1965年、アメリカの製薬会社G.D.サール社の化学者ジェームズ・M・シュラッターが、ガストリンの合成に取り組んでいたときに偶然発見した[113]。シュラッターは、抗潰瘍薬の研究をして、ホルモンであるガストリンのテトラペプチドを生成する中間段階としてアスパルテームを合成した[113]。シュラッターは、薬包紙を持ち上げようとして、アスパルテームがついた指をなめて、その甘味を発見した[8][114][115]。トルン・アテラス・ガリンは、アスパルテームの開発を監督した[116]。

いわゆる化学者によるセルフ人体実験、すなわち自己実験

うん年前は私も大学で学生実験をやっていたわけだが、生成物を舐めるなんて発想はとてもじゃないが出てこなかった

まあ、私の場合は重金属を扱ってたので舐めたらヤバいと知っていたわけだが

アスパルテームの場合は製薬会社内の出来事、つまり薬学系なのでそこらへんの肌感覚が異なるのだろうか？そんなことないと思うがな……

スクラロースのエピソードもなかなか凄い

Sucralose - Wikipedia

Sucralose was discovered in 1976 by scientists from Tate & Lyle, working with researchers Leslie Hough and Shashikant Phadnis at Queen Elizabeth College (now part of King's College London).[21] While researching novel uses of sucrose and its synthetic derivatives, Phadnis was told to "test" a chlorinated sugar compound. According to an anecdotal account, Phadnis thought Hough asked him to "taste" it, so he did and found the compound to be exceptionally sweet.[22]

スクラロースは1976年、テート＆ライルの科学者が、クィーン・エリザベス・カレッジ（現在はキングス・カレッジ・ロンドンの一部）の研究者レスリー・ハフ（Leslie Hough）とシャシカント・ファドニス（Shashikant Phadnis）と共同で発見した[21]。スクロースとその合成誘導体の新規用途を研究していたとき、ファドニスは塩素化された糖化合物を「テスト」するように言われた。逸話によると、ファドニスはハフから「味見」するように言われたと思い、実際に味見をしてみたところ、その化合物は非常に甘かったという[22]。

testをtasteと聞き間違えたからといって舐めるか？そうか、舐めたのか……

スクロースのヒドロキシ基を塩素で置換したものなので、まあ舐めても危険ではないくらいの認識はあったってことなんだろうか

Tate and Lyleは食品系の会社でそこの研究室での出来事なのか、なら味を確かめろって言われたら舐めるか……

科学者の倫理感の移り変わりが気になるので『世にも奇妙な人体実験の歴史』という本を買って読んでいる

少なくとも20世紀初頭くらい最近になっても現代基準で見ると危険な実験やりまくっていたようだ

自己実験とは違う話になるがデーモンコアの実験も1945年くらいか

戦前の学者の倫理規定どうなっとんねんとしみじみ思う

前述の本を読んでいると「申請すると許可が下りるわけないので自分の体で実験して事後報告した」みたいなエピソードが出てきて笑う（笑えない）

カール・ヴィルヘルム・シェーレ - Wikipedia

シェーレが若死にしたのは同時代の化学者の例に漏れず、危険な実験条件のもとで研究を進めたためだと考えられている。また彼には物質を舐める癖があったため、毒性のある物質の毒にあたったのではともされる。

18世紀とかだと「まあ舐めて確認する人がいても不思議じゃないわな」と思うのだが

イギリスのとある医師がニトログリセリン舐めて心臓止まりそうになって死にかけたのが19世紀の出来事

21世紀になっても舐める人はどこかにいるのだろうな

舐めて死んだとか、舐めて大発見に気付いたみたいになっていないから記録に残らないだけで

有機系をやってた大学の頃の同期に「実験生成物を舐めるって発想あった？」と聞いてみたが「ありえん」の一言が返ってきた

現代日本の大学の研究室で、教授が学生に向けて「生成物を舐めて確認してみよう」なんて指導するところなんてありえるのだろうか？

流石にないだろう……あるのか？生成物がアミノ酸とかならありえるのか？有毒なものだってもちろんあるが生成物はだいたいこんな感じの物質って元素の内訳も構造もある程度予想ついてるなら舐めても多分大丈夫みたいな肌感覚が育つのだろうか？わからん世界だ

まあ味の素の研究所なら舐めても不思議じゃないかもか……

畑が違うと全然感覚違う、ということか

でも薬学系とか食品会社の研究所でも一度動物に摂取させるとかやると思ってたんだがな、きっと普通はやるのかもしれないが一部の人がいきなり舐めたのかもな……

日記

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医学者による自己犠牲的とも勇敢ともいえる自分の体を使った研究ではなく

