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はてなキーワード: 自炊とは

2020-07-10

仕事が平日ほぼ毎日が8:30~22:00なのは健康で文化的な最低限度の生活なんだろうか

ブラックサラリーマンじゃないはずだけど、収入的には安定してても主観的QoLが低すぎて辛い

もっとシャレオツ自炊試すとか友達と楽しく遊ぶとかパートナー探すとかに時間を割きたい人生だった

なんというかこういう後悔の仕方はよくない

2020-07-09

anond:20200709234107

料理するなよ

ワイが自炊しないって書いたら鬼のようトラバつくのに

anond:20200709203102

いやホントこれ

女ってカーテンまで洗うし自炊とかするしありもしない仕事を作る天才だよ

anond:20200709203102

東大受験とかで難易度そうぞうして

それを3ヶ月間 激務でこなしている最中に コロナで 自炊しろ 生産性は下げるな

リモート効果をしめすため ぜひとも生産性を上げてくれ

KKO自炊昼飯

ファミマもやし野菜炒めセット 100円

スーパーで買った豚ハツ 200円

塩と花椒で炒めて美味い

2020-07-07

https://togetter.com/li/1555040

これだから自炊してjpg化してたけど面倒になって1割もデータ化できてない・・・


自炊するより電子書籍データjpg化したほうが早い気がしてきてる

方式によっては単純には難しいけど、アナログチックに高解像度ディスプレイに表示&スクショを保存を自動化すれば簡単にはできるし

2020-07-06

コロナ禍で貯金が増えた。

東京在住。独身引きこもり耐性あり。

元々派手にお金を使うタイプじゃないと思う。

3月の半ばから5月いっぱいテレワーク

6月の2週目から出社。

ランチ毎日弁当持参 +毎月6,000円くらい

前は、週2回くらい外でランチしてたけど、密が怖くてやめた。

テレワーク中はもちろん自炊うどんとかパスタ食べてた。

・とにかく自炊 

自粛中、買い物の回数を3日に一度にして計画的に買い物してたら、

毎日上手に自炊できるようになった。テレワーク中も自炊、今も自炊

スポーツジム休会中 +毎月13,000円くらい

怖くて行けなくなって休会から営業自粛

自粛解除後もプログラムスケジュール的に行けなくなった。デブに戻りつつある。

落ち着いたら行きたいとは思ってる。

・週1で通ってた整体 +月8,000円

怖くて行けなくなった。猫背矯正で行ってたので健康上は今のところ問題ない。猫背に戻りつつある。

落ち着いたら行きたいとは思ってる。

・服、化粧品、本 +月10,000円

テレワークによって「会社帰りに衝動買い」がなくなった。

いろいろどうでもよくなった。

・飲み代が減った +月10,000円

今まで月に2.3回かな。

友達と会う機会がなくなり、行きつけの店にふらり立ち寄る事もなく、

まっすぐ帰宅している。落ち着いたらみんなに会いたい。

旅行できない。

夏休み東京から出ていいと思えない。実家にも帰れない。

ボーナスは全額貯金に決定

給付金振り込まれた。

これからどうなるかわかんないから、うぇーい!と使う気になれない。

今、人生で一番貯金ができてる。今、人生で一番金持ちだ。

お金は貯まるのは嬉しいけど、

数少ない楽しみが減ったなーと思う。でも慣れる。それなりに楽しい

コロナの影響がない人は割とこんな感じかなと思う。

土鍋ご飯を炊くメリットデメリット

炊飯器を9年間持ってない人インタビュー】ほぼ毎日自炊している女性に「土鍋ご飯を炊くメリット」を聞いてみた

https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2007/02/news070.html


上記記事ではあまりメリットが見えづらいと思ったので自分経験を載せます

自分10年以上この生活スタイルです。中学高校からからもっとかもですが。今は嫁と二人暮らしだけどちゃんと成り立ってます

使用器具


HARIO GIS-200

https://www.hario.com/seihin/productgroup.php?group=GIS-200

Amazonで購入したので7000円台。

一人暮らしを始めるまでは

https://www.igamono.co.jp/index.html

このシリーズを使っていました。

土鍋ご飯は美味しいか


よく土鍋ご飯から美味しい、という意見があります自分はそこまでとは思っていません。そもそも自分の舌は決して高性能ではないため、ある程度の品質以上ならば美味しさの違いを測ることは困難です。ご飯の美味しさは米に依存すると勝手に考えています

ではなぜ土鍋ご飯をしているかというと、ずっとそれで暮らしていたから、というのが大きいです。もしこれを読んだ人で、土鍋ご飯は美味しいと思っている方がいれば、それは幸せなことだと思います

