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はてなキーワード: 動物性タンパク質とは

2021-01-09

anond:20210109091144

ミニットヴィーガン、もちろんOKです。

動物性タンパク質摂取していないとき、人はだれでもヴィーガンなのです。

から対立する必要などないのです。

仲良くしましょう。

2020-12-29

anond:20201228224038

面白いと言っていただきありがとうございます

他の視点もというのはもちろんその通りなんですが、菜食主義者からの肉食批判のメインは倫理(動物がかわいそうというのも倫理問題です)なので、やはり倫理的な観点からの肉食擁護必要でしょう。

宗教伝統の話をしたら、神が人間動物を与えたとか、今まで食べてきたからこれからも食べて良いとかになるし、生物の話をしたら健康のためには動物性タンパク質が必要だになるし。

倫理について批判してる相手への返答としてそれらを出しても、お互い明後日の方を向いて話をするだけで意味が無いでしょうね。

倫理以外のもう一つ大きい論点環境問題人口を賄うなど持続可能性でしょうか。

こちらについてはよく知らないので、もしお暇があれば追加してもらえると嬉しいです。

2020-12-26

追記畜産地球環境への悪影響は科学事実なのに

追記

海産物を食うことの環境負荷

漁業環境への影響は無論知ってるが、水産物を食うこと、牛豚を食うことどちらが環境に悪いかは知らないな。環境に悪影響を及ぼさな範囲での適正な漁獲量に関して科学的な予測をつけるのは難しいってのが現時点での結論だと俺は思ってるから、この問題はなんとも言えない(養殖の話は面倒だから自分で調べてくれ)。肉魚どちらの方が良いかとは一概には言えないとわかった上で、個人的には牛を減らして魚を食った方がいいと思ってる。魚種別にもまた色々あるから増田では書ききれないわ。

畜産の悪影響は否定できないけど、日本人はこれ以上魚を獲っても大丈夫なの?

そこで疑問を持つなら自分で考えて自分で調べてみて欲しいよ。その上でもう一度俺を批判してくれ。

農業環境破壊

いや、最悪の環境破壊は農業のものだぞ。() コメなんか本来は熱帯の植物だし。その守るべき[地球環境]ってのは結局、「人類にとって都合の良い地球」な訳だ。その前提からの逆算にしようぜ……。

飼料って知ってる?

ってのはさておき、君はどうしたら良いと思うのか述べて欲しいね環境に関していかなる配慮必要ないと思う人とは議論余地もないが。

肉食も過ぎたるは及ばざる如し

もっと魚を食うべきってのは、栄養面での話が大きいかな。「菜食はかえって不健康」なの同様に、肉過多の食生活肥満現代人の健康を蝕んでるからな。がんを含む生活習慣病リスクがクソ上がるという研究もある。是非知識を持った上でヴィーガン叩きに興じて欲しい。

代替肉発展のために肉好きほど菜食主義応援すべきじゃないか

このままだと人口増による食料不足は確定的だから畜産みたいな非効率生産方法は何れにせよ減ってくんじゃないかと思う。肉の価格は高騰するし、代替生産技術の発展は俺たちミートイーターにとっても必要なことだ。菜食主義者のおかげでまっずい精進料理擬きが本物の肉に近付いてくれるならありがたいことこの上ない。

ヴィーガン倫理的イカれた愛誤だからry

ヴィーガンになった動機がなんであれ、菜食は地球環境比較的良い生き方だというのは認めて貰えると思う。動物愛護精神は間違った考え、邪教一種だと思うなら叩けばいいんじゃね。

「肉は食いたいけど牛や豚が可哀想から食べない」というのは矛盾してないし、己の良心に従った立派な行動だと思うよ。知能がある動物からこそ出来る優れた行動だと思う。俺は優れてないから肉を食うが。