ある種の迂闊さでペロッと舐める科学者が今でも一定の割合でいるんじゃないか？という疑問を書いた日記

ペトリ皿に鼻水垂らしたのがきっかけでペニシリンを発見したという出来事は幸運な結果に終わった迂闊な出来事だったわけで

そういった種類のおおらかさは現代だとあまり許されないはずなんだよな～

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耳寄りな心臓の話（第２話）『爆薬が心臓病を癒す』｜はあと文庫｜心日本心臓財団刊行物｜公益財団法人日本心臓財団

なぜニトログリセリンを舐めようという発想が出てきたのか？を伺い知ることが出来そうなエピソードもぐぐったらでてきた

２０世紀初頭にイギリスの火薬工場で、週日の作業中は何も起こらないのに休みが終わって月曜日の仕事が始まると決まって胸痛を訴える工員が何人もいることが話題になりました。最初は工場で扱っている爆薬が原因で起こる病気を疑ったのですが、もともと持病に狭心症のあることがわかりました。
それというのも、原料であるニトログリセリンの粉塵が工場内に舞い、露出した皮膚や粘膜からある成分が吸収されて狭心症が抑えられていたものが、週末に休みをとることで粉塵にふれることもなく薬がきれて、月曜日に力仕事を始めることで狭心痛が起こったと推理されたのです。
痛む胸を押さえて、それこそ青息吐息の月曜日になったことから、「ブルーマンディ」という言葉が生まれたようです。今日では休日明けで、仕事や学校に行くのが億劫になる月曜日の憂鬱、月曜病の走りとなりました。

blue Mondayの語源がニトログリセリン説はかなーり怪しい気がする、勘だけど

これを調べるのも面白そうだ

……ん？時系列に矛盾がある

『世にも奇妙な人体実験の歴史』によると1858年にフィールドという名のイギリスの医師がニトロを舐めたとある

その後1878年にウィリアム・マレルという医師が再度ニトロを舐めて効果を確認し、狭心症の治療薬として自分の患者に試した

火薬工場のエピソードは20世紀初頭……1901年頃ということになる

再発見されたのか？だとすると最初に舐めたフィールドって医師は推測無しに舐めた好奇心旺盛な人ってことになる

火薬工場のエピソードのしっかりとした出典を探すべきだな

原典だと20世紀初頭じゃなく19世紀末～20世紀初頭みたいな書き方になっているのかもしれない

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2023-09-24

■anond:20230924172057

甘味料の甘さの比較
※グラニュー糖を１とする
エリスリトール：0.75倍
キシリトール：1倍（グラニュー糖と同じ甘さ）
アスパルテーム：180倍
アセスルファムＫ：200倍
サッカリン：300倍
スクラロース：600倍

スクラロース・マシマシで。

Permalink | 記事への反応(0) | 17:30

2023-08-23

■カフェイン ゼロ コーラを飲んでみた

人工甘味料（スクラロース、アセスルファムK）が平気なら飲めると思うが

なんかコーラを飲んでる気がしない

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2023-06-30

■私の警告通り、人工甘味料の危険性が証明されました。

人工甘味料の危険性をいち早く察知した私は、はてな匿名ダイアリーを用いて皆さんに警鐘を鳴らしてきました。

私の助言を聞いて人工甘味料を避けるようになった人がいるとしたら、人生冥利に尽きるというもの。

心身を壊され、もがき苦しんで死にたくないなら、人工甘味料を拒絶しよう！悪徳メーカーには徹底抗議しよう！！

※甘草について認識を改めました。甘草は摂取しても問題ありません。

人工甘味料を避けている俺がドーナツの怪しさに気づいた。
ミスドやコンビニのドーナツには原材料表示が無い。
だから買ってはいけなかったんだ。
今までミスドやコンビニドーナツを利用していたが今日からやめる。
　
ちな俺的甘味料のアリとナシ。ドーナツの場合、スクラロースが怪しい。
許容：ステビア　ソルビトール
回避：アセスルファムK　アスパルテーム　スクラロース　L-フェルニアラニン化合物　甘草
　
https://anond.hatelabo.jp/20160114071019

スイーツの人工甘味料汚染を許すな
http://cind-three.hatenablog.com/entry/7premium-tiramisu-flappe
私も先日セブンに行ってティラミス氷を見たよ。
これはラクトアイスの時点で余裕の回避だったが、
念のために成分表示を確認すると、はい出ましたアセスルファムK。
おまけにスクラロースまで入って完全に人を壊しに来てる。
セブンイレブンは近年、エクレアなどのPB ケーキ類においても
アスパルテームやL-フェニルアラニン化合物等を目にするようになり、
ファミマやローソンに並ぶ要警戒のコンビニになってしまった。
　
赤城乳業とカルピスは業界の中でもいち早く殺人スイーツに舵を切った印象があり、
自分の中で評価がどん底に落ちてる。
　
https://anond.hatelabo.jp/20160504230802

