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はてなキーワード: 九分九厘とは

2020-01-25

そんなうまい話はなかった

若いから「本物」を食べたくて、恋い焦がれている料理がある。

それはフィレロッシーニ

まりフィレ肉のロッシーニ風」。

ロッシーニは有名なウィリアムテル序曲作曲者だが、美食家として色んな料理を考案したらしく、これはその代表的一品と。

レシピは至ってシンプル

一頭の牛から細長い形で取れるフィレ肉の尻尾側1/3(これをフィレミニヨンという)を、更に半分に分割した頭側の、トゥルヌドという部位のステーキフォアグラソテーを乗せ、刻んだ黒トリュフ加えたマディラワインソースをかけたもの

ちなみにフォアグラガチョウと鴨があるが、多分食感固めでも熱で溶けにくいガチョウのフォアグラ(フォアグラ・オアという)のほうが良さげ?

とまあレシピはそこまで込み入ってないが、その分食材の質が命なので、いつでもどこでも食べられる料理じゃないのは確か。

実際、本場フランスでもクリスマスくらいしか食べられない珍味と聞く。

日本だと運が良い人は結婚式で食べたことあるかもしれないくらいの話。俺はそんな機会なかったけどな。

あとは昔、デニーズで冬の限定メニューの目玉だったこともあり、それはそれで美味しかったが、あれは付け合せのキッシュポテトピューレの美味しさがメインで、いうなれば「雰囲気イケメン」みたいなものだった。

まあ値段的には当然そうなるが。


さて、そんなフィレロッシーニだが、都内の某ビストロがこれを看板メニューにしているわけですよ。

それも、高級フレンチよりはお高い値段じゃなさそう。

というわけで先日、行ってきました。

いや、お高くないとかいレベルじゃない。

だって1500円くらいだよ?ヤバくね?激安だよ激安。多分昔のデニーズで出たやつより安い。

これ値段の九割九分九厘はお店の人件費じゃね?って思ったわ。

そして、味も激安だったと。

安かろう悪かろう」の見本みたいな味。

だってレアフィレ肉が固いんだぜ?信じられるか?ありえねーだろ一体どこの肉使ってんだよ。

フォアグラ缶詰っぽくても、「よく見れば入っている」程度にトリュフケチっていても、ソースにマディラワインの風味が全く無くても別にいい。そんなのデニーズ経験済みだし。

でも肉質にフィレっぽさが微塵もないのは、流石にカネ払う気をなくすレベルしか看板メニューとか詐欺じゃねーの?

これだったら、固い謎の赤身肉(文字通り脂肪が全く無い肉)を血が滴る程度のレアで焼いて、ハーブ入りバターソースぶっかけて、フライドポテトと一緒にムシャムシャガツガツ食ったほうがよっぽど満足できる。

ビーフステーキパリ風っていう料理だけどさ。

というかビストロだったらそっち出せよ。


あ、でもお店の名誉のためにフォローしておくと、フィレロッシーニ以外のメニューはどれも本当に美味しかった。

まあ値段相応食材使ったメニュー(つまり高級食材使ってない)な感じだけど、美味しかった。

からフィレロッシーニで釣らなくてもいいんだよ。

てかパリステーキを目玉にしてくれたら、俺ももう一回くらいは行くから


というわけで、お口直しに本物のフィレロッシーニが食べられるお店を知りたい。

「そういう高級料理は、値段を気にするくらいなら食うな」というのは心底実感したので、あとはどこで食えるかだけ。

もしコースで魚料理も一緒に食べるなら舌平目ムニエルも食べてみたい(これも食べたことない)。

で、どういうお店に行けばあるの?

2019-12-12

anond:20191212115902

ワイこれ先日知ってびっくりしたんやけど、電動子供乗せ自転車って未就学児童しか載せちゃいけないってなんかの法律道交法?)で定められてるみたいなのね。

でも現実問題、まだ小学校低学年って自分自転車こいでお母さんの後ろついて遠出するのってほぼほぼ無理ゲーじゃん?

