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はてなキーワード: 厨房とは

2021-07-20

インドカレー屋にいるんだが

厨房が席から見えるので見てみたら顎マスクで談笑しながら調理しててその顎マスク意味とは、、となって呆れてる

2021-07-18

anond:20210718042044

211 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/06(土) 23:07:55 ID:5A/f30KCO

882:助けて!名無しさん2008/09/06(土) 20:29:42 ID:t2psa5AE[sage]

俺はバーツと富む巣だな

883:助けて!名無しさん2008/09/06(土) 20:37:37 ID:8yvRyvaX[sage]

マーテルはもったいない希ガス

なんだかんだでピラム連投は強い

882

ホモネタ馴れ合いたい腐女子ですね

わかります

885:助けて!名無しさん2008/09/06(土) 20:44:10 ID:amblXFn7[sage]

バーツと富む巣

このセレクトはないわ……

TSならヴェガシゲだろ常考

887:助けて!名無しさん2008/09/06(土) 21:58:32 ID:tnOjU6J0[sage]

バーツと富む巣

腐女子にしては濃すぎだろ。ビラク臭がする。

TSならリュナン×オイゲンあたりが王道じゃね?

888:助けて!名無しさん2008/09/06(土) 22:46:18 ID:N3h8sd5e[sage]

腐がオイゲンなんて好むのかよw

そこはホームズだろ

シゲン×ヴェガラフィン×ライネルとかの方が人気だろうな

ゼノとかもありか

889:助けて!名無しさん2008/09/06(土) 22:56:33 ID:Y0gAPOcS[sage]

マーロン×オイゲンこそが王道に違いあるめえ

212 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/06(土) 23:09:41 ID:5A/f30KCO

890:助けて!名無しさん2008/09/06(土) 23:03:25 ID:tnOjU6J0[sage]

あとはシゲン×ホームズやリュナン×レンツェンとかも人気ありそう。

888

知り合いの腐女子がこんなことを言ってた。

「クソ作戦責任取らされてリュナンに掘られるオイゲンハァハァ

マーロン輝くエステール!~ティアリングサーガ第93章~

http://game14.2ch.net/test/read.cgi/gamesrpg/1217674747/

( ゚∀゚)アハハ八八八ノヽノヽノヽ/ \/ \/ \

213 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/07(日) 21:30:58 ID:AdTtGYup0

キャラスレかと思ったら違うのか

これは酷い

214 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/08(月) 12:06:25 ID:QKM+6yJ60

211-212

ネナベキモヲタ女同士なれ合って

何が楽しいのだろう・・・

だったら801板で、姐さん(笑)たちとキャッキャウフフ(笑)やってるのと同じじゃんねぇ

216 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/08(月) 21:20:40 ID:hbSFKF740

211-212に引いた。

221 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/13(土) 16:24:29 ID:lgUNv4uE0

世間から見れば特殊性癖扱いなんだろな

222 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/14(日) 21:00:16 ID:NENGJ8EB0

当たり前。ホモ妄想なんて変態扱いだよ

「仲良しテク処世術」って、まずなんで自分達が受け入れてもらえると思えるのか

223 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/14(日) 23:35:00 ID:sbD0Ld760

どうやっても無理だよ。特殊な趣向なんだから

224 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/17(水) 18:59:39 ID:9sv8ZrCO0

仲良しテクニックを具体的にあげてみましょう・・・

これなんかどうですか?

53 :禁断の名無しさん [] :2008/09/15(月) 11:47:08 ID:Ql8ZC9t9

ちょいまて、おかしくないか

どんだけけなすよ。そんなこと言ってるテメェー等も同じよなんもんだろーよ。

まともな奴はまともだよ?

最近では外見気にしてる奴が多いしね。

しかもそんなに下品じゃねぇし、男と一緒にすんなっ!

それに、最近若い人が風俗店に行かない奴多いらしいじゃないですか。

ネット画像でオナるし、現実見てないのは男も女も一緒なんじゃね?

まぁ、この意見を叩いてもいいが、叩いた方が惨めですよ?

俺の意見図星ってことになるよん☆

じゃーね☆

225 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/17(水) 21:34:07 ID:/kQdkpBP0

俺女は勘弁してください

228 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/18(木) 14:36:17 ID:1e4Pvugv0

自分同性愛板に行ったことがないが、向こうで腐女子のようなものがだいぶ迷惑かけてるのは知ってる。

しか同性愛からこっちにやってきてオネエ口調で腐マンコとか書き込んでく奴は何?

そうやって煽ったせいで変なの呼び込んでもいいのか?

まともな801板住人は同性愛板に行ったりしないよ。

それともこれも腐女子が書いてるマッチポンプなの?意味からない。

229 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/18(木) 19:29:03 ID:BppPo2un0

リアルの人に迷惑かけてはいけないな。

230 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/18(木) 20:48:10 ID:sFjGAGCq0

そんなこといいだしたら、もうみんなで死ぬしかないじゃん?w

よく考えてみなよ。同性愛板へ行くとか行かないとかの問題じゃないんだから

当事者でもないのに憶測でつくった偽ストーリー生産して勝手に流してるってことは、

向こうにすりゃ事実無根デタラメを吹聴されてるのと変んないよ。

存在してること自体迷惑になるの。

そういう自覚があるから昔はひっそりと楽しむものだった。

こんなスレで言うのもなんだけど、それを忘れてから801も腐女子おかしなっちゃったと思う・・・

234 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/19(金) 16:25:28 ID:Xc1BpRTI0

腐女子のことが話題にのぼっても

一切レスしないでください

もうね、絶対わかるから

ネナベ丸出しで・・・

235 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/19(金) 16:28:20 ID:RADuCEiV0

2ちゃんという公共の場で男同士の同性愛の話をするのはいいんだ。

リアル同性愛も801もキモさで言ったら変わらないんだけどね。

ていうかこのスレは何なの?

なんで板違い連中が幅利かせてるの?

ここ801に関する事を話す板だから、話すなと言われても板違いなんだけど。

230

一人で死ねよ。

腐女子のふりしてまで同意求めてんの?

237 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/19(金) 18:19:52 ID:DXV027520

そういう自覚があるから昔はひっそりと楽しむものだった。

それを忘れてから801も腐女子おかしなっちゃったと思う・・・

これで腐女子じゃないのバレバレ

からそうだし

238 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/19(金) 19:16:35 ID:xPCiPWmq0

230

頭のおかしい人ですか?

男女もの恋愛小説もたくさん出版されてるけど

異性愛者の恋愛憶測でつくった偽ストーリー事実無根デタラメを吹聴されている

とは誰も思いません

ノンフィクションルポじゃないんだからそれが現実であるかどうかなど

問題にする人間はいませんよ

しろ日常フィクションの中で架空体験して楽しんでいるのでしょ

当事者しか書いてはいけないというのも自意識過剰被害者意識もはなはだしい

何を思い上がってるの?自分の言っている事がおかしいと気がつかないなら

救いようの無い人ですね

239 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/19(金) 21:48:30 ID:NrE8ma3f0

238

男女の恋愛は誰でも追体験可能から、女ができもしないゲイ体験書いて女が読む場合とは

根本的に意味違うじゃん。

おまえら自己弁護って前提がぜんぶおかしいんだよ。

書く前に気づかないのか?それともわざとなのか?

801板村で通るらない話で誰でも納得させられると思ってるから嫌われるんだよ。

240 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/19(金) 21:59:30 ID:2oRPHeuJO

239

あなたの主張がどんなに筋が通っていようが、ここでは板違い

だという事は何も変わりませんが?

それこそ他板でわきまえも無く萌語りしている腐女子の事を

どうこう言える立場なんですか?

