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はてなキーワード: 砥石とは

2020-04-30

anond:20200430112858

そんなもんどうするある

100均カッター

そのへんにある砥石でいいんだよ もともと研ぐ必要なんかない

100きんのカッターってのははな使い捨てなんだよ しってたか

2020-02-17

家事もっと自動化したい

  1. 冷蔵庫の中身と賞味期限確認して、食材検索窓に入力してレシピを探すのが面倒くさい。自動で入ってる食材からレシピをドアに表示して欲しい。
  2. 冷蔵庫の中の食材賞味期限ソート表示して欲しい。
  3. 電子レンジ調理できるものは、自動冷蔵庫から取り出され、バーコード電子レンジが読み取って加熱時間がセットされて、調理終わってから人を呼んで欲しい。
  4. 風呂掃除できるルンバが欲しい。
  5. ゴミ箱の上にカメラがついて、分類名を指定して欲しい。
  6. フードプロセッサーは洗い終わるところまで自動化して欲しい。食洗機機能付きフードプロセッサーが欲しい。
  7. フードプロセッサー最初に大雑把に包丁で切るのは辞めたい。
  8. 野菜えぐみは、味の素のような粉を入れたら取れるようになって欲しい。
  9. コーヒーメーカーの、絞った豆の処理まで自動化して欲しい。
  10. 食洗機砥石ついて、ついでに包丁を研いで欲しい。
  11. 色物分別しないで洗濯機に放り込んでも大丈夫になって欲しい。
  12. 揚げ物の油処理、もう少しなんとかならないか
  13. 揚げ物をする鍋が色々こびりついていくのなんとかしたい。

2020-02-09

https://anond.hatelabo.jp/20200208092447

包丁研ぎとは話がズレるが、外国人のほうが趣味人口として多いらしいが、髭剃りという趣味がある。

砥石で剃刀を研いで髭を剃る。それだけ。

包丁に比べると剃刀の形はシンプルだ。

アールほとんど無く、要するにただ薄い鉄の板と言っていい。

剃刀の『面』と砥石の『面』をすり合わせて、究極の平面を目指す。

剃刀の裏の『面』と表の『面』が完全に一致すると、合わさったところに究極に細く真っ直ぐな『線』つまり刃が出来る。

そして、髭を剃る。

淀みなく精密な作業を通じて、砥石の手入れを通じて、心を落ち着かせる趣味と言っていい。

髭を剃るという行為儀式の一部で、目的ではない。

あえていうと座禅に近い。

また少し脇道に逸れるが砥石沼というのは恐ろしい。

天然砥石というのは採掘するものなので、質がいいもので無傷で大きいとなると値段が跳ね上がる。

高いものだと一千万円を超えてしまう。

ただの石ころが宝石より高いことが理解されないことが多いが、ルビーダイヤ価値があるのは、ルビーダイヤ採掘量より欲しがる人が多いからであって、砥石が高いのも同じ理屈しかない。

砥石マニアから言わせると、砥石は美しいだけじゃなく実用性もあると反論される。

髭剃り沼から砥石沼、包丁研ぎから砥石沼、鉋がけから砥石沼といった感じで砥石沼への入り口はそこら中にあるのだが、髭剃りだけに限定すると、砥石にハマってもそう高い出費はない。

包丁や鉋に比べると、小さな砥石でいいからだ。

さなカケラでよければ、質が最高級の砥石でも百万円することはまずない。

10万円も出せば一生物の相当な砥石を手に入れられる。

砥石の質は日本産他国産追随を許さないので、外国人砥石を買い漁って国外流出していて、それが悔しい。

10万円の砥石と2万円の剃刀で一生楽しめる。

安上がりないい趣味なんだけどなあ。

趣味包丁も研ぐ。

剃刀用の砥石は小さいし、歪めたくないか包丁には使ってない。

ぜひぜひ包丁研ぎから髭剃り沼へ。

2020-02-08

anond:20200208092447

ロールシャープナーは慣れた人でもどうしても刃が波々になるよ

砥石使うか、郵送でも研いでくれる刃物屋さんに任せるのがいいんじゃないかな

あとは安い包丁使い捨てるか

anond:20200208092447

とにかくいい包丁買う。最低でも定価で1万円超えとかそういうの

下手すれば数十年とか使う物なので、そこはケチらない

あとは京セラシャープナーみたいなやつ買って たまに研ぐ

それだけ

元々切れない包丁に同じシャープナーや砥石かけても

そこまで切れるようにはならなかったので、元がよくないと駄目みたいだよ

anond:20200208092447

100均一で砥石買ってきて研いでるよ。トマトスパっと切れるといい感じ。

anond:20200208092447

砥石で研いでる。

10分もあれば研げるから煮物しながら研いだりしてる。

面直し砥石もあるけど、そうそう出番はない。

anond:20200208110630

包丁の方はいいけど、削れた砥石の面直しが面倒くさいんだよね

anond:20200208092447

いや、砥石普通に研いだらいいだろ。とりあえず中砥だけあれば普段使いはいいと思うけど。研ぎ方もあちこち動画で転がってるから

包丁の研ぎどうしてますか?[追記]

