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はてなキーワード: 肉じゃがとは

2020-05-26

独り暮らし肉じゃがをつくると3日間肉じゃがアユてんぷらを揚げたら6人前できてしまい延々アユてんぷら、みたいなの何とかならんのか。

おれ、ファーストフードで育ったから だいすきだけど

肉じゃがとかの家庭料理より、ファーストフードのほうがいいですか?

2020-05-24

anond:20200524202045

肉じゃがは、牛肉

怒るというより、びっくりしたんじゃないかしらね、もしブタだったら。


とんじるは、名前の通りでいいでしょう。

2020-05-19

[]

最近ごはんのおかずにじゃがいもが入ってることが許せなくなってきた

じゃがいも主食じゃんっていう

食べる量が減ってるから敏感になってるんだと思う

カレー肉じゃがじゃがいもいらねえとおもってしま

特にカレー

肉じゃが白飯ぬきならまあいいかなって

2020-03-31

自宅で作業できるようになったら

お昼は肉じゃが作ったり、サラダ作ったり

午後三時くらいになったらチロルチョコを食べながら仕事したり

業務時間が終わったら即ゲームして遊ぶこともできるんだな

いね

2020-03-29

麦飯に合うおかず

コメの飯に飽きたので思い切って麦全量で炊いて食べている。

基本的にはコメの飯に合うおかずなら何でも美味しいんだけど、

想像以上に麦飯に合ったおかずを書く。

みそ漬け

味噌はとにかく麦に合う。最終的には味噌だけでも美味い。

特に大根みそ漬け

逆に沢庵はやっぱコメが良い。酸味がコメの甘さに合うのかも。

高菜

これは茶漬けにしたら最強。茶漬けというか汁漬け。

汁は具なしの味噌汁。味噌高菜入れてお湯かけるだけでも良い。

ジャガイモ

かなり崩れるくらいに煮たジャガイモが良い。

肉じゃがの肉抜きのイメージで、みりん醤油で味付けて。

ナムル

救荒食プリンスごま油香りが麦の匂いと絡まって最高。

朝鮮半島食文化の奥深さまで思いをはせるほど。

なんで麦飯オプション韓国料理店にないのか不思議

ただし、キムチの方はそれほどでもない。コメの方がよいかな?

野菜炒め

かつての飢饉とき救荒食をヒントにいろいろ試したけど、

なるべく粗末な、土の匂いの残った野菜は確かに麦に合う。

ゴボウフキノトウウド大根の葉を、わざとエグみを残して炒める。

煮豆

昔の人が甘く煮た豆でメシ食うのはどうかしてると思ってたけど

こういうことかー、と納得。

豆はカテ飯でもトライしたけど、甘い煮豆の方がごちそう感ある。

ちなみに納豆は、さほどでもない。コメの方がよい気がする。

最近の麦は精白技術も高く、昔のような味ではないんだろうけど、

飢饉とき庶民がどういうメシを食べていたのか、に興味があって始めた。

飢饉ときはマズいメシ食べてたイメージがあるけど、実際そんなことではなくて、

工夫して美味しい食事をしていたのではなかろうか。

言うてもコメが完全に普及したのって昭和からねえ。そうすると、田舎名物ほとんどは麦からコメに合うようにシフトしてきてるってことよね。江戸しかコメ全量のメシ食べてなかったんじゃなかろうか。