から実際の運用としては、もう明らか小学校入っとんなってレベルの大きな子子供乗せ自転車の後ろの座席に乗ってんのもよく見るのよ。都会だから。車持ってる人少ないから。

自転車設計上は「安全使用するには未就学児童体重しか支えられませんよ、それ以上は載せちゃいけませんよ」としておくしかないんだけど、育児運用上そうもいかんケースがあって、だから法には反してるけどやむなくさせて頂いている、そのかわり事故が起きてもそこは親が責任かぶりましょうねって感じの運用になってる。


体罰禁止ガイドライン九分九厘同じ運用法になると思うのね。

実際問題道路の飛び出しや子供の他害みたいなケースなんか特に取り締まる手間も暇もないわけでね。

原則違法です、法律を作る側としては「これはセーフ」という線引きを提示することは虐待の抜け穴を作ることに等しいのでできません、あとは各自判断してねって感じのグレー運用になると。

2019-11-25

anond:20191125114204

元増田本人が絶対妊娠することはないし、おそらくは健常児しか育ててきていない父親ということもあって、全体的に「望まれない妊娠」「重篤障害児だと出生前に分かったケース」に対する想像が甘いし、仮に運悪くそうしたケースが娘さんの身に起きてしまった場合フレンドリーファイアになりそうな点が少々気がかりではあるな。

もちろん世の中には性に関する話し合いをできない親の方が圧倒的に多いわけで、その親たちに比べれば増田はずっとずっと立派な親だと思うよ。


ちなみに自分は30代で結婚後に妊娠した者で、まだ子供も小さいけど、その子が腹の中にいる時に新型出生前診断(NIPT)を受けたよ、陽性だったら中絶するつもりでね。

「生んですぐに特別養子に出して二度と会わない」ということが可能なのでなければ、結局その妊娠が望んだものであろうがあるまいが、産んだ子をメインで育てる羽目になるのは産んだ当人なのだから出産決断において産んだ当人QOLが最優先されなくてどうするんだと思っている。

からってもちろん中絶なんか望んでしたいわけじゃない。だから独身の時はピルを飲んで、子供を産み終わった今は避妊リングを入れて、望まぬ妊娠九分九厘せずに済むよう自衛をしてきたし、しているよ。


おそらく平穏な家庭に育っただろう元増田や娘さんの世界には、夫との間に子供妊娠したけれど家にお金がなくて、その子を産んだら上の2人の娘を中卒にして水商売で働かせなれば家が立ち行かなくなる状況とか、長く同棲していて親にも紹介していた恋人妊娠した途端に態度を翻して別れたがり、そのショックで薬を大量に飲んで救急車で運ばれ、服薬が胎児障害をもたらしている可能性があると医者に言われる状況とか、そんなものなかったんだろう(まあ大抵の家の人がそうだろうけどね)。


私は自分ではない身内がそういう目に遭うのを見てきたから、ゴムだけの男頼りの避妊がどんなに不確実で恐ろしいかを知ってるし、未来の我が子のいかなる妊娠に際しても「我が家の孫なのだから中絶絶対に認めない」なんて言葉を使うことはできない。

中絶は認めない」なんて言葉を使っていいのは、腹の子遺伝上の父親が娘への愛情のかけらもない卑劣醜悪性犯罪者でも、腹の子が生まれから死ぬまで一度も言葉を発さず、親や祖父母をそれと認める能力を持たず、仕事余暇もすべてをなげうって介護しなければならない重篤障害者だったとしても、その子を受け入れて責任持って育てられる人間だけだと思っている。

2019-11-16

anond:20191116065234

これ散々言ってるんだけどさ、そもそもこの件の責任九分九厘先生暴走した独りよがり正義感暴力性にあるわけよ

からHagex責めてもあんまり意味がない

Hagexが悪いかと言えば確かにそういう面もあるけど、Hagex以外の奴だって近所に来てたら死んでたんだから

怪獣たまたまはてな上陸しただけであって、はてな怪獣を作り出したわけじゃないし、「怪獣に襲われないように用心しましょう」なんて言っても無茶なことぐらいわかるだろうが

かにこの件、はてな対処を誤ったと思うよ

ただ間違いだったのは垢の取り直しをいつまでも許容し続けたことで、さっさと法的手段にでも訴えて、一刻も早く先生からネット回線を取り上げるべきだったという意味だが

2019-10-23

anond:20191023124755

時代地域によって違うよね。でも歌を聞くとだいたいわかるよ。歴史的には神様一本の歌とかもあるけど、現代日本では九分九厘恋人に会えなくて震える運動エネルギー社会原動力になってるよ。子育ての歌はほとんど聞いたことがないね地球では子育て産業としては行われてなくて、一部の愛好家が伝統芸能的に営んでいるよ。

2019-09-12

千葉復旧したら終了っぽい雰囲気

市原普及したら九分九厘

その下はゆっくりやるよ。来月には治るんじゃね?って空気をひしひしと感じる

2019-05-29

『○○をやめてください!』は弱点の披露

饅頭怖いの誘い受けならともかくな。俺だっておっぱいこわい!』とか言ってエロ画像求めるわ。

でも残念ながら頭がフラワーガーデンじみたキモヲタ(男女を問わぬ)や、自分言葉世界を変えられるなんて思ってるお気持ち表明マンfeat.お気持ち表明ウーマンネットに多く、本気で言っている。