叩く以上必要最低限の知識を持って欲しいというのが増田の1番言いたいことだ。

以下追記

大豆ミート食べるってことは肉が食べたいってことじゃん」みたいなこと言う奴なんなんだ

菜食主義こそが正しい価値観」とか言うつもりはないが

現代人の食生活は脂質過多

日本人動物性タンパク質を肉より魚から取ることを意識すべき

畜産資源を多量に使うので食糧生産方法として非効率

畜産環境破壊

みたいなことは既にいくつもの論文で示されてる科学事実なわけで

全くもって肉食をやめるのは健康に良くないかもしれないが、少なくとも今より肉食を減らすことは環境にも健康にも良いことなわけじゃん

そこでドヤ顔で「ほんとは肉食べたいんじゃん」ってただの馬鹿じゃないか

なんでそこまで無知なのに他人馬鹿にできるのか理解に苦しむ

最近人間なら、散々環境問題について学校で教えられるはずなのになんで何も知らないんだ

論理的な俺たちと感情的動物愛護意識高い系みたいな対比で語るが無理があるだろ

俺は普通に肉を食うけど、菜食主義者は増えて欲しい。せっかく地球のためだか動物のためだから知らないが菜食主義になってくれてる珍奇な奴がいるんだからほっときゃいい

2020-12-23

anond:20201221191020

人間は雑食で動物性タンパク質摂取しないと身体が持たないので栄養素的に植物由来の代替品はアウト

クローン的に動物由来の細胞培養する方法を取ったとしても血の巡りによる新陳代謝や生き物としての筋肉の動きや発達がないから味や栄養現在の食肉には遠く及ばないだろう

ましてや家畜化されている種は人間庇護によって存続しているか飼育されなくなれば消えていく運命にあるわけだ

人間とか言う薄毛の集団猿が他の生き物の生き死にを慮るだなんておこがましいとは思わんかね

anond:20201221191020

人間は雑食で動物性タンパク質摂取しないと身体が持たないので栄養素的に植物由来の代替品はアウト

クローン的に動物由来の細胞培養する方法を取ったとしても血の巡りによる新陳代謝や生き物としての筋肉の動きや発達がないから味や栄養現在の食肉には遠く及ばないだろう

ましてや家畜化されている種は人間庇護によって存続しているか飼育されなくなれば消えていく運命にあるわけだ

人間とか言う薄毛の集団猿が他の生き物の生き死にを慮るだなんておこがましいとは思わんかね

2020-12-21

anond:20201221191020

食肉文化は廃れない。

いずれ安価培養肉が大量生産され一般流通に乗るようになるからだ。

植物から作った代替肉など所詮フェイクで本物の肉には遠く及ばない。

肉の味や風味や食感を再現できるのは本物の肉だけである

であるからして、人類家畜飼育せずとも殺さずとも思う存分食える培養肉を食らうようになり、

食肉文化人類が存続する限り維持されるのである

我々が生きているうちはまだ安価にはほど遠いかもしれんが食おうと思えば誰でも食えるぐらいにまではなる。

培養肉のスタートアップ企業もいっぱい出てきてるからな。

ヴィーガンたちはたぶん培養肉は食わんだろうな。

連中は大切に飼われた鶏の無精卵すら食うことを拒むので。

動物性タンパク質摂取しないというある種の宗教なので搾取される動物の有無など本質ではないのだろう。

2020-12-19

anond:20201219211127

からアニマルライツヴィーガンを十把一絡げに語るのはやめろって

だれもかれも動物を死なせるのが嫌でヴィーガンやってるわけじゃないんだよ

おまえのいってることは死刑に賛成できるなら人肉も食えるはずだっていってるのと同じだよ

害虫を殺していいと思ってることとその死骸を食えることはまったく別個の問題

普通人間人肉あるいは犬猫を食えないのと同様に生理的嫌悪感から動物性タンパク質を摂取できないヴィーガンもそれなりにいる

その人が動物性タンパク質摂取できない理由なんかなんだっていいだろ

ヴィーガンって虫を殺せるなら動物性タンパク質とっていいだろ

蟹とかエビって海の虫やん

それが嫌ならイナゴでもいい

韓国では幼虫も普通に市場で出回ってる食材なんだろ

2020-11-30

anond:20201130195223

あなた文章の一部しか読めない人でしょうか?

あなた引用した部分はヴィーガンはいろんな考えの人がいるという証左として例示したものです。

元増田の主張に対しては私はヴィーガンアニマルライツは同じではないという部分で言及しています

もしかしてアニマルライツ意味がわからなかったのでしょうか?一から十まで説明する必要があるのでしょうか?

わかりました。

元増田がいうヴィーガン動物の命しか大事にしないというのは誤りなのですよ。

動物の命を大事にしないヴィーガンもいます

ヴィーガンは虫も含めて動物性タンパク質を摂取しませんが、殺虫剤を撒くことをためらわないひとは珍しくありません。

そのヴィーガン動物の命を大切にするためにヴィーガンをしているのではなく、嗜好としてヴィーガンをしていることがわかります

その人にとっては動物植物も命の価値区別はありません。アニマルライツ無関係なのです。

もちろんアニマルライツの優先度の高いヴィーガンもたくさんいます

あなたにとってはヴィーガン多様性は都合の悪い事実かもしれませんが、

世界中ヴィーガンほとんどがミートイーターが大半を占める社会とうまく折り合いをつけながら生活をしている現実と向き合ってください。

2020-11-12

ヴィーガンの人に効きたいんだけど

貝ならよくね?

