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2018-07-14

人生とは

人生は結局のところ、食ってうんこションベン出して死ぬだけなんだから、そう言う人生スパイスとしてセックス子育てがあると思う。

彼女と四六時中一緒にいる。

30歳の時にこれから住む場所を決めるために、

会社を辞めてワーホリに行った。

ずっと東京で働いて仕事だけの人間になるのが嫌だった。

祖父と父が仕事人間なせいもある。

ワーホリと合わせて5年ぐらい、旅行も含めて何カ国か点々とした。

カナダは横断している時に、寒くて無理だと思って除外。

オーストラリア台湾は1年ずつぐらい住んだ。

どちらも住んでもいいかなと思えたけれど、

外国人として住むのは細かいところで不自由だったから、

最終的に結局、日本で住むことに決めた。場所京都

大学の時に一人暮らしをして、生活やすかったのと、

東京とは違って文化歴史があったのが決め手だった。

さっそく京都で家を探すのと同時にペアーズを始めた。

住んでいたのは関東だったので、家を探すのに2週間に一度ぐらい京都に通い続けた。

何人かの女性と会って、他府県から来て住んでいる人や市外の人は、

付き合っても意味がないことに気づいた。

京都学生観光客には優しいけれど、住むには閉鎖的なので、

一見さんバリアがゆるい、京都市内の人と付き合わないと楽しめない。

そんな中、京都市生まれ京都市育ちの女性出会った。

母は元舞妓だという。やばいめっちゃ京都だ。

しかも声がかわいい。顔も好み。

なにより良いなと思ったのは、関東から家を探しに、

京都に通っている怪しい俺の話をちゃんと聞いてくれたのが大きかった。

だいたい会った女性は家を探してるんですか?手伝いますよとグイグイ来られて怖かった。

何回かその子と会って、会う約束の日に家の内見についてくるか聞いたら、

行ってみようかなというのでついて来てもらった。

中古物件を2件回って、率直な感想を聞いた。

1件目は食洗機が臭った。道路沿いで音が気になる。

2件目の方が静かで、なんとなく雰囲気が良い。

値段を考えると2件目の方が安いしいいんじゃないか。ということだった。

食洗機匂いなんてよく気づいたなあと感心した。そんなところチェックしてない。

今、彼女がいいと行った2件目の方の家を買って、その子と付き合って一緒に暮らしている。

もともと自分フリーランスで、彼女会社勤めだったけれど、

通勤時間が長くなって体力的に厳しいということで、彼女フリーランスになった。

よく辞めたなあと思う。まだ出会って半年も経ってない時だったのに。

それからトイレ風呂以外ほぼ一緒にいる。いや、風呂はたまに一緒に入る。

エロいことはあんまりしない。自分が長湯が苦手でのぼせるから

仕事をしている時も隣にいるし、スーパーに行くのも一緒。

運動不足解消の散歩も一緒。とにかく一緒。

今朝、起きてぼーっとした彼女ソファに座って、

「ひとりになりたいよ〜」とボソッとつぶやいた。

ちょっとショックだったけれど、そりゃそうだよなと思って別々に過ごすことにした。

昼過ぎにそれぞれ家を出た。

自分ランチスパイス系のカレーを食べた。

そのカレーがかなり辛くてスパイス臭がすごい。

店を出てからもずっとスパイス香りがまとわりついて、どんどん体調が悪くなった。

やばいと思って家に帰るというLINEを打ちながら歩いていたら、

からひょこっと彼女が現れた。なにこれ運命

カフェを出て買い物をしに店に向かって歩いていたら、

から俺がやって来たらしい。

体調が悪いことを伝えると、じゃあ一緒に帰ろうと言ってくれた。

家について、

四六時中、一緒にいるのはちょっと異常だと思う。

でも、一緒にいてもぜんぜん苦じゃないってことがわかった。

それってけっこうすごいと思う。こんなこと今までなかった。って伝えたら、

そっかそっか〜と流された。

2018-07-11

一週間カレー食わせたら妻がキレた、2018年7月

