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はてなキーワード: 日曜日とは
自分は普段そんなに積極的に音楽を聞く方ではなくて、大好きなミュージシャンもおらず、
ですが、なかなか会えない地方在住のドラマーの友達が、東京でライブをやるということなので、
いい機会だと思って渋谷の小さなライブハウスに足を運んでみたのです。
友達の出番はスタートしてから何組かが演奏した後だったのですが、
せっかくなのでライブハウスの空気を味わってみたいと思い、最初から行ってみることにしました。
雑居ビルの地下に降り受付をすませると、薄暗いフロアにはまばらな客、
その誰もが所在無さげに立っていて、気だるい空気が流れていました。
しばらくそんな空気に浸っていると、定刻になり、フロアの照明が落とされました。
そしてたぶん、難聴の原因となったバンドの演奏が始まりました。
そのとき私は運悪く、スピーカーの前に立ってしまっていたのです。
フロアはそんなに混雑していなかったのですが、そのバンドのボーカルは、客の海の中を泳ぐタイプの人だったようでした。
それを知っているらしき人たちが、なんとなくステージ近くのスペースを空ける動きを取りました。
ライブ素人たる私はそれに流されてよくわからないままに移動してしまい、
そして始まった演奏はシャウトの連続。リズムは結構好みでしたが、何を言ってるのかわかりませんでした。
耳がピリピリする感覚。これがライブか、と高揚しつつも、若干の不快感は否めませんでした。
その後友達のバンドの演奏も聞いて（前までのバンドたちと対照的に、落ち着いた曲調でとても良かった）、
ライブハウスを後にしたのですが、その時はまだ耳に異状が生じていることに気づきませんでした。
なぜならライブハウスを出るとそこは休日の渋谷で、ざわざわの嵐だからです。異常な音空間では、耳の異状が際立たないのです。
何も動かない、テレビもラジオもつけていない一人暮らしの家なのに、キーンと響く音。
うるさいところから静かなところに移動したからかな、と考えましたが、一時間、二時間たっても消えません。
不安に思いつつも、とにかく寝れば治るだろうと思い、その日はいつもより早めに床につきました。
危機を感じて、その日は平日でしたが勤め先に一報を入れて、最寄りの病院にかけこみました。
その間は、スマホでライブ後の耳鳴りの意味を調べて戦慄していました。
結果は、まさにライブで爆音にさらされた影響からくる難聴だとのこと。
左耳が、高音域をキャッチできなくなっているようです。詳細は省かれましたが、その影響が耳鳴りという症状で出ているらしい。
とにかく早めの対策が大事だ、と言われて薬を処方されました。血流を良くする顆粒タイプの薬と、ビタミン剤。一日３回。
飲み続けました。良くなると信じて。常に耳の中でキーンと鳴る音を打ち消すために、暑くもないのに、扇風機を回し続けました。
最近やっと落ち着いてきましたが、それでもベッドに入ると気になる時があります。
思うに、あのライブの日は疲れていた気がします。午前中から別の用事で都内を飛び回った挙句のライブ参戦。
いくら無知だったと言っても、スピーカー前にいたら音が大きいことはわかるはずです。そして体力低下。悪い条件が重なりました。
仮に好きなバンドがあったとして、そのライブでこうなっていたら、好きなものを嫌いになるという一番苦しい体験をしてしまうところでした。
たいして音楽が好きじゃなくてよかった。でもたぶん、ライブはもう行かない。もう二度とごめんだ。結構お金かかったし。
土曜日。
8時すぎに目を覚ます日もあれば、11時まで寝てしまう日もある。
大抵は9時ころ目覚めて、顔を洗い着替えて、洗濯機をまわす。
洗濯物を干し終えたら休憩。
遅い朝食兼早い昼食を準備する。
食事を終えたら洗い物をして、コーヒーを淹れて、またしばらくの読書。
用事のためにひとりで出かけて、帰りに肉屋、八百屋、魚屋に寄り夕食の買い出しをする。
