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はてなキーワード: ビーフシチューとは

2022-09-26

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今日ランチトマト

耐熱どんぶりオートミールをざらざらっと

ふるさと納税でもらったちょっと上等な鮭の中骨つき缶詰どばっと

みそ煮缶詰みたいな味付きならそれでよかったけど、

ふたをなめたら軽い塩味しかしなかったし、鮭だからということで、

ホワイトシチューのルウを1かけらぽいっと

からトマト缶1缶どばどばーと

トマト缶あらったときの水もちょい追加

レンチン8分くらい

これはうまい

もともとトマト缶とシチューのルウの相性について、

ビーフシチューなら合うとはおもってたけどホワイトシチューのルウが合うとは思ってなかった

でもそれはだいぶまえにのりこえた

今日は鮭があるからうまみせいぶんもあるせいでなおさらおいしい

おいしい

ただ若干しょっぱいかなー

オートミールもうちょい多めか水多めにしたほうがよかったか

2022-08-20

小学生時代の思い出

両親が事故で亡くなった8歳の頃から5年間くらいを神戸で過ごしてた。灘区祖父生前所有していた家があって、そこに一時的後見人と家政婦さんと暮らしていた。後見人は父の生前弁護士税理士さん。当時はやけにおじさんに見えたけど、あの頃で30代後半。家政婦さんは夫を早くに亡くした後はその家の住み込み管理人さんをやってた60代の人。当時はやけにおばあちゃんに見えた。

後見人さんは勉強を教えてくれたし、家政婦さんは美味しいご飯作ってくれたし、近所の画家のおじさんは同い年の娘さんを連れて遊びに来てくれたし、当時音大生だったピアノ教室先生の娘さんもよく遊びに来てピアノを教えてくれた。たまに来る庭師のおじいさんは冷たくて怖かったけど仕事をじっと見てる私に無言で花冠を作ってくれた。近所の洋食屋ビーフシチュー洋菓子屋のアップルパイも大好きだった。あの頃は両親と妹を一度に亡くしてショックを受けてたけど、周りの人達のおかげで楽しい思い出が多かった。楽しかったな。

引取先の叔母夫婦帰国して、東京に来てから地獄だった。幼稚園から大学である私立女子校なのにいじめられるし、従兄から性的虐待受けて何度も強姦されるし、叔母夫婦は冷たいし、家事は全て私。学校いじめはすぐになくなったし、私の扱いが1番ひどかった従兄が海外大学留学してからはかなりマシになったけど。大学生になってから一人暮らししようとしたら、後見人さんが運用して増やしてくれていた分も含めて遺産殆ど夫婦に使い込まれてた。あと7ヶ月ちょっとでようやく大学卒業。早く社会人になって家を出たい。

2022-08-08

ビーフシチュー

適当海外産の肉塊買ってきた場合って何時間くらい煮込む?

圧力鍋がないから、いまのところ4時間近くは煮込まないとお肉が硬いんじゃないかって不安なんだけど、もっと短い時間でも行けたりする?

2022-07-18

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ギョニソ

安いプライベートブランドのやつだと精製ラードとか豚脂肪とか入ってた

そういうのをとりたくなくていやいやギョニソくってる人をバカにしてる

純粋にギョニソとあと結合のために必要なやつだけしか入ってないやつを探す

これだからpbはだめなんだ

たぶんスーパーにいけばいつもよりたくさん割引率の高い惣菜弁当が残ってる

でも冷蔵庫もないしそもそもけんこうのためにそういうのを食べないガマンしてるからいかない

そのかわり、新しくゴールデンハヤシライスのルウをあけて使って食べた

やっすいビーフシチューとかのルウっていう似たようなものはすでに開封済みだったのに

そういう贅沢をすることで代償になるかなと思ったけどどうかな

とりあえずおなかはふくれたからいいや

eveの新作そこそこ安いの見つけたけど飼うのが値段なら飼うなっていう至言があるし現に今やるゲームまりすぎてるからまだ飼わないか・・・

前作の感じだとそこまで値下がりはしなさそうではあるけど

あわててかっても当分やらないのは目に見えてるからなあ・・・

ブックオフ

100えんクーポンきてたけどそのためだけにいくには距離があるからやめた

行くコスト考えたら100円異常だし

あー6日シャワーあびてないとべとべとする

でも明日在宅ワークだし今日もたたぶんあびない

くさい

しね

2022-05-27

腹減ってない筈なのに減ってるの何?

時間前に小丼一杯のビーフシチューごはんを食ったし、何ならさっき風呂上がりにパリパリチョコバーを1本食った

なのにだ

今俺は空腹を感じている

ビーフシチューごはんの量が少なすぎたんだろうか?