貝には別に意識とか苦痛とかないしさ

なのにきっちり動物性タンパク質まれるし

環境破壊してるわけでもない

何も傷付けずヴィーガンとしてのポリシーに背くような要因が貝にはないでしょ?

貝ぐらい食べなよ

美味しいよ貝

2020-11-07

anond:20201107004828

要は、虫ってプロテインなわけじゃん?ホエイプロテイン動物性からホエイプロテインになるもの動物性タンパク質をとらせたら、効率いいのじゃない?かつて肉骨粉問題になったけど、虫と牛なら問題にならないでしょ。おそらく。

2020-10-01

ポケモン世界って動物性タンパク質を食べたい時どうすればええの?

あの世界にはステーキハンバーグ存在しないわけ?

2020-07-25

生物学的に男は女から派生した、つまり母体重要なのだ

これは理解できる、今のとこ生物学じゃそうなってる

じゃあ何で男という存在を作るという適応進化したのか

遺伝子多様性を求めたため

そして重要母体を守るため男を尖兵としたんじゃないか

重要母体集落の外で狩猟採集をするよりも変えの効く男にさせりゃ良いという発想だ

男が不慮の事故で亡くなってもまた作れば良いんだしと

母体安全圏に置いて危険なことは男にさせるのが生存戦略効率が良いと適応進化してしまった

ただやはり男は変えが効くと言ってもバカスカ死なれちゃエネルギー無駄である

じゃあ男を強靭にしよう、そうすりゃ獣を狩れるし希少な動物性タンパク質を獲得する確率が上がる

母体は思った、なんと効率が良いのか楽に種族繁栄ができると

しかしこの生存戦略母体、というよりも女の予想外を生んだ

なんと男どもは獲得物を独占し始めたではないか

女は言うのだ、部族の者は部族平等に配布すべきだと

男は返す、リスクを負っている者が多くの分配を受けるべきだと

言い争いは最終的に実力行使へ移行する

あぁそう言えば狩猟採集効率を上げるために男を強靭にしたんだった

強靭な男どもは部族を主導するようになりましたとさ

2020-04-29

anond:20200429064622

でしょ?解ってくれる?

地獄だよ。肉も魚も食べられないって。

絶望したよ。医者文句言っちゃったよ。関係ないのに。

美味しいご飯を何不自由なく食べられる、安心して眠れる(椎間板ヘルニアで1時間おきに痛みで起きるを3週間経験)。

些細なことなんだけれど、健康でいられるって大事

医者は、しばらく動物性タンパク質を食べなければ、落ち着いてくるんじゃないの、とは言ったもの保証できないって。

じゃー言うなー。嘘。やっぱり希望は欲しい。

ということで、体中アトピーにならないよう、今日朝ご飯枝豆。こんなの絶対に飽きるわ。

増田ベジタリアンになる

先日から失神したり全身痒くなるなどの症状になり受診したところ、アレルギーでも失神する事もあるのだとか。

今まで解っていたアレルギー抗原は食べていないのに、大抵の動物性タンパク質なら反応するようになった。

ただでさえ運動できず、仕事ストレス溜まっているのに、今度は食べ物だよ。どんだけ修行すればいいんだよ。修行して何があるんだよ。

動物性タンパク質は食べるな、てどうすんの。調べても植物性タンパク質て豆ばっかじゃん。

死にたくなってきた。肉食いたい。肉肉肉肉。魚でもいい。肉食いたい。

もういっそ、ベジタリアンなんて中途半端やらず、霞食って山奥に引きこもりたい。

2020-01-24

もっと喧嘩を売っていけ

こっちが最大限ゾーニング自主規制コミュ内への注意喚起とかやってもあの手この手で敵は噛み付いてくるんだ

なら、同じことをしてやればいい

ヴィーガンの目の前で肉を頬張りながら動物殺して「動物性タンパク質を取らない芋虫は知性がないな!!植物悲鳴を聞け!」って言ってやれ

フェミ女が男に犯されてマワされて「おちんぽきもちいいいいのおおおおおおおおお♪」って白濁まみれでアヘ顔ダブルピースする漫画を書け

旭日旗を踏みにじりながら右翼中指を立てて「古臭い保守思想にしがみつくジジイババアどもが、もう戦争は終わってまちゅよ?」と宣ってやれ

そんぐらい過激な事していいんだよ、ずっと殴られ続けてるんだから

後のことは知らん

2019-03-28

ヴィーガンって別に健康的だからやるものじゃないぞ

最近ヴィーガン健康に悪い!ってバカみたいな批判が沸いているけど、別にヴィーガン健康にいいからやってるんじゃねーよ。

動物の殺生はしないっていう思想実践としてやってるわけで、身体にいいからやろうぜって話じゃない。だから健康になってもいいんだよ、ヴィーガンは。

それを鬼の首を取ったように不健康だ、不健康だ、ってバカじゃねーの。好きでやっていることなのに、何をそんなに恐れてるんだか。滑稽だよ、おまえら

というか、ヴィーガン批判しているやつって、ただマイノリティ排除したいだけの差別野郎だろ。公然差別できるやつを見つけたって鼻の穴大きくして喜んじゃって。気持ち悪いな。

