「代用」を含む日記 RSS

はてなキーワード: 代用とは

2020-05-23

余り煮物カレーレシピ

このレシピは、余った煮物の汁がもったいなくて開発した、カレーの強すぎる料理の味塗りつぶしパワーに頼った、ケチくさ&ものぐさのためのカレーレシピ。真面目に料理してる人は怒るかもしれないし、そんなん絶対マズイやんって思う人もいるかも知れないが、私は気に入ってる。オススメはしないが、頭の片隅に置いといて、心が乱れたときに作ってみて欲しい。

これからちゃごちゃ言うが、勘所は

煮物薄めて薄めた分のカレールウと好きな具材入れる

玉ねぎニンニク生姜カレースパイスカレーの素を作って入れる

これだけ。

必要もの

・何かしらの煮物の残り(具が残っていても問題なし)

煮物を倍に薄めるだけの水

玉ねぎ 半分~好きなだけ

ニンニク 1かけ~好きなだけ

ショウガ 1かけ~好きなだけ

・お好きなカレールウ (水の量に対して必要な分、箱の裏読めば書いてある)

・お好きなカレースパイス、塩なし (スパイス無しは上級者向け)

・お好きな具 (入れたいものを入れればいい、オススメは鶏もも、豚こまなど安くて出汁が出るタイプの肉)

・煮る用の鍋と炒める用フライパン

工程

(煮る鍋)

まずは具をよしなに調理してくれ。下処理が必要こんにゃくとかほうれん草とかゴボウを入れるならちゃんと下処理すればいいだけだ。それを煮物にぶちこんで、水を半量入れて火が通るまで煮る。灰汁はとる。

火が通ったら、残りの水を入れてからカレールウを入れる。ここで水を入れるのは、温度を下げるため。市販カレールウは100度だと溶けにくいしダマになる。カレールウは溶かさなくていい。ここでしばらくこちらの鍋は放置

(フライパン)

玉ねぎを粗みじんにして炒める。youtubeかに手早く作る方法いくらでも上がってるから、それを参考に、油多めでやってくれ。油多めなのはスパイスも後で炒めるからニンニク生姜をみじん切りにした場合はここで一緒に炒める。すりおろし場合チューブを使う場合玉ねぎが色づいてきたくらいのタイミングで入れるといい。

玉ねぎ琥珀色になる直前くらいに、スパイスを入れる。煮物の量にもよるが、大さじ2杯くらい入れちゃっていい。そこで軽く炒めてこちらも完成。

(煮る鍋)

炒めた奴を入れる。炒めてる間に、ブロックで放り込んだカレールウがしっかり溶けてるはず。撹拌して弱火にかけ、沸騰してから5~10分ほど煮て、味の調整して完成。

味の調整ポイントは、味がボケてたら塩を入れて味を決めること。煮物カレールウ、スパイスベースの味がしっかりできてるので、味がボケてる=塩が足りてない。ボケ無くなるまでカレールウを入れると、だいたい濃すぎるカレーになって収集がつかなくなる。

しょっぱかったら素直に水か牛乳トマトか水の出る野菜入れてください。

うまくできると、煮物具材にしたものの味や出汁がうすぼんやりと感じられる、シャビシャビカレーになる。トロトロが好みなら水溶き小麦粉を煮る前に入れる。

スパイスなしが上級者向けなのはスパイスを入れないと煮物カレーが同居した上級者向けの味になるという意味カレーうどんにしたいならこっちでも良い。

ちゃごちゃ言ったが、甘味じゃない料理は目分量、代用、行きあたりばったり上等だし、カレーなんて何入れてもだいたいまとめてくれるので、塩味が適切なら食えないものになることはない。やってみてくれ。

2020-05-21

anond:20200521132919

太陽光なんて安くなったLED代用できるから蓄電設備があればいいだけだよ

2020-05-16

レンジで作るオムライス(袋)

おらが街にもいんたーねっとで昔評判だった食い物がやっと届いたので買ってみた

マチつき袋の底にカレー味飯がたまるようにほぐす!卵一個分とき入れる!閉じてレンチン!卵一個分上からかける!閉じてレンチン

ホィイ!