めいろまの味覚　
https://twitter.com/May_Roma/status/1253100173380644864
都市封鎖中のおやつは糖質低めの健康なものが必須だが低糖工房の低糖質シュークリームは普通のものより美味しいほどで、
冷凍で家に配達してくれるので買い物リスクがない。昨年数種類試してびっくりである
→糖質79%オフシュークリーム https://amzn.to/3bvTHhj
どんなもんかと思って見てみたら……
原材料名：乳等を主要原料とする食品、鶏卵、イヌリン、牛乳、植物油脂、マーガリン、大豆粉、小麦たん白、
難消化性デキストリン、ココアバター、小麦でんぷん、グラニュー糖、全粉乳、乾燥卵黄、脱脂粉乳、ゼラチン、
乳たん白、寒天、小麦粉、バニラシード、糊料（加工でん粉、カラギナン）、乳化剤、
保存料（グリシン、しらこたん白）、安定剤（増粘多糖類）、乳清ミネラル、香料、ｐＨ調整剤、
甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、アセスルファムＫ、スクラロース、ネオテーム）、
着色料（カロテノイド）
アスパルテーム・L－フェニルアラニン化合物、アセスルファムK、スクラロース、ネオテームが揃い踏み。
こんなの食べなくても味は想像がつく。めいろまの味覚は一体どうなってんだ。
スーパーで売ってるシュークリームについては、今まで通りモンテールやオランジェ、アンデイコ等でOKだろう。
　
https://anond.hatelabo.jp/20200423181748

パスコの人工甘味料汚染
どうするよ。
マスカットとヨーグルトのタルトが出て、美味しそうだと思って手に取ったら、
原材料表記に「アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物」って……。
レモンのタルトにもアスパルテームが入ってるし、クランベリーのタルトにはスクラロース……。
これはもう不買で意思表示するしかないね。
　
https://anond.hatelabo.jp/20220817204540

Permalink | 記事への反応(1) | 18:55

2023-05-31

■料理のさしすせそ

Permalink | 記事への反応(0) | 18:05

2023-05-13

■anond:20230513093524

ググったらそのとおりで草

みそきんラーメン原材料
油揚げめん(植物油脂、食塩、しょうゆ、チキンエキス(卵粉))
スープ（豚脂、粉末みそ、ポーク調味料、糖類、香辛料(にんにく、生姜、唐辛子、胡椒、山椒)
小麦粉、乳等を主要原料とする食品、でんぷん、植物油脂、ごま、食塩、オニオンパウダー、酵母エキス
香味油、かやく(もやし、味付けメンマ、ねぎ)
みそきんラーメン添加物
加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸 Ca、かんすい、カラメル色素
香料、乳化剤、香辛料抽出物、pH調整剤、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)
甘味料(スクラロース、アセスルファムK)、ビタミンB2、ビタミンB1、酸味料
https://nanaehamanoyu.jp/misokin-seibun/

