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はてなキーワード: たんぱく質とは

2024-07-13

体重100kg間近なので今から減量します。

体重100kg間近なので今から減量します。

ダイエット情報って経験談運動至上主義ばっかで嫌いなので、一旦頭の中を整理します。


以上ふまえて実際に鶏ささみ食べ続けたうえで体脂肪率0%になるために必要な期間と費用AI様に計算させると

必要な期間: 約302日(約10ヶ月)総費用: 約277,840円」とのこと。

ずいぶん現実的数字が出てきた。検算してないけど。(計算めんどいので)

来年5月には体脂肪率0%男になって帰ってきます

2024-07-01

ぼく「サバイバル環境だったら虫食えばたんぱく質は摂れる」

アホ「じゃあ昆虫アレルギーが出たらどうすんの???

↑こいつ論破して

2024-06-30

はじめてお〇パブに行ったら性嫌悪に気づいた

昨日久々の同窓会があって、その場のノリで悪友たちとお〇パブに行くことになってしまった。

30過ぎでみんな身を固めてるのによくやるわ、と思いつつ、実は初めて行くとは言い出せずにその場のノリに合わせてしまった。

正直なところ、これまでに女性の乳を揉んだことはない。ムスコは言わずもがな清廉潔白である。30過ぎなのに。

周りに合わせて店に入って大回転。目の前にはたわわな果実

...気持ち悪いと思ってしまった。ムスコもしょげていた。

いや、本当に無理だ。なんで興味もない初めて会った他人の肌に触らなきゃならんのか。

腕なんかも細い。これでは家事労働もろくにできないんじゃないのか?

たんぱく質もっと摂ってほしい。もっと腕回りとか、腹筋とかほしい。

しかしたらもう少しムッチリした子が好きかもしれないなどと思いつつ、困惑時間が過ぎて無機質に脂肪を揉んでいた。

そんな感じでしょげて店を出た。友人らは満足げだったので頑張って満足げにふるまったが、まあ気づかれてただろうな。

親しい同性で乳繰り合うおふざけとか、下半身マッサージしあうのとかはすげえ楽しいのに。

今後もそういう関係のほうがいいが...みんな身を固めてしまう。

2024-06-19

そうめんが手抜き料理にならないってことをちょっと言わせてくれ

X(旧Twitter)で、4℃サイゼと共に定期的に炎上するものとして有名なのがそうめんである

そうめん炎上する理由は二つあって、トップバリュ系のいわゆる干しそうめん機械そうめんというやつがまずいって話と、そうめんが手抜き料理になるかどうかっていう話だと思う。

で、この日記ではそうめんが手抜きにならないって話をさせてくれ

『手抜きにならないのはお前がややこしく作ってるからだろ?』っていう意見は一旦置いといてくれ。

まずそうめん本質を考えてほしい

そうめんって何か?それはでんぷん

から夜ご飯そうめんでいいよ」っていうのは、「夜ご飯ご飯でいいよ」って言われてるのと本質的に変わりねえんだよ。

そして家の台所を預かっている身となって考えてみて欲しい。

育ち盛りの子供とか働き頭とかに出す夜ご飯をさ、

バターを塗った食パン、素ラーメンかけうどん、塩ライス のみ

で済ますわけにいかねえだろ。

(ただし、そば栄養価が高いからこの場合ちょっと違う。全粒粉パンとか玄米ご飯に相当するから若干はマシ)

というわけで、野菜タンパク質を他に食わせなきゃいけないわけなんだけど

そうめんと一緒に出す副菜ってお前らパッと思い浮かぶか?

それが答えよ。

ネギかけるだろ?とか言うなよ。そんなもん彩りだけで一食分の栄養になんかなるわけねえだろ。

そうめんは白ご飯と同じような立ち位置のくせにおかずが極端に少ない。だからココでまず苦労を強いられるわけだ。

で、代表的副菜天ぷらになると思うんだけど

天ぷら揚げるためにコンロを使うだろ?

そうするとそうめんを茹でるお湯を沸かすために、すでに一口ふさがってるわけだ

もしめんつゆストックがなかった場合はそっちも作らなきゃいけないから、さらにもう一口埋まる

(わざわざ出汁取らなくてもいいだろうって思うかもしれないけれど、顆粒だしを使った場合でも醤油の角を取ったり、酒やみりんを入れる場合があるから、どのみち一度は沸騰させないといけない)