外見・・・袋の底の形をした卵焼き(1回目の加熱前にうまく形成しよう)

・・・カレー味の固焼きオムライス

実際・・・カレー飯の詰まった卵焼き

お手軽度・・・2(卵カバーを作るためには溶き卵を作る容器がどうしても要る。割り卵を直接INしても代用できないため)

お子様喜び度・・・4(皿に乗せる瞬間までは楽しいフォロー役にプッチンプリンデザートとして用意しておくとベター

ソロメシ度・・・5(不審なほど薄い状態冷蔵保管できるのが良。味は悪くないのでタマゴレンガみたいな外見は甘受しよう)

生クリームが売ってない

賞味期限が近いクリームチーズ冷蔵庫から発見されたので、チーズケーキでも作ろうかと思ったら生クリームが売ってない。

近所のスーパーコンビニを回ってみたがどこも売り切れ。

仕方ないので駅前の大型店まで行ってみるも、やっぱり売り切れ。

店員さんに聞いてみると、理由は分からないのだがとにかく物が入ってこないらしい。

ググってみたがSNSの声を集めてみました! みたいなクソみたいなサイトしか出てこない。

まあ飲食自粛の影響で業務生クリーム生産量を抑えてるから一般小売向けの商品も物が無いみたいな事なんだろう。

もしくは物流パンク寸前で、不要不急な生クリームみたいな商品は後回しになっているのかもしれない。

無いものしょうがない。

代用品となると…乳脂肪分多めの牛乳か調整豆乳辺りだろうか。

それか卵黄とクリームチーズを混ぜておいて、メレンゲをそこに加える感じでチーズカステラみたいな感じにすればいけるだろうか。

明日にでもやってみようと思う。

2020-05-14

[]りひか

離被架。

入院している患者さんのベッドに取り付けて、患部に掛布団なんかが直接かかって圧迫しないようにするためのもの。架台というか、骨組みみたいなのでできている。

患部の大きさに合わせてサイズを選ぶ。あまり大きいのを使うと、布団との間に隙間ができて寒い段ボール代用することもある。

2020-05-10

パソコンブートしたときに黒い画面がでるように!

CUIテキストモード)起動(Linux)できるようになったら・・・それがもたらす事柄職場パソコン仕事って何をしているのだろう?

2020-05-06

身体改造流行

海外アナリスト身体改造流行るかもとコメントしていた。

身体状態変化を記録するために、体内に体温や心拍数血中濃度を測定できるセンサーを埋め込むことが流行るだろう。

スマートウォッチでも代用可能だが、精度を上げるためには体内に埋め込むことが確実であり、今まで身体改造をする人々はファッション目的であったが、ヘルスケア目的という需要が新たに生まれた。



ニュータイプの始まりか?

2020-05-05

コロナは大鉈

・非効率旧態依然としたシステムは瓦解。

死ぬのは大半が老害

テレワークの普及で有能は可処分時間が増え、

無能職務実態が炙り出されて窮地に立たされる。

東京への一極集中は緩和され、地方から在宅で

働いてもなんら問題ないことが証明される。

短期間で人を使い潰すことでなんとか回ってる

クソみたいなブラック企業死滅する。

・衛生意識医療体制根本的に見直される。

IT化で代用可能範囲人材不足の解消。

老害と向き合う低賃金感情労働を避けたいが為に、

子供達が勉強を頑張るようになる。

結論コロナショックは(現代日本にとってのみ)有益

2020-05-03

anond:20200503111926

おっしゃるとおり、ローションは案外、デリケートちんこまんこに塗るからな。

うかつに代用すると、性病になるだろうな。

きちんと、ローションを使え。節約しろとはおもうが、ストレス発散もかねたセックスストレスためてもしょうがない。いつもどおり。

2020-05-01

コロナで売り切れると思ったけれども売り切れてなかった物

https://anond.hatelabo.jp/20200430154540

これに便乗して

大五郎的なのが消毒に使えるとかで品薄になると予想していたのに全然残ってる。25%じゃ薄いってみんなわかってんだね

ノロウイルスの消毒のときに使われるし、人間にも毒性高いけどアルコールないとき代用できるっていっている人がいたから売り切れ続出だと思ったけどいつもどおりある

実験コロナに効くっていう話があったから、みんな買っちゃうと思ったけれどいつもどおりある安心

トイレットペーパーが品切れになったときに何故かいときなくなったけれど、みんな冷静になってくれたみたい

消耗品がなくなっているついでにみんな買っちゃって品薄になると予想していたが、そんなことなかった。

米がいっときなくなったから、朝はパン派の家庭はパンを買うんではないか?そしてパンは米より供給が少ないかやばいんじゃないか?と思ったけどそんなことはなかった。

ウチは牛乳ヘビーユーザーで米、パン牛乳生命線。スーパー全体が品薄になったとき牛乳もなくなったらどうしようとハラハラしていたが、逆に品余り状態と聞いていつもより多めに買って飲んでいる

猫の生命線。みんな猫が好きだから怖くて多めに買っちゃう心理が働いて品薄になると予想していたけれどいつもどおりで安心

2020-04-30

俺は青のりが好きだ

タイトルの通りだが、とにかく青のりが好きだ。

特にたこ焼きにおいて青のりの有無は重要だ。たこ焼きタコが無くても許せるが、青のりがないのは許せない。

諸兄らは青のり自分で買ったことがあるだろうか?

