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はてなキーワード: チャーシューとは

2018-01-16

好きなラーメンの具とか薬味

海苔、味玉、メンマほうれん草ネギ白髪ねぎ九条ねぎ青ねぎナルト生姜豆板醤自分はなぜかチャーシューはなくてもいい。ところで海苔って高級じゃない安い海苔の方がチープで美味いよな。高級な海苔は風味もあって海苔単体で味わえば確かに美味しいんだけど、ラーメンだとすぐしなっちゃうし、何だかラーメンのチープさとマッチしない。やっぱりラーメンというチープな感じには、安くて磯臭いチープな海苔が合う。そして味玉は半熟が好きです。甘い味玉、しょっぱい味玉、両方好きです。あー、ラーメン食べたい。

2018-01-13

天下一品ラーメン

突然食べたくなったが夜中なので書いて気晴らし。

好きな食べ方はこってり大盛りで、チャーシューダブルネギダブル

届いたらニンニク辛子をたっぷり入れながら食べる。

この前カウンターでこれで注文したら横の男性がジロジロ見てきて恥ずかしかった。

ていうか店員チャーシューダブルネギもですか?って戸惑っていて恥ずかしかった。

ちゃんとスープまで綺麗に食べました。

しまった、書けば書くほどお腹が減った…。

2018-01-10

anond:20180110153757

チャーシュー抜き→OK

味玉と交換→NG

よってチャーシュー抜きにして味玉は別途注文せよ

anond:20180110153757

炙り豚バラチャーシューの原価は30円、味玉は40円。

安いものを削って、高いモノに変えてもらうのはギルティだろ

anond:20180110153757

あくまでも変更は店のサービス

まずはチャーシュー抜きで頼むのが筋。

そこからチャーシューの代わりに何かつくのか、何もつかないかは店の判断であって増田が行うものではない。

チャーシューを味玉に変えてもらうのはギルティなのだろうか

さきほど、よく行くラーメン屋に行ってきた。

そこでは、大きめで厚めの炙り豚バラチャーシューデフォで2枚のっている。

すごくうまい

だけど、脂がきつくて腹にたまり、それ食べちゃうと、ラーメン自体があまり楽しめなくなってしまう。

単にチャーシュー抜きっていうのもなんだかなぁと思い、チャーシューの変わりに味玉にしておくれと、頼んでみた。

すると、なんと、断られたのである

私はギルティと見做されたのであろうか。

2017-12-22

毎週金曜日ラーメンの日です。

今日健康診断をうけてきたんですよ。

で、胃の検査バリウム飲んだんですけど年々飲みやすくなってるような気がしません?あれ。

そして下剤を飲んでるのでお腹空っぽです。

いつもより早い時間ですがお腹が空いてしょうがない。


あー、楽しみ。

今日は、胃を休めるために家の近くの昔ながらの中華ソバをたべよう。

醤油ベースで具はメンマチャーシューほうれんそう

もちろんナルトも入ってます

2017-12-19

anond:20171219172933

俺もスープが一番、麺が二番目は一緒だな。

ただスープを楽しむものというよりは、スープが絡んだ麺を味わうっていう認識かな。

具については基本的になにも追加しない。

チャーシューメンですら邪道に感じるなあ。

2017-12-05

仕事前に夕飯の仕込み

今日は夜に食べるためにチャーシューを仕込んできた。

夜に豚バラブロックをそこそこに焼いて紐で縛った後ジップロックにタレをつめて、それをお湯を淹れた炊飯器で保温する。

朝起きて、小さいブロックを取り出しちょっと食べるとまだ完全にしみてはないけど結構いい感じの浸かり具合。

これがよる仕事終わって帰るぐらいにはもっと柔らかくしかも味も染み込んでいるんだろうなと考えるともう辛抱たまらない。

クソ腹減った

2017-11-28

今週金曜日はボーナース

働いていて唯一の楽しみと言っても過言ではない(年に2回だが)


どうしよう。。

何買う?

とりあえずいつも食べてるラーメン餃子チャーシューを付ける!!!

