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2022-03-29

水菜

安くてうまい

はりはり鍋にしていっぺんに1パック食べてしまった。

2022-03-22

今日晩飯冷蔵庫水菜消費しないとなー

鍋にするとして一緒に煮る肉類とつゆは何にしようかなー

2022-01-27

anond:20220127152101

しゃぶ葉最高だよな。事前にwebから予約していくといいぞ。予約時間に店に行って長蛇の列を見ると勝ち誇ったような顔になれるぞ。

増田ソロしゃぶ葉姿をあまり見られたくないなら、中高生の多そうな場所は避けた方がいいかもな。池袋には3店舗くらいあるが、同じ池袋でもサンシャイン通り店は中高生巣窟だ。

とは言えしゃぶ葉は雑多な場所だし、「あいつ一人で食ってやがる…」という話題で盛りあがるような余裕もない。肉、野菜、肉、ドリンク炭水化物デザートとの戦いの場だ。増田が気になるようなら立地は選んだ方がいいと思うが、俺は心配しなくていいと背中を押してやりたい。なぜならしゃぶ葉は最高だから

しゃぶ葉、高いコースにして牛を食べるよりなんだかんだ一番安いコースでも選べる豚バラが最も美味しいよな。皿にドッサリ盛った白髪ネギやら水菜やらの香味野菜を鍋に入れ、茹であがった豚バラで巻いてポン酢つけて食うのがいっちばんウマい。豆板醤マヨおろしにんにくちょっとをつけてポン酢に浸して食うのが俺のオススメドリンクバーのアルコール飲み放題楽しいぞ。このあいだなんて焼酎メロンソーダで割って、アイスも乗せて食っちまった。無限可能性があるしゃぶ葉はやっぱり最高なんだよ。何人で行っても。あー、しゃぶ葉行きてえな。明日行くか。

2022-01-07

春の七草粥食べたくなる増田寿丸無く食べた湯が作名名乗る派(回文

おはようございます

今日七草ゆの日なので、

適当に道端で摘んでくる7つのハーブで事欠かないわ!

でも昔の人は雑草と言ってしまってはなんとも申し訳ないんだけど、

それらにいかに最強に強まった付加価値を付けるべく

その付けまくりべくった七草セブンオーラをまとえば、

ゼロのものマーケットで398円とかの

まさに無から有を生み出す

コインパーキングの空きがあるのに「空」が有と表示するランプのあの相反するなんだかよく言い表せないけど、

無いのに有るって言ってるようで

私は春の七草コインパーキング宇宙みいや空みを感じてしまうわ。

まあそんなことより、

また今日七草粥のセットを買ってみようかしら?って思うわ。

あんまりとてもとてつもなくもしくは美味しいとは言いがたいとは言い切れない事もないかも知れないけど、

季節のものだし食べて滋養のパワーにあやかりたいものよね。

七草だけじゃ味が薄いので、

色々玉子粥とかにちゃう

そんで味付けもしちゃう

濃い味お粥になってしまうのでそれは避けたいんだけど、

どうせならもっとマーケットにある

白菜水菜ほうれん草春菊大根の葉っぱ、

とここまで5つよ

あと2つぐらい何かマーケットでココにあげていない2つの種類の緑はあるはずだから

シン春の七草粥を自分でお好みのものカスタマイズしてもいいかもしれないし、

これだけでもグッと草の味が強まると思うわ。

無理にそもそも七草に頼らなくても

私たちは年中七草七草パワーのセブンオーラをまとうことができるのよ!

そう言うことに気付いたわ。

でもやっぱり手軽なのは七草粥セットのパックだけどね!

