行ったら行ったで受け答えが全く出来ずに嬢にお任せしたあげく気持ちいいかどうかの自己主張すら無しでどのプレイが好きなのかも理解されずクソみたいなタイミングで突然勝手にイッて嬢を疲労困憊困惑不完全燃焼でモヤモヤさせたあげく退室後のヒーローインタビューはなぜか饒舌かつ辛口で嬢が後で店長に叱られるというアホの極みの誰も救われないカオスを作り出すバカの極みのクソゴミアスペだからな

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2024-02-18

■anond:20240218135016

純米酒：米と水で造った酒

本醸造酒：精米歩合70％以下

吟醸酒：精米歩合60％以下

大吟醸酒：精米歩合50％以下

袋吊り、雫取り、雫酒：絞りもせずに吊るしで雫として滴ったものを集めた酒

無濾過：濾過器を通さない

生原酒、しぼりたて：火入れをしない酒（味が変化しやすい）

ひやおろし：火入れを１回した酒（春の生酒に一回火入れした酒、秋口に出る）

火入れ：火入れを２回した酒（常温保存できる酒）

あらばしり：新酒を搾る際、最初出てくる一番フレッシュな部分（微炭酸だったりする）

おりがらみ：「おり」を残したままの、うっすらと濁っているお酒

にごり酒：もろみが残っている状態のお酒

日本酒度：日本酒の比重、プラスマイナスで表される

日本酒度-3.5から -5.9が「甘口」-1.5から-3.4が「やや甘口」、＋1.5から＋3.4が「やや辛口」、＋3.5から＋5.9が「辛口」

甘口：比重が重い（糖分が多く残ると重くなりやすいため）

辛口：比重が軽い

個人的に、呑み口の甘さと、日本酒度は関係しないと思っている

淡麗：酸度が低く飲みやすい

濃醇：酸度が高い、しっかりとしたコクが感じられるタイプ

個人的に飲みやすいのは「淡麗辛口」になると思う

淡麗辛口で袋釣り無濾過生原酒の純米大吟醸なら、大抵美味しい

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■日本酒の分類

戦前の話はしない、意味がないからね

日本酒｢"添加物"で伝統的造り方が減少｣は問題か
https://toyokeizai.net/articles/-/733193

この記事を受けて書かれたのがこの投稿

日本酒「"添加物"で伝統的造り方が減少」していると嘆く人は、山廃を飲まない方がいい
https://shouyutechou.hatenablog.com/entry/2024/02/18/023352

でブコメとかでは

「1合700円とか、せいぜい1000円の酒」　→　「合」でなく「升」が正しい。これを間違えている元記事もひどいが、それを指摘しない本記事もひどい。「一升瓶でなく居酒屋の値段だろ」というが、相場を知らんのか。