夕食は魚屋でさばいてもらったものを塩焼きに。安い刺身は漬けに。
軽く酒も飲みつつ、簡単な夕食はすぐ終わる。
日曜日。
洗濯物を干して、そろそろ起きてほしいと思って寝室をのぞくと既に起きてごろごろしていた。
食事の準備を始める。
洗い物をして、掃除機をかけて、モップをかけ。
重くてなかなかしんどいが、駅と家を何往復もするほうがかったるい。
昨日から読み始めた本だが、そろそろ読み終わりそうだ。本屋でも行こうか。
いやでも、そろそろ夕食の支度をしようか。うーん？
偉大な愛と献身の足跡は、歳月が流れてもクリアされない。祖国
強酸共産記念碑創造物が建設立ち経済建設の電球にで奇跡と偉勲が創造されるほど千万軍民は偉大な将軍様の革命生涯の最後の時期まで、社会主義強国建設のためにささげ不滅の献身とロゴを胸深く刻まれている。千万軍民の
劣化列車のような心情を反映したもので叢書」不滅の香り "長編小説「野戦列車」は日増しに大きな反響を呼んでいる。「将軍様は、祖国の繁栄と人民の幸福のために瞬間の休憩もなしに現地指導の強行軍の道を延々とイオガおら全国に新たな革命的大高揚の炎が激しく燃えて希望であった。」
長編小説「野戦列車」（ベクナムリョン作）は、偉大な将軍様の神聖な生涯の最後の時期である主体100（2011）年を時代背景にしている。
主席生誕100周年を一年後に控えた理解に私たちの将軍は吹雪と蒸し暑さだけでなく、精神的肉体的にでも超人的意志で乗り越え秒強強行軍を希望した。
偉大な将軍様が革命的大高揚の炎を激しく燃え上がらいただき幹部と普通の労働者を血縁の情で温かく見守ってくださった感動深い事実を真実でありながら深く描いた長編小説「野戦列車」はそのまま秒強強行軍叙事詩とも同じ。
叢書「不滅の香り "長編小説「野戦列車」が収め思想芸術的成果は、まず試練と難関が重なっ蓄積収録人民の絶対的な愛と信頼を人一人抱い現実の中に入っその精神力を爆発させて歴史の奇跡を創造される偉大な将軍様の革命世界を感銘深く形状しているのだ。
当時敵は私たちの国がエネルギー私、食糧難、資金難を経験しているし、続けて強度の高い制裁をが防犯カメラとマウスピースでありました。
結局、理解は敵の悪辣でも卑劣な策動をブッシュながら主席生誕100周年を勝利と栄光に輝かせるための総攻撃戦を繰り広げなければならない重要な年だった。この時期、私たち将軍の精神物理とでは、いつもず重積もりました。するに敬愛する元帥は前縁地帯に出発する前に、偉大な将軍様を訪ねて、必ず休憩することを切に申し上げる。これは、そのまま千万軍民の一途心であった。しかし、私たちの将軍様は苦難の千里を行く幸せの万里が来るという一節が刻まれた歌「勝利の道」を聞き、人民のための超強度強行軍を継続することを決意しておら決然吹雪の道を離れておられます。
人民生活大高揚進軍を力強く加速できる咸興市の重要企業所の現地指導の道にオルシン偉大な将軍様は2.8ビナロン連合企業所の労働者階級はビニロン滝に来た国の傾斜を抱いてきた、その勢いは、その気迫で、生産性とをさらに拡大するという戦闘的課題を与え竜性労働者階級をマンナシであっては帝国主義者が私たちを窒息させるために、ありとあらゆるものをすべて作り上げあっても、朝鮮の自力更生の革命精神の前では水の泡になることを示してやろう訴えれる。
いつも大衆の創造的知恵と情熱を値の高さおられる偉大な将軍様は、その部門の活動が大興青年英雄鉱山で提起された新しいロチョン採掘方法を実現不可能なことで申し上げても労働者階級の意見も受け入れながら、現地の科学技術審議を行うようれる。
だけでなく、偉大な将軍様は、私たちの国の無尽蔵な天然黒鉛の加工技術を研究するた女性科学者の所業を大切に、ここにくく積極的に支援するようにされる。