244 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/20(土) 13:09:23 ID:O//FRs/l0

239

もし当事者しか書いてはいけないというのなら三島由紀夫はどうなる

あの人は同性愛者だが偽装結婚していて家の中では一応完璧に夫業をやっていた

ただし性愛が同性に向くそ性癖は当然の事ながら変わらなかったようだが

同性愛文学と思しきものを書く一方で異性愛作品も多く世に出した

同性愛である三島が真の意味異性愛感情移入出来ていたかどうかは別として

芸術的文学的には高い評価を得ている

同性愛と切り離しても当事者しか書いてはいけないというのなら

自伝エッセイのみしか書けなくなるだろう

ファンタジィやSFの分野は当事者なるもの存在しない分野であり

歴史小説当事者が死に絶えているという意味存在不可能になる

当事者しか書いてはならないという理屈がどれだけ馬鹿げているかからなのなら

本物の馬鹿しかいいようがない

245 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/20(土) 13:18:51 ID:lxzwinrn0

腐女子勝手同性愛スポークスマンを買って出たがる割に、

偏見助長するような妄想しかせず、ひたすら内面にずけずけ踏み込んで食い物にするだけで、

全く作品に出している当事者立場を考えないかゲイに嫌がられるわけで。

例えるなら、

もしキモオタが勝手に「腐女子ちゃんはオタ話のできる彼氏が欲しいはず…」と内心を推測し、

何の取り柄もないキモオタ男がモテモテになる妄想を書き連ねたら、

腐女子にとって不快以外のなにものでもないのと同じ。

246 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/20(土) 13:37:38 ID:O//FRs/l0

239

根本的に間違っているところはゲイの真の姿を世に知らしめたいと思うのならば

そうする義務があるのは当事者であるゲイ仕事だという理屈がわかっていないところ

男性優位社会で「男の考える女像」「女はかくあるべき」が広く流布する中で

生きずらいと感じるのならば女の側から「女はこう考えている」「本当はこうなんです」と

声を上げるべきは当の女であるし実際先人のそういう過程を経て今の社会がある

801BLゲイの真の姿ではないというのなら真の姿を流布するべきはゲイ人達でしょう

責めるべきは腐女子ではなく努力の足らない自分を含めた同胞の方でしょう

腐女子フィクションである801をやめさせる権利は誰にも無い

ノンフィクションルポにおいてロクに取材もせず誤ったゲイ像を流布したというのなら

それは責められてしかるべきだと思うけど

801フィクションでありそれはドラマの後に出るテロップ書き同様架空出来事であって

実在ゲイとは何の関わりもない

247 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/20(土) 13:44:46 ID:lxzwinrn0

腐女子フィクションである801をやめさせる権利は誰にも無い

誰も801やめろなんて言ってないわけで。

腐女子801を楽しみ続ける限り、同性愛者に煙たがられるのは当然というだけ。

理解し合える、仲良くしてくれて当然、なんていう甘いことを考えず、

お互いの領分絶対に侵さないように住み分けられればそれで済む話だろう。

248 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/20(土) 15:13:56 ID:Uo/VIOrY0

侵入するなという話だろう

249 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/20(土) 17:18:15 ID:ip3OD9eKO

侵入するな

絶対無理

250 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/20(土) 23:59:41 ID:vSc1fyWM0

どうでもいいけど、まず普通の男女の愛とセックスを手にいれてから

同性愛に関心持てば?

251 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/21(日) 00:03:38 ID:vSc1fyWM0

244

きみ、基地外かw

三島同性愛者だから当事者のものじゃん。

文学的、芸術的な達成度も女子大生の作文レベルBLなんかと比較対象にもならんわw

252 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/21(日) 00:10:51 ID:owubAOZZO

よく解らんが体験当事者以外書いちゃ駄目ならほとんどの作家廃業だな、ファンタジーとミステリ系はほぼ全滅w

253 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/21(日) 00:14:05 ID:8xy5p0KH0

論点ずれてる

254 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/21(日) 00:17:23 ID:owubAOZZO

論点がどこなのかよく判らなかった、後悔と反省は来世でしようと思う

255 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/21(日) 07:49:15 ID:iWQxLiKa0

フィクションとか創作とか作品とか作家とか呼べるような立派なしろものだったらそういう話も

アリだろうけど、単にゲイ設定なだけのおびただしい駄作を生み出しちゃうのが問題なんでは・・・

ほとんどの作品は設定をゲイじゃなくしたら、誰も読む人いないと思う

256 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/21(日) 08:26:13 ID:UqWcHe0EO

247248

> お互いの領分絶対に侵さないように住み分けられればそれで済む話だろう

明らかに釣り煽りで立てられたこスレでそれを言われてもなw

やっぱこのスレは沈めるべきじゃね?どこまで行っても板違い

には変わりないし議論の場としてはふさわしくない。

257 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/21(日) 09:00:31 ID:IYP1CxOrO

228

既に腐女子が同板とかで迷惑かけてるから腐女嫌いをここに呼び込んでるんでしょう

他板で迷惑かけてる腐女子とこの板の腐女子が重なるかは別だけど

258 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/21(日) 11:17:35 ID:nuOWQdow0

他板で腐女子迷惑受けてる腐女子嫌いとここの腐女子嫌いが重なるかも別だけどねw

ネット上でなんの証拠もないのに勝手思い込み認定するって恥ずかしくないの?』

259 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/21(日) 13:35:25 ID:MuzgQVSA0

801BLが出回ると誰が実在ゲイを誤解するのかはっきりさせて欲しいんだけど

当たり前だけど801BL腐女子が書いて腐女子が読む

嫌腐によれば腐女子マイノリティ腐女子以外はBL801気持ち悪いと思ってるそうだから

嫌腐の言い分が正しいのなら腐女子以外は誰も読まないわけだ

読まないものを誰がどのように誤解するのか教えてくれない?

それとも腐女子は僕達ゲイを正しく理解しろって事?何度も言うようだけど

801BLフィクションであって実在ゲイとは何の関係も無いんだけどな

エロまんがで化け物みたいな乳した女にエゲツないプレイさせてるのもあるようだけど

誰も実在の女が誤解されて存在自体迷惑から作者死ねとか馬鹿なことは言い出さないよ

あれはフィクションだと作者も読者も一般人もわかってる

260 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/21(日) 13:40:18 ID:MuzgQVSA0

245

腐女子勝手同性愛スポークスマンを買って出たがる割に

どこの馬鹿が「腐女子同性愛スポークスマン」だなんてくだらない事言ってるわけ?

ここのログ持って抗議しに行くから具体的にソースを出してくれない

具体的にソースが出せないのなら自意識過剰ゲイ脳内妄想だと断定する

261 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/21(日) 13:49:33 ID:MuzgQVSA0

247

230は腐女子存在するだけで迷惑から死ねといってるよ

生きてちゃいけないって死ねって事だよね

なんですぐ上のレスも流れも読まないでレスするの

同板は女立ち入り禁止から荒らされてるケツ持ち込まれても

書き込めないからどうにもしてあげようがない

まともな801板住人は外で自分達の評価下げるような自殺行為はしないか

同板の腐女子らしきものこちらでも手に負えない

スルーするとか対荒らし耐性つけて対応してください

265 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/21(日) 16:58:47 ID:FPsSnihB0

この板は年齢制限あるけど平気で学校がどうこういう馬鹿がいる

そんな奴が他の板で自重できると思うか?

現役厨房腐女子ルール守ったり相手気持ち考えると思うか

そしてそのまま年取ってたちの悪い腐女子になるんだよ

266 :新板設置について相談中@新板スレ2008/09/21(日) 20:07:57 ID:qjbIgcLI0

260

百聞よりも一見よりも自分体験してみれば?