季節のものにはやっぱり弱いので、

ついつい買ってしまいそうよ。

でもこれ毎月の七草のそのときの威勢の良い新鮮な食材のものがあったら、

もう毎月毎月七草に飽きちゃう

それこそまた若者七草離れって言われかねないわよね。

毎月やんないところがまた七草のいいところかもしれないわ。

からうそろそろ七草欲しがってる顔してる人が多そうな季節になる

そう秋になると

秋の七草って出てくるじゃない。

それはそう言うことなのよ。

でもさー

逆に思うのよ。

季節感のない年中夏!とかとのそう言う地域あるじゃない、

あい地域って季節の

というかそもそもとして季節と言う概念というか言い方あるのかしら?

それも不思議よ、

年中夏!ってのもね。

そう、

七草粥の料理の話しで思い出したけど、

私がゼルダ

ブレスオブザワイルドのやつね。

なんどもなんども食材を組み合わせて作っても何回やっても

甘酢あんかけ串焼きキノコ添え」しか出来ないのよね。

作るものほとんど串焼きキノコばっかりなのよ。

ゼルダレシピ集があったら

レシピ集だけ欲しいわ。

もはや季節とか関係ないわね。

目指せ!海鮮チャーハンよ!

うふふ。


今日朝ご飯

ミルクたっぷりカフェオレのみにしました。

今日お腹を休めるべくそう言う日でもあって

プチ断食粥の七草を夜作るわよ!

張り切ってマーケットに出掛けたいわ。

そう!

今日デトックスウォーター

七草ウォーラーにしてよかったのに、

私は買えてなくて

明日になるかも、

って準備不足だったわ。

でも一草ホッツウォーラー

まりホッツ緑茶ウォーラーね。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2021-12-25

自分で作った豆腐鍋がうまかった。

料理を全くしてこなかったので、食べたいものがどう出来ているのか分からない。料理は基本スキルとして持つべき、栄養学的にも…とさんざん思ってはいたが、面倒さが勝ってここまできてしまった。

が、先日定食屋で千円ほどで食べたヘルシーな鍋定食、あれ?これ普通に自分で作れる気がする、と思った。白菜豚肉えのきネギ豆腐水菜。だし汁にしょうが。そんな感じ。で、ネット豆腐ネギ豚肉、鍋とかで調べてレシピ見て作ったら、普通にうまかった。なんだ、こんな簡単なんだと驚く。

家庭料理的な汁物鍋物が食べたいと思ってたけど、そんな難しくなかった。これを機に自炊鍋を深めたい。

2021-11-24

anond:20211123213155

食べ物系だと以下はやっている。

サラダを事前に仕込んでおく

白菜レタス水菜あたりの好きな野菜一種類でも複数でも)を買ってきて,サラダ用に切る。

切った野菜を洗い,氷水をいれた大きなボウルにいれて10分ほど放置し,シャキッとさせる。

サラダスピナーかザル&キッチンペーパーで水気をよく切る。

保存容器(タッパー,ボウル+ラップなど)にキッチンペーパーを敷いて野菜を入れ,野菜を入れたら上にもキッチンペーパーを置いて冷蔵庫に保存。

これでだいたい1週間はサラダがさっと食べられるので便利(別にサラダ以外にも使ってもいい)。

キノコ炒め

大量の好きなキノコなめこは除外した方がいいかも)を適当に切るか裂くかする。

フライパンオリーブオイルニンニクトウガラシを入れて,弱火で加熱し,ニンニク香りがでたら,キノコを入れる。

キノコを入れても弱火のまま(重要)。そのまま15分程度,時折ひっくり返しながら炒める。

15分後に火が通っているか確認して,塩をして,冷蔵庫に保存する。

ちょっとした時にキノコが使えるのでよい。サラダにいらたり,パスタにつかったりなど。

この元ネタは以下のページ(有料で見れない部分は自分記憶頼りなので,詳しく知りたい人は課金してくれ)

