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はてなキーワード: フリージングとは

2018-12-18

2009年アニメ監督とその後の監督

マリア様がみてる4thシリーズ加藤敏幸レベルE」「ジョジョの奇妙な冒険 ダイヤモンドは砕けない」「キャプテン翼(2018)」
アキカン!日巻裕二-
WHITE ALBUM吉村-
まりあ†ほりっく新房昭之夏のあらし!」「化物語」「【懺・】さよなら絶望先生」「ダンス イン ザ ヴァンパイアバンド」「荒川アンダー ザ ブリッジ」「それでも町は廻っている」「魔法少女まどか☆マギカ」「電波女と青春男」「ささみさん@がんばらない」「ニセコイ」「メカクシティアクターズ」「幸腹グラフィティ」「3月のライオン」「Fate/EXTRA Last Encore」
みなみけ おかえり及川啓アウトブレイク・カンパニー」「やはり俺の青春ラブコメはまちがっている。続」「この美術部には問題がある!」「ウマ娘 プリティーダービー」「ヒナまつり
続 夏目友人帳大森貴弘デュラララ!!」「海月姫」「サムライフラメンコ」「地獄少女 宵伽
宇宙をかける少女小原正和アクセル・ワールド
VIPER'S CREED神戸洋行俺の妹がこんなに可愛いわけがない」「俺、ツインテールになります。
はじめの一歩 New Challenger宍戸はじめの一歩 Rising
明日のよいち!久城りおんはぐれ勇者の鬼畜美学」「世界でいちばん強くなりたい!
ドルアーガの塔~the Sword of URUK~千明孝一ラストエグザイル-銀翼のファム-」「ラクエンロジック
黒神小林常夫-
鉄腕バーディーDECODE:02赤根和樹-
獣の奏者エリン浜名孝行もしドラ」「ムシブギョー
鋼殻のレギオス川崎逸朗戦国BASARA」「伝説の勇者の伝説」「パパのいうことを聞きなさい!」「シャイニング・ハーツ」「レディ ジュエルペット」「幕末Rock」「ツキウタ。」「カードファイト!!ヴァンガードG NEXT」「魔法少女 俺
RIDEBACK高橋敦史-
スレイヤーズEVOLUTION-R渡部高志いちばんうしろの大魔王」「フリージング」「緋弾のアリア」「灼眼のシャナIII」「閃乱カグラ」「風雲維新ダイ☆ショーグン」「ヘヴィーオブジェクト」「タブー・タトゥー
空を見上げる少女の瞳に映る世界木上益治-
源氏物語千年紀 Genji出崎統-

2018-03-27

anond:20180327122503

売ってるお店の衛生観念なのかなぁ。

いちどでも、痛んでるようなお肉売ってた処では買わない。特価品でも状態がよければ買う。

産地書いてある国産国産>見た目で状態がいいもの

にしてます

新鮮な肉の見分け方は?

A.

牛肉…つやがあって鮮紅色をした肉ほどよい肉です。切りたての肉はやや黒ずんで見えますが、空気に触れると酸化作用によって鮮やかな赤みを帯びてきます。切り口のきめは細かくてしっとりしているものを。脂肪の色は、白色または乳白色で、適度に粘りがあり、赤みと脂身の境目がはっきりしているものが新鮮な肉です。

豚肉…やや灰色がかった淡いピンク色で、つやがあるのが新鮮な肉です。よく運動するももやかたは、肉のきめがやや粗く、肉色も赤みの強い濃いピンク色をしています。一方、処理したあとに時間がたったものは、ピンク色があせてきたり、灰色が強くなります

鶏肉…肉の色がピンク系でつやのあるものほど新鮮です。鮮度が落ちるにつれ色が鈍くなって黄みを帯び、ハリがなくなってきます

http://www.y-meat-center.co.jp/know/index-4chouri.htm

肉の上手な保存法と解凍法は?

A. 肉を買うのは買い物の最後にして、寄り道をしないでまっすぐ帰りましょう。帰ったらすぐに冷蔵庫冷凍庫に保存します。詰め過ぎは禁物で、庫内全体を低温に保つことが大切です。頻繁に開閉すると一定温度に保てないので要注意。保存期間は牛肉スライスで3日、ブロックなら5日、豚肉は2~3日、鶏肉は翌日まで、ひき肉はその日に使いきりましょう。

Q20. 肉の上手な保存法と解凍法は?