おまえらマヨラーを「不健康だ!」って糾弾するのか? ジロリアンを「身体に悪い!」って糾弾するのか? 他人がただ好きで食ってるものをぶつくさ文句言ってどんだけわびしい人生送ってんだよ、おまえ……。

ヴィーガン批判するならラーメン評論家ブログ突撃しろよ。しねえだろ、そんなバカなこと。それがヴィーガンだとおまえはバカからやっちゃうんだよな。

動物性タンパク質を食え!」って、勝手に食ってろよ、おまえが。なんでヴィーガンまでおまえの思想に従って食わなきゃいけないんだよ。肉食ファシストどもが。消えろ。

2019-01-23

anond:20190122211553

若い頃は生魚の乗ってない寿司なんて誰が食うんだ?と思ってたけど、歳食って動物性タンパク質への欲求が薄れたら助六うめえ助六うめえって感じになった。

多分年寄りが食ってる。

2019-01-06

anond:20190106193908

糖質制限食代替として動物性タンパク質が過剰になる傾向があって、健康上のリスクが高いんだが。

糖質代替として不足分のエネルギーをどう摂取するか?を考えると、めちゃくちゃ悩ましい。主食に米を食えないから、エンゲル係数めちゃくちゃ上がるし。

そもそもオメガ3を摂取してるから頭がクリアになってるとは考えないのか?ケトン体頭が良くなるなんて話聞いたこともない。どこで洗脳されてきたんだ。

2018-03-15

anond:20180315081720

食生活の変化や生活リズムの乱れ……動物性タンパク質動物性脂肪摂取量が多い食生活、不規則生活リズムストレスなどもアレルギー症状を起こしやすくする。

●きれい好きの功罪……衛生状態がよくなり、病原菌が減少。栄養もよくなり、免疫(めんえき)力が高まったが、闘うべき病原菌が減ったために、力を持て余し、本来は無害なはずの花粉に対して、過剰な防衛反応を起こしてしまい、花粉症の症状が現れる。

2017-02-05

心療内科に行く前に食事を変えなさい」の読書メモ

2017/02/05
下記書籍を適応読書した。読書時のメモを以下に記す。

姫野 友美,"心療内科に行く前に食事を変えなさい",青春出版社,2010.