何の漫画でもスポーツスレでもいいから、腐女子が下らないホモ妄想してるところに、

キモい」と一言書いてみるといい。

同性愛者を差別するの?」からホモ歴史戦国時代(ry」まで、

自分たち腐女子批判が及ばなくするために)火消しに必死になってくれるぞ。

運が良ければ、TDNだかの言い回しを使ってヘテロ男へのホモ布教必死になる様も見れる。

2021-07-13

寿司シャリを考える増田スマルエ眼科をリャしのし酢お(回文

おはようございます

ふと思ったんだけど

スーパーの売ってるお寿司ってシャリあるじゃないシャリ銀シャリ

あの青いジャケットがより青ければ青いほど銀シャリ

振り向けばそこに銀シャリ

って限りなく青に近い銀シャリ

でね、

そのスーパー寿司

まるでヒトシ君みたいな言い方してるけど、

スーパートシ君もといスーパー寿司シャリの話しで、

あのシャリはどうやって成形されてるのかしら?

まさか

寿司職人シャリ部門の人がいるわけでもないでしょ?

まさか

寿司シャリ握りロボットちゃんかいるの?

スーパー店舗店舗に?

でも

職人ロボットがいたらもっと美味しい自慢のお寿司ですよ!ってアピールできるんだけど、

そんなにアピールしていないところを見ると、

ただたんにご飯にお寿司シャリ用の型にご飯を詰めて、

お子様ランチご飯ゾーン

まりあの美味しそうな旗つきケチャップライスゾーンみたいにして、

かぱってご飯詰めてひっくり返してシャリ作ってるんじゃないでしょうね?

でもその方法が一番コスパが良いような気もするし、

スーパーレヴェルのお寿司となるとそんな感じなのかしら?

あのスーパー寿司シャリってどうやってるのかしらっていつ考えても解決しないのよね。

夜も寝れないときは本当に寝れないわ。

誰も寝てはならぬ!って。

まさか

大炊シャリセンターってのがあって、

それぞれのお店にオーダーメイドカスタマイズされた製麺から配送される製麺トラックの運ぶ美味しい麺の銀シャリ版みたいに、

実は世の中には

私たちが知らないところで、

大炊シャリセンターからシャリがそれぞれのスーパー配送されてるのかな?って

でも1つ1つもうすでにシャリのかたちで配送されるとなると、

1つ1つの隙間をご飯がくっつかないように、

配置して運送しなくてはいけないから、

少しでもくっついたらアウトじゃない。

豪華客船の消えた3000食の崎陽軒のしうまい弁当みたいに、

それぞれのしうまいの隙間がギュッと詰まったみたいに。

そうなると1つ1つ巨大炊シャリセンターで作って持ってくるのはコスト運送費用がうんとかかるような気がするし

やっぱり、

スーパー厨房には何かしらの寿司シャリ握りロボット的な機械があるのかも知れないわ。

どう考えても、

人が型押して、

ご飯を1つ1つお寿司シャリ作りをしていたら

開店時間に間に合わないわよね。

ファクトリーオートメーションよろしく今の時代

カップ麺謎肉よろしく美味しい合成大豆だって出来ちゃうんだから

寿司シャリがいまさら1つ1つ寿司職人カウンター寿司以外のお店の全ては何かしらの機械シャリが成形されているはずよね?

私はそう思うわ。

そうなると

そうよ!

価格破壊寿司橋本真也!!!

もうスーパー寿司10貫500円!とかそのワンコインランチよりもワンコイン上回る期待と希望勇気を手にし、

え?これで本当に500円なの?ってサーモンも入ってて10貫で500円という

価格も謎価格でそんなに安くできんの?って

どういう世の中の仕組み?

ベジータさん風に言うなら、

まるで半額お寿司バーゲンセールのようだな!って見たまんまそのまんまのことを言いそうよ。

これも大量生産効率化のファクトリーオートメーションがなせまくりまくりすてぃーる技だとおもうわ。

よく車輪は大発明!って言うけど、

あのその

寿司シャリ機械シャリが流れてくるベルトコンベアってのがあったら、

そのベルトコンベアって車輪以来の大発明だと思うわ!

きっとだからそのシャリ工場のセクションの人も

から

よし!しゃりきっていきましょう!って

張り切ってのを、

しゃりきってってダジャレみたいに言ってるんではなく、

業界用語職人の様に「シャリを切る」っていう言い方での仕事始めの合図的みたいな、

頑張ってシャリってるのかも知れないわね。

でもますます考えてみると本当の真相はどうなのかしら?って

まりにも安すぎるスーパー寿司君を

売れ残ってボッシュートされないにしても

500円で10貫って不自然な安さよね。

もうちょっとハッタリというか、

寿司ですよ!って

海苔佃煮なのに「ごはんですよ!」と言うのと同じように

箔をつけるためにも980円とここは大きく出て

半額で売る前提で元から高く売ってる商魂たくましい寿司なのかも知れないわ。

でもまだそれはそれでいいんだけど、

恐ろしいことに

あの500円10貫お寿司が閉店間際に、

それが定価みたいだからまだまはプライスダウンちゃうの!

最終半額の250円スーパー寿司!ってもう1周まわって、

謎というか

わずには損!って思ってしまうわよね。

ベジータさんもさらにその半額バーゲンセール言葉が出ないように。

帰って味わってみたら

まあこんな味よね!って

妥協点まつり!

高級寿司屋の高級木材カウンターなんて囓ったことないから分からないけど、

たぶん高級お寿司屋さんの木のカウンターの方が美味しいはずだし!

本当のことを言うと私あんまりご飯いらないから、

さすがにシャリネタ剥がして、

勝手コース料理に仕立てて食べたりはしないけど、

肉と皮を骨から剥がす音を漢字文字の「砉」で表せるように、

寿司シャリネタとを剥がし小皿に入れた醤油を付けて食べるときの音の様をたった一文字漢字で表せないのと一緒に……、

って何の話しだっけ?

そっかー

銀シャリさんの青ジャケットサイズデカさよ!

違う違う!そうじゃないの、

シャリデカさよ

あれもうちょっとシャリ小さくてもいいわ私は。

お米5粒から6粒となると少なすぎるけど

ってそれ急に縮尺がおかしくなったガリバー旅行記ガリバーが小っちゃくなったときか!って粗品さんばりに突っ込むけど、

標準的寿司シャリロボットが握るシャリを1シャリって単位で言う標準値とすると

その半分ぐらいの半シャリでいいわ。

ちなみに光は1秒間に24シャリ進むのよ。

もう、

ご飯お腹パンパンになりたくない説を唱えている炭水化物摂取しない方が健康なんじゃね?理論を唱えているわけでもないんだけど、

私はゾウさんよりキリンさんよりお魚が好きなのよね。

それならお刺身頼んでもりもり食べなさい!って鈴木杏樹さんにも雑なツッコミで言われちゃいそうだけど

まあ

寿司屋さんでお寿司頼むお刺身5種盛りをちびちび食べるのが私の夢かな!

海鮮丼ご飯が熱々なのがいいのか

ちょっと寿司シャリのように冷やした方がいいのか?

正当な正式の由緒正しい元祖本家海鮮丼ってなにかしら?って思って意識したこといから、

あれは温かい飯が正解なのか

冷やし飯の方が正解なのかしら?って問題もあるし、

あのぐらいの量のお刺身ちゃんたちがご飯に乗るなら

やっぱり私はノリノリのノルウェーサーモン大盛りがいいな!って

鮭とサーモンが同じ魚だってことに気付いた春と書いて鰆と読む魚みたいに初めて気が付いたわ。

同じ魚なの!?って

下町で会った遊び人遠山の金さんだったという話しと一緒よ!