2020-03-18

anond:20200317171428

ver3作りました路線図とか書いてるプロに作ってみてもらいたい

素人限界

━━━━━━━━━┓┏━━━━キドニーコロッケ
         ┃┣━━━━パエリアコロッケ
         ┃┣━━━━トリッパコロッケ
         ┃┣━━━フォアグラコロッケ
         ┃┣━━マルゲリータコロッケ
━━━━━━━━━┛┣━━サルミアッキコロッケ
          ┣━ビーフシチューコロッケ
┏━━━━━━━━┓┣━スターゲイジーコロッケ
┃        ┃┣四種のチーズだけコロッケ
┃        ┃┃┏━━━━ボンゴコロッケ
┃        ┃┃┣━━━━タジンコロッケ
┃        ┃┃┣━━━クスクスコロッケ
┗━━━━━━━━┛┃┣━━━ポジココロッケ
          ┃┣シャクシューコロッケ
      ┃┃ ┃┃┃┏━━━━酢豚コロッケ
        ┏┛┃┃┣━━━━麻婆コロッケ
        ┛ ┃┃┣━━━━小籠コロッケ
┏┛        ┃┃┣━━━━杏仁コロッケ
┣━━━━━┳━━━┃┃┣━━━酸辣湯コロッケ
┛     ┃   ┃┃┣━━━八宝菜コロッケ
     ┏┛   ┃┃┣━━フカヒレコロッケ
     ┃    ┃┃┣━春巻かないコロッケ
    ┏┛    ┃┃┃┏━━イナゴコロッケ
    ┃     ┃┃┃┣━ホンモスコロッケ
   未来コロッケ┃┃┃┣━葡萄の葉コロッケ
┏━━━┛     ┃┃┃┣スフニヤコロッケ
┣━━━欧風コロッケ┛┃┃┃┏━━━餅コロッケアフリカコロッケ━┛┃┃┣━━蒟蒻コロッケ
┣━中華系のコロッケ━━┛┃┣肉じゃがコロッケ
┣━━中東コロッケ━━━┛┣スキヤキコロッケ
┣━━━和風コロッケ━━━━┛┏カレーコロッケ
┣━インドコロッケ━━━━━┻サモアコロッケ
┣━ロシアコロッケ━━┳━━ピロシキコロッケ
┣━━━栄養コロッケ━┓┗━━ウォッカコロッケアメリカ風コロッケ┓┣━━━デカタコロッケ
          ┃┣━━ウイダーinコロッケ
          ┃┗━━ソイレントコロッケ
          ┣━━━━━━━紫コロッケ
          ┣━━━バター揚げコロッケ
          ┣━━━プーティコロッケ
          ┣━━トウモロコシコロッケ
          ┣━━ジャンバラヤコロッケ
          ┣━━スーパーマンコロッケ
          ┣━アイスクリームコロッケ
          ┗━チリコンカーンコロッケ

2020-03-17

anond:20200317171540

そもそも読み方間違えてましたね

改訂版です。コロッケで揃えたかったのがメインなので


未来コロッケ
┣━━━━中華系のコロッケ┳━━━━━━酢豚コロッケ
┃            ┣━━━━━━麻婆コロッケ
┃            ┣━━━━━酸辣湯コロッケ
┃            ┣━━━━━━小籠コロッケ
┃            ┣━━━━━八宝菜コロッケ
┃            ┣━━━━フカヒレコロッケ
┃            ┣━━━━━━杏仁コロッケ
┃            ┗━━━春巻かないコロッケ
┣━━━━━━欧風コロッケ┳━ビーフシチューコロッケ
┃            ┣━━━フォアグラコロッケ
┃            ┣四種のチーズだけコロッケ
┃            ┣━━━━キドニーコロッケ
┃            ┣━━━━トリッパコロッケ
┃            ┣━━マルゲリータコロッケ
┃            ┣━━━━パエリアコロッケ
┃            ┣━スターゲイジーコロッケ
┃            ┗━━サルミアッキコロッケ
┣━━━━━中東コロッケ┳━━━━ホンモスコロッケ
┃            ┣━━━━葡萄の葉コロッケ
┃            ┣━━━スフニヤコロッケ
┃            ┗━━━━━イナゴコロッケ
┣━━━━インドコロッケ┳━━━━━カレーコロッケ
┃            ┗━━━━━サモアコロッケ
┣━━━━ロシアコロッケ┳━━━━ピロシキコロッケ
┃            ┗━━━━ウォッカコロッケ
┣━━━アメリカ風コロッケ┳━チリコンカーンコロッケ
┃            ┣━━ジャンバラヤコロッケ
┃            ┣━━スーパーマンコロッケ
┃            ┣━アイスクリームコロッケ
┃            ┣━━━バター揚げコロッケ
┃            ┣━━━プーティコロッケ
┃            ┣━━━━━━━紫コロッケ
┃            ┗━━トウモロコシコロッケ
┣━━━アフリカコロッケ┳━━━━クスクスコロッケ
┃            ┣━━━━━ボンゴコロッケ
┃            ┣━━━━━タジンコロッケ
┃            ┣━━━━ポジココロッケ
┃            ┗━シャクシューコロッケ
┣━━━━━━和風コロッケ┳━━━━肉じゃがコロッケ
┃            ┣━━━━スキヤキコロッケ
┃            ┣━━━━━━━餅コロッケ
┃            ┗━━━━━━蒟蒻コロッケ
┗━━━━━━栄養コロッケ┳━━━ウイダーinコロッケ
             ┣━━━━デカタコロッケ
             ┗━━━ソイレントコロッケ