https://cakes.mu/posts/22604

2021-11-02

[]11月1日

ご飯

朝:なし。昼:水菜ツナパスタセット。夜:人参ほうれん草マッシュルーム味噌汁ドーナツ

お菓子禁止継続中。

調子

むきゅーはややー。お仕事は、それなりー。

今日ゲームよりお散歩。2時間ぐらいした。

平日に2時間散歩できると気持ちいい。

ワールドリッパー

羊羹が9個もあるので使い方を考えてた。

のに、公式から武器配布があるらしくそれが決まってからにすることにした。

ちょうせんじりゃっけつかなあ。

2021-10-27

京都の老舗パン屋志津屋ランチ

今日は午前で仕事を終え、帰宅

でもその前にランチによる。

志津屋というパン屋ランチ

京都の老舗パン屋創業七十年を超える、京都人なら誰もが知ってるパン屋

そこでサーモンチーズクリームカルネのセットを頼む。

カルネとは丸型のフランスパン風のパン。形はベーグルに似ている🥯。それを横に半分に切ってサーモンクリームチーズトマト水菜サンドされる。水菜がシャキシャキだ。

それにポテトサラダコーヒーで税込640円。このボリュームでこの値段は安い。

店には老人が多い。1時を回り、働いている人はいないようだ。この和やかな空気が好きだ。

隣にはスタバがある。ここは夕方になると高校生でごった返すが、今はまだ閑散としている。

緩やかなジャズ流れる。ああ、このまま眠ってしまいたい。

今日は昼寝にしよう。

2021-10-06

anond:20210815042726

今は水菜もやしたっぷりある。冷凍長ネギにんじんのささがきもある。つまりしゃぶしゃぶだな!肉解凍しておかないとな。でも手羽先欲にまけて1.7キロもつくった直後だから食べきれないな。冷凍すっか・・

2021-06-17

[]ベランダの溝

ネコチャンです

こないだは、

雨漏りのための

掃き掃除掃き掃除拭き掃除拭き掃除拭き掃除掃き掃除掃き掃除

をして

雨漏り補修材を2度塗りましたニャ。

今日

またもやマスキングをして

最初からベランダにあった深い溝を

床用ひび割れ補修材(コンクリート用) で埋めます

午前中は日差しが強いニャので

昨日雨が降ってたので

裏庭の塀の草むしり雑草抜きをしましたニャ。

雨の日の翌日はやや抜きやすい👍

そして

門のところに

🦀カニさんが居ましたニャ。

動かないのは死んだふりしてた。ふりすんなよwww

ということで、そのまま見逃しちゃったけど

近所のわんぱくお子様たちがいたら

飼いたがるだろうなー。


午後。

ベランダマスキングするためにジャージに着替えただけでも暑い

そして午前中の熱線が~。

ベランダ暑い。てか熱い🌞

そしてコンクリで埋める作業

途中でへらを替えたらやりやすくなり。

両親の世話しながら塗った雨漏り補修材の

数年前の塗ったあとが生々しい上に

コンクリで溝を埋める……。

なんとか数時間で出来て

さっきみにいったら

ちゃんと固まってました。

なんでもそうだけど、

作業の後の片付けと

掃除大事だよね。

お昼は

豚丼卵とじもずく、ゆばのお吸い物

夜は

サバ西京漬

水菜プチトマトサラダ

ごま豆腐

ローズヒップティー

ルビーグレープフルーツヨーグルト

緑茶たくさん

おやつがわりに

巨峰カルピス牛乳

【ご予定】

明日

遮熱コート用のプライマー塗りか、

手すりの下塗り

します。

2021-04-10

anond:20210409103658

生の水菜だけだと少し食べづらいか

炒めた熱いベーコンを載せてからそのドレッシングをかけて食べると美味しいと思う

かにツナマヨと和えて鶏ガラスープの素で味つけして食べるのも定番

あとは鍋物に入れたり油で炒めてごまとだし粉で和えたり

薄切り肉で巻いてからフライパンで焼いてもおいしい

2021-04-09

水菜の美味しい食べ方

教えてください

日向夏ドレッシングで食べたけど酸っぱすぎた

2021-03-08

豚しゃぶ プリン 失敗作

豚しゃぶ食べホ店(葉っぱ系)に通って香味野菜にハマった家族がいる

土曜日昼間に90分でなく60分の豚バラコースで980円でクーポンも使えて安いうまい量いっぱい、

ソフトクリームしらたまぜんざいと綿あめも食べられるわりとご贔屓のお店

この香味野菜とは、水菜と千切りネギと千切り人参をふわっとまぜたやつである

これを大皿一杯とってきて、鍋で煮溶かしながら食べると無料昆布出汁バカウマスープになる

(卵はたしか有料だが塩だけでまじうまい雑炊になる)

