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はてなキーワード: ねぎとは
「フィールドでの全てのプレイは監督の指示下のものだと思っている。」等と、
初動の一手としては、事態がどう推移しても次の手の邪魔にならないような一手であることが大事。
同時にパッと聞きで世間に好印象を与えるコメントであり、選手を安心させるものであればベスト。
「行き過ぎがあったとしてもタフなスポーツであり若い選手のやったこと」
「彼の姿勢を否定したくなかったし、相手から非難があれば私が矢面に立つということを言った」
問題を
「アメフト観」
「教育観」
にして立場をそこで堅持する。
「改めて映像を見たら現場では気付かなかった行き過ぎが確認できた、そこはお詫びする」
「責任のすべては彼に欠けた積極性を指摘し発奮を促していた私にある」
「選手を責めないでほしい」
「いま一番苦しんでいるのはお互いの選手」
引き続き、教育上の行き過ぎ・ミス・監督のアメフト観という問題にしておく。
こうすれば内部の意思疎通が焦点になり、追及することが選手を叩くことにも繋がり追及しづらくなる。
もちろん選手には「お前のことだけは守るからな」「おかしいのはあいつらの方だぞ」などと因果を含めておく。
これなら最悪のケースでも
「男らしいマジキチ」
あたりで収束していただろう。
コーチのビデオの件も微笑ましく受け止められていたかもしれない。
まとめると
・後詰の姿勢を明確にし部下の動揺と離反を抑える
普通だね。
よそうところを見る
冬に鍋物をするときに使う土鍋いっぱいの豚汁を見ると期待が抑えきれない
豚汁のかおりが鼻先をくすぐる
思わず喉が一回鳴った
はああああああ・・・
五臓六腑に、各種エキスのこもったミソ・スープが染み渡る・・・
はやる気持ちを抑えつつ箸を動かす
目の端で具を確認しながら間断なく手を動かし続ける
大根、里芋、ごぼう、しめじ、こんにゃく、にんじん、ねぎ、豆腐、油揚げ・・・
ただ手を動かすだけで口内に毎回違う素材の味が広がる
ふと手が止まった
これは・・・ショウガが隠し味に入ってるね！？・・・イエス！！！！当たりだ！
フゥーーーー！
神は豚汁にいまし、世はこともなし
本気なのに
と思ったけど、食べ終わりに近づくと、
体内に豚汁を宿している、これから豚汁を生む母親の気持ちになった
お腹いっぱいになってごちそうさまをした
気持ちは落ち着いた
http://www.natto.or.jp/reseach/pdf/170608.pdf
| . | 全く食べない | 週1回以上 |
|---|---|---|
| 北海道 | 6.2% | 67.3% |
| 東北 | 5.6% | 75.6% |
| 関東 | 10.5% | 65.7% |
| 北陸 | 8.4% | 66.9% |
| 中部 | 16.0% | 56.8% |
| 近畿 | 23.1% | 48.8% |
| 中四国 | 18.0% | 47.3% |
| 九州 | 8.7% | 64.6% |
| 0.5パック未満 | 8.4% |
| 0.5パック | 8.0% |
| 1パック | 78.2% |
| 2パック | 3.3% |
| 3パック | 2.0% |
| 添付たれ | 84.8% |
| からし | 53.0% |
| ねぎ | 39.6% |
| しょうゆ | 20.9% |
| たまご(全卵) | 16.3% |
| キムチ | 14.5% |
| めんつゆ | 8.1% |
| オクラ | 7.8% |
| 海苔 | 7.5% |
| 大根おろし | 6.8% |
………
| 砂糖 | 0.8% |
お夕飯の話ね。
意識しないと無限の鶏豚ループになるので、今年から最低週2回は魚が主菜になるようにしている。
以下、面倒な下処理(鱗取り、霜降りetc)いらずで、簡単かつ後片付けが楽な魚料理のご紹介。
土井善晴さんのレシピが大正義。ぶりの切り身さえ買ってくればすぐできる。
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19286_ぶりの鍋照り.html
(リンクがうまく貼れなくてつらい。)
下処理済みのいわしを買ってきて調味料と梅干しを突っ込んで煮るだけ。日持ちもする。
https://www.orangepage.net/recipes/detail_126847.amp
てきとーに塩と料理酒を振って、油引いたアルミホイルに蓋して蒸す。
大正義の白ごはんさんのレシピ。鮭ゆでてそのあとでちょっとほぐして塩と酒で炒る。日持ちもする。
https://www.sirogohan.com/recipe/sakehure-ku/