しつこいと思うかもしれないけどまた書く

いや、もちろん飽きないようにバリエーションはつけたよ、スパイスの配合も変えてるし

定番チキンマサラの次はチャナマサラ、その後は目先を変えて最近流行りのスリランカカレー

そこから箸休めカレー南蛮、そしてグリーンカレーにいって、妥協してスープカレーまで作った

それなのに牛タンカレーにしようと思ったところで切れた

一応言っておくと一晩寝かせたら美味しくなるってのはプラセポ

なのでちゃん毎日から作ったさ、香り重要から

豆を戻すなど前日からの仕込みも多少はあるけれども

実際、味も悪くないはず、俺は満足して食べてるのだから

今週は俺の当番なのだから何を作ろうといいはず

カレーが一週間続いたってキレてるけど、まだ6日しか食べさせてないか

まぁ、今日カレーだけど

しかし、不満があって改善点を指摘してくれるなら歩み寄れるけれど

完全に拒絶されるとどうしようもないな、気に入らないなら外食してくれてもいいのに

俺が当番の時にカレー作るなというなら従うけれど、自分の好きなもの作っていいという大前提はどうなったのさ

自分で好きなもの作って自分で喰うという些細な幸せすら諦めなきゃいけないのか

結婚生活って一体何なのか改めて考えさせられる、子どもがいないから尚更かもな

でもなんか、これがルーティンになってきている

5日までは我慢できるっぽい

スパイスを使った簡単カレーの作り方

普段全く料理しないけど、昨日ガラムマサラクミンターメリックでできる簡単カレー作ったらめっちゃ美味かった。

カレーに詳しい人ステキレシピを教えてはくれないか

あとみじん切りとかおろす作業が多くてしんどかったんだけどカレー好きはみんなフードプロセッサーでやってるのかな?

2018-07-01

anond:20180630001557

辛さはデフォルトで良い。ココイチではテーブルに「とび辛スパイス」が置いてあり、注文で辛さをオーダーせずとも自分で好きなように辛さを調整することができる。

2018-06-30

生姜入りのミルクティーってうまいのな

インド人の店で、テイハリーア(カタカナ読み)とかいミルクティーをよく買うんだけど、

生姜が入っていてピリっとしていてうまい

生姜の刺激のおかげで、仕事中のコーヒー代わりにもなる感じ。

それ、チャイやんって話だと思うんだけど、まぁ、そうなんだろう。

でも、チャイ(本場の)のほうが色々スパイス入っていてもっと美味しそう。

日本チャイと名のつく清涼飲料カテゴリ飲み物って、

ただのミルクティーやん、チャイとか言うなや、としか感じたことなかったんだけど、

実際に生姜が入っていると、こういう感じなんだなぁ〜

したことない人は、自宅でもできると思うし、試してごらんよ。

ダイエットのために利き手と逆で箸を使うようになったら太った

ゆっくり食事をして量を減らすために左手で箸を使う、左手ダイエットを始めた。

1か月後、体重増えてた

最初の2、3日は良かった。上手く使えなくて量も減った。

でも、1週間もしたら結構いい感じに使えるように。

2週間もしたら納豆のようなご飯の上に乗せ尚且つバランスを取りながら口運ばないと

悲惨なことになる食べ物以外は大体こなせるようになった。

そう、右手マウス操作しながら左手食事が出来るようになったのだ。

今までネットをしていた時間食事に使えるようになり食べる量が増えたのだ。

さら左手で食べるとなんか楽しいし、美味しい。

今まで出来なかったことが出来るというスパイス食事をより一層楽しくさせたのだ。

覚えてないけれど生まれて初めて上手に箸を使えた時はこんな気分だったのだろうか。

匿名ネットから関係のない第三者話題に乗っかって、他人を貶める行為って止める方法がないんですよね。

匿名ネットから関係のない第三者話題に乗っかって、他人を貶める行為って止める方法がないんですよね。

在日差別のやつはこないだ裁かれてましたけど。ああいう極端なのが長い時間かけてやっと止められるとか、地獄じゃない?

