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今日の焼き豚は失敗だ

100g77円のアメリカ産肩ロースブロックを焼いて茹でてタレに漬けてタレごと焼いて煮詰めた

肉は臭みもなく良い感じなんだがタレが塩辛いだけでイマイチ

…これ書いてて気づいたがタレにニンニク入れ忘れてたわ

下ゆでのほうにニンニク入れたのにタレの方に入れ忘れるとは

風味が足りないのはスパイス不足とにんにく入れ忘れのせいか？

まあいいや、なんか別のタレ作ってつけながら食おう

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