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2023-07-17

遠回しの"お断り言葉"を学習してくれ

いらない夏野菜を送り付けるテロの時期がやってまいりました。

以下の言葉を言われたことがある人は、今すぐクソ野菜送り付けるのやめましょう。

そもそもお礼の返事がない。

・「いつも悪いです~」←決してありがとうとは言わない

・「冷蔵庫がいっぱいで~」←だからこれ以上送るなよ?

・「前に頂いたのがまだあるので~」←だからこれ以上送るなよ?

・「お隣さんにあげたら喜ばれました~」←我が家では消費してないよ?

・「カブトムシが喜んで食べました~」←人間の食べられるクオリティを送ってこいよ?

まだまだあるが、「またください」と言われない限り勝手に送り付けるのは止めましょう。

anond:20230717171356

日本人殆どは土塊まみれの百姓の子孫だから卑しいよ。

青侍として清華家の一柱に200年仕え、御一新以降は都内在住だけど本籍地京都家族全員学習院卒、今でもとある地方神事剣舞披露する我が家に比べれば全員賎民

俺は三男坊のニートだけど。

2023-07-16

冬、寒い時は私の部屋にやってきてモフモフの布団カバーふみふみしまくってウットリしながら擦り寄ってくるのに

夏になると1ミリも部屋に入ってこない我が家の猫(エアコンのせいで部屋が寒すぎるからだろうか)。「今日、○○(猫)を見てない」という日もあるくらい

それくらいに塩な猫なのだ

先日購入したライオン商事の「ネコペロブラシ」というものブラッシングしてやったところ

私が帰宅すると部屋に入ってきて何かを要求する素振りを見せるようになった

おまけに今現在「ウチの猫なら俺の横で寝てるぜ」だ

すごい掌(肉球)返しっぷり

エアコンで寒くて居心地が悪いだろうに、それを凌駕する悦びだったのか。ネコペロブラッシング

すごいなー。良い買い物したなー

関係ないけど「『猫を愛でる』って基本的奉仕することだよな」とつくづく思った。下僕って言うけど、猫の飼い主は紛うこと無き下僕だなって思う

こんなにも人間支配下に置いてる生き物が他に居るかなあ?まあ、動物園水族館動物達は飼育員さんにかしずかれて生きてるけれども

でも支配下に置いてるって感じじゃないな。バディとか同僚って感じかなあ?イルカ調教師なんて完全にそれだし。どっちが上とか無いな(ペンギン飼育員は保育士園児って感じ@おたる水族館)

だけどご家庭に居る猫は完全に人間下僕として扱ってるよな

「撫でさせてやるよ」「おっ。トイレ掃除したのか偉いな」「うんこしたんだぜ!褒め称えろよ!!(ウィニングラン)」「窓開けろよ(シンプル命令)」「は?おやつ出せよ(シンプル命令)」

猫飼いはドMなんだろうか?嫌だなあ

2023-07-15

初めての借りパク保育園児のころだった

40年以上前の話で恐縮だが。

俺が体験した初めての借りパクは、保育園児だったころだ。

当時はファミコンが大流行していて、我が家でもマリオブラザーズをみんなで楽しくプレイしていたのを今でも覚えている。

夕方休日になれば、近所の友達が俺の家に集まるのが習慣になっていた。

友達が沢山集まって、みんなでワイワイやっていた。

「1日1時間まで」という、今では懐かしい家ルールもあったw

とはいえまさにマリオが、俺や友達生活の中心だった。

そんなある日曜日のこと。

その日も友達が集まってきていた。

まずは外で遊んでから、その後にマリオプレイするのが習慣だった。

当時は、家の前が遊び場のようなもので、今では考えられないが、野球をしたり、サッカーをしたり、ドッチボールをしたり、やりたい放題だったw

そんな時、一人の男が家を訪ねてきた。

父の同僚?たぶん後輩らしく、父と親しげに話しをしていた。

それを俺たちは、遊びながら何となく横目で見ていた。

そして、その瞬間は突如としてやってきた。

父は、なぜかファミコンマリオブラザーズその男に手渡したのだ!?

その男は、それを笑顔で受け取り、お辞儀をして去っていた。

遊んでいた俺たちは、全員止まっていた。。。

ボーぜんと立ち尽くしていた。

何が起きたのか、誰も状況を理解できなかった。

仲の良かったシンヤ君は、口をポカーンと開けながら、「マリオどこいくがけ。。。」とつぶやいたのを、俺はなぜか今でも鮮明に覚えていて、そのシーンが今でも夢によく出てくる。

父は、俺たちが見ていることに気がつき「おっ!ファミコンちょっと貸したから!」と言って、去っていった。

ジャイアン的な立ち位置だけど、優しく、一番マリオを楽しみにしていたカツヤ君は、たぶん泣いていて、必死にそれをごまかしていた。

俺はたぶん相当ショックだったのだと思うが、それから記憶があまりない。

ただ、毎日のように父に「マリオいつ返してもらうが!?」と詰め寄っていたのは、何となく覚えている。

しかしその後、我が家ファミコンが戻ることは無かった。

これが俺が、人生で初めて経験した借りパクである

2023-07-14

ニュースを見て、思春期前に父親自死された子供が思うこと

りゅうちぇるニュースを見て思ったことを吐き出し。

  

我が家ルーツ鹿児島

結論から先に書くと 曾祖父祖父も父も弟も、皆自死した。

(部分部フェイクありだが、皆自死したのは本当である

  

祖父祖父の弟が流行病で死んだのを苦に自死したそう。

方法は知らない。

祖父生前父に「他にも姉たちが沢山いたのに父は身勝手に死んだ」と言っていたらしい。

享年47歳だったらしい。

  

祖父は何を苦にしたのかは父は最期まで語らなかったが、

ご近所さん倉庫にあった農薬お酒と一緒に飲んで自死したらしい。

父は生前私に「結局姉たちやわしのことも考えずに、近所の人への迷惑も考えずに死んだんや」と言った。

享年48歳だったようだ。

  

父は生前ヘルニアを患っており、手術はしたもの担当から「数年以内には車椅子になる事を覚悟してください」と言われたのを苦に、

胃の中で「混ぜるな危険」を行って自死した。

私は当時小6で「結局お父さんもじいちゃんたちのようにうちのことも、弟のことも考えてくれなかった」と思った。

享年49歳だった。

  

弟は小5で父が自死したこと、そんな父に姿も声も癖も段々そっくりになっていくことがコンプレックスになっていた。

しかも住んでいた家が大◯てるに一時期掲載され(今は跡地にスーパーが建っている)、「早朝に出る」と怪談話にもなってしまった。

しかし、弟本人は高校生くらいで「47、48、49、ときてるからもし何かあっても俺が死ぬのは50歳ちゃう?」と話していた。

そして社会人になって入った某中華料理販売店。

遺書によると、担当部署が残念ながら「顧客との通話に録音機能が無い」という状況で、

上司にも代わってもらえない環境毎日毎日クレーム対処を行っていたのが辛くなって

自室で非定型縊死した。

人生RTAを誰がしろと言った。男女の双子が生まれてすぐにぶっちぎりで更新するんじゃない。

享年26歳だった。

  