毎度ずっと困ってたことなんだけど、切れなくなったらどうしてる?

みんな近所に刃物研ぎのお店とかあるのかなあ。

もうキャベツ割ることすらかなり重労働だし、ピーマンは滑りすぎて怖い。

新しいの買ってるのか?

以下追記

沢山のコメントありがとう!ホッテントリで自分増田が出てきて驚いた。

遅くなってしまってごめんね!

ほんとにざっくりまとめだかあんまり参考にならないかもしれないけど

同じく困ってる人何人かいたんで書いとくね。

砥石シャープナーか」

ほとんどのコメがこのどちらかに関するものだった。

結果5:3で砥石の勝ち

砥石コメントにはこうするとうまく行くよ~ってアドバイスがずいぶんあったのが印象的。

あと砥石勢は熱意がすごい。

砥石

以下砥石コメから多かったのを。全然知らなくて調べながら書いたからね、自分でも調べてね!

<何を使うか>

・シャプトンの砥石(オレンジ、320と2000)
貝印コンビ砥石

※シャプトンと貝印はだいたい同票。砥石コメのなかで一番多い。

砥石の粗さ>

荒砥、中砥
・中砥のみ
・中砥、仕上げ

荒砥は#400、中砥は#1000、仕上げは#3000と#5000があがっていた。

 前述の貝印コンビ砥石は片面ずつ違う砥石になっているんだけど、荒砥#400&中砥#1000でした。

<砥ぐときに使う補助用具>

・トゲールスーパーゲール、角度固定ホルダー

https://www.amazon.co.jp/dp/B001TPFVJ0/ref=cm_sw_r_cp_api_i_YuRpEbQH8FPWE

※トゲールを使って砥ぐのがたのしくなったという人も。

 あと砥ぐコツとして角度を挙げるひとが多かったこからこれはよさそう。

・平坦化ドレッサー

~その他おすすめされた砥石

アルミナ砥石
キングの800~1200番
Kingの粗砥と仕上げの二段階
・ナニワやエビ印の砥石中砥と仕上げ
包丁砥石
彫刻刀セットについてた砥石
・刃の黒幕
セラミック
100均砥石
・三養 三面砥石 1台で荒目***・中目***・仕上げ目 https://www.amazon.co.jp/dp/B0020RGH08/ref=cm_sw_r_cp_api_i_r6HpEbDZA1B59

砥石で砥ぐときテクニック

youtube
・圧倒的不審者の極み!氏
・研ぎ方のテキスト解説こちらがわかりやすいよ。燕三条包丁工房タダフサさん。http://www.tadafusa.com/maintenance/maintenance_1

youtubeおすすめが多かった。

圧倒的不審者の極み!氏は前に海水包丁作ってた人。みんな好きすぎる。

タダフサさんのところはイラストがわかりやすかったよ!

シャープナー

シャープナーのコメント面白いのは京セラの人気具合。

家庭用の包丁ならこれで十分という意見と切れなくなったら他の方法と合わせ技するべきという意見があったよ。

普段シャープナー、で1.たまに砥石、2.たまに外注、3.切れなくなったら買い替えみたいなね。

京セラロールシャープナー

https://www.kyocera.co.jp/prdct/kitchen/product/series/knife/finekitchen/finekitchen034.html

京セラ電動シャープナー

https://amzn.to/38cSJVt

セラミックシャープナー(棒砥石的な商品)

https://www.kyocera.co.jp/prdct/kitchen/product/series/knife/finekitchen/finekitchen036.html

ロールシャープナーの方は増田実家では掃除ときに3個出てきたらしい。ホームセンタースーパーでもよく見るよね。

~その他おすすめされたシャープナー~

100均シャープナー(※これも結構人気。)
ダイアモンドシャープナー
竹内式(※きになる)
貝印 KAI シャープナー(包丁研ぎ器)ダイヤモンド & セラミック

https://www.amazon.co.jp/gp/product/B0061WZ7A4/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1

