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はてなキーワード: 料理人とは
まあアメリカもアメリカで合衆国じゃなくなるかもしれないんだろ
盛り上がる「Calexit（カリフォルニア州独立運動）。トランプの圧力に屈せず移民保護政策を打ち出すカリフォルニア州
カリフォルニア州の民主党ジェリー・ブラウン州知事が5月15日に移民の強制送還を阻止するために＜1500万ドル（17億円）を用意＞していることを発表した。移民が強制送還されることに対し法的サービスを強化するいうものである。同様に、ロサンゼルス市では＜1000万ドル（11億300万円）＞が同じ目的で予算として組まれたとしている。サンタ・クララ、サンフランシスコ、オークランドなどでも同様の目的で資金が用意されているという。（参照：「Viva Noticias」）
このように、カリフォルニア州が強気に攻めて出られるのは、経済的にはGDPにおいて世界で6位に位置するだけの経済力を持っていることが挙げられる。独立できるだけの経済基盤はあると見ているからだ。（参照：「Debate」
そして、カリフォルニア州が移民の保護に熱心なのは、何も人道的な理由だけではない。＜3900万人の人口の中で39％がヒスパニック＞で占められており、彼らは同州の＜労働人口の10％＞を占め、GDPにおける＜1300億ドル（14兆7000億円）が彼らの貢献によるもの＞だからである。（参照：「Internacional」、「Univision」）
民主党のケビン・デ・レオン州上院議長は＜「トランプが不法移民の送還を執拗に主張するのであれば、カリフォルニア州は料理人、日雇い労働者、家事労働者、メード、それ以外の労働者らを保護する道義的務めがある。何故なら、カリフォルニア州が世界のGDPで6位にあることの重要な基盤に彼らも協力して来たからである」＞と述べた。
（参照：「Univision」）
その漫画を読んだ事ないからはっきりとはいえんが、その主人公が料理をするようになったら結構違ってくるんじゃね
食べ物を食べる事自体が贅沢という環境では料理文化はあまり発展してないだろうから、一般的な家庭料理をマスターした程度のレベルでも高級料理人になれるんじゃなかろうか
それに地球から食材を嗜好品として輸出するという可能性もあるかもしれん（すでにある設定かもしれんが）
そういう場合、地球で生活して地球の食文化に馴染んでいるという事は母星での就活などにも有利に働くんじゃなかろうか
味覚ってのは基本的に食べないと発達しないし、味覚が発達していない人が上手に料理を作るのはなかなか難しい（不可能ではないが）
グルメ漫画ってことは少なくとも主人公は食べる事を楽しめるキャラではあるのだろう
その時点で料理や食材の目利きを身につける素質の一つは持ってると言っていいと思う
それを活かすかどうかは主人公次第だし、そういう話の展開にするかどうかは作者次第だな
毎日同じ味で出せる店は決して多くは無いんだ。
これは、仕入れる材料の良し悪しが日によって変わってしまうからなんだよ。
ぶっちゃけ、ラーメンについてだけ言えば、昔と同じ美味しさの豚骨を仕入れるのが難しくなってる。
ラーメン屋が増えすぎて、豚骨の需要過多になったのもその一因と言われてる。
その結果、塩とんこつのように豚骨の味に左右されやすいメニューは取りやめて、
10年も経てば、料理人だって変わってる可能性もあるし、レシピも若者向けに少しずつ変えてるかもしれない。
仮にグラタン専門店が軌道に乗ったとして、「営業はパートだけに任せる」これは絶対にやってはいけない。
所詮パートは赤の他人であり信用できない。おまけに責任もないからいつでも辞められる。
せめて週一とか、自分がどうしても都合がつかない日だけパートに任せるのはありだと思うが、全面的に任せるとなると、そのパートがよほどの人格者でない限り店が崩壊するぞ。監督者の目が届かないわけだから。
自分はカレー巡りが趣味で、よく同じくらいの価格帯の、個人経営しているカレー屋へ行くんだが、有名で軌道に乗ってる店でも、パートだけに任せてる例なんて見たことがない。
もう少し価格帯が上のカレー屋だと、店主が料理人（正社員）に店を任せている例も見るから、おそらく人件費の問題も大きいと思う。
