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はてなキーワード: 蓮根とは

2023-01-28

  蓮根の、オリジン弁当中華料理店利用者の、偽物率が甚大だから。非常に深いもの鉄塔のごとく大空にそびえたっており、非常に壮麗である

   

2023-01-23

anond:20230122213215

ピーマン白菜青梗菜小松菜長ネギ蓮根キャベツ、舞茸 < この時点で生ゴミ臭が漂ってきて吐いた お前は煮込みのセンスがねえよ まずお前自身の食リテラシー改善しろ コンビニスープでも食ってみろ

  昭和時代小泉純一郎以前の時代には存在した、住んでいて楽しい東京はるか高いところにあり、様々な技術によって維持されていたが、平成18年以降、とりわけ

   現在東京において、それを実現することはほとんど不可能と言われている。なぜならその技術どころか、100回言っても誰も実行しないかである

    むしろ現在東京存在するのは、「意味不明」がそびえたっているといった感じであり、昔の東京を実現することな不可能なのである

   それよりも現在東京において実現すべき喫緊課題は、おそらく、蓮根マンションの中に住んでいるとみられる30-40代の男が何らかの手段によって維持している催眠装置

 などをぶち壊すことにあると解される。

anond:20230122213215

具が難易度高いのが多いな〜。

ピーマン子供はたいてい苦手だよね…増田の子供さんはどうかわからないけど。

嫌いじゃなくてもピーマンは取り合わせが難しい。ピーマン入れるなら玉ねぎも入れてケチャップ風味にするか、もやし生姜千切りとごま油も入れて中華風味にする。

きのこ……舞茸は個性が強くて、洋風に使うのは上級者向けの気がする。ゴボウとはよく合うので、醤油味強めのお吸い物にするといいかも。しめじえのきは和洋中何でも合う。

根菜……人参がないのはなんで?書き漏らしただけだろうか。人参大根はわりとニュートラルな味なので、銀杏切りとか短冊にして1人あたり50〜70g入れるとまとまる。ポトフ風なら乱切りでもいいけど、少し煮込み時間がかかるよね。筍もいいダシが出るけどちょっと高い。蓮根好き嫌いがありそう。ゴボウは舞茸とは合うけど強い味で、コショウとか辛子とか山椒と合う。イモ類は、煮崩れが好きと嫌いは別れるから子供さんの好みに合わせて。

・葉野菜……緑が濃いのは基本的には煮過ぎちゃだめ。味のないデロデロになる。ラスト2分沸騰させて投入しよう。ほうれん草シュウ酸エグみは少量なら気にしない。大量なら別茹であと載せで。キャベツは緑薄いけど、煮過ぎると硫黄臭がすることがある(更に煮ると消えるけど)から10分くらいを目途に。その点白菜は優秀で、最初から入れてもOK

・葱類……はじめから煮れば甘味に、短時間加熱なら薬味として爽快感付与

タンパク質……肉を入れる気ないなら大豆製品はどう?厚揚げ油揚げは和、豆腐は和中、豆乳洋風に。

増田はあまり料理しない人だろうか?なんとなく自己流感がにじみ出てる気がする。具のチョイスとか、長く煮込めばいいのかって発想とか。野菜スープレシピ本を買ってレシピ通りつくってみるのがいいんじゃないかなあ。食材単品で美味しい食べ方を知っておくと、スープに使う時も美味しくなる使い方のイメージができるかも。

あと、子供の好みを把握する。味もだけど舌ざわり、歯ごたえ。結構そこが苦手ポイントだったりする。

2023-01-22

野菜スープを旨くしたい

追記9

追記8

レスとか見てると説明不足に気づく。俺説明下手だな。

追記7

コメント増えてるさんきゅう。

————————

娘息子に野菜スープが不味いといつも言われる。

のでなんとかお手軽に旨くしたい。

いつものレシピは以下。

1. カップ3.5の水

2. 植物性スープの素4人分or(出汁の素4人分+味噌大さじ1)