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2023-01-24

■ネタ ツイート供養

駄洒落

ボクサーを撲殺したのは僕さ

これから満で数つけるわ

ナンを何枚も食べるのなんて、なんでもないよ

non senseな駄洒落を送ってしまった。

防寒着を着た暴漢を傍観する

新患の新幹線に関する新刊に新館を立てて震撼し信管が作動する。

文脈がおかしい

カフカには寡婦は過負荷

夭逝する妖精の養成を要請

ケニアに行ったら生贄や

コメントには心をコメントなあ

柑橘類の香りに歓喜し、換気を喚起したが乾季が訪れたので、寒気がした。

補償するための保証書をもらう権利を保障する。

信心深い新人が神事で心中する。

唐突すぎる心中

宍道湖で神事を行う碇シンジを信じ込ませる。

いっきに広まった一向一揆は一向に収束を見せない

虫の居所が悪いのか無視されてしまった。

塗装を落とそうか。

授業中に弁当を食べて、食材で贖罪を果たす。

加計孝太郎

加計孝太郎「近畿財務局に賭け乞うたろw」

扇状地の戦場で洗浄中の兵士に扇情的な船上の軍歌を聞かせる。

観光客がフイルムに感光させた写真を刊行することが慣行になった。

サボってサボタージュ

カタルシスを語るシスター

八芳園で発泡酒を飲んだ八方美人が発砲

公館の高官が交歓されつつ硬貨を交換し好感度あげる。

トロールでトロを獲ろうとして徒労に終わった。

最恵国待遇の条件を再掲する。

アシカが好きな足利尊氏

景気が良くなりケーキを食べる契機を伺う徳川慶喜（とくがわけいき）

アジアのアジの味

夫を成敗するオットセイ

つまらない妻の話

気の時計はホットケーキだからほっとけー

ヒモになってしまったひもうせん

竹の丈は高ぇなー

伊豆の椅子に居座るイラエル人

餅を用いて持ち上げる

ロストしたローストビーフ

サボテンの植え替えサボってんな

過度な稼働は可動範囲を狭める

お前がバテレンだってことはばれてんだよ。

ごめんなサインシータ

伯爵が博士の拍手に拍車をかけて迫真の爆死をし白寿の白人を白紙にもどす。

クラーク博士と苦楽を共にする

エアポートのエアコンをエアガンでエアロビ体操

わし座の絵が書いてあるタイル（アルタイル）

バチカンでババアを痴漢

聖光卒のSEIKOの社員が精巧な時計の製造に成功する。

紅葉を見て高揚する

台東区で帯刀し台頭する

執刀医の技術に嫉妬

甲子園で講師をする公私混同した孔子の実力行使には格子窓も耐えられない。

キッコーマンの亀甲船が拮抗戦を繰り広げる。

死んでんのか？「心電図を取ってみよう！」

神殿内部の新田で心電図を取る武田信玄は死んでんのか？

夜祭で野菜を食べる。

信玄餅を食べながら震源を特定するように進言する新元素を発見した人。

蜂の巣（honeycomb）を見てはにかむ

五反田で地団駄を踏む

平気で兵役をし兵器を作らせる平家に辟易してしまった

蝋梅の香りに狼狽する

いびつな揖斐川の流れ

ようやく要約が終わった

海溝で邂逅

豪華な業

非公式に飛行甲板で非行を行う非行少年

甲板で甲板をかじる

甲板で乾パンをかじる

店頭で転倒

四季の変わり目には士気が上がるので指揮が必要だ

全財産でぜんざいを買う

大枚をはたいてタイ米を買う

醤油をかけている人に話しかける人「それソースだよ」

醤油をかける人「えっっ？」

話しかけた人「ソイソースw」

神田でした噛んだ

ハイソサエティな人間に敗訴した

品川は千葉から見て中国（シナ）側だ。

経験を積んだ者への敬虔な眼差し

ダサい獺祭のパッケージ

ゲットーの写真をゲット

少食な小職

安価なアンカー

さっそく拙速な節足動物の模型が仕上がってきた。

牛の胆嚢の味を堪能する

僥倖をあてにする強硬な教皇のせいで恐慌が起きた。

あの娘にはどう告っても（どうこくっても）慟哭する結果に終わるだろう。

キーンという高音の起因が掴めない。

構成の後の校正は公正に行わなければならない。

こんな誤謬は秒でわかるだろ

皇帝を肯定する

壊疽した箇所が治るというのは絵空事だ

経口補酔液

痴的好奇心

（Novemberノーメンバー)には部員がいなくなった。

セントーサ島に行くのは正恩が先頭さ

軽微な警備

公爵に講釈を垂れる

冬眠する島民

ベットは別途用意してください

県大会に負けて倦怠期が訪れる

The deserted desert in desert desert.

人のいない砂漠で見捨てられたデザート

倒錯したので盗作してしまった

九尾のキュービズム

罹災者へのリサイタル

秋分のくらい醜聞を聞かせないでほしいな

カニのカニバリズムは如何に

画家の画架

不納が富農になるのは不能だ

理工がRICOHに利口な履行

マネタリズムを真似たリズム

吐露するトロを獲るトロールはトートロジー

I sensed tha it is in a sense sense.

