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はてなキーワード: わさびとは

2020-04-17

冷奴には何もかけるな

醤油とかネギとかわさびとかなんかそういうのかけるな

冷奴そのままで十分大体味が付いてる

店屋でかけた状態で出されるとクソ萎え

ただ何かかかってたとしても冷奴はクソうまい

2020-04-08

「~だわさ」←これ

わさびって語尾に「わさ」つけてしゃべらなくね?

2020-04-05

anond:20200405205408

わさびの成分が使われてるワサオーロてのがあるよ

anond:20200405205320

勝手一般的かいう既成概念の枠に囚われてわさびちゃん可能性を潰してしまうのか……

無念……わさびちゃんの霊が昇っていく……

anond:20200405203935

某ストコのわさび

でっかいうえに2本セット

パッケージがよれてなくなってもわさびは元気に辛い

わさび漬け(練わさびで何かをつける)www

とか思うくらい辛い

コロナの殺菌につかえないかと思うね

anond:20200405203935

わさびって美味しいですねー。

清流で育つんでしたっけ。

わさびは買っても余るから買わないほうがいい。

2020-03-26

anond:20200325120516

この動物ってわさびちゃんだろ?

ハム速辺りのまとめサイト臭いノリになってて嫌だった

しめじとか着せて遊んでたよな

2020-03-25

毎週ステーキ食べてる

アメリカ産の牛肩が1ポンド(約450g)で1280円

しかし21時閉店の店なので19時頃に行くと半額のシールが貼られる

これを買って家に帰る

100均で買った肉叩きハンマーで全体が薄くなるように伸ばす

伸ばしたら塩を両面にかけ牛脂にんにくスライスフライパンに入れて弱火にする

牛脂がいい感じに伸びてきたらステーキキッチンペーパーで拭き黒胡椒をかけ火を強くして牛脂にんにくを取りフライパン

1分ほどたったら裏返す裏返したらキレてるバターを一欠のせて弱火に戻し蓋をする

タイマー3分にセット

3分とったらアルミホイルで肉を包み15分休ませる

その間に風呂

風呂から上がったらフライパン牛脂を戻し赤ワイン料理酒醤油を入れて加熱しソースをつくる

ステーキ肉をアルミホイルから取り出して包丁で薄く薄く切っていく

皿に盛り付けたらフライパンで温めたソースを半分かけてわさびトッピング

残った半分のソースフライパンご飯うどんを入れて炒め、にんにくを2~3枚もりつける

 

余裕で5kgぐらい太った 多分米orうどんはやめたほうがいい

anond:20200324210358

そんなことより聞いてくれよ

冷奴薬味になる冷蔵庫番を全部ちょっとずつかけて最後に水かける「水漬け」がうまい

きざんだネギ鰹節(多め)、わさび醤油(多め)、ごま、きざみ海苔

はいらない、あえてうまい水で

 

豆腐によく合う辛くないラー油キムチご飯にあうけど別枠で

2020-03-24

白米+調味料かけただけランキング

S

これはうまい香りも食欲をそそる

同じくうまい。少し温めるとご飯が冷めずに良い

ピリッとした刺激的な辛さが美味しい

A

お口の中でお寿司のようなハーモニーを奏でてOCです

  • 一味、七味

ブラックペッパーにはやや劣るがまあまあ美味しい

美味しいがかけすぎるとしょっぱすぎるのが難点

B

美味しいけど美味しい

おにぎりみたい。良くも悪くも普通

ご飯に乗せるラー油流行ったのを思い出してやってみたら辛いだけだった

C

ケチャップライスだと思えばなんとか食える

ご飯にかけて食うものではない

甘い

イタリアっぽい(小並感

ご飯温度で溶けたらバターライスになるかなと思ったけどだめでした

かき混ぜないと白身が多くて不味かった

論外

これは不味かった。漫画マネはよくない

下町江戸っ子は水でご飯を食うと聞いて真似したが、冷たくて全然美味しくなかった

2020-03-19

anond:20200318165534

役に立った、と思っていたが、最近再度アップデートされた知識

わさび醤油に入れない(美味しんぼ)」を読んでから、「なるほどこの方がわさびうまい」と思ってずっと続けていたが、最近北大路魯山人の書いたものを読んで更に考えが変わった。

わさびを生かして食う方法。この頃のひとにはわさびはあまり好かれないようであるが、刺身の上にのせて、しょうゆをつけて食べるとわさびは利く。しょうゆの中にわさびを入れてしまっては辛味はなくなる。しかししょうゆの味がよくなる。わさびは最も調子の高い味の素と心得てよい。

料理メモ北大路魯山人

やはり山岡雄山、ということであろうか。

2020-03-17

質問: お寿司屋さんで寿司を食べる時、箸で食べるのと、手で食べるのとでは、どちらがお勧めなのでしょうか?

Atsushi Wakitaniさんからの回答

寿司職人です。

結構知られていないようですが、寿司特にカウンターで目の前のお客様に作る寿司は、そのお客さんによって一つ一つ作り方を変えています

食べ方、このみ、体格、性別などからシャリの大きさ、わさびの量、握りの硬さなどを微妙に調整しながら、そのお客様ベスト寿司を握ります

簡単に言うと寿司はできるだけふわっと握った方が美味しいのですし。

2020-02-25

チューブわさびかったけどさしみ以外で納豆にたまにつかってる

おいしいよ

anond:20200224103503

自分で、生わさびをすり下ろせる店に行く。信州長野系列そば屋だろうな。

わさび食べたら、オカズいらなくなるよな。

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