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はてなキーワード: 肉じゃがとは

2018-09-03

肉じゃが煮込みすぎて、最初綺麗だった汁がデンプンで濁ってしまった…具材最初から全部入れてなかったのがよくなかったか

でもうまいからヨシ😋

2018-08-20

お前の意見は聞いてない

ちょっと違った。意見は聞きたかった。


いろいろ話したけどうまく話が通じなかった。

定められた仕事を定められた命題に沿って遂行するためにどうするべきかを問うているのだ。

できますか?ではなく、やってくださいなのだよ…もうレールは敷かれてしまっているのだよ…。

そこを走り抜ける為の、その為の手段を話し合いたいのだ…。

なぜできるできないの話になるのだ…。もう走るんだよ…。

走れないならランナーを変えないといけなくなっちゃうんだよ…。君に走って欲しいんだよ。

肉じゃがいもにんじんたまねぎはもう買ってある。

カレーにするかコロッケにするか肉じゃがにするか、誰が切るか揚げるか煮るかの話をしたいのに、僕お腹空いてません、僕料理できません、カップラーメンなら作れます!ではないのだ…。

みんな会社コミュニケーションってどうやってとってるの?

2018-08-15

[]2018年8月14日火曜日増田

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増田合計ブックマーク数 ()内の数字は1日の増減

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2018-08-14

anond:20180813204631

肉じゃがって、東郷平八郎イギリス留学時代に食べたビーフシチューが食べたくて、海軍のコックに作らせたのが発祥じゃなかったっけ?

デミグラスソースが作れなかったので、醤油で味付けしてそのまま水兵達も食べてた。

兵役終わった人達が家に帰ってからも奥さんに作らせて、それを食べてた子供達や孫がお袋の料理とか言い出すしまつ。

anond:20180813204631

そう言えば肉じゃがって給食しか食べたことないな

家庭でも外食でも出てこない

2018-08-13

anond:20180813205255

・肉を硬くしない(肉の扱い)

・じゃがを煮崩れさせない、生煮えにしない(面取りなど包丁の扱い)

玉ねぎの形を残すがニンジンに火を通す(野菜の扱い)

・糸こんのアク抜き(調理の基礎知識の扱い)

和食のおいしい味付け(調味料出汁の扱い)

・絹さやを飾るか(盛り付けの扱い)

マジ適切だな肉じゃが検定

anond:20180813204631

肉じゃがの肉ばっかり食べてて、親に怒られたのは良い思い出。

肉じゃがってそんな特別かよ

男が作って欲しい手料理おふくろの味といえば肉じゃがみたいな風潮がある。

正直そんな好きな人いないでしょ。

にも関わらず家庭料理の中で、抜きん出た存在になってしまっているのは何故なんだ。他の家庭料理はフィーチャーされることがない。

このステレオタイプを作り上げた奴は一体誰だ。

最大公約数的には肉じゃがなのか?

2018-07-15

肉じゃがつくった

嫌い。すき焼きも嫌い。

だけど一通り作れるようになりたいからやってみた。



うまくできた。

砂糖の代わりにメープルシロップ使ったせいか

じゃがいもがいいのか?

甘さひかえめなのがいいのか?

しょうゆ少ないのがいいのか?



すげぇ。ちょっと感動。

2018-07-13

[] 7/12 9日目

朝:ご飯肉じゃが

昼:シーザーサラダアイスクリーム

夜:ズッキーニの焼いたの、鶏肉ズッキーニ玉ねぎしめじトマトスープ

運動は3000歩歩いただけ。

体重測ったら0.1キロしか痩せてなくてびっくりした。これだけ毎日野菜中心の生活してるけどなかなか痩せないもんなのね。痩せやすい人と痩せにくい人がいると思うが、痩せにくいとこんなもんなのかな。それか前も言った太りやすく痩せにくい体になってるのか。仕方ないので運動とかしつつコツコツ頑張る。