いやアホでしょうよ。見ず知らずの人間の優しさに期待して弱点や苦手を述べれば手心加えてくれたり、気遣ってくれるなんて甘っちょろい考え。

それされたら怒る、それされたら嫌な気持ちになる、それされたら死にたくなるってわかりやすい弱点。

『そう言われたら嫌なんだね!そうされたら嫌なんだね!たっぷりと言ってたっぷりとしてあげる♡』と思う奴が出てくる、まず俺。

仮に『私はこれ食ったら苦しんだ果てに死にます』とアレルギーを述べたとして、九割九分九厘はお前を思い遣ってくれるだろうがね。

でも一厘はこう思うぞ?『食えない!?甘え!!食べさせて改善させよう!』『見たいよぉ見たいよぉお前が苦しんで死ぬ様を見たいよぉ』って。倫理邪魔して実行しないのが殆どだけどな。

人間の善性と優しさに甘え過ぎんな、お気持ち勢も繊細野郎も。

追伸:この増田前に見た!なんて無粋な事言うのも居ると思う。お前の中ではそうだろうしそれも俺と思っていいぞ。それだけ俺と同じ思いがいるってワケだ。

2019-05-23

Edyが反応しない時に店員カードを揺らしたり浮かせたりする仕草

テレビの映りが悪い時に角を叩くおばあちゃんに似ている

九割九分九厘EdyiDを間違えているのだけれど

新人バイトは得てして、レジ操作からカードを置いているお前が悪い的反応なのが興味深い

2019-03-15

この度、私は増田をやめることを、ここに宣言します。

なぜわざわざ宣言たかというと、もちろん自己顕示承認派生からなる欲求関係しています

というわけで、これから私のセンチメンタルな身の上話を交えながら、増田をやめることになった理由を書き出していきましょう。

前置きとして、とても長い文章であることや、これが駄文であることを保険としてかけておきます

はいわゆるゼロ年代に生まれました。

もちろん、私は生まれてすぐに増田を始めたわけではないため、この情報客観的に見て蛇足です。

ですが、このまま話を進めましょう。

父と母は今風にいえば“毒親”というやつで、そこから毒を抜いたような親でした。

そんな家庭で育ったこともあり、私は思春期を迎えたときには性格が歪みきっていました。

友人は少なく、モテたといえるほどの恋愛もできず。

キモくなくて、お金がありました。

いずれ増田になるのは必然だったわけです。

そして還暦を迎えたとき友達田中一郎様に誘われて匿名ダイアリー出会いました。

匿名ダイアリーでの体験毎日がエキサティングで、私はたちまち虜となります

特にハマっていた時期だと、人気エントリに必ず言及したり、流行りの議論には積極的に参加していました。

匿名性をウリにしているのに特徴的な文体存在感を示したり、一部のファンが必ずブクマしてくれるのをいいことに同じ形式エントリを何度も書いたりもしています

ここだけの話自分の書いたものに別人を装って言及したり、自分ブクマしてホッテントリを狙うこともありました。

それだけ、私にとって当時の増田は切り離せないものだったのです。

しかし、それは長く続きませんでした。

そんな日々が数十年も続くと、さすがの私もマンネリを感じ始めます

私の気持ち問題か、他の増田問題なのか、ブクマする人達問題なのか、はたまた匿名ダイアリーサービス問題なのか。

確信はありませんが九分九厘匿名ダイアリー問題だと私は思っています

もちろん俯瞰して考えれば、ブクマする人達性格が原因ではあったのですが。

いずれにしろ増田ストレストラブルの温床になっており、今すぐやめるべきであったのは明白でしょう。

だのにやめられない、とまらない。

完全に中毒です。

もはや私にとって増田というものは、貧困層にとっての高カロリー食品と同じになっていました。

生活習慣病まっしぐらの私は、家族や友人をいつも心配させていたように思います

直接謝る気はないので、ここで「申し訳ないと思っている」と書いておきます

もはや死ぬまでこのままだと思っていたある日、転機が訪れます

従姪孫の友達が遊びに誘ってくれたのです。

もちろんそれは断りましたが、ふとその遊びの起源が気になりました。

検索してみるとトゥギャザーなまとめ記事が出てきて、私は何の気なしにそれを見たのです。

そして、その記事に書かれた話を読んで、私はハッとしました。

グッときて、パッと目覚めたような快感に襲われます