イケア

https://www.ikea.com/jp/ja/p/aspekt-knife-sharpener-black-00157717/

ニトリ

茶碗の底、アルミホイル、堅いスポンジ

茶碗派が10はいる。(コメント総数は300くらい)

シャープナーのさらに簡易版なのだろうか。砥石などとの合わせ技も。

さっきやったら結構切れるようになったのが衝撃だった。

アルミホイルのコメで教えてもらった『構成刃先』について調べてみた。

”延性材料であるアルミニウムあるいは軟鋼などを比較的低速度で切削すると、切削部分での被削材の物理化学的変化により被削材の一部が刃先に付着し、あたかも新しい刃先が出来たように振る舞う。”

引用元http://www.monozukuri.org/mono/db-dmrc/cutting/basic/built-up_edge/build-up.htm

どうも新しい刃先ができるらしい。一時的にできた刃先なのですぐ切れなくなるというコメントも納得。

長く砥ぐと構成刃先は成長するけど一定以上育つと脱落しちゃうらしいので、頃合いをみていいところで止める必要がありそう。

最も楽、お金全然からない。増田トマトの前などにやることにしたよ。

外注

地域問題が大きいので探すときにヒントになりそうなコメントをあつめた。増田地域だと選択肢は郵送のみだった。一本2000円。あと千円足したら今の包丁買えるね…

コープで定期的に行われる砥イベント
巡回研ぎ屋が月に1回スーパー
朝日新聞販売
・いつもいくお寿司屋さん
メーカーに郵送
・郵送で研いでくれるサービス
ホムセン
茨木高校そば刃物屋さん(2票)
合羽橋包丁屋(砥教室)
小樽の「丁研」
道の駅いながわ

まとめ

なるべく全部拾えるようにしたかったけど抜けがあると思う。すまん!

とりあえずコンビ砥石とトゲールを買おうと思ってるよ。あとyoutubeだね。これ初心者の最適解なのでは?アドバイスありがたい。

あと実家で発掘されたロールシャープナーを一個もらってこよう。合わせ技がよさそう。

実は増田父は大工で、道具がとにかく好き。

さいころから引き出しあけると絶対に指を落とせるノミみだのカンナの刃だのがぎっちり詰まっててさ…

あと酔っぱらって砥いで大出血したこともある。そんなで自分は完全に刃物恐怖症。ホラー怪物よりチャンバラがもうだめ。ほんとだめ。ハサミで手を切ってぶっ倒れたことがある。

本当は包丁も見たくないくらいだったんだけど、食いしん坊なのと金がないので包丁だけは母に教えてもらった。(その過程ピーマンが滑って大出血した)

一つ克服してるってことだよね。なのでここで刃物砥も克服しちゃおうかなって気持ち

怪我のことに触れてる人が何人かいたけど、本当気を付けような!お互い!

万が一、この記事がもとで砥石でもシャープナーでも刃物を砥ぐようになって、大怪我する人がいたらと思うと心配だ。

あ、ロールシャープナーはなんと父が買ったそうだ。なぜ?パッケージあいていないそうで…

とにかく遅くなってしまったけど、最後まで書けて良かったよ。読みにくいと思うけど許してくれ。

血筋的には砥沼にはまりやすそうだけど血筋って言葉でもうぶっ倒れそう。

まずはいつもピーマン気持ちよく切れるように包丁を手入れできるようになって、

たっぷりピーマンチンジャオロースをアッツアツの白米にのせて…

2019-12-19

ゲームで、付き合うのを考えたお話

こんなことわざわざ書く必要ある?って思われるかもしれないけど、客観的意見が欲しい。

世の中には星の数程カップルがいるし、別れる理由もそれなりにある。

もうすぐで付き合い初めてやっと1年になる彼氏がいる。同じ大学同級生だ。1年の間にめちゃくちゃ大喧嘩したし別れを切り出されたこともあった。でも大概は私が原因だったから、毎回私が謝って何とか別れないでここまできた。

喧嘩の度に「やっぱ別れた方がお互いのためかな」と思ったことが何度もある。喧嘩することは多いけど、結局楽しいことがあればすぐ忘れる。だから私は、過去のことは水に流そうって精神だった。

