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2019-12-02

anond:20191201005951

多分決定的な味の違いは香料では?

大抵の市販飲料に入っててそのブレンド具合が味の決め手になってる。企業秘密的なヤツだから成分は部外秘だろうけど

キリン午後ティーサイトの成分表)↓

キリン 午後の紅茶 ミルクティー/牛乳砂糖紅茶、全粉乳脱脂粉乳デキストリン食塩/乳化剤、香料、ビタミンC

粉乳脱脂粉乳クリープスキムミルク代用できる、

デキストリンデンプンちっくなヤツだから舌触りとかコク目的かな、

食塩は隠し味か

乳化剤は油脂分の分離防止?

ビタミンC薬局にも売ってるけど一番最後記載から量的にはものすごく微量だと思う

味に大きく影響ありそうなのやっぱ香料かな

容器充填流通の間に香りが飛んでしまうからその補完と味付け目的

香料は味の再現目的だろうから多分再現素のオリジナルの茶葉があるはず

茶葉を片っ端から試す旅に出るかそれとも

市販品のミルクティー買ってきて仕上げに半量ブチ込むとかどうだろう(本末転倒

香料半分にうすまるけどそれらしい味にはなるかも

案外ジンジャークローブみたいなチャイフレーバー可能性もあるかもしれないが

2019-01-21

anond:20190121225418

まずかったら意味ないし

食物繊維云々なんて

米食ってデキストリン飲んでマルキビタミン飲めばいいだけの話だろ

それにばばあってのは母親のことだよ

2018-11-21

anond:20181121131218

嘘も方便いうてな。

青汁とか野菜ジュースカロリー多すぎやねん。特別からだにいい成分なんて吸着される以前にもともとの青汁に入ってない、お菓子とおなじようなもんや、ほぼゼロやで。みそ汁より栄養偏っとるもんになんで金払うんや。そんでデキストリン入れてなんとかしようなんて無駄の上塗りやん!

てのを一言説明してそうなったんやろ。

あんまり宣伝信じやすいと人生わけわからんのやろな。気の毒やな。ほなさいなら。

anond:20181121125434

??栄養学以前の常識だろ。

食品成分表ならうちにあるけどコピペしてやる義理はないしなんでおれが?

ウィキぺのデキストリンとこでも自分でみてくれば?

すっごい良い、プロテインに、難消化性デキストリン入れてるって人。勿体ないことしてない?

ただでさえプロテイン含有量気にしてても、

難消化性デキストリンて、吸収阻害してると思うんだけど。

うんちは繊維なので、かさまししてるので、体調は良いと思えるのかもしれないけど。

そもそもそんなにいいなら最初からデキストリン入ってるのが売られてると思うんだよ。

難消化性デキストリンって、ケーキセットや脂と糖質ばかりみたいな、吸収させたくないもの

良くないものをあえて食べるときにだけ、使えるとおもう。

逆に栄養価の高いものと同時に摂るとが無駄になる気がするんだけど。

2018-08-20

もち麦デキストリン生活始めます

転職後の忙しさで5kg増。

しばらく米抜きの自炊カロリー計算して節制してたけどまったく痩せず、この土日に白米欲が爆発して2日連続やよい軒白飯無間地獄サラダ(or冷奴)で1杯、おかずで3杯、漬物で1杯は余裕である

どうも米を抜いた自炊→米欲爆発→ドカ食いのループがよくないらしい。米が好き過ぎる。実際、コメが食えない人生ならばデブのほうがマシではないのか?

とはいえやはり痩せていると生活が楽だ。股ズレが起きない。服を買い替えなくていい。体が軽い。

とりあえず米の代用食を導入してドカ食いをやめようと思った。いろいろ検索してみたところどうやらもち麦いちばんカロリーが低いらしいので800gを購入。

色々探し回った挙句結局家の目の前のまいばすけっとPBが一番安かった。セブンプレミアムも同水準の価格なので購入時には検討されたし。

あわせて2kg入りのデキストリンも購入。

人体実験だと思うと続きそうな気がするからたまに報告します。何か試してほしいものがあれば書いてくれ。

これまでの食生活

野菜・魚・鶏肉おから中心の自炊外食が半々くらい

1日の摂取カロリー基礎代謝程度+たまにドカ食い

(そりゃ痩せないわw)

