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はてなキーワード: 食中毒とは

2021-05-06

anond:20210506112606

食品工場飲食店がその気になれば、数十~百人単位食中毒テロができそうだけど、どこも一度もそういうのないね

美容師おっさんの首元に刃を押し当てたら、客が緊張するのがわかるとネウロで言ってたけど、床屋殺人事件も一回も起きてない

2021-05-04

anond:20210504165055

衛生仮説ってやつね。

貧乏な家の子どもは病気になりにくいというやつ。

中国旅行集団食中毒になった時、金持ちの子息だけバタバタ倒れていって、

庶民的学生はピンピンしてたなあ。

人為的に作られたウイルスであるコロナには完全には適用できなそうだけど、

抵抗力という意味では有意な差はありそうだね。

2021-04-27

今日増田

富山ユッケ食中毒事件から明日10年経過するそうだ。

運営会社の元社長らは再び不起訴とのこと。

この事件以来、ユッケレバー生肉禁止されるようになったと記憶している。

病院関係者医者だったと思う)から聞いたところでは、鶏肉でも危ないんだそうだ。

それでも、鳥刺し提供しているところは何軒も有り、それを食している客は結構いるようだ。

俺は食べたくなくても、取引先=顧客から「この店の鳥の刺身大丈夫」と言われ、

無理矢理食わされたことは、何度かある。毎回、一口で遠慮させてもらっているが。

馬刺しなら大丈夫と、これも医療関係者からいたことが有るが、しかしその人は食さないとのこと。

あの事件以来、一、二度は食したものの、最近では馬刺しすら遠ざかっているのが現実だ。

昔はたまに食べてた牛のレバ刺し、食べてみたいと思う事はたまにあるが、

命と引き換えにでも食べたいのかと言われれば、そこまでではない。

ユッケは食したことは無いし、もちろんフグの肝も食したことは無い。

命を懸けてまで食べるものなどないと思っているが、

〆鯖はどうなのだろうか。

自分調理した〆鯖でアニサキスにやられ、イレウスで腸閉塞となったことが有った。

大学病院先生に言われたが、「恥ずかしながら、医師医療関係者でも、発症する人はいる」とのこと。

それでも安全な〆鯖は有るので、十分に吟味した上で、こちらはこれからも食すこととしたいが、

やはり危険調理師、職人はいるのだろうな。

とりとめが無くなり申し訳ないが、今日増田としたい。

2021-04-14

anond:20210414034847

ナマモノちょっと気温が高くなると食中毒心配

バーベキュー大会主食担当でもなきゃ俺もやらんだろうなぁ

 

つまめる固めの焼き菓子クルミだのドバッといれてつくってみるのもいんじゃね

でも明日じゃ間に合わねえし無理だろ

買える系ではスナック菓子のほかに

魚肉ソーセージ系で明太子味の凝ったのとか俺は好き 

コンビニおつまみコーナーにあるやつたいてい好き

プリングルズサワーオニオン味も超絶すき こいつが好きなやつとは絶対食の面では仲良くなれると思う

 

うちは昨日生たけのこをわんさかもらってしまっておいしくメンマ味に煮られたか

万が一家に来てくれたらそれと白飯コンビで出せるけど

たぶんだれもいきなり家にはこないし一人で食べきるとおもう

2021-04-10

anond:20210410064254

だとすれば今後疫病が流行った時も感染者が食事に出るとみてよく

たとえば営業停止に備えた保険があったり今から計画されていたりするんだろう

食中毒(店側の過失無しの場合)までカバーするタイプなども

2021-04-08

つくりおきがどうしても苦手

つくりおきで「土曜や日曜におかずをまとめて作っておいて1週間食べよう!」ってのがあるじゃん

家族がいればいいのかもしれないけれど、ひとり暮らし自分にはどうにもダメだった。

・同じおかずを自分だけでひたすら毎日食べることになるのが耐えられない

・保存2日くらいならいいけど、それ以上だと段々食中毒心配になってくる

・やっぱり作りたてのほうがおいしい

というのが主な理由

anond:20210408065827

・嫌いなもの(嫌いだから

・体に合わないもの原材料表示があまいのでアレルギー持ちは自分で調べないといけない)

生肉食中毒から肝炎など後遺症になることも)

油脂・揚げ物(消化に悪くあとで気持ち悪くなる原因だし、太ってのちのち成人病になる)

とにかく外食では生存本能を働かせろ

 

逆に冬場の生野菜などは原価高くて体に良くて最高

ニュースで長雨のせいでレタス一玉500円!?かいっててもサラダバーにはサラダと謳う以上レタスは出さないといけない

かといって一度にそうたくさん食べられるものでもないから店もしょうがないな~くらいの気持ちで暖かく見守ってくれる

 

ちなみに関東圏のやつらはブロンコビリーサラダバー食べたこと無いってほんと?

