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はてなキーワード: 生姜とは

2018-02-15

高木さんのおでこに馬刺を盛り付けて人肌で程よく脂が溶け始めたところを生姜醤油で味わっているときにそれ馬肉じゃなくて豚肉だよと言われて入院したい。

意外と料理できない人が多くて驚いている

自分ができるからってのもあるけど、特に味付けがからない人の感覚が分からない。だいたいわかるだろって思う。いろんなもん食べてんだからその味を覚えてるだろ。生姜焼き食べたら生姜の味と塩とか醤油の味とかそんぐらいわかるだろ。それで味付けなんてすぐわかるだろ。それでだいたい何の調味料で味付けすればいいかって想像できないの?そういうのがわからない感覚ってほんと理解できない。簡単じゃん。このだいたいわかるっていう広く浅く物事を捉えられる感覚ってものすごく大事だと思うんだよね。この感覚ない人は仕事もできない。

2018-02-11

anond:20180211233917

あいつはトウガラシとか生姜を山盛りでかけるのが好きなんだろう、確か

2018-02-06

ササミめっちゃ柔らかく美味しく食べる方法

ちょー美味かった!フライパンで作ったよ。ササミ5本ペロッと食べられちゃった。ついでに鶏モモ肉も同じ調理法で食べた。めっちゃやわらかかった!ご飯がめちゃくちゃすすんだ!味付けは生姜のすりおろし醤油、酒、みりん。この味を想像してみて。めちゃくちゃご飯が進むでしょ?はー、美味しかった。

2018-02-01

anond:20180201184309

週末陰キャ「疲れた氏にたい」陽キャ「せや!一日中遊んだろ!」

親友一生のお願いだ、何も言わず10万貸してくれ」 陽キャ「分かった!」 陰キャ「でもぉ…グチグチ」

親友セックスさせてくれ!」陽キャ「分かった!」陰キャ「い、嫌に決まってるだろ…」

陽キャ「ガチで好きってわけちゃうけどまあ許せるスペックやし良い頃合いやから結婚するで(爽やか)陰キャ「打算的な結婚は不純だし本当な好きな人とじゃないと~(グチグチグチグチ)」

陰キャ「腕時計…財布…高くて良いやつ買わなきゃ…」陽キャ「腕時計いらねぇ!財布いらねぇ!」

陽キャ「代打川相(バントジェスチャーをしつつ)」陰キャ「一塁葛西・・・投手遠山・・・

陽キャ「上から降ってくる広告おもしれ~ww」陰キャ「広告ブロックアプリ使うわ」 現

親友殺人 陽キャ「よし!一緒に証拠隠滅や!守ったる!」 陰キャ「警察に即通報する」

陰キャ「まだ茶碗に残ってる…(最後の一粒まで食い尽くす)」陽キャ「ご馳走様!(半分くらい残す)」

陽キャ「合同結婚式サイコー!入信して良かった!」陰キャ「宗教は心の弱い人がする」

陰キャ「親がマンズ3副路してドラをカンしてる…ベタオリしなきゃ…」陽キャ「全ツッパでリーチww!」

陰キャ「もう寒いからズボンだ…」陽キャ「オラは年がら年中半袖短パンでぃ!!!