とにかく、将来的にパートだけに任せる、という考え方は甘いと言わざるを得ない。
もうさ、
週末はずっと動画見てたわ。
一気見ね！
あれのプロレスラー版ね。
で、なにかといちゃもんつけてくるヒールのプロレスラーが絡んできて
そして、
そこら辺には何故かいつもある、
会議机と脚立があって
街中に立てられた脚立の高さ5ｍ！
敵を蹴散らすのは爽快だわ。
路上で地面が固いのに垂直落下ブレーンバスターとかしちゃうよの！
プロレスって今こんなに熱かったのね！
私知らなかったわ。
シーズン2が楽しみよっ！
知り合いの料理人からデトックスウォーターのレシピ教えてくれって言われたけど、
そんな気の利いたレシピなんかないわ。
だけど、
そしてストロベリー系は
なーんて。
でも、もう一回言うけど、
あれ、根本、基本は水よ水。
うふふ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
去年一年間就活を行ったが、内定が得られず、また3月から行っている。
この一年くらいずっとつらかったし、「就活は糞」とずっと思い続けているのだけれど、なんか世間の就活うつとかの印象と自分で思った思想とかに食い違いが見られるので書き起こしてみる。
前述として：
私は旧帝大の理系に所属しており、今年院卒になる。つまり、１８年採用には既卒。
学歴は悪くないと思うが、理系で忙しかったり何たりでインターンとか、留学とかはできていない。
就活がつらいひとっていうのは主に「自分に自信がない人」である。
この、自分に自信がない人が就活をするっていうのは、料理の才能がない人が「今日からあなたは他人が作ってくれたものは食べれません。なお、つくった料理についてはプロの料理人にすべて採点してもらいます」と言われているに等しい。
毎日毎日不味い料理しか食べれないとそれだけで吐き気がするのに、その上、不合格、不合格と数か月にわたって評価されると、かなり精神的にくる。
その点、意識高い系というのは自分の能力に問わず、自分の作ったどんな料理もおいしい！と言える人である。
私はこの料理が下手な人だった。自己PRと言われても、自分の長所が何かわからず、一日ずっと考えても何も思い浮かばなかった。下手なりに頑張った料理にて、「こんなまずいものよく作れるね。なんでこんなのだそうと思ったの？」なんていちいち言われると、かなり精神的に病んだ。
いろいろネットを見ていると、「就活ぐらいで精神を病むなんておかしい」とか書かれているし、面接官に言われることを真に受ける必要はないとか出てくるけど、就活が苦手な人って、そういう自分が苦手なフィールドで戦わなければならないっていうハンデを背負ってる負い目があるので、うまくいかないんじゃないだろうか。
ちなみに、私自身、自分がコミュニケーションが苦手であること、また自己PRが苦手なことは１０年くらい前から自覚していた。そんな自分がそこそこの会社でそれなりの生活をするにはどうすればいいのか考えた結果、いい大学にいくしかないと思って中高でそこそこ勉強してたし、バイトもサークルも頑張ってきた。
進路指導の人から「受験でうまくいってても就活は別なのよね」とか、今まで人生うまくいってる人を一回叩き潰そう的な言葉を投げかけてくるけれど、逆だ！逆！なんで最初から、自分が持っている相対的な価値をもつ長所みたいなところをつぶそうとするのもまたつらいのでやめてほしい。
しかも就活なんて自己申告なので、「今まで本当は何してきたのか」よりもどれだけうまい虚言をはけるかが勝負なところもある。
知人に「特技はお菓子作り」っていってる人がいるけれど、全部目分量で作っているし。メシマズでも自分で「おいしい！」と思っとけば勝利！みたいな図も好きじゃない。
あと、就活サイトで「就活で自分をどれだけごまかしても、働いててつらいだけだからね」とかいうのをしばしば見るけれど、内定を一つももらえなかった自分としては、live or deadの就活でそういうことをいうのは社会人の詭弁という気がする。
３年ほどスーツ必須の職場でバイトしていたけれど、就活ファッションの人とかいなかったよ。女性なら私服でオフィスカジュアルの服とか用意できるので、自分を出して！とか訴える前に、服装自由とかから始めたほうが個性ができる気がする。
以上。