革命的大高揚の炎が祖国強酸激しく他広がるほど、人民のための偉大な将軍様の愛と信頼はさらに熱くなった。5月に私たちの将軍は、外国訪問を控えてしばらくの休憩もなく、歴史的な党中央委員会常務委員会ブクチョン拡大会議が行われた栄光の地北青郡を訪ね、新しい世紀のニーズに合わせて変貌した青春とウォンを戻り見ながら、ここの活動家に他の果樹農場とリンゴの味の競争をするようにゴム励ましてくださる。
人民への愛を天稟に持っておられる私たちの将軍様、この時期の外国訪問を終え、祖国に戻って来らだったときには、敬愛する敵様外国に行っている日々の心の中にはいつも、私たち人民と軍人がいた自分の気持ちをタおかということだ。
その愛と信頼を避ける幹のように受け案人民軍は熙川発電所の建設で一気にの気象を馳せ大興青年英雄鉱山の鉱山労働者たち式の新しいロチョン採掘方法を受け入れ鉱物の生産で前例のない成果を収めている。私たちの英雄的労働者階級は、10年以上かかるとしていた興南ガス化対象の建設を2年半という短い期間で終わる奇跡を作成する。
2011年は、このように偉大な将軍様と人民の間の血縁の情より熱く流れてた。
その艇は、私たち将軍様重なる疲労を乗り越えミスようにした力であった。して、私たち将軍は日曜日一日だけでも休んで現地指導の道を引き続き行くこと申し上げこれ幹部に自分の数年の間に苦労をしながら決死の闘争を広げビニロン糸を抜いて出して主体肥料の生産工程を建設立て労働者階級が待つおら再び咸鏡を探しておられる。敵の悪辣な封鎖策動をブッシュと私たちの労働者階級が発揮した不屈の精神力がそうであるように貴重ハシヨ偉大な将軍様は、これが朝鮮の精神であり、朝鮮の創造炎と宣言おら絵柄の活動家と労働力の革新者、科学者、技術者を朝鮮労働党中央委員会と中央軍事委員会の名義で平壌に招待してくださる。
私たち将軍の愛は彼らだけではなく、普通の織りボール処女と労働者、女性科学者の生活にも暖かいが透けてそれらを幸せの領床の上に立ててくれるだろう。
長編小説は、このように祖国の歴史に金の文字で刻まれた驚異的な奇跡と革新を抱えて来るために捧げ偉大な将軍様のロゴと献身を偽りなく形状にすること千万軍民の胸にに社会主義私の国を輝かすのは偉大な将軍様の戦士、弟子たちの神聖な義務でという思想を明らかにしている。
叢書「不滅の香り "長編小説「野戦列車」が収め思想芸術的成果は次のように偉大な将軍様の劣化のような信頼を担い、将軍様の構想と意図を現実に花咲かせがおら受領永遠の神聖な歴史が粘り強く流れるた敬愛する元帥の限りなく崇高な忠誠と道徳義理の世界を真実に広げているのだ。
小説では、敬愛する元帥が偉大な将軍様のテヤンサンに捧げロゴと心血を胸熱く形状にすること、読者の心を鳴らしている。
主席生誕100周年を迎えてきた国の家に主席と金正日総書記のテヤンサン肖像画を運ぶことを決心した私たちの敵さんが時であった。祖国の歴史に特記する出来事、大きな傾斜される偉大な将軍様のテヤンサンを完成するために、敬愛する元帥は一年にも何回も私の創作家たちに会ってくださる。
彼らに私たちの軍隊と人民がいつも見てきたジャンパー服、野戦姿のテヤンサンを形状しなければ、私たち将軍様持っておられる鋼の霊長としての品格と慈愛の人民的風貌を事実のままよく見せてくれるという教えを与えて、私たちの敵様、その後も敬愛する元帥は創作者に、私たち将軍の太陽の笑顔を通じて総書記が体現しておられるすべての人の親としての慈愛深い風貌と高邁な徳性、世界中を牛耳っれる大胆なボール、鋼鉄の総帥としての山岳のような気象を完全無欠に形状なければならないと切々と言われる。偉大な将軍様の絶対的な権威を確保することを至極光栄に思われる敬愛する元帥は私たち将軍様のテヤンサンが見事完成だったとき、今日は自分にとって一番嬉しい日だと、抱いて抱いていた願いを達成しと激情にあふれ言われる。
偉大な将軍様を奉る私たち元帥の忠誠がどれだけ至極て熱情的に示して感動深い画幅は小説のしおりにに刻まれている。人民軍事業を地図れるそのようお急ぎの中でも、偉大な将軍様が繰り広げ行かれる社会主義強国建設構想を忠実な気持ち尽くしサーブとげ私たち元帥が時であった。