でもまあ

後半お刺身の話しでカツオタタキかけちゃったけど、

もうミョウガも切れた頃だし、

あんまり長くお寿司のことを話していても切りがないので

ガリにするわね!

寿司だけに。

うふふ。


今日朝ご飯

ハムタマサンドしました。

これが理想型の栄養バランスカロリーメイト的なサンドイッチで私の朝のご機嫌さんを演出してくれるわ。

朝はご機嫌で始めたいじゃない?

そう思ってるの私だけ?

あいいわ。

デトックスウォーター

水出しルイボスティーウォーラーしました、

昨日の半分を残ったものを半分のみます

さて残りはどれぐらい残っているでしょう?

なんてね。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2021-07-09

anond:20210708173956

老害中年若造厨房も、他者から見ればみんなそれぞれキモイ

女も男もLGBTQも、他者から見ればみんなそれぞれキモイ

日本人中国人韓国人アメリカ人フランス人も、他者から見ればみんなそれぞれキモイ

自分意見が通らないと感じるのは、自分意見が体系化されてなくて、自分でも何が言いたいのかわからないのが9割

2021-07-07

今年私の友人のお嬢さん結婚する

とても親思いの優しい娘さん。

相手も同じ母子家庭男性だけど、お母さんを大事にして頑張るお兄ちゃん

この二人が幸せな家庭を築いてほしいと願って止まない。

私が大学生アルバイトをしていた飲食店個人営業欧州専門店だったが、

ランチは小さい子供に300円で食事ドリンクバーが付いていた。

ある平日の午後、ランチ客も途絶えた頃に若い母親に連れられた4才の女の子が入ってきた。

母親金髪もまだらになり、服装や持ち物も質素疲れた表情をしてた。

女の子も髪が伸び薄汚れたワンピースだったが、とても陽気な子だった。

二人を案内すると母親は「子供ランチ一つ」だけ注文した。

私は厨房に注文を伝え子供ドリンクバーのコップを持って行くと

母に教わり女の子ドリンクバーオレンジジュースを入れ自席に戻り、

母親に色々話しかけてた。

母親疲れた顔だがニコニコ女の子と話をしてた。

その時女の子が「これっ!あまい!」とか大きな声で言うと

母親に「おいしいよママ!いいにおいがするよ」と上気した顔で言って、

一口飲んで母親に「ほら、ママ!」と飲ませようとしてた。

私は横のテーブルを片付けに行き見ないようにすると後ろで女の子の嬉しそうな声が聞こえ、

「おかわりしていいの?もっと飲んでもいいのっ!」と言い、

そのあと何度かドリンクバーと自席を行き来してた。

その内女の子ランチが出来、私が席に持って行くと、女の子キラキラした目で

ママハンバーグだ!〇ちゃんハンバーグ大好きだよっ!」と嬉しそうに弾む声で言うと、

ニコニコしながら母親と見つめ合ってた。

しばらくして母親が「〇ちゃん、お食べ」と言ったら

ちゃんは「ママのがまだだよ?」と返事したら母親が「ママお腹いっぱいだから」と返事したら、

ちゃんは下を向いて泣き出した。私はどうしたものか・と思ってた。

そのうち〇ちゃんは「ママ、昨日も食べて無かったよ?」と泣きながら言い、

母親も下を向いて動かなくなった。

すると厨房から店長が昼のランチセットを持って親子の席に行き

「ごめんなさいね~おじちゃんママのを忘れてたよw」と言いながら母親の前に置いた。

母親は「すいませんが私は支払えません」と言うと

店長はうちの新規会員カード記入用紙を持って行き「お母さん、これ書いて」と告げ、

母親が記入するとうちの食事2000円分を差し出し「ありがとうございます

うちの新規会員様へのプレゼントです!」とか言って母親に渡したら、

若い母親は泣きだして「すいません」と小さい声で答えた。

そして店長は〇ちゃんの方へ向いていつもの怖い顔でにっこり笑い

「さあ、〇ちゃん、美味しく食べてね!」というと厨房へ帰った。

ちゃんは大喜びで母親に「美味しいねっ!ママも一緒のハンバーグだ!」

とはしゃいで賑やかにランチを食べていた。

私は我慢できずに厨房へ行くとシティハンターに出てくる海坊主に似た店長

涙をぽろぽろ流しながら二人を見てた。

そして食事が終わった後、私が〇ちゃん相手をしてるうちに店長母親は話をし、

親子の境遇を聞いていたが、途中から店長は泣き出し、私と店長奥さんが助けに行った。

母親孤児就職先で恋仲になった男性結婚したが義母から壮絶ないびりを受け、

施設出身者というだけで生まれたばかりの〇ちゃん共々家を追い出された。

必死に働き生きてきたが病魔に襲われ家賃も滞納し強制退去となり、

避難シェルターに行ったがそこでも色んな問題があり行き詰まって・・・という。

店長も片親でお父さんと二人で一生懸命頑張ってきたが、

店長が19才の時に仕事場でお父さんが無理をし続けた結果脳内出血で倒れ

逝去された過去があり我慢できなくなったとか。

店長奥さん人生で苦労されたので、その日のうちに〇ちゃんとお母さんはお店の倉庫

暮らすことになり、お母さんはお店と他で働き、〇ちゃん保育園に行くようになった。

そして私と〇ちゃんのお母さんは友人になり、もう20余年。

店長はすっかりお爺ちゃんになり、ご夫婦共々お元気で、〇ちゃんは二人の孫みたいになってる。

ちゃん、おめでとうございます。Hさん、頑張ったね!!このお話フェイクを含む実話です。

どうかコロナ禍の中、頑張る若い二人に明るい未来を!

2021-07-03

母娘相伝状態だった生活の知恵

男子厨房に入らず、外で働け稼いで来い、家事は女がやる、という社会では

炊事掃除洗濯など「生活についての常識」が各家庭で母娘相伝状態になっており

発達障害精神障害などの理由家事能力ゼロ母親に当たると子供生活悲惨になるし

息子は生活について無知無能から嫁さんを捕まえるしかないということになっていた

このあたりの「生活についての常識」が今、YouTubeで大量にコンテンツ化されている

マスメディアは作り手が男性中心だったのでコンテンツ化されることもなかったような

地味で素朴なライフハック、おばあちゃん知恵袋的なやつが、YouTube動画になった

需要はあったのにマスメディアの作り手が興味を持っておらず供給されてこなかった領域

それが他人日常生活侵入してノウハウを覗き見るような「生活についての常識ジャンルであると思う

家事教育を受けていない息子たちや、毒親にろくでもない生活環境を与えられてきた子も

YouTube検索するだけで簡単知識を得られる、eラーニングの一つの形態だと思う

2021-06-27

マックモバイルオーダー最高ですよ!?