日常的に料理をしていないと(していたとしても)青のりスーパーで買おうという発想には中々至らないのではないか勝手に思い込んでいる。

私はここ数年3食自炊をしているが、最近まで青のりを買ったことは無かった。地方出張先でお好み焼きを食べて以来、青のりの魅力に取り憑かれてしまったのだ。

私の近所のスーパーで買える青のりの小瓶は、たくさん入っているように見えて実は6gしか入っていない。これは由々しき事態である

たかだか6gで400円もするのだ。ボッタだろう。

しかし私はネット通販の民である。いつものようにamazonを開き、オススメ商品(靴の色違いを推奨して来るんじゃねぇ)を流し見しつつ、「青のり」で検索

10g880円,36g2400円,2.2g298円・・・

高ぇ!!!!!

青のりを100g買うと1万円弱する計算だ。マリファナか?

マリファナ適正価格は知らないが,食用の粉100gで1万円弱は非常に高い。

代用品としてあおさのり、あおさのり粉があるらしい。レビューを見て期待が薄まってはいるが、500gで1580円だ。買ってみようと思う。

これが青のりなら4万円くらいする訳なので,価格ざっと1/25だ。ジェネリック薬ビックリプライスだろう。

いずれ私も青のり100gの山を一食に使えるほど稼げるようになりたいものだ・・・。

2020-04-29

チンピはチャンス

陳皮 (ちんぴ、Citrus reticulata peel)は、熟したミカン科マンダリンオレンジの果皮を干したもの漢方薬の原料のひとつ

日本では熟したウンシュウミカンの果皮を乾燥させたもの代用している。

 

成分としてヘスペリジンルチンなどフラボ配糖体が挙げられる。

血圧降下作用もあり、漢方では芳香性健胃、鎮咳薬として、食欲不振嘔吐、疼痛などに対して用いられる。

漢方方剤では二陳湯、六君子湯補中益気湯、保済丸などの成分として配合される。

 

食用

ウンシュウミカンの果皮を乾燥させた、比較的新しい陳皮薬味に使われ、七味唐辛子材料ひとつとしてもよく使われている。

鹿児島県奄美大島では、主にタンカンの皮を干して薬味として使用しており、奄美料理で最も有名な鶏飯香り付けに欠かせない。

他にも風味付けのユズ代用として、味噌に混ぜて合わせ味噌としたり、炒め物、漬物に加えることも行われている。

2020-04-28

anond:20200427201644

俺だったら、

風俗いけないのは仕方ないんですよ、こういうご時世ですから。だからこれですよ(桃缶をとりだす)これいから開けますけど、この桃にですね、切れ目を入れてちんちん入れてみます。これで代用できるんじゃないですかねー?aikoもそうおもうやろ?」

このように話をはぐらかしながら笑いを取り、しかaikoセクハラするという非常手段に出る

anond:20200428122949

体温計の電池切れた人は乾電池代用出来るぞ。配線無い人はケーブルかばらして使いな。アルミホイル細くねじっても可。

2020-04-26

anond:20200426140756

そうなんだ。

代用するなら乾物高野豆腐とか。

まとめ買いしておけるよ。

食べる前にお湯に付けてもどすだけ。

代用

駅前ケンタいったら行列できてたんでほか弁屋で唐揚げ弁当買ってきた

2020-04-25

合ってない

材料効果効用も同じの代用

たまに繋ぎが違うとかいうやついるけど、それで効き方違うと証明できた奴はいない模様

2020-04-23

anond:20200422145747

まり法律に明るくはないが家賃セックス代用すると、たとえ契約書がをつくってもあとで未払いとか言われて揉める可能性がないとは言えない。

そのリスク回避のために家賃と同額の現金(振込や電子マネー金も可)を売春費として一旦大家から受け取った上でそのお金で支払いをした方が良いと思う。

2020-04-21

文明が発達した今でも...

防護服を雨合羽ビニール代用したり

マスクみたいなゴミを送りつけてきたり

自粛という名の相互監視を強いる

戦時中てこんな感じだったのかな

ただ違うのがこの国がしょーもなくてどうしようもないということをネット暴露できるということ

ログイン ユーザー登録
ようこそ ゲスト さん