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はてなキーワード: ガーリックとは

2022-11-17

ニンニクスライスを少量のオリーブオイルで揚げ焼きする、にんにくチップだとかフライドガーリックだとか呼ばれるもの

カリカリの仕上がりが理想なのだが、しなっとした仕上がりになってしま

レシピを調べると一度電子レンジで温めて水分を飛ばせという記述が見つかる

なるほど、しなっとした仕上がりの原因の一つは水分を多く含んでいるからか?

しかにんにくチップ単体を作るなら気にしないが、にんにくを揚げた油で肉や魚を焼くという場合はどうなんだろう

レンジでの処理で香り栄養素の欠損があるかどうかが気になるな、もうちょっと調べてみよう

2022-10-24

オリーブオイル

昨日な、オリーブオイル赤唐辛子大蒜つぶしたやつを瓶にいれてガーリックオイル

作ってみたんよ。よーし、これでベーコン炒めてパスタまぜまぜペペロンチーノ!と

思ってたけど、ワイ糖質制限中。米、パンパスタなどもう3年位くってない。

さて、このガーリックオイル。何に使うのが最適かな?

2022-08-11

おうちパスタソース想像の2倍くらいうまいのか

ごま醤油ガーリックを買う!

そのへんの6分パスタとう!

茹でたやつに適度に絡めて1分放置して食う!


……。

うんまあ、一食70円くらいのパスタソースだな(あと、ガーリック醤油ごまソース改名するべきだと思う)

あ、最近の液体パスタソースはどれもおいしいのでみなさんもぜひ

あとこれは和風具入りパスタを作るときにショーユのかわりにかけると自炊じゃない味がしておいしい、おすすめキノコ

2022-07-28

ちょっとまって!

寿司屋さんで出てくるガリってニンニクじゃないの?

ずっとガーリックの略だと思ってた!

anond:20220728231755

👦「ガーリックトースト、ってゆってるのに、焼きニンニクのことじゃないのはおかしい」

2022-07-22

彼女カメノコとか選べるレア寄りのステーキが好きで

俺はTボーンとか選べるしっかり焼いたステーキが好き

合わね〜〜〜

不味くはないけど塩つけただけのぬるい肉じゃなくてガーリックソースついた熱い肉食いて〜〜〜

2022-07-06

anond:20220706133729

ひとつガーリックラスクひとつはビターチョコチップラスク。もう一つ一緒に入っていたのは紅茶味かな…?控えめな味。どれもカリカリしておいしい。

2022-05-23

相変わらず唐突アニメネタを挟んでくるヒロシのひとりキャンプのすすめである

今回は「突然の野球回があるアニメ」ということで

呪術廻戦等の作品が挙がっていた

Angel Beats!ときんモザ以外は見てるけど、野球回あったっけ?と思う

サムライ チャンプルー野球回は覚えてるわ

野球回があるアニメは名作」とのことらしい。初めて聴いた

Nice boat.回があるアニメ評価はどうなんだろうか

そんなこんなで小雪舞う中、秘密基地を作ろう合宿三日目の焚き火会面々

コーヒーを吸収する島田の焼いたコップ

弓を作ってどうするの?な大和

キャンプ場の守り神可愛い!サウナストーブに置くあの石みたい(ぴちょんくんみたいなアレ、名前なんていうんだろう?)

唐突に始まる歌合戦普通にルナシー巧いヒロシ。貴重な阿諏訪AKB(格好良くなってるフォーチュンクッキー)

そして踊り出す楽しそうな大人達。正月特番縮小版の様相を呈していたなあ

次回も目が離せません

それにしても、カレー塩はほんと旨いっすよね。ガーリックソルトも旨いけど

困った時はカレー塩振ってるわ。クレイジーソルトやサラエレを越えてるかも!

2022-05-17

ガーリックハラスメント

https://togetter.com/li/1887760

こちらのtogetterがらみで「(人工甘味料が)最近どの食品にも入ってて困る」「人工甘味料使用って表示は許されるべき」というのを見かけた

気持ちはとてもわかるのだけど無理だろうなというのが同じ事をにんにくに対して思っていた人間感想です

ここ10年でにんにく効かせた食品とにかく増えたよね?にんにく苦手民って最低でも1割ぐらいはいるよね?

ギョーザはもう市販のは諦めてて延延と自分で包んでるんだけど最近イヤなのが唐揚げ唐揚げにんにくきかせたのがほんと増えてお惣菜買えなくなったし唐揚げ屋の移動販売車があるとにんにくくさくて側を通れないしどうしてこうなった

にんにく使用食品をくださし

あー!クソ!クソ!クソ!

仕事終わりに飯食って帰るか、材料買って作るか、弁当買うか迷っててぼーっと立ってたらさ、道路BMWセダンが停まったのよ。降りて来たのは20代前半のスーツ着た若い男。その時気づいたけど俺が立ってたのは某国会議員の事務所前。そいつがさ、事務所から出てきた2人のおじさんのうち1人に車の鍵渡して、そんでもう1人のおじさんに自分カバン渡して、

若者「親父は?」

おじさん「先生なら中にいらっしゃいます。」

若者「車いつものとこ停めといて」

ってやり取りして事務所入ってたのよ。どんだけ格差社会なんだよ!あー!クソ!クソ!クソ!クソ!腹立つからほっともっとファミリー焼肉ガーリックライス買って帰るわ!