私はそれをある面では扇子だと感じた。

鯖を食べている人と、それを見ている人の会話

鯖 ça va？

ça va 鯖

ça va

ゆめゆめゆめをみるわけにはいけない

早漏で候

形状記憶合の価格を計上する

凪に難儀

名言を明言出来ず迷言になる

リネンの理念

ロードクライブの朗読ライブ

昔本に渡ってきた人「渡来は入海が無料！」

上流で上流階級が蒸留

東上線に搭乗した東條が登場

刺客が視覚で死角に四角い資格を自覚

高校を後攻で煌々と口腔で孝行

芳香へ咆哮し奉公の方向へ彷徨する。

蝉が転んでセミコロン

彰晃が商工の昇降機の将校を焼香し小康状態

おさるの情事

盛夏のせいか青果が採れない。

ケーキを食べるなんて景気がいいね

道徳をどう説く

司祭が仔細に県道を検討

写真はフォトんど撮りません

ダリ「絵ぇかくのだりぃなあ」

華美な花瓶のカビに過敏に反応

老いるのを防ぐオイル

檻に入っておりいった話をする

夏のおサマー

夜は寝ナイト

渦中のカチューム

渦中のカチューシャ

リスボンでリスがborn

市長が市庁舎から視聴

どうないはどないなってんねん

堂々とした道道（北海道の道）

苫小牧でてんてこ舞い

市内を復旧しないと

新道の神童が振動

石狩の石を借りる

おが置いてあるのを見た人「おはおっかねぇーから置かねぇ方がいいぞ」

砂がどしゃーw

東上線に登場した東條が登場

コケットリーのあるコケ取り

飽きない商い

おなか吹田市

ヘルシンキで減る新規雇用

沖田総司が起きたら掃除

観劇で感激する

側転に挑戦し即、転倒

あたりめが美味いのはあたりめぇーだ

カルロスがgone

別件を瞥見

凹地のお家

魚を初めてみた人「うぉー」

懊悩を抱えた人「Oh no..」

魚影を確認した船長「ぎょえ〜」

マイケルを蹴って注意されるマイケルケンナ

カラヤンの頭の空やーんw

ライカをやたら勧めてくるおじさん「ライカはきらいか？」

洒落臭い謝楽祭

公費でコーヒーを支出

豚をぶった仏陀

只見線をタダ見w

菊名でそんなこと聞くなよ

馬間田でママを見つけた子供「ママだ！」

冬至に湯治に行った当時を思い出す

五秒で死んで御廟に埋葬

がらんとした伽藍

有給を使いすぎて悠久の時が流れた

築一年を逐一アピールする

長谷に想いを馳せる

Thinkerの真価

東海林の不祥事

the mine is mine

不具の河豚

プロ棋士のプロキシ

キリングフィールドのきりん

異臭のissue

暗記のanxious

半世紀にわたる半生での藩政を反省

つくえのなかのつくねあつくね

清朝と慎重に貿易

タンチョウが単調増加

I screamed Ice cream

ショック死内親王w

カルカッタの石軽かった

陽気な楊貴妃の妖気

彼は羊飼いの執事かいw

天皇のこと知ってんのー

蒋介石を紹介した商会を照会した商會の船で哨戒する

其方のソナタ

先王に洗脳される

永劫回帰で英語を回避

李鴻章と交渉

粗大ゴミの醍醐味

防潮堤で膨張した傍聴人

砂漠で鯖食う鯖を裁く

あんな彼には、アンナカレーニナでも読ましとけ

筒に入った膵島

サイコロを使った心理テスト(psychological test)

ブルジョアが振るジョア

嚥下中の演歌歌手にエンカしてええんか？

カラシニコフが辛子個踏んだ

継嗣の形式を軽視する警視

皇帝の高弟が公邸の校庭の高低差を肯定する工程に拘泥した記録を校訂

にようかで酔うか？

うるさい人が売るサイ

無印商品の店を見つけた人「この店舗はノーマークだった..」

乳母が食べるUber eats

どんなもんだい、を、どんなムンバイ、と言い間違える人

透徹した饕餮の眼球

どこから見ても百貫デブの人「客観デブ」

石鹸で世間を席巻

チャカで茶菓を破壊

多分風光明媚（maybe)

slimyなすり身

ゆうほど広くない遊歩道

いにしえのイニシエーション

コーランをご高覧ください

ゲームを最下位から再開

UNIXが使える宦官（eunuchs)