列に並ぶのが本当に苦手です。

いえ、列に並ぶのが好き、という人は、そんなにいないかもしれないですね。

でも、私は列に並んで待つのが、生理的に無理なんです。

いわゆる「行列のできる店」など絶対並ばないですし、コンビニに入ってもレジに列ができていたら買うのをやめてしまます

頑張って並んでみることもあります

サクサク列が進めば良いのですが、なかなか進まないと、もう嫌になってすぐに列を抜けてしまます

気が短いんでしょうね。

世の中にはそういう人種もいるんです。

近所のマックは、行くたびに7人も8人も行列ができていて、並んでも自分の番はやってきません。

結局、マックを食べることがなくなってしまっていました。

最近になってマックモバイルオーダーというのを試してみたんですが、最高ですよ。

スマホポチポチやってメニューを選んで購入したら、その瞬間にオーダーが入って厨房で作り始めるんです。

あっという間に番号を呼ばれて受け取ることができました。

最近では、私も気軽にマックを食べられるようになったんです。

これって、一種バリアフリーじゃないでしょうか。

障害を除去して、普通の人と同じことができるようになったわけです。

マックを食べるって、たいしたこといかもしれないですけど、幸せってその積み重ねじゃないですか。

マックモバイルオーダー、万歳

2021-06-26

中華チェーン店の思い出

そのチェーン店はその昔、チェーン店の割には

店舗での味がバラバラであった。

フランチャイズも混ざってたから、そうなってたんだろうけれど。

しか近代化(?)してからチェーン店での味のばらつきは

ほぼなくなって均一化された。

そんな時代の思い出なのだけど、

ある日厨房に見慣れぬクッカーが立っていた。

わたしゃ、その店のヘビーユーザーだったので

新しい人が入るとすぐにわかるのだ。

さっき味の均一化と書いたところであれなのだ

味が均一化されてもやはりクッカーによって

料理の良し悪しは変わってくるのだ、不思議なことに。

これをうまく説明する文章力はないのだが

味は同じだが旨い料理とまずい料理存在する。

から新手のクッカーが料理をすることを残念に思った。

わたしゃ、その店の店長が作る料理が好きなのだったのだ。

から店長厨房に立つ時間帯を見計らってよく店に行っていたのだ。

とはいえ、いきなりクッカーを任せられるのだから

他店での経験者かなんかだろうと思っていたのだ。

そんなことを考えてると注文した天津飯がやってきた。

そして一口たべたらぶっ飛んだねえ、

全然そのチェーン店の味ではない、

そして無茶苦茶うまいうまい、ウマすぎる。

こんな上手い天津飯食ったことねえ。

しかし味はここのチェーン店の味でなし。

いったい何なのだ?これは?

 

と大興奮していたが表面上はいたって普通の顔で飯食って帰った。

その後、そのクッカーを見ることは二度となかった。

2021-06-22

anond:20210622145829

厨房料理するだけでホールスタッフはやらないっていう人は男が多いけど、

料理研究家としてタレント的に売り出して人気商売する男は少ないんだよ。

少ないけど「料理タレントの男」を見たい女性から需要はあるから男性がそれをやると目立ちやすい。

2021-06-19

唐揚げ太郎

むかしむかしあるところにおじいさんとおばあさんがいました。おじいさんは大分に殴り込みに、おばあさんは北海道ザンギ修行に行きました。

おばあさんが川で鶏を捌いていると、大きな大きな唐揚げがどっぷりこどっぷりこと流れてきました。唐揚げに目がないおばあさんは鶏を放り投げると一抱えもある唐揚げを拾い家に帰りました。

おばあさんは大分から伝説唐揚げをかっさらってきたおじいさんと大きな唐揚げを分けようと半分にすると、中から元気な男の子が出てきました。おじいさんとおばあさんは唐揚げ太郎名前をつけて唐揚げを与えて大切に育てました。

その頃、白いひげを蓄えた南蛮人が異国の唐揚げを広めていると噂がありました。白ひげの南蛮人唐揚げ店を始めると周囲の唐揚げ店はもちろん地方飲食店バタバタと店を畳むことになると恐れられていました。大盛り食堂の息子は「うっせーなKFCでダチが待ってるんだよ」と異国の黒い汁を飲みながら母親を蹴り飛ばすという鬼の所業をするようになったとのことで、かの店は零細飲食店からは「鬼ヶ島」と呼ばれるようになりました。

唐揚げ太郎の家も唐揚げを作っていたので、この鬼ヶ島には大変困りました。成長して唐揚げの申し子と呼ばれるほど美味い唐揚げを作っていた唐揚げ太郎鬼ヶ島の白ひげを退治しに行くことにしました。

「これを持っていきなさい」

おばあさんは道中腹が減ったときのためにコンビニ唐揚げを買ってきました。

ありがとう、行ってきます

唐揚げ太郎は勇ましく出かけていきました。

唐揚げ太郎KFCに向かっていくと、犬が現れました。

唐揚げ太郎さん、唐揚げ太郎さん、そのからあげクンひとつ私にくださいな」

「あげましょう、これから究極の唐揚げを作りに行くのについて行くならあげましょう」

唐揚げ太郎おやつからあげクンチーズ味を与えて犬を仲間にしました。

唐揚げ太郎と犬が歩いていくと猿が現れました。

唐揚げ太郎さん、唐揚げ太郎さん、そのファミチキくださいな」

同じように猿が仲間になりました。

唐揚げ太郎さん、唐揚げ太郎さん……なんでもありません」

しかけてきたけど逃げようとした雉を唐揚げ太郎はスナイプして、落ちた雉を犬が拾ってきました。

「雉も鳴かずば撃たれまい」

唐揚げ太郎唐揚げ棒を食べながら雉を背負うとKFCに向かいました。

「いらっしゃいませー」

たどり着いたKFCでは犬と猿を連れて雉を背負った男が現れたので大騒ぎです。

責任者を呼べ、唐揚げバトルをするぞ」

唐揚げ太郎厨房へ飛び込むと、持ってきた飛び切りの鶏肉を出しました。

「なんの騒ぎですか」

から噂の白ひげが現れました。

「俺が勝ったらこの街から店を全部撤退しろ

「良いでしょう、GSで鍛えた私のチキンを甘くみないでほしい」

厨房では白ひげが秘伝のスパイス唐揚げ漬け込みます

「俺はそんな小賢しいことはしねえ」

唐揚げ太郎醤油と酒、生姜ニンニクというシンプルなタレを作りました

「そんな貧相なタレで味が出るのかね」

唐揚げはタレで決まるわけじゃねえ」

唐揚げ太郎は犬と猿に鶏肉を揉み込むよう指示を出しました。野生のパワーで犬と猿はあっという間にふかふかの鶏肉に仕上がりました。

「な、なんと……!」

「骨があったら食べにくいだろう、唐揚げの命は柔らかさなんでい!」

唐揚げ太郎の揚げた唐揚げはまるでマシュマロのような柔らかさでした。柔らかさがシンプルな味を引き立て、なんとも言えない懐かしさがある夢のような唐揚げでした。

「ぐっ……負けた……」

白ひげは膝を着きました。

「でもお前さんの唐揚げGJだぜ」

唐揚げ太郎は白ひげと手を握りました。

「同じ唐揚げを志す者同士、切磋琢磨しようぜ」

唐揚げ太郎は白ひげの店と提携することになりました。唐揚げ太郎唐揚げを認めた白ひげは唐揚げ太郎唐揚げを異国でも売り出すことを勧めました。

こうして唐揚げ太郎唐揚げは「雉印の唐揚げ」として世界に広がり、団子のように串に刺した姿と雉の色をモチーフとした緑とオレンジロゴで愛されたということです。めでたしめでたし