その心の不調は脳のエネルギー不足です
  心の元気の素は脳にある
  神経伝達物質 信号やりとり
  信号の行き来が心の動きとなって感じる
  神経伝達物質は日々のストレスによって消費される
  強いストレスさらされると 大量のノルアドレナリン 不快 和らげようとセロトニンが大量消費
  通常なら使ったぶんだけ産生されるが 原料が足りないとセロトニンの産生が間に合わなくなる
  セロトニンが不足すると気分が落ち込んだり不安が強くなったり
  心の不調
  うつ 強迫神経症 などに発展
  バッテリーが切れ、脳がダウンした状態
  バッテリーは休むだけでは充電しない
  心がマイナスバランスにならないためには、ストレスを減らすだけではなく、脳の神経伝達物質=バッテリーを増やさなければ
  抗うつ薬を服用すると一時的にはよくなる 一時的には神経伝達物質が増える 抗うつ薬基本的に脳内物質リサイクル リサイクルは限界がある フレッシュものバッテリーを充電したほうが長持ち
  --
  充電に必要な原料
  タンパク質 ビタミン ミネラルなどの栄養素
  なぜか元気が出ない 何をやっても気分が晴れない 神経伝達物質の不足のサイン
  脳の栄養不足
  飽食の時代になぜ?
  脳の栄養重要なのはアミノ酸(タンパク質
  脳の唯一のエネルギー源は糖分(ブドウ糖)だと思い込み、疲れると甘いものを口に入れる人がいますが、実は大間違い
  たしかに脳がエネルギーとして燃やすのはブドウ糖ですが、脳は基本的タンパク質と脂質でできており、神経伝達物質タンパク質が分解されてできるアミノ酸から合成される
  合成過程で必要なのが、酵素 補酵素 補因子
  酵素アミノ酸 補酵素ビタミン 補因子はミネラル
  アミノ酸 ビタミン ミネラル現代食生活で不足しがち
  近年の野菜は昔に比べてかなり栄養価が減ってきている 品種改良の結果 栄養よりも見た目や味 香りなど優先
  --
  ブドウ糖をとっているにも関わらず、脳のエネルギーが不足するという不思議
  頭がボー だるい 会議ですぐ眠くなる 集中力が続かなくてイライラ
  脳に糖が足りなくてエネルギーが産生されていない状態 これが低血糖症
  心療内科 精神症状 300人 糖負荷試験の結果 296人が低血糖症
  糖負荷試験 75gのブドウ糖 飲む 30分ごとに5時間まで血糖値インスリンの測定を行う血液検査
  患者の食事 調査 糖質はとってる むしろ糖質に偏った食生活
  健康な人の脳は、エネルギーであるブドウ糖を安定して供給
  安定して がポイント
  血糖値は一定になるよう維持される
  ランチ糖質を多く摂ると血糖値は急激に上昇 下げようとインスリン分泌 血糖値 急降下 脳に糖分が行かなくなり 急激な眠気や集中力の低下 だるさ
  すると今度は脳が糖不足で緊急事態と判断 血糖値を上げようと脳内伝達物質アドレナリン ノルアドレナリン分泌  イライラ 不安 抑うつ
  それを解消しようと甘いものが欲しくなるが、これは麻薬なようなもの 甘いものをとると一瞬セロトニンが増えるため幸せな気分になれますが、すぐ消費されるので持続しない 再びインスリン 低血糖 イライラ 繰り返し
  このように、糖質は一見 脳の栄養源に見えて、実はかえって脳を疲れさせる
  通常は、糖をとったあと、血糖値が少し上がってからゆるやかに戻る  低血糖症場合 ジェットコースターのようにアップダウン
  すなわち、糖質に偏った食生活で、脳へのブドウ糖供給が「不安定」になると、糖をとっているのに利用されないという不思議な現象
  健康診断での血糖は正常値だったから大丈夫、とは言えない
  それは空腹時血糖
  低血糖症に気づかない人が多い
  現代人は知らず知らずのうちに多くの糖質をとっている
  --
  食べ方を変えただけで心の症状が消えた実証例
  第48回日本心身医学会総会で発表
  栄養療法
    白米ではなく玄米
    糖質の吸収を抑える食物繊維  キャベツの千切りを食前に食べる
    糖質を減らし タンパク質を増やす
    間食と清涼飲料水をやめる
  ストレスがたまっていると分かっていて、自己流のセルフケア改善できないときは、気分転換をするためのエネルギーさえ足りないということ
  必要なのは休息や適度な運動ではなく、栄養補給=バッテリーチャージ
  --
  新型うつ定型うつ
  適応障害
  うつ病では食欲低下 多く見られる
  非定型うつ病 過食傾向 とくに甘いもの 炭水化物
あなたに足りない脳の栄養素をチェックしてみよう
  ストレスのせいだろうと片付けていた不調を、栄養という別の角度から見る
  栄養不足なら、脳 心だけでなく、当然 身体にも悪影響
  このチェックテストは実際に診察で実施しているものを簡易的にできるよう作成したもの
  当てはまるチェック項目が多いほど、その栄養素不足から不調が起きていると予測できます
  複数のタイプに当てはまるときは複合タイプで、かなりの栄養失調
  タイプ
    1 注意力散漫な「鉄不足タイプ」
    2 やる気が出ない「ビタミンB群不足タイプ」
    3 グルグル思考の「タンパク質不足タイプ」
    4 イライラしやすい「カルシウム不足タイプ」
    5 キレやすい「低血糖タイプ」
  1 注意力散漫な「鉄不足タイプ」
    次の質問項目のうち、あてはまるものにチェックをしましょう。いつも当てはまるもの以外に、ときどき起きるものもチェックします。
    チェック項目
      寝起きが悪い
      イライラしやすい、注意力の低下
      シャンプーとき髪が抜けやすい
      食欲不振(胃腸障害)
      神経過敏、ささないなことが気になる。敏感
      湿疹や肌荒れ、あごのニキビに悩んでいる
      牛肉をほとんど食べない、苦手
      手足が冷えやすい、冷え症だ
      動悸、息切れ
      立ちくらみめまいがする
    俺該当 4
    鉄不足といえば 貧血 顔色の悪さ 動悸 息切れ 身体的
    心の症状 関係
    生理の女性 すべて 危機
    男性は鉄不足による不調はほとんどない 女性特有
