感にクセがない
・味にクセがない
・ものによって味にムラがない（卵焼きなどは甘いかしょっぱいか食べるまでわからないのでアウト）
・見た目がグロくない
・匂いが強くない
・火が通っている
・何が入っているか一目でわかる（おにぎりはここでアウト。具材が同じでも味に個性が出るので怖い）
・外食時、特定の具材を抜くよう頼む必要がない（うどんなどはここでアウト）
・ちゃんと腹に溜まる
フライドポテト以外で上記の条件を満たす料理となると、湯豆腐のような虚無しか残らない。
フライドポテトは偏食家の面倒臭いこだわりをクリアしつつ、確かな美味みが約束された神の思し召しである。
味変が容易な点もバリアフリー。
ちなみにピザはトッピングにNGがひとつあったらアウトなのでアウト。
「具材を徹底確認して注文したがソースにトマトの肉感が残っていて食べられない」といった悲劇が起こりうる。
生まれたばかりの孫を｢創業家の養子｣にして娘婿は離婚、って泥沼訴訟。
それ見てて、何か知らんけど唾液が出始めた。
たぶん味ポンで湯豆腐食べてるのを思い出すからなんだけど、ここ２年くらい湯豆腐は食べてない。
あれさー
鍋のベーナーのバリエーションというか、
あれは随時色々な具材を途中投入して
味は同じだとしても具の変化で楽しめる今日は白菜入れよう！とか追い鶏肉いれよう！とか
ベーナーの鍋の具が一切なくなって
澄み渡る美味しそうなスープのルーシーのいい出汁が出たところに
いろんな変化を楽しめる変わり目の季節はもうすっかり冬！って感じもしていいと思うのね。
だけど
煮込む日数が増えれば増えるほど
まあ味が濃縮されて美味しくはなる伸び代はあるけれど
急成長はしないのよね。
だから今週はずーっとそのタマネギトマトヒヨコ豆のスープをどんどん食べないと鍋が空かない空にならない現象があるし、
食べ切らないといけない苦行でもあるわ。
でも自分で作ったからちゃんと自分で始末して食べ切るからいいけど、
このタマネギトマトヒヨコ豆スープの運用の仕方を本気で考えないと
いつまで経ってもお鍋のベーナーの中身のルーシーのスープで満たされたままなのよ。
大きな保存容器に買ってきて入れて冷蔵庫でストックしておくスタイルを
その仕組みを考えつくべきところよね。
でも逆に冷蔵庫に入れちまったら次発掘されるのは何万年後？の人類が発掘しそうにならないほど忘れちゃったら忘れちゃったでダメなので
でもさー
少量1食分作るのって面倒なのよね。
大量に作った方が効率が良いし味の調整がある程度余白があるから自由にいけるんだけど、
週刊誌で言うところの読み切りタイプの連載のようなことはなかなか難しいわよね。
どうしても鍋一杯満載の量が搭載されたスープが出来上がっちゃうから
あと若干意外とタマネギとトマトとヒヨコ豆って言うスタメンの具が多いのかも？
作るのは楽しいけれど
食べるのが辛いってどゆこと？って思っちゃうわ。
ハマっているときは良いけどね。
個人でもセルフパウチが出来るような装置で何年も保存ができるようにしたら便利なのになぁーって
でもそんなことしちゃったら
ますます食べるのを忘れてしまって生産ばかり楽しくなって在庫がじゃんじゃん増えるって
もうさ
残念ながらまだ飽きそうにはないのよね。
もっとファミレスのこれお湯？って思うほど薄いスープよりは濃いぐらいのは目指したいところだけど、
なかなか良い塩梅のところを目指して作るのは難しいわよねーって話し。
平らげて鍋を空にしてベーナーを洗って
次の何をスープをするか！って考えるのが
スープ寄りのもっと液体を感じるスープにして今度は作ってみようかしら。
もう
スタンプ集めのでF-ZERO99も5レース走らなくちゃいけないし
スプラトゥーン3もシーズン最後だし1日1勝はしなくてはいけないし。
忙しいのよね。
こないだなんてもう最悪！
8連敗！そんなのある？
もー泣けるー！
涙の数だけ強くなれるなんて嘘よ！
いや嘘じゃないかも知れないけれど、
中条きよしさん歌う名曲の「うそ」よりも嘘じゃないかも知れないわ！
その勢いで、
どうか勝てますように！って祈るのよね
勝てたときはホッとするけど。
でも！
私速いから！F-ZERO99は5レースと言えども1レース2分の10分で終わらせる！
スプラトゥーン3も立ち回りよかったら！初戦1戦目の勝利で3分！
そう考えると逆に毎日のやることが多いけど、
スープも作りの方が時間かかって大変だわーって実感することが多いのよね。
またお鍋のベーナーに美味しいスープのルーシーを満たせるように華を咲かせるわ！
それこそスープ作りは地味だけどね！
うふふ。
合わないわけなくない？
納得がいったわ！
なるー！って。
ホッツ白湯ウォーラーに梅干しまたの名をソルティープラムとも言い換えて
シャレオツ感アップのホッツ白湯ソルティープラムウォーラーってところね。
体調管理、
中から温めましょう！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
まず、31のアイスクリームを久しぶりに食べたら甘過ぎてカップ半分くらいでギブアップ。
ちょっと前流行ったマリトッツォなんかほぼクリームで気持ち悪い。
で、代わりに死ぬほど美味いのは焼いたサンマに大根おろしとポン酢かけたものと日本酒の組み合わせ。
サンマなんか子どもの頃むしろ苦手だったけど、オッサンになってから食べたらあまりの美味さに感動した。
そんで合間に日本酒をクイッと飲むのが抜群に合う。
あとは温泉湯豆腐。温泉の成分でちょっと溶けた豆腐。これがもうトロリとした食感と豆腐の甘みとコク、そして醤油のハーモニーがたまらなく美味い。
あと薬味としての生姜、大葉、ミョウガ。刺身にはこれが無いともうダメ。この香りが生臭さを中和してくれて死ぬほど美味い。昔は大嫌いだったが。
そしてゴーヤチャンプルー。今やあの苦味がむしろ好みだもんな。いまだに自分が信じられん。あの苦味をたまに思い出しては無性に食べたくなる。