2021-06-11

店でサンドイッチを食えなくなった話

1995年頃に見た映画カジノは半分ギャング、半分一般人みたいなこわもてオールバックのオッサンラスベガスカジノを開く話なんだけど

その中で社長カジノの横で経営するファミリーレストランで、かっこいいオープンカーに乗ったフットボール大学生達が

ドライブスルーサンドイッチを注文すると、社長厨房に現れ、これはあいつらの持ち帰りか?ってシェフに尋ねて

ジェフがそうだってうなずくと、社長サブウェイとかで使うような長いパンを開いて痰を吐くシーンがあってトラウマになった

anond:20210610194200

2021-06-10

anond:20210610181813

店頭受け取りに行ったら宅配帰りで暑かったのか上を着ないでタンクトップだけで厨房にいたドミノピザ店員を思い出したわ

ドミノピザはそういうことやる

2021-05-31

夢日記 スルメ

仕事に行くと、上司のNさんに「オレンジジュースを取って来て」と言われたが、私は職場に入りたての新人で、どこに何があるかも分からない。

場所が分かりません」と正直に言うと、Nさんは怒ったりせず地下にある倉庫へ案内してくれた。

地下には色んなレストラン厨房けが一緒くたに構えられていて、ちょっとした迷路のようになっていた。大分歩いたところにある中華料理屋の厨房を突っ切って、非常口から外に出ると、微妙に狭い地下駐車場に真新しい冷蔵庫がポツンと設置されている。

Nさんいわく、それが我が職場倉庫であるらしい。ちなみに、中身はいつもオレンジジュースだけだという。

促されるまま扉を開けると、スポーツタオルくるまれたオレンジジュースボトルが一本だけ転がっていた。それを抱えて店に戻ろうとしたのだが、すぐに道に迷ってしまった。おろおろしていると、後ろをついてきたNさんが、「ここでは来た道を戻ろうとしない方がいいよ」と言って、地上まで戻るルートを案内してくれた。何から何まで世話になって、ちょっと申し訳ない気分だった。

店に戻ると友人のSがレジに立っていて、二人組の老婦人と何か話している。どうやらスルメを五十枚買いたいらしい。近所に配るから一枚ずつ紙袋に入れて欲しいという。

うちの店の紙袋は全部、包装紙で作った手作り品なので時間がかかる。Nさんの指示で私が作ることになったが、作業台に向かってもひと袋を貼り合わせるのに異常なまでの時間がかかる。

袋の糊付けをしながらお客さんをちらちらと見るが、彼女たちはずっと笑っていて、しかし私の手元から一瞬たりとも目を離そうとしないのだった。

おわり。

現実の私の職場スルメは売っていない。ジュースもない。

鉄板の周りにガードする紙の増田須磨のみカルスドーガに吏和マノン派って(回文

ノンアルコールビールビールってことになってる

隠語での注文の仕方が常連さんの集うお店で流行ってるみたいです。

おはようございます

緊急事態宣言が延び延びでもうどうしようもないこのろくでもない世の中。

家のみでの発散さ加減は

いくらテイクアウトがウーバーだと言っても

お店で頼んで飲み食いするのは

やっぱり迫力や臨場感などのライブ感が違うわよね。

まあウーバーとかで頼んだことないけど。

いったい私はいつになったらああいった通常営業焼き鳥屋さんとか町中華

ビールを決めることが出来るのかしら?って思うのよね。

やっぱりライブ感というかそこでしか文字通り味わえないなにかがあるのよ!

お店に入ってどこ座るかってとことか

注文オーダーしたりそれが出てくるまでの提供時間ちょっとビール飲んだりとか

そしてやってくる町中華餃子

全てがライブなのよね。

やっぱり人はこういったライブ感を求めているとしかいいようがないのよね。

ただいいお店のリゾット

樽のような大きなチーズの中で熱いご飯を入れて、

とろけさせて器に盛ってくれるあの美味しいチーズリゾットは恥ずかしいか厨房で作って持ってきてよ!って思うわ。

あのパフォーマンスもいいんだけど、

ぱぱっとやってくれるならいいんだけど、

時間チーズがとろけさせる時間が長いので

耐えられないわ!あのライブ感の時間は。

なんか他にもテーブル給仕さんがそこで完成させる系のフードってちょっと面食らいそうなので、

テーブルで仕上げます!って注意書きをメニューに欲しいぐらいよ。

あの鉄板で熱々のハンバーグとかステーキだとか

目の前でソースをかけてじゅうじゅう感マックスでお送りするじゃない、

あれ紙エプロン的なのものしかり、

鉄板の周りに立てる紙の筒ガードもあるけれど、

やっぱりどうしてもソースやらが跳ねちゃうので

今思ったんだけど

テーブルで完成させる系のは

もう予め厨房でかけてきてよ!とも思うし、

あれはあれで厨房でやったら

厨房がドロドロになる懸念もあるわよね。

あの筒紙ガードの防御に上にフタが出来るようにもう一枚紙をもらえたら、

あれはあれで私は完全防御ができていっかなーって思うのよ。

どうしても天井からじゅーじゅーが漏れてくるじゃない。

から最終あの鉄板の周りの筒の紙ガードの上に紙を乗せたいわ。

今度はA4用紙でも持参しようかしら?

持ち込み禁止のお店じゃなかったらいいんだけどね!

でもいつそう行ったお店に行くかって結構不意だったりするから

いつもA4用紙を持ち歩いているのも変よね。

からハンバーグ屋さんとか

そう言うライブ感ある鉄板のお店に行こうよ!って言ってイマイチ嫌な顔をされたら原因はそれに尽きるから

ジェントルマンとしては

あなたジェントルマンに仕立て仕上げる最後はA4ってワケなのよ。

おわかり?

これ勝手マナー講師とか広めて欲しいわーって思うし、

シュウクリームは初めて発明されたとき未知の食べ物でまだそれに対するマナーもなかった頃、

ストローで中身だけを吸うのがただしい食べ方です!って間違ったマナーを開発して欲しかったわ。

あいう苦戦しそうな食べ物マナーの良く分からないもの結構辛みがあふれる

ライブ感どころではないわよね。

そう思ったし、

ライブ感とマナー感は相反するものだと

今日理解できたわ!

うふふ。


今日朝ご飯

シャキシャキレタスサンドしました。

こないだサウナ入って2キロ体重減ってたか

これ全部水分出るのスゴい!ってただそれだけなんだけど

そんなに汗出る?って思ったりしない?

そう考えながら食べるレタスサンドは美味しいわ。

デトックスウォーター

そろそろ麦茶の量産体制にめどが立ったので

歯止めのかからないうちにうんと生産しておかなくてはって思う季節、

うちも麦茶始めようかなーって

昨日仕込んでおいた水出し麦茶ウォーラーしました。

夏が来れば思い出す遙かな尾瀬遠い空!ってこのことね。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2021-05-22

半年以上ぶりに食事をした

ちょっとこちらの方で吐き出させて頂く。

別に皆に有意義時間を楽しんで貰おうと思っているわけじゃなく、今の自分感情を吐き出したいだけなのでこちらの日記に垂れ流す形になる。

何らかの形でこのページに来た方には本当に申し訳なく思う。


今の私は、主に仕事関連で疲弊している。

特別仕事性質とかそういう訳ではなく、(恐らく)皆と同じ社畜とか、そういう類の話である


休憩も、昼食も取る時間がなく働き続け、会社内を走るように何度も往復し、上司から思い付きで始めたとしか言いようのない企画を当日から対応しろと言われ、仕事無駄に積み上げられて、残業しないと到底回らない量なのに残業するなと上司に怒られ、結局こっそりサビ残したり、上司がいない日曜日にこっそり休日出勤(無論サービスである)して、仕事の処理に明け暮れる毎日になっている。


労働時間毎日11時間以上は働いている中(まぁこの点は割と自分に限らず皆その時間まで残ってたりするので、不公平感は感じないが……文字にすると自分感覚が狂っているようにも思える)、当然私生活はマトモなものではない。


帰ったら寝るだけ、辛うじて風呂に入ったり洗濯辺りはしているが料理なんてする余力などなく、殆どコンビニ弁当、ウーバーイーツでマックとか頼んだり、外食も食べ慣れたチェーン店ばかり。