    睡眠覚醒
    コラーゲン合成促進
  2 やる気が出ない「ビタミンB群不足タイプ」
    チェック項目
      好きなことでもやる気が起きない
      アルコールをよく飲む
      魚が嫌い、または苦手
      記憶力の低下を感じる
      寝ても疲れがとれない
      口内炎口角炎ができやすい
      リアクションが遅くなった、反応が鈍くなったと感じる
      本や新聞を読んでも頭に入ってこない
      肩こりがなかなか治らない
      夜、ぐっすり寝た気がしない
    俺該当 4
    代謝を促進
    三大栄養素エネルギーとして活用できる形に変えるにはビタミンb群 不可欠
    糖質過多 慢性的ビタミン不足
    脳の神経伝達物質産生にも関わる 不足するとやる気や集中力の低下
    b3 ナイアシン うつ病
    統合失調症 原因にナイアシン不足?
    睡眠リズム調整
    b12
  3 グルグル思考の「タンパク質不足タイプ」
    チェック項目
      肉や魚を食べていない 野菜中心の食生活
      肌荒れが気になる、または肌の張りが落ちた
      思考力が低下した
      会議など、話の流れがわからなくなり、会話が成立しないことがある
      同じことを何度も話していると指摘された
      髪や爪が弱くなった
      ダイエットをしているのにやせない
      ときどきわけもなく不安になる
      クヨクヨすることが増えた
      一つのことを片づけるのに以前より時間がかかるようになった
    俺該当 2
    ヘルシー志向 自己流 動物性タンパク質をとらないと 心身 崩壊
    タンパク質身体神経伝達物質の原料
    細胞膜 受容体受容体が無ければ神経と神経が繋がらない
    論理的思考ができなくなる
    あたまの瞬発力
    神経栄養因子 不足 頭の切り替えができなくなる
    必要量を取らないと、自分タンパク質=筋肉を分解して利用
  4 イライラしやすい「カルシウム不足タイプ」
    チェック項目
      カッと頭に血がのぼりやすい
      寝つきが悪い
      常にイライラしている
      ささいなことが気になって落ち着かない
      気分の変動が激しい
      乳製品が苦手
      大事故でもないのに骨折したことがある
      足がつりやすい
      飽きっぽくなった、持続力がなくなった
      肩こり腰痛が起こりやすい 痛みがやわらがない
      血圧が高いと指摘された
    俺該当 1
    神経鎮静 不足すると瞬間湯沸かし器のように制御不能の怒りやすっぽさ
    行列耐えられない
    落ち着いて取り組めない
    寝ている時にこむら返りで目がさめる人 筋肉過剰収縮 足がつってる
    血行
    日本人が一番不足しているミネラル
  5 キレやすい「低血糖タイプ」
    チェック項目
      甘いものが食べたくてしょうがない
      おなかがすくと、イライラして集中力がなくなる
      ちょっとしたことで怒りが爆発することがある。キレやすい
      光がまぶしく感じることがある
      音がうるさく感じることがある
      頭痛持ちだ
      ランチ後、1~2時間くらいすると眠くなって、やる気が出ない
      急に気分が落ち込んだり、泣きたくなったりすることがある
      徐々に体重が増えた
      体がだるくて重い
      ときどき手や指がふるえることがある
    俺該当 4
    疲れたら甘いものを食べる人は要注意
    低血糖症
    食後 1〜2時間後 強い眠気 イライラ 集中力低下 気分落ち込み の人 食事内容思い出して 炭水化物 糖質に偏ってない?
    バランス良くても、ごはん大盛り 甘いデザートでも同じこと
    ストレスには甘いものと思い、チョコレートつまむと よけいに血糖値が乱高下 脳 心が疲れる
    イライラ 気分落ち込み 手の震え アドレナリンノルアドレナリンの影響
    低血糖症抗うつ薬抗不安薬では完治しない
    糖質に偏った食べ方を変え、脳を元気にする栄養素を積極的に
  当てはまる項目が多すぎてどのタイプかわからない人 男性ならビタミンb群 女性なら鉄分をまず補うべし
  何故
    男性
      糖質 多い 傾向
      糖質代謝のために常にビタミンb群を消費
      アルコール
    女性
      生理 生理のある年代の女性は全員 鉄不足と言っても過言でない
      クリニックに来た女性の八割以上 鉄不足だった
      生理でただでさえ男性の倍 消費
      太りたくないからといってサラダばかり 鉄分補給を怠る
      鉄は体内に吸収されにくい
      肉類をたくさん食べる欧米の女性には鉄不足による貧血はほとんどない
      日本人女性特有
      弱点が分かれば対策もたてられる
  脳の唯一のエネルギー源はブドウ糖、の間違い
    脳という組織は筋肉のようにブドウ糖を蓄えられない
    安定供給必要
    でも脂質もエネルギー源として利用
    さらタンパク質 脂質からもブドウ糖ゆっくりつくられる 糖新生 肝臓
    ことさら糖質をとらなくてもブドウ糖は脳に安定供給
    人類進化の歴史
    400万年前 最初の人類
    1万年前に農耕開始
    そして農耕が定着して4000年
    399万年の間は人類はずっと狩猟採集 穀類を食べない 糖質制限食が当たり前
    代謝のあり方 脳機能 生理行動パターンなどは、たかだか万年ではそう簡単に変わらない
    その証拠 血糖値を下げるホルモンインスリンのみ 上げるホルモンは多数 飢餓に耐えられるようになっている
    人間の体は糖質ほとんどとらなくても生きていけるようにできている
    そこに大量の糖質が入ってくると、脳も体も大混乱 病気は当然
家庭でできるタイプ別食べ物食べ方
  鉄不足