メリット


土鍋ご飯って料理なんです。炊飯器に入れてポチッとすればでてくるご飯と比べれば、圧倒的に料理感が強い。なので一つの料理としてどう捉えるかですね

通常の炊飯器と比べたメリットを挙げると

  1. 炊飯器と比べて鍋は単価が低い傾向にあり初期投資を押さえられる
  2. 他の鍋と兼用可能。例えばご飯の代わりにうどんパスタを茹でられる
  3. 電気がなくても使える。被災時に便利
  4. 炊飯器は機種によって当たり外れが多いが、鍋ならばなんとかなる
  5. 鍋や蓋をまるごと洗浄できるので清潔
  6. 浸水をのぞけば15分程度で炊き上がるので時間はあまりからない
  7. お焦げを作りやす


土鍋ご飯の手順自体は単純です。「1. きちんと30分以上浸水させる」「2. 水加減をぴったりにする」「3. 火加減」「4. 時間」に注意すればいいだけです。つまり普通調理となんら変わることはありません。ですが他の料理と比べるとリカバリーが難しく、素材で勝負するために料理としての難易度は高いと思います

デメリット


  1. 初心者向きではない
  2. 予約が難しい
  3. 焦げたり、火事危険性がある
  4. 沸騰するまではあまり目を離せず、タイマーのないコンロだと自分で火を消す必要がある
  5. 調理中はコンロを一つ占領する
  6. 鍋によって調理の仕方に違いがあり最初試行錯誤必要
  7. 保温はできない
  8. 土鍋は重い


これらは土鍋ご飯デメリットと言うより「調理のものデメリット」です。

その上で、初心者向きではないと思います普通の鍋ならば水加減をちょっと違えたからと言って味が変わることは希です。しかご飯場合は食感に大きな差が出てしまます

弱火にするところをうっかり中火のままにして焦がしたり、時間が短くて半生にしてしまうことだってあります伝統的なご飯の炊き方では最後まで蓋を開けることをしませんので、何も見ずに調理する人には向きません。


炊飯器はその点、一つの料理に特化することで圧倒的な手軽さと失敗のなさを実現しているとも言えます


土鍋ご飯はどうすればうまく炊けるのか



わかりません。鍋がどういうものかにもよるので、答えは自分で探るしかないと思います長谷園はちゃんと手順が書いてあるのでそれに従った方がいいです。

HARIOタイプならば沸騰させてから弱火で10分が目安です。でもそれ以外にも炊き方はあるでしょう。

幸いにも米はだいたい毎日食べるものなので、日々試行錯誤すればなんとかなるでしょう。


自分別にご飯を作るのが楽しいから土鍋ご飯にこだわっているわけではなく、単なる習慣としてやっているだけです。

一人暮らしをするとき炊飯器を考えたこともありますが、結局初期投資が安く済むのと、長年の経験から問題ないと判断して今も継続しているだけです。

あえてやる理由はないと思いますが、炊飯器が壊れた人は試してみてはいかが?

