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はてなキーワード: 牛すじとは

2020-02-27

anond:20200227215058

大根にいろんな味を吸わせた残りカスを食べてたらそうなるだろうな

ゆで卵は半熟で大量にゆでておいて食べる1時間前に沈めて味たまにするんだ

あと牛すじ手羽先手羽元コラーゲン系を煮込んでれば煮ればにるほどどんどん味がしみ出て歯ごたえもかわってくるぞ

がんばれ

2020-01-29

行程チェック増田皇帝手鵜子出す巻くっぇ地位手鵜子(回文

おはようございます

1月もいよいよ終わっちゃいそうよね残り今年あと11ヶ月早いものわ!

って言うザイマンの始まりってあるじゃない、

8月暑い12月どんだけ暑くなるやねん!

12月暑くなかったら、ほな8月と違うか~、ってやつ。

にしても今週は午前中詰まっちゃってるわね。

午後の一時の時にという感じだから

もうちょっと工夫して書き貯めるとかしないといけないわね。

早く書き上げてかき揚げ蕎麦でも食べに行きたいところだけど、

牛すじ牛すじ月見かに迷っちゃうのよね。

でも今日はなんだか暖かいからルーザーバーソーでもありっちゃありね。

午前中は、

進行しているお仕事写真チェックからの選定などなど

蓋を開いてみたら何も進んでいなかったので、

改めて工程表作り直してチェックしていたら写真素材が撮り切れてなかったから、

残りの撮りきるためにあちこち指示したりと

こう見えても一丁前なことをやってみたりするのよ。

それはともかく一段落終わったから、

いっぷーくしてくれちゃうわ。

もっと計画的に進めなければって思うし。

じゃないと碗チーム間はないわ!

マジ午前中真面目に振る舞ってるとお腹空くし筆が進まないわ。

これ以上でもこれ以下でもないから、

いったん本当にお昼挟んでくるわね。

お腹がペコペコだわ。

うふふ。


今日朝ご飯

レタスサンドとホッツナコーヒートマトジュースね。

比較健康的なイメージ身体にはダメージがない感じがいいかと。

最近小食をと思うけど食欲が爆発しそうだわ!

デトックスウォーター

今の時期果物林檎とか海外ネーブルグレープフルーツしかなく、

まあラインナップが乏しいところだけど、

ピンクグレープフルーツ普通グレープフルーツをつかった、

2つ使いの柑橘ウォーラーよ。

果汁搾って炭酸で割るのもよしね。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2019-12-24

ものすごくうまいシチューが作れた

会社を早退して牛すじ肉500g買って、適当に塩コショウで炒めて圧力鍋で1時間煮て、

玉ねぎ2個と人参1本を10分炒めたものを追加して、30分煮る。

そのあと、フォン・ド・ボー ディナービーフシチューを溶かし込んで

30分弱火で放置したら完成した。

コツとしては会社を早退して牛すじ肉を確保することと、

昼食喰ったあとの余裕を活かし、じっくり待つこと。

みんなも作ってほしい。

おそらくだが、会社を早退しないとこの味は出ない。

2019-12-12

anond:20191212100243

牛すじ煮込みカレー専門店とかあるから

うまそう。

久々に行きたくなった

三日かけて煮込んだ牛すじにさ、ふとカレー粉いれてみようと思ったんだよ

やる前から何故か「絶対に外れない」って自信はあった

結果としてめちゃくちゃ美味いカレーになったよ

飯ごうで炊いたかための米が合うな

2019-12-05

ソシャゲソリューション日常生活インクルードすることでウィンウィンの関係を構築していきたい

やっぱりガチャですよ、ガチャお好み焼きの具ガチャ

お好み焼きアライアンスガチャにすることで夕ご飯に悩まないソリューション提供したい

星1から星5までアサインしてみると、あくまで一例だけど

星1:小麦粉キャベツ、卵、焼きそば

星2:鰹節紅生姜青のり

星3:マヨネーズ揚げ玉

星4:山芋豚肉イカ、餅、チーズ

星5:海老牛すじ

2019-10-29

anond:20191029151746

圧力なべレシピ集」でみてみればその手の煮込み料理がどんどこ出てくるぞ

個人的には牛すじたっぷりおでん

 