これが暑い時にそうめんを茹でるのが辛いっていう言葉理由になる部分だな。

これが仮にメインが炊いたご飯だとすると、それは炊飯器がやってくれるからガスコンロが二口埋まるなんていう事態は避けられるわけだ。

どうだわかったか

これがそうめんが手抜き料理にならない理由なんだよ。

いつもだったら炊飯器がやってくれる作業まで手作業を強いられるんだよ

おまいらが昼に一人で食うそうめんだけのそうめんとは同じにはできねえんだわ。

さらにむかつくのが例の「そうめんなんて塩を入れて茹でるだけだろ」

発言

基本のきであるそうめんのゆで方すら知らないヤツがここまでの苦労を想像なんかできるわけないんだよ。

その流れで、そういうガキンチョのためにそうめんというのはこうやって茹でるんだよ(笑)って懇切丁寧に説明してくれたのが今回炎上きっかけになったポストってコトよ。

ここでさら説明するとそうめんを美味しくするポイントは2つあって、アルファ化とレジスタントスターチだ。

アルファ化っていうのはでんぷんを十分に加熱した時に変化するもののことだ。

この十分に加熱するっていうのがポイントで、火を入れ続けないといけないんだ

まり一時流行った火を止めて蓋をしてそのまま放置する系の茹で方とか、びっくり水を入れる方式だと熱が十分に加わってないから、歯ごたえがあるとはいえ、それはアルファ化していない生の麺をそのまま食ってるだけの状態になる。

歯ごたえはあるんだけれども、ボソボソしてるから美味しくないんだよね。

それで麺を入れたら煮立たせる。そして沸騰状態を維持しつつ、吹き溢れないようにする。この約2分間はほとんど目が離せないってわけだ。

次にレジスタントスターチ

これは単純に冷やせばいい

と言うか冷やしまくらないといけない

この作業によって麺に歯ごたえが生まれから、十分に冷やせてないと、ふにゃふにゃのよくわからんものを食っている状態になってしまう。

それで一般的に言う氷水で締める、という作業必要になる。

作業量としては、まずそうめんから流れ出たでんぷんを水洗いして、さら氷水で閉める。この2段階が必要になる。

から最初から氷を用意しといてぶっこめばいいとか、そういう単純な問題でもないし、水道の水だけで洗うと十分にレジスタントスターチが生成されないっていう場合も起こり得る。




料理しない人にはちょっとショッキングな話かもしれないんだけれど

この作業って美味しくするっていうよりはまずいそうめんを食わないために最低限必要作業なんだよね

からお前が無意味作業工程増やしてるだけだろって言われると、

少しでも料理をかじったことがある人からしたらブチギレ案件なわけよ

(この場合のかじるっていうのは生きるために仕方なくする料理じゃなくて、趣味だったり、研究したり、そういうかじったことがあるっていう分類ね)

ちなみにこういう原理をきちんと理解していれば、前述のいわゆるトップバリュそうめんでも普通に(少なくとも俺は美味しく)食べることができる仕上がりにすることができる。

逆に言うとトップバリュそうめんをいきなりまずいって言ったり、ボソボソするとかふにゃふにゃするとかいうやつは

手延べそうめんと干しそうめん区別もついてないし

料理に関するこういう知識もない

ということが容易にわかってしまうから、これ注意な。

で、メインがお米だったらこんなことする必要なくて、炊飯器から茶碗によそったら終わりなんだよ

からそうめんでいいよって言われたらそれはもう戦争なんだわ

お前らの中でもし料理ができないやつがここまで読んでくれたのであれば、

作ってくれる人にしっかり感謝して、

「今夜はそうめんが食べたいです」って言えよ。




あと話ちょっと戻るけれど、たんぱく質としてはツナマヨなんかおすすめ

ただし塩分が多くなっちゃうからな。結局悩みは尽きない。

追記

冷しゃぶの人なんで消しちゃったん?

2024-06-02

anond:20240602142218

焼くことでたんぱく質の一部がペプチドやアミノ酸に分解されて、

それがコクやうま味になる。

2024-05-27

みんなが飲んでるプロテイン

お茶味のプロテインが紹介されてる記事に飲んでるプロテインの話をしてるブクマカ結構居たけど、最近ダイエットし始めてたんぱく質を気にするようになったからみんなのおすすめプロテインが知りたい。

2024-05-26

30kg痩せたので低カロリーでそこそこ美味しいものを挙げる。

みなさんのおすすめも教えて下さい。

カップヌードルPRO

タンパク質15gのやつのうち、シーフード味 or チリトマト

300キロカロリーくらいなのになんか腹持ちが良い気がするんだよな

なお一番レギュラーな味(カップヌードル味?)とビタミンDカレーのやつは口に合わなかった。(好きな人はいるかもしれない)