とか書かれてる

相場感でいうと、酒の値段はここ４０年くらいそんなに変わってない

鬼殺しみたいな合成酒と呼ばれるものなら、今でも一升600円位で飲める

昔は、日本酒級別制度というのがあって、特級／一級酒／二級酒とか呼んだ

その二級酒というのは、特級／一級に「該当しないもの」なので

そりゃ酷いのも売られていた

酔えるだけで飲めたもんじゃないって感じ

そのイメージを引きずってる古い人は添加された日本酒を嫌う傾向にある

今は、この日本酒級別制度は廃止された

wikipediaにも記載があるが、移行期には「特撰」「上撰」「佳撰」などの酒も売られた

覚えてる人もいるかと思う

いまでは、日本酒の分類は、「純米、吟醸、本醸造、合成清酒」「生原酒、火入れ、雫吊り、ひやおろし」などの感じで行われている

「合成清酒」はアルコールに糖類、有機酸、アミノ酸などを加えて、清酒のような風味にしたアルコール飲料で、最近のは味の調整がきちんとしていて以外に飲める

大吟醸、吟醸、本醸造の違いはというと、精米歩合である

70％以下を｢本醸造酒｣

60％以下を｢吟醸酒｣

50％以下を｢大吟醸酒｣

60％以下の酒を「特別本醸造」とか言って売ってる場合もある

「純米」がつくと、米と水だけで作っている

純米がつかないのは、醸造アルコールが添加されている

生と火入れの違いは

加熱して酵母菌の数を減らし、熟成の度合いを抑えるかどうかにある

二回の火入れをしたものは熟成が抑えられ味の変化が起こりにくく保管しやすい

生原酒は、この火入れを行わない酒で、搾りたての風味を損なわずに飲めるのが売りとなるが味の変化が早い

・買ってすぐに飲む
・開けて一週間後に飲む
・開けてひと月後に飲む
・未開封でひと月眠らせて飲む

それぞれで風味が変わるのが生原酒

温度変化はそのまま味に直結するので、管理の悪い居酒屋や、転売屋などから買うと、逆に火入れよりもまずい酒を飲む羽目になる

「無濾過」と付けば、商品化するためのろ過作業を行ってない酒

「袋吊り」「雫取り」などとつくものは、ろ過だけでなく「絞り」も行わない酒で

主に品評会などに出される類の酒となる

「袋吊り無濾過生原酒」として流通するものは、まぁ蔵で上位に入る酒と思って良い

適切に管理された火入れ酒は、生原酒に劣らない風味を持ってることもある

有名な上善如水がヒットしたことで、「飲みやすい酒」が全国的に作られるようになった

また、物流の発達で「生原酒」などが全国に配送可能になった

この２つをして、落ちていた日本酒の人気が復活していくことになる

生原酒などは、本来神に捧げる酒（奉納される酒）で、地元でしか飲めない酒だった

大元の記事では

「おいしい酒」と「残念な酒」があり、選び方を間違えると、おいしい酒にありつけない

などと書かれているが

そんなことはない

味の好みで「日本酒度」の高低（甘口辛口）が影響するため

高い酒だからうまい訳では無い

この辺はワインと一緒だ

甘口は単に重いことを指し、本当に甘いわけでもないというのは知っておいた方が良いだろう

呑み口が甘い酒を飲みたい場合、淡麗辛口の酒を飲む方が甘く感じることもある

日本酒度の表記は信じずに、酒屋の主人に好みを話すのが良い

そして、うまい日本酒を飲みたいなら

それで選んでくれる程度の知識を持つ酒屋で買うべきだ

ではでは

高い酒とは？となってくる

コレもまた有名な獺祭の「磨きその先へ」が大体四合で４万くらい

この値段は何であろうかと

もちろん、酒蔵の技術の粋を集めた、みたいなことも関係はするが

大概においては、酒米の削り具合が影響する

ちなみに、磨き二割三分で77%を取り除いている

この磨きを行うと、雑味が減り、飲みやすい日本酒になる

完全に好みの問題ではあるが

雑味のない日本酒は、うまいと思われやすい酒だ

芋焼酎のように人を選ばない

磨きその先へは、当然にその先へ進んでいる

ぶっちゃけ、米残ってないんじゃないの？と思ったりもするが

まぁ、削れているのだろう

合成清酒で、一升が700円～1000円くらい

一般流通酒で、一升が2000円くらい

蔵の上位酒とかで、一升が4/5000円くらい

雫取りとかで、一升が10000円くらい（というより、四合で5000円という方がいいか）

たまに美味しいお酒を飲みたいって人は

信頼できる酒屋で四合5000円くらいの酒を買って

フレッシュなうちに飲む（飲み切る）のが良い

最近の四合5000円の価格帯は、あまりハズレがない

（どこの蔵も、フルーティな香りの飲みやすい生酒を出してる）

ちょっと口に合わなくても、１週間くらいで好みの味になることもある

ちなみに、元記事の「添加」は、醸造アルコールですらなく、乳酸菌の話で

乳酸添加の有無をききわけられない、ききわける努力もしない業界には評価するものとしての存在価値はない

みたいに言われたりするやつ

自分のことを「通」だと思いたい人に歓迎される傾向にある情報で

ここまで来ると、もうウンチクを摂取してる状態になってしまい

日本酒会などで隣に座るとウザいってな人になってしまう

乳酸菌を添加するかどうかというのは、「物語」の問題だと思う

ガルパンで有名になった大洗の月の井酒造も

「オーガニック日本酒」なる物語を売りにしていて

人工的なものは基本的に何も加えない究極の自然製法

と謳っている

「土地の酒」と呼べるものを作りたいという考え

蔵の人は、当然に好みが出るだろうし、既存客は嫌うかもしれないとまで言っていた

毎年味も変わると

その年の米、その年の水で造った酒は、本来の意味でその年その土地の酒といえるのではないかと

日本酒会のような場で語りを聞いたのだが、それ自体は悪くはないと思った

実際飲んでみると「和の月」は好みが分かれるだろうなとも思った

これは乳酸添加したら不味いという話ではない

日本酒にどんな物語を見出すかという話だ

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2024-02-16

■[今日のワイの餌]

彩華ラーメン監修天理ラーメン旨辛にんにく醬油味

ショコラパイサンド

福セット(牛バラ肉の煮込み・焼売・小籠包・海老餃子・スープ・辛口梅蘭焼きそば・杏仁豆腐)

濃厚たまごプリン

ほうじ茶＆はちみつプリン

山椒プリン

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2024-02-13

■

辛口とか毒舌とか自称している人間がマトモなわけないんだよなあ

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2024-01-31

■Jリーグ ブームの頃なら女子 ファンが寄ってきて「タケちゃんゾノちゃん夜のハットトリック！」

位の東スポ記事で済んだのに。

辛口批評化の闘莉王さんや

城昇二さんとかはあまりいい思い出がないのかな？

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2024-01-28

■[今日のワイの餌]

回転寿司(炙り黒瀬のぶり・とらふぐ・あわび・紅ずわいがに・カキフライ・エスプレッソフラッペなど)

スティックブロッコリーベーコン巻きフライ

銚子港水揚げ真イワシと野菜の甘辛揚げ

チーズグラタンコロッケ

本ズワイガニのクリームコロッケ

さっぽろ純連花椒ラー油仕上げ辛口札幌濃厚味噌ラーメン(インスタント)

金の生チョコレート華やぐカカオ

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2024-01-26

■anond:20240126125416

ご飯のお供にノンアル系飲料はどう？

ビールは今のところそこまで美味しいやつにまだ出会えていないけれどチューハイ・カクテル・ワイン系だとそこそこ酒っぽい味のノンアルはあるよ。あと辛口のジンジャーエールなんかもおすすめ。

