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はてなキーワード: レシピとは

2022-05-27

ネット活用できてない、世界が広がっていく感じがない

例えば、海外日本食がどのような魔改造されたのか、どういう経緯だったのかというのが知りたい。

日本にない食材だったり、レシピも知りたい。海外スーパーしか売ってないものが知りたい。

ウクライナ人達がどんな絵本を読んで育ったのか、そもそも子供の時に絵本を読むという風習があるのか知りたい。

数え歌はあるのか。どんな数え歌なのか。


そういったことになかなか出会えない。

日本食の話だとカリフォルニアロールくらいメジャーになるとわかるが、チェコハンガリーあたりならどう変わっているのかとか、

その国の日本食チェーン店なんてあるのかとか、そういったことが出てこない。

各国の日本食チェーン店網羅したサイトがあるのか。


お前の検索技術がクソ雑魚からじゃ、というのはあるのだが。

2022-05-25

彼氏が頭いいなと思う瞬間

出来過ぎてる人なので、わたしとは結婚してくれないだろうなとは思ってるけど自慢の彼氏です

2022-05-24

特にそこまで親しくはない友人から誕生日に何かあげたいから何か欲しいものはある?と聞かれた。

そう聞かれると何が欲しいのか分からない。

普段節約のために物欲の窯に蓋をしているから、いざ何が欲しいか聞かれても分からないよね。

一人暮らしを始めたばかりだからそりゃ色々と入用なものはあるけれど、炊飯器が欲しいとか言っても困るだろう。

あーでもググったらキッチングッズはギフト定番なのか・・。

あー食器はほぼないかいくらもらっても困らないな。スープ入れるような大き目のマグとか、ラーメン入れるどんぶりとかほしいなぁ。

しろ相手方の方が一人暮らし長いのだから何かおすすめ品を欲しい。

無難食品とかがいいかなー。酒好きだし、自炊も手抜きレシピなら嫌いじゃないし、おすすめの酒とか、つまみとか、ごはんのお供とか、スイーツとか、その辺をいただきたい。

さわやかにビジネスライクで過ごしたい関係性だし、その辺を希望しておきましょうかね…

anond:20220524175038

酢に砂糖って案外混ざりにくいんだよね。

初心者ミツカンカンタン酢とか最初から甘酢になってるやつ使ってメーカーが出してるレシピに従って作ると楽。

キュウリは多少分厚くても最初に塩もみしてしんなりできてたらそんなにまずいとは感じないと思うが、大根おろしスライサーくっついてるやつ100均でも売ってるからそういうのでやってもいいかもね。

酢の物を作って食べるようにしたいんだよなあ

このまえ適当に作ったら酸っぱいだけの何かができた

動画レシピは見ていたが、調味料具材ごと混ぜたら混ざり切らず

砂糖の甘みがほとんどない、きゅうりわかめのしょうゆ酢がけ みたいなものになった しょっぱ酸っぱい

レシピ通りにやらないという、メシマズセオリー通りをやらかし

レシピを見てるのにレシピ通りやれなかった敗因としては

きゅうりを薄く切る道具がなかった

調味料を作るボウルを分ける手間を惜しんで端折った 狭い台所では置く場所あんまりないし

くらいだろうか

振り返りつつまずは道具など買ってみるか

2022-05-23

淫獣パムパムとすそわきが

キュアスパイシーいいにおいするパム…♡バッキバキ

サンド!(挿入)パンパンパンパン……

バックで突くと超濃厚マヨが出るパム゛ッ!スパイシー重厚バンズ…刺激的なサンドソーセージもプリップリパム!

ホットドックレシピッピも勘違いして現れたパム!ほらワンとか何とか鳴いて、今こそ身体ホットドッグ表現するパム!ズンッ

ぅぅ…♡射精る…ッ!プリキュアバージン(オイル)ブンドルブンドルーーーーッ!!!!ブッチュチュチュリュリュリュ……ピュ…ピュ…

レシピッピ「ピィ〜」(悶絶)

(なんかここのホットドック味落ちた?)

