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はてなキーワード: 生姜焼きとは

2023-10-01

anond:20231001171411

豚肉(400g) 712

ピーマン(4個入り) 128

なす(5本入り) 240

キャベツ半玉 180

ツナ缶2個 250

ヨーグルト 250

ペットボトル麦茶×2 176

回鍋肉の素×2 230

味噌(なくなったため) 500

砂糖(なくなったため) 200

ハンバーグ冷凍)×2 500

パスタ冷凍) 500

・お煎餅 200

合計 4066

だいたいこんな感じだとおもう

まずおかず系おおすぎいか

あとパスタは一番の贅沢品。乾麺にしたまえ500gで300円のがどこにでもうってて大食いでも一人前120gゆでればすむので一食100円。ひとりぐらしの人いっぱいかっていくからね。

回鍋肉の素は味噌砂糖と言えにある醤油ショウガチューブ冷凍)、味の素ウェイパーでなんとかなるからこの中では二番目の贅沢品。味を真似るためだけに最後に買ったんだとおもえ

三位ペットボトル麦茶、喉潤したいだけなら家で水道水つめて持ちあるくか麦茶パックを煮立てて自分でつくる。あまったティーパックから水出し紅茶もよい

 ==

味噌は高く見えるがまとめ買いした必需品。

台風のせいか青菜(キャベツ茄子ピーマンも)が全般的に高い。これも必需品だからしょうがない。

キャベツ味噌汁とかキャベツ塩昆布とかキャベツと卵のすごもりとかをまめにつくれ。

キャベツは本当に命綱かつ万能なのでツナキャベツオリーブオイルパスタとかとんぺい焼きとかいろいろググれ。

もちろん生姜焼きの千切りキャベツ添えも、茄子豚肉味噌汚し炒めもちゃんとするよな? 茄子は油と合いすぎて危険だがうまい

あと日本人命綱大豆豆乳は傷まなくてはらもちする牛乳代替品。納豆朝ご飯のメイン張れる。卵と納豆かけご飯うまい豆腐一丁40円を半丁か1/4丁ずつ味噌汁にいれて一週間もたせろ。

卵も買ってないのが信じられない。うちの近所は10個268円まで下がった。一個30円以下で目玉焼きハンバーグランクアップできるやで、古くなったらゆでてすっぱめタルタルにして生姜焼きとか市販のお惣菜チキンカツに添えたり・卵とじ料理カツ丼親子丼他人丼)もうまい

もやし一袋17円は店まで足を運んだ人だけ入手できる御褒美食材だ。味噌汁にいれとけ、蒸れないようにしたら4日はギリギリ生のママももたせられるけど一応洗ってつかえ

おわり

 

うそ調理器具だがティファールケトルはもってるか。

麺をゆでるときに鍋じゃ湯を沸かすのがおそい(熱効率が悪い)からティファールでわかして鍋にうつすんだぞ。

 

あとツナ缶長期保存で高い。

そのかわりに(これもしょっちゅう店に足を運べる人への御褒美食材なんだが)カニカマがいたみやすいぶん安い。

カニカマは油ないかツナのかわりにちょっと油のあるドレッシングがゆるされる。マヨだ。

2023-09-05

anond:20230905191815

粉吹き芋有能過ぎる

生姜焼きレタストマト、粉吹き芋が有能過ぎるメニュー

生姜焼きのタレを少し粉吹き芋に絡めたら美味しかった

塩振りトマト夏野菜を堪能

生姜焼きレタスも相性がいい

2023-09-02

牛肉で作った方が美味い料理豚肉で作った方が美味しい料理

自分の生まれ育ち。豚文化圏

肉じゃが

牛肉かなあ。

玉ねぎ牛肉醤油は深いい味わい。

すき焼きを豚で作る人がいないように。

東北ではないので里芋での芋煮風習はないけど、里芋でも牛肉醤油

豚肉汁物味噌味のほうが合うと思う。

青椒肉絲

ピーマンと合わせるなら牛肉

野菜炒め全部牛肉とは言わないけど、ピーマンと炒めるなら牛だなあ。ピーマンの肉詰めも牛肉で作りたいし。

もやしとかキャベツに合うのは豚だと思うけど。

豚に使うなら八宝菜かにでもしてほしい。

麻婆豆腐

本場のレシピ牛肉だし、牛肉で作ると美味いのだけど、住んでるところが豚肉文化圏なので牛挽肉ってあんまり売ってない。合挽か豚挽肉ばかり。

牛肉豆腐は相性がいいし、牛肉ネギも相性がいいし、なんで豚が主流なのか謎。

カレー

家で作るなら牛で、ルーハウスのザ・カリーささやかな贅沢。

ただし、カツカレーとかならルーも豚のほうが合うと思う。

スパゲッティミートソース(ボロネーゼ)

