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はてなキーワード: 味噌とは

2020-06-05

[]6月4日

ご飯

朝食:サンドイッチ。昼飯:おにぎり。夕食:納豆。卵、人参那須味噌スープ。間食:チョコ

調子

むきゅーはややー。仕事はそれなりー。

○ポケマス

水育成イベントの周回。

ジコスギーマさんがそろそろらしいので割とモチベがある。

○ワーフリ

フィーバーパのメインメンバを絆まで育てた。

かなり強くて、まだ装備が全然なのに光有利の超級でも貢献度争いで競える(1位を取れるとは言っていない)ので、このゲームが楽しくなってきた。

もうちょい仕様理解していきたいなあ。

2020-06-02

[]6月2日

ご飯

朝食:なし。昼飯:冷やし中華。夕食:人参ナス大根玉子が具の味噌スープ納豆。間食:じゃがりこ

調子

むきゅーはややー。仕事ちょっと失敗しちゃった。失敗というか、人と議論してるときヒートアップしすぎて、あまりうまく話せなかった。反省。人付き合い苦手なのでいつまでもこういうことで悩んでしまうなあ。

ポケモン全般

ラルファイヤーが悪タイプと発表されたので、原種の方にも興味を持とうと色々調べてた。

こういうの自分本棚に本を一冊置くと、本屋さんや図書館でもその本と関連する本を今まで見えてなかったのに気づくみたいな話?

違うか。

2020-05-30

小児性愛カジュアル化」とは何か?それは問題なのか?

概要

小児性愛カジュアル化」に問題があると考えるのは、対人性愛優位を自明視した認知の歪みでしかない。問題があるとしたら、「性愛カジュアル化」にある。セクシャルマジョリティが主導して守ってきた性の規範を、マイノリティが拒絶することにより、「性愛カジュアル化」が現象として起こっているという事実はあると思う。しかしそれ自体セクシャルマイノリティの「政治活動」としての側面があり、一方的断罪することはマジョリティ傲慢である。「批判するな」とは言わないが、慎重になるべきだし、そうした政治性に注目することなく「批判」に終始するなら「ただのポジショントークだ」との誹りは免れないだろう。

小児性愛カジュアル化」は問題か?

批判者が「小児性愛カジュアル化」と呼ぶものの一つに次の事例がある。

しかし、これは所謂「キャットコール」と呼ばれるセクハラ一種であり、「対象児童から問題なわけではない。批判者も、「対象がもし成人ならば何も問題はない」とは言わないだろう。このような事例は「性愛カジュアル化」によって支えられる悪しき文化であり、批判すべきは「性愛」であり「小児性愛」ではない。これを以って小児性愛批判するのは無理があるし、「小児性愛は悪だから悪なのである」というトートロジーに陥ってるようにも見える。では、なぜ彼らは小児性愛を殊更に敵視するのか? 以下は既存議論焼き回しである

小児性愛と成人性愛本質的な違いはただ一つ、「児童との合意は(少なくとも現代倫理規定では)成立することがあり得ない」という点である児童との間に「合意のようなもの」がいくら存在したとしても、それらは全て「合意」とは見なされないし、見なすべきでない。(「合意」の定義児童保護について慎重に議論を重ねた未来では何らかの変化があるかもしれないが、それについて議論するにはあまりにも論点がずれているし、ここでは触れない。)しかし、「故に小児性愛は許されない」と主張するには論理の飛躍がある。ここまでの前提の下で自明と言えるのは、「児童との性的接触は許されない」という一点である

児童との性的接触は許されない」と「小児性愛は許されない」はもちろん同値命題ではない。彼らがこれを同値と見なすのは何故か?それは彼らが、「性的欲望とは常に性的接触によってのみ満足するものであり、それ以外の性的行為は全てその為の準備に過ぎない」という偏見を抱えているからであろう。今回、多くの人形性愛者、フィクトセクシャルさらにはアセクシャルを自認する人々から批判殺到した理由はそこにある。

「(実在児童対象としない、無機物対象とした)児童ポルノは、児童との性的接触を実行するトリガーとなる」と主張する人々は、「成人と性的接触を行うことは、児童との性的接触を実行するトリガーとなる」とは言わない。なぜなら、彼らにとって「性的接触」はそのまま「性的満足」とイコールであり、それが「ゴール」であると無根拠にも信じているかである