それとも栄養が足りていないのだろうか?

ビタミンサプリでも飲めばこの空腹感は無くなるのか?

最近ストレスのせいか元々出ていた腹が更に出てきたので食わない方がいい気がするがサプリで気が済むとは思えないな

2022-04-09

ロシア思ひ出

と言っても、俺はロシアに行ったことはない。

俺の田舎ロシアテーマパークがあって、それの思い出がとてもきらきらしいのに何で今こんなことになっちまってるんだろうという懐古話だ。

新潟ロシア村

ググればWikipediaは出てくるが、写真が既に潰れたあとの廃墟画像しかない。

でもあそこはとてもきれいな、光り輝くような場所だった。少なくとも俺の脳内では。

新潟なんて、特に冬は、毎日たいていどんより暗い。雪降るし雨降るしみぞれも降る。

関東から嫁いできた俺の母親は俺の幼少期のころからうんざりしていたようで未だに愚痴る。晴れの日が本当に少ない、寒くて暗くて気が滅入ると。

でもロシア村ではそれが反転する。

あそこでは雪が降ってる方がいい。明かりをたくさん灯すので、暗い方が映える。暗い中に白いものが舞っているのが照らされて見えるのも美しいが、施設のものがとてもきらきらしく作られていたので明かりが灯るとそこらじゅう何もかもが輝き出しているように見えた。

教会のあのタマネギみたいなかたちの屋根ステンドグラス、当時の俺の身長の何倍くらいあったのか、大人でも見上げるような高さの大きなクリスマスツリーに飾られた玉飾り。

反射された光が雪の地面に落ちて、なお光っている、その光景

ロシア伝統衣装で着飾った、完全にスラブ系の顔立ちのスタッフたち。

明るく照らされた館内に敷かれていたカーペット

土産物マトリョーシカの、俺の小指の一関節分くらいしかない一番小さいやつに至るまでに手描きで施された繊細な模様。

全部、とても、きらきらして綺麗だった。

ハスキー犬かひょっとしてマラミュートだったのか、でかい犬が何頭か飼われていて犬ぞり体験とかやっていた。乗りたかったが乗れなかった。時間がなくてだったか、それとも犬ぞりやるには雪が足らなかったんだったか

マトリョーシカと、あとサンタクロースガラス細工を買ったはずだ。ロシアサンタは青いのだと紹介されてて、青いサンタガラス人形を買ったはず。深い濃い青のサンタ。どこ行っちまったかなあれは。

それと、アライグマ尻尾のついた、毛皮の帽子子どもに買い与えられたものから流石にマジモンの毛皮ではなかったはずだが、いかにもそれっぽいかたちの、そして実際ちゃん暖かい帽子。めちゃめちゃ気に入って何年かかぶっていた。本物の毛皮のマフとかも売っていて、とても手触りが良かった。

あとなんか、キャビアとか食べた気がする。三代珍味だつって親が食わしてくれたのだが、そもそも当時えらい偏食だった俺には何がそんなに評価されている旨さなのかよくわからなかった。あんまりしょっぱくもなくて、なんかこう、変な味だったような、「なんじゃこりゃ」ってなった記憶けがある。ボルシチも食べたんだろうが、ちょっと変わったビーフシチューみたいな感じだったような。あんまり記憶にない。

記憶にあるのは子ども3人連れでヘトヘトで食堂の長椅子(俺の向かい)に腰掛け子どもに何か食わせながら父を待っている厚着した母親

あとはとにかく、きらきらしてきれいな建物土産物屋とスタッフたちの姿ばかりだ。

寒くても暗くても何も気にならなかった。毛皮は暖かく、建物は照らされ、ステンドグラスは色とりどりで輝くようだった。

電気の明かりも当然あったが雰囲気出すためかガチロウソクも随所にけっこうあって、その小さな火の灯りがものを照らすさまが美しかった。

俺にとってのロシアは寒くて美しい国だった。

Wikipedia写真は閉園後の廃墟だし、検索キーワードサジェスト心霊がどうのこうのとかだし、今のロシアとくりゃご覧の有り様だが、

俺にとっては寒くて薄暗い中できらきら輝いている、青いサンタアライグマ尻尾帽子の国だったんだ。

どうしてこんなことになっちまったんだろう。

2022-01-11

ヴィーガンに対して「植物も生きてるじゃん」って言う反論(?)にモヤッとする

ヴィーガンじゃないし今日ビーフシチュー煮込んだけど、少なくとも植物動物を同等に捉えてる奴って少数だよね。

ヴィーガンでもヴィーガンじゃなくても、生きてる鶏の首を落とすかカボチャ包丁で真っ二つにしろってって言われたら肉食う奴でも前者は抵抗あるから後者選ぶと思うんだわ。

ヴィーガンヴィーガンじゃない人間ヴィーガン活動押し付けるのはエゴだけど、ヴィーガン動物を殺す事に対する抵抗感っていうのは普通に生活してたら正しい感覚だと思うんだよな。