2018-07-12

[] 7/11 8日目

宣言通りワールドカップ見た。結果10睡眠16時起き。

朝:食べず

昼:寝てた

夜:わかめ蒲鉾味噌汁肉じゃが1.5杯、きゅうりタコ酢の物、白ごはん0.7杯分、納豆

夜食べすぎた感じするな。1日1食の生活は良くないなと思っているけれど、寝る直前にはあんまり食べたくないけど自分の寝るタイミングがいつか分からないのでこういう感じになってる。今から頑張って寝るので明日の朝からなんとかなったりしないだろうか。

運動サッカー見終わってからTwitterで見た壁に脚をあげてやる腹筋15回×3、プランク20秒×2をしてストレッチしてからウォーキング9000歩してきた。二つ先の駅を往復。うーん疲れた。腰が痛い。今日は計1.4万歩歩いたけどこれが原因か腹筋のやり方が間違ってるのかプランクが良くなかったかちょっとからない。あまりにも続くようなら改善をしよう。体重は0.1キログラム痩せてた。これだけしか食べてないのにあまり痩せないのは過去ダイエットしてるからもう身体が慣れてて痩せさせてくれないんだろうか。筋トレするとあちこち痩せてた時と違う痛みが来るので考えものだな。

2018-07-11

料理より素材のほうがブクマされやすい説

例えば「親子丼の卵と鶏肉って、親子じゃないよね」とか

肉じゃがでは仲が良いのに、カレーになるとギスギスする肉とジャガイモ」とか

料理の話だけど、話題のフリとしてはこれはまだ素材

ちょっと下ごしらえはしてあるけど、まだ料理じゃない

豆腐の入っていない、麻婆豆腐の素みたいな状態

からブコメ豆腐を用意してもらって、各々で料理してもらう

なぜなら調理済みの段階より、その前段階くらいの方がむしろ良いって人は多い

麻婆豆腐の素を作った某食品会社は、豆腐を入れるとどうしても崩れるという問題を「じゃあ、もうご家庭で豆腐だけは用意してもらおう」と開き直って販売した

それで成功したわけだが、その要因として「そっちのほうが“料理した感”が出るからでは」と語られている

増田ネタも同じで、麻婆豆腐の素みたいな状態の方がウケやすいのではないか

という説

2018-06-26

anond:20180626095731

肉じゃがいいね。作り置きしといて彼女に食わせよう。

そうめんそば最近めっちゃ食ってる。笑

あとは、安い肉か魚あったら南蛮漬けでも作るわ。

2018-05-28

月曜から会社を休んでみた

日曜の夕方から調子悪くて、でも月曜はアレとコレとこの資料を完成させてあの人に渡してウンヌンと考えて、午後休取ろう、と思って寝た。

朝起きたら全身膨れ上がったみたいな熱さがあって、熱は7度6分しかなかったけどなんかもうどうでもよくなって休んでみた。

いろんな人に迷惑かけたし、明日は2時間くらい早めに出社しないといけないけどまあそれはそれ。

丁寧に掃除機をかけたり転職活動の準備をしたり肉じゃがを作りおきしたりしていたら熱が下がってきた。

スプラトゥーンでもしようかな。

2018-05-16

バカみたいに涙が出てきた

四人家族なんだけどさ

俺は地元県外で働いてて親父も単身赴任で妹は大学進学で

お袋だけが地元に残ってるのよ

それで遅めのGWもらって2年ぶりに俺一人実家に帰ってさ

普通に3泊4日してさっき一人暮らしの家に戻ってきたんだよ。

そんで腹減ったからっていっても忙しくて自炊する暇なんてないか

コンビニでいつも通り弁当買ってきたんだけどさ

バカみたいに涙出てきたんだよ。

慌てて外出てさ

外に置いてた車のなかで26にもなるのに

ドン引きされるんじゃないかってくらい大泣きして

わけわかんないんだけどさ

いやなんとなくわかるんだよ

美味かったんだもん肉じゃが

ほうれん草おひたし

あと最終日に作ってくれたハンバーグ

でもなんでコンビニサラダ見ただけで

こんなに涙出て来るんだよ

訳分かんねえよ。

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