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はてなキーワード: ソースとは

2024-05-23

塩とかうま味調味料とかより、「酢」。

塩だのうま味調味料だのより、実は何倍も価値過小評価されてるのが「酢」。

砂糖が精製できるようになって、砂糖中毒人類は酢の素晴らしさを忘れてしまった。

 

酸味と甘味互換性がある

実は人間の味覚として、「酸味」って「甘味」とだいぶ互換性があるんだ。糖分を減らしてすっぱい味つけにしてみると案外それで成立しちゃう

さらに、酸味を取り入れた料理をしてみるとわかるけど、酸味の効いた味は、現代の精製米、精製小麦パンよりも、玄米雑穀黒パンなんかにはとってもとっても合うんだな。

現代食は、おかずが甘くなって、それに合わせて主食も甘くなっちゃってるわけ。

 

塩梅梅酢と塩)の伝統食

昔の言葉では「塩梅梅酢と塩)」とも言うように、塩と並ぶ調味料と言えばお酢(酸味)だった。

これは和食だけではない。

フランス料理だって伝統的なソースは「レモン」「ビネガー」などの酸味と油を混ぜ合わせたものマヨネーズフレンチドレッシングもそうでしょ?)。

 

お酢健康にも良い

そして言うまでもなく、酢はとても身体に良い。最近常識だよね。

甘いもののかわりにすっぱいもの代替食っていうのは、ダイエットにもかなり効く。

肝臓を助け、血糖値の安定や胃酸の助け、アルコールの分解にも役立ちます。良いこと尽くめ。

 

こんな良いものを、みんな日常的に取り入れようとしない。

「すっぱいもの」より「甘いもの」の方が良いから?

甘えだよね。いや、すっぱいのも普通に増田は好きだけどね。そんなにみんな甘い方が良いか

 

2024-05-22

anond:20240522182820

身長話題スレの低身長男性

「男は身長より顔!ソースジャニーズ日本女性は全員ジャニーズに夢中!」(実際はジャニヲタボリュームゾーン40代以上)

キムタクジャニーズ話題スレの低身長男性

キムタクは豪華共演者で持ってただけのチビで低視聴率オワコンジジイ若い女韓国2次元イケメンに夢中でジャニなんか見てない!CMドラマ冠番組歌番組ジャニ枠も半減してスタダアミューズLDHエイ韓国国産キムチに奪われて170cm以上あるジャニタレしかドラマ主演の仕事がない!」(これは事実

メタ認知能力問題

 「常識」ってなにか、みたいな話に表れるよな。

 メタ認知能力の低いやつって、「常識と照らして考える」って一般論だけわかってても、そもそも常識」をどう確認するかという認知能力に欠けている。

 「常識自体をさまざまなソースから慎重に見極めるというステップが踏めなくて、「自分常識をわかってるから常識にかなっている」という無敵の思考回路になる。

 これってほんと難しいよな。わかってるという思い込みはわかってるかどうか確認するとい発想に絶対につながらない。

 自分自身もこうならないか怖い。から、いつも悩んでる、くらいじゃないと、たぶんだめ。

anond:20240522105644

それ全部直接言うのがコツだぞ

 

妊活スギスパターンのあるあるは、なんか恥ずかしいから匂わせて言った気になっていて、判ってくれないとキレるパターンだよな。ソースは弊家庭です

例えばお前がどれくらい妊活に本気かとか、病院いくら払っているとか、夫は知らんだろう。

母になる覚悟がありますので父になる覚悟をもってくださいと強く言ったことがあるのかという。

anond:20240521234448

残機やエクステンド概念シューティングゲームのものから

ほーん ソースは知らんがとりあえず受け入れよう。

それを一般人向けのアクション転用するとき一般人にとっては直感的でない部分を直感に合わせて変えた結果がマリオx1

まりもともとからSTGでは「残機×0」の概念があり、マリオ1ではそれを「残機×1」にしているということね。どのみち表記おかしいけどね。

それをシューティング概念の残機という表現で呼び直すことで、ねじれが生じた

STG由来だろうがアクションに取り入れても残機だろうが残りプレイ回数だろうが表現したいものは変わらないんじゃないのか?呼び「直す」とは?アクションはこれを輸入する前に別な概念があったということ?

