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はてなキーワード: 土井善晴とは

2023-02-01

anond:20230201151542

まず炊飯器単一原料米(複数原料でなければなんでもよい)で常に保温ご飯がある状況をつくる

次にカレーレトルトちょっといいやつ(無印とか)を折り目ごとにプレゼントする

あとはおつまみ系も兼ねられる唐揚げだのたこ焼きだのの冷凍適当に取り揃えつつレタスレモンを添える

最後は「野菜も食べなきゃ体に悪いよ」つって味噌汁を用意する。

味噌汁は炊いたご飯よりよっぽど管理が難しい、なんなら「なまもの」というべきである

夏はすぐ酸っぱくなるし冬はだんだんしょっぱくなっていく。

野菜入り味噌汁管理できるようになれば一人前。

出しは顆粒でも十分だし顆粒だしとだし入りみそでダブルダシでうまみをたしてもいい。

ちょっと香りを強めたいときはだしパックも併用する。

味噌汁こそは胃袋としてつかむべきスープ

好みも同じ日本人の中でも千差万別

味噌だけでも赤味噌しかくわないやつ麦みそしかくわないやつ白みそしか食わないやつ混合みそしか食わないやついろいろいる。

具材納豆は許せんだのあんこは論外だのなめこのどぅるんがいやだの煮込みすぎてスッカスカになったさやえんどうが邪悪だの煮込んでないさやえんどうのきゅっきゅ感マジしねるだの

 

土井善晴先生一汁一菜で十分、といってたよ。味噌汁がんばれマジで

2022-12-09

anond:20221209004954

自炊文化資本必要だという人は最初からレベルの高い飯を求めすぎなんや

料理おじさんの土井善晴先生野菜と肉を入れた味噌汁白飯だけでも十分な家飯だと言ってた(気がする)

ニトリで800円ぐらいの片手鍋買ってきて、安い肉とカット野菜とを煮て、火が通ったらだし入り味噌ちょっとずつ溶け。

あっという間に味噌汁の完成や。

2022-11-22

anond:20221122204544

ナスか!なるほど~

土井善晴さんの「家庭の味噌汁にはトースト入れても良い」にはビックリしたなぁ

anond:20221122193932

泉州あたりは魚、野菜和歌山から葛城山超えてくる果物があって割と食べ物ちゃんとしたもの食べやすい印象。

ナスとか水菜とかまあまあ有名。

大阪街中は今どうなんやろう。やっぱりお金持ちがトップを引っ張らないと全体の底上げにならないからなぁ。

土井善晴さんとかいるので、大阪にもきっとおいしいものあるはず。

2022-01-13

anond:20220112231052

それは土井善晴レベル和食上手じゃないと難しいと自覚するべき

いわゆる料理研究家の半分もそれできんぞ

何が難しいって、1回だけ作るなら誰でもできるわけ

月30日、朝昼晩90回それを飽きさせずに続けるのが超絶難しいのだよ

 

 

わいは糖尿病患者なんで

そういう食卓普段からやってるんだが

ほんとうにな使える食材が偏るから

味付けを工夫するしかないんだが

コマツナだったら、あげびたし、ごまあえやごまよごし、青菜炒め、おひたし

いやそれ以上どうせーっつーねん

いや探せばあるけど、それを小松菜からホウレンソウ豆苗とローテでやってって結局同じ味付け

あきるっつーねん

食べる側としても飽きるっつーねん

考える側としてはもっとしんどい

そもそも小松菜ほうれん草も洗うの面倒なんじゃ

という究極以上の料理上手を当り前だと思って求めるのは絶対やめろ

他人要求するな自分でやれ

2021-10-29

汁粉の缶があって自動販売機で売ってるなら、

味噌汁もあってもいいだろ?

土井善晴先生監修ってあったら間違いなく売れるだろうし、

カレー飲み物です!って言ってるわりには

行動に移さないから、その汁粉版のカレー缶の飲むカレーもあっても売れると思うし、

飲む麻婆豆腐ってのもありだとおもう。

食べ物だけどこうやって飲むシリーズあったら、

寒い冬みんなもっとまれるんじゃないかな。

anond:20211029012939

じゃあ逆に土井善晴も知らずにみそ汁論争に来ないで!

いや知らなくてもいいけどあれこれ言う前に調べて!

anond:20211029011539

具沢山みそ汁批判したらついでに土井善晴批判するのは礼儀だろうがよ

どうせずっとぼけるつもりだろうが俺が土井名前さなきゃ「土井先生も具沢山みそ汁を勧めてた」とかいうつもりだったんだろうがよ、著名な料理研究家の威光を借りて。

お前、以前にみそ汁レスバした時土井善晴持ち出したろ?覚えてんだけど。

2021-09-16

土井善晴擁護論点ずれてない?

このツイート賛否両論だけど、擁護意見に「それが好きと言ってる本人の前でわざわざ否定意見を書くな」というものが多い気がして「???」ってなってる。

土井善晴は「自分にだけ言ってこいよ」とツイートしてるわけで、擁護意見はそれとまったく噛み合ってない。擁護派は何を読んでるんだ?

から土井善晴ツイート賛否は別として擁護派が気持ち悪くて仕方がないんだけど、これだけ同じ意見が多いとなるともしかして私の読解力の方が低いのかな。めっちゃ不安

2021-09-15

土井善晴ってなんで人格者みたいに言われてるの?

https://twitter.com/doiyoshiharu/status/1438010687972724737

これ相手が悪いとは言え、このフォロワー数の人間晒し上げて信者攻撃させるほど悪いことしてる?

これが攻撃っていう事を自覚してないわけないし、めちゃめちゃ陰湿人間だよね

2021-09-14

ワンセクワンチャンでよいという提案 / 土井善晴

名著

土井善晴セックスしたら

朝起きて裸で掛け布団に包まってたら、先に起きてた土井善晴キッチンから帰ってきて温かいみそ汁が入ったお椀を渡してくれる。

2021-04-20

anond:20210420204220

どちらかというと、土井善晴レシピの方が関西の家庭の味なんだよな

お好み焼きとかキムチとか言われても、それ食べるの月2くらいじゃないの?って感じ

2021-03-05

anond:20210305054855

土井善晴先生も「一汁一菜でよい」と仰っている。

ごはん炊いて、適当材料ぶっ混んだ味噌汁作って、あとは冷凍唐揚げとかでもいいしな。

ただそれすらも大変と言うのも分からぬではない。

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