陽キャ「鰹の刺し身にマヨネーズブリリリリ!」 陰「鰹は生姜醤油でないと…ブツブツ…」

陰キャ「お風呂毎日入らなきゃ…」パシャパシャ 陽キャ「3日に1回で十分っしょ!w」

陰キャ「この日本酒はァ、産地がァ、銘柄がァ、」陽キャ「ハイボール一丁~~w」

陰キャ「誰かまだ起きてる…?」 陽キャ「最初に寝た奴のケツ穴にフィストファックゲーム!w」

陰キャ「漫画村で漫画読む」 陽キャ「本屋万引きするかw」

陰キャ「Switch予約しよう…」陽キャ「なんで万引きしないの?」

陰キャ「オリオンうまっ…インド青鬼うまっ…」陽キャ「やっぱ自分で作るビールが1番っしょ!」

陰キャ「(ここは路上禁煙…)」陽キャ「タバコ吸ったら道路ポーイ!笑」

陽キャ「あっ女やんwレイプしたろw」隠キャ「はぁ。。女の子と付き合いたいなぁ」

陽キャ「みんなでレイプ行こうぜ!」陰キャ「今日も割ったエロ同人で抜くか」カチカチ

陰キャ「ナンパするか……アッ……アノ……スイマセン…」陽キャ「誘拐してレイプっしょw!!」

陰キャ「あの子可愛いなぁ…家に帰って抜こう…」陽キャ「仲間と一緒に襲って輪姦しよっと」

陰キャ「大学出て良い会社に努めて親孝行」陽キャ「中卒でニート!金くれないから親殺した!w」

陽キャ「暇だし人殺そうぜ!」陰キャ「GTAやってストレス発散するか…」

陰キャ「ゴムしてください」陽キャ「このポジ種広めるためにナマで!」

陰キャ「性病が怖いかゴム付けよ…」陽キャ「どうせ妊娠しないし生でしたほうが気持ちいいじゃんw」

陽キャ「やべ!うんこ漏れわ!ここでしよ!」ブリブリ 陰キャ「やばい漏れる...トイレ行かなきゃ」

陰キャ「うんちトイレでしなきゃ」 陽キャ「どこでもうんち!」ブバチュウ!!

2018-01-21

適当中華粥らしきものを作った

なかなかジャンクな美味しさだったのでメモ

・米 1合

セブンのほぐしサラダチキン 1袋

★・創味シャンタン 大さじ1.5杯

★・塩 小さじ1.5杯

ごま油 ちょっと

おかゆモードのある炊飯器 1台

★は味の濃さになるので好みで増減

今日は疲れてたから味濃いめ~

今度は生姜を刻んで入れてみよう

2018-01-20

料理サイトはもうオワコン

どいつもこいつもしょうゆ・酒・みりんで味つけしやがって。にんにく生姜入れることしかできんのか。マシュマロをチンしてココアに入れただけのものをわざわざタイムラプス動画で紹介するな。もう新しい調味料とか斬新な組み合わせとか面白い調理法とかないのかな。

2018-01-19

毎週金曜日ラーメンの日です。

流行に敏感なせいかインフルエンザに罹ってしまいました。

罹るの6年ぶりぐらいなんだけどこんなに辛かったっけ?

やっと熱が下がってきました。幸い食欲はあるのでお腹が空いてきました。

あー、楽しみ。

今日は外出してお店で食べることが難しいので家でラーメン作ります

一番好きな袋麺、サッポロ一番塩ラーメンです。

溶き卵、追加のゴマ生姜ニンニクを入れてさらごま油を少し入れるのが私流です。

袋麺は自分でいろいろアレンジできていいですよね。

皆さんはどんなのがお好みなのでしょうか?

2018-01-18

[]1月18日

○朝食:なし

○昼食:シュウマイ弁当

○夕食:とんこつ鍋(白菜長ネギ人参鶏肉つくねしいたけラーメン

○間食:チーズクラッカーサプリメントマルチビタミンミネラル)二粒

調子

はややー。

仕事はそれなりにこなしたものの、しんどい

熱っぽいので、栄養のあるものを食べた。

最近よく食べてるとんこつ鍋に、生姜ニンニクをたくさんいれたので、体がほかほかしてる。

早く寝れそうです。

iPhone

コマスター

僕の愛する悪タイプポケモンであるベトベターアローラ)が報酬イベントが開始されました。

このイベント、めちゃくちゃドラピオン活躍できますね。

ドラピオンドラピオンドラピオンゲンガーゲンガーフシギバナというPTで挑戦中。

僕にしては珍しく、もう3勝もできていていい感じ。

僕の好きな悪ポケモンドラピオン活躍できるなんて、久々に楽しいイベントだ。

ゲーム家計簿

ポケモン(530/5000 繰越0)

MS系(0/5000 繰越0)

・@(560/5000 繰越0、ゲーム貯金19189、チケット8枚(実質250かける8))

・その他(800/10000 繰越0)

買い物なし。

俺の食生活を見てくれ

朝飯。

起きたら昨晩にセットしといた炊飯器の米がちょうど炊けている。

夜の残りの味噌汁を温めなおし、ハムと卵を焼いて、千切りキャベツと一緒に皿に盛る。和洋が入り混じって意味不明だがうまい

飯ができたらツイッターを開く。社会人を中心にフォローしているので、朝も早いとやれ会社行きたくないだのやれ満員電車がどうだの、悲惨ツイート散見される。それをニヤニヤ見ながらあったかコーヒーを淹れて、朝飯は終わり。

昼飯。

昼は丼物が多い。外やコンビニは高いので、適当だが自作。火を通した鶏肉と玉ねぎの薄切りをめんつゆで煮て卵でとじれば親子丼ができる。そこにほうれん草おひたしを付ける。