    ヘム鉄 非ヘム鉄
    ヘム鉄のほうが吸収されやすい 効率的
    肉 魚 卵 乳製品 豆腐 納豆
    ピロリ菌 萎縮性胃炎
    ビタミンCと一緒なら吸収アップ
    緑茶 コーヒー 紅茶のタンニン 鉄吸収阻害は、非ヘム鉄のときのみ ヘム鉄は平気 フィチン酸は両方とも阻害
    鉄不足 体内の貯蔵使用 血液検査で貧血と診断されたときには手遅れ
    体内に貯蔵鉄がどれぐらいあるか 血清フェリチンの検査
  ビタミンb群
    8種ある
    全種類まとめてとること 互いに協力して働く
    豚 大豆 玄米 かつお まぐろ レバー さば ばなな
  タンパク質
    肉 魚 卵 乳製品 動物性タンパク質
    大豆 大豆製品 植物性タンパク質
    両方バランスよく
  カルシウム
    牛乳 乳製品
  低血糖
    糖質も必要な栄養素だけれど
    白米 白パン 砂糖を避けよう
    精製された炭水化物 避けよう
    白米ではなく玄米雑穀ごはん
    食パンではなくライ麦パン全粒粉パン
    うどんそうめんではなく十割そばパスタ
    おすすめ 低GI食品
    工夫で血糖値上昇を抑える
      食物繊維を先に食べる
      酢を使ったおかず
      おにぎりだけ、ラーメンだけ、うどんだけで食べない
      砂糖以外の甘味メープルシロップ てんさい糖 オリゴ糖 ラカンエキス ステビア パルスイート
      食後30分以内に運動
  おやつ
    チーズ
    ナッツ
    牛乳 豆乳
    無糖ヨーグルト
    ゆで卵
    するめ
    小魚スナック
  サプリメント
    基本は食事で
    選び方 天然もの
疲れた心とからだにいいこと、驚きの新常識
  今日の常識は明日非常識
  疲れたときには甘いもの、で疲労感は倍増
  脳に糖分補給はいらない
  GABA入りチョコを食べても心は癒されない
  折れない心は、心の持ち方ではなく、タンパク質でつくられる
  肉抜きダイエットは心もスカスカにする
  野菜だけ食べて健康なのは草食動物のみ
  ダイエットにはカロリー制限よりも糖質制限を
  理想の食事バランス(PFCバランス)で糖尿病になる
  和風ハンバーグはヘルシーじゃない
  ノンオイルドレッシングは実は体に悪い
  「ケーキシュークリームより和菓子なら平気」の非常識
  会議の眠けざましに缶コーヒー逆効果
  コレステロールを食べても、血中コレステロールは上がらない
  コレステロールを下げると、かえってうつ病になる
  「糖質オフ」は21世紀の常識である検査の数値が低いほうがいい」の大間違い
コラム 人間の脳は肉食で進化した
  脳容量が格段に拡大する時期は大きく三段階に分かれていた
  1. アウストラロピテクス(猿人)→ホモ・ハビリスへの移行期{約250万年前}
    400-500cc(チンパンジーと大差なし) => 650cc
    肉食獣が食べ散らかした動物の骨を縦に割って、骨髄を食べていた
    親指は骨髄をすくって食べるために発達したようだ
    草食に適応したパラントロプスという種は絶滅
  2. ホモ・ハビリスホモ・エレクトス原人)への移行期{約150万年前}
    => 950cc
    火の使用
    脳容量の増大と増大後を維持にはブドウ糖の安定供給が必要
    植物のでんぷん食物繊維からほとんどブドウ糖を摂取することはできない
    しかし火で加熱すると、動物の持つ消化酵素で100%ブドウ糖に分解することが可能に
    生のサツマイモ焼き芋
    火の使用が、効果的なブドウ糖摂取を可能にし、容量拡大を導いた
  3. ホモ・エレクトス原人)→ホモ・サピエンス(新人)への移行期{約15万年前}
    => 1350cc  現代人の1500ccにかなり近づいた
    肉食をするようになった
    高タンパク質の食料によって脳の発達を支えることができるようになり、大脳が急速に発達
  人類が数々のストレスに打ち勝って進化してきた条件のひとつが「肉食」だった
  我々現代人も、肉食が必要だと確信した
食事が変われば新しい自分に生まれ変わる
  治療中に患者さんからよく聞かれるフレーズ 私は元の体に戻りますか?
  こう答える 病気になる前に戻るのではない。治療によって細胞が生まれ変わり、元の自分ではなく、新しい自分に生まれ変わる
  細胞は日々生まれ変わっている
  私たちの心身は食べ物からできている
  栄養を見直すことで、ストレスへの耐性向上、新しい考え方、行動パターン思考力
  心だけでない 栄養療法メリット
    すべすべプルプルの素肌になる
    体系が変わる
    メタボリックシンドローム改善
    免疫力高まる
  心療内科の診療に栄養療法を併用メリット
    治療にかかる時間が短縮
      薬が少ない量で済む 長期間飲まずに済む 新鮮なセロトニン増加で
      薬の副作用が起きにくくなる
      ストレスの受け止め方、心の持ち方を変える「認知療法」や「カウンセリング」も、脳の栄養状態が悪い人、脳のバッテリー不足の人にいくらやってもなかなか効果が上がらない
    薬を増減するタイミングが明確になる
      医師として、薬の減らし時は悩みの種だった
      血液データから足りない栄養素を読み解けるようになると、予測が立つようになった
      なかなか改善しないときは、もう少し薬を増やしましょうではなく、この数値がいくつになれば薬を減らせるので、しっかり食べてがんばりましょうと言える
      回復の兆し 曖昧→裏付けのあるデータ
    かんかい(症状がほとんどなくなった状態)や表面的な治癒ではなく、代謝を変えて、本当に体の中から根本的に治っていく
  血液データ可能にする本当の予防医学
    これまでの予防医学は異常値を見つけて早期に病気発見する発見医学
    心身の正常な機能に必要な栄養素が過不足なくあるかどうか血液データをチェックして、病気の前兆を見極める これこそ本当の予防医学
  日本の未来は食にかかっている