anond:20200317130734

間違ってたのでver 2.2です

誰か増田無駄改行を消しつつ等幅フォントで表示する技を誰か教えてください

codeだけだと改行入っちゃうしpre入れるとios safariで綺麗に見えない


未来コロッケ
┣━中華系のコロッケ━━━━━━━━┳━━━━━━酢豚コロッケ
┣━━━欧風コロッケ━━━━━━━┓┣━━━━━━麻婆コロッケ
┣━━中東コロッケ━━━━━━┓┃┣━━━━━酸辣湯コロッケ
┣━インドコロッケ━━━━━┓┃┃┣━━━━━━小籠コロッケ
┣━ロシアコロッケ━━━━┓┃┃┃┣━━━━━八宝菜コロッケアメリカ風コロッケ━━━┓┃┃┃┃┣━━━━フカヒレコロッケアフリカコロッケ━━┓┃┃┃┃┃┣━━━━━━杏仁コロッケ
┣━━━和風コロッケ━┓┃┃┃┃┃┃┗━━━春巻かないコロッケ
┗━━栄養コロッケ┓┃┃┃┃┃┃┗┳━ビーフシチューコロッケ
          ┃┃┃┃┃┃┃ ┣━━━フォアグラコロッケ
          ┃┃┃┃┃┃┃ ┣四種のチーズだけコロッケ
          ┃┃┃┃┃┃┃ ┣━━━━キドニーコロッケ
          ┃┃┃┃┃┃┃ ┣━━━━トリッパコロッケ
          ┃┃┃┃┃┃┃ ┣━━マルゲリータコロッケ
          ┃┃┃┃┃┃┃ ┣━━━━パエリアコロッケ
          ┃┃┃┃┃┃┃ ┣━スターゲイジーコロッケ
          ┃┃┃┃┃┃┃ ┗━━サルミアッキコロッケ
          ┃┃┃┃┃┃┗━┳━━━━ホンモスコロッケ
          ┃┃┃┃┃┃  ┣━━━━葡萄の葉コロッケ
          ┃┃┃┃┃┃  ┣━━━スフニヤコロッケ
          ┃┃┃┃┃┃  ┗━━━━━イナゴコロッケ
          ┃┃┃┃┃┗━━┳━━━━━カレーコロッケ
          ┃┃┃┃┃   ┗━━━━━サモアコロッケ
          ┃┃┃┃┗━━━┳━━━━ピロシキコロッケ
          ┃┃┃┃    ┗━━━━ウォッカコロッケ
          ┃┃┃┗━━━━┳━チリコンカーンコロッケ
          ┃┃┃     ┣━━ジャンバラヤコロッケ
          ┃┃┃     ┣━━スーパーマンコロッケ
          ┃┃┃     ┣━アイスクリームコロッケ
          ┃┃┃     ┣━━━バター揚げコロッケ
          ┃┃┃     ┣━━━プーティコロッケ
          ┃┃┃     ┣━━━━━━━紫コロッケ
          ┃┃┃     ┗━━トウモロコシコロッケ
          ┃┃┗━━━━━┳━━━━クスクスコロッケ
          ┃┃      ┣━━━━━ボンゴコロッケ
          ┃┃      ┣━━━━━タジンコロッケ
          ┃┃      ┣━━━━ポジココロッケ
          ┃┃      ┗━シャクシューコロッケ
          ┃┗━━━━━━┳━━━━肉じゃがコロッケ
          ┃       ┣━━━━スキヤキコロッケ
          ┃       ┣━━━━━━━餅コロッケ
          ┃       ┗━━━━━━蒟蒻コロッケ
          ┗━━━━━━━┳━━━ウイダーinコロッケ
                  ┣━━━━デカタコロッケ
                  ┗━━━ソイレントコロッケ