性愛カジュアル化」に問題はある。しかし、

前節では、問題本質は「小児性愛カジュアル化」ではなく、「性愛カジュアル化」であると言った。では「性愛カジュアル化」は本当に問題なのか? 結論としては、確かに問題であると私は思う。うぐいすリボン荻野さんも以下のように言っている。

その理由としては例えば、①性的プライバシー問題、②依存性の問題、などが挙げられる。あるいは、「そのような問題内包する言動」こそを「性愛カジュアル化」と呼ぶべきである、という定義づけも可能だろう。

①を語る言葉として「性的自己決定権」「私の身体は私のもの」などがある。余談だが、これは、ラブドールのような性的表象、および自慰を愛好する人々にとっても重要概念である。実際、他人自慰制限しようという試み自体が「性的自己決定権」の侵害であり、セクハラだという批判もあり得る。(参考↓)

話を戻そう。性とはそれ自体が深くプライベートものである。故に、他人性的領域に、物理的にも精神的にも安易踏み込むことは許されない。「性愛カジュアル化」には、その越えてはいけないハードルを下げてしま効果があるのではないか。自らのプライバシーを切り売りしている限りは「下ネタ」であっても、他人プライバシーを暴いたり、そこに土足で踏み入るような言動は「セクハラ」になる。(「下ネタ」を話題にすること自体話題への参加を強要し得る文脈において、それらの区別曖昧だが、それを語り尽くす労力は私には残っていない。)お互いのパーソナルスペース尊重する文化を守るためには、適切なゾーニングを守り、強行的な「性愛カジュアル化」を防ぐことも大切だと私は思う。

②の問題は意外にも語られることが少ない。これは、「ポルノにはなぜ年齢制限が設けられるか?」の問いに対する答えでもある。逆に言えば、「未成年ポルノを見せるべきでない」理由として、「正しい性教育」的なものを挙げるのは、性のスティグマ化に資するのみで未成年に良い影響を与えはしないだろう。

ここまで、「性愛カジュアル化」は問題であることを述べた。一方で、それらを安易断罪することもできない事情もある。それは次節で述べよう。

政治表現としての性表現

荻野さんは次のようなことも言っている。

ここで、各国のゲイ・パレードプライドパレード(LGBTパレード)の様子を見てみよう。

https://www.huffingtonpost.jp/letibee-life/taiwan-lgbt_b_8448268.html

https://lifevancouver.jp/pride_parade_vancouver

https://rocketnews24.com/2012/06/30/224561/

https://www.youtube.com/watch?v=MWiZwUFWs5E

やはり、非常に過激セクシーファッションに身を包む参加者のことが目に留まるだろう。しかしだからと言って、彼らに向かって「ゾーニングを守れ!」と叫ぶことがどれだけ暴力的か、理解していただけるだろうか?

彼らがこのような「性」を明け透けに表現しているのは、それ自体政治意味合いを持っているのである。それ自体政治表現なのである。そして我々の「性」の表現にもまた、そのような側面があることは決して無視できない。対人性愛的なものに背を向け、「オタク」的な性表現をオシャレなものとして、隠語的なコミュニケーションのために消費する文化がウケた理由は、人々がそのような政治性を間違いなく見出したかである。それは単なる「ポルノ」ではなく、「我々の性のあり方」をありのまま表現した、アイデンティティのものなのだ

とはいえ、我々の消費する全てがそのような政治性を帯びているわけでもないし、また全てがポルノ的でないわけでもない。実際のところ、単なるポルノが悪ふざけで表に出てくることもあるだろう。しかし、それらの区別は決して容易ではない。物理的には全く同じインク配列であるものが、文脈や作者の意図次第で、時にポルノであったり、時に政治的であったりする。それらは私やあなた独善的基準で決めつけていいものではない。「法的規制に反対する」という言葉は、私刑を推奨する標語であってはいけない。表現の正しい用法用量というのは、表現者と受け取り手一人一人の良心に委ねられるべきなのである

さらに言えば、政治性とポルノであることが、多くの場合両立してしまっているところにこそ問題の複雑さがある。その区別について「語るべきでない」とは言わないが、本質的に「区別不可能である」ことを前提に、慎重に語る必要がある。そのような必要な慎重さを欠いた言説こそが、「差別だ」と糾弾される所以なのである