まり不適切なのは残機呼びをする人間、アンダスタン?

まりじゃないが。酒でも入ってんのか。

結局「残機×0」の表現正当性ある理由は持っていそうもない。

寧ろ歴史が正しいならマリオ以前からSTGは正しくない表記を続けていたわけだ。

2024-05-21

anond:20240521215238

ソース無しって言うから自分が書くにあたって参考にしたソース出しただけだよ。

で? って、それでなんなの?

コミュニケーション能力皆無なの?

パスタレトルトソース茹でるの嫌がる人の理屈面白い

https://x.com/lTfC8qI4PATLiaC/status/1231047825774936065

元は古いツイだがまたバズってるようなので

何と触ってるか分からんモノを茹でるな

"箱の中に入ってるのを出す時にも細かいゴミとかありますし、なにより出してから誰が何処を触ったかからない、もしかしたら地面に落としたかもしれない物を食品と一緒に出来無いです。"

あらゆる食品にその理屈適用されるんだけど大丈夫

特に野菜全般は「細かいゴミとかあり、出してから誰が何処を触ったかからない、もしかしたら地面に落としたかもしれない物」の可能性がレトルト品より高いんですけど

マジで言ってて野菜を一切買わない生活してるんだろうか。

沸騰した熱湯で茹でようとNGなので、洗ってもケガレが落ちない以上は当然すべての料理に使うことはできないはずだが…。

公式見解

ハウス食品公式サイト

レトルトパウチを温めた残り湯は、他の料理には使用しないでください。パウチの成分が溶け出るようなことはありませんが、残り湯を再利用することは想定していません」

ハウス食品広報担当者

「衛生面上推奨していない」

一応懸念されてるインクの溶出はないようだ。推奨してない文言リスク回避の為の話だけだろう。

まあ、パウチを洗わずにぶち込んだら微妙だけど、水洗いしてからぶち込めば

科学的には野菜を洗って煮る位のリスクまで落ちるはずなんだが許せない人が多い模様

なんか「あまちゃん」もリベラルというよりも保守派が大絶賛していた気がする

とすると宮藤官九郎リベラル層の支持をガッツリと掴んでいたという情報ソースはどこなんだろう。

クドカン若いから一貫してネトウヨ含む保守派自民党支持層に向けた作品を作ってきたように思えるのだが。

anond:20240521042705

髭剃らないと不審者扱いされるよソース休日の俺

髭剃ってる時は普通だけどね

2024-05-20

茹で麺に濃いソースを 甘い香りは食欲引き立つだけ

あの人に伝えて 大盛 大丈夫 おいしい

モダホラ3のリークにあった「Necrodominance」についての基本メモ

まず能力

Necrodominance (B)(B)(B)