そのような「晒す」っていう行為がまかり通ってるし。

事実なら他人を貶してもいいという事態が進行している。嘘をつかずに嘘をつくのもスパイスって感じで。

そこに人としての配慮はない、仮にそれを諌める者がいたとしても、無視されればそこで終わり。

他人プライドを傷つけるのが楽しい、のたまう姿を見て楽しむ。

人が苦しんで発狂している姿を見るのは楽しい

らしい。

対象は誰でもいい、自分でなければ。

ちょっと知らない人だけど有名人が”いじって”いる相手なら、一緒に笑ってやろう。

でもそれ、テレビの中のお笑い芸人ならいいさ。それを現実で真似したらダメだろうって思いますけどね。

差別対象を見つけて晒して笑う、自分の心が対象を笑って弄ってるということに無自覚なまま、

っていうか、他者を公に貶して笑い者にして遊ぶことを肯定している人がいる。

私が思う所では、いじりを肯定している人がいるのが信じられなかった。だから異様な光景に見えた。

あいつら何でそういう人間的に下劣なことをするんだろう、それも片一方では立派そうなご高説を吐いておきながら。

まぁそういう分かり合えない面もあるって事なんすが、晒されるのは晒される人はストレスになってるんだから特に必要理由がないならやめておけよって。

せめてネットではやめておけよって思うんだけどね。

 自分家族が晒されて苦しむ姿なんぞはイヤだろ?

でも止められていない。

止めた方がいいと思うんだけどね、フィクションで楽しめっていうか。

そういう人間思考が止められないとするなら、そのためにフィクションを利用するしかないと思うんだが。

フィクションなら誰も傷つかない、フィクションてこれうまい仕組みだな、、、。

フィクションで満たされれば現実他人とぶつかる必要がない。

で、相変わらず匿名から無敵状態で言いたい放題、貶し放題になるわけだが、そいつらは止められるのか、

誰かをボケ役に仕立て上げていじり倒す

そういうのがいじめだと思ってない人が大半で、レイプ犯罪じゃないよっていうそんな感じだよね。ボケうまい女が悪いみたいなこと言ってる。

自分で書いてて吐き気をもよおす。

無敵のマウンティングをしながら、頭ひとつ抜けた評価を得られれば、

いとも簡単拡散する事ができて、その情報を受け取った人々が挙って笑い者にしてしまう。

そういう人々はそこで笑われている個人を思うことはない。

それがたまたま自分では無かったなどと考えることもない。

そういう風に他人を貶す事ができるのもまた無敵の人からなのではないか

日常職場学校で、何も関係ない理由もない、その人や周りの趣向によって弄って貶してっていう状況が発生してしまう。

現実でさえエグいのに、ネット上で匿名でやられた時のエグさと攻撃力と言ったらもう目も当てられないレベルだわ。

そいつら、叩かれる才能があるとかね言って、だってあいツッコミやすいんだもん!

それに周りも同調する。同調圧力?

いじって晒す相手非実在なら問題ないんだよ、そんなところに落ち着かないものだろうか?

2018-06-23

anond:20180623114533

基本エロ漫画以外のエロってスパイスとか彩りであってメインじゃないんだよな

広告エロ押し出してるのはパセリの大盛り見てるような気分になる

あとサバイバル系は失速しやすいしワンパターンになりがちだから既視感ハンパない登場人物が殺すか逃げるか殺し合うか発狂するか絶望するかしかない

2018-06-20

anond:20180619164948

今のような冷凍冷蔵技術の無かった頃って

魚の生食には当たりが多かったはずだよね

それでも相応に胃腸が強いとか云々で食えただけという

インドスパイス料理と通ずるものがあるのかもしれん

要る要らんで言えば、なくてもいける

ただ、成立過程わさびありきで味が整えられてきたか

それだけを抜いてしまうと物足りなくなるんだと思う

アメリカのSUSHIとかはそんな感じよね

向こうの人なんて基本わさび食えねえし、食あたりのリスク対策できるし

それ抜き前提で味が組み立てられている

そんな感じ

2018-06-16

anond:20180615230925

ワキガ臭=カレースパイスクミンパウダー)の匂い

インドなんかはワキガ臭の概念がない様。

何故か?香辛料カレー匂いとほぼ一緒だから

クミンパウダーを買ってかぐべし。

はいえ、ワキガ美女を探すなら、基本臭いが無い状況でなければいかん。。。

おっさん区別できない。。。!