祖父も父も弟も皆「父親自死した」というのが本人も自死するまでずっと人生に暗い影を落としていた。

そして自死した末っ子長男達に対して歴代の母(妻)や姉たちは「何も出来なかった」とずっと思いながら人生を生きていくしかない。

弟に関しては父の二の舞にならぬようきちんと投薬治療入院させようと病院を探していた矢先だった。

  

りゅうちぇるニュースを見て「なんて身勝手父親なんだろう」と思ってしまった。(あえて「父」と言わせてもらった)

死人に鞭打つな、と思う人もいるだろう。

  

でも「思春期前に父親自死された子供」としては

  

父親自死した物件として大◯てるに載る

父親怪談話になってしま

・「お父さんがいない家の子と仲良くするのは…」と交流をなくそうとする保護者がいた

・親切心からか、何も無いのに度々児相警察通報される

・「お父さんが亡くなったのは信心が足りないから」としつこくしつこく宗教勧誘された

・「心の健康のためには良い調理道具が必要」としつこくしつこくマルチ勧誘された

婚約してご両親にご挨拶しに行ったら、「うちの子まで自死したら困る」と反対されて結局破談した

  

ことがあったのを思い出すと

「お父さんの所為で苦労した」「お父さんにあの時守ってほしかった」と思ってしまうのは酷だろうか?

  

私が長子・長女・大黒柱にならない性だから理解出来ないんだ、と言われてしまえばそれまでなんだけどね。

2023-07-12

自殺してしまった某タレントについて思うこと

タレントがまだ『父親』としてコラムを書いて世の父親正論を投げつけていた頃、丁度我が家は妻が妊娠中で、自分はイヤイヤ期の長男を抱えてほぼワンオペ仕事家事を回していた。あの頃の夫婦仲は最悪で、僕は仕事家事育児自分なりに限界まで回しているのに感謝されるどころか細かい文句をつけてくる妻にイライラとしていたし、妻も自分つわりがきついなかで働いているのに思いどおりに動いてくれない僕にイライラしていたのだと思う。(後に、あの頃はお互いに凄く頑張っていたし申し訳なかったと謝罪しあって今は仲がいい)

そのような中で某タレントの投げかける『感謝されたいという気持ちは甘え、パパとしての心構えが足りない』という正論は多少以上に限界に近かった僕を追い詰めたし、実家サポートありで子供一人育てるだけのイージーモード育児でわかったようなことを言うなとも思った。一方で自分自身が父親として育児をするにあたっての不便さを世の中に対して感じていたのもあり、父親育児に対する世の中の考えを変えるにはこういった少し過激情報発信必要なのかもしれないとも思ったし、同じ育児に奮闘する父親としての親近感も覚えていた。

それだけに、その後の彼(彼女)の振る舞いや報道については残念の一言だった。もちろん彼女性自認あいまいさ故にかえって父親としての自覚を強く持とうとしたのかもしれないとか、色々と思ったところはある。しかしお前、あれだけ色々言っておいて、とき呪いにもなる言葉を世の父親に投げかけておいてお前は自分だけ降りるのかよというのが偽らざる自分の思いだった。だからといってSNS彼女中傷したことはなく、なんなら不特定多数の目に触れる場で名前を出したのはこれが初めてだ。しかし僕は正論をあびせるだけあびせて彼女になってしまった彼を心の底から憎んでいたし、友人との雑談で嫌いな芸能人に挙げたこともあるし、時折SNS彼女が目に入ってくると嫌な気持ちになった。

いま、最後となるだろう彼女の近況に関するニュースを見て、正直なんとも言えない複雑な気持ちになっている。もう二度と彼女の近況が流れてきて嫌な思いをすることはないだろうし、父親だった頃のコラムを「あの時は自分も辛くて厳しい意見を投げかけてしまった」などと振り返ることもない。

考えてみると、他の家庭の育児に対してどうこう言う事自体本質的大きなお世話ではないだろうかと思う。コストをかけようと思えばいくらでもかけられる『育児』という仕事に対して、各家庭で様々な制約のもとに育児コストを割いている。その中であるべき父親像、母親像を定める行いは余剰コストの少ない家庭を追い詰めるだろうし、ともすると一昔前の良妻賢母教育に近い思想にもなりかねない。

なんだかとりとめもなくなってきてしまったので、彼女のご冥福祈りつつこ記事を締めたい。

2023-07-11

土砂災害 なぜ避難しなかったのか

福岡久留米で起きた土砂災害避難せず巻き込まれた方が多くいました。

ネットニュースコメント欄では「なぜ避難しなかったのか」とありました。

私も今回のことがあるまでは、災害ニュースを聞く度そう思っていました。

私の実家土砂災害現場に近く、当日は私も実家に帰っていました。

しか我が家避難しませんでした。

しかしたら私が「なぜ避難しなかったのか」と言われる状況になっていたかもしれません。

今まで避難はしなくて大丈夫と思っていましたが、今回のことで不安になってきました。

以下の状況で、どう行動するのが正解なのでしょうか。

避難所の方が危ないか

一番近い避難先はハザードマップ上、スレスレレッドゾーンが通っています

避難所の隣の建物レッドゾーン直撃です。

我が家イエローゾーンに入っています

ちなみに今回の土砂災害レッドゾーンを中心にイエローゾーンイエローゾーンじゃない家も被害にあっています

避難所が近い

避難所と家が100メートル程の距離です。

③他の避難所に行きにくい

近くの避難所が危ないなら他の避難所に行くとします。

しかし周辺の道路は、避難所が開設されるような雨量ならば間違いなく冠水してしまます

そして他の避難所もハザードマップ上だと安全ではありません。

山側の避難所は、土砂災害イエローゾーンに含まれています

から離れた避難所は、浸水想定区域に含まれています

実際、今回の雨で浸水した避難所がいくつかあります

どのように行動するのが安全なのだろうか。

2023-07-10

いつか家の前のお隣さんの土地を買ってやりたい

家の土地典型的旗竿地でさ、道路我が家との間と言うか我が家の前のお隣さんの土地をいつか金があったら買ってやりたい。

お隣さん、奥様が一昨年にお亡くなりになってる高齢独居なご老人で、お子様は他県で暮らしているので、お亡くなりになったタイミングで上手いこと話せて買えたら最高なのだが、問題はその時点だとまだ金が準備できなさそう、ということなんだよな。

2023-07-09

ガチャSSRすぎて子供部屋おじさんやめられない

親がすごすぎて、生活が完成されてしまっている。

兄貴、俺、妹の3人兄妹で、俺は年収400万の独身子供部屋おじさん(33)。

両親が建てた一軒家に、両親と妹(独身)、俺の4人で暮らしている。

そんな2階建ての我が家の前には、結婚して、子供が3人いる兄貴の家がある。

親子仲は良くて兄貴一家と妹とも楽しく暮らしている。

親父は「どうせ相続税で取られるから家に金を入れるな」ということで、一切実家に金を入れさせず、

また、なんだったら兄妹3人に100万ほど毎年金だの株式をくれる。(相続税がかからないラインらしい)

なので俺は趣味に金をそこそこ使いつつも毎月15万~20万ほど貯金投資に金を回しており、多分資産でいうと1500万ほど貯めてしまった。

正直、結婚して子供を作ることで、現状の生活より幸福になる未来が見えない。

子供部屋おじさんのままでいいよな?