酒の代わりにコーヒーに拘るのも楽しいよ（夜にコーヒーは飲めないけど）

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■神奈川県立高校の出願システムはどうするべきだったか

安易にjp ドメインを取得して運用を試みるべきでなかった

ここの結論を先にいうと，神奈川県公立高等学校入学者選抜インターネット出願システムなんだからドメインは shutugan.pref.kanagawa .jp か shutugan.pref.kanagawa.lg.jp などの地域型JP ドメインか属性型JP ドメインを使う設定をするべきであった．

これは最近問題になっているいわゆる行政サイト使い捨てドメイン問題とも関連あるし，（１次ソースにするには怪しいとしても総合的にみると載っている情報は正しそうな）カナガク https://kanagaku.com/archives/69495 によれば，なんと shutsugankanagawa .jp shutsugan-kanagawa .jp nyuushi-kanagawa .jp の三つとも本番環境として使われているようなのであり( nyushi-kanagawa .jp は違う)，その状況だけ見ても本物に混じって偽物がスパムやフィッシングを行っていてもほぼ見分けが付かないのである．

Google から見ても，取得が容易なjp ドメインで最近取得したドメイン，似たようなドメイン，似たようなメール，が送られてくるのである．ユーザの受信ボックス・迷惑メール・ゴミ箱に大量に届く懸念がある以上，ブロックするのが定石である．

仮にブロックせず受信ボックス・迷惑メール・ゴミ箱に届けた場合，大量送信によってユーザの使用量を圧迫し 15 GB 到達すると，そのユーザは新規のメールを受信できなくなり本当に必要なメールを取りこぼす可能性がでてきてしまう（容量空ければ受信できなかったメールを受信し始めるわけではない）．

なので，大量送信 SPAM 判定したメールはできる限りブロックする選択が，Gmail にとってある意味最善手なのである．

なお，神奈川県は令和 4 年度までは @pref.kanagawa .jp をメールで使っていたが令和 4 年度以降から @pref.kanagawa.lg.jp に切り替えているので，ベストは shutugan.pref.kanagawa.lg.jp であったと思われる．

サブドメイン毎にドメインレピュレーションが分かれているためあまり深い意味はないが，少なくとも pref.kanagawa.lg.jp は 2007/04/16 に登録され有効なドメインなので，新規登録に比べて信頼性が高いと判断される．

なお，kanagawa .jp と kanagawa.lg.jp の切り替えもいろいろと謎はあるが，それはまた別の問題．

※webページは kanagawa .jp の方だし他方 e-kanagawa.lg.jp なんてのもあり……ちなみに e-kanagawa .jp は株式会社つくばマルチメディア登録ドメインで行政は関係ない．

SPF/ DKIM / DMARC あたりをテスト段階で正常化できず本番環境動かすのはドメインが死ぬので，初期設定を甘く見ずにやるべきだった

少なくとも動き始めには DKIM / DMARC が設定されておらず，問題になってから設定し始めてもそれはSPAMを頑張る業者と行動様式が似るので無駄なあがきとなっている可能性が高い．

SPF は 2006年，DKIM は 2011年，DMARC は 2016年に出てきた対 SPAM 技術である．DNS 弄ったりメールサーバー建てるような人でないならこれらの設定方法は知らなくてもしかたない．

だがそれらを生業としている側の人間なら， 2024 年現在， 13 年前に提案された DKIM すらちゃんと設定できないというのは，iPhone 4 や Internet Explorer 9 向けの開発しかわかりませんとか，スマホアプリで LINE 聞いたことないというのを 2024年に言っているのと同じレベルなのである．

そのぐらい前の時代に提案された迷惑メール対策・認証系の機能を未実装で本番環境動かすというのは，語弊のある誇張表現をするなら Windows Update や apt upgrade を 13年間しないで通信を試みるようなもので，自殺行為に等しい．

もちろん，その通信を受ける側はこいつヤバいやつだってすぐわかるので，かなり辛口で評価することになり，ちょっとでも SPAM の雰囲気出してきたらブロックするのは定石．

そしてブロックされた SPAM 側はあの手この手でおかまいなしに SPAM 送ろうとするので似たような内容やドメインでしつこく送ろうとするので，似たようなものもどんどんブロックするのである．

なので初手でヤバいやつ認定されないのが極めて重要にもかかわらず，そこを怠っていたのである．

実際に，2024 年 1 月 12 日時点の mail.shutsugankanagawa .jp はどうなっていたかというと DKIM 設定がないまま本番環境を動かしていたようである．　https://archive.md/qykwX

ここで実際いろいろ正常化しても，それは SPAM 業者があの手この手でなんとしてでも SPAM 送り届けようと頑張っている様子と一緒なので，ある意味無駄なあがきなのであるどころか，SPAM 認定を加速させた可能性も否定できない．

Gmail も SPAM対策は馬鹿じゃないので，送信ドメインを変えても文面があまり変わっていないなら SPAM とするし，送信元の IP とかも見て SPAM とするので， Amazon SES 使いつづけたり新 IP で何回も試行するとうまくいかないし，送信元信頼性の高い送信サーバーサービス経由で送れたりするようになっても，SPAM扱いされることもよくある．