ということで、男は消臭してくれw

2018-06-10

anond:20180609114041

日本会議安倍さん別に国を愛している訳ではない。


彼らは自分を愛している。

日本人である自分を愛している。


これはどう言うことかといえば

例えば「権威主義」、「年功序列」を肯定していることから見ることができる。


年功序列権威主義を正しいと認めた時、

誰が尊ばれるかといえば

日本会議」のメンバーであったり安倍さんであったりする。


でも、考えてみてほしい。

権威主義」「年功序列」は「愛国主義」とイコールなのだろうか?


彼らはそれがイコールであるとして

道徳教育を定めたりしている。


答えは「否」である

ここにちょっとしたロジックの飛躍、違和感がある。


彼ら日本会議安倍総理

愛国権威主義年功序列があたかも同じであるかのように論じている。


もし本当に日本の将来を考えるなら

ただでさえ少子化で少ない若年層に積極的投資されるべきだ(大切にされるべきだ)


例えば、教育従事する人間価値もっとあげることが考えられる。

ベビーシッターを、幼児教育に携わるより価値ある仕事と再定義して

税金で補助を出して大学生アルバイトを促進すればいい。


これは本当に、ごくごく自然な発想だけど、現実にはそうではない。

何故かと言えば、彼らは年配者、すなわち自分たちを重要視しているからだ。

自民参院比例「70歳定年」形骸化? 異例の該当9人、全員が公認希望 波乱火種に再検討論も


彼らは愛国主義隠れ蓑に、あるいはスパイスにして

自分たちをもっと大事にしてほしいと言うマウンティングをしているに過ぎない。


日本会議安倍総理愛国主義者ではない、骨の髄まで個人主義なのだ

彼らは日本を利用してマウンティングをしているに過ぎないのだ。

からそこに物語としての醜さがあるのだ。

2018-06-07

[]

TAZOのノンカフェインチャイというのを

買った

カフェイン含有チャイと比べるといまいち

スパイスの配合が異なっているし( ^ω^)・・・

デカフェ紅茶だけでなくルイボスが入っている!!!

ルイボスベースチャイやるなら自分で作るっちゅーねん

リピートは絶無

2018-06-06

anond:20180606113522

そいう変なものじゃなくて、

お店で挽きたてのスパイスを追加してるんだよ。

2018-06-05

anond:20180605221225

インドでは辛くないカレー普通にありますよ。

辛くないスパイスだけで作れば、辛くないカレーに仕上がりますし。

2018-06-04

anond:20180604165131

そうだねえ

まあ、雑な言い方だったね。日本カレーをおいしいとスパイス文化圏の人がいうテレビ番組バラエティー番組みたいなので、本場の人たちは日本カレーを美味しいと思うのか、みたいな企画だったな。  

日常的に食べてても辛いのは辛いんだねというのが印象的だった。

お母さんらしい女性がこれなら子供にもいいわね、みたいな事を言ってた。

からなおのこと一歳?には無理なんだと言いたいので引き合いに出した。 

あと日本に馴染みのない人が日本料理醤油料理ばかりなんだろ?とか言ったとしても話してる相手なら違うよと話す位でそんな気にする程ではないかなあ と思うんだけど

anond:20180604145952

まぎれもなく(無知による)虐待カレー風味の離乳食があるからしかしたら勘違いしたのかもしれないが、普通カレーに入れるスパイスさらに辛味のメインのカプサイシンは胃壁保護が不完全な幼児には粘膜炎症、酷いと呼吸困難引き起こして極めて危険クミン他も体重が軽い幼児では慎重な摂取必要。そのこは本気で嫌がってると思われる。一種の刺激依存のような味覚異常になって食べられないものができたりする可能性も高い。店の人も理解しておいたほうがいいぞ。訴訟リスクだ。

anond:20180604164538

そもそもインドに「カレー」は存在せず単にスパイスを使った料理が沢山あるだけ定期。

外国人がそれを「カレー」と総称してるだけ。

外国人日本料理の何食っても醤油の味がすると感じるそうだけど、日本人に「醤油料理」という概念がないのと一緒。

スパイスが全部が全部辛い訳でもない。

そのインタビュー日本は素晴らしい系の捏造じゃないの?