ついでに本当に圧力鍋でやれば2時間が40分で済むぞ

機械が苦手な人ならはかせ鍋シャトルクック、ヘルシオ煮込み鍋あたりでもいいとおもうぞ

2019-10-18

おでんも好きな増田おでんでおの田素間鳴涛モンデオ回文

おはようございます

おでんの季節も到来でベーナーつまり鍋の次に好きな冬のメニューよね。

でね、

おでん私作るの好きだから作ってたんだけど、

好きな具に偏ってしまうし

作っても大量に出来ちゃう

ちょっと食べたいときにパッと食べられないのよね。

から最近

出来合いのおでんを買ってみてるの。

いままでそういう出来合いのおでんワールドシリーズアウトオブ眼中だったけど、

結構種類がたくさん出てるのね。

色々と買って食べて試してみてるんだけど、

色々な味が楽しめて面白いわよ。

出汁自体の味が違うからそれでも違うし、

まあロックの効いたロールキャベルとか極端な具材ローカル食材具材とかは入ってないからいたって平均的なおでんちゃんなのよね。

からもっとこんな具やあんな具が!って思ったらそこはやっぱり手作りで好きな具のオンパレードちゃうんだけど、

ちょっとした食事には最適だから使い出すと便利よ。

しかも常温保存が出来るから冷蔵庫もスペース取らないからね。

でも、

私見つけちゃったの

チルドで要冷蔵おでんちゃん

しかしたらまたそれはさらに美味しいのかも!?と次のおでんネクストステージに行けるかも知れないと今度試してみたい度胸が必要なの。

チルドおでん食べてみたいわ~。

今度また試してみるわね。

週末とか時間があるときにじっくりおでん作りたいんだけど、

今度の祝日あるじゃない

あのときおでん作っておでんパレードするわ!

だいたい好きな具材だけで作るおでんから

だいこんさん、コンニャクさん、牛すじさんと彩り色気のないメンツが揃ってしまうから

なにか鮮やかなニンジンさんとかも参戦させたいわね。

でも基本的おでんって茶色いか

地味っちゃ地味だけど。

うそ玉子も忘れていたわ。

ゆで玉子作るところから仕込むのは殻剥くときピリピリとそこで神経消耗しそうだけど、

美味しいおでんのためなら

重いコンダラもがんばって引っ張れるってもんよ!

本上まなみさんの声色をモノマネしておでん作るわ!

でもさ

よくドラマとかテレビとかコントとかでやってる屋台おでん屋さんも憧れない?

そういうの実際今まで私見たことないんだけど、

あったらあったで

なんかガラスのコップに日本酒か何か入れてもらって、

いやー寒いねぇとか言いながら食べるスタイルのああいうのよああいうの。

いつか出会屋台おでん屋さんのために

おでんの腕を磨いておくわ!

うふふ。


今日朝ご飯

おにぎりしました。

おにぎりもそのままお茶碗に入れて出汁なりお茶なりホッツウォーラーなり入れて、

即席お茶漬けにもなれる永谷園なのよ。

夜ぱっとさらさらっと食べたいときとかやってみ!

デトックスウォーター

ホッツ昆布ウォーラー

使いきれない板昆布があるので

その消費という意味でさっとホッツ昆布ウォーラーで使っちゃいます

朝はすっかりもう寒くなってきたから、

そろそろ本当に暖炉の準備もしたいわね。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2019-07-22

anond:20190722222223

冬の間着たセーターやコートクリーニングに持ってけばいい?手洗いする?

製品以外エマール(洗剤、300円)いれて洗濯機で手洗いコース風呂の蓋に並べて干す(洗濯ネットつかったほうがいい)

風呂水道の下、普段掃除しない場所のカビ、いつ洗うんだ、もう取り返しがつかないのか?