これで決まりさ、それがサイコー

ラーメン食べたい増田夜にルヨダス毎食べたんメーラ(回文

ラーメンたべたい!

ますぐたべたい!

夜中に不意打ち矢野顕子ラーメン食べたい歌が流れてきて、

もうこんな時間に何なのよ!

お腹空くじゃないって!

すっかりラーメンの口よ。

夜中ね

なかなか寝れないかラジオ付けたら

その曲が流れてたの。

具は何もいらないだけどネギだけは入れてねって。

そう言われたらラーメンの具って何がいい?

うーん、

悩んじゃうわね。

何味のラーメンにもだいたいはネギ入ってるから

ネギだけって言うのは案外正解かも。

あとは玉子とチャーシューかな?

最近ナルトが入ってるザ・ラーメンってラーメンなかなか逆に見なくない?

そう思って、

スマホ絵文字を見たら

ラーメン丼の中には具がないのよね。

愚問だったわ。

ちがう理想ラーメンじゃなくて、

理想ラーメンの具の話をしているの。

でも具のないラーメンだなんて

絵文字だけにエモいわ。


今日朝ご飯

珍しくホットドッグを。

そしていつものゆで玉子

ゆで玉子は丸い形で0と似てるから0キロカロリーよ。

なんか控えめな物ばかりだと、

飽き飽きしちゃうけど、

ここは我慢の踏ん張り時よね。

デトックスウォーター

ホッツ系もだいたい昆布梅干しかってなっちゃう。

今度リアル昆布

顆粒とかじゃないやつ、

頂いた物があるから

リアル昆布ホッツウォーラーにしてみました。

あんまり時間がなかったので、

よく抽出されてない?

今度はちゃんとやってみるわ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2017-11-21

ラーメンライス(またはチャーハン)を食べる順番

醤油ラーメン※とライス場合

味噌とんこつ、魚介豚骨場合順番は変わる

先ずスープを飲む

麺を口に含む

ライスを口に入れる

噛む

スープを飲む

メンマをご飯の上にのせ一緒に食べる

スープを飲む

麺を口に含む

ライスを口に入れる

噛む

スープを飲む

ねぎ(多い場合)orわかめをご飯の上にのせ一緒に食べる

スープを飲む

麺を口に含む

ライスを口に入れる

噛む

スープを飲む

麺を口に含む

ライスを口に入れる

噛む

スープを飲む

チャーシューライスにのせて一緒に食べる

麺を口に入れる

スープを飲む

麺を口に含む

ライスを口に入れる

噛む

スープを飲む


こんな感じで食べ切る。

大体具材ライスにのせて楽しむパターン

店によってはライスが無かったりするけどね。

2017-11-20

なんでも自分でやることが趣味になってしまった

引きこもり体質。

仕事以外で外にでることもない。買い物はほとんどネット。食料などは流石に近場のスーパーに買いに行く。

 

まず最初は髪の毛だった。

引きこもり体質にとって散髪ほど苦痛なことはない。別に髪型にこだわってないし、伸ばし続けてしまってもいいけどそうは社会が許さない。

美容室に行ってしまえば「あー、やっぱ切るとさっぱりするな!」と爽快感があるのだが、やはり行くまでがだるい。予約の電話をするのがそもそも苦痛

なので、Amazonですきバサミと串を買って毎週土曜日風呂からあがったら伸びたとおもった部分を切るようにしたら結局5年散髪行かずに保ってる。3000円ぐらいのハサミで5年間もってるならコスパもいいな、若干節約になってるのかも。

 

次がラーメンだった。

ラーメンっていうのは、正直に言うと外食のほうがうまい。どう考えてもチルドされてるのを買って食うのとラーメン屋で食うのは違う。でも、外食金もかかるし外にでるのは辛い。

結局考えたのが、自分で作ることだった。

麺は仕方がない。こればかりは自分で一回やってみたけど、手間がかかりすぎる。というか、一玉だけつくるのはどうやっても100円に抑えられない。だったら、100円の麺買ってきたほうがマシ。