誤謬見出し批判することは容易であるしかし、否定することが目的化した人々で集まって、こちらの政治性を矮小化するような言説ばかりぶつけられては、議論にならない。「我々が言いたいこと」は、この文章を通しても伝わるはずであると信じている。

2020-05-29

人生で心に残るくらいうまかったものとか大好物教えて

【心に残るもの

考えてたんだけど、市販のやつじゃなくてごめん

仕込み味噌味噌からセットを購入して実家で仕込んだもの子供の頃だから美化されてるかもしれないけど、びっくりするほどうまかった。今度自分でも仕込んでみようかな

親戚が作った米:自分ちが食べるぶんだけ作るようなやつ。なんか農法にこだわったと聞いた。こんなに味の濃い米があるのかと驚いた

あと何があるかな

田舎村の食卓だったから、マクドナルドは初めて食べたときめちゃくちゃおしかった。

ピザも初めて食べたとき感動した。

スターバックスも昔はブラックおいしかった(東京旅行にきたとき配ってた試飲を飲んだ)。

大好物

すいか:夏は毎日食べたいのに買うと高い

馬刺しもっと食べたい

なすのふかしたの:生姜醤油で食べるとうまい

皆も何かあったら教えてください。

2020-05-28

[]5月28日

ご飯

朝食:アイスの実。昼飯:おにぎり。夕食:人参大根ソーセージ味噌スープ納豆。間食:アイスの実ゼリー

調子

むきゅーはややー。仕事普通

ただやっぱり、調子がよくなくて家に帰ったあと横になってグッタリしてた。季節の変わり目なのもあるのかも。

あと家計簿記載公共料金支払いなどもしてた。5千円ぐらい計算が合わないから焦ってた。疲れてる時にやることじゃないわ。

○ポケマス

ヒカリイベントを少し周回。

炙ろう思ってたのに鍋にされた

鮭のハラスを炙ってつまみにしようとしてたのに、

勝手に鍋にされた。しか味噌仕立て。

ハラスなのに…サケハラだ!

あなたの家のキーマカレーは?

テレビキーマカレーリモートで作らせるのをチラ見してた。

挽き肉主体だ…

自分がつくると玉ねぎにんじん茄子パプリカあればズッキーニもしくは豆類、トマトコーンで大きい野菜サイコロ状に切る。

挽き肉はたくさんいるメンバーの一つでしかない。

カレースパイスはそのときあった塊のルゥが大体で味噌ウスターソースも入れる。だしはいれてない。

皆さんはどんなの作って/食べてますか?

[]5月27日

ご飯

朝食:サンドイッチ。昼飯:おにぎり。夕食:人参大根ソーセージ玉子味噌スープ納豆。間食:柿の種チョコ

調子

むきゅーはややー。仕事普通

帰宅してから少しだけ具合が悪くぐったりしてた。

クーラつけてチョコ食べてたら治ったので、疲れてただけかな。こうやってすぐ調子を戻せると、自信につながる。けどもすぐまた崩して自身がなくなる。ループだなあ。

マリオ64(WiiUVC)

スター5個。累計70個集めるまでプレイ

そもそも120個全部集める気があるのかないのか自分でもハッキリしないなあ。まあ別に何か急いでいるわけでもないし、のんびりあそぼ。

2020-05-27

明治昭和のごく一時期の警察に人気があった理由

  そもそも驚くべきことに、警察制度は、文系偏差値最高のあの東大文Ⅰ東大法学部が設置したものだ。

    ところが現在東京都内の警邏警官と、東大文Ⅰ東大法の明治昭和栄光と、何の関係も感じられないところが凄い。

   特に交番きもいおっさんや男の警官と、あの東大文Ⅰ東大法学部の人たちの何の関連性があるのかが理解できないところが凄い。

     当然明治昭和の一時期は、警察組織は東大法学部の文才によって書類支配されているという流布があってその辺の気持ち悪い男

自由にできないところを味噌にしていたので、上から庶民女性までに人気があり、警視総監になりたいとか、警察は信用できる、あのきもい警察官でも

  60年前の少女からはキャーと言われ、現在の80歳の老婆などは警察官を誤解して信用している者もいる。

    しか若い者にはすでに分かっているとおり、現在では、東大文Ⅰ警察と何の関係性もない。

    東大法学部の頭のいい人にも支配されていないし、外観も男だし

         女 性 に と っ て 気 持 ち 悪 い か ら だ

2020-05-26

昨日モスネット注文したのにクーポン入力するの忘れてた。

エビ天のライスバーガーごつかった。なんつーか、ライスバーガーコメ圧縮し過ぎだよな…。

戦場で食らう飯みたいな圧縮っぷりな感じがする。竹筒に入っていそうだ。

味噌が塗り込まれた縄をお湯に投入したインスタント味噌汁とともにどーぞ的な。

そういえばいつもネット注文すると10円くれるんだけど、昨日はくれなかった。

コロナのせいでみんながネット注文するから10サービスやめたんだね。

別に要らないんだけど(というか高すぎだろう。注文に10円もかからない…)