薬局で300円でうってるカビ取りスプレーかけてシャワーで流す。排水溝の中も髪の毛のかたまり割り箸でとったあとカビ取りスプレーブシャァから5分まってシャワざーっ 髪の毛の束を取り除くのを一番頻繁にしたほうがよい

換気扇の中

森は春の大掃除ですって気分になったらオキシクリーンにつけこんで流す

つけこみ場所がないなら退去するまで放置

ベランダの手すり

布団や毛布をエマール洗したあとは手すりに干すとおもうが屋外手すりにじかにかけるとまた汚れるので干す前にちょっとふくだけでいい バスタオル?たてにたたんでハンガーにかけろ 基本なんでもハンガーか小物干しで手すりに頼らない体制づくり

テレビ台のなかのレコーダーの上

白っぽくなったらクイックルハンドワイパーかティッシュ柔軟剤(服のまとわりつきを防ぐスプレー)をちょっとふきかけたものでふく 後述のウェットワイパーでも十分っちゃ十分だし電話しながら指でざーってやって手を洗うだけでもいいし

自炊とかしたいけど、排水口がおぞましい。

パンチ穴の排水口網を楽天で購入かって、中身がたまったらマクド紙袋トントンってあける。

そのあとは食器とおなじスポンジで同じように洗う。最後にスポンジをハイター除菌。さっきのカビ取りスプレーと併用でも良いと思う

https://www.amazon.co.jp/dp/B00LSEJDNM 

なめらかで浅くてパンチングのが汚れにくい 

銅製がぬるつかないっていわれたけど油がギトついたり緑青ふくしハイター塩素と反応しちゃうのでこっちのほうがこわい

結局どっちでも塩素スプレーキッチンハイタースプレーとカビ取りスプレーって成分ほぼ同じだけどいちいち持ち歩くのが面倒なら両方かえ、高いもんじゃない)ブシャァしてスポンジであらえば菌は死ぬ

みんな料理の後すぐそっちも洗うの?

食洗機に入らない鍋あらったあとによく貯まる

あと麦茶ですてるだしがらの麦茶パックで壁をこする

でもいつ、どれくらいの頻度で、どれくらい時間をかけて、何をすればスムーズ生活が回っていくのかがわからなくて、とにかく悲しくなるんだ。

暇な時でええで~

一人なら自炊外食中食兼用でもお金にたいした違いがないぞ

自分も豚角煮ばっかり食べたいときとか牛すじ煮ばっかりとか一人鍋パくらいしか自炊してなかった

サラダご飯だけは買うと割高だから自炊して良いけど

炊飯器の内蓋洗い忘れるなよ自分はクッソめんどいから2回に一回は意図的に洗い忘れてたけどな

押し麦(もちむぎ、ビタバァレー全部同じで米の隣に売ってる)とか入れて炊くとお通じするっとなるぞ(4合の米に100ccの麦と200ccの水足して炊くだけでけっこう食べごたえとかするっとが違ってくるけど、もともと胃腸が弱い人にはすすめない)

保温のまま3日すぎたらのろくさとタッパーにつめて冷凍庫に移動くらいでも困ったことはないぞ

 

さいごに、

スーパーのペーパータオルとか箸や鍋をうってる棚のあたりに「重曹と水と不織布」でできた拭き取りワイパーのパックが98円で20枚入りでうってるからそれで家中どこでもふいていい 1枚5円 (アルコール入りのはダメ。皮膜をいためる)

そして床の拭き掃除は足で拭け かがんでふくと腰を痛める 近視のやつはメガネしろ

そんでも床がベタつくとおもうようになったらクエン酸レモン汁で仕上げぶきすればいつまででもごまかされるぞ

学童用の雑巾(5枚108円)は子供でも絞れるように薄いタオルでつくってて使い勝手がいい

マイクロファイバー雑巾(3枚108円)はガラス、鏡がばっちりピカピカになる

アクリルあみぐるみ雑巾(2つ?108円)は洗面台の飛び散り、水垢によい

どれもサーティーワンアイスクリームの3玉用透明プラカップを洗ったものにさしいれて使う場所に常備したりしてる

掃除より雑巾手洗いのほうが時間かかる?

ざくっと洗って洗濯ハイター多めにぶっこんで洗濯機へゴー

それかやっぱり使い捨てワイパー

 

ブクマ米に返信

 

食器用とシンク用を別のスポンジ」

にしても結局保存場所が一緒なら別にする意味なくない?