----


未来コロッケ
┣━━━━中華系のコロッケ┓
┣━ビーフシチューコロッケ┻━━春巻かないコロッケ
┣━━━━━━欧風コロッケ━━サルミアッキコロッケなど
┣━━━━━中東コロッケ━━━━━イナゴコロッケなど
┣━━━━インドコロッケ━━━━━サモアコロッケなど
┣━━━━ロシアコロッケ━━━━ウォッカコロッケなど
┣━━━アメリカ風コロッケ━━トウモロコシコロッケなど
┣━━━アフリカコロッケ━シャクシューコロッケなど
┣━━━━━━和風コロッケ━━━━━━蒟蒻コロッケなど
┣━━━━━━栄養コロッケ━━━ソイレントコロッケなど
┣━━━━━━酢豚コロッケ
┣━━━━━━麻婆コロッケ
┣━━━━━酸辣湯コロッケ
┣━━━━━━小籠コロッケ
┣━━━━━八宝菜コロッケ
┣━━━━フカヒレコロッケ
┣━━━━━━杏仁コロッケ
┣━━━フォアグラコロッケ
┣四種のチーズだけコロッケ
┣━━━━キドニーコロッケ
┣━━━━トリッパコロッケ
┣━━マルゲリータコロッケ
┣━━━━パエリアコロッケ
┣━スターゲイジーコロッケ
┣━━━━ホンモスコロッケ
┣━━━━葡萄の葉コロッケ
┣━━━スフニヤコロッケ
┣━━━━ピロシキコロッケ
┣━チリコンカーンコロッケ
┣━━ジャンバラヤコロッケ
┣━━スーパーマンコロッケ
┣━アイスクリームコロッケ
┣━━━バター揚げコロッケ
┣━━━プーティコロッケ
┣━━━━━━━紫コロッケ
┣━━━━クスクスコロッケ
┣━━━━━ボンゴコロッケ
┣━━━━━タジンコロッケ
┣━━━━ポジココロッケ
┣━━━━肉じゃがコロッケ
┣━━━━スキヤキコロッケ
┣━━━━━━━餅コロッケ
┣━━━ウイダーinコロッケ
┗━━━━デカタコロッケ

やすくしておいたけどあってる?

2020-03-03

実家を出て食生活が豊かになった

良く実家を出ると食事が出てくるありがたさが分かる、なんて聞くけど全然そんなことなかった。

実家にいると父親の好物ばかり出て、少なくとも週に一度は同じものを食べていた。マグロ丼、焼きそば中華的な炒め物、ちらし寿司餃子マグロ丼みたいな。

一人暮らしをして、菜の花のお浸し、具沢山のお味噌汁生春巻、どんどん食の幅が広がった。前より健康にもなった。

世の中の実家食事ありがたい系の人は家族の中で優遇されていたか、食に興味がないんだろう。

調理だって自分が作った方が自分の好みに調整できる。うちの母親比較料理うまい人だと思うけど、肉じゃがでもジャガイモの角が立ったような煮加減が好きだった。家を出てからは、混然一体となるまで煮込んだ方肉じゃがが食べられるので幸せを感じる。