ちょっと送信に成功しだしてまたいっぱい送り出して SPAM 業者扱いされるのはやっていることが SPAM 業者と同じことというか，その辺の今時の SPAM 業者より SPAM 業者っぽい挙動をしているのである．

今でもたまに Google anti-SPAM/phishing 網をくぐり抜けてくるえきねっとのフィッシングメールもびっくりするほどであろう．

Gmail のポリシーをよく読んでおくべきだった

Gmail ユーザーへの送信ガイドラインみたいな文章は，最近の DMARC 騒動で見る人が多いこのページが一番詳しい https://support.google.com/a/answer/81126?hl=ja .今はその騒動に応じてかなり加筆されているが，このページは開発中はどうであったのだろうか．

まず開発スケジュールについては，この開発は神奈川県の調達情報によると，調達案件番号 0001450060020230089R 業務名『神奈川県公立高等学校入学者選抜統合型WEB出願システム構築及び運用・保守業務委託』で間違いないと思われ，開札日が令和5年3月31日だからプロジェクトの始動はその後だろう．

※税金使途への意識高い県民はご存じの通り，ここから誰でも調べられる　https://nyusatsu-joho.e-kanagawa.lg.jp/DENTYO/P6515_10

ちょうどその頃の Web Archive がたまたまあって 2023/03/07 時点ではこうなっていた https://web.archive.org/web/20230307005024/https://support.google.com/a/answer/81126?hl=ja

冒頭では

重要: 2022 年 11 月より、Google Gmail アカウントにメールを送信する新規の送信者は SPF または DKIM の設定が必須になりました。

とさらっとメールを送信する新規の送信者は SPF 「または」 DKIM の設定が必須である一方，『ドメインのメール認証を設定する（必須）』の重要のところをよく読むと，

重要: 2022 年 11 月より、個人用 Gmail アカウントにメールを送信する新規の送信者は、SPF または DKIM を設定する必要があります。Google では、新規の送信者から個人用 Gmail アカウント宛てのメールをランダムにチェックして、認証されたメールであることを確認します。認証方法が一つも設定されていないメールは拒否されるか、迷惑メールに分類されます。この要件は、すでに送信者である場合は適用されません。ただし、組織のメールを保護し、今後の認証要件をサポートするために、必ず SPF と DKIM を設定することをおすすめします。

のようになっていて，「今後の認証要件をサポートするために、必ず SPF と DKIM を設定することをおすすめ」など，やんわりと新規の送信者は認証しっかり必ず SPF と DKIM を設定することをおすすめ　しているのである．

こういう書かれ方しても，個人のメールサーバーとかなら SPF か DKIM どっちかで運用してみてドメインを駄目にしても笑い話になるけど，自治体で運用するシステムであえて，博打に挑戦する必要あるのだろうか．

まぁ本来発注側の要件定義書とかにちゃんと SPF / DKIM を設定することなどと書いておくべき案件だったかなとは思う（たぶん書かれていなかったんだろう）．

とにかく今は全世界の3割弱が Gmail と言われている中で，本当に Gmail が謎仕様のブラックボックスで届かないことが多発していたら国内外もっと騒ぎになるので Gmail 側に今回の件で大きな瑕疵があったとはいいがたい．

設定不備およびその後の作業内容で地雷原を突き進んで自爆しているのだろう．

神奈川県立高校の出願システムは今からどうすればよかったか / 私ならこうした，こうする

Google Workspace を契約して shutugan.kanagawa.lg.jp　とか地域型JP ドメインか属性型JP ドメインを使って登録する
SPF / DKIM / DMARC ちゃんと設定する
no-reply@shutugan.kanagawa.lg.jp で送信できるようシステムを作る

アホらしいけどアホに一番わかりやすくいえば Google Workspace / Gmail 同士では IP メールサーバーのレピュテーションと無縁になれて，世界中の他の宛先にもだいたい問題なく送れるので，SPF / DKIM / DMARC の設定だけ気にすればよく，かなりシンプルなのである．

Amazon SES 使えていたんだから Google Workspace も不可ではないはず（ISMAPに Google Workspace もいるので，あとは要件しだいだけど）．

今日は花金で午後暇になったのでざっと調べて書き出したけど，去年（おそらく最小限の修正などで運用するための発注） 3,600,000円だったシステムを，今年は全面刷新して 138,600,000 円かけたわけだけど，ちょっとさすがに値段の割にお粗末な印象がある．

まぁ入札調書の開札日付が「平成」のままになっていたりしているの見ると教育委員会側も事務方スタッフが発注前から既に疲れてるんだろうなとも思うなど，ただそういう大人の事情はともかく受験生の心情を考えると，本来あるはずのない余計なストレスを掛ける結果に，大人の一員として恐縮してしまう．

一つ思うのはこれ「一般競争入札（技術審査型）」だけど本当にちゃんと技術審査したのかね？する能力あった？安い方に安易に決めてないだろうな？？と，突っ込んでいった方が今後の神奈川県の教育環境のために遠からずなるかなと思ったけど，よく考えたら私は神奈川県民じゃなかったわ