盆に得るボンボニエール

K殻の傾角を測定する計画

協賛した共産党員に強酸をかける

負けたのは聖者の静寂のせいじゃ

裏地見るウラジミール

カミオカンデの上に紙置かんでw

県大会がおわり倦怠感を感じる

椅子噛んでる人にイスカンデルが命中

クレパスにクレパス落とす

夕暮れのユーグレナ

heおじいちゃん、sheおばあちゃん

桜さくらんと聞いて錯乱

後宮の佳麗な高級カレー

超臭いサイと腸臭い人が直裁的に話す

会社が膾炙する

本歯科医師会の歯科医師か司会か分からない鹿

ストライキをする公務員に呼びかける人「 Stay calm（公務）」

ベビーシッターを叱咤

エド・はるみの穢

祭壇を裁断

怪獣に懐柔策を提示

腐卵ダースの犬

独島独特のドクトリン

テスラは手すら認識できない

小作のコサックダンス

刑事のデカダンスな踊り

全然人が集まらないクラブの人「参加数人は我々の十八番ですから。だけに。」

族→希ガス型電子配置→酸化数

四苦fuck

都バスが人を跳ね飛ばす

経帷子を着て強化扉に突撃

怒るカロテン「なにカロテンねん」

内地のナイチンゲール

嫌がる慰安婦「いやんっ」

かえるがえる帰る蛙

什器を重機で破壊

沈厳な青梗菜

トリコロールの虜

布陣を組む夫人

栗けっとばすクリケット🦗

婉容と遠洋漁業

アタナシウスキルヒャーとあたなう

アマルガムで余るガム

ハラスメントの疑いを晴らす

滋賀を書けない人を歯牙にも掛けない

他意はないタイ人の鯛の態度

鯛が蛇足

有象無象の意味を、象がいるかいないかだと思ってた人

ダジャレではない↑

割と面白い

ハラッパーの原っぱ

ハラッパーのラッパー

ウランを売らんウランバートルとバトル

紫に関して思案を巡らす

遺影がイエーガーマイスター

市井の人の意見を聞く姿勢

NATOの人に納豆食わせる

いすみ鉄道の椅子見る

Huluが夏の風物詩だと思っている人「Huluですなぁ」（風流）

板橋で板バシバシ叩く

敬語が使えない東野圭吾

秘書の卑小な飛翔体

小動物の衝動で焦と化した小豆島の照度

姥捨山にUber eats

下調べのムニエル

わからないので

淫乱な大王、ハメハメハ大王

Evianに海老が混入しているのを見つけた人「エビやん」

意味ない諱

よく分からんリポーター「うわぁ〜美味しそうですね！少なくとも不味そうには全く見えません！」

どうしても下がりたくない人「黄色い線の内側は、境界を含みますか？？」

タピオカが好きなジャン・コクトー「黒糖ぢゃん」

計算ができない人

佐渡のサドなサド

着ていく服を決めた高橋是清「これ着よ」

駅にいる料理人が調理するエキノコックス

初めてSM プレイを見た人「縄文式器みたいですね」

enough、enoughは工夫がenough

なんでもパアになるホテル「パアホテル」

負け負け山（カチカチ山）

薬師丸せま子

エイリアンのスペル間違えるとかありえんわ

細野奥道という名前なのに、俳句を全く詠めない人

ぶん、ぶん、ぶん、ムンジェイン（はちがとぶのリズムで）

トーマス・マンの書いたふるさと「うさぎ〜おーいし、魔の山〜♫」

モーラを網羅

イスラエルでキブツ損壊

その心は

イスラエルの集落をキブツというので、器物損壊とかけた

ビンテージの瓶提示

帽子は御法度

双生児の豚のソーセージ

敬虔なネモ船長「海底万参る」

回折格子の解説講師

妊婦のニンフ

焼結が猖獗を極める

これはstaleだから捨てるか

十階で十戒を十回、述懐

モンチッチの門地

衒学的な弦楽を減額

ウラジオストクで裏地をストック

完全な勧善懲悪

カッパドキアの河童「ドキァ」

ホーキングの超法規的なホウキの放棄を蜂起

イボ人の疣痔

イブに慰撫

江戸知らんエドシーラン

べたべたなベタなベタ

（訳ぬるぬるしてるありふれた魚）

ダマスカスで騙すカス

盲いるのに飯いるの？

医師の意思で石で縊死

アーヘンで阿片を吸った人「あー変」

毒吐く独白

明借りるアスカリ（車）

深見東州の深み踏襲

丁寧な砂浜「Could you九里浜」

ゴーンと奉公

その心は

ゴーンの出国の手助けをしたことを奉公とかけただけ。

サンクチュアリに山窟あり