最初は煮えた野菜と肉を和風だしでどんどん食べる

甘めの薄めたそばつゆっぽい味だけどなかなか再現できんな、あれあの和風だしたれってどうやってんの?

で、家では出せないので練りゴマの白ゴマのと鎌田だし醤油まぜたやつで食べる(甘みは控えめ)

今日のうちのはジェネリック香味野菜(千切りでない3種の野菜)、だしこんぶ、豚肉中パック2、豆腐

水菜たっぷりなので比較カロリーがある春雨はなしにした。

 

プリンもつくった。調整豆乳プリン。いくつか失敗した。といっても初めての調整豆乳は悪くない。

まずはカラメルをよそ見して焦がしすぎた。でもこれが苦くて黒くてあとでちょうどよかった。結果オーライ

次に失敗したのは、バニラエッセンス。調整豆乳の乳臭さとあいまってちょっとくどい。でもできてみたらそうでもなかった。結果オーライ

オーブンにいれるときちょっと扉があたって卵液がこぼれた。これはもう庫内も天板も拭きまくるしかなくてそうした。

できたプリン不思議今季一番美味しかった気がする。

カラメルうめーな。

 

もういっこ失敗。

いよかん最後の1玉があまったから剥いて氷砂糖とぎゅむーっと瓶詰めにした。

よく梅やイチゴでつくるあの果実シロップである

でもこのままだと発酵しそうだからなんか蒸留酒いれようとしてウォッカがあったのでちょこっといれた。

降ってよく混ぜるとすごくひどいにおい。鼻にこびりついた。タイヤでも燃やしたのかっていう匂い

時節柄あの病気になったのかとおもうくらい。

ジンじゃないんだからニガヨモギかいれてねえだろな?なんだこりゃ・・・どういうこっちゃ・・・

とりあえず水道水でゆすいでウォッカなしで冷蔵シロップにするようにした。

砂糖がんばれうんとがんばれ。

モネンとクエン酸果糖ショ糖エタノールまぜちゃいかんかったのか?

この流れでアルデヒドできるようなとこあった? 白い皮にそういう酵素でもあったのかな・・

薄めたらいい匂いになったのだろうか? すべては時の彼方である

とはいえゆすぎだしたウォッカをコップにとってあるのであしたも嗅いでみよう)

 

追記:ゆすぎだした部分、一晩アルコール飛ばしたらそうでもなかった。

ただし、見た目は果汁のタンパク質部分?が凝固して沈んでいてあまりよくないのと、

一晩解放して飛ばしたのに飲むと酒気を感じた。

やっぱり過ぎたるは及ばざるが如しか

でも入れ終わったあとのウォッカ瓶見た家族は「え、全然減っていない!」っていったくらい控えめだったんだよほんとに。

2021-02-24

ふつうカレールー1箱)

タマネギ大を1つ半刻む

圧力鍋にいれる

そのままむき出しだと目が痛いから水3カップに沈めてついでに中火で着火

人参を大1本、皮向いて半月切り 5ミリくらいの厚み 乱切りでもいい 鍋へ

じゃがいも大1は皮むいて長手に4つわりにしてはしから1センチくらいで切る 鍋へ

鶏むね肉1枚かわをむいて長手に4つわりにしてはしから繊維に直角にきる 肉は皮めが下がきりやすいな 

パンナスは皮が上がいい というか包丁そろそろ研いだほうがいい

全部鍋に追加したらひたひた以下だった そういえば鶏肉みずたき(福岡水炊きほど濃厚ではなくしゃぶしゃぶにちかい)の出しがあまってたから全部濾し入れる ここに書くほどじゃないけど自分昼ごはんのためとかでしょっちゅうやってる鶏肉しゃぶしゃぶ