めっちゃ体にいいサラダバー

2021-04-07

anond:20210407130850

だって汚いじゃん

見るから食中毒が起こりそう

最終的に加熱するならともかく

2021-04-06

外食後の軽い腹痛

まれにあるんだけど、外食後2~3時間で軽い腹痛とか、軽めの下痢になることある

これって病院に行くほどでもないけど軽度の食中毒みたいなもんなのかな?

今日は昼にラーメン食べてから下痢気味で少し吐き気あるんだよね。

いつもだいたい寝て起きたら治ってるんで放置するけど。

だいたいラーメン屋とか小汚い中華料理屋だったりこじんまりとしたお店でなる。

あとバイキング焼き肉食べ放題みたいなとこは吐いたので完全に食中毒だったな。のちに同じチェーンの別店舗ニュースになってたし。

2021-04-04

コロナゼロになっても飲み会はやれない

コロナ対策風邪インフルも減ったというじゃん

ということはたとえコロナゼロになっても、飲み会宴会に周囲を危険晒す要素があるということには変わらない。

だって風邪インフルでも人は死ぬし、生活に支障がでるもんね。

そうなると今まで自己責任と思われていた風邪インフルなども飲み会宴会を開いた側の責任が追求されるようになるだろう。

もしこれが食中毒だったら中毒になった側の責任ってことにはならないのと同じだ。

メンバー風邪インフルで欠員になれば全体の業績にも影響が出るし、そこを指摘する株主なんかもでてくるはず。

そうなるとまともな企業では飲み会は行われなくなっていくのはもはや確実だろうね。

2021-03-21

anond:20210321184428

本気で野草食えばっていうなら、ニラスイセンを間違えてから物を言ってほしい。((念のために言うとスイセン食中毒になります))

専門知識のない人間にそこらへんの草を食べさせるのが危険ということぐらいわからないの???

2021-03-20

ホワイトデーのお返し食ったら腹壊したwwwww

マジで腹壊したw

先週の日曜日ホワイトデーのお返しもらったんだけど、あまりにもひどかったか匿名で書いてやる。

奴にバレンタイン手作りチョコを渡したら「俺もお返し手作りにするわ!」とか言い出し(その時点で止めるべきだった)私は「あ、ふーん(ゴディバがいいな)」と思いながらとりあえず過ごす。

1ヶ月後、ホワイトデーに持ってきたのは焦げ目のついたチョコ菓子

しかも入れ物がなかったと言うからわからん発泡スチロール弁当箱に詰めてきた。

(お前の家の近くにセリアあるの知ってんぞ、可愛い箱の一つや二つあるぞ)

奴のセンスの無さは皆無で知ってたのでまぁ、味が良ければいいか…と思い、たべた。

おいいいいいいいいいいいいいいい!!!!!!

翌日一日中トイレとお友達だよ!!!

ありとあらゆる水分ケツからでていったよ!!!!クソ!!!!!(食事中の人ごめん)

休みだったからよかったけど出勤日だったらどうすんだよ!!う○こ永遠に漏れて出勤できませんなんて言えないだろおおおい!!下痢休暇とか恥ずいわ!!!

後日、事実確認

何を参考にしたのか。

YouTube簡単レシピとな。ほうほう。

動画リンク教えてもらって見たよ。あれ、この人オーブンで焼いてるな…?

「これ、オーブンで焼いてるけど、キッチンでも借りたの?」

「へ?家のちっこいのオーブンじゃないの?それで焼いたけど?」

お前の!!!!!

家に!!!!!

あるのは!!!!!!

オーブントースターだよ!!!!!!

薄力粉生焼けほぼ確じゃねーか!!!!!

そりゃ壊すわ!!!!

男性諸君お菓子作りなんて滅多にしないなら気まぐれで作らないで、作っても自分の胃の中に入れて自己責任で完結して。

全員とは言わんけど女は大体既製品お菓子渡した方が喜ぶぞ、このご時世だしな。

(ちなみに私がバレンタイン手作りにしたのも奴からのリクです。今年は既製品にするつもりだった)