2018-05-30

そういうことだったのか!

anond:20180311121813

去年からやたらカレーに凝っている元増田です。


前回の近況報告からネット情報を参考に「色と辛味を抜いた自作カレー粉」を調合し、それをガラムマサラとして使ってみたりした。

しかし、とうとう

「このレシピで本当に美味しくなるのか?」

という疑問を持つに至ってしまった。

そもそもこのレシピは、ガラムマサラカレーパウダーの他にも、様々な調味料等を隠し味として使っている。

しかし…レシピの目玉であるガラムマサラの分量(4人分の鍋に小さじ2)以外、全て適量という、今思えば超上級者向け内容なのだ

で、それを読んでるお前はどこの店でシェフやってるの?って話になるわけだ。

まり、駆け出しの魔術師見習い上級魔導師向けの本を読んで自爆している可能性を、ここに来てようやく考慮に入れ始めたと。

1年も延々作っていておせーよって感じ。


そこで、このレシピの具体的情報を探し回り、先日ようやく別ルートから、ごく普通レシピ並に細かく分量が書かれた版を入手した。


レシピを読んでみて驚いた。

隠し味のうち、牛乳が大さじ1、その他の調味料が小さじ1と微妙な効かせ方に収まっているのに、デミグラスソースが大さじ2って、それもう隠し味じゃねーし

かにコクと旨味の強化には最高のソースだ。何しろプロガチで作ったら一週間延々炊き込むんだから、味の濃さは半端ではない。

したがって入れれば入れるほど美味しくはなるのだが、反面この味が突出すると「ハヤシライスカレーライス」みたくなってしまう。

そこで、カレーパウダーガラムマサラ(各小さじ2)を乾煎りして加えることでカレー香りも増強して「ハヤシ臭」を打ち消し、自然な形で旨味を取り込むと、そういうことだったのだ。

しかカレーパウダーだけだと完全に欧州カレーになってしまうので、ガラムマサラインド系エスニック風味をブレンドし、ハイブリッドオンリーワンを目指したと。

よく考え抜かれた、恐るべきレシピだ。


さて、そのようにして作られたカレーの味だが…普通カレーでありながら、びっくりするほど大人カレーだった。

単調でない旨味、程よいコク、爽やかな後味、余韻を引く辛み、それらが上品にまとまっているのは、まさに大人の風格。

なおカレールーは例の「リンゴハチミツ」を押し出した、日本一売れていると言われ、ともすると子供向けとも揶揄される、まあ「よくあるカレー」の素である

それを踏まえると、「子供向け」「よくある」感がどこにも残っていない、もはや換骨奪胎と言っていい仕上がりぶりには驚嘆するしかない。

この仕上がりに、ニンニクを炒めて香りを移した油や、バターでじっくり炒めた飴色タマネギインスタントコーヒー等が一役買っていることは容易に想像がつく。

即ち、ルー野菜肉以外の材料がその力を総結集した結果だろう。

このレシピはそんな偉業を実現していたのだ。


ちなみにガラムマサラは、一番最初に使い、その辛さにひっくり返ったメーカーのものについて、唐辛子を抜き、黒胡椒の量を大幅に減らしたものを「辛みスパイス」ならぬ「香りスパイス」として売っていたのを使ってみた。

最初のは確かに辛かったが、香りのもの結構好きだったから。

結果、とても上品な風味を活用できたので、今後はこれ指名で行く予定。

カレーパウダーフェンネルフェヌグリークが配合された「よくわかってる」メーカー製品採用。これまた大人っぽい仕上がりに大活躍である


最後に、ビーフカレーレシピということなので、肝心の牛肉の部位について。

カレーだと、中落ちロースもしくは中落ちカルビ、俗にゲタと呼ばれる、肋骨の間の肉が最高に美味しい事に気付いた。

骨が近いので、肉の味が超濃厚なのである

はいオーストラリア産なので大して脂身のない代物を使っているが、些細なことだったり。

これをカベルネ・ソーヴィニヨンを使った赤ワインに一晩漬け込み、更に鍋で炒める前にコニャックを振りかけることで、口に入れるとほのかブドウの風味を伴った旨味が踊り出して、なんとも愉快なひとときになる。