休みの日も布団から殆ど出れず、14時間以上横になったまま(睡眠が取れているとは言っていない)で何かする前に夜になっているパターン殆どで、仕事して帰って寝ての繰り返しで楽しいことやワクワクするようなことは一つもない。


そんな前提があっての話になるのだが今日の昼、普通に休暇が取れた中で髪が伸びていたので流石に散髪に行ったのち、買い物して帰るより外食して帰るかと思い、某チェーン店に向かっていた。

そこは商店街で割と飲み屋系、個人店が多いのだが、酒とか飲まないし何より恋人も友人もいない身、そういうところに行くのは敷居が高い

大体、そういう人間外食は全国(県内限定でも可)展開されているチェーン外食店にしか場所がないのである


ただ、そんな中でとある店員さんに「ランチどうですか?」と路上で声を掛けれられた。

店の前に立って客引きをされていて、たまたま店の前を横切った私に声を掛けたようだった。


このコロナ禍、客足が遠のくのは仕方ないことだよなぁと思いつつ、店を見ると、モツ鍋やら焼き鳥やらメインの、まさしく夜の居酒屋さんであった。普段から昼を開けているのか、コロナ禍だからランチを始めているのか……それは分からない。

先にも書いたが、私はそんな店に行ける人間ではない。それこそ居酒屋なんて誰かと行くところであって、一人はハードルが高い(私個人偏見なのは承知である)と思っている。少なくとも、私はそんなハードルをわざわざ越えようとは思わない。


から店員さんに誘われた時に出てきた私の第一声が、「あの、自分一人なんですけど……」である

なんとも馬鹿馬鹿しく情けない返答だったのだが、店員さんは朗らかに大丈夫ですよー、お一人様のカウンターテーブルもありますし、今ランチタイム価格の方も~」と答えてくれた。


ぶっちゃけこの時はお断りして、慣れたチェーン店へと向かうことも十分出来たと思う。ただ、まぁ、その時は気まぐれで、そういうの店でもいいか、向こうもお一人様OKって言ってるし。ということで、ホイホイついていくことにした。


店の方は、パッと見だが、個室が2~3つぐらい? カウンター用のテーブルが一直線に続いて10人ぐらいは座れるような長さだったように思う。

ただ、カウンターテーブルと言っても、目の前は厨房とかではなく壁に向かってテーブルが設置されていた。厨房は店の奥側にあるようだった。


当然というかなんというか、人が全然いない。お客は私一人だけだ。これで外食するな、濃厚接触! と文句も言われる筋合いもない。(勿論、アルコール消毒と検温もしている)

ランチメニューを見ると、900円台から1200円台、ランチと考えるなら逸脱して高いわけではない、と思う。もしかすると安いぐらいか


ただ、この手の店に普段いかないのでオススメランチはどれですか? と尋ねると、あまりそういう質問が来ないのか、店員さんはオススメメニューというより、普段お客さんがこれこれを頼まれることが多いですねー、という具合の答え方だった。


その中で、せっかく来たんだし頼まれている率も高そうでランチの中で一番高いやつにするか、ということで、1200円ランチモツ鍋定食をお願いすることにした。モツ鍋ってランチになるんだな……とか思いながら。


そうして待っていると、モツ鍋定食がやってきた。お一人様用の鍋に、ライス漬物、実にシンプルである

ライスはお代わり自由ですよー、と言ってくれながら鍋の蓋を店員さんが上げてくれる。


真っ先に目についたのは上に盛られた糸唐辛子。少し輪切りの唐辛子もまぶされて、プリップリのモツが鍋のスープから少し顔を覗かせる。自身脂身スープに浸かってやや暗がりの空間の中でも一際輝いているように見えた。

お一人様ように切られた丁度良い長さのニラも色彩の割にサイドに控えて主役はモツの方だと主張を押さえている。


なんというか、その時点である意味感動してしまった。

いや、別段コレ自体特別料理ではないことは重々承知している。

しているのだが、なんというか、久方ぶりに、料理を食べるという実感が湧いたのだ。


別にチェーン店が悪いとかマクドナルド低俗だとか、コンビニ弁当がクソなどと貶めているつもりも毛頭ない。

ただ、それらを食べていた自分認識が、食事としてではなかったことを思い知ったのである


多忙を極め、食べる時間もない中、しかし空腹には苛まれる。

から、それを満たすために手近なコンビニ弁当や、部屋から出ること自体億劫な時はウーバーイーツを利用し、たまに時間の取れた休日にせめて外食しようと思っても手軽なチェーン店の利用。


どれも見慣れて、寧ろ飽きているぐらいで、けれど他に目移りする余裕もなく、朝はコンビニ適当おにぎりを買って車を運転しながら食べ、昼は食べれずに帰ってクタクタになりながら適当コンビニ弁当、たまにウーバー。そんな日の繰り返し。


そんな中で気まぐれでやってきた店で『料理』を出されて、私が今まで食べていたのは食事ではなく、餌だったと思ってしまったのだ。


先も言ったが、それらが餌だという意味ではない。自分認識として、今まで食べていたのは料理という食事ではなかったと言いたいのだ。

だって料理って食べたいものがあって作ったり(或いはそういう店に行ったり)、逆に(例えば親が作った)食べたくない料理を出されても、我慢して食べるようなもの食事だったり料理だったりするわけで。


自分の中での感情が全く動かない、空腹だからそれを満たすためにメシというのは、料理ではなく餌でしかないように思う。

たまたま、その餌を取る手段として手軽だったのが自分にとって、コンビニ弁当とかだったりしたわけだ。


から、なんというか。確かに気まぐれで来た店で何気なく選んだメニューでも、目の前に料理が来た時に、猛烈に今から食事をするんだという感情が沸いてきたのだ。(逆説的に今までのは餌だったのか……と実感したわけだ)


から、久々に食事を堪能したわけだが、まぁ、美味しかった。鍋を食べるということ自体が久々だったし、熱々の料理を食べることもある意味久々だったように思う。

無料デザートもつますよーと言われ5種類ぐらいから一つ選べるらしい(基本サービスという感じではなさそうだったので、この辺もコロナ在庫が捌けないとかの理由があったりするのだろうか?)ので、遠慮なく一つ選び、その代わりというのも変だが、(まだお腹空いていたし)串ものを5本ぐらい追加でお願いした。


程々に満腹になった頃には支払いは2000円に届きそうな金額だったが、些末な問題である。久々に食事を楽しませてもらったのだから、うん、本当に楽しんだと思う。

ただ、結局私が来ている内に別のお客さんが入ってくることはなかった。潰れないと良いが、と祈るばかりである


それが今日の、13時ぐらいの出来事だ。だから、まだこの熱は収まっていない。だから今日は久々に夕食は自分で作ろうかと思っている。

これでも多忙を極める前は、きちんと料理していたし弁当だって作っていたのだ。ココ最近は本当に忙しくて無理だったが。


でも、やっぱり食事はいい。食事がいい。慣れていて食べれたら良いだけの餌なのは嫌だと痛感した。

食べるものすら餌だったら私は真の意味社畜ではないか


久々に心が躍る。

さぁ、夕食は何にしようか。

2021-05-16

日本一有名なイタリアンレストランバイトをしていた話

日本一有名なイタリアンレストラン、の名称が長いので、略してサイ〇と呼ばせてもらう。

から15年程前になるが、近所のサイ〇のキッチンバイトをしていた。キッチンバイト、というのは、つまり調理専門の方でバイトをしていたという意味

当時母親から「お前はバイト面接に受からないだろうから、土日の11時から2時までだけ働けますと伝えろ。」と言われて、その通り伝えたら、採用された。

今思えば当たり前だが、いわゆるピークタイムにしか入りませんという意味だったので、周りは私に仕事を教える余裕もなく、私も丁寧に仕事をしている余裕はなかった。

そんなピークタイムだったが、キッチンは基本二人だった。今もそうかは分からないが、当時はテーブルでオーダーを受けると、それがキッチン機械転送されて伝票が出てくるシステムだった。調理完了して出したら、その伝票を処分するというシステムだったが、全然処理しきれず、伝票がとぐろを巻き落ちていた。