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2024-01-21

■anond:20231227181457

ジャワカレー辛口：粉末コーヒー

苦みと香りのためなのかなと。

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2024-01-19

■anond:20240119111406

まあいいじゃんそういうの

そんなに興奮しないでください

これはずいぶん辛口だ

一生懸命貶めようとしているその努力は認めますよ

台湾の大根もだいぶウンチに近いよね

安倍ちゃん語録の使い勝手の良さは異常

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2024-01-12

■

佐渡島には5つの酒蔵があり、それぞれが日本酒を造っています。

天領盃（天領盃酒造）
金鶴（加藤酒造）
真稜（逸見酒造）
真野鶴（尾畑酒造）
北雪（北雪酒造）

佐渡五醸では、新潟県が開発した酒造好適米「越淡麗」を使用した日本酒を醸しています。

天領盃酒造では、酒米「越淡麗」と佐渡最高峰「金北山」の伏流水を使用した、香り高く口当たり柔らかいお酒を造っています。

逸見酒造では、家族経営で丁寧な酒造りを行っており、メインブランドの「真稜」のほか、「至」という純米酒も人気があります。「至」はフルーティーで柔らかい舌触りで、米のうまみも堪能できます。

北雪酒造では、クリーミーで柔らかい口当たりとスッキリとした辛口酒の「金星にごり遠心分離酒」を造っています。どんな料理とも相性がよく、食中酒として盃が進むお酒です。

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2024-01-11

■ブクマへコメント

https://anond.hatelabo.jp/20240110155226についたブクマへコメント

カクテルの名前が分からなくても「柑橘系が好き」「ゆっくり飲みたい」「炭酸苦手」「お酒は強くない」など条件を指定することでバーテンダーは色々と工夫してくれます。勿体ぶらず格好つけず、素直に話すのが1番。

本当にこれが一番。オーセンティックバーの醍醐味はバーカウンターにあると書いた理由のひとつがこれ。でもこれを難しいと思う人を想定してオーダーの例を書いた。

何が嬉しくてバーに行くのかが単純によくわからない。

人によって違うと思うけど増田はバーの雰囲気が好きなのが一番の理由でバーに行ってる。

増田（昭和世代）が子供の頃にいだいていた大人のイメージのひとつがバーであこがれていたので酒を飲むようになって背伸びしてバーに行ってみたら自分が大人になった気がして嬉しかったし居心地も良かった。それが今につづいているけど確かに人によるので無理して行くものでもないと思う。

殆ど行ったことないな。私にとっては村上春樹の世界だ。ビール飲みに行ってみるか

増田もバーにあこがれた理由のひとつが村上春樹の小説だったかもしれない。村上春樹は小説家になる前にジャズ喫茶兼ジャズバーを経営していたからかバーのシーンが多い。

アドバイス欲なにが目的で赤の他人を自分のテリトリーに誘うのかその「善意」が謎なんですが
己の客観性への過信頼信条強化のプロセスだが他人だ帰属欲求（マズロー）

自分でも確信を持てないけどそのアドバイス欲を満たすのが目的なんだろう。ただ増田に書くのはマズローで言えば承認欲求によるものだと思う。100ブクマ超えて嬉しい。

何を頼むかより、飲みながらどう過ごすのかがよくわからん。

バーテンダーと喋ってる人が多いかな。複数の客がいても会話をさばくバーテンダーが多いと思う。あまりバーテンダーの話題に乗らなければバーテンダーも会話が苦手な人か会話を望まない人として扱うのでぼーっとしていたりスマホを見ていることもできる。

増田はバーテンダーと喋るのもぼーっとバックバーを見ているのも好きだ。あとウイスキーを飲んでいるときはそのボトルのことをスマホで調べたりもする。

つべこべ言ってもうまい酒をうまく飲める場所だと思う

増田もそう思う。同じ酒をストレートで飲んでも家で飲むよりバーで飲む方が美味く感じるくらい。

行きたくなったけど、マスターと話するのを楽しむのか、酒をしっぽりと味わってのむのかどっちだろう…。普通に挙げられたお酒は飲んでみたい

増田は基本的にバーで酒を飲むこと自体が好きなので注文さえとってくれればバーテンダーに放っておかれても気にならないけど話をすることを目的に来ていると思われる人もいるから人それぞれ。

店内禁煙のオーセンティックバーがないのでいかない。禁煙のオーセンティックバーがあれば行く。

あるにはあるんだけど自分の行動範囲にあるかどうかだね。

増田は1人で2、3杯でバーに1〜2時間もいるのか。大人だな。店によっては間が持たないんだよなー。酒を味わってるとすぐ無くなっちゃうし。別にバーテンと長話をしたいわけでもないし。ずっとスマホ見てるのもなー。

増田は3杯相当で1時間半強ということが多く周りの客と比べても特に遅いこともないと思うけどもっとペースが速い人もよくいるので、さっと飲んでさっと帰ればいいんじゃないかな。店にとっても良い客だろうし。

いいHow To…若い頃に背伸びしていくのがいいよね、正直に慣れてないですって言えば、バーテンさんも優しく教えてくれる。年取るとそういう態度取り難いみたいで、時々知ったかしてる年配のお客さんいて見てられない