蓋をロックして圧を強めにかける

鶏皮を焼くとオーブンに残り時間がでるのでタイマーにつかう

急ぐときは鍋を蒸気がシューシューいいだしてから12分まって水かけて冷却して蓋をあける 

急がないので8分+冷めるまで放置エコモード

まな板包丁を洗う

鶏皮を剥ぐと手を洗いたくなるので洗う前に排水口にたまったくずをゴミ袋に移動すると効率がよい そのあと食器用洗剤で手を洗う

鍋の火をとめてだいぶしてからおもりがおちた音がしたら蓋が開けられるので底からまぜて水を1カップいれてルーを割り入れじゃがいもをくずさないようまぜる あとはとろみと味をみながら水を足す(最初は箱にかいてあるより水量少なめにしないと圧力鍋の規格を超えるし、圧力鍋煮込みだと水がとばないのでびしゃびしゃになるので、あとから足すのだ)

もう一度沸騰するまで加熱して色が深くなりとろみがでたらシュレッドチーズご飯にかける

 

ルーはSBゴールデンプレミアム たぶん1箱350円くらいする(買い置き) たまにSBジャワカロリー1/2中辛もやる もっとおいしいのやってみたい 安いカレーは(十分おいしいけど)ほぼほぼとろみの小麦粉牛脂になっていくのよな 塩分とひきたて黒胡椒カレー粉を足すとなんとかなったりするけどそれって無駄じゃね?と 

安くないカレールー、1袋500円くらいしてスパイスしかはいってないようなやつ買ってみたい 

まあオレなんかシャブコンソメいれて余計おいしくしちゃうから安いのでもいいのかなぁ

 

ちなみに家族につくらせると嫌いな人参をこまかい微塵にするのに時間がかかるし

ひき肉(半分脂肪)でつくるからからとけだした油が上にうくし(おれがこっそりすくって捨てる)

牛乳いれてすべてがまろやかになりすぎて味がしないし

せっかくの大人向けカレーがと残念になる 

そんなに手間かけて安い味にするなら最初から星の王子さまだのポケモンだの

まろやかだの熟だのレトルトだの安いやつでいいじゃんとおもう

がお子様がいるおたくは後加工でまろやかにしたいだろうから参考にされたい

 

卵が一つもないが買いに行く気もしないので救済メニュー

キャベツ生ハムサラダも添えようかね

生ハム今日いいのがとどいた(ふるさとなんちゃら)

水菜と卵がほしいな

カレーうまいけど腹が冷える

人間腹巻きするようにできているのだろう

サイコロステーキ

いおんのたすまにあさんサイコロステーキ冷凍でお安い

しかし成分表を見るとなんと8.9gがタンパク質なのにたいして28.9gが脂肪 

およそ3.5倍の脂肪はいっています ぶっほ なぜ買ったし

脂肪は焼くと液体になってぬけだし肉が縮みます

さあどれだけ縮むでしょうか

 

まあ案じていたとおり1/4にはなりますわな 

ダイスキャラメルの箱くらいのが焼いた後は爪楊枝さして試食に出てくるくらいのちびっこサイズですわ ワロスワロス かろうじてポークビッツには勝ててるかなくらいの

焼きながら出るあぶらがじゃぶじゃぶなので紙ですいとって捨てました

セルフ揚げ物だね

ちなみに紙は通販緩衝用に入ってくるわら半紙梱包

くしゃくしゃにまるめてビニール袋にいれて上からたらす・・のはビニール袋に穴が空きますのでやりません あと尻漏れフライパンも焦げ付くのも面倒

ちゃんと折りたたんで入れて吸わせます 別に毒になるものはいってないしコロナがいたとしても揚げれば無毒 

もも全然じゃぶじゃぶなので3回吸い取らせたらあきらめてあとはお茶碗に捨てましたわ油

味は練り込んであるからそこそこ美味しいけどコスパ悪すぎ~

ももカットして塩振って焼こうぜ今度から

 