2022-04-07

anond:20220407104518

そういやパスタつけパスタ的なものがないよね

スープパスタイマイチ浸透してないし

からラーメンでいうとまぜそばばかり

でもパスタ乳製品系との相性がいい

あとトマト

ラーメンうどんでもカルボナーラガーリックトマト系のアレンジ麺はあるがまだ決定打が出てない

これに米や饅頭系なども参加するともっとカオスになる

2022-03-29

anond:20220325032837





鶏皮焼きのレシピ

トリムネ2キロ(7枚入ってた)買ったので皮外して塩漬け

外した皮を焼く。

皮と水50cc鍋に投入、中火加熱開始。

塩0.5cc

胡椒0.1cc

ガーリック0.1cc

砂糖15cc投入。

葱5cmみじん切り・生姜1×1×2cm位みじん切りして投入。

醤油10cc投入。

10cc投入。

ごま油ひとふり(量るなら5cc

フタして弱火5分、その間に水溶き片栗粉(水50cc片栗粉2.5cc)作る

水溶き片栗粉をかき混ぜながら投入、中火にする

鍋のなかをかき混ぜながら加熱、とろみがついたらラー油投入

完成。

ネギ切ってる途中とか焦げそうなら一旦火を止める。水分多くても最後片栗粉でまとまるので問題ない。ガーリック生姜ごま油ラー油をお好みで増やせばガツンとなる。

食べる時に七味振ってもいい。

Q.〇〇がありませんがが大丈夫ですか?かわりに〇〇を使ってもいいですか?

A.問題ない。ただしその味はつかない。代わりのものの味がつく。

Q.料理に慣れているので大さじ小さじやひとつまみの方が直感的なのですが…

A.わかります、換算面倒くさかったです。でも調味料の量や順番はテキトー大丈夫です。そういう味になるだけで問題ありません。醤油コップ1杯とか人が死ぬようなイメージの量は避けることだけ気をつけてください。

……でも料理しない人はイメージもないか〜、難しいね

麺つゆを一口飲める濃さで何ccとかだと簡単かなあ?

思い付きでさっき作った鶏皮焼きのレシピを書いてみたが難しかった。想定読者を絞らないと書きにくいことがわかった。

2022-02-11

サイゼで喜ぶ(彼)女」は「多目的トイレでやれる女」

すげぇよなこの「おちんぽ君にヤラセるためだけに存在する女」の徹底した描写

まずイヤリングペンダントも(もちろん指輪も)一切つけてない。

なぜってイタリングはトップス脱ぐ時にひっかかるから、おちんぽ君の貴重な時間を奪うことになる。

ペンダントも駄目。首を攻める時に邪魔になるから

おそらく香水や制汗剤の類いも「舐めると苦いから付けるな」と云われてつけていないのだろう。

そしてトップスニットだがジャージだかわからん薄手の素材がアンダーバストに食い込むという奇妙なデザインになっている。

さすがのエラいおちんぽ君も重力をあやつることはできないはずなので、これはそういうデザインしかありえない。

まり、黒いアンダーにニットだかジャージだがを縫い付けて、胸のラインがあらわになるようにしているわけだ。

おちんぽ君の目を楽しませて、なかつ脱がせる時は一度で済むという理想構造

目の前の料理は一切手を付けられていないが、もはや湯気も出ないほど冷え切っている。

おちんぽ君に「ヨシ」と云われるまで食べることも許されないのだろうか。

コップの中味の黄色い水は氷はなく、結露もしてないということは室温と同程度にぬるくなっているようだ。

ドリンクバーオレンジジュースかなにかの成れの果てだろうか。

(有料のワインなど、注文する訳がない)

さて、ドリアの前に置かれたピッカピカの空っぽの皿がまったくもってナゾなのだ

エスカルゴの殻入れかとも思ったが、サイゼリア場合殻なしで提供される)

もしやこの冷え切ったドリアを、まず最初におちんぽ君にサーブするために置かれたのか?

女は男より先に食べることを許されないというわけだろうか。

21世紀の日本ではあまり聞かないが、おちんぽ君の脳内では当たり前の風習なのだろうか。


サイゼ通の中では「料理の大きさがおかしい」と批評があるが

おちんぽ君が女にほどこしとして与える料理なのだから

通常より大きく描写されることはそれほど不思議ではない。

おちんぽ君の脳内では、自分がおごる料理テーブルからあふれんばかりに巨大なのだ

それが299円のドリアや、399円のエスカルゴであっても。


この後、どこかの多目的トイレで合体するのだろう。

カラオケルーム?金がかかる所にゆくわけがない。

ホテル? さらに論外だ。

おちんぽ君の理想の女は金がかからない女。

彼女の方からお金もったいないからトイレでしよ(はぁと)」って言い出すのだ.

シャワーも浴びていないおちんぽ君のおちんぽを、エスカルゴガーリック臭い口でぱっくんする。

それが「サイゼで喜ぶ(彼)女」


あと少し疑問なのはソファの上辺がテッカテカに光ってることだ。

なんらかの光源が背後(あるいは真上)にあるということになるが

少なくとも後ろには窓かないがどうなってんだろ。

もしかしてあの「天地創造」が発光パネルか何かなのか?

おちんぽ君の脳内サイゼリアってすごいな!

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