伝説エンチャント

あなたドローステップを飛ばす。

あなたの終了ステップの開始時に、あなたは好きな数のライフを支払ってもよい。そうした場合あなたは支払ったライフの数のカードを引く。

あなたの手札の最大値は5である

いずれかの領域から対戦相手墓地カードまたはトークンが置かれる場合、代わりにそれを追放する。

パッっと見た感じあの《ネクロポーテンス/Necropotence》!?WotC気が狂ったか?と思うかもしれないが、ネクロより明確に弱い点が複数ある。

  • 手札の最大値が5になる

書いてあるそのまま。ネクロディスクのような黒コントロールドローエンジンとして使用したい場合は影響を受けるだろう

今かなり流行ってる《オークの弓使い/Orcish Bowmasters》の能力が誘発する点が厳しい。

個人的に最も大きな弱体化と思われる点。

Necrodominance は終了ステップの開始時にしか能力を起動することができず、そこまでに除去されてしまうとドローを行うことができない。






以下は老害感想

---

コントロールデッキには強力なドローソースになりそうだけど、

コンボデッキに入るかというと、電位式リレーと枠を争うカードになるかどうか?ぐらいかなとは思う。

個人的にはかなり強いカードだが、現時点では下の環境を壊すほどではないだろうという印象。

併せてLEDを使うコンボデッキを1枚で完封できるカードが刷られる見込みなので、弱体化ネクロぐらいええやろって感じなんだろうね。

最初は高騰するだろうけど、ネクロディスク好きなワシみたいな老害向けのファンカードに落ち着くと思う。

anond:20240519232911

こう言うこという奴ソース貼った所で無反応か消すだけだから無駄だろうけど

ソース

https://president.jp/articles/-/46753

図表1は、世帯所得に占める妻の所得割合と夫の家事育児分担割合関係を見ています(※1)。

妻の所得世帯所得に占める割合と夫の家事育児分担割合関係

これを見ると、妻の所得割合が増えるにつれて、夫の家事育児分担割合も増える傾向にあります

しかし、その上昇は妻の所得割合が50~60%のところで一度頭打ちになり、その後緩やかに低下していきます。また、夫の家事育児分担割合は一番高いところでも30%に届かない状況です。

この図が意味するところは、「妻がいくら稼ぐのかという点は、夫の家事育児参加にあまり影響していない」ということです。

妻と夫の所得が同じ程度であったとしても、依然として女性家事育児負担が偏っているという結果は、ショッキングです

夫婦年収格差不倫記事結構前に見たから無くなってたけど、年収低い男は高年収レベル不倫するソースはあった

https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/687b9594079787f97369ca003d049c9c856cfe2f

まず、男性から見ると、年収が高まれ高まるほど不倫率が増大するかと思いきや、全体的には、どの年収にもかかわらず不倫率は一定である

かに個人年収1000万以上は42%で最大値ではあるが、年収200-300万という首都圏40代以上の既婚男性としては低収入男性不倫率も39%と高い。真の恋愛強者男性にとっては、稼ぎの多寡モテとは関係ないのだろう。むしろ、300-700万円といういわゆる中間層の既婚男性もっと不倫率が低くなっている。

以上が女が下方婚しない理由

下方の男が家事育児せず不倫もしやすく、した女が不幸になっているから。

2024-05-19

anond:20240519130026

それはそれでいいんじゃない

たかお好み焼きソースとき口論になるよりよほど健全だよね

ここはざんねんながらその程度のことで口論になるような浅ましいご家庭のようなので

2024-05-18

本当にお好みで焼くやつがあるか

おい!

デートは丁寧だったけどよ!

暑くなるのを想定して屋内プランに切り替えるとか

よかったけどよぉ!

お好み焼き

お好み焼きを本当にお好みで焼くやつがあるか

ソース掛けるじゃん?

青のりまくじゃん?

かつお節が踊るじゃん?

それを

初手、マヨネーズてw

マヨネーズだけとかw

こういうやつが、ご自由にどうぞを本当にご自由にするんだろうなぁ

と思ったが口には出さず

旅館のカミソリとか使う分以上に盗ったりして

モスバーガー案内所

モスバーガー(100点)

基本のハンバーガー

ミートソースを食べるためのハンバーガー

基本であるため、これをベースとして100点とする

トマトが冷たくバンズソースとで温度差があって、温度統一感がないため嫌いな人もいる

チーズが挟まってる方が美味しいと思う人がいたり味のバランスに対しては個人差のバラツキがある

最後は包みに大量に残されたミートソースを飲む干すのがマナー

モス野菜バーガー(90点)

マクドナルドビッグマックに近い味

健康のために野菜を多めに食べたい人向けのハンバーガー

とびきりチーズ北海道チーズ〜(120点)

チーズを食べるハンバーガー

ゴーダー&チェダーの味

リッチチーズの味がするが、チーズの味の好みは個人差があるので万民向けじゃない

あくまでゴーダーチーズ好きな人向け

チーズモリモリ食べたい人が多めにお金出して食べるようなハンバーガー

テリヤキバーガー(150点)

