「自家製」を含む日記

■患者さんに恋をしてしまった

メタボな患者さんの特定保健指導をしています

このままじゃ死ぬけど？と医師に相当脅されたそうで、今度ばかりは本気でやる、と意気込んでいたのだけど

わたしはと言えば、どこにでもいる口だけのダイエットできない太鼓腹のみっともないおじさん、だと思ってた

指導はするけど結果は見えてるから、熱の入らないタイプ

ところが、このおじさんが凄かった

今までは外食で済ませていた食事を１０年ぶりに自炊でやると言って作ってる１週間のメニューが

ポトフ

カスレ

アクアパッツァ

サムゲタン

サバの味噌煮

みたいな感じで、送られてくる写真が、どれも美味しそうなうえにカロリー計算も完璧

たまには甘いものも食べてもいいですけど、控えめにと言えば

リンゴの白ワインコンポート

キャロットケーキ

自家製アイス

なんて作ってくる。カロリー多すぎますよ？と注意すると、作りすぎたんで捨てますって言うから、勿体なくて「じゃ、明日の対面指導の時に私にください」って言っちゃうじゃないですか

運動の方も頑張って、ぶよぶよと水ぶくれみたいな体がだんだんと絞れて来て筋肉がついてくると、素敵に見えてくるようになってしまうのも仕方のないことですよね

この人のパートナーになりたいって思ったら気持ちが止まらなくなってきました

あのちょっと太めの体を思い切り抱きしめて、ガンガン掘りながらしごいてあげたい

Permalink | 記事への反応(0) | 18:47

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■[今日のワイの餌]

ミラノチーズドーナツ

脂ののったとろづくし

卵とトマトの炒め

自家製カクテキ

蒸し鶏の紹興酒漬け

八雲豆腐特製木綿の冷ややっこ

小枝チョコボール

Permalink | 記事への反応(0) | 21:23

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■まあまあ美味い自家製鯛ラーメン

(スープ)

スーパーで調達した鯛のアラに塩を振りしばし放置後、水で表面を洗ってぬめりや汚れ、鱗の取り残しなどを除去したら鍋へ移す

鍋にアラが浸り切るぐらいの水を入れて火にかける

40分ぐらい灰汁を取りつつ煮てアラから出汁を抽出したら、ザルとキッチンペーパーで鍋のスープを漉して器に移す

(タレ)

鍋に醤油と酒とみりんを入れて火にかける。

沸騰してアルコールが飛んだら火を弱くして、煮干しを適当に数本入れて煮出す

5分ぐらい煮出したら火を止める

(麺)

スーパーで適当に安い麺を買ってくる

(具材)

スーパーで好みの具材を買ってくる。今回はメンマとチャーシューのセットを1パック用意した。

(仕上げ)