偉大な将軍様熙川発電所の建設をニョムリョ際敬愛する元帥は自ら現地に流して」千年を責任を持って万年を保証しよう！」というスローガンを戦場に刻んだ軍人が発電所の建設を最高レベルで進むようおら発電所の周辺地区を見事に高めるための建設も人民軍が積極的に支援するように導いてくださる。
いつも私たち将軍の安寧と喜びだけを考えれる金元帥は将軍様の現地指導することが肥料の生産基地を先に踏んで見ながら、偉大な将軍様が心かけている興南地球沈殿池工事を人民軍引き受け一気に解除食ように精力的に導いてくださる。
必ず人民のための親将軍様の2011年の初めの強度強行軍道に私たちの元帥はいつも一緒に明らかにした。その道に敬愛する元帥がさらに胸に深く刻み新は、人民のために、私たち将軍の献身的な奉仕の精神であった。
作品では、偉大な将軍様をあまりにも意外に失う千万軍民が悲憤にもがい打った12月に古今東西において見たことがない、人民愛の歴史をすることができ置い行かれる敬愛する元帥の崇高な風貌を感銘深く形状している。
血の涙の12月に敬愛する元帥を祀るてこの地には、人民の利益を最優先、絶対視する胸熱いキャンバスが繰り広げられて人民が悲しみを力と勇気に変えて山のような仕事浮かんは奇跡が起きるのである。
確かに叢書」不滅の香り "長編小説「野戦列車」は、偉大な将軍様の革命実録の感動的な形状を通して、私たち将軍様の不滅の指導業績を深く体得させ、敬愛する元帥を高祀った大きな誇りと自負を刻ん与えるものとして、大きな思想的・芸術感化力を発揮している。
千万軍民の心にこだまする野戦列車の汽笛は、偉大な将軍様の愛国献身の歴史を伝える奇跡音は今日敬愛する元帥を祀るて最後の勝利を早める革命の汽笛で高鳴り響いている。
革命の汽笛が力強く鳴らすに偉大な将軍様の遺訓は輝かしく貫徹され、人民の夢と理想はきらびやかな現実に展開さて麻受領福を代を継い享受する私たち人民の勝利と繁栄がどれだけ大切で誇りロウンガを示す作品は今後もより粘り強く創作されるであろう。
次数
わがやではごきぶりをゴキさんと言うの
予想以上に大きなゴキさんが出てきたよきれいだねえ
脚がばたついてるよ死んだふりしてるそろそろ出す時期
さんを包みにかけようとするのがふわっと包んだのが持ち上がらず
ゴキさんはたぶんティッシュの凸凹を利用して体制を表向きにしたのだ
そそくさ駆け出すの今度はシンクの斜面をすっと登ったところでひとやすみ
塗れたゴキさんがまぶしいさ僕はもうほとんど諦めてティッシュをなげやりに
ぽんぽんゴキさんの焦げてない茶黒褐色の残像に振っていくのだぽんとぽんとさて
いつものようにゴキさんは溝を渡って食器置き場を抜けガスコンロの裏のほうへさ行く
うちは日曜日の夜に「今日は〇〇する？」（〇〇は夫婦間の隠語的なふざけた言葉）と聞いて相手も乗り気であれば「じゃあ何時頃開始ね」つって、双方風呂、歯磨きを済ませて布団に入るのだけど。
○朝食：ヨーグルト
○夕食：マクド
○調子
はややー。
いや仕事の出来がどうのこうのじゃなくて、近くで電話している人がいたのに、仕事の会話の声が単純に大きかったらしい。
昔から、ついのめり込むと声が大きくなってしまうから気をつけないとなあ、反省。
とはいえ、今までの人生で度々注意されてるのに、この歳まで治ってないってことは、単純に反省するんじゃなくて、何か別の手立てを考えた方がいいのかもなあ。
変な話、一長一短で自分の中で声の大きさを気にするがあまり、会話とか議論にちゃんと乗れなくて、仕事が間違った方向に進むのもバカらしいわけだし。
だけど、反省しないのも変だし、ちゃんと反省して明日から気をつけよう。
これで、変に落ち込んだりするのは本当よくないので、言われたことをしっかり守って、今後気をつけようと自分の中で整理して、くよくよせずに頑張るはややー！
●XboxOne
相変わらずプレイしているのは、スコイア＝テルのドワーフの継戦を使ったデッキ。
スケリッジを全部、モンスターを半分、ニルフガードを一つクリアした。