添え物はお昼のしゃぶしゃぶに入ってた水菜もやし豆腐 というかそもそも夜もしゃぶしゃぶにしたかったけど(寝ていて食べてないくせに)断られた

クリームパスタがいいっていってたけど小麦粉たべすぎるとお腹壊すでしょ 昨日からパン5個だのカップ麺だの食べてるのにな

は~肥満治すのめちゃむずかしい

というかスマホのみすぎで食卓見えてないんだよな 水菜もやしが見分けつかないっていってた

メガネしておいしい野菜をたべてほしい

きこえのよさだけでメニュー判断してやがったので炒めものでも内容物を詳しく「コンビーフとおなじ味つけ」とか言うくせがついた

ちなみにキャベツレタスメガネしてないか判別がおくれてる

こういう食べてから文句いう偏食は「テーブルの上が実はろくに見えてない」ケースこれからふえそう 

 

あとゆで卵2つ分の卵サラダもぺろっとたべてた

以前書いたのでレシピは省略 オレガノでぐぐったら多分出る

てかリンクタッチするだけででたけど

ここでオレガノの話してるやつ3年前からほぼ全部俺じゃねえかw

オレオレガノ

2021-02-09

anond:20210129230842

2/9

朝→スティックチョコパン2本

昼→キムチ雑炊エスプレッソアフォガードフラペチーノごぼうサラダスティックチョコパン1本

夜→鰯、鯵、トロ、鯛、穴子つぶ貝、ふぐの天ぷら×3、かっぱ巻きトロタク、干瓢巻き、白子ハラス焼いたの、エビ味噌汁生しらす水菜エビス、ハイボール日本酒(熱燗)お猪口×4杯くらい

20:00食べおわり、21:00頃から腹痛、22:30過ぎ入浴、22:40腹痛終わり

2021-01-28

嫌いなので食べたくないプチトマトのパックを買ってきた

おねだんがノーマルと2倍と4倍があったので2倍のを買ってきた

嫌いなので食べたくないので1日冷蔵庫放置

でも腐らせるともったいないと思って半分に切ってベーコンと脂でしなしなに炒めて上から卵だぱぁして具つき目玉焼きにした

プチトマト部分がたいそう甘くてトマト味でキモい

まだ半分以上残ってることに絶望したので4半分くらいにしてオリーブオイルニンニクで炒めてハマグリアサリ(奴らは剥き身では区別がつかない)とパスタにして上から水菜を散らした

プチトマトは色合いだけはすごくいいよな(なおプチトマト部分だけトマトの味がしてテンション下がった)

セブンイレブン冷凍食品コーナーに、店によっては半ドライプチトマトが売ってるんだけど、あっちのほうがトマト味がしなくて食べやすいと思う

野菜が安くても高くても文句言う

12月くらい、何故だか野菜がクソ安かった。ミラクル安かった。なんでこんなに安いの? 大丈夫? とか言いながらいつもより多めに買った。

しか物価はそのまま年末年始価格突入する。

年が明けても野菜年末年始価格というか、高いままで、毎日野菜が高ぇなと文句言ってる。野菜不足に陥ったので、ついに高いまま買い始めた。

我が身を振り返ると野菜が安くても高くても文句を言っています。こいつは人間のクズです。鶏肉水菜の鍋うめぇいよかんうめぇ伊予の者だなと思う。伊予どこ。

2021-01-04

anond:20210104124956

ニラ水菜もめちゃくちゃ歯に引っかかる

遺伝子組み換えで歯に引っかからないようにならない?

鍋に水菜いれるとうまいんだけどこの野菜切ると細かい葉がめちゃくちゃ散らかる。

ニラみたいにストレートな葉か茎だけのバージョン作ってくれ。

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