鍋で麺を茹で、スープを温めておく。

器にタレを入れ、温めたスープを加えて軽くかき混ぜる。

ここでラードや鶏油など動物性を油脂を好みで加えるとコクがアップする。

茹でた麺をよく湯切りしてラーメンスープに放り込む。

具材をトッピングして、白髪ネギを散らし、軽く塩胡椒で味を調整したら完成。

Permalink | 記事への反応(0) | 12:51

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■自家製絶品ジェノベーゼパスタ

プランターで育てたバジルを使って、バジルソース作って、パスタに絡めてジェノベーゼパスタにして食ったらめちゃうまかった

バジルソースは松の実を入れるレシピが多いけど、松の実は高いから代わりにカシューナッツを使ったけど十分美味しかったよ

みんなもプランターでバジル育てて作ってみよう！おすすめだよ！！

Permalink | 記事への反応(0) | 19:51

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■anond:20210610123329

冷静に考えると昨日飲んだもの、就寝前のコップ一杯の水以外はお〜いお茶と自家製アイスティーとソルティライチのペットボトル半分だけだな

しかも夜20:00〜0:00くらいまで通話しててその間はほとんど水分取ってなかった

そりゃ脱水にもなるわのラインナップ

やっぱカフェインはダメだな 信頼できるのは麦茶だけ

Permalink | 記事への反応(1) | 12:38

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■anond:20210525103505

わからんけど「こだわり」＝「スノッブ」ってことにつながるのだろうか

コーヒーとかワインはその傾向あるよね

自家製酵母とか古代小麦とかこだわっちゃってる方々にフツーの小麦粉送ったら多少は同様に思われるかもしれない

とはいえコーヒーやワインほどのスノッブ具合ではないだろうね

コーヒーワインはファッションと同じで、自己陶酔にリンクしてるからね

Permalink | 記事への反応(2) | 10:42

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■食べたこと無いけど美味しさを期待してるもの

・シュールストレミング

死ぬほど臭いらしいけど、珍味好きだから美味しいかもしれない

・パンに塗るペーストみたいなやつ

美味しそう。内臓？

・無印良品のぬか床でつけた漬物

美味しそうだと思う

・毒キノコ

なんか旨味成分がすごいらしい

・生牡蠣

食べたいな。食中毒は怖い

・高い缶ツマ

絶対美味しいじゃん

・生ハムの原木

とても欲しい

・ふぐ

美味しいの？

・干物

どうやって調理するんだろう

・自家製ビーフジャーキー

いっぱい作って食べたい

・自家製スルメ

自分で釣った大量のスルメイカを干すのが夢です

・燻製器でいい感じにした食べ物

なんかめっちゃおいしそう

・カルディに売ってる高いチーズ

おいしそう

・おしゃれなビール

夜は短し歩けよ乙女みたいにあったかい気持ちになれるかな

・懐石料理

たべたいなーー

・焼き鳥屋にある知らないメニュー

多分美味しい

・焼肉屋で頼んだことない肉

美味しいと思う

Permalink | 記事への反応(0) | 01:44

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■[今日知った言葉] ティンホイル・ハット

ティンホイル・ハット（tin foil hat, スズ箔の帽子) とは

アルミ箔を数枚重ねてつくるヘッドギアの一種であり

電磁波やマインドコントロール、読心術から脳をシールドすることができるという考えや信念から身につける人がいる。

同じ目的で、頭部に装着する保護具の裏からアルミ箔が貼られることもある。

こうした自家製のヘッドギアで脳を保護することができるという考えは、非常にポピュラーなステレオタイプ的発想であり

偏執症や被害妄想にとらわれた人間の決まり文句でもある。

「思索をめぐらす頭を包む電気絶縁装置」に言及した本としては

1909年のノン・フィクション作品『アトムの覚醒』(Atomic Consciousness[2])が古い例として挙げられる

Permalink | 記事への反応(0) | 20:26

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■anond:20210506194811

昔それでよく自家製ハンバーガー作ってた

２４・２５くらいのとき

Permalink | 記事への反応(0) | 19:57

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■日本で「バーベキューソース」って売ってませんか？

マクドナルドのチキンナゲットについてくるソースじゃなくて、バーベキューの時に肉にかけるもう少し粘度が低いソース(たれ)

アメリカに出張してたとき、お金がなくて、肉を焼いてこのソースをかけると美味しかった。

地域によって味付けが違うみたいで、「テキサス風」とか「◯◯風」とかのソースがウォルマートに売ってたんだよ。

「久しぶりに食べたいな」と思って、ググったら「自家製！バーベキューソースの作り方」みたいなページでちょっとめんどくさい。日本で手に入りませんか？

Permalink | 記事への反応(6) | 08:56

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■anond:20210411203649

報酬を払うぐらいなら三日ぐらいイラスト教室三万払って通って自家製力を上げたらどうよ。下手でも絵は描くんだろ？

Permalink | 記事への反応(2) | 06:58

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■

最近の子供って祖父母ん家で自家製お菓子とかもらってたりするんかな

自分が子供の頃は小麦粉と重曹とよもぎを混ぜた謎の焼きもちっぽいものをもらってた

Permalink | 記事への反応(1) | 17:19

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■便秘 or 下痢と無縁になる食事リスト

・ゴボウ（ゴボウ茶でもＯＫ）

・野菜全般

・くだもの全般（食前に食べるといいです）

・雑穀米（お米にまぜるものでOK）

・10割そば（乾麺がラクです）

・ワカメ（国産乾燥わかめをおすすめ）

・ぬか漬け（カンタンなので自家製をおすすめ）

・納豆

・豆乳ヨーグルト（マルサンの国産をおすすめ）

・ポップコーン

Permalink | 記事への反応(1) | 12:06

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■anond:20210307190817

まさにお前が共犯の意味わかってねえよな。

お前が強姦されて七年後に別の奴に強姦されたら強姦犯その１その２は共犯か？

まあ意図せざる事実上の共犯だろとか

自家製概念持ち出すしかできなくなった時点で腹見せてキャンキャン鳴いてるようなもんだから許してやるけどな？

Permalink | 記事への反応(1) | 19:14

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■anond:20210220173213

自家製ってのは尖ったものを目指すべきなんだよ

Permalink | 記事への反応(0) | 17:35

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■冷凍餃子に勝てない

はてブでもたまに餃子のレシピが上がってくるけど、どうしても冷凍餃子より美味しくできない

味の素のやつ、あれうますぎない？

水も油も引かず中火で5分で完成やで。羽根もつく。

そもそも一人暮らしだとあそこまで上手く冷凍出来ないからその時点で負けるんだよなー。

皮は評判の良いモランボン、ありゃうまい。

自家製もやってみて、うまいこと薄くできればかなり美味しい。

餡がむずい。

野菜の水分かなー。

メシ通の記事では絞らないってのがあったけど、水気でパリ感が損なわれてだめだった。

絞るとなんか旨みが損なわれる気がするし、うーん。

肉と白菜のバランスも色々試したけどだめだね。

美味しいけど味の素を超えられない。

しかも美味しくなるポイント全部おさえると割と手間なのよ。

Permalink | 記事への反応(2) | 17:32

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■象印の印象をデトックス増田で足す魔掬っと出を象印の印象（回文）