2020-07-05

野菜が高くて自炊の意欲が萎え

レトルト価格が安定していて大変よろしい

やっぱり素人料理なんてするものじゃないね

2020-07-02

ウバーイーツ

マクド注文した。配達普通だった。

やーっぱ家で一人で食べるファストフードうまいまずい以前の問題で、面白くないね

なんか作って食べる方がまだ楽しい

そもそも自炊が多いので、ファストフード軽蔑しがちというか、

それでもまあお店で食べる分には楽しい感じがするから良いんだけどね。

これで松屋とか他の配達を頼むと器がプラなわけじゃん、それだとまじでゲンナリしそう。

ウバーイーツで豪華さ演出するのは無理。自炊には勝てない。

溺愛の料理じゃなくて,食材配達すりゃいいのに。

2020-06-30

anond:20200629203800

圧倒的に顆粒の片栗粉

とろりんぱっ」とか「水溶きいらずのとろみ上手」とかそういうの。

料理レパートリーが増える。

今まで「水溶きで食器汚すの面倒だし…」って避けてたスープのとろみが簡単につけられる。

野菜を摂りたくて作ったコンソメスープに、ついでに卵をいれてタンパク質を摂ることができるようになる。

いや、卵を入れること自体はできるんだけど、片栗粉いれると本当に美味しさが段違いで、食べてる途中にうんざりしなくなる。

もう顆粒片栗粉無しの生活には戻れない。

普通片栗粉に比べて割高なんだよなー節約しなきゃいけないのに…!でも現実的に考えてこれ無しで自炊出来るか?いやできない…!」って毎回断腸の思いで買ってる。

自炊する人はよくよく考えてから買った方がいい。

2020-06-27

7.5合の飯は完食済み

カレーライスで追加4

合炊きの2合は食べた

ハズ朝寝昼寝でこんな

感じの時間自分自分

を慰めなきゃ自炊厨の

量を食うための目的

達成したのだ次は数日

中の片付けに向けて体

は出来たこの脇腹まで

ぽっこりしはじめあぐ

らで屈むとお腹に温か

なる重みを感じるこの

証拠をもとに風呂に入

り着換え体温計を買い

に行くためにATMへ行

き38歳のMT普通自動車

免許合宿へ向けてオフ

らなければオフるのだ

さあ行くぞ妄想中央

快速ポンコツクエ

トもう妄想中年特別

速のほうが似合うと思

うのはお互いサマー

クラッカーどんぶらこ

っこどんぶらこっこ

ココア食物繊維で糞

もツクロウツーツーナ

ッシングなるほどツー

カーな歌をどうもどう

[]2020年6月26日金曜日増田

時間記事文字数文字数平均文字数中央値
00568530152.363.5
01222890131.450.5
02254422176.947
03234434192.840
04151608107.262
05315804187.251
06263608138.883
07305409180.392
08394666119.636
0983819598.739
101571016564.750
111391192385.852
121321260095.542
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1412713439105.850
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2020-06-26

anond:20200625225036

そこまで半自炊に拘って栄養バランス取りたいなら卓上IHコンロ買えばいいのでは?って思ってしまった

anond:20200626124553

日本基準の「自炊」、コメ喰わない国だと、主食パン食だったら捏ねて焼くレベルの話になるんだろうか?

anond:20200626115318

自炊ってどこからどこまでなんだろう

炊っていうくらいだしご飯さえ炊けばおかずは惣菜だったりそのまま食べれるのも買ってきても自炊

おかずを作ってもご飯は炊かずに電子レンジでできるやつにしたり、冷凍チャーハンにしたらもう自炊じゃない?

いろいろな状態ですぐ食べれるものが売られてると基準がよくわからなくなってくる

anond:20200626112349

自炊それなりにするけど包丁全然使わないな

肉と魚も野菜も切られて売ってるし

anond:20200626111815

自炊完全に切ってても冷蔵庫ないのは少数派な気はするけどな。いないとは言わんけど

自分が持ってたとしたらあのブコメの何に共感してスター投げたのか知りたい。俺は持ってるから何言ってんのコイツと思ったけどあれが正しい貧困なのか?

anond:20200626111604

冷蔵庫はまあ自炊を完全に切った人なら持ってないことはあるけど

水回りのない物件はかなり探さないとないよね

あるいはあいりん地区みたいなところで安ホテル暮らしとか

2020-06-25

自炊完了

日本を分解、今日スキャンした!!やっと終わった。でもよかった。白黒600DPIという高精度なスキャンができたんでOCR精度的にもいい線いくのでは?しか今日は朝からずっと眠い。午前中は仕事さぼってお中元関係をやりにいった。往復の車のなかで寝てた。途中で妻だけスーパーに買いにいった。その間も寝てた。それでも冷房なかったので、逆に疲労自粛生活疲れか?

2020-06-24

一人分の食事を作り過ぎない方法

一人暮らし自炊を始めてから太った。

自炊と言っても、肉や野菜適当に切り、市販調味料で焼いたり煮込んだりする程度だ。

平日は家で食事するのが一日一食。日によってはゼロということもあるので、あまり作り置きする気はしない。作り置きできるレシピ知らないし。

 

どうしてもキリよく食材使おうと思うと使い過ぎちゃうんだよね。

鶏もも肉とか、半分だと少ないけど一枚だと多い。じゃあ2/3枚使おうかと思うけど、残った1/3の上手い使い方が思いつかない。

他の食材に関してもそんな感じで。

どうしましょうかね。

anond:20200624114340

そもそも白米を滅多に食わない

窯炊きするとよほど米嫌いじゃ無ければ米だけで食えるで

なお、ジャガイモジャガイモだけで食うな

ピザピザ生地だけで食うな

とうもろこしも食う、ポップコーン

自炊しないけどポップコーン豆は常備してて腹減ったら

レンチンフライパンで作ってる

anond:20200624094206

ワイは無職貯金無し・一人暮らしでも5000円の食事とかフツーにする生き物なので

食にはめっちゃ執着ある

その割に自炊せんけどな。包丁下手すぎて作ってる間に飽きる(異様に時間が掛かる)

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