肉食ってて屠畜に携わってない人間動物の殺し方に文句を言うべきじゃないのと同様に、ヴィーガン動物を殺すことに強い抵抗を覚えて肉を食べないことに文句は言うべきじゃないんだよなぁ。

みんな0か100かで考えすぎぃ。

2022-01-08

パンvsごはん (令和編)

冷食の台湾まぜそばをつくって食べた。美味かった。

生卵を投入してたので皿にタレがけっこう残っている。もったいない

ところが白ごはんがない。このままなめるのももったいないし困った。

と、もしかしたらビーフシチューパンのようなノリで食パンがいけるのではないかと試した。

これが美味くない。

ごはんパンもあらゆるものに合ってるのがそのメリットシェアを拡大してきたんだと思われる。

しかもお互いに合うものがダブっている。切磋琢磨共存しているなと。

ここしばらくラーメンには必ず白ごはんを合わせることを推奨している。実際美味い。

と、考えてみると、ラーメンスープ食パンは合わないなと気づく。

豚骨系のスープパンを浸して食べても美味しくはないだろうなと。

そのまま考えるとホワジャオ(花山椒)を使ってる料理パン愛称が良くないなと気づく。麻婆飯はアリだが麻婆パンはいまいちに思われる。

麻婆豆腐も作り方次第じゃありだと思われるが花山椒パンが合わない気はする。

逆にローストビーフ微妙ではあるが、パストラミビーフパストラミポークなどのパストラミごはんにあまり合わないような気がする。

料理多様化に際し、共同戦線を突き進んでいたと思われるパンごはんは知らないうちに各々の道を歩みだしてるいるのだな。

2022-01-02

anond:20220102193110

ビーフシチューも肉とクリームソース?みたいなやつかかってるからNGじゃない?知らんけど。

ヴィーガン意識高くて上から目線で面倒くさいのが多いから、ワイは「しゃらくせえ、全部食わんのが一番ラクだろ」ってなってる。

ヴィーガンの中でも最底辺という認識はある。

anond:20220102192514

まりビーフシチューとか食べられないってこと?

アレかな、民間人料理なんか火の通りが甘くて食中毒になるんだから焼くものは焼くだけ、煮るものは煮るだけで作れってことなのかしらね

豚を食べちゃいけませんってのも、豚なんか下手に調理したらやべえことになるんだから料理の仕方もわかんねえような奴が食うな!って勝手解釈してる

2021-12-04

anond:20211204164711

おハシで切れるようなビーフシチュービーフおいしいですよね!

頬肉の赤ワイン煮とかよくありますよね。

ちょっと甘い人参とかよく合いますよね。

anond:20211204150513

旨いよ。

似たものだとバーミヤン牛肉醤油煮込みという名前で出してる。

溶けてるから角煮というかビーフシチューっぽい。

角煮の脂感でビーフシチューの食感ですき焼きの味、不味いわけないだろ。

ただ、牛のバラ肉を塊で売ってるのはそれこそハナマサくらい。

2021-11-28

anond:20211127061501

コスパ重視なのでお高いデミグラス缶は無理です・・・

使うとしても、デミグラスとか名前ついてる、200円程度のルウだけだな・・・

ちなみにすでにデミグラスのルウは試したことあって、

おいしかったけど、どこがデミグラスなのか、単なるビーフシチュールウとの違いがなんなのかよくわからんかった

2021-11-22

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なんとなく先入観で、トマト缶はカレービーフシチューハッシュドビーフ的な色の似てる系列しか合わないと思ってたけど、

ぐぐったらトマト缶でホワイトシチューのルウ使ってるレシピとかたくさんあるね

今度試してみよう

2021-10-30

甘いおかず教えて【追記あり

姪っ子がかなりの偏食。

苦み、辛みがとにかくダメで、塩っぽいしょっぱさ?も得意じゃない。

嫌いなものを食べるくらいなら食べない!って感じで、同い年くらいの幼児と比べると結構な細さ。

とりあえず今は「好き嫌いを直す」よりも「とにかく必要な量を食べさせたい」段階にあるので、甘いおかずや汁物があれば教えてほしい。

食べれるのはこういう系統

かぼちゃコロッケ

コーンスープ

さつまいもご飯

栗ご飯

にんじんグラッセ煮物って書いてすみませんでした)