(美味しくなぁ〜い…)

ピコンピコン

「現れたわね…!」

「!!」コクン

ーーー。

「って!あなたたち何してるのよ!」

「えぇ?!スパイシーにパムパム?!先回りなんて凄いよ〜!」

「でもぉ…ブンドル団はどこ…?」

ちょちょ、見せちゃいけないわ、デリシャスフィールド!」パァ〜♪

がっちりホールド、ずっちりしっとりパンパン国産こだわりここねの茹でたまごぶっかけ濃厚マヨぶっちょりソーセージHOTドッグだパム!

ここねーーッ!ぶっここねーーッ!パムパムパム

作り置きレシピとかの動画みると、

卵やら肉やら使いまくりでまったく参考にならん

2022-05-22

anond:20220521225831

すべての料理一期一会なのです。

たとえレシピどおりに作ったとしても毎回微妙に違うのです。

例えば材料に卵一個、とあって、その卵の質量は毎回違っています

キッチン温度湿度も気圧も毎回違っています

そして何より食べる人間のコンディションが毎回違っている上に、それを言語化できるほど自覚することができません。

奇跡という意味では、毎回が奇跡なのです。

あなたは何も失ってはいません。

変わらず毎日奇跡可能性というキッチンの前に立っているのです。

anond:20220521225950

またレシピ無視してて草

草も何も、それが日記テーマだと思うけど?

レシピ無視すると大切な何かを得られる。でも同時に失いうる、という。

2022-05-21

再現性のない料理料理なんだろうか

俺は料理がへたくそだ。

大学に入って、ひとり暮らしするようになっても料理をしようとは思わなかった。

おおよそ外で食べるか、持ち帰りの弁当

流石にコスパの悪さに気付くと米を炊くぐらいはしたけど、料理は全くだった。

けどこのままじゃイカンと2年になってようやく料理に挑戦した。

くそ不味かったね。

野菜炒めすら、不味かった。

理由単純明快、味付けを目分量でしてたから。

料理の失敗は”レシピ通りに作らない”。

それに尽きるのだと友人から言われ、じゃあレシピ通り作ってみるよと挑戦することにした。

それがカレーだった。

どうせレシピ通り作るなら、スパイスから作る本格カレーにしよう!

そう思って、各種スパイスを用意した。

で、実際レシピを見ながら作ってみたんだが……思いのほか面倒くさい!!

途中でもう嫌になってきてスパイスをどんどん目分量で入れて、あとは感覚で作った。

あーやっちまったな……こりゃまたきっと駄……なんて思いながらも喰ってみたんだよ。

そしたら!!すげー美味かった!!!

これまで生きてきた中で一番美味くて、絶妙な辛さと甘さに香辛料香り絶妙で、美味過ぎて「……っ!!」て漫画みたいに何にも言えなかったほどだった。

まりの美味しさに驚いて、作る量もそんなに多くなかったらその晩と翌朝で食べ切っちゃったんだ。

でだ。翌晩、またあのカレーを作ろうと思って今度はちゃんレシピ通りに作った。作りながら口内でよだれを垂らすほど期待して作ったわけなんだよ。

でも違ってた。

喰ってみると昨日と今朝に食ったカレーとは似ていた。けど違う。別物だったんだ。

あれは俺が適当スパイスを入れたからこそ出来たカレーで、それをメモしているわけでもなかったか再現するのはもう無理だった。

絶望した。

俺の料理には再現性がなかった。

俺が作ったのはレシピにない”何か”だった。

俺はあのときカレーを失うのと同時に、大切な何かも失ってしまったのかもしれない。

2022-05-20

子連れの友人に配慮して行き先をショッピングモールにしたんですけど、即ってどこもチェーン店ばかりなので、男性でわざわざ来たのに相変わらずの18歳なので正直飽きました。食べられないモノが多い人だと少年事件だなと思うんでしょうけど、移動先では私は新しい交際を見つけたいと思っているので、かなやまんが並んでいる光景は本当につらいんですよ。援助交際って休日は人だらけじゃないですか。なのに調査の店ばかりで、某ラーメン店和食処のように利用を向いて座カウンター席では出会い系との距離が近すぎて食べた気がしません。

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2022-05-19

anond:20220519024930

難易度高い?嘘だろ?

