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はてなキーワード: サラダとは

2020-07-10

ポテトサラダバリエーション

ポテトサラダというと、じゃがいもを茹でて(もしくは蒸して)潰したものに、きゅうりなどの野菜を刻んだものを加えて主にマヨネーズで調味した物を思い浮かべると思う。

ただこのタイプポテサラじゃがいもの潰し方や、加える野菜の種類やマヨネーズの量で結構味が変わってくる。

俺がよく作るのはポテサラに解答したミックスベジタブルミックスビーンズを加えて、ちょっと控えめのマヨネーズオリーブオイルクレイジーソルトで調味したものだ。

やいたトーストバゲットに乗っけて食べると美味い。

使うじゃがいもを潰すのではなく、粉吹き芋にしたもので作っても美味い。

親父曰く、粉吹き芋にした方はつまみにもなるそうだ(俺は飲まないので分からないが)。

うちは玉ねぎはあまり加えない場合が多いのだが、お惣菜屋さんで売ってるポテサラだとスライス玉ねぎが入ってる場合結構ある。

業務スーパーで売ってる1kgのポテサラにも玉ねぎが入っている場合が多い。

おそらく変色しにくいなどといった理由があるのではないかと思う。

以前入ったカフェではマヨ控えめのポテサラと蒸してほぐした鶏胸を耐熱容器に詰めて、上にチーズを乗せてバーナーで炙ってチーズだけとろけさせた変わり種のポテサラみたいなものを出していた。

へーそういうのもあるんだねーと感心したのをよく憶えている。

ポテトサラダ定義じゃがいもを使ったサラダというとこまで広げると、さらバリエーションは増える。

例えば細い短冊切りにしたじゃがいもをサッと茹でて、水に晒しもの和風ドレッシングで食べるサラダや、生野菜サラダの上に細めのフライドポテトを乗せて食べたりってのもある。

おそらく俺の知らないポテトサラダがまだまだあるのだろう。

いつか出会えると思うととても楽しみだ。

2020-07-09

サラダでげんき」が「ぎょうざでげんき」だったら、

サラダ記念日」は「ぎょうざ記念日」。

ちなみに、「サラダ記念日」はついこないだだったが、「ぎょうざ記念日」はなんと1月1日だそうだ。旧暦の。

「このタレが いいね」と君が 言ったから 旧正月は ぎょうざ記念日

りっちゃんとお母さんと狩野英孝もびっくりだね!

anond:20200707001742

 

               了解です

               お湯

               保温調理

               でポテト

               サラダ

               向かいます

食べさせる

相手も居ないアイテムを     

今日チビチビ言われてる    

            

いいやポテトサラダの難しさを語るのは的外れでは無い

何故なら例えばニンジンサラダとつぶやいてみてほしい更にタマネギサラダとつぶやいてみてほしい

まり我々は出会うのだろう

野菜サラダになるまでの懸案事項そのもの

[]7月8日

ご飯

朝:なし。昼:サラダ巻き。夜:マクド。間食:なし。

調子

むきゅーはややー。仕事はそれなりー。

雨が本当に苦手なので辛くなってきてる。

グラブル

ゼノウォフ周回。土は両面マグナやるから召喚効果属性バフもれるは重要そう。ギルガメないし。

2020-07-07

ラーンゴシュの鴨肉乗せ

マジでうまいんだよな

ラーンゴシュというのはハンガリーの揚げパンみたいなもので、わりと平べったくてそれ自体に味はない けっこうシッカリしていて食べ応えがある

それに鴨肉のローストサラダがのっている料理があるのですが、異常にうまい

見た目もいい 鴨肉のローストというものそもそもかなりテンションが上がる見た目ですからね サラダも加わって彩りもバッチリだ 見た目はいいけどこれ組み合わせとしてどうなんだ?バラバラではないのか?という疑問は食うと瞬間的に消える