豚。

豚挽肉のほうがあまり煮込まなくても旨味がでるし、ふっくら仕上がる。

豚汁

豚汁なんだから豚だろというツッコミはおいといて、牛肉で作ったやつも嫌いじゃないが豚のほうがよかった。

なお、醤油仕立ての汁の場合牛肉でつくったほうが美味い。

牛肉味噌のとりあわせが合わないわけじゃないんだけと、比較問題味噌には豚のほうが合うというだけで。味噌汁にソーセージとかも意外と合うし。

ハッシュドビーフ

名前的に牛肉で作りたいけど、豚でも牛でもそれぞれに美味いと思う。

俺はトマト豚肉の取り合わせが好きなのかも。

トマトソースベーコンとか大好きだし。

焼き鳥

焼き鳥牛肉豚肉かというのも変な話だけど、一口大の串焼きという意味で。

どっちも美味い。

牛肉で部位は心臓とかよく串で焼く。ネギの代わりにトマトを挟んだり。トマト豚肉の組み合わせが好きと言った側から牛肉トマトというのが矛盾だがw

豚の焼き鳥地域はけっこうあるらしい。東松山式とかいう豚のカシラ肉を味噌で食べる焼き鳥がなかなか好きだ。室蘭やきとり弁当あんまりきじゃない。

(帯広の)豚丼

正直、それほど豚丼おいしいと思ってない。不味くはないけど、生姜焼きを丼にのせたほうが美味いと思ったり。同じ味付けで牛肉てつくったらすごく美味しかった。

2023-08-22

anond:20230822120539

子供向け離乳食がいいぞ。老人向け介護食の方が味が濃くて美味いけど、そっちはどろっどろの汁状豚生姜焼きとかで脳がバグる

2023-08-20

anond:20230819212444

生姜焼きとかカレー匂いはすごい

自宅から持ってきた弁当レンジでチンした人のもかなり臭ってる

どこまでが許容範囲かは、多分に力関係で決まるので

端的に「舐められてる」

社長役員がやったら単なる笑い話

嫌われてる課長あたりがやったら事案

そういう話

2023-08-12

  志村警察署  常駐メンバー

   木元    しつこく追いかけてくる。赤色灯を持っている。

   戸田    23才。 平成24年時点で大田区小学生をしていた。警察官としての職務態様、 署で生姜焼き弁当を食べる。坂下交番の2階で熊谷と一緒に2時間だけ仮眠。

   熊谷    50代。体格が大きい。

   肘井

   本官    帰れ帰れが口癖。腕が太い。自転車を蹴り倒されると襲い掛かってくる。

   村田    令和3年頃に頻繁にいた。イオンスタイルささみスティック(130円)払い忘れがあったため、払わせた。

   山本    巡査。鼻の角度が45度であること以外にはこれといって特徴もなく言動も覚えていない。

   氏名不詳  おばさん。ばれないようなところにいるが、たまに見えるところに出てきてしまう。

   氏名不詳  バッジナンバー 064。 老衰した老人。  5月3日の窃盗被疑事件の際に、猪股辰之警部補の横におり、写真撮影指紋採取従事した。

   猪股辰之  警部補。5月3日の窃盗被疑事件を処理し、東京区検送致した。

2023-08-06

弊社は男女で給与が変わらなくて、30歳で年収500万くらい。

俺は、世帯年収500万で専業主婦と息子を養っている。昼飯は妻の弁当育児疲れで作ってもらえない日は自分で作る。外食は高すぎて無理。社食の500円や100円のペットボトルケチって水道水ボトルに入れて飲んでる。

同じデスク女性同僚は、みんな共働き世帯年収1,000〜1,300万くらい。外食で1,000円くらいのランチで、よく海外の高そうなミネラルウォーターを買ってる。俺と同じくらい働いてるのに育児もしっかりこなしてるように見える。

俺も、500万稼いで育児もしっかりする妻がほしかったな。

それなら冷食詰めただけの弁当じゃなくて、トンカツとか生姜焼き定食とか好きなもの毎日食べられたのに。

2023-07-30

  きもたとも戸田とも、くまがいとも、49歳(オイラー法)とも、誰とも河川敷では特に仲が悪いですね。くまがいというのは戸田が言っていた名前で昔は松重豊と呼ばれていた警官