残りは、モンスターが三つ、ニルフガードが五つ。
とはいえ、このチャレンジをクリアして、そのチャレンジの報酬でパックを開けたら満足にしようかな。
●3DS
○ポケとる
とイベントを一通りこなした。
あとはランキング戦だけど、これは日曜日の経験値ステージ後にやろうかな。
○はねろコイキング
コイキングは、26代目。
ログボのみ。
なんだけど、久々に愛する悪ポケが追加実装。
期間限定ダイヤに課金して、ガチャを回す予定だけど、クレジットカードの今月締め日以降に課金しようかな。
もちろんガチャだから確定で出るわけじゃないんだけど、ガチャをするともらえるマテリアルってアイテムを貯めると、好きなポケモンと交換できるから、
それでの交換を狙おうかな。
一応、今のところ「4900」ポイント貯まってて、4000ポイントはいつかくるEXの悪ポケのための貯金分なので、
シザリガーとサメハダーのマテリアルの合計は、2250だから、必要なマテリアルは1350。
うーむ、1350個必要で、
期間限定ダイヤは876個で、もらえるマテリアルは850個で……
あれ、全然足りないじゃん、50000円分も足りないじゃん。
しかも、よくよく考えたら、サザンドラもまだ持ってないし、その上サザンドラは多頭飼いが必要なポケモンだから……
う、うわーーーーん。
せっかく高まったポケモン熱が冷めていくよお。
日曜日のことだ。
母はジムへ行くと言って出掛けていった。
私もその少し後に家を出て、
駅で友だちと合流してホームに入ったのだけれど、
反対側のホームの先に、母の姿を見掛けたのだ。
（というか、意味がない）
あれ？と声が出てしまったけれど、
何でもない、とごまかした。
私は洗面所で手を洗い、何気なく洗濯機の中をのぞき込んで、また、
あれ？と思った。
それがなかったのだ。
帰ってすぐに洗濯して干したのかな、と思ったのだけれど、
もしそうならば、洗濯はまだしも、まだ取り込めていてないはず。
でも、ホームで見掛けたのは確かに母だった。
何か秘密を持っているのだろうか。
だけど、うまく言えないけれど、
何か「におい」が違っていたのだ。
風に乗って服に付着する砂や、汗の「におい」。
そういう「におい」ではなく、
甘くて、でもどこか攻撃的な「におい」がしたのだ。
二人で示し合わせているのだろうか。
でも、それも何か違う。
たぶん、母は、父と私に、
父は、母と私に、
友だちには相談できないので、ここに書いておく。
日曜日。
妻はその付き添いで、
朝早くから出掛けている。
身支度をととのえ、
終点に着くと、改札の先で、
大学の後輩であり、
友人の妻でもある彼女が待っていた。
「ジムに行くって出てきました。
いたずらっ子のような表情を見せる彼女は、
少しも変わらない。
「うわ、日がたかいですね！」
ちょっとうれしそうに、声を上げる。
「じゃあね」と言ったら、
お互い振り向かないのが暗黙のルール。
妻も息子もまだ帰ってきていなかった。
引き受けよう、という気持ちになった。
私以上の適任はそういないのだろうが、
逡巡していたのだ。
私でよければ引き受けます。
家内に話したら『ぜひやりなさい』と怒られました」
即答しなかった言い訳に、
そのすぐ後に、どろどろになった息子を連れて妻が帰宅。
「ただいまー！」
「おかえり」
「ただいま。今日は何してた？」
「部屋の中でごろごろしてたよ。さっきからビール飲みはじめた」
妻は少しだけ非難の表情を作ったが、本気で怒ってはいなかった。
「これから夕ご飯にするから、○○（息子の名前）をお風呂に入れてあげて」
「了解！」
これはこれでうまい。
スポーツニュースをだらだら見ていたら、
メールの着信音。
「おつかれー。今どうしてる？久しぶりに会いたいね」
何てことのない文面の差出人は、彼女の夫、
1年以上連絡してないのに？
なぜ？
今日？
このタイミングで？
まさか……。
このメールにまだ返信できずにいる。
式場で打ち合わせと試着。