まあ中々売ってないので、その時はオーストラリア産サーロインステーキをぶつ切りにして使うかも。


色々紆余曲折があったが、ようやく安定して美味しいカレーを作れそうである

2018-05-26

共有することの空虚

ツイッターとかで、自分武勇伝だとか、電車の中で起こった心温まる話だとか、そんなものをよく目にする。

きっとSNSがない時代なら、こういった話は拡散されずに、自分やその友人の心の中に留まっていたのだろう。

今の時代においては、そういった心のスパイス自己顕示欲を満たす為だけに消費してしまう(あるいはその為に物語自作する)。なんて勿体無いことだろう。

他人と何かを共有するということは、それだけ"何か"の価値を薄めてしまことなのだ。きっと今も、誰かが自己顕示欲を満たす為に、心温まる"何か"を探しているだろう。

2018-05-23

光と闇が両方そなわり最強に見えるカレー

結論から言おう。

ハウスジャワカレースパイシーブレンドと、エスビーゴールデンカレー甘口を半分ずつだ。

パッケージに闇を纏いしスパイシーブレンドは、単体で食べると胃をバラバラに引き裂いてくる。

そこへ黄金の鉄の輝きを放つゴールデンカレーを加える。

このカレースパイス推しだ。スパイスxスパイスで旨くなるのは確定的に明らか。

これがまた国産なのにインド力ばつ牛ンだ。なお肉はチキンが良い。

光の甘みに包まれつつも、闇のカオスがビシビシとアッピルしてくる。

俺が思うに「まだ辛い」と言う人が稀によくいたりするはずだが、添付のスパイス袋の量を減らすと良いだろう。

だがその程度の闇の力に耐えられぬようだと、いずれ頭がおかしくなって死ぬ

2018-05-20

牛ひき肉400 G 、クミンコリアンダー粉で小さじ半分ずつ、塩が小さじ1、

香菜みじん切り大さじ2、玉ねぎのみじん切りが半分 。

これラがハンバーグに入れるネタです。

後は、鍋に煮込むための具材です。

にんにくひとかけ、玉ねぎ半分、

なすが三本、トマトの水煮が一缶、

赤唐辛子一本、 クミンか何かの粒小さじ1、 オリーブオイル、塩・コショウ

ひき肉には、ハンバーグ用の具材を混ぜ合わせ丸める。

フライパンオリーブオイル大さじ2を熱し、2 CM 幅に切った茄子を炒め、取り出しておく。

同じフライパンに、オリーブオイルを熱し、上で丸めた牛ひき肉を焼く。

油を捨て、フライパンに水1.5カップを加えて煮立てる。 肉を焼いた焼き汁を水に溶かス。

鍋に、オリーブオイルニンニクのみじん切り・クミンを入れて熱する。

玉ねぎを入れて、色付くくらいまで炒める。トマト水煮缶・赤唐辛子・塩・それから上のやつを加え、15分煮る。上述のなす炒めを加えて、さらに15分煮込む。

塩・胡椒スパイスで味を整える。あとはクスクスを添える。

2018-05-19

コリアンダー

直接食べるのは苦手だが、ミックススパイスに薫るくらいに入れると結構いい

入れないと物足りなくなってきた

2018-05-17

女による男の性的消費は成り立たないのか

腐女子界隈ではおっさんずラブが人気らしい

あとは名探偵コナン青年キャラ二人

から腐女子存在は女による男性性の性的消費の例に挙げられていたが

実際のところ腐女子が好むは性ではなく性的関係一歩手前の

関係から紡がれるストーリーを楽しんでいる向きがあり

男性向のようなあからさまなエロもあるが主流にはならないようだ

台風女子高生のブラが透けて見えたというのが

牧歌的思春期の男の普通の興味だという話があった

女子高生側の見られて嫌だという感情はそこに存在していない事になっている

存在していたとしてもスパイスになっている

これの逆は何故起こらないのか

ならば男性ストリップはどうだ

ストリッパーは自らの磨き抜いた肢体を売り物にする

観客は喜んでパンツに札を挟む

しかしこれは性的消費であってもストリッパー側に被害はない

仕方ない、痴女になろう

そして男子中学生高校生の股間を揉みしだきまくろ

勃起でもしたなら名前を盗み見て脅してやろう

の子供達が心に大きな傷を持ったまま大人になったのなら

私は数年間痴漢されながら育った学生時代復讐ができたことになる

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