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はてなキーワード: 雑炊とは

2017-10-31

ブリ大根が染み美味で増田酢魔で舞うミシガン湖井田リブ回文

手前味噌だけど、

いや味噌味じゃないんだけど、

ってややこしいわ!でお馴染みの

昨日作ったブリ大根

一晩たって染み美味で大根特に美味しいわ~。

早く火が通るように大根薄切りにしてたんだけど、

もうちょっとおでん仕様的な感じの輪切りにしててもよかったかな。

こればっかりはしようがないわね。

厚切り大根ジェーソンのような方が

より大根の味がダイレクトに舌に伝わるしね!

基本ブリのアラの出汁アランドロンなんだけど

それをベース大根白菜

使った材料はこの3種類だけよ。

簡単

白菜特に芯の方の厚い白いところがジューシー

野菜からもしっかり美味しい出汁が取れるのよ。

それが、

よりマイルドに優しい味にしてくれるわ。

このスープベースに、

また雑炊作ったり

うどん作ったり

他には何があるかしらね

その2つしか思い浮かばないけど、

ブイやベースは入ってないけど、

ブリベースの味はマルセイユでも通じると思うわ。

いい魚が手に入ると、

とても嬉しいわ!

うふふ。

またお魚ちゃんのアラ探しに行っちゃおう~!


今日朝ご飯

朝早く出たので、

でも時間があったから珍しくファミレスグッドモーニングよ。

和食定食

あらま、

カリカリクリスピーよろしく焼き鮭じゃなくて、

パウチをボイルしたタイプのしっとりとした

西京焼き的な焼いてない鮭だったわ。

カリッツカリの鮭の皮が好きなのよね!

好き嫌いあるかと思うけど、

私はそれが好きだわ~

メインディッシュでもいいぐらい。

それは言い過ぎだけど。

でもそういう朝ご飯って

おかずが充実してるから

本来は鮭だけでも十分なのに、

生玉子、納豆、味付け海苔、お漬物、冷や奴に

そしてお味噌汁

どう考えてもご飯との食べる配分のバランスが超絶難しくなっちゃうのよね。

おかわりしたら良いんだけど、

食いしん坊さんだと思われちゃうわ!

たまにはそういう朝ご飯もいいわね。

デトックスウォーター

昆布ホッツウォーター

これもシンプルで良いわよ。

ホッツホッツ!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2017-10-27

anond:20171026180040

元増田です。実際作ってみたら思いのほか美味だったので書きます

 

買い物へ出た結果、具材はこうなりました。

人参エリンギ・茹でて使えるもち麦・長いも・青ネギかにかま・大根おろし大根の葉っぱ・卵・チューブしょうが少し

味付けは白だしとめんつゆと、甘くしたかったのでパルスイート少し

贅沢にも炊き立てのごはん作りました

一膳分を使い残りはラップ固形にして冷凍へ。

大根おろしは半分雑炊に混ぜて半分を食べる時上に乗せました。

2017-10-26

鍋の〆

うどん中華麺、餅、雑炊炭水化物じゃないとダメなの?

茶碗蒸しみたいなの作れそうだけど難しいのか?

大根おろしと長いもとほうれん草たまご昆布ダシお雑炊

連勤明けで寝すぎて頭が痛くなってしまった

コーヒー飲んだら少し治った

でも胃が痛い

今日は体にやさしいお雑炊を作ろうと思う

大根おろし・長いも・ほうれん草たまご

あと残ってるかにかまも入れようか

寒いしほかほかのが食べたい

メニューを考えながらぼーっと座っていて

自分今日もすね毛濃いなーと思った

anond:20171026164733

麦の味。

まり混ぜないようにして小鍋で煮るとお粥雑炊のようになる。

よく混ぜながら小鍋で煮るとヤマト糊のようになる。

2017-10-06

anond:20171006131501

うーん、私はみそ味が大好きだから、しめは雑炊で残さずフィニッシュです(笑)

2017-09-24

鍋いっぱいの雑炊が食べたい

ご飯の粒や野菜が溶けてトロットロになってるやつ

それを生ぬるいくらいに冷ましてからゆっくりゆっくりレンゲで食べたい

2017-08-31

抗がん剤治療 29日目

 2度目の抗がん剤入れました。

 