知ったかしている年配の客にもある程度知識があって知ったかしている人と知識がないので逆に知ったかする人の2種類あるように思ってる。知識がないので逆に知ったかする様な人はバーテンダーに「慣れていない」と言うことができない人だと思うのだけどそういうタイプの人もバーに行きやすいようにというのもオーダーの例を挙げた理由のひとつ。

"バーでは店に入っても勝手に座ってはいけない"→ここでもう「うわめんどくせえ！」ってなった。逆に言えば、この敷居の高さで客筋を保ってるとも言えるんだろうけど

バーは狭いことが多いから実際には勝手に座る前に声かけられるのがほとんどだけどね。

行きたいなー。カクテルが上手で生フルーツの飲み物があってリクエストにこいつ女だしって先入観入れてこない店ないかな…昔これは通いたいと思った店、新幹線で四時間なんだよ無理すぎる

増田が行くバーはそんな店ばかりなのでいくつか試せば近場で見つけられるんじゃないかな。

バーテンさんって呼び方ほんとにアカンの？

バーテンという言葉がフーテンという言葉から作られた蔑称というのは多分誤り（実際にはフーテンという言葉が一般に使われるようになる前から略語としてバーテンという言葉が使われていた）だろうけど、漫画「バーテンダー」シリーズの影響でそう思っているバーテンダーもいると思うから使わない方が無難だと思う。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%BC#%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%BC%E3%81%A8%E3%80%81%EF%BD%A2%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%86%E3%83%B3%EF%BD%A3%E3%81%A8%E3%81%84%E3%81%86%E7%95%A5%E7%A7%B0%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6

この人も一時間弱を一時間強として使う人かな？

いや、ロングドリンク30分程度＋ショートドリンク 20分程度＋αで1時間以内という意味で使った。

酒はもう絶対に飲まないんだけど、飲みに行くのは好きなので友人の店以外で行ける店を探したい。オーセンティックバーが理想なんだけど、行っていいのかまじで悩む。金は私が飲めない以上に払う。

行ってみたいけど下戸だからなぁ。全部ノンアルにしてくれ、はダメか…。

行ってみたいけど「カネがない」「人見知り」「酒弱い」の3点セット揃っちゃってるからなぁ。安くて入りやすいノンアル専門バーでもあれば通いつめるのに。

最近はノンアルコールカクテルをメニューに掲げているバーも多くなっているから探せば近くにあるかもしれない。そういうバーはノンアルコールカクテルをモクテルと呼んでいることも多いので検索の時の参考に。ただ（増田はモクテル飲まないので間違ってるかもしれないけど）女性向きという感じで作っているような気はするので男性はやっぱり厳しいのかもしれない。

ずっと在宅で外食しなくなったからたまに飲みに行きたくなるよね。カクテルは飲まないので良いウイスキーを良いグラスで出してくれるバーの探し方をお願いします。あとはシガーバーで葉巻お試ししてみたい。

単純に「駅名バーウイスキー」で検索すればいいんじゃないかな。さらに見つけた店の名前を加えて「駅名バーウイスキー店名」で検索して画像を見ればだいたいストレートのときのグラスがわかる（ウイスキーが充実しているバーならテイスティンググラスなどの飲み口が狭くなったグラスだろう）。ロックやハイボールのときの画像が見つかることもある。

この記事に書かれてるお酒のアルコール度数ってどうなの。スクリュードライバーって、バーに全然行かない私でも知ってる、アルコール度数高くて酔い易いカクテル（男から勧められたら飲んじゃダメなやつ）だけど。

カクテルは作る人によって度数が変わるから一概に言えないけど一般的と思えるスクリュードライバーのレシピ（ https://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/recipe/index.psp.html?ID=1010400412 ）だと12%、純アルコール量が14.4gで、度数5%のビール350mlの純アルコール量とほぼ同等(350ml×5%×比重0.8=14g)。缶ビール1本と同じ時間をかけて飲めば問題ない。仮に同席者とバーテンダーが結託してアルコール量を増やした場合はさすがにきつくて飲みにくいので早く飲めないと思う。

1人だと間が持たないとか緊張するって人は素直に人誘って行くといいよ。酒だけじゃなく雰囲気だって売りなんだから。今は行く機会がないけどデート終わりとかにしっぽり飲んで語らうにはとても良かったな。

確かにその通り。自分が大丈夫だからかハードル上げた書き方になってしまっているかもしれない。行きたいという気持ちがあるけど1人だと行きにくい人は人を誘ってとにかく行ってみるのがいいね。

デートにももちろんいいんだけど書きたいことが増えすぎそうなので省略した。

個人的には初めて行くバーの一杯目はモスコミュール。モスコミュールの良し悪しがそのバーの良し悪しだって誰か言ってたような言ってないような…

モスコミュールは店によってはかなり辛口のジンジャーエールを使うことがあってその場合飲みやすいとはいえず初心者向きではないと思って今回の1杯目の候補から外した。またオーセンティックバーではモスコミュールは銅製のマグカップで出てくることも多くそれにもバー初心者は面食らってしまうと思うし。

“ロングドリンクは氷とともに長めのグラスに入っていることが多く比較的長い時間で飲むのに適していると言われる。”ロングドリンクを一杯目のビールが如くゴクゴク飲みほす私には向いていない。