凝ったもの作ろうと思っても時短レシピとか簡単レシピとかしか出てこなくて困るぐらいなんだが・・・

簡単レシピを美味しく作るのが難しいって話?金策と全く関係なくね?

2022-05-17

腹ペコ全員集まれ

気合レシピにご挨拶

  

って今から作んのかよ!

出来てから呼べ

味の素の旨味の物凄さを思い知った

お湯150ccに食塩小さじ1/4。これで大体濃度1%食塩水ができる。

ここに味の素を2振り(≒小さじ1/16)入れて味見してみたら…衝撃的だった。

塩味がしょっぱくないどころか、まろやかな甘味すら感じる状態になったのだ!

「極微量でもめちゃくちゃ効く」とはまさにこういうことか。

何人分もの汁物を鍋で作るのでもない限り、レシピが○振りという書き方になっているのも納得。

2022-05-16

anond:20220515165840

先使用権については厳しめに読めちゃうけどまあ動画作った・あげた本人がタイトルにいれてたならそのまま使えるだろ。

転載だの、読者が勝手タグつけてたとかはしらんけど(転載はやめろ)、タグってそもそもが「業としての実施」にあたらんやろ。

例1:たとえば水ようかんレシピかに「野生のとらや羊羹」みたいに商標入りタグを読者がつけるのよくあるけど取り締まってるとこみたことある

とぅぎゃったーは全般的噴飯ものってのは同意だけど

先使用権のこといった人だけはただしいよ。

例2:通ってた大学の近所に蔦屋書店(ふるぼけた古書店CDDVDレンタルコーヒーもなしの3坪くらいの)あった。

例3:むしろ、こっちが先だからってずっとつかいつづけてればキリンラーメンだっていまごろキリマラーメンにならずにすんだ。

あとは、どうしても消したいなら業として使用してなければ使用実態がないから不使用取消できるけど

(そしてそんなに稼げるプラットフォーム立ち上げるとはおもえんけど)、

そこまでせんでも、ほっとけば、トレードマークパテントトロールは年々高額になっていく特許庁への上納金(「年金」)が払えなくて3年もまてばポシャるやで。

10万wそりゃ後発で商標権の存在知った上で「業として」wお稼ぎになっていらっしゃる方がでてくれば取れることもあるかもしれまへんなwたのしおすなぁw

もしかして商標トロールしまくって弁理士首になっても止めない上に特許庁に注意文書ださせた業界で有名な要注意人物がそそのかしてやらかさせた案件かな?まで疑っちゃったわ

2022-05-15

グルメ料理漫画好きがTOP30選んだ

anond:20220511095348

みんなのランキングにこのジャンル漫画が少なくて…(というか誰も挙げてない…?)

急激に増えたジャンルだし、オールタイムベストかに出てこなくなりがちですよね…

なら自分で書いちゃえ、です。

片っ端から読んでるので話題作・有名作品は大体読んでると思います

30.半助喰物帖

29.中華一番

28.孤独のグルメ

27.まどろみバーメイド

26.ダンジョン飯

25.そばもん

24.めんつゆひとり飯

23.八雲さんは餌づけがしたい

22.リトル・フォレスト

21.陋巷酒家

20.まかない君

19.新米姉妹ふたりごはん

18.甘々と稲妻

17.作りたい女と食べたい女

16.舞妓さんちのまかないさん

15.琥珀の夢で酔いましょう

14.鍋に弾丸を受けながら

13.花のズボラ飯

12.山と食欲と私

11.めしにしましょう

10.喰いタン

9.夜凪さんのよなよな餃子

8.花と奥たん

7.めしばな刑事タチバナ

6.らーめん才遊記

5.ホクサイと飯さえあれば

4.クッキングパパ

3.きのう何食べた?