ぬめりはもともと食品由来の油分がこびりついたりそれに納豆菌が生えたくらいのもん。

とはいえ土のついた野菜ごぼうじゃがいも・・)洗った水もシンク流れると考えれば

極論っぽいがすべてのスポンジはこまめに殺菌したほうがいい。

(つまり自分自炊で土ものは扱わないならシンクも一緒のスポンジでよいという考え)

(なおごぼうアルミホイルで洗ったほうが皮むけてキレイになる)

 

あとスポンジは研磨剤付きばっかりうってるけど炊飯器内側の皮膜を傷つけてしまうので

https://www.amazon.co.jp/dp/B07FR3CD2C/

傷をつけないスポンジは普段遣いにおすすめ。焦げつきも研磨剤なしの固いプラスチックネットみたいなのでわりと落ちる

https://www.amazon.co.jp/dp/B01N7EPB4V/

基本水につけずに放置したらたいていの汚れはこびりつくのでご飯たべたら洗わなくてもシンクに運んですぐ水だけいれておくといいよ

ハイター」

次亜塩素酸ナトリウム入りなら別のでもいいよ。ブリーチも安い

ピンクの蓋と緑のボトルで100円そこそこで売ってるからすぐわかる

ノロウィルス殺せるのは次亜塩素酸ナトリウムだけだって聞いた

雑巾20枚いっぺんに洗濯機洗いするときとかだけでいい

プール気持ちを味わいたい人はそこそこ頻繁にやってもいいけど

インフル菌殺そうとしたやつは韓国で殺菌剤つよすぎて健康被害でてたので人体には使うなよ

https://www.huffingtonpost.jp/namkoong-ihn/reckitt-benckiser-korea_b_9837074.html

原液さわるとき手袋と換気

 

 

コートクリーニングのほうが無難

←ウールやアルパカは確かにちょっと型くずれがあるかも

春物のポリエステル系とかバーバリーの薄手のとかはいけるいける

防水加工済みのはクリーニングも無理な事が多い

捨てるまで一生洗わない

100円ショップの1方向ブラシでホコリをよくこすりおとす

  

  

トラバに返信

サーティーワン

への食い付きが違うさすが増田

今もチャレンジトリプルやってる(2玉510円の値段で3玉選べる)

https://entabe.jp/27579/31ice-challenge-the-triple-campaign 

こんなに食べられないとおもうとするっと食べられる不思議

ふるさと納税で31券ってもうなくなったっけ?

持ってかえるときにゆすげないのちょっとやりづらいけど中身がみえかわいいので常備薬入れにもつかってる

レギュラーサイズ3玉分のが手が入りやすくて最高 キッズサイズだと紙コップになるんじゃないっけ

 

代替品としてはスタバカップマクドフロートサラダカップになるかな

細くて手が入らないので取り出しにくいけど蓋があるので

滅多に使わないがホコリを被ってほしくないものを入れる

マクドでつけてくれてあまったガムシロのようにバラバラになりやすいのをつめたりする

 

 

疲れたからもう更新しないとおもう。RTFM

とおもったけど anond.hatelabo.jp/20190723233543

2019-07-01

父を連れてマリーンズ応援したときの話

もう一週間近く前になるが、神宮ヤクルトロッテ試合があったので、父を誘って観に行った。

私は熱狂的というほどでもないが、一応ロッテファンであるしかし去年までは関西いたこともあってロッテ試合を観る機会が無く、今年は東京引っ越しものの、幕張は遠いため行けず、、、交流戦神宮で開かれたお陰で、初めて現地観戦することができた。

出不精の父も野球好き(阪神ファン)で、誘うと喜んで行くと言う。私は外野ポール際に席を二枚取り、更にマリーンズストアで背番号付きTシャツを購入、観戦の日をわくわくしながら待った。

当日、出発が遅れたため、到着したのは1回裏のスワローズ攻撃中だった。座席が狭いことにすこし辟易したものの、ネット情報の通り外野ポール際は中々観やすく、スワローズ側は傘がきらきらしててきれいだなーとか、この回が終わったら何か買い出しに行くかとか言いながら、のんびりと観戦できた。できていたのだ、このときまでは。

ヤクルト攻撃が終わったので、私は観戦中つまむ物を買いに出かけた。マリーンズから大きな声援が聞こえる。私は急いで座席に戻った。座席に戻り、から揚げとたこ焼き牛すじ煮込みを抱えた私が見たものは、黒服ジャンプする集団に囲まれ所在無げな父であった。