追記】2021/10/31 22時

予想以上に伸びててありがて〜!!増田の皆さんありがとうございます


イケるかな?と思ったけどウェッとされたのは

ミートボール

ビーフシチュークリームシチューOK

・魚の煮付け

コメントにあって食べれるのは

金時豆

ポトフキャベツ

ナポリタンケチャップは少なめ

・甘い玉子焼き

2021-10-13

海外の発送業務等の悩み増田酢魔の宮ナノ疎む宇ょ義烏そっはの意外か(回文

おはようございます

海外郵便番号とかさ

海外の住所とかさ、

海外電話番号とかさ、

日本の書式とか桁数とかが違うから

海外配送サービス入力フォーム適当入力しても、

ガチガチに桁数とかを守りに守らないとこの先には進めないフォームになってるから

これ以上先には行けないときがあって、

適当ゼロの桁数を当てはめて入れても

なんだかオーケーな時とダメな時とかがあって、

外国のお客さんにやり取りするとき

攻めるも守るもうまく行かないときがあるのよね。

特定の国だけのやり取りがあってそれを覚えろって話もあるかも知れないけど、

世界中のところへやり取りするから

だいたいは初めての国だったりするパターンが多いので、

ものを送るときのそういった入力フォームには困ったものよ。

これが都市名?州?なにそれ?美味しいの?ってレヴェル。

郵便番号記載が無い!って調べても出てこなくて

郵便番号自体がない香港とか、

これは郵便番号の罠じゃないかしら?

普通あると思うちゅーの。

でも最初に一番困るのは、

住所や郵便番号を見てもどこの国からかのってのが分からないのよね。

から

住所の1行をコピペしてグーグルマップで表示されるから

そこから国を割り出すのよ。

そんで電話番号とか最初教えてくれないお客さんも多いから、

そう言う時適当に送料とかの見積もりもできやしないか

グーグルマップでその時に表示された

近所の飲食店かなにかの出てきたお店の電話番号コピペすると

桁数がバッチリンコであうから

世界郵便番号選手権

違う違う、

世界電話番号桁数選手権での第1回戦ぐらいは突破できるのよね。

あと、

その国は何語なの?ってことも意外と困るのよね。

基本やっぱり英語で事欠かない暮らしを過ごせる翻訳サービスがあるように、

大体はそれでまかなえちゃうからテクノロジーの発展は

すさの凄まじいものねって

とても有り難く思うのよ。

あとこれあったら私絶対買うんだけど、

世界電話郵便番号辞典ってのが欲しいわ。

細かくどこそこがって完璧情報が欲しいんじゃ無くて、

せいぜい

この国の郵便番号は何桁、

この国の電話番号はこの数字から始まっての何桁とかって

その桁数目安辞典が欲しいのよね。

そういうの手探りでやってると1日が終わってしまうと言えば言いすぎの過言なんだけど、

これさー

まだ件数少ないからいいんだけど

ちょっと数が多くなったら恐ろしいことになるわね。

全部調べて全部送料も見積もりして、

って感じになるのよ。

いか国内流通システムの料金が離島遠方を除く一括したほぼ同一のシステム料金になっているのは、

そこの考える手間や時間や暇をかけて煮込んだ

美味しいビーフシチューのように

冬に温まれる美味しくてハッピーなレシィピと同じようなのかも知れないわ。

何でもかんでもエクスポートできてインポートできると思ったら

問屋さんが卸してくれないわけよ。

あー海外発送とかドイメンがくさいけど

しかたないわね。

海外に思いを馳せ参じて頑張るわ。

うふふ。


今日朝ご飯

ハムタマサンドです。

よくみたら真ん中のハムサンドゾーンハムがやっぱり厚くなってたみたいで

気が付かないところのバージョンアップ

私気が付いちゃったわ。

なかなか食べ応えのあるちょっと厚みのあるムーハーよ。

美味しいわ。

日々の気付きって大事よね。

そのパン屋さんのレジの人が

髪切って短くなってたので、

私はここぞとばかりに

タモさんのズラとタモさんマイクをもって髪切った?ってリアルに聞いてみたら、

そうですね!ってなかなか100点な返しに

仕掛けた私が笑ってしまったわ。

私も髪切ろうかなーって言う人ほど切らないわよね

いつかなんかピンクかにしてみたいわ。

デトックスウォーター

カボスまり現象があって1日1トンも余るようだって話しよ。

コアラの握力が1トンとは次元の違う話かも知れないし、

あのコアラの1トンの握力で記が見つかれたら、

たぶん人間の腕が粉砕してしまうから

なかなかコアラさんは力加減手加減してくれる優しい動物さんなんだわ。

たぶんコアラ本気だしたらヤバイわ。

なんだっけ、

うそう、

カボスウォーラーって言いたかったんだけど

なんでコアラの話になっちゃったのかしらね


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

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