戦隊ヒーローは多対一だからズルい」と言われた時以来の衝撃といえましょう。

何も変わっていないのに、何かが変わったような感覚漠然と包み込まれたのです。

から私は漫画家になろうと決めました。

個性キャラを描いて、自分の主張を喋らせることに人生を費やそうと。

それが無理ならラーメン屋でもいいかもしれません。

そういうわけで、夢を実現させるため私は増田をやめる決意に至ったのです。

ですが増田のことが嫌いになったわけではありません。

しろ嫌いになりたくないからこそ、やめたというべきか。

しかしたら十数分後には戻ってきて、なぜ戻ってきたのかを説明するエントリを書くかもしれません。

それを恥ずかしいことだと私は思わないし、思う必要もないと考えています

自分意志で「やめる」と宣言したので、それを撤回するのも私の意志なのだから

なので皆さんは私を応援して、何らかのセンセーショナル言葉をかけて欲しい。

己の人生観を下地に、何かを悟っているような口ぶりでブコメを書いてもらえると嬉しいです。

そしたら追記エントリを書いて、皆さんと馴れ合うことができますから

最後になりますが、私は増田をやめることを後悔しません。

未練が残るのみです。

ここで仲間たちと過ごした日々、たくさん書いたエントリを忘れないでしょう。

長々と駄文、失礼しました。

2019-01-31

[]

最近自分を追ってくる存在について考えてみたけど、ある程度ジャンルがあるっぽい。

いずれも開けた場所や、自分テリトリー内なら逃げ切ることができるけど、そうじゃないなら九分九厘ダメ

離脱余儀なくされる。

特にエレベーターに乗りこんでくるパターンマジでやめてほしい。

逃げようがないじゃないか

おもむろに包丁を取り出して、ゆっくり近づいてくるのがゲンナリする。

2018-10-18

anond:20181018215935

元増田が二行目で自分のこと「俺」って言ってるし、元増田九分九厘男なんだろうなと

じゃあ丼を食べるのが許せない女っていうのは友人自身だと思ったんだ

キツい事を言ってるから議論になるのは仕方ないってのは俺も思う

2018-10-09

公務員試験勉強してたら親父から突然「公務員試験受けるな。お前は九割九分九厘無理。一縷の望みもない」と言われた。

母親との些細な事で起きた喧嘩で俺もついでに嫌われてしまった。まぁ何年も同じことが度々起こってるわけだが。

で、「職歴1年(公務員)、30近い逃げ癖ありのデブがどこ行ってもダメ

「今生きてることに恥は無いのか、いい身分じゃないか

公務員ダメ正社員ダメ30にもなってフリーター、どんな優しい奴に生かされてるんだ?」

「じいさんが生きてたらお前とっくに殺されてるのにな〜」

職歴一年のお前と卒業後今も働いてる同級生と、稼ぎも人間性も劣っていることを毎日考えて生きろ」

「何もできないお前、自分で何ができるか一晩考えろ」

去年の半年が過ぎた頃から前職を辞めた。ホモ上司によるセクハラ記憶に新しいが、そんなことは些細なことで、自分仕事のできなさに嫌気が指し自殺未遂した。親父は最初こそ心配したが、今となっては俺の過去の失敗(公務員以前の超短期職歴とか)を延々と話しずっと責める。で、今日の朝「もう一度公務員試験頑張ろう」「でも人間の道から外れていることは自覚してな」だってwwwwwはいいつものパターンきましたwwwwwwwwこれ何度目かなww

あーつら。ホント何度目だ。俺がやらかしたことで一部の親戚から絶縁された(丸一年電話土産が来なかった)のは本当に申し訳ないと思ってるし、家族にも未だ迷惑掛けてるよ。大学時代アルバイトもせずに安い賃貸一人暮らしまでさせていただいた。ただ飯いつまでも食うわけにはいかないし出て行きたいけど貯金100万切ったよ。でもそういう話すると「魚の世話はお前の仕事だ。出て行くとして、金魚がどうなってもいいのか?」「ただ飯の恩を仇で返しますってか?ハハ」と思い止まらせにくる。何をどうしてほしいんだよ・・・聞いても「低能無職は俺の言うことに従え」。母親にも似たようなことを言って大抵1週間は互いに口を開かなくなる。

「俺に文句があるなら意見を具申しろ」と言うのでせっかくだから自分意見を言えば「ただ飯食らいが本当に意見を言うとはな」「お前には恥も後ろめたさも無いことがわかったよ、二度と喋らねぇ」