元祖テリヤキバーガー

レタスが新鮮でボリューミーでマヨネーズの酸味が引き立つ

味のバランスの完成度が高い

レタスマヨネーズが大好きな人特に美味しく食べれる

テリヤキチキンバーガー(90点)

鶏肉が大好きな人のためのハンバーガー

味のバランスはやや崩れてて鶏肉を全面に出してる味

テリヤキバーガーと比べてレタスは控えめ

あくま鶏肉をガブリと食べたい人向け

フィッシュバーガー(80点)

魚をガツンと食べたい人向け

魚をガツンと食べたければモスバーガーに行く必要そもそもない

強烈なファンがいるが人を選ぶ

ロースカツバーガー(100点)

酸味のあるソース個性

美味しいトンカツサンドが食べたいと思った時の代わりになる

海老カツバーガー(80点)

海老は大きめで美味しい

ただモスバーガーでは海老カツバーガーより美味しいハンバーガーが多いのでわざわざこれを選ばなくても良かったりする

スパイシーチリドッグ(150点)

ハラペーニョが入ってて辛い

辛いのが全くダメな人は食べられない

辛さとホットドッグのチープなジャンクさがちょうどいいハーモニーを奏でる

フレンチフライポテト(70点)

味は良いのだがボリュームがそれほどない

Lサイズ頼んでもマクドナルドのMサイズぐらいのボリューム

ポテト食べたいならマクドナルドで買った方が美味しくてたくさん食べられる

オニオンフライ(90点)

美味しい

すぐなくなるのが欠点

まぜるシェイクあまおう(80点)

まあまあ美味しいシェイク

あくまシェイクってこういう味だよねという範疇

味だけで考えるならスタバフラペチーノの方がもっと美味しいものがあったりする

ドイツ人女性難民を受け入れる理由って何?

ニュース外国語最近検索するのだが、これは衝撃的だった

ドイツでは難民男性ほとんど働いているが、女性はほぼ働いてないと言う事実

なんでこの状況でドイツ難民女性を受け入れ続けるのか甚だ疑問である

難民女性の受け入れを基本的禁止にした方が良くねえか?と思ってしまうが、なんでOKしているのかを知りたい

難民ドイツに長く住んでいるほど、彼らは仕事を持つ可能性が高くなります。 これは、ニュルンベルク労働市場職業研究所(IAB)による新しい研究によって示されています

研究によると、女性男性雇用に関して大きな違いがあります2015年移住した難民女性のうち、7年後には31%が雇用され、男性は75%でした。

ソース

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/arbeitsmarkt/erwerbstaetigenquote-aufenthaltsdauer-studie-100.html

2024-05-17

久々にCoCo壱番屋に行ってきた

昼になんだか無性にカレーが食いたくなって。

食いたいなぁ、でもお高いよなぁ・・・3分ほど逡巡したが、今日の俺は食うと決断した。

会社から少し歩いた、交差点にあるCoCo壱番屋

夏野菜たっぷりカレー」とかあったらいいなと思いつつ向かう。たどり着く。

店舗の前の、のぼり旗によると、今はチキンカレーが売りらしい。なんで?夏野菜を推せよ

「空いてる席にどうぞ」と言われたので適当に座る。

最初に目に入ってくるメニューはやはりチキンカレーだ。うるさい。

しかも高い。全部1000円オーバーじゃないか?ふざけるな。

チキンつったらアレだろうが。ポーク代用としてお安く出てくる奴だろうが。

それが1000円超えるとは何事だ。けしからん

常設のメニューを手に取る。情報量が多い。疲れる。

頑張って「夏野菜たっぷりカレー」を探すが見当たらない。チクショウ。

おススメらしき定番トッピングを一通り観るが琴線に触れるものが無い。お前の力はそんなものCoCo壱番屋

仕方がないのでトッピングの一覧をにらみ、理想カレーを一から構築する。あぁ面倒くさい。

と、思ったら、ポークビーフ?ベジカレー?辛さ?ご飯の量?あぁもう面倒くさい。

トッピングにたどり着くまでがもう面倒くさい。お腹が空いているのにこんなストレスかけないで欲しい。

CoCo壱番屋の手前のコンビニで500円でカレー売ってたけど、あれで良かったんじゃないかと思い始める。

頑張ってトッピングを選ぶ。野菜だ。夏野菜を食わせろ。

それっぽいのは、ナス(ハーフ)のみ。ギィィィ!!!トマトとかズッキーニとか無いのか!あと、ハーフって何!