あーゴディバ食いてえ。明日買いに行くか〜

それ以来、自分でも自炊するのも(食中毒的な意味で)怖くて出来なくなりました。

おしまい最後まで見てくれてありがとう

ちなみにう○こはもう落ち着いてます

2021-03-07

重ねた留年を見かねた家族実家へ連れ戻されて1年が経った

まれから高校卒業までを過ごしたこの街は県庁所在地というだけあって都会機能の一揃いがひとつまみずつ鎮座している

それは物理距離交通の不便から他の同規模以上の都市に気軽に移動できない(できてしまわない)ことの裏返しかもしれない

人口は微増から微減へと転じたらしい

市町村から吸い上げていてこれかとも思うが、東京という巨大なブラックホールを抱えたこの国では仕方のない自己相似なのだろう

学生時代は米より安いパスタを茹でるか、白飯おかわり無料の店へ行くか、絶食して寝るかの3択を繰り返していた

自炊は1人ぶんをつくるのが一番高くつくのを知った数年だった

逆に言えば数人分であれば外食よりも随分と自炊のほうが安くすむ

父の料理趣味もあって、よほど忙しくなければ外食をしないのが「うち」の不文律

不文律というには例外がある

日曜にもかかわらず年度末の怪物忙殺されてしまった料理番が「昼は適当に食え」と令を発した

自分の食べるもの自分で決めなければならなかったのは、あるいは決めさせてくれたのは実に1年ぶりだった

町並みを夔動自転車で少しぶらついて、ふとオメガラーメンの真っ黒な看板が目に入った

オメガ系が「向こう」の学生街入学当初なかったので私は仲間連中と駄弁りながら私鉄を乗り継いで「無謬屋」へ行ったものだった

去年「あるオメガ系チェーンが意識高い系ビジネス悪魔合体した地獄のような店を47都道府県全部に展開する」と報じられた

実際我が街にも一軒建ったものの、開店早々食中毒によって閑古鳥を鳴かせていた

しかしまともなオメガラーメンを食べるに県境をまたぐ必要はない

ここは田舎でも都会でもないのだ

地下鉄イタリアンファミレスこそないが、オメガ系の名店は数年前から既に「墓所」「縹渺」などがある

その一つが市立病院の裏に行列を並ばせるこの「虚彁」

本家系列の店で修行したオーナーの腕が絶品と聞いたことがあり、私は好奇心とともに最後尾になった

完食した

下劣に甘くとろけたチャーシュー小麦香り甚だしい麺

それから強烈に炭酸の利いた真っ黒なスープ

白髪ねぎを焦点にピッタリと調和するその味に感服した

無謬屋」さえ引けを取ると思った

美味しかったのは確かだ

だけれど、学生時分に掻き込んだ思い出とは体験として異なっていた

歯の裏にこびりついた甘ったるい余韻に多幸感ではなく、くどさを覚えた

もうオメガラーメンは粗食からくる飢えを潤す糧ではなく、生活に過剰な娯楽でしかないのだと悟った

帰宅する頃には天気予報の通り雨が降りはじめた

雨の降る街、漆黒看板に「オメガラーメン 虚彁」の文字がボウと光った

2021-02-21

anond:20210221213442

小麦アレルギー人生の途中(弱ってる時期)から出ることがあるつか俺が今まさにひさしぶりにどうしても食べたくなったタコ焼きくって下痢してる

・他にも過敏性大腸炎とか潰瘍性大腸炎とか細菌ウイルス性大腸炎とか下痢病気いろいろある 胃腸科でCTとってくれるとこでみてもらえ 胃カメラでは下痢の原因はわからん

・低フォドマップ食をおためしあれ わからなければとりあえず森永焼きプリンと白米と鶏肉だけ食べて生きてみろ 

・もちろん魚介は食中毒になりやすい 食中毒だった場合胃腸科で出されるバカひとつ覚え抗生物質でなんとかなったりするからヤブでも受診しとくのはおすすめ 俺は医者じゃないので本来はこんなアドバイスしてはいけない たとえばイカが生焼けだったばあい寄生虫の卵のみこんで胃で大暴れして一部が腸にいってる場合も考えられるので医者胃カメラっていっても断らないほうがいいとはおもう

https://www.mhlw.go.jp/www1/houdou/0907/h0710-2.html オイスターソースボツリヌス オイスターソースの残りを捨てずにビニール袋いれて保存して保健所に提出しろ 手でさわったところとまな板を消毒しろ

・この健康志向の世の中では繊維を避けて歩くほうが実はむずかしいんだが便秘になったことない人間には下痢しろ命令にかこまれてるようなもん

2021-02-15

今度は和菓子屋が逝ってしまった

最初そば屋だった。

去年の初夏、いつものそば屋に行ったら、店主が厨房の中でマスクもせずにそばを茹でてたもんだからちょっとびっくりしたんだけど、その日はそば食って帰ったんだ。その後しばらくして、店主がSNSに書いてるのを見つけた。

コロナ対策なんてやってもやらなくても変わりがない。ないどころか世間迷惑しかなっていない。だからコロナ対策はもうやらない。」

なるほど、そうなのか。それで、こないだマスクつけてなかったのか。

まぁ、個人の考え方は自由なんだし、店主がそう思ってそれでやっていこうって言うんなら、しょうがない。むしろ、そういう考えでやっているということがSNSでわかれば、客も対応できて良い。