そういやロッテファンってジャンプするよなーあれ一部だけかと思ったら外野全員でしてたんだー

私は自分の席に食料を置き、他のファンに混じってジャンプをし、コールを送った。父は異星人でも見るかのような視線を私にも向けたが、裏切られたという思いもあったかもしれない。私は痛む心を無視してオイオ菅野と叫んだ。

ロッテ攻撃が終わると、父が一言、なんも見えんかった、と言った。

私にとって野球観戦とはオリックス(なぜか毎回vs. 西武)であり、父にとっては阪神であろう。外野であっても立たないと見られないというのは盲点だった。試合前にロッテ応援はうるさいかもーという話はしていたのだが、攻撃中常時立ったままの状態を強いられるとは思いもよらなかった。分かっていれば内野席を取ったのに…

そもそもロッテvs.ヤクルトとかガラガラだろうし外野でもゆったり見られるやろという慢心も良くなかったか

郷に入れば郷に従えだ、立って応援しよう、とは言えない。父は高齢で出不精であり、5分歩いただけで音を上げる人間であるロッテ応援との相性は致命的に悪いのだ(よく知らないけど広島もそうなのだろうか?常時スクワット?)

一人ぽつんと座る父を尻目に、黒服集団に混じって応援する私の脳裏に浮かんだのは、元事務次官が息子とともにコミケ出展したことである。そのときの元事務次官の心境に、今父はなっているのではないか

だが、そんな父には悪いのだがロッテ応援は楽しかった。そもそもじっくり観戦したいならテレビのほうが良いわけで、立ってジャンプしてコールして歌ってとアクティブなほうが現地観戦ならではという感じがする。ダイエットにもなりそうだ。そして点が入ると周りの人とハイタッチするのが、一体感があってよい。好きなものを、それを本当に好きな人々と一緒に応援するというのはテレビではできない。まさに歓喜の輪である

試合ロッテの優勢のまま進み、周囲の雰囲気はとても良かった。井上がしぶとくヒットを飛ばせば菅野ホームランで続き、大地のタイムリーも出た。これが見られないというのは勿体無い。気が付くと父も時折立ち上がるようになっていた。ジャンプしたり声援を送ったりこそしなかったが、菅野の二本目のアーチには拍手をし、ロッテが無事勝利するとハイタッチの輪にも加わったのだ。