3. 玉ねぎにんじん大根しめじその他野菜盛り盛り

これを煮るだけ。

子供2人前と大人4人前にしている。

俺の馬鹿舌でも大して旨くないのはわかるが、どうしたら旨くなるか、アドバイスが欲しい。

追記

レスたくさんでありがたい。野菜盛り盛りの内容は、ピーマン白菜青梗菜小松菜長ネギ蓮根キャベツ、舞茸なんかを適当に入れてる。あと厚揚げやがんもや油揚げはよく入れる。

追記2

追記3

追記4

追記5

追記6

  • 煮込み方煮込み時間ってのは難しいなあまり気にしてなかった。今は水から煮て沸騰したら弱火で長くて15分。これをたとえば1時間ゆでるにすると旨くなる?他は何も変えないとして。
  • だし入れるタイミングもあるのか。。

2023-01-01

新年早々、お節で夫婦喧嘩

妻氏の主張

やっぱり冷凍おせちでよかったじゃん。新年早々おせちの準備するの私じゃん。私にばっかり負担かかってる。だから冷凍おせち買おうって言ったのに夫くんに妨害された。私が苦労するだけだから、そりゃ夫くんは反対するよねまずいとかって言って。味に文句言ってればいいだけだもんね。そりゃ夫くんは楽でいいよねー

増田の主張

去年そういって冷凍おせち買ったらくそまずくて金ドブで、正月早々二人ともお通夜な気分になったやん。かと言ってデパートの高いおせちは二人とも買う気になれないわけやろ。ならばこうして、スーパーで買ったパック入りのマメ蓮根などを皿に移し、一部、伊達巻を切ったり海老蟹を茹でたり、チーズオードブルを斬って盛り付けしかない。

料理センスないって言って俺を絶対台所に近づけさせないのは妻氏やん。

俺も皿に移したり茹でたりくらいは完璧にできるのに一人で勝手に忙しくして文句言われてもそれは困るよ

2022-12-29

anond:20221228155549

逆に考えるとみんな少なからず食べれないものってのはあってみんな少しずつ我慢してるって状況なんじゃねーの。なあ、周りの人達食べ物に関して何の我慢もしてないとなんで思った?例えばイチゴの粒々や蓮根の穴を見て気持ち悪くなる人もいるわけよ。

2022-12-26

   令和4年6月10日から何をしていたのかといってもときわ台生活していただけなのでなんということもない。確かに現在東京の酷さはあまりあものがある。

    この4か月はときわ台から河川敷に移動してコウモリをしていたが何を話していたのかはもう覚えていない。佐藤が言うところの、寝るか戦争をするかという日本語理論から

  いうと東京には睡眠戦争存在していないのでその意味東京には何もないのだと思う。

     東京に関しては何がしたいのか分からない。佳代子が運営していたシェアハウス自作自演丸出し状態。昔は204号室に、裁判官鈴木秀行が住んでいたような気がするが

  気がくるっていた。平成30年11月頃に俺に暴行をふるった池田和昂は、赤塚福祉事務所生活保護。

   佳代子がやっていたハウス現在もぬけの殻で、3階に住んでいる生活保護受給者が3階からクソを垂れ流しているといって管理者が不満を述べていた。

     令和2年だか、3年7月には志村警察署村田自転車を盗んだ。警察官窃盗した場合にはそれが返ってくることは絶対にない。自転車保管所を探しても絶対存在しない。

   自転車保管所は蓮根などにあるが、そこにもない。従って板橋区で発生している盗難に関しては村田が全てやっている。村田昭和61年採用警部補加藤恵子の霊がひっついているが

  加藤恵子と村田と何の関係があるのか理解できない。イオン前野町店でささみスティックを食べた件で扱ったのは村田

2022-08-01

[]

どん兵衛塩豚ねぎうどん(インスタント)

旧ヤム邸監修スパイスカレーパン

回転寿司(旬づくし・蓮根明太はさみ揚げ・炙りいわしかぼす塩・牛カルビ中華風にぎり・アボカド天にぎり・鶏天梅しそにぎり・いくらと生うににぎり・とらふぐ荒赤だしなど)