熟れたウレタンは売れたんか？

清澄な声調を静聴し成長

プエルトリコで増える虜

仏典で人をぶってんのか

象さんを増産

ケイト・モスの毛糸燃す

兄弟が今die

乱暴なランボー

卑劣漢がヒレつかんだ

カレー(Fr)の彼のカレイのカレーは辛え

弘法と公房が工房で攻防し興亡

Dose heで始まる疑問文に答える京都人、Yea, he どす

レイブンクローの例文苦労

galleristのギャラリスト（給与のリスト」

ソフィカルのソロカル

麻雀をやり過ぎた人「リーチ飜で理一E判」

美人局に筒持たせる

十把一絡あげ

monotonousな物と成す

京都弁を話すビルゲイツ MSどす

篤信な特進が涜神を得心

これは何という植物かな？ムユウジュでは？あそっか、なるほど。

クートゥを食うとぅいいよ

楊貴妃が渓谷で警告

マイソールで昧爽に埋葬

ドクサは毒さ

暗殺で朝死んだ

クラシックについて語る人をそしる人「弦楽なんてペダンチックだなあ」

凛々しいリリシズム

衛生的な俳人

東州が東周を踏襲

シンシナティの真摯な紅茶

御髪も亂とはオクシモロンだ

コロナ後の世界を分析する学問→postcoronialism

和尚が王将に鞅掌し往生

影響が色濃いイロコイ諸族

あてのあてないアテナイ

ウイグル人の野原しんのすけ→クレヨン Permalink | 記事への反応(0) | 22:23

2023-01-19

■某レトルトカレーは原材料 砂糖とかいてあるけれども

実はスクラロースではないかと疑っている。

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2022-09-11

■anond:20220911225410

砂糖が絶妙に高くて、さらに重くて運ぶのに人件費がかかる

果糖ブドウ糖液糖が救世主となったがべちゃべちゃする

そこでスクラロースの出番である

Permalink | 記事への反応(0) | 23:02

■安い食べ物はなんでもかんでもスクラロース入ってるんだね。

ちょっとこわい

Permalink | 記事への反応(1) | 22:54

2022-08-17

■パスコの人工甘味料 汚染

どうするよ。

マスカットとヨーグルトのタルトが出て、美味しそうだと思って手に取ったら、

原材料表記に「アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物」って……。

レモンのタルトにもアスパルテームが入ってるし、クランベリーのタルトにはスクラロース……。

これはもう不買で意思表示するしかないね。

Permalink | 記事への反応(2) | 20:45

2022-05-31

■もしかして皆、甘味料や糖類の味が好きなのか？

缶のレモンサワーが好きでよく飲んでいる。中でも本搾りのレモンは甘味料や香料等を使っていない本格派。

【本搾りレモン　原材料】

レモン（スペイン、アルゼンチン、その他）、ウオッカ、レモンリキュール／炭酸

ご覧の通りシンプル。余計な味がせず美味しい。

しかし本搾りだけでは飽きるので、他のレモンサワーに手を出してみるが大体マズイ。

そういうのはほとんど（というか全部）甘味料や糖類が入っていて、あの甘ったるい味を受け入れることがどうしてもできない。

【ストロングゼロレモン】

レモン、ウオツカ（国内製造）／炭酸、酸味料、香料、ビタミンＣ、甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）

【氷結果汁　レモン】

レモン果汁、レモンエキス、ウオッカ（国内製造）、糖類／炭酸、酸味料、香料

【焼酎ハイボール　レモン】

‎焼酎、レモン果汁、糖類、香料、酸味料、カラメル色素（canチューハイにも糖類が入っている）

他にも色々あるが、大体同じようなもの。アサヒのクラフトシリーズも、

ウオッカ（国内製造）、レモンスピリッツ、レモン果汁、レモンエキス、レモンピールエキス、糖類／酸味料、炭酸、香料、ビタミンＣ

という有様。

化学調味料不使用だからとかそういう理由ではなく、単純に糖類、甘味料がマズくて嫌い。入っていない方が美味しいのにと思うが、ひょっとして皆あの甘ったるい味が好きだったりする？