 今の主な症状は、ムカムカする…。

 たとえると、軽く悪酔いしてる時とか、軽く車に酔った時みたいな感じ。

 吐く程じゃない気持ち悪さ って感じ。

 ごろごろしてると全然平気だけど、起き上がったり、立ち上がって歩いたりするとふらふらする

 

 なので、食欲もなくなる…。

 ゼリーとかヨーグルト食べたい。うどん雑炊も食べたい。

 マジヤバだった日は、新潟のどろっとしたヨーグルトで飢えをしのいだ。

 ボトルもいいけど、数種類のフレーバーのヤツが美味しかった。

 高いけどオススメ! 調子悪くなくてもおすすめ

 

 肉、揚げ物、脂っこいヤツは全然美味しそうに見えない……。ちょー好きなのに。

 今は文字見るのも、画像見るのも、しょんぼり…。

 

 あと味覚が変わる。苦味が強調される。水に味を感じる。

 

 前回と同じなら、この状況が、1,2週間ほど続くのかー…。

 あと、前回は、食えるようになったら凄まじい食欲に負けて、簡単体重戻ったので気を付けよう。

 

 髪は、先週1週間でかなり抜けた! ほぼ抜けた! 今は残ってる方が少なくて、後ろも風を感じる。クールビズ無職だけど。

 まだ髪残ってるから帽子被ってる。

 以前、増田アドバイスから帽子を買ってみた!

 最近は、帽子がゆるゆるなのが困ってる。なので、帽子オン帽子してる。ニット帽の上に、ツバのあるオシャレ帽を被ってる。

 

 割と忘れちゃうもので、1週間おきでも書いておくと良いものね。

2017-07-17

言葉がお洒落すぎるお店増田済ませ観折る議スレゃ潮が場と子(回文

店員さんの

10クイズにのせられてほっけ10回って言ったら

ホッケ10皿きたり、

取り皿人数分下さいって言うと、

人数分の鶏のから揚げがきたり、

なんなのここの居酒屋

ボリューミーじゃない!

おはようございます

そんなやれやれで残念な居酒屋もたまにはあるわけだけど、

まり

お上品なところは逆にもう言葉に戸惑うことがあるわ。

「結びの雑炊でございます

結びって何よ、

って思ったら「しめ」の雑炊のことだって

しめるのね。

中華料理的なところで出てくるレンゲってあるじゃない、

そこは「スミレ」って呼ぶのよね。

お上品なのかどうだかもう分からないわね。

私も一杯食わされたわ。

雑炊的な意味で。

うふふ。


今日朝ご飯

おにぎり、鮭と焼き明太おにぎりでした。

今日はサクッと仕上げて早く遊びに行きたいわね。

だって海の日だもん。

海には行かないけど。

デトックスウォーター

グレープフルーツアンドカッツスイカウォーラー

なんか普段とは違う赤い感じだわ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2017-04-28

中本カップ麺

あれはすごく美味しいんだけど汁まで完食したら絶対身体に悪いと思ったのでこういう工夫をした

  • カップから中身を取り出し、規定の線まで水を入れてはかる
  • その水を鍋にあけてカット野菜と肉を煮込む
  • カップの中身を鍋に入れ、麺が柔らかくなるまで煮る
  • 2人でわけて食べる

おもったより満足度高かった。ボリューム足りなかったら残りスープにご飯入れて雑炊にすればいいし、半量にして具を増量する作戦おすすめ

2016-12-14

http://anond.hatelabo.jp/20161214205040

うちは昔から雑炊だった。うまいよ。

かいてるんだから、水分だけじゃなく塩分も摂らんとだめだよな。

2016-10-18

雑炊なのにおかゆって言うな!

胃の調子が良くないのでおかゆを作ろうとネットレシピ検索したらおかゆと称した雑炊レシピがかなり引っかかる。

おかゆは生米から雑炊は炊いたご飯から作るんだよ!こちとら冷や飯がないからわざわざおかゆの検索してるわけ!検索邪魔だ!

2016-07-16

http://anond.hatelabo.jp/20160715214812

ハマってコツが分かると続けて作りたくなるかもな。

卵と牛乳雑炊みたいのを麺で作るだけだから、手軽なんだよ。

 材料少ないだろ? 汁の半熟具合と塩漬け肉と麺の絡み合いを楽しむから元増田みたいに拘ると奥が深いんじゃね?