彼が「素敵です。とても似合っています」と言ってくれたドレスは、
私も気に入っていたのだけど、
これを選んだら、彼の言うままに決めたみたいに思われそうで、
別のドレスにした。
夕食に連れていかれたのは、
よほど気に入っているんだろうな。
お店を出てすぐに、手を繋がれた。
「次」を誘われていることは、
分かりすぎるほどに分かるのだけれど、
昔ならこんなときの彼の手は
もっと震えていたよな、と思った瞬間、
という言葉が出ていた。
彼は一瞬、意外そうな表情を浮かべたけれど、すぐに
「大丈夫ですか？ 送っていきましょうか？」と言ってくれた。
その厚意をやんわり断り、JRの改札を抜けていった。
「おじさん」がやって来た。
「おじさん」には奥さんと娘がいる。
3年ほど「おじさん」と付き合っているのだけど、
体の関係のある「おじさん」。
でもきっと、結婚後の彼も、「おじさん」と同じぐらい
「もうすぐ結婚なのに、いいの？」
「駄目」と言いたくなるし、
ずるい人だと分かっているのだけど、
そんなずるいところが私は好きなんだろう。
「いいの」と甘えてしまう私は、
少しよくないと思う。
「おじさん」は16時過ぎに帰っていた。
「体調大丈夫ですか？」
「課長に依頼していたスピーチ、OKをもらいました。家族会議で決めたらしいですよ」
「今まで寝てたら治った。大丈夫！」
「笑」
「飲み過ぎちゃ駄目だよ」
と返信した。
1時過ぎに寝た。
(皆様、ご意見等、ありがとうございます。本当にありがとうございます。類似店の紹介なども、非常に参考になります。下記、コメント無視に見えるような部分もあるかもしれませんが、まったくそういう意味ではなく、あらゆることを再検討した上で文章を書いている時間がないため、主に以前の考えをざーっと書いたものをそのままで失礼いたします。また、詳細が詰めれてないというのはごもっともかつ仕方のない部分で、そこまで詰めていたらさすがにここに書くのは躊躇します＾＾；)
気軽に美味しいグラタンをお腹いっぱい食べられる。グラタンだけで味も栄養も満足。
"気軽"とは、コストと店構えの両方を差します。例えば、ファミレスのグラタンが気軽な値段かどうかは人によって判断が分かれると思いますが、ちょっとご飯を食べようと思ったときに（特に一人の場合や、あるいはお昼に）、ファミレスが気軽ではないというのは、財布事情によらず、わりと共通するのでは？また、世の中には潜在的グラタン好きが多いと仮定。
11時から22時。中休みをいれるかどうかは、パートの有無と客入りで判断。
日曜日定休。
肉を一つトッピングしたグラタンの売値を800円として、原価を33%(*)と想定して、264円。ここに含まれるものは、
実際には何かと工夫すると思いますが、1人あたり最小でこのくらいの材料になると思われる（金額の割合は現時点で適当）。材料費の観点で言えば、充分に美味しいものを開発できる金額に思える。あとは、ホワイトソース作りが一番の肝で、時間も手間もかかりそう(営業中の閑散時間に仕込む)。営業しながらでも、ホワイトソースの味を落とさずに仕込めるような手順や方法を開発したい。
(*) なるべくお金をかけて美味しいものにしたいのですが、よく耳にするのは、原価30%以下が望ましい、40%だと無理があるとかどうとか。なので、とりあえず33%と少し頑張った数字を想定している。
※ とりあえず借り入れ無しを想定。
以前の片手間程度の試算によると、一日50人が諸々切り詰めて赤字にはならないギリギリのライン。ワンオペかつ、自身は生活していける程度の給与。
さすがにこの状態が1年〜続くと、疲れるばかりで望みがないと判断して、店をたたむことを考えるレベル。
60人入れば、ワンオペなら普通にやっていけそう。パート雇うと上記の状態か。
75人〜くらいが、ビジネスとして普通に成り立っていると言えるラインになりそう。
トッピングしてチーズをかけて焼き上げるだけで良さそうなもの、提供前にベースと混ぜ合わせてからにするもの、など、開発時に検討。また、じゃがいもとかは、底に敷くみたいなケースもありそう。