2023-07-07

一度来たことがあるホテル

前に泊まったことがあるホテルにまた泊まることあるじゃないですか。あるでしょ。

あの時の、デジャビューみたいな感じが好き。

あー、なんかここ来たことあるわー、っていう。

もちろんデジャビューではないんだよね。だって本物の記憶から

でも、むかし一、二度泊まったことがあるだけだから、隅々はっきりと覚えているわけでもない。

から廊下とかを歩きながら

「あっ、この風景、見覚えがあるぞ?」

みたいな不思議感覚にとらわれる。そりゃ見覚えあるわな。見たんだもの

ビジホはまた別よ? ルートインとかは規格品で建てられた量産型から、初めて行ってもデジャビューどころではなく我が家のように振る舞えるものね。

大きめの観光ホテルとかの話ね。

子育てホントに金かかるね

夫婦正社員でまあ別にお金にさほど困ってはないけど、ガンガン財布から出ていくのでびっくりする。分かってたけど分かってなかった。

おむつは大量に使うし、ベビーカーとかベッドとか簡単に万単位で飛んでくし、服とかおもちゃとか可愛いからつい買っちゃう

保育園を途中で変えるのも嫌だから家も買ってしまった。時短家電をこれから大量に揃えるつもり。家具も新調したい。

子供連れて遊びに行きたいし、これから色んな経験させたい。

経済回してる感がすごい。

子育て世帯ホント経済回してる。

いや我が家節約してないだけかもしれんけど。

否が応でも子育てに金がかかるってことは、子供が産まれれば産まれるほど社会は潤うはず。

少子化とかなんかそういう社会問題なぞピンと来てなかったけど、少子化対策は本当にしたほうがいいと思った。

子供がいらない人も含めてみんなで豊かになって幸せになろ。

夫ってなんで「ご飯は?」って聞いてくるの

奥さん調子悪いときでも旦那さんが平気で「ご飯は?」って聞いてくる。

それで奥さんが「は?」ってなる、イライラする、みたいなネット記事を定期的にみる。

我が家でもそれに似たことが定期的に起こる。

それで夫に、なんで「ご飯は?」って聞いてくるのか聞いたら、自分ご飯があるのかないのか確認するためらしい。

そこに「つくれ」という意図はまったくもってないらしい。

でも、こっちからしたらそう受け取ってしまう。

「つくれと受け取ってしまう」と言うと、「そんなつもりはない」「そんなこと一言も言っていない」と言う。

妻ってなんで、言われていないことまで受け取ってしまうんだろう。

これがなければ私ももっとラクに生きられるのに、と思う。

夫婦喧嘩になるたびに思う。いっつもこれ。

言われていないことを受け取って、最悪、死にたくなる。

うっかりしちゃって本当に死にそうでこわい。

毎回そうだから学習はしている。

言われたことにイラッとしたけど、夫はそういうつもりで言ってない。だからイライラするだけ労力の無駄

でも、おかしくなってしまう。おかしくなってしまうのをやめられない。

こんなくだらないことで、希死念慮でCPU100%なって発狂ちゃうのやめたい。

追記あり)心がめちゃくちゃ

親ほど年の離れた男性関係をもっている。

教師と元教え子である相手(以下Aとする)一線を引き続けられているが、おそらく不倫片棒は担がされていない。

知り合ってから10年、体の関係もつようになってから約5年である

Aは私が大学生になった頃くらいか事業をしているが、コロナ前後から経営が怪しくなってきたためちょこちょことお金を渡すことがあった。

それがしばらく続いていたが、昨年ついにかなり厳しくなり、一括で30万円ほど送金した。読んでる人からは愚かだと思われても仕方ないと思う。

今はひと月にだいたい5万円+αを渡す形である

春先に貯金ゼロになったあたりから何となく精神の不調を感じるようになったが、元来メンヘラだったこともあり、寒暖差で情緒バグったのだろうと思っていた。

初夏に入っても情緒バグり続けたままで、ボーナスが入ることを考慮しても送金することに抵抗を感じるようになった。

Aと会うのはだいたい1ヶ月に1回から3ヶ月に1回の間である基本的にはホテルであって、2〜3時間程度一緒に過ごせば終わりである大学時代は私の部屋であっており、過ごす時間も長かったので不満はある。

また、Aはピロートークで小言というか説教というか悪意のある言い方になってしまうが、そういう話をすることがたびたびある。元教師と元教え子という関係上、あまり抵抗はなかったが、上記の不満や疲弊から「親子ほど年の離れた女の体に欲情して射精したくせに」と思うことが増えてきた。

先日、Aから家電が壊れてしまたから少しお金をもらいたい」と言われて数万円送金した。その際に感謝言葉がもらえなかったことを未だに根に持っている。

収入支出がほぼトントンであることを差し引いても私が疲弊しているのにはある理由がある。

先月からパパ活に手を出したのだ。

育ちが悪いので援助交際経験はあるのだが、学生の間片手間にやっていたのと社会人として働きながらやるのは消耗の度合いが違いすぎる。

アプリ無法地帯様相を呈していたため、交際クラブのみで活動している。⚒️では1回あたり5万円ほどいただいているが、色んな意味で消耗する。相手と会った帰り道に自分の体からホテルボディソープ匂いがすると猛烈に死にたくなる。

まだ定期と言えるほどの頻度で会っている人はいないが、月に3回以上⚒️しようものなら情緒バグ悪化してうっかり自殺してしまう気がする。

Aにここまでしてしまうのは「少なくとも自分は味方だから」、「自分の視界の外で勝手に死のうとするな」等の言葉をもらったことが要因だと考えている。先ほども言ったが育ちが悪いので我が家には父親がおらず、中学生の頃などはAに対して父性のようなものを求めていた節がある。