あの超ポチ袋が可愛くて笑えるので好きでした。

2020-05-25

anond:20200524214518

いや、糞と味噌を一緒くたにするのは自分で許せない。馬鹿確証した場合に限り軽蔑する。日本人を一括りに評価するのは馬鹿から

2020-05-22

[]5月22日

ご飯

朝食:サンドイッチ。昼食:おにぎり。夕食:人参玉ねぎを煮込んで味噌を溶かしたのち納豆にかけてたべるやつ。夜食ポテチたけのこの里

調子

むきゅーはややー。仕事はぽっさどささくーるぱーるぱるくるぽりか。

帰宅してから寝落ちしてしまった。花金もったいないけど、疲れてたからちかたないかな。

明日はお休みなのでむっきゅりちよう。

○ポケマス

飛行育成イベントアイテム回収を終わらせた。

手持ちの飛行タイプは全員レベル最大まで上げたのでよき。

2020-05-18

最強の惣菜

その名はコロッケ

コロナのせいで「買い物は3日に1回」とか言われたんで、買いだめできて、満足度が高くて、飽きがこない食事を色々試行錯誤してみたのだが、

コロッケが最強という結論に落ち着いた。

一人暮らしが長いんで、自分が食うもののために手間をかける気は無い。材料が4つ以上書いてあるレシピ最初から失格である

適当に焼くか茹でるだけ、またはレンジorトースターで温めればできる物に限る。

すると、おかずのメインを張れるのは、肉を塩胡椒で焼くか、出来合いの惣菜を買ってくるしか無いのだが、

惣菜と言ってもチキンカキフライなどはそれなりに高い。それに毎食食ってれば飽きがくる。

肉も、毎食焼肉などやってられないし高い。サバは美味いしそこそこ安いが、米としか合わないのでレパートリー問題がある。

その点、コロッケは最高だ。

しろ安い。スーパーなんかだと一個50円程度だ。

ハンバーグチキンなら、安くても一個100円はする。

唐揚げなら一個50円でいけるが、流石に唐揚げ一個でおかずのメインを張るのは無理がある。

その点、コロッケなら一個で張れる。主食野菜飲み物に加えてサクサクアツアツのコロッケを一つ食べられれば、なんか「それなりの食事」をした気分になれる。

しかも、コロッケは大抵の調味料と合う。

ソースはもちろん、ケチャップマヨネーズ醤油焼肉のたれ、味噌、塩胡椒、スィートチリソース

豪華に行きたければ目玉焼きを乗っけても良い。

気分次第で何とでも合う。和食とも合うし、洋食とも合う。

米とも合う。パンとも合う。そばにも入れられる。パスタラーメンには投入できないが、横に置く分には問題ない。

冷蔵しても、トースターを使えばすぐさまサクサクホッカホカだから、肉や魚のように鮮度でクオリティが激減する事もない。

ということで、冷凍庫コロッケを常備。冷蔵庫では次の食事に使うコロッケを低温解凍中。

美味いし簡単だし、安いし飽きないし日持ちはするし。

コロッケは偉大だぜヒューッ。

うんち←ミソジニー味噌だけに

うんち増田ミソジニー増田が消えるまで永遠に続くと思う

2020-05-17

味噌汁癒し効果高い。身体温まる

テレワークが続いて自炊が捗っているので、味噌汁出汁をとって作っている。

寝る前にイリコ昆布と干椎茸とを水につけておく。朝、鍋に入れて豆腐などを投入し、煮立ったら、味噌ネギを入れて火を止める。

自分だけなので、出汁につかったイリコ昆布椎茸は、味噌汁の具として食べてしまう。

食べると身体があたたまり、とても神経が休まる。

2020-05-14

カップラーメンでは醤油が完全に主人公なのに、サッポロ一番だと完全に脇役になるのなんなの?(サッポロ一番味噌が主役)