冷蔵…肉は空気に触れるほど酸化が進み、風味が落ちたり、雑菌がついたり、カビが繁殖やすくなりますラップで包み直し、密閉できる保存用ポリ袋や容器に入れます。水分を多く含み日持ちしない鶏肉は脱水シートにはさんで冷蔵すると、水分が抜けて肉がしまます

冷凍必要なだけ取り出せるように分けて冷凍します。ラップは破れやすいので、ポリ袋で二重三重に。ファスナーつきのフリージングバックも便利です。

解凍…大きさや形にもよりますが、冷蔵庫で3~4時間で半解凍になります。指で押してみてまだ内部が少し凍っている状態調理を始めます。完全に解凍してしまうとおいしい肉汁流出してしまます。急ぐときは室温の解凍電子レンジで。水やお湯につけて解凍すると肉のうまみや風味が損なわれます

http://www.y-meat-center.co.jp/know/index-4chouri.htm


牛肉の色で鮮度を見極める

http://wasyokuninn.hatenablog.com/entry/2017/01/20/004744



選び方のまとめって、

ここ詳しいみたい。個人サイトみたいだけど

https://sharesusu30.com/cook/save/

宅配だと、ミンチパラパラ冷凍されてたりのもあります。便利。時々買ってた。

2017-11-24

anond:20171124160905

女性誌のサイト(奥さま系)にもあります。あとSNSコミュで地道に。

もう言及されてますが、オールアバウト↓こういうの?

https://allabout.co.jp/gm/gt/1228/

シャンプー男子

https://mens.tasclap.jp/a3329

初めての独り暮らしとき掃除洗濯・炊事などのムック本を買って上京しました。

フローリングを水拭きするような母だったので💦

あとホームフリージングの本も役立ちました。

Web情報は多いので、専門家の本は役立ちます。それも時代とともに常識は変わるけれど。

2016-07-17

これでも育児は「ラク」といえるか?

今春から子どもは自宅最寄りの認可保育園に通い始めた。

第一希望の1歳児クラス入園でき、会社時短勤務を受け入れてくれて、かなり恵まれているだろう。

当初は発熱が続き、頻繁に早退したが、今は問題なく、平日はほぼ毎日通っている。

夫婦2人で育児家事を分担しようと試みたが、

人に任せられない自分性格と、生活リズム、食の好みが全く異なるため、不可能だとわかった。

最近の平均的な平日のスケジュールは、こんな感じ。

朝4時半~5時半の間に起床、朝食・夕食を含めた食事作り、身支度、洗濯機を回す、(余裕があれば)PC仕事orネット

6時20分~40分、子どもを起こす(ごくまれ自発的に起きる)

6時30分~45分、洗濯物干し

6時45分~7時20分、子どもと一緒に食事自分食事ゴミをまとめた後)

7時25分~7時40分、自宅出発、保育園

※7時~8時20分の間に夫は起床(毎日マチマチ)

7時40分~7時55分、保育園到着、子どもを預ける

7時50分~8時5分、電車に乗り、東京会社に向かう(デットライン8時5分発)

9時過ぎから17時頃過ぎまで仕事

往復の通勤時間は、平日、唯一の自由時間

スマホネット動画視聴・データ整理)、読書睡眠にあてている。

最近Surfaceを購入したので、通勤中に仕事もできるようになった。

行きはほぼ100%着席できるが、帰宅時はずっと立ちっぱなしの日もある。

仕事に支障が出ないよう、朝は最低10分は熟睡できるように心がけている。

18時半頃に保育園に到着(1時間の延長保育を契約しているためデットラインは18時50分着)