それが本質的に「ゲームごときに金をかけたくない」という軽視だから。
「そんなこだわりいらないから安くしろ」なんて創作者にいう言葉だろうか。
「そんなこだわりいらないから安く料理をだせ」なんていう客は心が無いし、
それが一般人ならともかく、それなりの料理人の発言ならただただ残念。
「美味しいものを安くだすべき」みたいな信念があってあえて言うならわかるけど
「俺が金が惜しいから」って悲しすぎるでしょ
任天堂なりのこだわりがあってだし、
そこを切り離して「自分が安く遊ぶために創作物を商品扱いして移植しろ」とか
本当に悲しくなるわけですよ
しかも、それをいうと最近は「宗教だ！」「ゲハだ！」とか簡単にレッテルを貼られる。
ゲームをお金と敬意を払う価値があるすごい創作物だって主張して何が悪いねん！！！！！！
お願いですから自身のゲームへの軽視と冷笑を正当化するためにレッテルを使わないでください。
「ゲームごとき」、と作り手のことを考えず安くてなんぼの商品扱いすれば気分を害する人はいます。
まぁ、オタクのあしらわれ方なんてどのジャンルもそんなものって言われるかもですけど
こだわりがわからなくて宗教扱いするなら、わからないなりに慎重に尊重するのが本来でしょう
ゲーム愛が正当なものとして叫べないのは偏ってるし本当に糞なので変わらないかなという話でした。
読んでくださってありがとうございます
プログラミングしてみたいとぼんやり考えている仮想的な若者を妄想しながら書いた.
プログラミングは, おそらく多くの人が触れたことがないからだろう, 特別扱いされるきらいがあるように感じる.
よく話題に上がることであるが, 最近「プログラミングは簡単！」「一ヶ月でプログラマになれる！」のようなキャッチコピーを売りにしたサービスなどが多い. そういうものを見るたび, たとえできたとしても, それは本当に目的に合致しているのか考えてしまう.
料理だって, 一ヶ月あればできるようになると思う. ただし決して, それだけでお金を儲けられるということではない.
これは料理に限らない. スポーツだって, 日々の練習があるからちゃんとプロたりえているし, 自動車の整備士だって, 普段やって慣れているから安心して任せられる. そういうものだとみんな知っている.
もちろん, プログラマだって, コードを書いたり勉強したり, そういうことは必要なはずである.
料理教室, 英会話教室や, 資格講座, パソコン教室などがある. 学校も加えても良いかもしれない.
そういうものをみて, カリキュラムを終えたらゴールだとは思わないと思う. あくまで入り口として有用なものである.
ビジネスなのだから, 良いことを売りにするのは当然である. [『苦しんで覚えるC言語』](http://amzn.to/2htZRFi)のような稀有なケースもあるが, 大抵の人は苦しみたくないと思うので, 「明快！」とか「猫でも分かる」とか, 「n日でできる」ほうが心地よいと感じるであろう. また, カリキュラムを終えたら一人前な方が良いと思うので, そういうことを売りにしようとするであろう.
※ここで言う「[ポジショントーク](http://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%DD%A5%B8%A5%B7%A5%E7%A5%F3%A5%C8%A1%BC%A5%AF)」は誤用としての意味であるが, ぴったりなので使いたい. 正しい意味はリンク先を参照されたい.
プログラマに聞けば, 「プログラミングは楽しい！」答えると思う.
料理人に聞けば, 料理は楽しいと答えるだろうし, プロ野球選手に聞けば野球は楽しいと答えるだろう.
人によって合う合わないはあるだろう. 少なくとも, プロとして働いてる人は, 意識的であれ無意識的であれ, 続けようと思った人である.
工作を好きな人は多いと思う. プラモデルとか体験教室とかは, お金を払ってでも工作を楽しみたい良い例だと思う. プログラミングもその中に加えたい.
教室などで, プログラミングでアプリを作ってみることは楽しいと感じたとして, では次それが仕事になってまで楽しいかといえばそうとは限らない.
創作が楽しいからといって, 美味しくもない料理を出すわけにはいかない.