冷たいカクテルは冷たいうちに飲んだ方が美味いので強い人ならそれでももちろん良いと思う。ただ度数はビールより高いことがほとんどだから気をつけて。

この記事はいい。だがオーセンティックに行く前にhubに行く事をオススメしたい。で好みの酒がわかってからにした方がいい。人によるがウィスキーいきなり頼んでまずそうな顔をしてしまう状況は誰しもが避けたい。

ひとまず一通りの蒸留酒を家で嗜んでおき、バーに行くのが良い気がする。ジン、ウォッカ、モルト、バーボン、ラムなど。好きなのがあればそれをベースに。ちなおすすめはドライマティーニをクラッシュアイスで。

それが出来てやりたい人はやれば良いのだけどバーに行くハードルが上がりすぎと思うので出来ればジンだけでも試しておくと良いのではないかと書いた。

バーに行く服がない

そのバーのある繁華街で違和感ないという程度で大丈夫だと思う。

あと増田での反応への反応 anond:20240113104919

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2024-01-06

■ゲームのレビュー俺ばかり消される

はああああああああムカつく！！！辛口な的確レビューは必要ないってか。チヤホヤされたいだけかよ。

ゲーム会社で開発してた俺の感想だぞ。最前線で開発してた俺の感想を消すか。だから無料でもプレイされないんだよ。一生無償で作ってろ素人。

Permalink | 記事への反応(1) | 14:53

2024-01-05

■2023秋アニメ 感想

・新しい上司はど天然

なんとなく見始めて結局最終話まで視聴。悪くなかった。

ほんわかとしたコメディで、男でも楽しんで観れた。

天然ボケの癒しは良かったし、あと杉田演じる上司がウザ絡みしかしてなくてワロタ。

・アンダーニンジャ

予想外の展開ばかりで先が読めず、世界観の設定も想像以上に緻密な感じ。

なかなか面白かったものの、人に勧められるかと言えば微妙…。

終盤の展開は賛否両論ありそうで、個人的にはあまり良くなかったと思う。

というか感情移入できるキャラクターが居な過ぎる。

奇をてらい過ぎていてアングラ感も著しい。

・アンデッドアンラック

ジャンプの人気漫画らしい。

ほぼ何も知らずに視聴し、最終話まで。

異能力バトルものらしからぬラブコメ要素強め。

あとアンディが男前で、これは男にも好かれるタイプの主人公だわ。

物語としては伏線らしきものが多く、未だ明かされていない面が多いといった印象。

能力バトルが頭脳戦になっていたのも良い。

連続二クールらしく、次も観る予定。

・ウマ娘プリティーダービー Season3

競馬の知識ほぼゼロで、二期を観ていたため今作も視聴。

シリアス、ギャグとバランスよく感じられたもののマンネリ感も否めない。

それでも最終話はやはり熱い。

王道スポ魂漫画のような作画の迫力は印象的で、観客同様熱くなって観れた。

良作。

・陰の実力者になりたくて！　2nd season

一期目を見ていたので続けて視聴。

正直他のなろう作品とあまり変わらないように思えていたけれど、ジョン・スミス編は想像以上に良く出来た話だった。

作画や演出も良く、飽きずに楽しんで観れた。

ただ基本的には俺TUEEEの極致を行く作品なので戦闘シーンは逆に退屈だったりする。

この作品はアンジャッシュを楽しむべきなのかもしれない。

・「カノジョも彼女」Season 2

頭からっぽにして観れる作品。

所々のボケが快く、ツッコミに真・昇竜拳（スト6そのまんま）を使っているのにはワロタ。

主人公は彼女を不安にさせないため常に正直者で居続けるのだけど、正直だからといって誠実であるとは限らないことを教えてくれるアニメでもあった。

・薬屋のひとりごと

人気小説らしい。

原作のことを知らずに視聴。結果、面白かった。

ミステリー系ながら謎を解くことを第一の目的にせず、謎を解いた後の状況を考慮して行動する点が良い。

個性的なキャラクターも皆魅力的で、人気あるのも納得の作品だった。

それにしても最近急に後宮を舞台にした映像作品が多くなったような気がするんだけど、なんでなんだろう。

・経験済みなキミと、経験ゼロなオレが、お付き合いする話。

一応最後まで視聴。

ふーん。

・シャングリラ・フロンティア

大人気作品らしいけど全然知らんかった。

なので何も知らない状態で視聴。

基本的にはフルダイブ型VR ゲームを題材とした作品で、しかしながらリアルの部分もちゃんと描いていたのが印象的。

クソゲーマニアの主人公が神ゲーに挑戦することで主人公らしいイレギュラーを起こしていくのは王道的ながら安定して面白い。

世界観の創り込みも特徴の作品らしく、作品内で登場するゲームは他にも色々とあるらしい。

ただちょっと調べるとファンの熱量がすごくてちょっと怖かった。

・16bitセンセーション ANOTHER LAYER

面白かった!

SF､特にタイムリープ系の作品が好きなので期待して視聴していた作品。

中盤に見られた旧パソコンでの技術はロストテクノロジー的な感じで、面白かったし勉強にもなった。

後半につれて規模が大きくなり、これ…広げた風呂敷をちゃんと畳めるのか？

なんて不安に思ったものの最後には見事な大団円。

いやーっ、面白かった。でじこも出たし、最後まで観て良かったです!　