子どもを引き取り、自宅に向かう。

18時50分~19時に自宅に到着、洗濯物を取り込み、

フリージングか、朝、作っていた子ども食事を温める。

子どもが一人で食事を食べている間に(気に入らないと皿を投げて散らかる……)、

洗濯物をしまい、入浴準備、翌日の保育園の準備、(まれに)夕食の準備などを次々と進める。

食事終了後、食器を洗い、時間に余裕があれば、掃除機がけやシンク清掃などを行う。

20時過ぎ、夫の帰宅が早かった日は、夫が子どもと一緒に入浴し、

間に合わない場合は、一緒に入浴する。

20時50分~21時10分、入浴後の水分補給として子ども牛乳を飲ます

少し遊び、短い絵本を読んでから寝室へ。

その後、ストンと眠った日はラッキー、通常はなかなか寝付かない。

結局、就寝時刻は21時20分~22時。

ただ、よくないと思いつつ、

寝かしつけ中、スマホ仕事メールをチェックしたり、無料コミックを見たりしているので、

空腹に耐えながらも、ささやか自由時間になっている。

子どもの就寝後、夕食を食べ、食器を洗い、1日は終了。

週2、3回は、デザートを食べながら録画していた大河ドラマアニメを見る。

23時、疲れ果てて何もする気が起きない時は、保育園用のオムツ名前を書く。

どうしても買いたいものがあれば、Amazon楽天などを見る。

仕事復帰後、PCでなければ難しい場合を除き、ネット通販も、

通勤中や待ち時間スマホで済ますようになった。とにかく時間がない。

夫が担当する家事は、朝食後の食器洗い

から入浴した時の浴槽清掃と、気が向いた時の夕食作りだけ。

夕食は、たいてい、子どもを寝かしつけている間に食べている。

逆に、その間、ずっとお酒を飲んだり、ネットをしたりしていることも多く、

そのマイペースぶりに怒っているとわかっていない。

食事終了時刻が遅いと、食器洗い時間が遅くなり、ビデオを見る余裕がなくなってしまうからだ。

今の夢は、大河ドラマ真田丸」をリアルタイムで見ること。無理だけど。

寝かしつけ中に、ついTwitterで先に感想を見てしま自分の弱さが悔しい。

大卒正社員にも関わらず、夫も自分も30台後半の平均年収を下回ってる。

首都圏在住なら、最低クラスに分類されるだろう。

しかも、夫と自分手取りの差は、今年度は住民税ゼロのため、2万円ほど、自分のほうが多い。

年収比で育児家事を分担するなら、半々になる。今はどう考えても9割だ。

それでも女性文句を言いつつできるのだよ。なぜなら、自分のペースで進めたほうが精神的にラクだから

母性責任からやっている人もいるだろうけど、自分は違う。

普段は土日も朝6時台に起こしているが、今朝は「自分が今したいこと」を優先した。

さぁ、子どもを起こしに行こう。……と思ったら、珍しく自分で起きた。

2016-04-11

最近えっちアニメ全然なくね?

2016年も第二四半期に入ったが2016年ってえっちアニメ全然放送されてなくね?

えっちアニメってのはハイスクールDxDとかお兄ちゃんだけど~とかフリージングとかダイミダラーみたいなアニメことな

ヨスガノソラ再放送ATX限定だしなぁ。どうした、TOKYO-MX

今期は謎の光の柱や謎の湯気を1本も見てない気がするんだが。パンチラすらも怪しいレベルのしかないんだが。

ワイは猿や!

オナニーの猿や!

適度におっぱいパンチラが出て触手女の子がいやーんなアニメが見たいんや!

2015-10-16

料理下手で子育て詰んだ

日本の分類ではカミカミ期、離乳食3回の赤ちゃんしかし、硬さや量は、モグモグ期のまま足踏み。そもそも、料理が苦手で、ドロドロ状の離乳食しか作れない。行政主催育児相談会で相談した栄養師のアドバイスを受け、ほぼ毎日自分の食事は後回しにして、赤ちゃん睡眠中(昼寝14時半~16時・就寝後)に離乳食・大人用の食事を作り続けた結果、空腹→早食い・過食→体重増加という負のスパイラルに陥っている。2か月弱で2キロ半年前に比べると4キロ増えた。体調不良妊娠後のつわり・味覚異常、出産後の授乳のせいで体重過去最低34キロ台まで下がり、まだ数年前の体重までは達していないけれど、急激な増加・リバウンド健康上よくない。冷凍庫の大半は離乳食用のフリージング。それだけ手間とお金をかけても、赤ちゃんは食べたがらず、途中で泣いたり吐き出したりしてしまう。かと思うと、不味い料理をパクパクと食べることもある。離乳食をあげている最中、泣く度にストレスを感じ、甘いモノが欲しくなる。特に、手づかみ食べをさせた時は、汚れた部屋や服、皿などに絶望する。いったい何をしているのだろう。

朝6~7時に起床し、夜20~21時に就寝するという、育児本に書かれた「理想的生活リズム」を最優先に子育てするなら、子ども小学校入学するまで、好きな時に好きなものを食べ、リアルタイムドラマアニメを見て、寝たいだけ眠り、19時以降に買い物に行く生活を送ることは不可能だ。子育てと引き換えに、自由を諦める覚悟必要だった。今のタイムスケジュール仕事復帰すると、約1時間前倒しの4時半起きか、5時半起きで朝夕の離乳食は常時ベビーフードにするしかない(追記:発達をうながすため、カミカミ期以降は、柔らかすぎるベビーフードは極力使わず手作りするべきだそうだ)。前者は睡眠不足後者は金銭面で死ぬ。だから早々に離乳を完了させたい。ほぼ市販品で大半を済ませ、3食まともに自炊しない偏食・食事嫌いの自分は、子どもを育てる資格がない。妊娠前に誰も教えてくれなかった。理想論としては、父親は、母親の最大の理解者で、共同で育児にあたってほしい。実際は、夫はマイペースすぎてかえって疲れる。気が向くと、夫は自分用の食事は作るが、離乳食絶対に作らず、そのくせ早く進めろという。生活リズムと食の好み、性格整理整頓に関する考え方が合わないと、育児は片親だけが担う羽目になる。

先日、近所の公園で、赤ちゃんは大地の上を一人で歩いた。室内では、かなり自由に歩きまわっている。親がマトモに離乳食を作ることができれば、もっと発達は早かったかもしれない。保育園給食が頼みの綱だ。日本でも、子ども全員に「保育所に通う権利」を与えて欲しい。食事や教育の面で、家庭では適切に発達を促すことができない場合もある。実践的な少子化対策は、3世代同居の推進や婚活妊活ではなく、料理下手のための離乳食指導家事支援リフレッシュ・休息のための一時保育の推進。長期的には、男女問わず家事スキルの向上支援ゆとりの創出が必要。どれも今すぐ実行して欲しい。毎日時間の経過が怖い。来年4月まで精神的に持つだろうか。4月以降、復帰したとしても空腹や睡眠不足に耐えながら子育てできるのだろうか。