2020-02-25

1分で料理が上手くなるコツ

そんなの簡単だよ。

小難しい料理を頑張ってつくるんじゃなくて、今自分が食べたい料理をおいしくつくること。

ワインやらローリエなんかを使ったビーフなんちゃらを手間暇掛けて作って失敗するより、クックドゥ回鍋肉ちゃんと作った方がうまい

肉の種類はちゃんと守ること。

バラ肉ヒレ肉は違う。

バラ肉」と書いてあったらバラ肉を使うこと。

あと、ちょっといい器を使うこと。

肉じゃがなら肉じゃがカレーならカレーがうまく見えそうな皿を用意しておく。

そしたら不思議不思議、どんな料理でもそれなりにうまく思えてくる。

キティちゃんの皿使い回しとかじゃ絶対にうまくなんかならない。

今日自分で作った飯がうまい

2020-02-22

anond:20200221214642

・物を減らす、仕舞う。

洗濯自分のだけ。

・たった今やってほしい事を具体的に言う。

未診断なのにADHD確信?とか、そもそも別れなよとは思うけど、そのアドバイスはいらないんなら、増田の「体が楽になる」ことを書く。「気持ちがどうのこうの」の案はない、ごめん。

●モノを減らす話

モノがあるから家事が大変なので。

食器は1人深皿1枚コップ1つにする。メニューは鍋1つで出来るものだけ。食事が貧しくなるのは仕方ないと割り切り、栄養が取れて片付けがラクなら良しとする。

パスタカレーか丼ものになると思うけど、丼もの常識品性を捨てれば意外と幅広い。

野菜がとりたいなら肉じゃが丼、おひたし丼、大根おでん丼とか何でも一皿にご飯と一緒に盛る

洗うのが皿とコップと鍋ひとつなら、彼氏がやってなくて増田が洗う羽目になっても、心はともかく体は楽だ。

使わない食器や鍋はダンボール箱に入れて厳封する。まな板包丁複数あるならそれもひとつに絞る。増田がいない時に彼氏勝手に使って放置しないように。

部屋の中に可愛い雑貨など生活必需品でないものがあるなら、それも箱に入れて封。ものが少なければ少ないほど、掃除系の家事ラク

彼氏私物仕舞ってもらう。

家事効率化のために、ミニマムライフにしようとおもってさ〜!協力してね!」というテイで。(……でも増田は言えなさそうで、彼氏は協力してくれなさそうな気もするけどね……まあ頑張って言うだけ言ってみるんだな)

洗濯の話

洗濯自分のだけやる。一人暮らしなら自分のを干して畳むのは当たり前なので、自分のはしんどくてもやりましょう。

彼氏のは彼氏放置してたら増田も、放置。手出し無用

もし彼氏が、本当に「やる気はあるけどつい先延ばしちゃう」のだったら、帰宅前に電話して「洗濯した?干した?取り込んだ?畳んだ?やってないなら今やってね〜」と教えてあげよう。それは手助け、協力というものだ。

休み会社を出るとき電車に乗る前、最寄り駅ついたら、ドアの前、とメリーさんくらいに頻繁に教えてあげよう。忘れっぽい小学生の子供に任せたら、ギャグをまぶしつつこのくらい管理するので…(子育てじゃあるまいし大人に対してそこまでやるか、というのはおいといて)。

それで彼氏がやるようになれば良し、嫌気が差して自宅に帰ればまた良し、ケンカになれば「じゃあもう言わない!でも干してなくて腐っても、洗濯してなくて着るものなくて困っても知らないからね!」と言える。

それで増田洗濯ぐらいやってくれても…ってなっても、「体力的に無理」で押し通す。思いやりとか愛情の話にはしない。

●「たった今」の話

増田自分がいない時に彼氏に色々やっといてもらって、帰宅したら快適なおうちであってほしいんだろうけど、それは一旦あきらめよう。世の中にはギリギリにならないと動かない人がいる。

増田の目の前で、「今、すぐ、○○をやって」と頼んで、やってもらう。

例えば夜寝る前に、「今、明日朝ごはん作ってラップして冷蔵庫に入れてね。彼氏くんの使った鍋や食器が洗ってないから、まずそれ洗ってね」とか。

増田が仕方なく彼氏の尻拭いしたのと同じだけ、目の前で家事をしてくれたら、体力的にはいくらかラクにはなるはず。

…………色々書いたけど、あんまり上手く行かない気もするんだよなぁ。で、あまり上手くいかなかったら。

食器雑貨ダンボール箱仕舞ってあるし、自分の服は畳んであるしで、その部屋を引き払って引っ越しする準備はできてるよ。

親切なら彼氏の分のおまかせラクラクパックを予約してあげるくらいはしてもいいんじゃないかな?