2022-03-28

茶碗蓮を育てて

バケツに茶碗蓮の蓮根赤玉土入れて日向に置いて、たまに水補充して肥料埋め込んでたら大概咲くから

ついでにボウフラ対策メダカも飼ってメダカ沼にもハマっておいて。頑張って。

2021-12-20

M-1 ガチ結果

本戦

モグライダー…優勝

ランジャタイ…優勝

ゆにばーす…やや優勝ではない

ハライチ(敗者復活組)…やや優勝ではない

真空ジェシカ…優勝

オズワルド…優勝

ロングコートダディ…優勝

錦鯉…優勝

インディアンス…やや優勝ではない

もも…やや優勝ではない

  

〜敗者復活〜

キュウ…やや復活ではない

アインシュタイン…やや復活ではない

ダイタク...やや復活ではない

見取り図…やや復活ではない

ハライチ…やや復活

マユリカ…復活

ヨネダ2000…やや復活

ヘンダーソン…やや復活ではない

アルコ&ピース…やや復活ではない

ベポスター…やや復活ではない

ニューヨーク…やや復活ではない

男性ブランコ…復活

東京ホテイソン…やや復活

金属バット…やや復活ではない

からし蓮根…やや復活ではない

さや香…復活ではない

  

総評

全員…優勝

2021-11-08

anond:20211108124343

んで白菜ダブルピックアップ蓮根が出て「んー、こっちじゃない!」とかいうじゃん?

蓮根一生懸命作ってたらそんな売り方絶対したくないじゃん?

でもしちゃうんだよソシャゲ屋は。

人の心がないから。

2021-08-23

4モーラ網羅

古今東西、渾然一体、内戦状態、進軍艦隊、完全独裁国連応対、政権交代陸軍展開、完全撤退、王冠万歳、突然震災、反感増大、行進再開、混乱往来、貧困拡大、官民一体、難民救済、生産根菜蓮根甜菜、安全再来、新婚歓待

2021-06-09

オクラオナクラ共通点

名前が似てる

どっちも英語

細長いのからねばねばしたのが出てくる

オクラアオイ科結構な店にアオイちゃんが在籍してる。

オクラには陸蓮根(おかれんこん)という異名があるが、オナクラではお金男根を(以下略

オクラLady's fingerと呼ばれることもある。オナクラではフィンガーサービスがあることがほとんど。

2020-12-30

うまに

危ない、椎茸戻すの忘れてた。

明日鶏肉蒟蒻里芋蓮根、筍を忘れないこと。

2020-12-27

アマプラで去年のM-1見た

ミルクボーイが優勝だったけど個人的にはかまいたちネタが好き

ぺこぱも決勝の決勝でもツッコまないツッコミの違うパターン見せてて面白かった

去年Twitter最中家系図を見たときにはなんのこっちゃと思ったけどああいうことか

2019の決勝3組はネタの傾向がめちゃめちゃわかりやすコンビだなと思った

コンビ名伏せて漫才台本見せられても絶対分かる

かまいたちは一つのさりげない話題から予想のつかないところに発展するし、ぺこぱツッコミオンリーワン

ミルクボーイも構文になってるからわかりやす

あと残りで好きなのはインディアンスオズワルド、から蓮根ニューヨークすゑひろがりず

インディアンスオズワルド、ニューヨークは今年のが好きだったからそこから好意的に見てた

から蓮根最後ボケツッコミはねるってシンプルなのが好き

見取り図は正直ピンと来ず

和牛コンビ自体は好きだけど2019のネタ個人的にはそこまで

別のときに見たのは良かった

  

今年のも面白かったし去年のも面白かった

漫才にも種類があるけどM-1グランプリとあってもタイプが違うんだなと

でも去年ので唯一不満なのは歌ネタやるとリアルタイムで見てないと損な所

準決勝ミキ錦鯉が途中でカットされて残念すぎる

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