育休取得前の仕事は、Webサイト編集担当した記事は何本かヤフトピに掲載された。このまま復帰できずに死んでも悔いはない。自分自身無名でも、日本語ネットがある限り、発信した情報永遠に残る。辛いとはいっても、ここ数年、育児自体は以前に比べてラクになっているはず。待ち時間や隙間時間に、ネット検索して情報を得たり、商品を購入したり、子ども写真を撮ったりできるからだ。今まで、辛うじて生きてこられたのはスマホインターネットのおかげ。その時間すら捻出しづらくなってきている。日帰り温泉に行って、ぼーとしたり、思いっきり昼寝したい。いつになるかな、7年後かな。それまで生きていられるのかな。

2015-08-17

食事は夫・子ども優先が当たり前?

育児休業は家事休業ではない。しかし、最近、1日中、食事の準備と洗い物ばかりしている。離乳食が始まると、赤ちゃんの世話は、ほとんど食事+躾になる。育児とは、3食しっかり作って食べさせることとは知らなかった。軽い摂食障害で、最近、ようやく体重が増加に転じた自分身長160cm・体重約36キロ)には、苦痛まりない。きっと仕事に復帰すれば、悩みから開放されるはず。しかし、最寄りの保育園現実的に来月4年まで入所は難しいという。

夫とは食の好みが合わず、別々のものを食べてきた。今も、それぞれ別々のものを食べる。例えば、ある休日の食事時間。7時赤ちゃんミルク、8時朝食、9時夫朝食、12離乳食・夫昼食、15時昼食、16時離乳食20ミルク・夫夕食、21時夕食、22時夫夜食離乳食基本的フリージング活用した手作りで、自分電子レンジで温めるだけ。夫はごはん納豆カップラーメンか、本人が作る。もうヤダ。誰でも嫌になるでしょう……。

幸いなことに、赤ちゃんは、夜間、8~10時間程度、まとまって眠るので、食事や趣味時間を削れば、睡眠時間は確保できる。第三者から見ると、我儘で贅沢な悩みなのだろう。助けてというのもおこがましい。でも、助けて欲しい。母親や妻は、子どもと夫を最優先に配慮し、食べる様子を見ながら、空腹に耐えるものなのか。夫・子どもが食事中、黙って子どもの世話や洗い物などの家事を行うしかないのか。夫の実家帰省した際、義母や1歳の子どもがいる義妹の様子を見て、それが当たり前なのだと実感し、このまま子育てを続けるなら、諦めるしかないと思った。夫には、出産するまで8割近く家事を任せきりにしていた、今もほとんど料理を作っていないという負い目がある。ただ、夫の手取りより、当初6か月間は、自分育児休業給付金のほうが高く、働いている自分のほうが上、という態度には納得できない。

子育てには覚悟必要自由特に食事と外出の自由がなくなるとは、誰も教えてくれなかった。家族仕事趣味か。睡眠時間を削っても両方を追うべきか。はっきり言ってとても仕事復帰できるとは思えない。生活するにはお金必要なのに。一人分の稼ぎでは足りず、すぐに貯金が底をついてしまうのに。毎日、食後1~2時間を除き、常に空腹感を感じている。料理下手・食事嫌い、不器用掃除嫌いは、育児に向いていない。もう何も考えず、感じずに機械的に、夫と子どものためだけに生きればいいのか。