それ以降、俺はその店には行っていない。さすがに飲食店コロナ対策やらないところなんて、怖くて行けない。

そしたら、今度は和菓子屋だ。俺はあんこも大好きなんだよ。それで、先週末にねりきり買いに行ったら、店頭張り紙

コロナ対策はやりません。詳細はHP

と来たもんだ。うちに帰って早速、和菓子屋ホームページを見てみたら、書いてあったわ。なんと、コロナ否定説で有名な某先生の説を真に受けたパターンだった。「コロナウィルスはまだ誰もその存在確認していない」んだってさ。ここの和菓子は本当に美味しかったんだよ。東京あたりでもこのレベルの店にはなかなかお目にかかれないだろうってくらいの。でも、もうダメだ。マスクもしないで作ってる生菓子なんて、やば過ぎて食う気にならん。

なんで普通に「そうなんですか。じゃあ仕方ないですねぇ。」つって標準的対応ができないの?そんなに難しいか仕事中にマスクするの、そんなに大変か?飲食だったら、コロナとか関係なく食中毒とか感染症対策とか、そもそも必要なんじゃないの?

これまでずっと世話になってきたし文句言う筋合いじゃないかもしれんが、この先俺はいったいどこへそば食いに行って、どこへ和菓子を買いに行けばいいんだ。どこでもいいって訳じゃないのに。せっかく見つけた店だったのに。

2021-02-12

仮病で休みたければ鶏肉豚肉牡蠣を生で食べればよい

確実に絶対に間違いなく100%食中毒になる

学校に行ってるときに知りたかったよ

2021-02-05

anond:20210205135230

大元ツイートうろ覚えだけど「私も夫もズボラだったが、子供ができた。ズボラなままでは子の不利益になるから自分は頑張ってるのに、夫は相変わらず」って話だと思っていたけど、はてな界隈では「妻の要求水準が高すぎ」って話に変わってる気がする。

勝手想像だけど、元ズボラ妻の要求水準て一般から見たらかなり低いんじゃないかな。子供がいないとき危険物も衛生も「ま、いっか!」と放置してたんだと想像する。子供ができてからギリギリ乳幼児事故病気にならないレベルに保つのを、元ズボラ妻は仕方なくやってるんだと思ってたよ。本当はそれすら面倒くさいけど、子供誤飲したり火傷したり食中毒になったりホコリアレルギーになるのは嫌だから子供がいない時よりは掃除してるんだと思う。

で、大抵の親は子供が苦しむのは嫌なんだろうと私は素朴に思ってたんだけど、もしかしてそれも交渉案件なの?「いや、自分の片付け要求水準は時々子供が苦しんでもいいレベルなんで、引き続きタバコ放置(←例えです)は気にならない。吸い殻を捨てるのを正しい事のように押し付けないでくれ、すり合わせをしよう」なの?

昔はそういう(子供はほっといても育つ、死んだらそれまでよ)文化だったから、7歳までにかなりの子供が死に、その分子沢山だったんだけどね。今でも乳幼児の死因第一位家庭内事故だし。

流れでタバコの例を書いたけど、まあそんな事は多分誰も言ってなくて、もっと高いレベル夫婦要求水準が合わない話してるよね、家事する側の人もしない側の人も。ええ、ハイレベルな人たちは子供の生き死に部分は大丈夫なので、納得行くまですり合わせをしたらいいと思います。でも多分そうじゃないんだ、もっとレベルな、子供死ぬレベルズボラ夫婦で片方だけ頑張ってる話なんじゃないかな、元の話は。

と、思いました。知らんけど。全部想像だけど。

2021-02-03

anond:20210203160927

でもさぁ、コロナ肺炎から、手を洗うは食中毒じゃないの?

というのすら優良な知識なわけで

先に実験してだめならおっちんで

とおもうと

わずに、そうそう と肯定しておいたほうが得なんだよね

anond:20210203160353

コロナでみんなが自宅に引きこもり

これでPSの利用率が下がると予想する理屈がよくわからない

普通は順当に見直される

だけどだめかもな

社会人経験がたりない30代40代が中心では

 

すっとんきょうなことばかりをいっているよ

肺炎であるコロナで手を洗いましょう

というのは意味はわかるが

マスクをしようのほうが肺炎らしい

食中毒ジャネーから

2021-02-01

anond:20210201074723

一般論でいうと、顔の粘膜が言われるとなると、生殖器は低い

肺炎心配ですから食中毒に注意しましょうという国になにをいう

2021-01-23

anond:20210123192156

食中毒と同じだよな。

行動を追跡して、同じ個所を利用した複数人発症してたら認定

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