インドネシアのコーヒー農園で栽培されるコーヒーノキの熟した果実は、しばしば野生のマレージャコウネコに餌として摂食される。果肉は栄養源となるが、種子にあたるコーヒー豆は消化されずにそのまま排泄されるので、現地の農民はその糞を探して中からコーヒー豆を取り出し、きれいに洗浄してよく乾燥させた後、焙煎する。フィリピンではリベリカ種など複数種のコーヒーノキが栽培されており、カペ・アラミドの場合は結果的に数種類のコーヒー豆が自然にブレンドされると伝えられる。

コピ・ルアクやカペ・アラミドは独特の複雑な香味を持つと言われている。ジャコウネコの腸内に存在する消化酵素の働きや腸内細菌による発酵の働きで、コーヒーに独特の香味が加わる。なお、この腸内発酵により、カフェイン含有量は、通常のコーヒーに比べて、およそ半分に減ることが分かっている。

コピ・ルアク生産のためにケージに入れられたジャコウネコ

世界で最も高価なコーヒーとして知られており、500グラムにつき300から500米ドルの価格で販売されている。かつては主にアメリカ合衆国と日本に出回っていたが、現在は供給量こそ限られてはいるものの、世界各地で入手できるようになった。その背景として、野生のジャコウネコを乱獲して、本来肉食のジャコウネコに無理矢理食べさせることで大量生産し、「WILD（天然もの）」と偽装して販売している実態を取材したドキュメンタリーが2013年 9月にBBCで放映され[4]、イギリスで大きな反響を呼んだ。レストランでコピ・ルアクを提供していたハロッズは、「天然ものであることを保証する」との声明を発表していたが、このドキュメンタリー中でBBC から追及を受けたことが放映され、視聴者からの抗議を受けて提供を取りやめた。

世界最大の消費地は日本や台湾、韓国などのアジア諸国である[5]。コピ・ルアクやカペ・アラミドは、稀少価値の高さが魅力であり、素晴らしい味やフレーバーがあったとしても、コーヒー豆としての品質が最も優れているわけではない。その独特で豊かな香りや味のコクには高評価な反面、「ウンチコーヒー」 (poo coffee) と茶化す向きもある。

また、コピ・ルアク（カペ・アラミド）は、ルアクが食べるコーヒー豆の品質により、その味や風味が大きく左右される。ロブスタ種のコピ・ルアクよりもアラビカ種のものは味に優れ、より高値で取り引きをされている。一大観光地であるバリ島（インドネシア）で市販されるコピ・ルアクは、このロブスタ種である傾向がある。また、現地で市販されるコピ・ルアクは、観光客向けに大量生産されているため、鮮度や品質が低いことがある。

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2024-06-25

■ウンチが届いた土曜日

チンチンを発送する約束になっていたので納品した

代わりにキンタマを３つもらった

これでゴレンジャーを産むんだ

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2024-06-19

■anond:20240619202540

ウンチを出し入れする穴でしょ？

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2024-06-15

■anond:20240613212115

ワンコインウンチって金額なのか量なのか

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■anond:20240613212115

ロケットウンチャー

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2024-06-13

■anond:20240613212115

「俺、Aウンチで」

「ワイは特製ウンチ」

「私はこのイタリアンウンチにする！」

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■anond:20240613212115

今日は妻が手作りのウンチをご馳走してくれる。楽しみだ

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■anond:20240613212115

ウンチョンマット

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■anond:20240613212115

ワイはレディースウンチが好きやでという話

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■ムカムカしてるので、全てのランチをウンチにします

・ヘルシーウンチ

・お子様ウンチ

・大人のお子様ウンチ

・食べ放題ウンチ

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2024-06-11

■19歳男、うんこ漏らしてしまう

義従兄弟（４７）とじゃれあってて腹部にワンパン食らったせいで堤防決壊

それ以来会うたびにウンチウンチとイジられるだよね　ひどくない？

この前も「ほう　ビビりまくってワシの前で脱糞した男のセリフには思えんのォ」とイジられる始末

まあお漏らしした当時はあれだけ大きく恐ろしく…絶対に超えられない存在だったのに今は雑魚キャラにしか見えないオッサンなんだけどね　すごくない？

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2024-06-08

■anond:20240608203602

ちゃんと母性溢れる大人タイプと中学生の社交レベルで止まってる奴と極端よな

男は割と何歳になってもウンチンマン大好きな中学生だけどもｗｗｗｗｗ

Permalink | 記事への反応(1) | 20:38

■evil＝「イービル」「イビル」←許せる　「エビル」←気になる

慣用的な読みが定着してる単語ならまだしも比較的新しい語彙なんだから本来の発音から遠い読みは避けようぜ…

「イーボゥ」とかでもいいけどLを「ゥ」で置き換えるのがあんまり受け入れられてない現実があるから「イービル」がベストだろう

カタカナにした時点でどれも正確な発音じゃないからおじさん「カタカナにした時点でどれも正確な発音じゃないから別に」

じゃあお前だけevilのこと「ウンチッチ」って読んでろよ

https://x.com/newsxreader/status/1795709843640332683
そう思う。昔は真にあの企業が大好きだった
しかし、エビルとなったGoogleに対しては利便性が良いので使う程度に降格した

https://x.com/Simon_Sin/status/1774758375940837723
AmazonもGoogleもTwitterもIT メガコーポはたいていｴﾋﾞﾙに堕ちるので倫理に反した行いをすると頭を締め付ける鉄輪を装備させるべきだ #ss954

https://x.com/tukiyomiiori/status/1790442499150082247
Geminiを使った検索の話をしているけど、私が唯一気になるのは、彼らがこのやり方の「どこに広告を組み込んでくるのか？」ということだけ。
今のエビルなGoogleなら、サイレントに広告を、AIのパイプラインに組み込んでくる可能性があるからね。

https://x.com/k_otogawa/status/1788203029436735496
中国のIT 企業のプロダクトは品質良いんだけど、共産党いかんで幾らでもエビルな事しそうなのが怖い。

https://x.com/2celeb/status/1797200606035402950
広告はあってもいいと思うんだけど
音を出す広告とか全画面ででかでかでる広告とかがエビルすぎるんだと思う。
あとはきちんとした記事ならがっつり広告でても気ならいないけど、
ゴミみたいなコピペ記事とかでも広告はマックス盛りみたいな風潮もつらい。