俺も久々に食いたくなったか連休で作るわ。w 塩シャケとウドンで作ったのにシソ添えてなww

2016-02-06

あと手持ち400円で2週間過ごさねばならない

とりあえず今日は何も食べてなかったので卵雑炊をすすってる。

うまー。

2016-01-18

スーパーに売ってるアルミ鍋容器に入ってる寄せ鍋セットを別の器にうつしてレンチンして食って、その残りに飯いれてまたレンチンしたらめちゃくちゃうまい雑炊ができた

器を洗わずトマト缶とカレールウ入れてまたレンチンしたら、魚介っぽいコクが出てるめちゃくちゃうまいカレーになってめっちゃ驚いた

マジでお店レベルカレーだった

うまみがすごく口内にまろやかに広がってめちゃくちゃ感動した

2015-12-18

るれ真子か出す間にコネ何時あ?

この忙しいまみれ増田の中、

私にもひとときの安らぎが必要だわ。

で、

友達んちに泊まりに遊びに行ったとき

そこには猫が3匹飼ってるの。

で、みんな興味津々で寄ってきたりするので、

なんか、猫まみれが楽しいわね。

多頭飼いしてるところだと、

みんなの性格がなんだか分かりやすいような気がするわ。

好奇心ある子、

近寄りたいんだけど、遠慮してこない子だとか

きゃわわ!みたいな。

で、寝るときになぜか私のところに寄って集まってきて

それぞれ、足の間、お腹の上、

そんで、もう一匹は潜り込んで来る猫とか、

ちょ、ちょっとあなたたち、

飼い主と一緒の方がいいんじゃないの?

あっちで一緒に寝たら?って言っても通じないし

なんかこの猫まみれ感身動きが取れないわ!

で、しばらくするとものすごく熱くなるの。

猫の方が体温が高いのかしら。

実は猫って寒がりを演じてるだけで

あの毛皮は意外と冬の外でもぜんぜん平気だったりして。

あの毛皮結局どうなのよ!

暖かそうよ!

みな様も暖かくお過ごしませ。

「熱い猫に増田まれる」話でした。


今日朝ご飯は、

鍋の残りでチーズリゾットよ!

雑炊と言えばそうなんだけど、

溶けるチーズを入れるだけよ。

それだけでなんかヨーロピアンな感じ。

デトックスウォーター

タケヤミソをお湯で溶いてネギとか豆腐とか入れたやつです。

ご飯によくあいます


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2015-12-13

[]12月12日

○朝食:たらこ雑炊

○昼食:ミートソーススパ

○夕食:オクラ山芋納豆カレーポテトサラダ

調子

お仕事はお休み

たっぷりむきゅー! むきゅー! って体をお休みしていた。

久々にゲームをしようかなあ、と思ったんだけど、疲れていたのかお昼寝しまくってしまった。

Netflix

ウレロシリーズというお笑いドラマを見ていた。

角田さんの歌が好きなので、iTunesとかで配信して欲しいなあ。

2015-12-11

鍋の〆の雑炊増田旨い今う出す枚数ぞの飯のべ名(回文

のしめの雑炊のご飯のスープ全吸力は異常よね!

美味しいスープを全部余すことない感がすごいわよね。

ところで鍋奉行同士がみんなで鍋やったらどうなるのかしらね

ミツカン一社提供でお送りする、

鍋奉行選手権って言うのが、

大晦日テレビ東京系であったら私絶対見るわ!

誰が一番勝つのかしら?

勝つと言うより、仕切るって感じ?

世界一鍋奉行って興味があるわ。

結果どうなるのよ!って。

それで、

できた鍋は大食いの人たちが食べるの。

もえあずかわゆす!とか言いながら

こたつミカン食べてすごす大晦日よ。

素敵じゃない。

相撲部屋ちゃんこ鍋も部屋ごとに

味や作り方が違ってて美味しいって

アルフィー坂崎さんが言ってたわよ。

それも興味あるわね!!!

美味しい鍋食べたいな。


今日朝ご飯

昨日炊いてた御飯の残りで玉子かけ御飯よ。

納豆もあったので、

2パック使っちゃいました!

ハーゲンダッツ1つ食べるよりリッチ感が半端ないわよね!

デトックスウォーター

白菜の芯の肉の厚いところに

ネギ豆腐鶏肉シメジ、つくね

あらやだ、

鍋のこと考えすぎね!

お鍋のレシピだったわ。

あなたはどんな出汁が好き?