父性を求めたり、異性として意識したりするまではまあ…と思わなくもないがもうこのザマなので何も分からない。

Aと関係をもっていることは誰も知らないし、母はもちろんAと面識があるが、私がお金を渡していることは知らない。

私は帰省するたびに「今までの恩返しでAの仕事を手伝う」という名目でAと会っているが母は私には何も言わない。私がAのことを好き程度は考えているかもしれないが正常性バイアスが強い人なので何も気づいていないと思う。

育ちは悪いが母が苦しみながら私たちを育ててくれたのは事実なので、LINEなどで連絡が来るたび罪悪感をおぼえている。

誰も何もこの状況を知らないため、誰にも相談することができないままここまできてしまった。

Aは私がパパ活をしていることを知ったら売女だとなじるだろうか。

追記

深夜に殴り書きしたこんなキモい文章を読んでくださってありがとうございます

本当はもう全部が嫌になっているのは自分でも分かっていたのですが、付き合いが長かったり、渡したお金が3桁を超えていることからコンコルド効果?)ずるずる続けてしまっていました。

全部嫌なのに自分のやってきたことが間違いだって認めたくない自己矛盾でぐるぐるしていたのですが、みなさんからコメントを読んで「やっぱり異常なんだな、私が変なわけじゃないんだ」と少し安心することができました。

ありがとうございました。

追記2)

金額再確認したら変な笑いが出たので自戒を込めてインターネットに放流します。

https://d.kuku.lu/84rjrpan2

2023年入ってからだけでこれで、2022年20万弱、それ以前は記録が追えないのですが手渡しでちょこちょこ渡していたのでやっぱり3桁超えてました。

実際教師としての手腕が良かった、保護者からの評判もかなり良かったことを知ってるが故にどうしてこんなことになっちゃったんだろうと思いますグルーミングというワードも出ていますが、私が中学生の頃からAから「良い金ヅルになりそうだ」と思われていたのかな。

あと、妙齢の女と中年男性の間で体の関係が発生した場合ってはてなという場でもやっぱり金を渡すべきは中年男性妙齢の女だと考えられてるんだなとなんか変な気づきというか学びがありました。私は特別容姿が良いわけでもない普通の成人女性なのですが、「穴として見てる」というのは本当にその通りなのだなと思います

第三者から見ても上記情報だけでかなり無様だと思うのですが、「好き」だとか「愛してる」といった類の言葉はもらったことがありません。私はこれを昭和の男だからだと解釈していましたが、愛してくれない・大事にしてくれない相手にここまで自分を開け渡してるのってよくよく考えなくても本当に馬鹿ですね。

2023-07-06

うちの猫かわいいがケツが臭いんだな。これが。これは許せん。ネコ好きで乳首いじりの大家でもある祖父。ここ2,3年は毎日のようにその家の犬猫のお尻をチェックしていたが、そいつらが我が家の子だった。あまりに似ていたのでついつい自分かぶせてしまって1年くらい一緒に暮らしていたんだが、とうとう剥がしてくれと催促したのでその日から毎朝「ヒゲヒゲヒゲヒゲヒゲ面ヒ

Anond AI作成

2023-06-30

二人目を産んでやっと他人妊娠を祝えるようになった

今年無事二人目が生まれたんだけど、いわゆる二人目不妊的な状態が続いていて、タイミング法を1年半と少し続けてようやくできた子だった。

それ以上の不妊治療をしている夫婦からすれば屁みたいな物かもしれないが、少なくとも我が家ではこの1年半は相当しんどかった。タイミング取るために仕事を急遽休み、それでも駄目だったときの落ち込みはもう経験したくないほど。特にちょっと妊娠の気配が有ってからリセット自分もしんどかった。

それで、二人目妊活の間外で赤ちゃん連れを見ると妻の様子が明らかにおかしくなってるのも大変だった。上の子4歳が気付くくらいピリついた雰囲気を出して押し黙る。買い物中でも空気が最悪になるから途中で切り上げて帰ったこともある。

二人目が生まれ赤ちゃんとともに退院してきた妻と深夜ちょっと話したときタイトルの件をポロっと言っていて、ほうそういうもんなんだなと妙に納得した。

これは女性にはあるあるの話なんだろうか。

2023-06-29

【令和5年最新版沖縄コロナ罹患日記

スペック

自分配偶者(ともに30代、ホワイトカラーだがテレワーク環境無し)、子ども(1)(小学校高学年) 、子ども(2)(小学校低学年)。

実家義実家ともに車で1時間くらいの距離自分の弟(独身)が近くに住んでいる。

前週末は金曜日休み(沖縄県の休日)で3連休だったので、ショッピングモールに2時間ほど出かけたほか、義実家半日ほど子どもを連れて行った。

Day X-1(月曜日

思えば、子ども(1)はちょっと咳が多いように感じたし、自分ちょっとだけ喉に違和感があった気はする。

ただし、自分の喉の違和感は、これまでにも感じて一日でなくなったりしていたので、今回もそれと同じと考えていた。

前の週に誘われたが参加しなかった飲み会で、8人中5人陽性になったと聞いて胸をなで下ろしたりしていた。

Day X(火曜日

昼前、配偶者からLINE

調子悪かったので休んで発熱外来に行ったら陽性だった。」

発熱外来に行くくらい調子悪いんなら先に言えよー!

と思いつつ急きょ午後から年休取って帰る。近くの席の人には「配偶者が陽性になりました」と最低限伝える。

配偶者は個室にこもって寝てるので飲み物食事と体温計を差し入れる。主な症状は頭痛・喉の痛み。熱はないとのこと。

家に買い置いてあった抗原検査キット(コロナインフル対応)で残りの家族検査すると、自分子ども(2)は陰性、子ども(1)がコロナ陽性。もう一つの部屋に隔離

窓を開け、まくらを互い違いにして子ども(2)と寝る。心なしか子ども(2)もいつもより咳を出す気がする。

Day X+1水曜日

朝になると自分も軽く熱がある。咳も出てきた。職場に断って休みを取る。

配偶者から陽性の連絡を受けたときに「家族受診するからその病院の予約取れない?」と聞いてみたが、その日の予定は埋まっていて、翌日の予約は当日しか受けないとのことだったので、朝から電話するが全くつながらず。

近くにあって、救急病院でもないのにずっと発熱外来をしてくれる病院から、まあ仕方ない。

子どもがかかったことがあるクリニックに聞いてみると「11:00になら空いていますよ、大人大丈夫です」とのことで、配偶者以外3名で予約。車で向かう。車内に陽性者と非陽性者が混在している可能性があるので、窓を半分ほど開けて走る。

指定された時間駐車場に入り、体温を測ってからスマホから問診を送信。その旨を電話してしばらく待つ。

看護師さんがやってきて、自分子ども(2)の鼻腔をグリグリして粘膜を採取していく。「子ども(1)は?」と聞くと、「医療用キットで陽性が出たんなら、ほぼ偽陰性可能性はありませんから、陽性とみなして結構です」とのこと。