(できるだけ増田意向に沿ったつもりの提案したけど、本音

「あたしが疲れてても実家に帰らないとか、それあたしに愛情ある?あるならあたしを楽にするために実家に帰るはずじゃん?それとも家事してくれる?できない?じゃああなた家事しない、あたしは体が楽になる、を両方満たせて同居する解決策を考え出してよ?家事代行?お金ないよ!ゴミ屋敷でいいとする?やだね!あたしの提案は、あなた実家に帰る、だよ。嫌なら対案を出せ!愛情はあるけど対案を出す能力がないなら、私の案に乗るしかなくない?あなたの心の中はわかんないから『愛情はある!』とあなたが言うなら否定はしないけど、具体的な実生活の困難は愛情じゃカバーできないこともあるよ。そして、それはそれとして、あたしにはあなた愛情があるとは感じられなくなっちゃってるけども」

くらい、自分だったら思うよな〜、とおもいました…。)(男女逆でも同じ意見、といちおう書いとこう、小町じゃなくて増田から…)

2020-02-13

anond:20200213232812

食べ残し感があるネーミングだから肉じゃがの、美味しいトコだけ。(割烹着のおばちゃんイラスト)」とかで

anond:20200213232348

「イモ全部食べ終わった後のお楽しみ肉じゃが」って作ったら売れると思うんだ

anond:20200213231521

正直なところ「いも抜き肉じゃが」がいちばん通りがいいと思う

肉じゃがのイモは蛇足だと思う

あれ絶対かさ増し要員だと思うんだよ

肉と玉ねぎだけでよくねえ?

2020-02-11

はてサに恋は難しい

合コンにて

はてサ「好きな料理は?」

イケメン肉じゃがかな?」

はてサ「女に家庭像を持ってなにが悪いんだァァァァァ!ってタイプ!」

イケメン「一人親の父が、よく作ってくれたんだよね」

はてサ男性性だけで育ったなら女のことはわからいね!」

イケメン「?なんでそんなこと言うの?」

はてサ「悪いのは痴漢!」

2020-02-06

anond:20200206135812

ほーん、つまり

豚汁カレーの、肉じゃが豚汁の、

それぞれ下位互換だ、と。

わからんでもない。

(などとSNS読者特有クソリプ飛ばし野郎的な書いてないことを読んで決めつける戯言を述べており、)

anond:20200206185947

カレー再現したのが肉じゃが説はデマだぞ

実際にはカレー奈良時代には薬膳料理として伝来していたんだぞ

ただカレーを作るための香辛料が高価だったので

代わりに味噌をつかったのが味噌汁なんだぞ

水が貴重な地域で水を減らして味噌汁を作ったのが肉じゃが起源から

肉じゃがカレーの孫のようなものだぞ。

豚汁カレー肉じゃが

何で味をつけるかが違うだけだな。

一応いっておくと、カレー肉じゃがは、最初に炒める必要ない。水からで十分。

2020-01-26

anond:20200126040815

逆説的に、辛くないカレーカレーではないと言っているのだな

実際その通りで、ウコン入り肉じゃがってとこなんだろうな

暑い国で発散作用を促すがための辛味香辛料なわけだし

2020-01-14

実家を出て食生活が豊かになった

良く実家を出ると食事が出てくるありがたさが分かる、なんて聞くけど全然そんなことなかった。

実家にいると父親の好物ばかり出て、少なくとも週に一度は同じものを食べていた。マグロ丼、焼きそば中華的な炒め物、ちらし寿司餃子マグロ丼みたいな。

一人暮らしをして、菜の花のお浸し、具沢山のお味噌汁生春巻、どんどん食の幅が広がった。前より健康にもなった。

世の中の実家食事ありがたい系の人は家族の中で優遇されていたか、食に興味がないんだろう。

調理だって自分が作った方が自分の好みに調整できる。うちの母親比較料理うまい人だと思うけど、肉じゃがでもジャガイモの角が立ったような煮加減が好きだった。家を出てからは、混然一体となるまで煮込んだ方肉じゃがが食べられるので幸せを感じる。

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