私は昆布出汁よ!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2015-12-08

ハードな夢を見る増田素丸みを夢菜!ドーハ井だ(回文

ドンドン

「だれだい?こんな朝っぱらから

「ニコラス刑事!私だガジェット警部だ!」

「な、なにガジェット警部!」

「さあ、早く開けてくれ、いつまで外で待たせるんだ、

ニューヨークはなんて寒さなんだ凍えちまうぜ」

ガチャ

ガジェット警部がわざわざオレに何のようなんだ?」

「まあ、落ち着け

良いニュースと、悪いニュースとどっちから聞きたいか?」

「悪いニュースから聞かせてくれ」

「おまえは過去の経歴から、今回の例の事件捜査に加わってもらう!

から向かうぞ!」

「ちょ、ちょっと待ってくれよ、

こんな朝っぱらから、まだコーヒーも沸かしちゃいないんだぜ!

で、良いニュースってのはなんだい?」

今日からおまえはオレの相棒だ」

「くっそ!なんて最悪なクリスマス休暇なんだ!」

な、ハードボイルドな変な夢を見ました。

おはようございます

いかがお目覚めですか?

ところで、

ニコール・キッドマンって

女性なのね。

知らなかったわ、

綺麗な人ね!


今日朝ご飯

昨日の鍋の残りでおじや雑炊作りました

御飯炊けてなくても、

無洗米をいきなり投入して炊き込む感じでもぜんぜんOKよ!

美味しくできたわよ!

とりわけ、和製リゾットっていう感じかしら。

それに、固ゆで玉子を添えて、

さあ、シルブプレ召し上がれ!

デトックスウォーター

オレンジベースカボスが余ったので

それに、もったいなかったので鍋の大根

皮むいたのも一緒に漬けてみましたが

まったく、味がよく分かりませんでした。


すいすいすいようび~

今日も頑張ろう!

2015-12-05

[]12月5日

○朝食:なし

○昼食:鶏そぼろご飯

○夕食:一平、カニ雑炊

調子

今日お仕事休み

また月曜日から頑張るためにたっくさんむきゅーむきゅーして体を休めた。

未確認で進行形

Netflixで全話視聴。

きららを支え続けてきた荒井さんの初アニメ化きららじゃない四コマ雑誌からってのは、

何故かきらら系列ではメディアミックスは本誌よりキャラットの方が強いってのを表して面白いな、と思いました。


ログホライズン

Netflixで一話を視聴。

なかなか面白いな。

最近の僕の好きなものの傾向を考えると、

シノハユとかワートリとかコレみたいな、

「負けてもいい」って作品がいいのかも。

2015-11-07

単身赴任者の冬

月曜日湯豆腐つくり

火曜日水炊きにする

水曜日キムチをいれて

木曜日は〆の雑炊

金曜日はお家に帰る

テュリャテュリャテュリャテュリャーリャー

2015-09-21

立食パーリーも議貝もスパゲッディミード雑炊公園でやってくれとしかいいようがない

2015-08-25

一緒に四季を過ごさないままの結婚

これが全く理解出来ない。

私の女友達の一人がめでたく結婚した。

それ自体はいいのだがなんと付き合って2ヶ月で結婚まで踏み切ったらしい。

意味不明

いくらお互いいい歳だからって付き合って2ヶ月で結婚とかあり得なくない?

最低でも一緒に住んで四季経験してからじゃ無いと恐くて無理なんだけど。

その人が異常な寒がりで冬は24時間34度で暖房を付けないと過ごせない人だったら?

汗がものすごく臭かったら?朝しか歯磨きしない人だったら?

夏場は2ヶ月くらい海に行っちゃうような人だったら?

セックスの時に脇を異常に舐める人だったら?

鍋の〆で雑炊を食べる時に一度取った汁を再度鍋に戻す人だったら?

パッと思いつくだけで腐る程心配事がある。

結婚って恋人と違うんだからきちんと色んな事確認しないとダメでしょ。

てか2ヶ月でその人の何が分かるんだよ。

だってそんな期間じゃ懐かないだろ。

2ヶ月で結婚する程好きになるんだったら2ヶ月で離婚する程嫌いになる可能性だってあるでしょ。

結婚式もするみたいだけどなんだかご祝儀損しそうで出席するの躊躇する。

結婚ってそんな簡単なもんじゃないでしょ。

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