驚くべきことだが、キッチンでは包丁も火も使う必要がなかった。それでどうやってパスタサラダハンバーグを作っているの?と思うだろうが、基本的調理済み&IHだった。

私の記憶では、例えばペペロンチーノを作るときは、パックに入ったゆでパスタの袋を開封し、鍋にいれる。「スープ」と呼ばれていたIHにかけられ温められている鍋からお玉で1杯すくい、鍋に投入。確かふたをして規定時間(数分)火にかけ、ふたをとったら「ぺぺロン」とかそんな略称が書いてある、インスタントラーメンスープみたいな小袋を開封して入れてぐるぐる混ぜて完成。色んな種類のパスタは、このラーメンスープの小袋が違うだけ。それを、IHコンロ3つくらいを同時に常に回しているという感じだった。

サラダはあらかじめ大量に用意して冷蔵しているので、ベースの葉物にそのメニュートッピングドレッシングをかけて提供

また、焼く系の料理は、ベルトコンベアーが常に動いているオーブンがあり、既に成型済みのハンバーグだかムール貝だかドリアだか、そういうのを皿にのせ、コンベアーに流すだけだったので、一番楽だった。

また、皿がなくなってしまうので、下げられたお皿をお湯だけでスポンジでこすって大きな汚れを落とし、食洗器にかけるというのを度々行っていた。

ところで私は、このバイト人生初のバイトであった。この、「サラダ作成パスタ3つ/オーブン調理・皿洗いを同時並行で行う」というのが、まるでできなかった。学校では、こんなに時間差し迫った状況で急いで同時並行で仕事を行うという状況に置かれたことがなく、バイトをして初めて気付いた。パスタを何度も焦がしたし、サラダトッピングは次の土日には忘れてしまい、いつまでも覚えられなかった。

やけどもするし、厨房は暑く、休憩はなかったので、とても大変な仕事だった。ただの苦行だった。私はお金必要ではなかった。欲しいものもなかった。ただ、バイトというのをやらなくてはいけなくて、それは母親に言われたとおりにやるべきで、どんなに嫌でも我慢してやり続けなくてはいけないと疑問を持たずにやっていた。

そしてあれから15年が経ち、私は総合職として働いている。相変わらず、同時に仕事をこなすことは苦手だ。給料は、当時の20倍くらいもらっているが、サイ〇のピークタイムのキッチンに比べたら、全然大変じゃない。

2021-05-13

anond:20210513143540

考えすぎ くそアチい厨房毎日ラーメンチャーハン作ってるから一食増えようが増えまいが増田が気を遣ったところで何にも変わんねえよ

しろラーメンしか払わないのが迷惑だわ 金落としてくれた方が助かるから頼め

ラーメン屋さんで炒飯を作ってくれるのが申し訳なさ過ぎる

ラーメンはもうルーティーンできているだろうから、パパッと作れるんだけど、

炒飯とかを頼むといちいちコンロに火を付けたり食材と入れたりご飯炊飯器から取り出したり、

要はラーメンより手間がかかって作らせるのに申し訳なく思う。

から本当は食べたいラーメン屋さんの炒飯が食べれてない。

しかも、これから暑くなるし手狭な厨房炒飯を炒めるのに、また店員さんも暑いから余計に気の毒に思ってしまう。

でもこれが餃子の王将なら何も躊躇せず炒飯は頼める。

だってあそこは何かしら誰かの注文の炒め物を鍋振って作っているので、

すみません僕の炒飯もその合間で良いですから、ちゃちゃっと作ってもらえませんか?な気持ちでお願いできるから

何も躊躇せずに王将では炒飯にありつけられる。

この間なんか天津炒飯にもしてもらった!

餃子の王将では本当になんの躊躇無く炒飯をたのめるそんな自分が怖い。

考えすぎだろうか。

2021-05-10

はてブ非表示リスト確認してみる方法

https://b.hatena.ne.jp/(ユーザー名)/ignore

で取得したデータをすべてコピペしてエクセルに張り付けたところ、6180行になった。

すると、1人あたりこんな感じで表示される=1人4行ずつ表示される。

次に、この方法で余計な行を無視して該当のユーザーID抽出する。

https://www.relief.jp/docs/excel-get-data-every-n-rows-index-function.html

①miruna

②miruna

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ということで、私は1545人を非表示にしている。

2021-05-07

anond:20210507171433

下手なことは言えんから実名は避けるけど、

海外の〜(国名)で料理人としての修行経験、みたいな経歴、いくらでもウソ書けるよなw

まあ、フランス料理とかそれこそ日本料理なら確立してるし業界が狭かったりもするけど、

イタリア料理スパゲッティピザ作るぐらいだと、

適当ちょっと創作混ぜた料理でも疑われないかもしれない

明確にフランス〜の5つ星レストラン〜でとか、ミシュランで3つ星の〜でとか、店名が明確にあるなら分かるけど、

失礼ながら、どう考えてもおまえ子供の頃は同じ田舎ヤンキーやってたやん、

本当に〜行ってきたんかもしれんけど、おまえちゃん英語喋れたんか?

とか思ってしまうんだけど、それなりに繁盛してるみたい…

自分は心が黒いから、意外とあいつは料理界のショーンKだったりしてな、とかつい思ってしまったんだだけど…

話がズレるけど、本当にフランス修行したとしか思えない人が書いてたけど、

その人本人ではなかったと思うけど、厨房で怒った先輩に包丁で刺された話とか書いてあって、

寿司職人10年ではないけど、外食体育会系なのは海外も変わらんのか怖っ、とは思ったんだけど、

これで現地語喋れなかったら論外なんだよね、外食体育会系排他的から厨房他人弱者配慮なんかしない

移民なんかも皿洗いのバイトはあるけど、そこから先はないと思うし、寧ろネイティブから虐めがあったりしそうで、

なんだかんだ移民移民運営する店とか外食に行く方が安心だと思うんだよね

棲み分け大事

2021-05-06

茨城県土浦市にある「ほたて食堂てんぷらのお店

初代・保立伊助の苗字屋号とした保立食堂現在、その暖簾を守るのは6代目夫さん

食堂厨房修行を重ね、同級生だった妻さんと共に六代目として受け継いでいます

ランチ時にお邪魔しました。コロナの影響もあって地元の人らしき人が各テーブル

1人ずつ座っている。

見るからカツラとわかる高齢女性が注文を聞きに来た。

てんぷら定食刺身単品を注文したところ、提供されたのは

てんぷら定食刺身定食!!

刺身は単品で注文しましたよって言うと、

おばあちゃんは注文の仕方が悪いという趣旨で言い返された。

家族経営で、おばあちゃんがしゃしゃり出てきて混乱させられる

夫さんと妻さんに言いたい。

そろそろおばあちゃん引退させてください。

もうリピートはないかな。

2021-04-26

anond:20210423131007

中性脂肪が増えてラーメン食べるのにドクターストップかかる。

今すぐ飲み干すのをやめるか、その店に行くのやめな。

だいたい、カウンター必要以上の客の監視をする暇があったら、客席や厨房磨くのが店員仕事だ。

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