お前にかけた金を返せだぁ?社員時代に「子から金を受けとるのは恥」と言って受けとるの拒否したし、今のアルバイトで得た金も受け取らない。だから代わりにこそこそドラッグストアで洗剤買って申し訳レベル家計負担軽減はしている(つもり)。

うーん、低能なりに親父が俺にどうしてほしいのか考えても、俺に自殺してほしいという結論しか出ない。最後の究極の逃げだな。

自分に非がある状況を何がなんでも避ける(他人に罪を擦り付ける)タイプなので俺を殺すことは100%あり得ない。ってことは、俺が自発的死ぬのを待ってるってことだよな・・・

ハングマンノットの結び方はとりあえず覚えたが、資格無し職歴カスが一縷の望み(正社員採用)ってどう掴むんだ?もういい加減疲れた

2018-09-04

anond:20180904133637

素性の知らない人のお父さんが言ったことを素直に信じれる人って何考えているんだろう

なんで為になることを無料で教えてくれると思っているんだ?見ず知らずの人に

そもそも文章量的にブログで書くレベルメモやモーメントにする奴なんて、九分九厘嘘松だろ。

2018-04-24

anond:20180424122726

九分九厘なんて保留してるんじゃねーよ

マトモな思考能力で考えれば正解は自明

anond:20180424122350

普通に生きてれば九分九厘セクハラなんてしないんだけど

交通事故に巻き込まれるくらいの確率

思わぬ言動セクハラになることもあるので

自動車には気をつけましょう、

くらいの感覚かな。

2018-04-03

https://anond.hatelabo.jp/20180403165101

そんな駆け引き日本市場では普通はなかったのだよ。

顧客をあからさまに騙すわけだからね。

そういうところがゲーム業界チンピラ業界だと見られていたし、それは九分九厘任天堂のせい。ソニーはるかにお行儀がいい。

2018-03-23

anond:20180323075453

性欲の量的なギャップ九分九厘オトコザルの方が過多になるから

ケアすべき対象として認定するのは女性負担が半端なくなるから駄目

処理として貶めでもしないとやってられない

2018-03-14

自己啓発書って魅力的な煽り文句の本が多いけど、九分九厘ゴミから買いそうになった時は一呼吸入れて自分を落ち着かせている。

2018-02-27

プロゲーマーから見えてこないもの

2017年後半から一般人と呼ばれる層にもプロゲーマーという単語流れるようになり、ゲームお金を稼ぐ人の存在が明らかになった。

日本ではゲーム子供がするものという認識が強く、プロゲーマー(笑)状態になっているのは言うまでもないと思う。プロゲーマー存在を昔から知っていた人はこういう認識をする人に対して「馬鹿だアホだ」と投げかけるが、これではプロゲーマーの印象は悪くなるばかりだ。

私もここ最近プロゲーマーについて知った口なので、彼らについて知らないことが多い。何を知らないのか書いていくので詳しい人は教えてください。


①何をしている人なの?

いやいやプロゲーマーからゲームだよwという解答は目に見えてくる。でも聞きたいのはそこじゃない。

プロゲーマーがどんなゲームをしているのか、主にどこで活動をしているのかわからない。

FPS格ゲーが多いと聞くが大会になっていないゲーム(格ゲー一言で言ってもいろいろな種類があると思う)が有るのはどういう差で大会レベルゲームになるのか、個人が遊ぶレベルゲームになるのか気になる。


自己研鑽はどのようにしているのか。

これもいやいやプロゲーマーからゲームだよwという解答は目に見えてくる。でも聞きたいのはそこじゃない。

プレイヤースキルの上達のためにしていることが気になっていて、何も考えずにただ闇雲にゲームしているわけじゃないのはわかっている。

対戦が終わった後に例えばあの時にパンチしたのは間違ったとか、ガードするべきだったとか考えているんだろうとは思うがこの辺が表に出てこないのでよくわからない。


③どの程度稼げるのか

ゲスい話になるが子供が「プロゲーマー目指す!」って言ったら九分九厘「やめろ」と言うはずだ。

と言うのもどの程度収入を得られるのかわからいからで、それなら200万程度安定して手に入れられるサラリーマンを推めるだろう。

プロ”なのでピンキリなのは百も承知だが普通レベルの人がどの程度稼げるのか知りたい。


少し話がずれるがeスポーツスポーツではないという人はほっとけばいいと思う。

この世界存在すら知らない潜在的消費者がいっぱいいると思うのでそこを拾い上げる努力をしたほうが発展すると思う。

2017-12-23

anond:20171223120103

「なんで〇〇って××なの?」って聞いてくる奴は九分九厘「〇〇」について知らないし「××」は見当違い。まず疑ってかかるべき。

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