2015-08-10

そして誰も助けてくれない

子育ての子どもは生後9か月。以前に書き込んだ時から4か月超経った。

http://anond.hatelabo.jp/20150322095118

幸いなことに、赤ちゃんは、夜20~21時の間に眠ったら、朝5~7時までぐっすり眠る

夜中に泣いて起きかけることもあるが、気温の影響だとわかり、エアコンをつけたり、温度を調整したりすると、再び眠りにつく。

試行錯誤の結果、赤ちゃんは、離乳食を食べるようになり、ますます食事作りに苦しんでいる。

夫とは食の好みが合わず結婚以来、ほぼ毎食、別のものを食べていた。

いま、冷蔵庫には、夫・自分子ども離乳食)の3人分の食材があり、休日は常にキッチンで食事を作っているような状況だ。

自分の分は、残りものや買ってきたもの電子レンジで温めるだけ。

離乳食は、基本的フリージングしたものを温めて作る。どちらも料理はいえない。

自炊を好み、倹約主義の夫は、育休期間中は食事を作って欲しいと要望してくる。

最近は、ご飯をよそったり、調味料を出したり、お膳立てまですべてやれという。

自分調理した時も、お気に入り中華鍋フライパン、ザル以外、洗い物はほとんどしない。

早朝や、赤ちゃんの昼寝中、午前や昼過ぎに夕食を作ればいいと気づいたが、虚しい。

好きな時に好きなものを食べたい。空腹感を感じた時に、出来たてのものを食べたい。

自分は、今は、朝6~7時、12~15時、18~21時の間に食べたい。

特に朝は、起床後、30分以内にさっと食べたい。しかし、今は家事赤ちゃんの世話を優先するため、起床から2~3時間後だ。

夫は好きな時に好きなだけ食べたいと主張し、時間毎日一定しない。至ってマイペース

赤ちゃんは、生活リズム確立するため、離乳食を決まった時刻に食べさせなくてはいけない。

その結果、空腹感を抱えながら子どもや夫が食べている様子を見るような状況になっている。

自業自得だが、そうしないと1日にやるべき家事をこなせず、ゆっくり食べられないからだ。

そろそろ、このパターン限界だと思いつつ、悩んでいる。

育児とは、子どものために、3食しっかり作って食べさせることとは知らなかった。

空腹と買いすぎ・過食、そして時間との戦い。段取りの良さと瞬時に見極める判断勝負を左右する。

好きな時に好きなものを食べられる人は幸せだ。子どもがいると、外出や入浴も時間制限されている。

子どもが大人になるまで、あと何年、空腹とさまざまな「我慢」と戦えばいいのだろう。

いま、この瞬間、助けてください。

2014-07-15

http://anond.hatelabo.jp/20140714212823

昔のCM

♪炊きたてをラップして、ジップして、フリージングしてチンよ~

という歌があったんだが、この手順をまんまやれば美味しく解凍できるぞ。

あ、ジップはジップロックことな

2014-06-11

働く新米主婦のための料理メモ

ちょっと修正しました。

コメント及びトラバありがとうございます。いろいろ教えていただいて本当に助かります! 

記事の最後にいただいたコメントをまとめました。

簡単&作り置きレシピ

旭化成HPが便利

らくらくレシピライブラリ | 旭化成ホームプロダクツ

買い物から帰ってきたら袋に調味料と肉を放り込んでモミモミ。日数分の袋を作って冷蔵庫しまっておく。当日は焼くだけ。

クックパーの4辺を折り上げてその上で焼くとグリルもお皿も汚さなから楽。

焼いている間に

の中から何か作れば2品目完成。

余った分はタッパーに詰め込んで常備菜と言い張る。

レシピ中やたらジップロックを押してくるけど適当代用品でOK。

油を使わずに揚げ物

揚げ物は油の後始末が大変。

でも意外と油を使わなくても揚げ物ができる。


要は、火が通りやすいように細かく切る or レンジ等で加熱して火を通しておく → フライパンに多めの油で焼く

ポイントのようです。いろんな揚げ物レシピに応用可能。

保温調理器具

仕事に出かける前にセットして、帰ってくると煮込み料理ができてる。

ガス代節約 + 時間節約  (火を使わないので目を離しておける→煮ている間他のことができる)


普通のお鍋でも保温調理できる

あとは火から下ろしたお鍋にバスタオルを巻いて煮込み料理とかできるらしい。

フリージング

だいたいの物が冷凍保存できる。

常備菜とか余った食材とか余ったおかずとか小分けに冷凍しておくと便利。

鍋でゆでる替わりに電子レンジ

野菜等を茹でるとき

鍋よりも電子レンジを使う方が早いし楽だし栄養価も高いしで積極的に利用したい。

野菜を水で濡らしてラップしてチン。湯で時間は以下。



温卵もレンジで簡単

レンジで30秒。温玉or半熟卵 お好みのままに♪ レシピ・作り方 by sundisk*|楽天レシピ

小ネタ

生クリームとか卵黄とか気軽に言ってくれるなよぉぉぉ!って時に

生クリーム牛乳と溶かしバター代用できる

[生クリームは「牛乳」+「溶かしバター」で代用できるらしい : ライフハッカー[日本版]

溶かしたバター1/3カップと牛乳3/4カップだそうですがこの割合、かなり適当でも大丈夫でした。

牛乳入れて多めにバター入れておけばOK。あとは味の好みで増やしたり減らしたり。

お菓子を焼くならともかく普通のお料理なら適当でOK)