車内で子ども(2)にU-NEXTを見せながら待っていると、さっきの方がきて、抗原検査の結果を見せてくれる。結果:自分→陽性、子ども(2)→陰性。

さらに待っていると、お医者さんがやってきてくれる。「親御さんは抗原陽性、お子さんは陰性です。さらPCRができる機関検査する方法もありますが、咳が出るところを見ると、陽性と同じように扱って過ごしてもよいかと思います

聴診もしてくれて、現在のところ肺炎は無し。アセトアミノフェン(解熱剤)とメジコン(咳止め)を、あと持病がある自分のためにラゲブリオ(コロナウイルス用抗ウイルス薬)を処方してくれることになった。

薬が出てくるまでの間に、職場Slackで連絡。現状、急ぎ対応必要タスクについて、代理をお願いする。幸いにも、上司からも同僚からも快諾の返事と労ってくれるメッセージが来た。

病院の受付から「お釣りピッタリ用意しまからいくらしますか?」との連絡。一万円札でお願いしたら、病院から隣の薬局に連絡、薬とセットでお釣りを持ってきてくれた。車の窓越しに受け取り、相手が用意したビニール袋に一万円札を入れる。

沖縄県では子ども医療無料なので、自分の分だけ。よく見たらラゲブリオ(5日分)の値段が94,300円と書いてあってビビる。どうやら5類で医療費はだいたい有料になったが、コロナ専用の薬だけは国が全額払ってくれているらしい。

家に帰ったら38℃を超えているのでそのまま寝る。もはや我が家の全員が陽性(扱い)なので、隔離マスク必要なくなった。

配偶者から義実家に陽性者が出た旨電話。よくよく注意するように伝える。今のところ変わった症状はないとのことで、ひとまず安心する。

夕方、弟から「何か買っていくものがある?」とLINE。ありがたくポカリスエットなどお願いする。家のドアの前に置いてもらい、あとで回収する。

Day X+2(木曜日

相変わらず熱。最大で38度5分なのでたいしたことないのかもしれないが。

配偶者は喉の痛みと頭痛だけとのことで、色々家事をやってくれている。子ども(1)はSwitch子ども(2)はU-NEXTで大半の時間を過ごす。

仕方ないので増田を書いてみた。

現在法律上は、陽性だって外を出歩いても違法ではないが、もろもろのガイドラインに従うと、症状発現が月曜日なのでこれを0日目として、5日目となる土曜日が終わるまでは最低限家にいるべき。

かつ、症状がなくなって24時間が経過している必要があるので、金曜日のうちに平熱になり、咳が治まっていたら日曜日から外を歩いてもよいことになる。その場合マスク着用、ハイリスク者との接触を避けるなどの配慮必要になる。

食事は米が十分にあるのでそれを中心に、弟に2日に1回くらい買い物してもらえることになって大変ありがたい。終わったら何でお礼をしようか。

県民向け情報

PCR無料が終わったので無症状者向け民間PCR検査場は激減していて、那覇近辺にしかない。費用も4000円から11000円と高額。

医療用抗原検査キットが帰る薬局一覧は、薬剤師会が作ってくれて、頻繁に更新されている。

発熱外来をやっている医療機関リストこちら。

ここに載っていても「今はやっていない」などのところもあるので、電話してコロナ疑いがあることを告げて受診の可否を確認すべし。

ただ、2年前、子ども(2)が41度の熱を出したときに受けに行ったXクリニックは、検査をしただけで「結果はあとでお知らせします」といっただけで診察無しで帰し、その日の夜中、今だ40度の熱を出す子どもを抱っこしている自分電話をかけてきて「検査の結果は陰性でしたよ、よかったですね」と言うだけだったので許していない。

こういうところに当たらないようによく注意して。

大切な奥さんと、家事分担の話。

我が家医療専門職夫婦。

私、44歳。妻は49歳。笑顔が素敵でとても可愛らしい方です。高校生の息子が1人。

彼女のことは毎日みているだけで飽きないし、できるだけ一緒にいたいと思っています。大好きな人です。彼女もっともっと気に入られたいと毎日かんがえています。「あなたもっと気に入られたいんだよ」と私がいうと「えー、もう、十分に気に入っとるよー」と照れくさそうに話してくれるところも可愛らしい。

仕事については、私は夜勤がある職場なのですが、妻は昼間の勤務のみで休みは基本日曜日+α。

私の仕事はどうしても不規則になりがちなので、定期的にやること(朝の洗濯、お弁当づくり、ゴミ捨てなど)は妻に偏りがちです。

毎日ほんとうにありがたくてありがたくて、TickTickの習慣タスクに「妻に心から感謝を伝える」「妻に感謝していることについての日記をつける」を入れています現在どちらも700日以上の継続をしています感謝気持ちブーストして溢れてくるのでオススメです。

マジ一緒に居てくれるだけでも幸せなのに、ハード仕事の合間で生活面も支えてくれてありがたい。できる限り、負担が抑えられるように、とにかく彼女には親切にさせてもらいたいと思っています

私も特に夜勤前後にはお部屋のお掃除したり、ご飯をつくったりしています

他にも「日常では気になっているけど、なかなか手をつけられないこと」をコッソリ行ったりもします。たとえば、シンクをピカピカにしたり、IHヒーターの定期的なコゲ取り、エアコン掃除玄関タイル磨き、浴室の鏡磨き、窓掃除などです。日常の中で行うには手間と時間がかかり、面倒なヤツが特に狙い目。

コレらは本当に【褒められ】コスパがよくて、とても褒められます。褒められるとうれしい。気に入られゲージが上がっちゃう!ニヤニヤしちゃう

さて、今日夜勤前にお掃除するぞー!

いつもありがとうねー。

伝え足りないけど、いつもお礼にかえさせていただきます

2023-06-28

anond:20230627203019

バカかいみりん調味料を買ってくる。

本みりんみりん風。そのままななめたらぜんぜん違うけど、てりやきにしたらぜんぜん区別つかないよね。

無洗米10キロ買ってくる。(我が家の米びつは5キロまで)

10kg買いたいけど重いから5kgを買ってる。10kgを買ってくれるのはありがたいと思う。

anond:20230628094414

別に賃貸でも戸建てならいいと思うけど、家に友達を呼べるかどうかは結構大事

賃貸だと子供が家に友達を連れて来にくい。招けないなら招かれもしない。子育て世帯多い地域なのに我が家だけ孤独ってことにもなりがち。

anond:20230627173049

関東のどこか知らないけど、東京都内政令指定都市の真ん中に住んでるんでない限りは、家買えるなら買っとけと思う。


理由

子育て世帯は家持ってるのが普通すぎる。しかも、だいたい新興住宅地に集中して暮らしている。持ち家がある者同士でコミュニティが作られているから、今の疎遠社会でも子供達がご近所さん同士で仲良くなれるし、集団で登下校もできて防犯にもいい。