なのでスープだ。といって、鶏ガラを買ったんだけどこれも手間がかかる。粉末の鶏がら出汁ちょっとインスタントくさい。

そこで考えたのが、近場のスーパーで安売りされている鶏肉。安売りされているだけあって肉質が硬い。なので、コイツを朝に20分ぐらい沸騰させて仕事行ってる間は減圧鍋に閉じ込めておく。

家に返ってくると、まぁ手間がかかってない割に飲めるスープが出来上がる。ここに醤油味噌で味付けをして、スーパーで買ってきた麺でラーメンをつくる。

たまに遊びに来る友人に振る舞ってるけど、「店で食ったら550円って感じ」って微妙感想を受け取るが、まぁそれでも550円ラーメンをを作れてるならいいかな。今はチャーシューをなんとかスープと一緒に自作出来ないかと考えている。鍋が少ないかスープ使ってる間チャーシューを作れない…。

 

もちろん、自分でやることは節約を考えてるところはある。でも、結局一番の理由は外に出るのが辛いしだるいからなのだ

なので、なんでも自分でやるようになって周りの人から「すごいね」と「そこまでするのか」と言われるけど、かなり怠惰理由でやってるだけで、休日の過ごし方を趣味というならば、ほとんど無趣味自分にとっての趣味がこれなんだと思った。

2017-11-19

anond:20171119214156

最近チャーシューはなんかイキってて食べにくいんだよね

チャーシューとは思えない」チャーシューってチャーシューって名乗る意味ある?

女性と一緒にラーメン屋に行った時。

まあ全部食べきれなくてちょっと残しちゃうのはしょうがないとしよう。本当は残すのは嫌いなんだけど。

けど、チャーシュー麺頼んでいるのにチャーシュー残す奴!お前だけは許せん!万死に値する!

2017-11-13

中華屋が好きだ

街の中華屋が好きだ。素朴な感じが好き。好きなメニュー炒飯ラーメン。どの中華屋でもまずはこれを食べる。炒飯うまい。ご飯がしっとほっこりしている炒飯もあれば、パラパラした炒飯もある。ラーメン、いや、中華そばと言った方が美味しそうに感じるのは俺だけだろうか。中華そば中華屋独特の出汁うまい。このスープ炒飯のお供でも出てくる。炒飯スープってなんであんなに美味いんだろう。中華そばに入っているナルト、小さな海苔シナチクメンマじゃなくてシナチクという響きがいい。ネギチャーシュー小松菜、もしくはほうれん草、どれも素朴で中華そばには欠かせない。夜中は中華そばが食べたい。小さな灯りで夜中に営業している中華屋ラーメンが食べたい。

何にでも契約

不動産購入では主に売買契約書と重要事項説明書作成して購入者説明し、納得してもらった上で署名、捺印してもらう。それは様々なトラブルをお互いが回避するためだ。しかトラブルは何も不動産にかかわることだけではない。いわゆるクレームはどんな業界にもある。ならば一層のこと、全ての販売品に上記書類を添付し、署名、捺印後にしか購入できないようにすればいいのではないだろうか。ネギを買うにも売買契約書と重要事項説明書飲食店で「すいませーん、ラーメンください。」という時も売買契約書、重要事項説明書署名、捺印をする。「えー、対象飲食物にはチャーシュー海苔が入っておりますが、味付け卵は入っておりません。あらかじめご承知おきください。」みたいな。これでクレームゼロだ。

2017-11-10

ラーメン3大いらない具

チャーシュー ブタブタブタってうざい

たまご 汁と混ざって汚い感じになる

2017-11-08

ラーメン価格

醤油ベースで中太ちぢれ麺チャーシュー2枚、メンマネギが具のものとする。

500円:安い

600円:安い

700円:高い

 

680円:安い

 

どうやら俺は700円台はいると高いと思うらしい

2017-10-26

酒飲みなので

ラーメン屋はあまり好きではない。

餃子か、チャーシュー。あるいはゆで卵くらいが肴になるが、いずれも腹が張りすぎる。

2017-10-14





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