飯ができたらツイッターを開く。昼は休憩もそこそこに忙しく働く律儀な奴も多い。昼飯もコンビニサラダパンだけ。かわいそうに。親子丼を平らげ昼飯は終わり。

夜飯。

切り身の鯖を味噌だれで煮る。細切りの生姜を添えるとうまい。細かい味付けはあまり上手じゃないが誰に文句を言われるわけでもない。味噌汁を作り、小松菜和え物をつくり、夜飯ができる。

夜飯ができるとツイッターを開く。当然のように残業し、疲弊して絞り出すツイートを微笑ましく眺める。会社上司に対する罵詈雑言を垂れ流す奴もいる。つまらない飲み会に行ってトイレからツイートしてる奴もいる。それを肴に冷蔵庫からビールを出し、適当に作った鶏皮の唐揚げで一杯飲むのが最高だ。

炊飯器が空になったからまた明日の分の米を炊いて、タイマーを朝にセットする。

風呂から上がって布団の中でツイッターを開く。フラフラになりながらまだ残業をしている奴もいる。そろそろ終電時間も近い。いつになったら帰れるんだろな。

おやすみなさい。また明日

2018-01-16

好きなラーメンの具とか薬味

海苔、味玉、メンマほうれん草ネギ白髪ねぎ九条ねぎ青ねぎナルト生姜豆板醤自分はなぜかチャーシューはなくてもいい。ところで海苔って高級じゃない安い海苔の方がチープで美味いよな。高級な海苔は風味もあって海苔単体で味わえば確かに美味しいんだけど、ラーメンだとすぐしなっちゃうし、何だかラーメンのチープさとマッチしない。やっぱりラーメンというチープな感じには、安くて磯臭いチープな海苔が合う。そして味玉は半熟が好きです。甘い味玉、しょっぱい味玉、両方好きです。あー、ラーメン食べたい。

2018-01-11

マイナーだろうけど自分としては好きな食べ物、食べ方

オニックスのそば。これは蕎麦の風味と歯ごたえがマジで美味い。10年前ぐらいに食べた。

とんぶり。ほかほかご飯にのせて濃口醤油をかけてほうばるとめっちゃ美味い。

岩下新生姜....じゃなくて味噌漬け生姜。これマジでごはんがススムくん。ひとかじりしてほかほかご飯をかきこむ。美味すぎ。

卵かけご飯ゆずポン酢バージョンゆずポンの酸味と旨味が卵の甘さと相まってやめられない。

カップラーメンにすりおろし生姜。生の生姜をすりおろして入れる。生姜好きだからまらない。スープが美味すぎる。

豚の粗挽き肉のみりん日本酒醤油炒め。普通ミンチじゃなくて粗挽きだから一粒一粒の肉がぷりっとしていて、噛むと肉の脂の旨味がジュワーっと口いっぱいに広がる。みりんの甘みと醤油のコク、しょっぱさがたまらん。そこに白いご飯をかきこむ。やめられない。

野外で食べるもの。なんでも美味い。

便秘解消

1年前、ひどい便秘ではないものの2日にいっぺんくらいの頻度の便通だった。鹿のフンみたいなやつ。それが、朝にオリジナルドリンクを飲むようになってから朝食後1時間後には便通がきて1日3度の快便ヤーになったので何が効いてんのかわかんないけど便秘に悩んでたらトライしてみて。