Permalink | 記事への反応(1) | 13:19

2021-11-27

■anond:20211127111244

安いレトルトでスクラロース入りの奴はまずい。

あと学校給食とかで安すぎるゴムみたいな肉が入っているのはまずい

Permalink | 記事への反応(0) | 11:23

2021-09-09

■

スクラロースで納得いかないのは

なぜ塩素原子で修飾したくらいで消化吸収できなくなるのかだ

誰か仕組みを解説しろ

Permalink | 記事への反応(0) | 21:57

■anond:20210909215207

いま都会のスーパーで食品で半額になるやつって大体糖分がスクラロースなんだ。砂糖つかわないでコストダウンしてるやつ。あれ寂しいわ。

Permalink | 記事への反応(0) | 21:54

2021-07-02

■○○○○ー○

アストナージ

アピトベール

アメリカーナ

アリエノール

アリギエーリ

アルスラーン

アルダシール

アルパチーノ

エルマリート

エングレーブ

エンドノート

カナダグース

キリスパート

キングデール

クセノポーン

クングラード

グレゴワール

コインパーク

コダクローム

コルコバート

コンジローマ

サルバトーレ

サンタローズ

サンパギータ

サンマリーノ

ザミンダーリ

シエラザード

シコンコート

シンクレール

ジアスターゼ

スパイゲート

スピリトーゾ

スリムハーポ

ソステヌート

ゾエトロープ

ダイスダーグ

ダウンコート

ダクトテープ

ツルナゴーラ

テレタボーズ

デフレパード

トトトツート

トルクカーブ

ドルチトール

ナイシトール

ハイドレート

ハンカチーフ

パリダカール

ヒメノアール

ビオサバール

フレグモーネ

プラズマート

プレイアード

プレパラート

べレロポーン

ベンザエース

ベンチシート

ベンチマーク

ペスカトーレ

ペプシコーラ

ペプチターゼ

ペルグリーニ

ホセリサール

ボンピアーニ

ポリメラーゼ

ポンパドール

マエストーソ

マキラドーラ

マグコロール

マスカレード

マデサゴーラ

マハブフーラ

マリオカート

マルガリータ

マルコポーロ

マンマミーア

ミドルラース

ミナカトール

ムシコナーズ

メリンガータ

モンロワール

ヤクトドーガ

ヨクアタール

ランペルール

レンズフード

ロマンサーズ

Permalink | 記事への反応(1) | 21:24

2021-06-25

■○○○○ー○

クングラード

パンチマーマ

プレイアード

ツルナゴーラ

シンクレール

ポンパドール

エルマリート

ポリメラーゼ

フラゴナール

サボナローラ

マリオカート

アリエノール

マキラドーラ

プラズマート

ダクトテープ

アリギエーリ

ザミンダーリ

Permalink | 記事への反応(23) | 21:49

2021-06-17

■微糖コーヒーにアセスルファムカリウムとかスクラロースが入ってる事多いけど

真面目な話、微糖ってそんなに味の調整が難しいのかね。

いや砂糖の量を加糖で入れる分の半分未満にすれば良いだけなんだけどさ

ほんのり甘い位が良いのに人工甘味料のせいで甘ったるく感じてしまう

そこまでして微糖にしないといけない理由もそうだし人工甘味料がないと味の調整が出来ないと考えてるのか分からん

コスト下げるためやで！っていうのはここでは関係ない話だぞ。

Permalink | 記事への反応(0) | 18:43

2021-06-15

■

ツルナゴーラ

エルマリート

ポリメラーゼ

フラゴナール

サボナローラ

マリオカート

アリエノール

マキラドーラ

ザミンダーリ

Permalink | 記事への反応(0) | 20:19

2020-11-07

■人工甘味料こそが真実の甘みかもしれないじゃん

人工甘味料は本当においしくないですか

「口に残る感じが嫌」じゃあないんだよ。むしろ味が残ってお得くらいに考えてほしい。

本物か偽物か

「砂糖の味じゃない」じゃあないんだよ。

むしろ砂糖が偽物で人工甘味料こそ本物の甘味だったらどうするんだよ。

いくらでも貶していいと思っていませんか

人工甘味料は全人類の敵だと思ってないか。

俺は好きだよ、人工甘味料。特にスクラロース。

Permalink | 記事への反応(0) | 17:13

2020-04-23

■めいろまの味覚

https://twitter.com/May_Roma/status/1253100173380644864
都市封鎖中のおやつは糖質低めの健康なものが必須だが低糖工房の低糖質シュークリームは普通のものより美味しいほどで、
冷凍で家に配達してくれるので買い物リスクがない。昨年数種類試してびっくりである
→糖質79%オフシュークリーム https://amzn.to/3bvTHhj

どんなもんかと思って見てみたら……

原材料名：乳等を主要原料とする食品、鶏卵、イヌリン、牛乳、植物油脂、マーガリン、大豆粉、小麦たん白、
難消化性デキストリン、ココアバター、小麦でんぷん、グラニュー糖、全粉乳、乾燥卵黄、脱脂粉乳、ゼラチン、
乳たん白、寒天、小麦粉、バニラシード、糊料（加工でん粉、カラギナン）、乳化剤、
保存料（グリシン、しらこたん白）、安定剤（増粘多糖類）、乳清ミネラル、香料、ｐＨ調整剤、
甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、アセスルファムＫ、スクラロース、ネオテーム）、
着色料（カロテノイド）

アスパルテーム・L－フェニルアラニン化合物、アセスルファムK、スクラロース、ネオテームが揃い踏み。

こんなの食べなくても味は想像がつく。めいろまの味覚は一体どうなってんだ。

スーパーで売ってるシュークリームについては、今まで通りモンテールやオランジェ、アンデイコ等でOKだろう。

Permalink | 記事への反応(3) | 18:17

2020-02-07

■anond:20200207035144

スクラロース汗するファム系です。

Permalink | 記事への反応(0) | 03:56

2020-01-09

■anond:20200109164917

天然だから美味しいとか人工だからまずいとか、雑にも程があって、白砂糖は紛れもない化学物質なので。

増田のいう「人口甘味料の味」は実際にはスクラロースの味だよね。

確かに独特の風味があるんだ。あれは。

Permalink | 記事への反応(1) | 16:57