2.ネイチャージモン

1.鉄鍋のジャン

寺沢大介は1作品しました。喰いタン寿司2、味っ子寿司全国大会編含む)の順で好きです

・「ゴールデンカムイ」くらいの頻度の物は除外。線引は曖昧です。

・バトル少ないのは完全に好みの問題です

//追記

・明記してなかったんですが「好きな作品」30選です。

タイトル誤り直しました。

//追記2

・反応多くて嬉しい。ジャンやジモン面白いよね!反応0だけどよなよな餃子最近イチオシです

茄子料理カテゴリ認識じゃなかったけど、大好きな作品です。アサディジョ漬けが妙に美味しそう。

ブコメだと「ねむらない街の喫茶店」「ハッスルで行こう」「肉極道」「冷蔵庫探偵」が未読でした。読んでみます

趣味料理再現も良くやりますレシピは何食べが一番良く使う。次点クッキングパパ。あとめしにしましょう(というかパル)も一杯作りました

2022-05-13

なす 鶏胸肉 レシピ検索

次の検索結果を表示しています: 鶏むね肉 レシピ

2022-05-12

自炊が得意というより、

実験好きなんだよ

これとこれ足したらうまいんじゃないか

の延長線で煮たり炒めたりしてるだけ

レシピギタータブ譜みたいなもんであって、

鼻歌が歌えて音楽理論ちょっと分かればアドリブはできるのと同じように、

レシピ工程を分解して、そこから再構成すれば、

適当に食えるものにはなる、

はず…😫

カルボナーラってベーコンいらなくね?

某酒飲み料理研究家レシピまんまだけど

  1. 全卵・ピザチーズ黒胡椒を混ぜたソースを作っておく
  2. ごく少量の塩とコンソメを入れてパスタ茹でる
  3. 茹でたパスタパスタの茹で汁とオリーブオイルを絡めて乳化させる
  4. ソースを入れて和える

これだけでめちゃくちゃ美味い。

無心で食べてしまうくらい美味い。

これ食べちゃうと、もう他のレシピカルボナーラ作れないわ。

もうベーコンない方が美味いまであるというか、ベーコンある意味って何?

ぶっちゃけいらんやろっていう。

2022-05-07

anond:20220507181118

ひげ根取るのが当たり前と思ってるのが料理やってない証拠でしょ

料理番組とかレシピとか見たことあるもやしのひげ根取らないレシピの方が主流派だよ

レシピ通りに」が絶対ムリ。これは宿痾。

レシピ通りに作るぞと思っても、いざ食材を前にするととりあえずなんとなくちょっぴりちょっかい出したくなっちゃう。

カレーなんか格好の的。隠し味にコーヒーチョコ黒砂糖・かりんとう……とりあえずそこまでハズレたものはなかった。

茶色から?さあね。カレーって偉大だ。

味だけじゃなくて、形がある料理ならぜんぶ同じ形にってのもムリ。

ギョウザが🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟こうなってたらとりあえずそこに巾着みたいなのとか、ダンゴみたいなのとかを2、3個作ってしまう。

そして大抵はじける。あとは生っぽかったり。ギョウザの形って偉大だ。

anond:20220507152044

美味しそう―。

レシピ本発行まったなし

グリルチキンうめぇ

本当にうめぇ

何てうめぇんだ…

業務スーパーで買った2kgで900円位の鳥胸肉がこんなに上手くなるなんて

こんなに満たされた朝食は久しぶりだ

レシピ

1. 酒、しょうゆ、味覇を袋に入れて1日寝かす(解凍しきってなかったから面倒臭くて放置した…)

2. 肉の上に軽くごま油を振りかける(オリーブオイルが無かった…)

3. オーブンレンジ20分位焼いて出来上がり(コンロを持ってなかった…)

包丁すら使わない

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