プロにはもちろん責任が伴うし, すべてが自分の思い通りなわけではない.
とはいえ, 少なくとも自分は, 時にはつらくても, 最終的には楽しんでいるので, 世の中そういう人もいっぱいいると信じているし, いてほしいとも思っている. そう信じているが, あくまで自分の感情なので, 自分がプログラミングを教える時, どうしてもその人にとって本当に幸せか考えてしまい, ジレンマを感じる.
もし今あなたが誰かに教わっているなら, ここまで考えてどう思ったかを, その人に伝えてあげてほしい.
自分は, プログラミングを昔からしてきたから, 論理的思考力が身について, 大学受験もうまくいった気がしているし, バイトもプログラミングのお陰で人並みに稼ぐことができた. PCの使い方に慣れて, 検索や, 情報の真偽判断もうまくなった気がする. もちろん, ただの結果論であって, 因果関係の保証はない.
もし自分がプログラミングの価値はなかったといえば, それは同時に自分の人生を否定することに繋がる. 自分は一定の自尊感情を持って生きているので, 自分の過去の生き方について一定肯定し, その結果プログラミングに価値を見出しているにすぎない.
プログラミングは楽しい？の節とほぼ同じ内容だが, プログラミングに限らず, そういうものだと思う.
プログラミングは手段という考えは浸透しつつあるように思う. 同時に, プログラミングができると何ができる？という質問をされることもよくある.
大きなもので言えば, 人工知能と騒がれているものだったり, LINEやTwitterだったり, いろんなアプリだったりゲームだったり, WEBやメールといった大きなシステムも, プログラミングの延長であると言えると思う.
ただし, そういうものは, 何十人, 何百人という, エンジニアだけでなくデザイナー, 企画, マネージャーなどが何年も協力してできていて, また, エンジニアだけでもフロントエンドエンジニア, サーバーサイドエンジニア, インフラエンジニア, グラフィックエンジニア, ……とても多くの, 各部分のスペシャリストが作っていることを知る必要がある.
一人でできる範囲は, それほど大きくはない.
小さなことで言えば, 計算などを, 電卓よりもプログラミングをしたほうが速いという話がある. 僕の場合は, 確かにくり返し同じような計算をする場合や, 複雑な式の場合は, そうかもしれない.
但し注意すべきは, なにか新しいことができるようになれば, 他にもできるようになることが増えるのは当たり前である. 軽いプログラミングができることは、それほど価値があるのか？
プロとしてのプログラミングをしなくても, アマチュアとしての仕事もある.
ホテルの料理人は, 一人で良いものを作ることを求められる. 一方で, 飲食チェーンでのアルバイトぐらいなら, そこまでは求められないだろう.
また, オーナーとしても, 料理に関する知識を持っていれば有利なことはあると思う. デザイナーやマネージャーがプログラミングをする目的である.
何事も, 一度やってみることは価値があると思う. 自分は田舎育ちかつ父親の影響もあり, 自転車のパンク修理や, 車のタイヤ交換等は, 家で行っている.
本職ではなくても, お金の節約になるし, いつでもできるというのはメリットではある.
将来の選択を決めかねている場合でも, やってみないと楽しいかどうかも判断できないので, やってみることは決して否定しないし, プログラミングに関して言えば自分はもっと広めたい立場なので, ぜひやってみて欲しいとも思っている.
偉そうに書いておいて, 自分自身全然社会の波に揉まれてるような年齢じゃないし, 人生めっちゃ成功しているわけでもない.
全てにおいて, 僕がプログラミングに近い立場にいるからこそ言えたことだし, 自分が違うことをしていれば多分こうは言っていなかっただろう.
もしコメントを読んで自分が間違っていたとか、扇動的だと思えば記事を削除するし, そうやって考えを成長させていく. ネットの1記事というのはそういうものだと思っているし, そういう目線で読んでほしいとも思っている.
ビッグデータ, 人工知能, プログラミング, そういう流行り言葉に踊らされて, 大事なものを見失わないでほしい.
意志を持って学びたい人を邪魔する人はいない. みんなプログラミングが大好きだし, 広めたいと思っているはず. 自分含め.