ドリンク1

小豆を炊いたもの

ココアパウダー

ゴマ

牛乳

をてきとうにミキサーにかけたのを普通のコップ一杯分

ドリンク2

アロニア

生姜

お酢

をてきとうにミキサーにかけたのを小さめのコップ一杯分

ドリンク3

パイナップル

野菜類(レタスとか人参とか)てきとうに

レモン

カスピ海ヨーグルト

をてきとうにミキサーにかけたもの普通のコップ一杯分

多分効いてるの3番だと思うけど自分は速攻腹にくるので通勤の人には勧められない。

ファイナルカレーまじうまい

カレーなんてそんな好きではなかったのに、

ファイナルカレー出会ってから、毎週作ってる。

鳥でも、豚でもうまい

ねぎ生姜にんにくだけでいいから、野菜が値上がりしたって関係ない。

レシピぐらいで本買うのもったいないから材料も分量も適当だけど。

カレー粉もミックスされた奴だけど。

それでもうまいファイナルカレーまじ神。

anond:20180111094607

あやぶたさんの風邪スープ風邪の度に作ってる

お湯沸かして玉ねぎ切って入れて鳥ガラスープとめんつゆで味付けして生姜すり下ろしをたっぷり入れて片栗粉でとろみをつけて卵を入れるだけ

手軽であったまる

鶏油が好きだ

チーユと読む。ラーメンスープに張っている脂の膜だ。鶏油を水に入れ、沸かして脂を抽出する。そこにネギ頭や生姜ニンニクなどで香りづけをする。最近、この十分に香りづけされた鶏油が膜を張ったラーメンを見なくなった。というか鶏油自体を使っているラーメン店出会っていない。こんなに鶏油が大好きなのに。ラーメン鶏油は欠かせない。脂が一番うまいのに。ラーメンスープ鶏油の相性は抜群なのになぁ。

2018-01-10

家系ラーメン屋で好きな卓上薬味

生姜ニンニク豆板醤。俺は生姜豆板醤が大好き。大抵の人はニンニクだろうな。生姜そもそも好き。豆板醤はしょっぱくて好き。

2018-01-09

[]1月8日

○朝食:とんこつニンニク鍋のあまり雑炊

○昼食:味噌煮込みうどん+もち

○夕食:とんこつニンニク鍋(豚肉白菜人参、舞茸、しめじ)、ラーメン

○間食:チーズクラッカーサプリメントマルチビタミンミネラル)二粒、ハーゲンダッツ

調子

はややー。

しんどい、熱はないけどだるい

実のところ、去年の10月ぐらいから、ずっとしんどい感じが続いてる。

暖房電気毛布でポカポカにしつつ、ご飯を沢山食べた。

生姜ニンニクを駆使して体をとにかく温めてた。

まりゲームとかして頭を使いたくなかったので、バーチャルユーチューバー動画をぼーっと見ていた。

のじゃロリの人のお金が欲しくない人なんていないのくだりをよくリピートしていた。

かわいいなあ。

3DS

○ガンマンストーリー

女の子クリア、鳥さんは難しいので僕には無理かな。

○ガンマンストーリー2

ガンマンプレイ中、今日ステージ10クリアした。

ちょっとだけ槍使いの人でもプレイしたけど、槍使いの人超楽しいな。

ロックマンXゼロプレイアブルになるぐらいの違いがあって楽しい

ポケとる

スナバァと強くないわけがないのだの人を捕獲

2018-01-08

君は高級紅生姜を食したことがあるか

国産生姜。淡い紅色。酸味の中にしっかりとした生姜の風味。たまらなく箸がすすむ。よくある紅生姜とは雲泥の差だ。ぜひ食して見てくれたまえ。

2018-01-03

鶏ガラ白菜生姜スープ

うまい。鶏の脂と白菜の芯の甘みがバッチグー。岩塩の甘みと醤油のコクも相まってたまらんちん。白菜を食べたら茹でた生麺を入れてラーメンうまかっちゃん

2017-12-17

鳥の生姜汁飲んだ

水、酒、岩塩生姜、色付けに醤油。鶏胸肉の脂が実に美味い。冷える部屋ですする生姜の塩スープ

2017-12-16

冷え性改善できない。

冬になると指先が冷たく作業効率が落ちてしまう。

なんとか冷え性改善しようと食べ物飲み物を調べて試したり、入浴方法ストレッチなど試している。

本当は珈琲が好きなのに紅茶白湯生姜を入れて飲み、風呂上がりには足首を水をかけたりするのも首を保冷剤で冷やすのも最初心臓が止まるんじゃないかと思っていたのに平気になった。

別に私の心臓が止まったって保険には入ってるので子供は困らないし、私も困らないと思い切ってやってみたら慣れた。

ところが一向に冷え性改善されないじゃないですか

サプリメント漢方薬お金がかかるので使いたくない。

作業効率が落ちるのは本当に困る。

去年は年末年始も出勤していて旦那実家帰省出来ず、たった1人で元旦を過ごしたのだ。

クリぼっちなどと言うけど、クリスマスに1人でいるより元旦インスタントラーメン食べながら1人で過ごすほうがよほど寂しい。

まあ晩御飯考えなくて良いし、他人の家で気を使わなくて済むのは気楽だったけど。

私に実家はないので実家帰省なんて出来るのも旦那の両親が元気な内だけだろうから今年は是非参加したい。

その為には早く仕事を仕上げてしまわなければ。

指先だけでも温かくなってくれたら思うように作業出来るのに。

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