なんせうまい 肉の旨み・サラダの爽やかさ・ラーンゴシュの油分と歯応えとコク これが合わさってトライアングルアタックということになってくる もう手がつけられない 

なんでうまいのかわからないがとにかくうまい これよりうまいものは食ったことがないかもしれないと思わせられる 腹にもたまる

値段もお手頃 2000フォリントから千円しないくらいだ(倍額だった気もするがそれでも充分安い) 雰囲気も素敵な店で超うまいもの結構お腹いっぱい食っての額だから

Korhely Faloda & Daloda

https://goo.gl/maps/u5sXgiSyWCD6ybVz9

俺は貧民なのでたぶんもう2度といけないし、そうでなくともなかなかキビシー世界情勢だ しかブダペストはコルヘイの鴨肉乗せラーンゴシュ あれは本当にうまくて食う価値がある 

[]7月6日

ご飯

朝:なし。昼:きしめん。夜:冷麦アナゴ天ぷらイカ天ぷらサラダ。間食:クッキー

調子

むきゅーはややー。仕事はそれなりー。

雨苦手なのできゅみんきゅみん。

○ワーフリ

十連ガチャチケを確保するなど。

2020-07-04

一週間カレー食わせても妻が文句を言わなくなった

結婚してから俺が食事当番の週はカレーが多くて、気分が乗ったときは一週間カレーが続く

欧風カレーだけでなく北インド南インドスリランカタイなどバリエーションはつけるようにしているので俺は大満足だけど、妻は不満なようでグチグチ言っていた

でも、妻が食事当番の週は和食が続くので、どれもこれも酒と醤油みりんの味付けばかりだから似たようなものだと思う

そんな妻が数か月前からカレーが続いても文句を言わなくなった

俺の作るカレー趣味から家計予算オーバーした分は小遣いで補填してでも良い食材を揃えているので、当然だけど美味しい

それでも文句を言っていた妻が週に4日カレーにしても文句を言わず、それならということで5日、6日と続けても文句はないらしい

なんかおかしくね?俺に愛想つかして離婚でも考えているのだろうかと不安になって7日目は妻の好きな和食っぽくして様子を見てみた

その日は肉じゃがと鯖のカレーソテーニンジンクミンサラダだったと思う、関係ないけどカレー作るのが得意な人は大抵肉じゃが作るのも上手い

そうしたら妻は「今日カレーじゃないんだ~」と言うわけ、ただカレーじゃないことを評価したのか残念だったのか判断が難しい

これはもうお手上げだという事で知り合いや同僚に相談しまくったらある人が

妊娠していた時は凄くカレー食べたくなったなぁ」というので妻を説得して調べてみたらビンゴ

離婚危機から一転妊娠ですよ、カレーのご利益凄いな、年齢的なこともあってほぼ諦めていたのに

子どもカレー好きに育てなくては、カレー王子様ってまだあるんだっけ?

というかインドでもスリランカでも子どもカレー食べてるし刺激さえ抑えれば問題いか

うちの子どもは味噌汁でなくサンバルで育てると決意した次第

[]7月3日

ご飯

朝:なし。昼:冷麺。夜:ワインサラダピザパスタアイス。間食:おかき。

調子

むきゅーはややー。仕事はそれなりー。

酒飲んだら、まっすぐ歩けないぐらい酔ってつら。

ポケモンカフェミックス

ヒバニーを加入。仲良しレベル期間限定が終わってからも上げられるんだよね、多分。

なので期間限定イベント目標はこなせたのかな。

○ポケマス

鋼育成イベントの周回。

2020-07-03

anond:20200703213127

(いつも独り言風に書いてるやつ、またいつものやつって思われてる自覚無いのかな)

(思い通りにならないとすぐ切れる、文句を書く)

(好きなワードは、糖質サラダワード)

2020-06-30

イオンの袋キャベツサラダがひどい

皿に盛るともう俺1週間くらい野菜食わなくていいかなみたいなたっぷり感がある

それは虚構欺瞞

塩振ってレンチンしろ、1食分だから

明日野菜を食え

定食屋で、サービスと言って付けてもらった玉ねぎサラダやけど、わい玉ねぎ大嫌いやねん

嫌いな野菜は50個くらいあるけどその中でも上位やねん

一応出されたものは全部食べる派やけど、たまには嫌いなの残したりして自己主張すべきやろか

あとなんで玉ねぎなんや、旬なんか?

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