仕方がないので、ベジカレー,2辛,ご飯200g,ナス(ハーフ),ほうれん草(ハーフ)とシーザーサラダを注文する。

ご飯を減らしたが、ソースまで減るとは気づいておらず、後でガッカリする。

待っている間店内を見回す。

名探偵コナン単行本が1巻から置いてある。何回通えば読破できるのだろう。

まずシーザーサラダが届く。空腹のせいか思いのほか美味い。

シーザードレッシング?は偉大だな。シーザーが偉大なのかは知らない。ブルータスに裏切られた人だっけ

カレーが届く。

ナスの貧相さに心底ガッカリする。

腹いせに福神漬けをこれでもかと盛る。あれ、大根になったんだっけ?確かにやけにシンプル漬物だ。

カレーを食う。美味い。正直、何も特別ものは感じない。でもカレーは美味い。そうだった。忘れていた。

ナスを食う。美味い。なんか知らんがうま味がある。味の素か?

福神漬け(のような漬物)とカレーにまみれたご飯を食う。美味い。

でも漬物は流石に入れ過ぎた。しょっぱい。

完食し、お会計を済ます。うーーーん、概ね満足だけど、やっぱ高いな。

何が言いたいかと言うと、たまにCoCo壱に行くのも悪くないという話。

自分言及される事を嫌う奴のダサさは異常

はてブでたまに自分IDに関するブックマークページのコメント欄非表示にしてるヘタレがいる

こいつらの人間としてのダサさは異常過ぎる

ネトウヨブサヨとかソース派か醤油派とかそういう物事好き嫌い以前の問題でひたすらダサい

その超絶ダサすぎる生き様人間性を疑う程だ

自分ブコメで好き放題言っといていざ自分自身が批評される立場になるとそれは御免被る?どんだけヘタレなんだ

増田ですら自分自身に対して言及される機能があってそれを禁止になんて出来ない

批評されるのは当然の事だ

更に悍ましいのはあのコメント非表示機能がそういう自分言及されたくないダサいヘタレぐらいしか守らないって事だ

世間の様々なニュースサイトnoteなどのブログサイト勝手ブクマして勝手に好き放題言ってるが

そういう所のコメント欄非表示にされる事なんてまず無い

あの機能で利を得ているのはダサいヘタレのクソ野郎だけって事だ

本当に情けない

anond:20240515185754

三大と言いながら3つ並べてあと一つは?って聞くの流行ってるの?面白いの?最近の若者流行にはついていけない

いやいや、批判するとかじゃなくて、今の若者の事を勉強したくて、若い女モテいから、俺48歳だけど18歳で美女美少女の間みたいなのと付き合いたいじゃん、だからどういうトーク若い子にウケるのか知りたくて、教えてちょんまげ

例えば三大好きな男性タイプは?

1,高身長

2,高学歴

3,高収入

あと一つは?みたいな?

はぁ?って言われない?

大目玉焼きには?

1,塩コショウ

2,ソース

3、醤油

あと一つは?みたいな?

俺は塩コショウ派だけどね、どうでもいい?すいません嘘ですごめんなさい

anond:20240517115622

知り合いのイタリアンシェフラザニアのコツとして「均一にしすぎないこと」って言ってたな

ミートソースベシャメルソースパスタチーズを敷き詰めて層にしていくわけだけど

綺麗に広げるんじゃなくてちょっとソースがかかってないところがあるくらい大雑把な方が味に変化が出て飽きずに楽しめると

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