一品で頑張りたいと思う・・・が、現実的に無理がありそうなので、メニューを増やすのであれば、カレー、デミグラ、トマトソースなども利用した商品を作りたい。ドリアは、グラタン専門店というポリシーがぶれる感じがして、背に腹は変えられないとならない限り、あまり気が進まない。
なるべくなら陶器の器を使いたい。が、確かに焦げ付きなどを洗うのが大変そうなのと、お客様の火傷対策が悩ましい。なるべく陶器にしたいという方向性はキープしつつ、次善の案としては、アルミの使い捨て容器を検討。これだけですと安っぽくなるので、何か専用の器に入れる感じ。陶器の上にアルミ容器でもよいかもしれない。うまくやれば、チープな感じになるのも防げそう。ただ、容器代が〜20円くらい掛かりそうな気がする。
グラタンに特化したいので、あまりサイドメニューはやりすぎたくないが、考えていたのはスープ（オニオンスープ、ポタージュ、コーンスープなどを自家製or半自家製)。サラダは店のコンセプトがぼやけそうなのであまり気がすすまず、やったとして、しょーもない業務用カット野菜のサラダなんて出したくない。かといってきちんとしたものとなると、コストも生野菜の管理も面倒くさそう。また、野菜を食べたいのであれば、グラタンにトッピングして召し上がっていただきたい。グラタンだけで、味も栄養も満足！というものにしたいからです。ドリンクも・・・いらないとは思っているものの、いざ営業を始めたら、背に腹は代えられないとかなるかもしれない。
持ち帰りは、焼き上げたものを温め可能な容器で提供するものと、焼き上げていないもの(チーズをかけた状態)を、オーブンで調理可能な容器で提供するパターンを検討。どちらも販売の手間が増えるものではないので。食中毒や品質面での考慮必要。
Uber eats等や類似サービスは、使えるものは使っていきたい。その際に、焼き上げ前のものやファミリーサイズ、パーティーサイズもメニューに入れてみる。これも、特に店の手間が増えるものではないと思う。
オフィス街の繁盛している定食屋でバイトをしていたことがあり（今現在は全く異なる職種）、飲食店の尋常でない忙しさや一日の様子は一応知っています。その上で、カウンターだけの店で、メニューも調理もシンプルであれば、ワンオペは（きついけど）いけそうな気がする。少なくとも、繁盛時間帯の食器洗浄を諦める選択も想定していれば大丈夫な気はする。
グラタンはきちんとマニュアル化すれば、パートさんに任せても、充分に品質を保てる料理だと思うので（定食屋で働いていた経験上、新人に教えられるか？任せられるようになりそうか？というのがイメージできる）、もし小規模の店舗で採算が取れるようであれば、多店舗展開との親和性は高い気がする。重要かつ難しいのはホワイトソースの仕込みだと思うのですが、案としては、セントラルキッチン方式にしたらどうか？とも思っています（自宅、もしくはどこか１店舗で仕込み）。自分が店舗に立たないかわりに、ホワイトソースの仕込みは行い、店に届け、クオリティを維持する。また、複数出店する場合は、数駅以内で直接現地に行き管理可能な範囲を想定。細かな業務ルールで言えば、毎日開店前に、渾身の一杯をつくってもらい、それをLINEグループなりなんなりに、何らかの報告とともに毎朝画像を流してもらいます。そこでチェック・指導し、知らぬまに品質が落ちることのないようにします。また、カメラを店内に設置しておけば、リモートでもオペレーションの様子、調理の様子、会話、問題点の分析、もろもろ確認できます。カメラによるリモートでの片手間管理は、他業種で同じようなことをした経験があり、可能である、というイメージが持てます。導入コストやランニングコストも、この段階では経営が軌道に乗っているという前提の下で現実的な範囲内。