   虚勢を張っているがただのジジイ堤防に佇立している。

   松本というのは32歳の警察官激似キチガイですが、そんの、最初は、体当たりしてきて、その後に検察官みたいな顔になるというか、松本というか、魔津本と読んだ方が、well-defined

だと思いますが、その、とにかく、自転車できて、それしか言わなくて帰っていくのが、魔津本なんですね。それで、そんの、頭は丸刈りで、自分の家で自分バリカンでやっているとかいうのですね。

   確かに私も、あの、捕まる前は自宅で、母親バリカンでやってもらっていた時代がありましたがあれは平成22年頃の話で今はやってないというか、自宅じゃなくて1000円カットに行って

  やればいいと思うのですが、それと戸田警察署生姜焼き弁当を食べたと言っていましたが、あすかきららが好きな美容お化け?が、生姜焼き弁当を食べることがあるのかどうか分からないし

 にんかいが、山之内隆樹が、戸田の中に出てくるようにするときには、わたしがなぜか強制的に勇吉になるようになるわけでそういうのが分からないんですよね。それで私の夢の中に勇吉が25回くらい

   出てきたのですが、わたしが小さいころに勇吉が嫌いだったはずなので、しかし、敬一が、出所後の私を見て、勇吉に似ているとかいって、それから勝手に勇吉になったわけですが

  それと私がその時々にあったことを全部忘れて自転車疾走しているので、一々認識したくないことを覚えてないんですよね。

2023-07-17

とんこつラーメンの汁を乾燥した高野豆腐に吸わせて生姜焼きのたれにつけて食べると食える

偶にむせる

2023-07-12

  氏名

    戸田 (23歳)  志村警察署。   朝は食べていない。昼は署で、生姜焼き弁当を食べた。夜は食べていない。2時過ぎにコンビニに行って何かを食べるというだけ。

                       板橋区に部屋があるが、昨晩は、坂下交番の2階で、2時間だけ熊谷と一緒に寝た。しか戸田熊谷坂下交番に昨晩

                       担当たか不明。6月2日、東京都台風冠水していた。その当時の坂下交番にはもぐらがいた。

                       2012年当時、大田区で12歳だったという。全く知らない。

                       性格が全く合わないので理解できない。特に、朝食べない、昼はしょうがやき弁当、午前2時にコンビニ弁当を食べてから2階で寝て

                        4時に起きて活動?  理解できない。また、言動抽象的、 風俗嬢のように、バイバイなどという。生姜焼き弁当を食べている

                       のに全然太らない。ガリ痩せ。全く理解できない。

    熊谷  (50代)          中身はただのジジイだが、なぜかかっこつけている。志村署にはスタディサプリきもいなどがいるが、きもいなどは、熊谷のことを松重豊と呼んでいる

    きもい                 50代、スタディサプリの肘井に似ている。笑い方がきもい。他の特徴はない。

    まえだ                 板橋区前野町1-43-6から出動する。

    中村                 最高裁長官巡査の服を着て出てきているだけの感じ。令和3年11月に東京区けんに行くときに横にいたと主張するが覚えていない。

    猪股辰之       警部補

    064                名札に、064と書いている、老衰したジジイ

     

生姜焼き定食っていうけど出てくるのは肉料理だよな

あれだれも注文したものと出てきたもの愕然としたりしねえの?

2023-07-04

anond:20230704190910

豚は脂っこいからさっぱり焼いたものがあう

からショウガとかキムチとかと相性がいい

牛はレア調理しないと硬くなるから生姜焼きのような食べ方をするなら薄く切らなきらなきゃいけないししぐれ煮になるな

あれもショウガはいれているだろう

生姜焼きって

何故豚限定なんだろう。

牛や鳥の生姜焼きはあまり聞かないが、美味しくないんだろうか。

anond:20230703185456

anond:20230703185456

うちの生姜焼き生姜がメインだと胸を張って言える

なぜなら大量のすりおろし生姜豚肉醤油とともに炒め

醤油肉汁を吸いながら焼けた生姜豚肉で掬って食べるから

肉は媒体しかない

フライパンに残った生姜のスジを一片も残さず食い終わる

砂糖?入れないね

2023-06-25

昔に比べて美味しくなったもの

モンブラン

黄色甘露煮ベースモンブランはどうも苦手だった。それに比べて昨今主流となっている茶色ペーストモンブランは美味しい。しかし、賞味期限2分!みたいなものは値段が3倍くらいするせいかまり魅力を感じない。