卵白サランラップに包んで冷凍

卵白|らくらく保存テクニック|旭化成ホームプロダクツ

余った卵の白身の使い道

シフォンケーキラングドシャとかメレンゲとか作らないよー

どう使えって言うんだ! と思いきやいろいろ使える

揚げ物に使うとサクサクになる

[裏ワザcookingレシピ 伊東家の食卓

ハンバーグ、つくねなどのつなぎにすると柔らかくなるらしい

[ハンバーグを作る時、卵は卵黄だけですか? それとも卵白も一緒に入れるんでしょ... - Yahoo!知恵袋

[レシピ×レシピ | 関西テレビ放送 KTV

この投稿

サンマの塩焼きで品数が少なすぎると怒られた増田さんにトラバするつもりで書いてました。(私も新米人ごととは思えず・・)

url がわからなくなり独立した記事に。

ベテランさんのアドバイスをお待ちしています

おまけ

最近作ってみて簡単で美味しかったレシピとか。

ニンニク香りバターの組み合わせがたまらない。魚でなくてもいいかも。

美味しいのにこんなに簡単でいいのかとびっくりした。混ぜるだけ。

甘辛こってり美味しい。ごぼうをナスとかピーマンとか適当野菜に置き換えても美味しかった。

鯛やさわらで作ると美味しい。家はトマトニンニクをかなり多めに入れています

ちょっと特別な日に鍋を囲んでワインとともにいただきます。締めでスパゲティをそのまま投入してゆでる(必要なら水を加えて)。

スープが麺に染み込んで美味しい。


他にもオススメを教えてください。

トラバブコメから一部抜粋

皆様どうもありがとうございます!ほんと助かります

フリージングテクニック

id:matsuo0221

よく使う野菜カットして冷凍→サッとスープ野菜炒め・煮浸し・和え物などが作れます。※あな吉さんの『いちばんかんたんな、野菜フリージングの本』オススメ


id:bloominfeeling

冷凍野菜を作るときは一時間程度冷凍したら一回ばらばらにしないといざ解凍しようとしたときものすごい塊になってるからそれだけは注意しましょう。



調理器具

id:yoko_kitchen

忙しい人やキッチンの狭い一人暮らしの人にこそ、中華蒸篭(セイロ)をお勧めします。5000円以下で買えるし、食生活が激変(充実)しますよ。

せいろ! 使い方詳しくお願いしま・・・! これですかね?

せいろが意外に便利で、使い方や手入れも簡単です。

直径20センチぐらいのを2~3段重ねで使うと、

冷凍ゴハンの温め直しと温野菜作り、蒸し鶏や魚料理

コンロ一口でほぼ同時進行でできます


id:shufuo

保温調理器は煮詰まらないので濃縮効果が期待できず美味しくならない。圧力鍋も同じ。スロークッカーは濃縮するけど時間を間違えると焦げ付くし煮崩れるのでコツが必要。なんだかんだでル・クルーゼが最強だと思う。


id:guldeen

電子レンジで茹でるには、「キチントさん」やダイソーなどでの野菜・卵・パスタ用などの専用用具が便利。


http://anond.hatelabo.jp/20140612135234

圧力なべ。大量のカレーがすぐできるので。

(後略)

圧力鍋スゴイ!欲しい! 鍋の説明のはずなのに読んでてよだれが出てくる。おかしい。

レシピ

簡単でめっちゃうまいチャーシューレシピ

レシピ待ってました!ありがとう! うぉぉぉチャーシュー美味しそう。

さらに便利な情報

id:asmium

兼業主婦には時間管理能力と脱完璧主義がより必要かも。作り置きは家族に好かれないメニューが多くてあんまり使えない。食材以外に種類と時間選べるレシピサーチ便利。 http://www.bh-recipe.jp/recipe/list.php


id:TakamoriTarou

今日の料理ビギナーズおすすめ。基本以外にも作り置きレシピとか時短料理とかの特集多い。電書版あるし。何よりおばあちゃんかわいいし。


id:caq

子持ち主婦には"レシピ付き食材宅配"じゃないかな。ヨシケイとか。いざという時の為に、栄養バランス考えてある冷凍弁当オススメ。テンパってる時に色々できないって。常備菜作れる主婦はたぶん新米じゃないよ……

こんな便利なサービスが!とりあえずググって見つけられた分だけ・・


作り置きは続かない

id:ninosan

驚くほど印象にのこらないエントリー。なぜだろう。なお、「日曜日に準備しておいて」←絶対しないから保証する。

他多数

あばばばそうですよね。すみません

本当は作り置きに頼らず「冷蔵庫を見てぱっとその場で作る」のが理想なのですが私の料理スキルが低すぎてそれができません。1品作るので精一杯。2品目とか無理。な状態だったので「浸けておいて焼くだけレシピ」を主菜にして焼いている間に2品目を作る、というやり方をしています。「働く新米主婦のための」というのはタイトルがマズかったように思います。「料理初心者のための」ですね。

2013-11-26

バグテスト残業

ストライクswitch文 これはゾンビプロセスですか? キル-9キル

シューウデンタイム 最終納期彼女 テイルズ・オブ・エンジニア

VeriSignのばら ガンプラC++ビルダーズ IT土方まさかデスマ

ブラックラー刃牙 ロード・ストア戦記 れじ☆すた 謎の変数X

クレームモア 売るSEやつら フリージングサーバーが)

コード・アサート・オンライン(本番)環境 エクセル・ワード

文字化け物語 進捗の巨人 gdgd進捗s 11人月いる!