賃貸の民はだいたい地域活動の類いを免除されるので、その点楽ではあるのだが、地域内で孤立やすい。単純、近隣の人に会う機会がないのだ。

子育て世帯賃貸で暮らすのが普通じゃないので、物件が少ない。アパートが単身世帯向けばかりだったり、あっても周り全員外国人一家しかもそのそれぞれが別々の国出身の人で話が全然通じないとか、ある。あとお年寄りばかりとか……基本的に気さくだけど、子育てについては面倒臭い小言言ってきたりもするよ。

賃貸物件の立地が悪い。大概陽当たりが悪い。日照時間の長い地域なのに、コインランドリーに晴天の日にも利用者が多く集う。賃貸だと洗濯物を干して乾かせるひなたがないから。

南側が遮られてる賃貸物件には下着泥など制犯罪者がよく現れるし。

賃貸だと子供が家に友達を連れて来にくい。招けないなら招かれもしない。子育て世帯多い地域なのに我が家だけ孤独ってことにもなりがち。

短期で出て行くと思われがち。大家さんが代替わりすると面倒臭いかも。法律上は追い出されはしないにしても。

子供の進学のタイミング引っ越し出来たら理想ではあるが、進学費用と一家分の引っ越し費用を工面するのは難しいぞ。そこはローン返済で否応なしに計画的お金を使わざるを得ない人の方がちゃんとしてるし忍耐強い。

anond:20230627141306

昭和出版された小学校向けの本で、「○○のむかしばなし」というシリーズがあった。「○○」には都道府県が入り、そのとおり各地方に伝わる民間伝承のような地方色あふれる昔話を収録してある。

(これはどうも教職員向けに配られた?ものらしく、一般書店では出回らなかったようである

その「鹿児島のむかしばなし」というのが幼少の頃一時的我が家にあり、そこに収録されていたある一話が “ 大根汁 ” をネタにしたもので、とても印象深く、成人してから出所である母方の祖母(母が成人するまで小学校教員だった)に訊いてみたら何冊か抱えていたようなので譲ってもらったくらい好きな話だ。

…ともに独立していた農家兄弟がいた。当初は二人とも貧乏であったが、勤勉な弟はよく働いて分限者(ぶげんしゃ = 金持ち、と註釈あり)となった。一方、怠け者の兄は働かないので貧しいままであった。しかし伝え聞いた弟の境遇は羨ましい。どうしてそんなに金持ちになったのか?と訊きに行くと、「早朝に鍋に水を張り大根を入れて大根汁の用意をして農作業に出掛ける、ひと仕事おえて帰ってきたら美味しい大根汁が喰える」それがモチベだよ兄貴、と諭された。

なるほどなー、と感心した兄は早速翌朝に、「早朝に鍋に水を張り大根を入れて」作業に出掛けた。そして帰ってワクワクしながら鍋蓋を開けたのだが、水に大根が浮いているだけであった。

半泣きの顔で弟にクレームを入れに行く兄であったが、要領を得ない兄の説明をなだめながら聞き出した弟は「火にかけたか?」と問題点を指摘、なんとそうなのか!と聞き入れて(そうつまりこの兄はちょっと愚鈍だが素直なのであった)翌朝の再挑戦をはかるのであった。

そして弟の手順どおり大根汁をセットして出掛け帰宅した兄を待っていたのは今度こそ旨そうに煮えた大根汁であり、大感激で味わうのだった、…そんなふうにして兄弟はよく働くようになり、兄も分限者に、弟はもっと分限者になっためでたしめでたし!というストーリー

(この兄が「出来てない大根汁にガッカリするところ」と「上手くいった大根汁に破顔するところ」の素朴な挿絵が付いていて、それがまた大根汁という未知のレシピへの興味を加速させるのが当時ほんとうに好きだった)

2023-06-27

anond:20230627163520

「一緒にやる」を目的にしなくてもいいとおも。

我が家では自由度高めのソロゲームお互いやってるのみて、プレイスタイルの違い楽しんでる。

メタルギア TPPティアキン。

夫のおつかい

ミッション1

胃もたれしてるから何かさっぱりしたおかずを買ってきて。」

唐揚げを買ってくる。曰く「レモンをかけたらさっぱりだから」とのこと


ミッション2

みりんを買ってきて。これね。(空き容器を見せる)

バカかいみりん調味料を買ってくる。


ミッション3

お米買ってきて。

スーパーに着いた頃「玄米?」と連絡が来たので「ううん、白米の無洗米」と返信する。

無洗米10キロ買ってくる。(我が家の米びつは5キロまで)


おつかいの結果は完璧じゃないけれど、きまって私の好きな飲み物おやつ、気になっていた新作アイス限定お菓子も一緒に買ってきてくれる。

愛を感じるから、夫のおつかいはこれでいい。

2023-06-26

趣味の家焼き鳥の話をする

追記あれこれ

その前に大事大前提を一つ。

本当に美味しい焼き鳥を食べたいならプロが焼くお店で食べるの一択です。

あくまで作るところから楽しみたい趣味の話だということでご容赦ください。

ステマにならないよ」

そうなの?!勉強になりました。かといってPRつけるのも嫌なので人気コメント商品が答えですと言っておきます

「串打ちしたらすぐに焼く」

今まで串打ちしたらすぐに焼いていたので気にしたことはなかったです。

素人ながらに考えると、ひとつ鶏肉は水分が多いのでドリップ肉汁みたいなもの)が出やすいことと、手でベタベタ触ると皮膚から常在菌なんかがうつって分解がすすむことで余計な成分が増えるであろうことが理由なと思います

使わない分は冷凍するっていうのも、切ったら串に打つより前にすぐ冷凍という意味なので、その辺の理由考慮してのことでした。

理想は一本一本焼く直前に串打ちかもしれないけど、記載の通り菌の話があるので、下ごしらえと調理フェーズ自分なら分けるかな。

尚、「もちろん焼く前の串にも菌が生きているので、焼き鳥を網に載せた手で生野菜とかは食べちゃダメです。」という一文を本文に追加しておきました。

あと、自分プロじゃないので何故かこの「串打ち」という言葉を使うのが照れます文章中にないのはそれが理由ある意味では気安く使えないような憧れている言葉なのかもしれない。

「火力が正義

おっしゃる通り。それによる臭いと煙が理由でやりたくてもできなかったことがブレイクするーできたというお話です。俺だって家の中でイワタニ使いたいよ。

「焼くのに時間かかりすぎ」

おっしゃる通り。 それでもアルミを用いることで1.5倍くらい早くなってる。

ひっくり返しながら食材状態の変化を楽しみつつ、塩をふるタイミングとかタレをつけるタイミングとかを考える時間が楽しめないと厳しい。

だったらもっと幅を広くすればよかったと思うかもしれないけど、煙をでなくするために電熱線を食材真下から避けつつも、中心まで熱が届くようにするにはこれ以上大きくできなかったというのが本当のところだと思う。

そのため、焼肉用として売り出すには幅が狭すぎたので、焼き鳥を載せてみたら長さがちょうどよかったか焼き鳥焼き機として販売されたのではないかと勘ぐっている。

無駄な脂って?」

食べてみて臭いが気になるかどうか。人の好みなので食べてみて調整が一番。

冷凍で良くない?」

冷凍でいいです。スーパーとか一本数十円でもおいしい。

最初通販で美味しそうな冷凍を取り寄せてたけど、そのうち自分でもやってみたくなってこの形になった。

冷凍で満足できない人に知見共有したかった。

やったー!ちょっとバズった!いえーい!メーカーの人見てるー!?