以上

2014-05-16

日本人の男ってちびだよな。

日本人の男って本当にチビだよな。最近よく思う。

お前らなんでそんなにチビなの?そんな低身長で恥ずかしくないの?


もちろんそのチビには俺自身も含まれるわけだが。。

だけど昔は別に俺は自分自分チビだとは思っていなかった。

日本中、どこに行ってもみんな自分と同じぐらいの身長だし、

中国広州や潮州、福建に行った時も周りは大体同じか低いぐらいだった。


自分チビだって思い知らされたのがシンガポールに行ってから

コイツらでかい、かなりの奴が180近くある。中には190近くある奴もちらほら

白人と一緒に居ても謙遜無い身長だ。


シンガポール人の祖先広東人潮州人福建人殆どから

同一種は北になるほど大きいと言うベルグマンの規則から考えてもおかしいではないか。


さらおかしいのはフィリピン人でも若い奴は180近い結構かい奴がちらほら居る。

おかしいではないか。


ベルグマンの法則はどこに行ったのか。


俺は泣きながら考えた。俺がチビな理由を、チビを理由に女にふられた理由を、そして一つの結論にたどり着いた。

答えは牛である


韓国人にしても、シンガポール人にしても、西洋人にしても

いっぱい牛を食う。牛等の動物性タンパク質高身長に貢献するのだろう。

そう考えると牛乳を飲むと身長が伸びると言うのも理論的に合っている気がする。


また、日本はかつて古墳時代まで身長が伸び続けたらしいが、その後鎌倉から江戸までは平均身長が下がったらしい。

これは仏教による肉食の忌諱が原因ではないか?


俺が子供の頃食べた給食を思い出してみてもあまり肉を食べた記憶が無い。特に牛の肉は稀である

成長期の大事な次期に牛の肉を食べなかったのは痛い。高身長ならもてていたであろう俺の青春は返ってこない。

給食牛肉を一杯入れなかった政府は許しがたい。


そもそも遺伝的には在日3世のピュア韓国人である俺の身長がこんなに低いわけは無い!!!

日本政府謝罪と賠償要求するニダ!!!

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