今日は違った。

一緒にモンスターハンター:ワールドプレイしていた。期間限定クエストがあって、2人でそれをやっていた。

モンハン基本的なこととして、1クエストにつき2乙(2回力尽きること)まで許されている。つまり3乙でクエスト失敗となる。

目標モンスターは赤龍って言って、一撃必殺技を持つ厄介なやつ。その技を回避するたった一つの方法が、マップ上にある岩陰に隠れることだ。

その時はスキル発動のおかげで3乙まで許される状況だった。MAX4人までクエストに参加できるので、私と彼、野良ハンターの3人でクエストを始めた。

まず野良ハンターが通常攻撃で1乙、その後一撃必殺技がくるって場面だった。

岩陰に隠れている間、武器斬れ味を戻そうと砥石を使おうとした。だがその砥石ショートカット登録してたこともあって、操作ミスして岩陰から出てしまい、一撃必殺技で乙った。同時に野良ハンターも乙っていた。これで合計3乙。あと1回乙ればクエスト失敗という状況だ。

自分ミス背水の陣になってしまたこと、ボイチャであからさまに彼のキレ気味な声が聞こえ、私は何も言えなくなった。

結局野良ハンターが4乙目を決めてクエスト失敗。

終始彼の機嫌は悪かった。声色は低いわ、口数少なくなるわだったけど、これは以前にもあったことなので特に何とも思ってなかった。これだけで別れようとはならん。

私が乙った直後、何で乙ったかキレ気味に聞かれ、その後は「クソが」「ふざけんなよ」「ヌーブ(下手なプレイ)かますな」と本気で怒ってるときトーンで言われた。急に一緒にゲームする気がなくなってやめた。

彼のほうは声量低いと会話が聞こえないっていう音量でゲームする人だから、ボイチャも切って、LINEで正直に言った。

「見えない聞こえない画面の向こうの相手に言うなら構わないけど意思疎通できる相手暴言は言われていい気しない」。

返ってきた言葉は、

「じゃあ意味わかんないヌーブしなきゃいいでしょ。ただ乙っただけじゃあそこまで言わないし、時間もかかるクエストなのにあんミスで足引っ張られたんじゃ迷惑」。

正直、衝撃だった。

かに私がクソみたいなミスで乙ったのは申し訳ないと思ってた。でも真っ先に頭に浮かんできたのは

『3乙して一番足引っ張った野良ハンターより1乙した私のほうが悪いのか?』

ということだった。急にいろんな思いが込み上げた。

期間限定とはいえ、年明けまでやれるクエストだ。あと数十分でクエストできなくなるとかならわかるけど、まだ時間ある中でそんなヤケになってやるほどでもないんじゃない?”

野良さえ3乙してなければクエスト失敗にはならなかったんじゃないの?”

クエスト失敗したのは私のせいでもあるけど、逆に私だけが悪いの?”

まぁいろいろ言いたい気持ちはあったけど、「暴言は単純に傷付いた」「完璧人間じゃないかヌーしたことについてはごめんなさい」と謝った。

「傷つけたなら悪かった。ただこっちだって完璧な動き求めてるわけじゃないけど押し間違えて死ぬとかマジでやめて」

と、私からしたら『傷付けて悪い < ヌーブやめろ』って言ってるようにしか見えなかった。

心の中で何かが弾けた。

お互い3乙でクエスト失敗っていう場面を何度も経験してきたはずだ。個人でも一緒でもそうだ。

このときばかりはずっと心に残った。どうもスッキリとしなかった。「私が悪い」ではあるだろうけど、「私だけが悪い」ではないと思ったからだ。

2019-10-17

anond:20191017220426

なんか包丁の切れ味とか砥石使ったことないとかゆう論点かもしれない。

2019-10-12

洞窟オジさんの話が嘘くさいんだが

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yasushi-nishimuta/19-00227

これほんとに実話なの?

食糧事情

持ってきた干し芋が尽きた後は、山菜、虫、イノシシ獣肉でくらしてたと。

主食無しで生存必要カロリー毎日賄えたんか?

イノシシとか干し肉にしたらしいけど、そんなたくさんの塩を持ち込めたのだろうか。燻製にした?設備もないのに?

それ以前に解体はどうやったのか。持ち込んだナイフ砥石だけで何年もなんとかなったのか?

革を服に加工することまでやってるのに?オリハルコン製かよ。

川のそば暮らしていたのに、その水は飲まなかったというのもわからん

水が赤いから有毒であることがわかったという。学校もろくに行かず公害知識などないだろうによく危険を察知できたな。

それじゃあ水はどうしてたんだという話だ。食料以上に生存に不可欠だが?わざわざ遠出して汲んでいたのか。足をケガした時も?