もち麦デキストリン を導入

いずれも量不定、続けてみて決めます

運動もおいおい。

現在150cm48kgBMI21.3体脂肪率30%弱

最も痩せていた時は38kg。これまでベストに感じた体重は42kgくらい。

筋肉付けて44kgくらいで落ち着くのが理想……

ちなみに最も太っていた時は70kgあった。BMI31か、我ながらすげえな。

正直あの太りの地平をまた見てみたい気も少ししている。

2018-03-01

デキストリン1日60g生活5日目

【衝撃】難消化性デキストリンを一日60g摂取し続けた結果wwwwwwwww

というスレを真に受けてデキストリンを購入。

ちょうどデキストリンが60gくらい入るタッパーが複数あったので、それに詰め替えて毎日摂取ちゃんと測ってはいない。

なるべく食前に飲むようにしているが、基本はテキトー

おもに水筒にぶちこんで、緑茶粉末も混ぜてお湯で溶かして飲む。かなりデキストリン味。

そう、デキストリン味というのはある。

デキストリン無味無臭だというが、そうでもない。

なんというか、ごくごくかすかに甘く、賞味期限を大幅に過ぎた、味の抜けた小麦粉みたいな味。

一度ヨーグルトに混ぜて食べた時は刻んだりんごを入れたのもあって気にならなかった。甘いものに混ぜる方が向いているようだ。

ポタージュの粉末と1:1くらいの割合で溶かして飲んだらなんかスゲー化学味になって飲めたもんじゃなかった(飲んだけど)。

体重は変化なし。むしろ増えている……

割と毎日快便なタイプなのだが、この5日で2度しか排便がなかった。量が多い感じもなかった。

出たものネットリした質感。これはおからなどで食物繊維を過剰摂取するとよくある。

キレが悪く、拭いても拭いても紙に色がつく。

出たもの確認すると、グレーがかった暗~い色でビビった。

摂取後に糖質を取っても眠くならないというが、普通に眠い

とにかく屁が溜まって腹が張る。んで、その屁がスゲー臭い。大便そのもの匂い

で、その屁の実在感がスゴくて

実が出るか!?と思ってトイレにかけこむと屁だったりすることが多い

とりあえずキロ単位で買っちゃったからしばらく続けるけど、今んとこ不健康しかないぜ。

2017-09-28

anond:20170928160152

油だけをスプーンで飲むレベルでなければ、植物油サラダ油)は

普通人間には消化しにくいほどのことはないよ。

食物繊維(難溶性水溶性デキストリンなど)は人間に全く消化できないか効用が期待されている。

ある種の魚の油も植物油化学構造が違い人間には全く消化できないが、

そのときも腹が下るのではなく勝手シリアナから漏れるだけ。痛みはない。

便秘の一つの理由として油と水と食物繊維を適切にとらないからという話もあるくらいだ。

 

もちろん、胃腸炎慢性的にやってるような人、開腹手術後などで体力が落ちている人はおかゆとかにしたほうがいいけど。

あと胆石ができるのも一つの合図。

 

まあもともとの話はつぎ足し油で腹壊すと気にしたりしてたから、

そんなに管理の手間ひまはいらないよっていいたかっただけ。

自分もそんなには揚げ物しないせいか1回あげた分を数回の炒め物で全部使いきれてるし、

今の昭和よりずっとヘルシーでおいしい揚げ物を避ける理由

肥満カロリー制限以外にはあまりないと思う。

揚げ物はおなかは壊しにくい

anond:20170928154120

細菌ウィルス類も180度では死にやすい、油でエンベロープも分解されやすい。

大根おろしとおなじくらいおなかを壊しにくい。

納豆菌やウェルシュ菌のようなやつらも100度の煮物では死なないけどたぶん180度の揚げ物では死ぬ(少なくとも増えることはできない)。

 

つぎ足すことより、揚げカスと水分が飛ばないままにしておくことと、光にあてることが油を傷ませる。

さましてから「上澄みだけ」をガラス瓶にいれて保存でやってる。

 

あと、「凍ったまま揚げてよい」と書いてあるものをほんとうに凍ったまま揚げてはいけない。

チンしてもう少しで解けるくらいまで溶かしてなお凍ってたらそのまま揚げてもいい。

鍋はフライパン卵焼きでよい。油も少量で済む。(スチームオーブンならなおいいんだろうけど持ってない)

揚げ物の2/3~1/2の高さまで油がとどけばひっくりかえして火が通る。

市販揚げ物総菜や冷凍から揚げの温めなおしは、鉄トレイ+魚焼きグリルが油も減らせておいしい。

 

旦那にはビオフェルミン納豆ヨーグルトをよくあたえよう。

玄米などの不溶性食物繊維は刺激が強すぎるが、難溶性デキストリンなどの水溶性食物繊維はわりとマシ。

生野菜もなるべく食べさせよう。

定期検診もしてね。

2017-04-18

http://anond.hatelabo.jp/20170418122842

コ○プ買ってる人は情弱だなと思って見てる。

だってあれ、単にPFCバランスを整えてマルチビタミンミネラルぶっこんだだけのシロモノじゃん。

原材料表示見たらマルトデキストリンが主成分で笑うわ。

味も良くない。それであの価格

売り方がうまいんだろうね。バカ相手にはちょうどいいんだろうけど。

自分栄養計算できる人なら、インスタントオーツ(微粉末)+プロテインを混ぜて、あとはオメガ3系のオイルとマルチビタミンミネラル飲むだけで、コ○プと同等かそれ以上のものが安く作れる。自作なら体調に合わせてPFCバランスカスタマイズできるし。

 
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