スープ用糸寒天

カップヌードルのPROなどに入れてかさまししている。

0キロカロリー

ローソン 炭火サラダチキン 旨辛

美味しいのはむね肉じゃなくてもも肉だから

むね肉のサラダチキン紙粘土食ってる気分になりがちだけど、

これは炭火の香ばしさとむね肉のジューシーさでカロリーの割に美味しい。

トップバリュギリシャヨーグルト マスカット

タンパク質系のヨーグルトはまずいがちのなかでは安くてうまい

たんぱく質のとれる わさびのおだしやっこ

100キロカロリー代のわりにうまい

セブン たんぱく質が摂れるチキンチリ

300キロカロリーとは思えないくらいの満腹感

2024-05-24

106キロマン体重が減らなくなった

かれこれ2週間毎日運動食事管理で一週間で5キロ減。その後ズルズル1キロ減ったのち動かず。

ただ、体形変化の写真は撮ってたんだけど、足回りが細くなってた。

脂肪筋肉に置き換わり始めてるのかな。

あとは急なカロリーコントロールで停滞期が来てしまったのか。

たんぱく質しっかり摂って代謝を落ちないように頑張ります

2024-05-22

食事改善ウォーキング習慣にしたらマッハで停滞期来て草

そりゃ今まで3000kcalだったのが1800kcal+運動習慣にしたら身体もびっくりするわ

慣れるまでのんびり現状維持して待つさ。

たんぱく質は多めにとって代謝が落ちない様にしろ との事。

2024-05-16

ささみ2本でたんぱく質30g弱も摂取できるのあらためてすごいな。それでいてカロリーは120kcal程度とか。

2024-05-15

毎朝納豆を食えば野球選手サッカー選手を超えるかもね

牛乳や肉は難しくても納豆プロテインたんぱく質)を手に入れよう

納豆食わない運動部とか栄養偏差値が激低

それじゃいかんよね

2024-05-14

anond:20240514154720

たんぱく質というか主菜が何もないのが気になる。ヴィーガンか何かで修行してる人みたいな弁当だ。

唐揚げこそ冷凍食品でいいのでは?

あとはプチトマトキャンディチーズか何かあれば見栄えがもっと良くなった気がする。

卵焼き10分程度で作れるのにその時間すら無かったということは時間を逆算してスケジュールを組み立てるのが下手なのかしら。

2024-05-02

anond:20240430032908

ダイエット食事から個人的には「食事に金をかける」が一番効果あった。

600円のから揚げ弁当を食べずに400円くらいのしょぼいたんぱく質サラダと250円くらいのサラダチキンと130円おにぎり(または160円くらいの春雨スープ)を食べる。

これで食べた満腹感は同じくらいになる。でも摂ってるカロリー結構違う(揚げ物がないから)。これを繰り返す。

運動しなくてもある程度までなら痩せる痩せるだけなら食べなきゃいい(=摂るカロリー減らす)だけなんだよな。

anond:20240502014317

炭水化物あんまりだがたんぱく質は取れる。

ある程度水分抜けば唐揚げとかとも普通に一緒に食べれるし、中華スープかに入れてもうまい

2024-04-30

子育てに悩むなら親子とも東京水準のたんぱく質摂取量を目指しましょう

東京都の生徒の平均身長が高いことは常識ですが東京所得が高く食事の量と質がが田舎より豊だと考えられます

栄養が十二分吸収されておれば身体的に不調なく精神も安定することでしょう

給食男女平等なので男子は家庭でより多く食べさせましょう

運動系部活をさせているなら2人前くらいにはなるでしょう

たんぱく質アミノ酸不足で脳内物質バランス悪すぎることで神経質にもなるでしょう

頭は脳内物質支配されているというのに

多くのたんぱく質を取らないと頭が悪くなる

脳が栄養失調、ただ単に栄養及ばざるがごとし、のぼんやりした頭で研究開発をするんだろう

研究室内にバーベキュー場でもつくったらよろしい

2024-04-17

筋トレ界隈の科学っていくらなんでも毎年毎年覆りすぎだろ

こんなんもはや信じる意味が無い

以下、現時点での最新の説





筋トレの頻度は高いほど筋肥大効果が高い。毎日やるのが最高。


・セット数は多ければ多いほど筋肥大効果が高くなる。


筋トレオーバートレーニングになることはほとんどない。


筋肉痛筋肉の損傷とは関係ない。筋肉痛があっても筋トレをした方がいい。


筋トレ長期間続けて疲れがたまっていると感じるのは、飽きた、やる気がなくなったなどの精神的な理由


・高負荷低回数の筋トレより低負荷高回数の筋トレの方が筋肥大する。


筋肉意識すると挙げられる重量が下がる。


フリーウエイトマシンも筋肥大効果は同じ。

筋トレ後30分以内にたんぱく質摂取しても、ほかのタイミング摂取する場合と比べて効果は変わらない。


・寝る前のたんぱく質摂取睡眠の質を下げる。


・まとめて食事摂取しても小分けにして摂取しても筋肥大に差はない。


たんぱく質炭水化物を同時に摂取しても、たんぱく質だけ摂取する場合と比べて筋肉の合成に差はない。


EAAは値段が高いだけで効果プロテインと同じ。


筋トレ前に炭水化物摂取しても筋トレパフォーマンスは上がらない。



・空腹で運動しても筋肉は分解されない。


・1日16時間絶食しても筋肉は分解されない。

2024-04-11

それでも日本人サプリメントを摂るべきである

なぜなら、日本人の大多数は1日のビタミンミネラルの推奨量に達していないから。

マグネシウムビタミンD、ビタミンB12、鉄分女性)は不足による症状が現れている人が、日本人全体の3割以上に達していると報告されている。

たんぱく質高齢者層では深刻な不足状態であるといわれつづけている。

カビなどのコンタミ問題を騒いだり、偽医療メガビタミン批判のために、サプリを摂らないのはただの馬鹿行為なのだ

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