ｺﾉﾊﾁｬﾝ､ｶﾜｲｰ!!

・呪術廻戦懐玉・玉折／渋谷事変（第2期）

非常に面白かった。

ストーリーが良いのはもとより、アクションシーンが本当に凄かった。

劇場アニメ並みの戦闘シーンばかりで、よくこれを週間で作れたな！？と驚愕するレベル。

というか今のアニメの戦闘シーンって、こんなに凄いんだ…と実感できる作品。

きめつとはまた違った、2Dでの迫力ある戦闘シーンの数々。

あとストーリーも非常に良い。

原作読んでないので、今期の中では続きが一番気になった作品だった。

・Ｄｒ．ＳＴＯＮＥ　第３期

好きな作品なので一期からずっと視聴していて、この3期目も視聴。

感想としては…うーん、どうなんだろうね。

頭脳戦的な見どころは多かったものの、”裏の裏をかいている”というよりは最初から結末を用意していて、それに向かってただ真っ直ぐに進んでいる予定調和的な感じも否めず…。

原住民の行動がたいてい予定調和なんだよね。

え！？こんなことする奴いるの！？

みたいな、最初の方に比べて驚きが少なくなったような気がする。

あと科学を謳いながらも、結果的には超人的なマンパワー頼りになるのはどうなんだろう。

好きな作品で期待していた分、辛口になってしまったかもしれない。

・豚のレバーは加熱しろ

一発ネタ的な作品かと思いきやストーリーがちゃんとしてた。

後半は作画が怪しい箇所が多く、ネタ枠になってしまったのが残念。

これで作画が非常に良ければ、より注目された作品なのでは？

それでもジェスだけは作画崩壊なかったように思えるので、制作側の熱い拘りが伺える。

・僕らの雨いろプロトコル

妹ちゃん回だけ視聴。

ここを主題に据えていれば覇権もワンチャンあったかもしれない。

特に表情が秀逸だった。

・ミギとダリ

坂本ですが？作者の作品。

これは予想外に面白くて、想像以上によく出来た作品でびっくり。

最終回は感動して思わず泣いてしまった。

今季では一番感動した作品で、ギャグの塩梅も素晴らしい。

2024-01-03

■純米大吟醸うめええええ

日本酒ってあんま飲まないからしらんかったけどこんなフルーティで飲みやすいやつあるんか

いままで飲んだやつ辛口ばっかりだったから新鮮だわ

はまりそう

Permalink | 記事への反応(0) | 00:17

2024-01-01

■anond:20231230215957

おれは日本のキレとか辛口重視のビールは苦手。

ホップが多くてフルーティなIPA（高い）とか、ジンジャエールと1:1で割るシャンディガフも飲みやすくて好き。

あと黒ビールもマイルドな口当たりで甘みが感じられて好き。

Permalink | 記事への反応(0) | 17:01

2023-12-31

■

そば美味い。創味のつゆが美味い。

日本酒も美味い。辛口が美味い。

幸せ。ずっと年末がいい。

Permalink | 記事への反応(0) | 20:18

2023-12-26

■anond:20231226150419

プロ 絵師 主催の”辛口 イラスト講評”がエグすぎたｗｗｗ【かかげ先生切り抜き】

https://www.dlsite.com/maniax/work/=/product_id/RJ431063.html

↑こういう動画あるけどさ。

コメント欄ではうまいのになんで叩かれてるのと言ってるやつに対して、絵の知識が足りなすぎるからなでけではとか言われてるんだけどね。

そもそも、絵の知識がないやにに上手いと思われることと、絵の知識があるやつに下手と思われることと、どっちの方が一票の重みがでかいとか、なんてことはなくね？

そいつが絵がうまいと思ったらそれがすべてであって、その作品の価値は単にそうやって絵がうまいと思いうやつがどれだけいるかで決まるって単純な話だよね？？

そこで知識のあるやつの発言の重みづけを高くするとか、なんか目的をはき違えてるでしょ。

娯楽としての絵はどこまでも主観ありきのものであって、そこで客観的には画力はどうのこうのとかいう評価軸を持ち出すのは、かえって本末転倒だと思うんだが違うのかなあ。客観的な画力を高めることが目的じゃなくてより大勢の人を上手いと思わせることが目的でしょ。

「衆愚」の結果だとしても、知識がある人にとっては下手に見えるのに、上手いと思う人があくまで多数派なら、それがその絵の評価としの現段階での正義だよね？学問をしてるわけじゃないんだからさ(もちろん学問としての芸術もあるけど、絵の上手いと思う気持ちは民主的なものであって、学問的な意味での評価が特別重みづけされるのはおかしい)。もちろん美術の体系知に裏打ちされた作品は大衆をもよくうならせる傾向にある(からこそ手段としてそうした知識を使うことは一般には有効)かもしれないが、知識がなくてよくわからない、そういう裏打ちなくて描いた絵の方がうまいと思う人がかえって多いという場合もまたそれが結果として全てだよね。どうやっても、「この絵がうまいと思うのはお前に知識がないからだ」という態度はおかしい。民主的に行われたはずの選挙の投票結果を権力でちゃぶ台返ししてるのと同じようなものだ。