俗・自炊初心者は鶏胸肉を茹でろ

https://anond.hatelabo.jp/20200514125737

さっき「自炊初心者は鶏胸肉を茹でろ」といった増田です

どうやら少し勘違いしていたようです

ゆで時間やらを整えれば誰でもできる料理ではないんですね

たぶんある程度肉に火を通す加減を知っているから、誰にでもできると勘違いしていたようで

とりあえずここで学んだ?知見を復習

y-wood そのゆで汁、上湯っていうんだぞ、肉よりうまいぞ、捨てるなよ

ykana 茹でた後のスープは旨いから、鶏ガラだしの代わりに再利用している。和洋中に使える

ゆで汁は卵と醤油入れてスープにしていますよ。美味しいですね(昨日はうっかり捨てましたが)

lily7 自炊を失敗する理由に「家がIHなのでガス前提のレシピでやると失敗する」があるので(加熱時間が倍以上違うし火の通りにムラができる)自炊初心者に勧めるレシピ電子レンジ使用であることが第一に思う

うちはIHだけど失敗したことはほぼないです。何でですかね。

muryan_tap3 火加減むずかしいよ…パサパサになるとへこむからジップロックに入れて熱湯に放り込み放置で低温調理ならいいかもしれないが。ももから始めた方がいい。

パサパサとジューシーの違いがあまりからないのでへこむことはないです。結局この料理は「タレで味を決める」と割り切ってるので。ももは美味しいのは同意

ackey1973 「塩をまぶして10分」「5分たったら火を止め30分放置」。ものぐささんや忙しい一人暮らしさんは、この時点でもうやる気でないだろう。とりあえず豚コマとちぎったキャベツにタレかけて炒めろとか、そういうのの方が。

実際は片付けが厄介だと思うんです。時短料理って実調理時間を加味していないじゃないですか

cleome088 鶏肉よりご飯炊いて豚の切り落としを焼肉のタレで5分漬けてからフライパンで焼くからでええやろ、調味料なんてめんつゆとタレから始めりゃいいの。腹減って帰ってきて10分で食えなきゃ続かない。

これはあまり共感しないかな。だってそれなら自炊そもそも勧めない。

primedesignworks トレーニーの相棒である鶏胸肉、うちはとんかつソース・宮のタレ・つけてみそ的な味噌で食べてる。どれも美味しい。

試してみます

asakuhiroi マジの初心者に向けてアドバイスするなら、肉に余熱で火を通しきるのは結構難易度いか最初は危ないぞ、ってくらいかな。ナマの肉を舐めて味を覚えるとか、おおっぴらには教えられないノウハウやし。

それが難しいと思っていなかったのです

notr85 塩鶏オススメ https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/112171 これ教えた人で美味いと言わなかった人今のところいない。わざわざ報告してくるぐらい。自分フライパンでやってる。楽で美味しい

美味しそう

tukanpo-kazuki 5分も茹でなくていい。沸騰したら火を消して蓋をして毛布にくるんで放置、1時間経ったら肉を氷水に入れる。保存はゆで汁と一緒にタッパーに入れて冷蔵庫保存。ゆで汁は最高のスープなので、タンタンメンでも作ろう。

奥が深い。試しま

mur2 鶏肉特に胸肉は火を通し過ぎればパサパサだし、生だとカンピロバクターリスクがあるので気をつけて調理しよう。こういうシンプル料理では特に、臭みが強いブラジル産とかの鶏肉は避けて国産肉を買ってこよう。

産地は気にしたことなかったです。ありがとう

hungchang 鶏胸肉は鍋のサイズ、肉のサイズ、肉の温度で火の通りが大きく変わるので、再現率低いと思っている

そんなに違うんですね

mapi_am 胸肉は生姜とひたる程の水、塩コショウラップかけて様子みながらチンする。水を多めにして具を足すと鍋に、水少なめにしてサラダにのせたり、チキンライスの具に(スープごはんに混ぜる)したり。

レンチンの方が(性能差による)再現性低いと思っているのですが、ちょっと試してみます

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全体的に面白い話が聞けて良かったです。

増田としては「ゴン、ぼちゃ、ぐつぐつ、ほうーち」でできる簡単料理と思っていたけど、案外奥深いんですね。

来週の献立が埋まってしまった

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