こんなのアイデアなんてほどのものではない上、表面的には何ら特別なことはなく、コピーが容易な業態であるため、誰かがやってたらうまくいかないくらいなら、先にやったところで大きな潜在リスクは同じです。むしろ、誰かがやってくれるなら、是非観察して勉強させていただきたいですし、開店後に競合が現れて酷いことになるよりマシです。インターネット上のサービスなどと違って、あまり先行者利益があるようなものでもない気がします。じゃぁ、どこで差がつくと考えるかというと・・・、いくつかあるのですが、長くなるのと具体的な話になりすぎてくるのでやめておきます・・・(その上、たいした話じゃないので）。
ドリア好きなのだけど、気軽に入れるところがあまりない。その上、ドリアだけでお腹いっぱいにならない。
なので、誰でも気軽に入れて、ドリアだけでお腹いっぱいになる感じのお店にしたい。
ベース(マカロニ、ホワイトソース、チーズ、たまねぎ、とか)に対してトッピングを選ぶイメージ。
ベース600円
肉/魚介類200円
野菜類100円
客単価800〜1000円くらいを想定。質と満足感は重視しつつ、あまり安くはしたくない。
ホワイトソースとマカロニは事前に仕込んでおき、オーダー毎にトッピングを盛り付けて、スチームコンロやオーブンで焼き上げて提供。
ある程度事前の仕込みが可能で提供時の手間が少なめな割りに、味もキープできるのではないか、という想定。
従業員は自分1人+パート1名（ワンオペも想定しておく。人が採れない、金がない、などの場合を想定）、日曜日定休。
場所は東京23区内でオフィス街や歓楽街。家賃などを考慮の上、場合によっては、ローカルっぽい場所も検討。
2ヶ月は赤字想定、3ヶ月も最悪仕方ないけど、4ヶ月目には黒字化したい。
1〜2年で店が軌道に乗ったら、営業はパートだけに任せて、自分は何か他のことをしたい
（企画・開発・マーケティングなどに専念する、複数店舗展開する、他ビジネスに手をだす等）
やっていけそうですかね？＾＾；
グラタン好きなのだけど、気軽に入れるところがあまりない。その上、グラタンだけでお腹いっぱいにならない。
なので、誰でも気軽に入れて、グラタンだけでお腹いっぱいになる感じのお店にしたい。
ベース(マカロニ、ホワイトソース、チーズ、たまねぎ、とか)に対してトッピングを選ぶイメージ。
客単価800〜1000円くらいを想定。質と満足感は重視しつつ、あまり安くはしたくない。
ホワイトソースとマカロニは事前に仕込んでおき、オーダー毎にトッピングを盛り付けて、スチームコンロやオーブンで焼き上げて提供。
ある程度事前の仕込みが可能で提供時の手間が少なめな割りに、味もキープできるのではないか、という想定。
従業員は自分1人+パート1名（ワンオペも想定しておく。人が採れない、金がない、などの場合を想定）、日曜日定休。
場所は東京23区内でオフィス街や歓楽街。家賃などを考慮の上、場合によっては、ローカルっぽい場所も検討。
2ヶ月は赤字想定、3ヶ月も最悪仕方ないけど、4ヶ月目には黒字化したい。
1〜2年で店が軌道に乗ったら、営業はパートだけに任せて、自分は何か他のことをしたい
（企画・開発・マーケティングなどに専念する、複数店舗展開する、他ビジネスに手をだす等）
やっていけそうですかね？＾＾；
あいあーい！
ハピハピハッピー！
ご機嫌いかがかしら。
なんかさ、
夢で増田を書いてるのを見たのよ。
やばい！
なんか追われてる感じの。
で、
書けた書けなかったかは忘れちゃったけど、
こんな夢初めて見たので
日曜日の朝に週明け感の鱗片を味わうことになったわ。
どちらでもいいわ、
なんかそういうのに触れるところだった。
何を言ってるかよく分からないと思うけど、
ありのままに起こったことを書いたわ。
まあ、夢で良かったけど。
うふふ。
ごろっと玉子のサンドイッチ。
まるまるゆで玉子なのでとってもヤミーよ。
一周回ってまた来るわよ！
ちょっと探してこなくっちゃ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