せっかくだから改善要望

・水のトレーもっと深くして。

文中でも書いたけど、これのスチーム効果が侮れません。焼いてると割りと早めに水が空になってしまうので、もっと大量にスチームが出るように調整してほしい。

・蓋つけて

アルミホイルを載せて食材の上で熱の滞留時間を多くしているけど、サーモへの悪影響が懸念されます

それならば熱の滞留と輻射熱の反射が期待できる構造の蓋を、利用することが前提の設計でつけてほしいです。

プロ仕様出して!

この機械結構頻繁にヒーターが切れます

最初は壊れたのかと思って焦ったけど、これで本体が壊れないように温度調整してるっぽい。

この値段だから仕方ないけど、もっと高温を維持できるプロ仕様が出てもいいかなと思いました。

新型期待してます

追記終わり。

最近趣味で家で焼き鳥を焼くようになった。

正しくいうと、焼けるようになったというのが正解。

なぜその表現を使うかの理由は、焼ける道具を手に入れたから。

商品ステマになるのは嫌なのでとりあえず詳細は書かないのだが、煙を減らすタイプ電気七輪というものが昨年に新発売されたのだ。

今までも卓上で焼き鳥を焼く機械はあった。

それとは別に、減煙で肉を焼くプレートもあった。

でも、この両方を満たして、尚且つメンテナンスが容易なものは、少なから自分観測範囲にはなかった。

しかも5000円程度と失敗してもいいくらいに安い。

ここで、焼鳥火入れホットプレートの違いについて説明したい。

ホットプレートは文字通りプレートがあたたまることで食材に熱を通す。

まり熱が伝わるのはプレートに触れている部分のみで、プレートに直接触れていない部分には熱が通りづらい。

フライパンに油を敷くのは、焦げ付き防止という意味もあるのだが、実は液体を注ぐことで熱が伝わる面積を増やし、食材に均一に火を通すようにしているという意味合いもある。