サバ缶を汁ごとフライパンに入れてしょうがと日本酒とめんつゆをちょっとずつ足して煮る。
いい感じになったら卵でとじる。
長ねぎorわけぎを足すとなおおいしい。
カットトマト缶じゃなくてホールトマト缶でもそのまんまトマトでもおいしい。
今回挙げた中だと一番手間がかかるかもしれない。と言っても玉ねぎとニンニク切って炒める程度。
https://remy.jp/recipe/193.html
しれっと追加。冬のエースだった。
昆布(日高昆布以外)と料理酒入れて塩振ったたらの切り身orあらと豆腐(絹・木綿お好みで)入れて温める。
ポン酢が鉄板だが、醤油＋かつおぶしを温めたものやめんつゆを温めたもので食べるとより幸せ。
サバ缶を汁ごと入れて水足してごぼう、にんじんなどの根菜も煮て味噌溶いて終わり。
あら汁的おいしさがある。
無理しても続かない。
魚を料理することではなく、あくまで魚料理を食べることが目的。
まとめて見て思ったけど、魚料理が面倒なのって生臭くなりやすいからだと思う。
なので冷凍できる鮭の切り身とサバ缶でできる料理ばっかり作っていることだなあ。
(追記)
調理前・材料段階もだけど、調理後の生臭さの方が面倒くさい理由なのかもしれない。
今回挙げたのは鮭フレークを除いて皮が食べられて生ゴミが出ない。とっても楽。
サバ缶は洗わないと臭うかもしれない。
(追々記)
焼き魚はおいしい。
けれどにおいがこもってつらくなることも多いので、煮る系蒸す系の紹介ばかりになった。
ほんの少し西寄りに越しただけなのに、見渡す限りうどんの看板ばかり。
だしのきいた甘めのつゆが、故郷で食べていたよりやや細い気のする、コシのあるうどんにつるつる絡んでうまい。
甘いつゆと削り節とうどんの組み合わせは私にとっては大発見で、初めて入った店でうっとりしてしまった。
だが私は蕎麦が食べたい。
うどん、と大きく書かれたのぼりが翻る蕎麦屋ではなくて、何々そばという看板の、半分を使って黒々うどんと踊るように書かれている蕎麦屋ではなくて、蕎麦屋の蕎麦が食べたい。
よくしめられ持ち上げれば一本一本ばらばらとほぐれるような、口に入れれば押し付けがましさもなく、ただふわりと香りが鼻腔と口蓋をくすぐるような、うずらとねぎとわさびの混じった蕎麦つゆを、食べ終わったあともまだ名残惜しく箸でかき回したくなるような、そんな蕎麦が食べたい。
「肉が食いたい」と思えば、焼肉屋、牛丼屋などが選択肢にあがる。
「魚が食いたい」と思えば、魚系の居酒屋ランチ、回転寿司などが選択肢にあがる。
ど田舎なのでベジタリアンやヴィーガンが入るようなお店もない。サブウェイもない。
ステーキ系のファミレスにサラダバーは有るけど、ステーキ屋に野菜目当て入るのもちょっとそれはどうなんだと思う。
サイゼリアやハンバーガーショップ（具体的に言うとモスバーガー）もおっさん一人で入るのはちょっとキツイ。
中華系の野菜炒めもいいんだが、お店で食べる野菜炒めの油っぽさはなにか違う。
なんとか、牛丼屋に行くようなノリで野菜ばかり食べられる店はないだろうか。
今は吉野家でベジ丼があるので、野菜食べたい欲が湧いてきたら吉野家一択の状況。
追記
いっぱいアドバイスいただけで嬉しいです。
駅まで車で30分ぐらいのど田舎なので、デパートとかがないです…イオンはあるけども、基本的にファミリー用ですね。
バーミヤンは良さそうですね。王将と違って若干ヘルシーな雰囲気があります。
地域名+野菜+ランチでググってみたら結構それっぽいお店が出てきたので今度恥ずかしがらずに覗いてこようと思います。一軒、元々魚系の定食屋さんだったのが野菜ランチを売りにしだしたお店がありそうなのでまずはここにいってみます。
コンビニの野菜サラダは良いんですけども、基本的に車の中で食べることになるのでやはり椅子に座って食べたい。今のコンビニは結構イートインスペースありますけどね。仕事が忙しくてお店に入る時間がない時はカップ麺とサラダって組み合わせは良くします。
追々記
リンガーハットがかなり押されていますが、近くにはないですね…。遠出した時に野菜食べたいと思ったら入ってみます。
スーパーや自炊を言われる方が多くいますが、すみません。後出しで申し訳ないのですが、基本的に外回りをしていますので、できれば飲食店のほうが好ましいからです。自炊は大好きですよ。今は夏の新玉ねぎの季節が見えてきているので楽しみですね。
弁当は、冬は良いんでしょうけど、若者の頃、車に放置して腹を下して大事に至った事があるので避けたいです。
夜は、最近は子供優先の献立なので自分が作る時は野菜多めにしていますが、それでも基本的にバランスの取れた食事ですので、ランチの話でした。