おはようございます！

あのさ、

象印って知ってる？

魔法瓶でおなじみの水筒メーカーのイメージだけど、

炊飯ジャーとかの調理家電や加湿器とかの生活家電も扱っているんだって。

ちなみに正式な社名は象印マホービン株式会社なんだって

魔法瓶以外にもいろいろ作っているのに社名にしちゃったんだ

っていうかマホービンってカタカナ表記なんだ

でも魔法瓶が一番有名だから

それはそれでいいのかな？って

私は思うの。

うふふ。

今日の朝ご飯は

ハムタマゴサンドにしました。

パンは象印のホームベーカリーで作った自家製のパンよ。

焼きたてのパンはふかふかでサンドイッチ用に切り揃えるのは難しいけれど

苦労した甲斐はあるわよ。

出来立てだけあってパンの香ばしさも作り置きのパンとは一味違うのよ。

デトックスウォーターは

ストレート白湯ウォーラー飲んでるわよ。

朝の水分補給は冬だからこそ体を温めておきたいものね。

もちろん白湯は魔法瓶に詰めて保存しましたわよ。

夜になっても熱々の白湯が飲めるのはさすが象印といったところね。

すいすいすいようび～

今日も頑張りましょう！

anond:20210209112942

Permalink | 記事への反応(2) | 13:19

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■anond:20210129101940

いや、やろうとおもったら、ワックス２種類混ぜて外出していたら、髪の毛炎上とか、狙えばできるだろ

片方自家製だと起き得るから怖い

Permalink | 記事への反応(0) | 11:59

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■anond:20210123103847

格安スーパーで胸肉かって、自家製サラダチキンにすればいいのに。

Permalink | 記事への反応(0) | 10:40

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■バイトしてた立ち食いそば屋がつぶれてた

去年の９月くらいにＨＰを見たときはまだ営業してたっぽいんだけどなー

さすがにあのメニューと価格では厳しかったかと思う

自家製麺にしようとかいろいろ提案したけど断られて、社員に向上心ないのわかってやめたっけ

なつかしい

Permalink | 記事への反応(0) | 11:16

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■anond:20210110112836

黄色いハンカチじゃないけど、まぁ商品名はもういいか。

おれは風邪対策をして、ソーシャルディスタンスに気をつけながら、ゆずりあって公園などで運動をして、

栄養をつける。

というひとは、髪の毛ワックスつけといて。成分ちゃんと偉いおねーさんたちが、やっといてくれているから、大丈夫。自家製のはおねーさんに聞いて。

Permalink | 記事への反応(0) | 11:30

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■できる人なんだろうけど、他人を試すような行動ばかりするのって天才なんだろうか

日本とブラジルでテレビ電話地面に埋めるとか誰でも考えてやりそうなネタだし

それを成功させるために必要なのはブラジルへ行く旅費というより、若さとか所属とか宣伝の方が大事な気がする

俺がブラジル行って埋めてきて実現できても意味がないというか

天才も生存者バイアスであって、多分だけど恵まれない環境とか所属にしかありつけない天才は意外と多いと思うんだけどね

それが評価される環境にいるだけマシというか、自分語りできるだけ恵まれているような気がするけど

できる人なんだろうなというのは認めるけど

あと、MENSAとか知能テストみたいなのって繰り返しやって高得点狙うようなものなのかな

ネットでそういうのにのめり込んでる人たちがいるけど、繰り返して傾向と対策を練って高得点狙うのだと、

受験勉強っぽくなって意味がなくなるのではないかと思った

天才というより世渡り上手でアピール上手が生き残るのは天才なんだろうか

優れているのは確かなんだろうけど、自己アピールが上手いのはgiftedなんだろうか

知らんけど

でも自分の周囲で天才枠？に含まれる人で女性に対する承認欲求が強すぎる人とかはいるかもなあ

しかし、女性に対して自家製のスカーフをプレゼントしてその女性が着用している写真を自分語りに掲載する勇気は流石の自分にもないのである

そういう女々しい行動をする天才を知ってはいるが

いずれにせよ、自分は天才でもなんでもない凡人以下なのでどうでもいいのだった

Permalink | 記事への反応(2) | 18:13

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■anond:20201224185043

シュウマイとトーフとみそ汁と自家製の漬物みたいなそんな感じ……食器が足らない……

Permalink | 記事への反応(0) | 19:05

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■anond:20201221171731

甘くて安くて適度に健康に良いのがいいの？

自家製甘酒

Permalink | 記事への反応(1) | 17:51

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■anond:20201204130051

自家製タルタルソース作りにハマってる。ピクルスの他にディルというハーブを刻んで入れると本格的な味になるんだ。

Permalink | 記事への反応(0) | 03:25

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