試合が終わり、つば九郎のグッズを買いながら、今度はやっぱ内野が良い、と父は言った。そして神宮から出て帰る際には、なんと渋谷まで歩いていた。

なんでタクシー使わなかったんだろと自分でも不思議そうだったがそれだけ高揚していたのだと思う。元事務次官の息子にはならずにすみそうである

まとめると、ロッテ応援楽しいけど静かに観たい人や、体力に自信の無い人は内野席のほうが良いでしょう。

外野席はめちゃくちゃ疲れるけどロッテ好きなら友達ができそう

2019-04-04

anond:20190404120849

牛すじ煮込み

牛すじ一口大にキッチンハサミでバチバチ切って、すき焼きのタレを煮物用濃度で薄めたやつで煮る。圧力鍋で30分ぐらいでとろとろになる。

七味かけて食べる

同じ感じで手羽先でもできる

ふろふき大根

大根を輪切りにしてだしの素ちょっとと米数粒入れた水で煮る。圧力鍋30分ぐらいかな。モノによって柔らかくなるまで時間が違うんで様子みて。

柔らかくなったら市販ゴマダレかけて食べる

鶏ガラスープ

スーパーでガラが投げ売りされてるときに買ってきて、塩ふって揉み洗い→水多めで圧力鍋1時間ぐらい。あればネギの青いとことかショウガとか酒とかも入れるといい。

これにめんつゆ入れると激ウマスープになる。

あと、このスープカレーとかインスタントラーメン作るとすごい美味しい。塩で味つけて鶏塩うどんとか、中華粥かいろいろできる。

2018-12-08

anond:20181208121402

はなまるうどんおでん牛すじって美味しいのか!今度食べてみる。

コンビニには餅巾着あるけど、うどん屋ではあんまりみないって初耳。でも確かにドロドロになるし、コンビニうどん屋より回転早いからあるのかもね。

anond:20181208114417

はなまるうどん牛すじを一時期よく食べてた。

餅巾着ってうどん屋であまり見かけない気がする。

ずっと煮てると溶ける危険物からか。

あたたかおでん食べたい

牛すじと餅巾着があると嬉しい

2018-12-03

うどんおでん

地元うまい讃岐うどん屋、うどん各種確かにすごくうまいんだけどおでんが輪をかけてめちゃくちゃうまい

讃岐の人はうどんを待つ間におでんをつまんで待っている、という現地のスタイル

そのまま他の土地であるここで踏襲しているわけだけど

問題おでん食べた後もうそれで充分、というくらいに腹がいっぱいになってしまうということだ

そもそもおでんうまいその店はうどん屋さんであるのでおでんのみ、

同様に置いてあるいなりずしのみというオーダーはできない

しかしどうしても食べたいものすごくうまいおでんを食べてしまうとうどんが全て食べきれない

自分の目当てはどちらかというとその店のおでんなので、

うどんを全て食べきるためにおでんセーブする、という選択がなかなか難しい

さらにこのお店はとても景気のいい盛りのうどんでそれがますます完食を難しいものにさせる(意地で食べるが)

とうふと地元の牛を使った牛すじ2本、大根を一つ、稀にこんにゃく練り物ひとつ

これと普段の盛りの半量のうどんで充分だなあ…と思いつつなるべく頑張ってうどんを食べきる 朦朧として店を出る

複数人で行ったときはあらかじめ麺を半分大食いの人に食べてもらうということができるが

いつも都合が合うわけでもなくその店に半うどんや小盛り等のメニューはない

から本当にたまにしか行くことのできない店 いつも混んでいて入れない時もありますます遠いうまいうまいおでん

本当はもう少し頻繁にあのうまいうどん屋のうまいおでんを食したい 日常的に食べたい…と思ってしま

讃岐おでん、なんであんなにおいしいのかよ…

2018-10-24

カレーには鶏ミンチ

まぁ単純に安いからなんだけど

味気ないから昔は安かった牛すじが懐かしい

2018-09-20

夫が浮気してからオナニーが止まらない

夫が浮気してたんだけど、

まあちんぽこはハメてないらしいがかなり性的LINEのやりとりをしていて私的浮気なので便宜上浮気と呼ぶんだけど、

まさかあの温厚な夫がそんなことをするとは思ってなかったので大変びっくらこいてしまった。

サブカルクソ女時代銀杏BOYZとか花沢健吾ボーイズオンザランとかに出て来るヤリマン女に絶望しながら勃起してる男たちを見て、「何をそんなに慌ててるんだ?女にもあんたらと同じ性欲があって、寂しい夜があって当然じゃん?」と思ってたんだけど、

まさにその男の心境なんだと思う。

あの温厚で優しい夫の性欲が、結婚相手以外の女にも向く…考えてみたら当たり前なんだけど青天の霹靂だった。私はバカから

それ以来仕事で遅くなると言われても不安釣りに行くと言われても不安で、家に監禁しておきたいくらいなんだけど、そんなこと言ったらますます嫌われるから「いってらっしゃい〜♪」とにこやかに見送る。そして自慰をする。不安不安で仕方なくて、でもできることが何もないので自慰にふける。悔しくてむなしいから夫のことは思い浮かべないようにして、逆に自分が別の男に寝取られて泣いている夫を想像する。オナニーが終わるとむなしくて仕方なくなる。現実は泣いてるの私だし…。

今日もおいしい牛すじ煮込みを作ったけど外で食べて帰るらしい。そうなんだ。飲み会いいね。楽しんできてね。私は圧力鍋放置して3回自慰をした。明日も早いからもう寝ようかな。ほぼ日手帳にはこんなこと書けないのでここに書く。お風呂に入って来る。

2018-06-30

醤油とかみりんとか入れて牛すじ肉と冷凍玉ねぎをぶっ込んで圧力鍋でひたすら煮るだけ

なのになんなのこのごちそうレシピ…!

電気圧力鍋マジ最高…!

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