シスターprintf 新製品エヴァンジェリスト 鉄腕atof 評価

コード規約~反逆のリリース コードゼロ 大ピンチコード コード:ブレイカー

OCaml香辛料 あらいぐまHaskell ヒカルGo ななかC/C++ コボラ

あした納める製品仕様を僕達はまだ知らない。 LOTUS;NOTES

継承ダイモス 鋼の連勤術師 コンパイラ 機動戦士ガンダム0080 パケットの中の戦争

廻るpingDRAM とんでboolean ゼロ除算の使い魔 THEビッグオー記法

頭文字D言語 吸血鬼ハンターD言語 D.言語-man Apache野球

ニンゲツスレイヤー プロジェクト炎上 業界は衰退しました

2012-06-26

日韓共催アニメ作品で名作ってなかったよね?

カレイドスターにしても三国志演義にしてもフリージングにしてもプリティーリズム無印にしても全部日本人が総指揮して評価されてるじゃん

韓国って名義貸し業でもやってんの?ww

2011-03-14

http://anond.hatelabo.jp/20110314010416

冷却材の作り方とか、ツイッターであったのに、あっというまに、ヤシマ作戦に塗りつぶされていたからなぁ・・・

ペットボトルを凍らせると、解答に時間かかるから

ジップロックなんかのフリージング可能な奴か、何かに、余裕持たせて水を詰めて、凍らせておいたほうがいいとは思うよ。

 

そもそも、空けなきゃ3時間程度なら持つと思うけど。

 

なんか、庫内のものを出せ・・・って報道があるけど・・・本当なのかねぇ・・・普通、庫内の物も同じ温度になっているはずなので、無理に出さなくても、3時間程度で変わらんと思うのだが・・・。

無理に出した場合、かわりに空気を冷やさなければならなくなって、余計な負荷がかかるし、直前に出されると、悪影響なんだが・・・

冷える速度の問題ならともかく、すでに、ある物が、あたたまるかどうか・・・で、わざわざ、野菜出す必要があるんだろうか?特に無いのに、野菜出せって報道したとすると、害悪だなぁ。どうなんだろう、出したほうがいいのか?

 

節電しなきゃいけないから、停電なのに、温度調整を強とか、ひどいこと書いてあるところもあるし・・・なんか、泣きそう。

まわりまわって、停電が続くだけだろうと。

2011-02-08

とあるアニヲタの間違った家庭 追記

http://anond.hatelabo.jp/20110128032505

書き漏れていたこと

2010年4月改編の娘にWORKING!を足す。

2009年10月改編の娘にキディ・ガーランドを足す。

妻は元々ハヤテとか好き(原作ファンだし、アニメは1期より2期)

娘 れでぃばともなんか見たがった気配があるけど割と検閲した

2011年1月改編

娘 まどか、ISは微妙ランクが下がった感じ。メリーももっと下がった。フリージングは嫌われている。

とか書きながらあずまんには負けた気がする。

Twitter / @hiroki azuma: まどかマギカ5話を娘(5歳)とともに見た。好評だった ...

Twitter / @hiroki azuma: 娘はどうやら銀魂とかデュラララとか狼と香辛料とかも見 ...

けいおん!を年長娘と一緒に見る家庭は他にも噂には聞いているが。

娘エピソード追記1:同年の友達の中にヘタリア見てる子がいるって言ってた

エピソード追記2:別の同年の別のある子に深夜系の作品の話をすると「何それ変なの」と言われるそうでそっちが世間並みだろう多分。

2010-12-25

2011年(2010年度)冬の新アニメ番組まとめ

放送開始月日番組放送局放送曜日 / 時間公式サイト放送局
1/4Rio RainbowGate!TOKYO MX火 / 23:00テレビ愛知
MBS
BS11
AT-X
ニコニコ動画
1/6夢喰いメリーTBS木 / 25:55MBS
CBC
RKK熊本放送
BS-TBS
1/7GOSICKテレビ東京金 / 25:23テレビ愛知
テレビ大阪
テレビせとうち
TVQ九州放送
 魔法少女まどか☆マギカTBS金 / 25:55(初回26:10)MBS
CBC
1/9みつどもえ 増量中!TOKYO MX日 / 24:00MBS
AT-X
BS11
ニコニコ動画
 お兄ちゃんのことなんかぜんぜん好きじゃないんだからねっ!!テレ玉日 / 25:00tvk
チバテレビ
サンテレビ
KBS京都
TOKYO MX
テレビ愛知
AT-X
BS11
ニコニコ動画
1/10レベルEテレビ東京月 / 25:45テレビ愛知
テレビ大阪
AT-X
1/11フリージングTOKYO MX火 / 25:30AT-X
チバテレビ
tvk
テレ玉
テレビ愛知
サンテレビ
 ドラゴンクライシス!TOKYO MX火 / 26:30チバテレビ
とちぎテレビ
読売テレビ
tvk
キッズステーション
中京テレビ
テレ玉
1/12これはゾンビですか?tvk水 / 25:45岐阜放送
チバテレビ
サンテレビ
KBS京都
三重テレビ
TOKYO MX
テレ玉
TVQ九州放送
AT-X
ニコニコ動画
1/13フラクタルフジテレビ木 / 24:45関西テレビ
東海テレビ
BSフジ
 放浪息子フジテレビ木 / 25:15ノイタミナ
1/29IS<インフィニット・ストラトスBS-TBS土 / 24:30TBS
CBC
サンテレビ
KBS京都
2/3Starry☆SkyTOKYO MX木 / 27:00アニメイトTV
サンテレビ