そんなところを拠点にするだろうか。それで生存できるのか?

しばらくすると栄養失調で歯が抜けたという。咀嚼不可になってどうやってメシを食ってたんだよ。

虫と山菜獣肉栄養を賄えたとしても、こうなったら詰みだろ。干し肉とかどうやって食うんだよ。

やわらかい食品なんてこの環境にないぞ。

環境

衛生環境は最悪で、栄養もろくに取れない。それでいてハード肉体労働をしなければ食料を得られない。

この環境でのケガ、病気文字通り致命傷だと思うんだけど。(しかも、水場すら近くにない)

療養すらできないのに、ケガはヨモギの葉で、病気ミミズの汁が効いて治ったって?

足が貫通しても大丈夫だったと?

シロ

愛犬シロの話もうさんくさい

犬は飼い主に順位をつけるという。飼い犬が、一番下の子供を追いかけてくるか?しかも2日たってから追いついてくるってのが怪しい。

訓練された介助犬ならともかく、おそらくは躾の行き届いていない環境で育った犬が、布巾を濡らして頭に

かけてくれたって?もののけ姫の山犬じゃあるまいし。

誰も知らない話だから

書籍化映像化までされているわけだし、おじさんの話がまったくのでたらめとは言わないが、

「誰も知らない」洞窟での生活話は、誰も知らないからこそ、検証のしようもないし

たぶんそうとう盛ってるんだろうな。

あるいは「そっちのほうがおもしろいから」という出版社意向が働いて…。

というのは陰謀論ですが。

2019-07-17

anond:20190717031354

金属ミクロでみたら展性もあるからそれを期待してるんだろうな

日本砥石だと直角にといで展性のせいで最後カエリがでるのでちょっと研いで落とす

谷間の砥石だとカエリがでないよう刃に平行にとぐことで展性でカエリになるはずのとこを利用して凹凸が埋まる 

刃もそんなに研ぎべりしない 

でもその分、切れ味はそれなりまでしかもどらない

それにいつかは谷間でとげなくなるほど丸くなっちゃ

ってとこ

2019-06-27

anond:20190627204032

うさぎ「そういえばげっ歯類は歯が伸びすぎると死んじゃうの。砥石も入れて」

2019-06-17

anond:20190617124236

魚丸ごと刺身用で売っているやつあるだろ

職人がいる店もあれを客に出しているのだからあなたも自宅で捌けばお店のお刺身が自宅で食べれるよ

パートでもできることだから素人でも1万円分程度の魚で練習すれば3か月後にはできる状態になってる

ちゃんと5000円ぐらいする炭素鋼の出刃包丁砥石を買えよ

2019-06-08

包丁はNES400が最強

貝印に素材について質問すると

ステンレスです。それ以上はお答えできません」

回答拒否される伝説包丁

毎日刃こぼれするが、砥石で研ぐと切れ味が蘇る。すごい。

2019-05-14

anond:20190514144048

出刃包丁砥石を買って魚をさばいたあと研ぐ趣味はどうだ

れいカットした魚は撮影ゴミ箱

2019-01-06

anond:20190106154627

シャープナーってうまく研げるの?

砥石しか使ったことないからああいうのには忌避感ある。

2018-12-09

砥石ヨットスクール

ひたすら研ぐのです

研いで研いで自分を見つめ直すのです

2018-11-13

anond:20181113152150

砥石の粉を打ってます

粉を打って布で拭いて古い油をぬぐって新しく油を塗ります

むやみやたらと使うと砥石から刀が削れていっちゃう

最近は錆止めの油もいいものになってるのでいちいち粉打つ必要ないらしいです

2018-09-12

YouTube投稿するコンテンツアイデア

何らかのコンテンツを作りたいと思っているのだが

階層ボス役として害虫や肉食の昆虫ゴキブリや大きなムカデカマキリタランチュラ)と砥石で研いである切れ味の良いミニ日本刀を持ったホビーロボットを大きな虫かごに入れる

ホビーロボットの手足や胴体には餌になる肉団子が括り付けてあって

肉団子が喰われるとセンサーが反応するようになっている

害虫や肉食の昆虫ミニ日本刀で斬られて死んだり

30分間こちらに向かってこずに戦意喪失した場合はホビーロボット勝利

肉団子を一つでも喰われてセンサーが反応したら害虫や肉食の昆虫勝利

気になるのは虫同士を戦わせる動画はたくさんある

とはいえ人間が間接的にロボットで虫を意図して殺す動画通報されるだろうか?

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