水分でもよいのだが100度で気化してしまうので炒め物には不向きだ。

フロン加工したフライパンで油を使わず食材を炒めると表面の焼色にムラができてしまうのはそれが理由だ。

ホットプレートで焼き鳥を焼けないことはないのだが、串に差したままだとどうしても串周辺にまで熱が届かずに、周りだけ焼きすぎで中心が生焼けという状態になってしまう。

そのために焼き鳥には不向きだった。

本来焼き鳥火入れは、炭火による熱によって行われる。

それと同じ加熱状況を作るには、少しでも食材が離れると熱の伝わりが弱いホットプレートではなくて、トースターの電熱線のように発熱する仕組みが必要なのだ

いままで家庭用で発売されていた焼き鳥器は、熱を効率よく伝えるためにその電熱線が網の真下にあった。

真下にあるということは、垂れた油が熱源に直撃してしまうことを意味していて、それが煙や臭いの原因になっていた。

今回発売されたものは、この熱線が内側の側面に取り付けられている。

そのため垂れた油が急に熱せられて気化することがないことで、煙や臭いを抑えている。

試しにキッチン換気扇下で利用してみたときは、家で魚を焼いた程度の臭いの残り方だった。

このとき家族の分も同時に焼いたということもあるが、一人前をゆっくり焼く分には食卓で焼いても問題ないと思われる。

どっからどう見てもステマしか見えないのだけど、もうちょっと続ける。

電熱線の上は網になっていて、その上で焼き鳥を焼くのだが、この網がまた絶妙によい仕事をする。

というのは、この網があることによってそこに接している部分にだけ焦げ目ができるのだ。

焼き鳥はやはり焦げがうまい

開発時にここまで意図たかどうかはわかりかねるが、この焦げができなければここまでうまいとは思えなかっただろう。

さらに、煙の発生を抑えるために、電熱線の下に油を落とすための水を張っておく皿がついている。

皿は当然加熱されているので、少しずつこの水が気化していく。

これもまた偶然の産物と思われるのだが、どうやらそれがまたいい具合にスチームとなって加熱を助けているのだ。

これはオフィシャルの使い方ではないのだが、焼いている肉の上にアルミホイルを被せてやると更に火の通りにムラがなくなって美味しく焼けるようになる。

別に自分料理人というわけではないのだが、飲食業界には割と長く携わっていて調理器具なんかはよく知っている方だった。

料理人と話す機会も多く、それぞれの料理にはそれぞれに適した火入れ方法があって、その分だけ調理器具存在しているとのことだった。

焼き鳥といえば当然炭火が最も適した調理器具ではあるが、気軽に扱えるものではない。

魚焼きグリルで焼いてみたこともあるが、あれはあれで後始末が大変過ぎるし、少しずつ何本も焼くには向いてない。

そのために家で焼き鳥を焼くということを諦めていたのだが、今回とうとう見つけてしまったというわけである

調理器具のことをいくら進められても欲しいとは思わないだろうかた、今まで作ってみたレシピを並べる。

共通のコツ

かい焼鳥を食べたいと思うのは人間ロマンだ。

だけどそれは止めておこう。

火入れ時間がかかりすぎるし、焼きムラが多すぎる。

なれないうちは、気持ち小さいかもしれないくらいがちょうどいい。

まずはとにかく肉のサイズ特に厚みを揃えること。

焼き鳥は均等に火が当たり続けるので、肉の厚さのムラがそのまま火の通りのムラになってしまう。

同じ理由で、別の種類の肉を同じ串にささないほうがよい。

これも肉によって火の通る時間が変わってくるからだ。

・とりももねぎま

市販鶏もも肉を使ってとりももねぎまを作る。

色々な方法があるのだが、自分場合は兎にも角にもまず皮を手でむしり取る。

理由は単純に臭いからだ。

特に塩で食べるとき臭いが気になるので、下処理が大事になってくる。

下処理と言うと面倒くさく感じるかもしれないが、要するに身についた脂をこそぎ取る作業をする。

どうやら臭いの原因はこの脂にあるらしく、取ると取らないとでは臭みが全然違った。

脂を取ったら一口大にカットして、あとは串にさすだけ。

大体同じサイズカットしようとしてもどうしても大小はできてしまう。

そうした場合、串の両端はできる限り小さいものを刺し、大きめのものは真ん中に刺すようにすると火の通りにムラがなくなる。

皮も焼き鳥にするので捨てずに取っておく。

ねぎまを作るときは、できるだけネギの白い部分を使う。

白い部分だけを切り取ったら、縦に浅く包丁を入れて皮を1枚むくと筋が取れて食感が良くなる。

むいたネギの皮も捨てずに取っておく。

あとは3cm幅くらいでカットして、肉と交互に串に刺す。

・とりかわ串

先程むしり取った皮の内側から包丁で余計な脂をこそぎ取る。

手鍋か小さめのフライパンに適量のお湯を沸かして(3~4cmの高さになるくらい)、とりかわと先程向いたねぎの皮やネギの青い部分をカットして入れる。

沸騰したお湯で1分ほど火を通したらまな板にとって、よく冷ましてからcm幅くらいでカットする。

さらに3~4cmくらいの長さに切ってから串に波打たせるように刺していく。

ささみ

個人的には一番オススメ

まずは真ん中の白い筋を包丁でこそぐようにしてとって、周囲の白い筋もとったほうが食感が良くなる。

大事なことは肉の厚みと幅を揃えること。

長さは多少長くなっても良い。ただし、他の串とは全体の長さは大体合わせる。

それほどギリギリ火入れを攻めなくても、しっとりと焼き上ってうまい

塩だけでもいいけど、わさびやねり梅をのせると尚うまい

筋トレささみばかり食べている人にぜひおすすめしたいレシピ

胸肉ではまだやったことないけど、大体同じ感じに出来上がる期待がある。

つくね

つくねは下ごしらえからやると大変すぎるのだが、冷凍食品で一袋何十個入りという鶏つくねを買ってきて串に刺して焼くだけでめちゃうまい。

外はカリカリ、中はしっとりとした食感は、やはりフライパンではなかなか出せない食感だ。

ちゃんとやりたい人は頑張れ。

・すなぎも

スーパーで売っている砂肝は大体でかいので、焼き鳥屋みたいにやこうとするとちょっとむずかしい。

なので、個人的にはスライスして折り曲げながら串に挿していくようにするのをおすすめしたい。

そのほうがしっかりと火が通るし、端のあたりがカリカリしてうまい

・変わり種

・豚タン

そこら辺にあるやきとんやに引けを取らないくらうまい

やきとんやみたいに刺すとうまくいかないので、スーパーから買ってきたスライス横方向に波打つように刺すとよい。

大小組み合わせるとちょうどいい。

個人的には焼き鳥外食しなくてもいいと思えた一番の理由がこれ。

まさに店と同じレベルの味が楽しめる。

・豚バラトマト

ミニトマトを豚バラで巻いて串にさす。

2個位がちょうどいい。

ミニトマトは思ったより小さい方が食べやすい。

肉同士がくっついている部分の火が通りづらかったので、一旦串から外してみて赤ければもう一回焼く。

他にも野菜串なんかもおいしいのだけど、それって時間をかけてまで焼き鳥で焼く必要がある?と考えるとちょっと疑問になるためここでは割愛します。

・焼き方

まずは肉が網の上にちゃんと乗るように並べる。

肉が多すぎてうまく乗らないときは斜めにして乗せる。(四角形の高さより対角線のほうが距離が長いという意味的な話)

並べたらアルミホイルを乗せて、割り箸を用意しておいて風で飛ばないように上に乗せる。

ある程度焼けたらひっくり返す。

このとき肉が網にくっついていると網ごとひっくり返って焼き鳥が全て落下することがあるので、割り箸を使って肉を剥がすようにする。

また、アルミで囲っていると串がめちゃくちゃ熱くなるので、ティッシュくるみながら掴むようにする。

まり片面ばかり焼こうとすると火が通る前に表面だけ焦げてしまうので、片面3~4回は火に当たるようにこまめにひっくり返す。

それでも大体1本20分くらい。同時に5~6本といった感じ。

ちなみに肉もタレも少し焦げるくらいが美味しい。

専門用語でメイラード反応とキャラメリゼというのだけど、焼鳥のうまさはつまるところここに凝縮されていると思っている。

・味付け

塩で焼くときは、パウダー状の塩が使いやすい。

いつもの食塩だとまんべんなく肉に振るのが難しく、また少量でも塩味が強いので味の調整が難しい。

ある程度火が通ってから、両目に振る。

・タレの付け方

浅めの長細いお皿にタレを入れておいて焼き鳥くるくるとつけるか、ハケで塗る。

タレを付けるときの注意点は、大体焼けたと感じてからつけること。

鶏肉には菌がいるので、菌が生きている状態でタレにつけるのは不衛生だし、その状態で一度でもつけてしまったタレは再利用できなくなってしまうから

もちろんある程度焦げたほうが美味しいので、つけてからもしっかり焼いたほうが良い。

・手を洗う

焼き鳥の下ごしらえには生肉をずっと手で触っていないとならない。

鶏肉にも豚肉にも、生肉にはカンピロバクター大腸菌がいるので、肉を触った手であちこちを触ることは絶対ダメ

調理器具食材調味料を取るときは、必ず手を、できれば石鹸で洗うこと。

ねぎまネギとか、使わない分をしまとき結構危険

カンピロバクター冷蔵庫温度くらいでは死なない。

串も使う分をある程度容器から出しておいて、触ってしまった串は洗ってから容器に戻す。

この辺についてはやり過ぎてもやり過ぎということはないので十分に注意。

もちろん焼く前の串にも菌が生きているので、焼き鳥を網に載せた手で生野菜とかは食べちゃダメです。

冷凍保存

焼き鳥の下ごしらえは、特に肉のカットが面倒くさいので一気にやってしまいたいところ。

食べる分だけ串に刺したら、あとはジップロックに入れて冷蔵保存がおすすめ

串に挿してから保存するとかさばるし、串がジップロックを破いてしまうかもしれないし、串を刺す際にベタベタ手で触るよりは刺す前のもののほうが衛生的だから

最後のあたりはちょっと面倒くさい知識なので、不安という人は止めておいた方がいいし、あくま趣味という話としておすすめしたい。

そういう意味では少しハードルの高い趣味なのだけど、これで十分にお店で出てくるのと同じレベルの味が楽しめるのだから本当に驚いた。

七輪でも抵抗ないよ!っていう環境の人は絶対に七輪がおすすめ

我が家住宅事情だとベランダで焼いても隣の洗濯物とかが気になるレベルなので、減煙調理器具は本当にありがたい。

商品名知りたい人はamzonで「電気七輪 焼き鳥」で調べれば5,000円くらいの商品がヒットすると思います

焼き鳥好きの人は要チェック。

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