2009-01-15

http://anond.hatelabo.jp/20090112230518

これって、すげーシンプルな話だと思うんだけど、

なんか増田への共感がおおくてびっくりした。

■前提:同じ年収なら同じくらい家事育児含む)をやるのは当然

まず、お互いの年収が現時点で一緒なら、

同じレベル家事をやるべきでしょ。

で、「家事 一覧」でぐぐる

第一番目のページには家事の内容がこんな風に出る。

(不要そうな項目は俺が若干削除した)

○お掃除

 お部屋の掃除機がけ

 お風呂掃除

 トイレ掃除

 洗面所掃除

 キッチン掃除

 床拭き

 窓拭き

 玄関の掃除など)

○お洗濯洗濯機でのお洗濯洗濯物干し、洗濯物たたみ、など)

○お料理 (下ごしらえ、調理、食材の買出し、フリージング、など)

アイロンかけ (シャツ、ハンカチ、など)

ゴミ出し (ゴミ捨て場への運搬、新聞雑誌の仕分け、ゴミの分別、な

ど)

○食器洗い

○布団干し

○家の中の整理整頓

生活用品等の買い物

あとは、子供がいるなら

育児

ってのもあるよね。

家政婦さんがどれくらいの作業をやってくれてるかわからないけど、

これら全部の作業をひっくるめても

嫁さんと自分家事労働量は同じって思ってんのかな?

たぶん嫁さんのほうが多いんだよね。

というか、子供がいるのに家に帰れてないってのは、育児にすごく悪い。

たぶんそれだけでもかなり致命的に、二人の家事労働量には差があると思う。

■結論:忙しいからは理由にならない。増田自分の無能さに甘えている。

稼ぐ額は嫁と同じなのに、嫁ほどの家事育児含む)をこなしていない。

でも、増田は嫁に自分仕事を応援してほしい。

これって相当甘えてると思うよ。

俺が奥さんだったらこう思う。↓

奥さんも、表現は違うにせよ本質は同じことを内心思ってるんじゃないかなあ。

「血反吐はいて働こうが、どれだけ会社に泊まろうが、

 それで私と同じ額しか稼げないのは、

 それはあなたの時給が低いだけじゃない。

 それでいて、家事も私と同じレベルでできないくせに、

  『男が必死こいて働いてて、血反吐吐いて客に頭下げて、

   何日もマッチョ徹夜して、でも、

   少しずつ成長していっているって実感がある。。。

   そんなとき、嫁さんって

   笑顔で応援してくれるもんじゃないのかなあ。』

 って、何寝言言ってんの?

 悪いけど金稼ぐ点では、あんたは私の足元にもいないよ。

 それでいて男の自分に酔ってるなんてチャンチャラおかしいわ。

 つーか、家にいないなんて育児にどれだけ影響が悪いかも考えず、

 俺は家事やってる。仕事もがんばってるみたいな風に思わないでよね。

 自分甲斐性のなさを棚に上げて、嫁は男を応援するもんじゃないのなんて、

 女に甘えてるにはほどがあるわ。

 あんたがめちゃめちゃ稼いでいれば文句もないけど、

 (時間給で)私以下の仕事っぷりのくせに、

 家事も私以下の癖に偉そうなこといわないで。

 そいいう「男は??」なんて自分に酔って

 カンチガイしてるところが、もうどうしても絶えられない!

 離婚し(略」



ってことじゃないのかなあ?

いやでもほんと、増田を応援する人が多いのにびっくりした。

仕事がんばってても、それで嫁と同じ稼ぎじゃ意味ないでしょ。

増田はもっと謙虚になるべきだと思うんだけどどうでしょう。

あと、蛇足だけど、増田

「・嫁の土日外出時は、娘の面倒見る

 ・土日は娘を風呂入れる。」

これ見て、あー、完全に育児はおまけ程度でしか考えてねえなと思った。

育児ってそういうことじゃないんだよ。これはほんとわかってほしいな。

2007-10-13

RED

そのフリージング技術の安全性が34年という長期にわたる実績によって明らかになった。

 
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