さつまいも

オーブントースターダッチオーブン、はたまた魚焼きグリル適当に突っ込むだけでとても美味しい焼き芋ができる。品種改良ってすごい。干し芋も昔はあんなに硬くてグニグニしてたのに、今はもう別物。

ラーメン

業務スープをお湯で割ったような味が苦手で、家族町中華に行ったときラーメンではなく生姜焼き定食中華丼を頼んでいた。町中華専門店を比べるなって言われそうだけど、今はどこで食べてもたいてい美味しい。20年前だったら行列店になっていただろうなーと思う店がその辺にゴロゴロある。

単純に子供大人の味覚が違うこともあるだろうけど、昔に比べて多くのものが美味しくなった。他に何かあるかな

子供産みたくない

周りの同級生学生のくせに一丁前に子供とか結婚とか考えてて、一層子供産みたくないと思った

日本希望がなさすぎる

もし子供を産んで、大きくなって社会に出る頃には2050年とかで、高齢化は今の2倍にもなるらしい

今で生活苦しいのにもっと苦しくなることが明白な世の中に産み落とすなんて毒親以外の何者でもない

生活苦いから良い生活させてあげられなくて、子供社会に出る頃にはもっともっと格差が広がっていて、働いても働いてもとんでもない税金しょっぴかれて、子供はきっと絶望を覚えると思う

そしたら怨恨の矛先はきっと私に向く

何で産んだ?こうなることは予想されてたでしょ?って問い詰められて私に何が答えられるんだろう

彼氏大好きだけど子供欲しいとか思わないよ

愛しあった証なんて2人で仲良く作った豚の生姜焼きで十分だよ

2023-05-30

生姜を使う料理を教えてくれ

料理名だけ教えてくれればレシピは調べる。生姜を使う料理レパートリー生姜焼きぐらいしかないんだ。

生姜普段の半額ぐらいで売られているのを見て思わずたくさん買ってしまったが、こんなにたくさんいらない。普段生姜使わないし、生姜を使う料理を知らないし、生姜使うとしても大体チューブのやつを使っている。とはいえ買った以上はちゃんと使い切りたい。

まずは生姜を使う料理のもの知識を増やしたい。そのために生姜を使う料理を教えてください。お願いします。

追記

みんなありがとう。少し前に無事生姜を消費し切れました。

自分の発想にない料理ばかりで、生姜の消費だけではなく、料理レパートリーを増やす意味でも助かりました。

また生姜の安売りを見かけたらたくさん買おうと思う。

本当にありがとう

2023-05-23

anond:20230522231613

よく作るんですか?豚の生姜焼き。そうですね、頻出メニュートップ3に入りますね。わかります、残ったらお弁当かに詰めてもちょうどいいですもんね。あ、お弁当派ですか?いや~作りたいなとは思って、お弁当箱買ったりレシピサイト見たりしているんですけど、ついつい外食なっちゃますね。わかります、お弁当作ったり一人分の食事をあるものでぱぱっと作ったりって慣れないと難しいですよね、忙しいとつい習慣にできなくって。最近お仕事がお忙しいんですか?繁忙期がある業種なんですよ、春先が一番でその後は徐々に落ち着いてきます。私も春は引き継ぎとかでバタバタするんですけど、一年を通じてそれほどムラはないですね。今の会社転職して4年目なんですが、最近ジム通いもできるようになりました。いいですね、適度な運動って大切ですよね。私はヨガに通っていますヨガって難しくないんですか?体が柔らかくないとできないイメージがあって。そんなことないですよ、死んだ犬のポーズとか、面白い名前の型があるのでやってて楽しいです。死んだ犬!すごいですね。あ、僕実家で犬を飼ってるんですけど、ペット飼いたいなって思うことありますか?動物好きなのでいつかは飼いたいんですけど、東京だとなかなか飼える物件ないじゃないですか。あとちょっと喘息気味なのでアレルギー心配で。物件探しは難しいですよね、ペット飼うこと考えると戸建てのがいいかなって思いが頭をよぎりますよね。実は私生まれからずっとマンション暮らしばっかりで、戸建てって住んだことないんです。もしかして転勤が多いお家だったとか?そうなんです、父の仕事の都合で3年おきくらいに引っ越しをしてて。逆に私は地元しか住んだことしかないんです。社会人になってから実家は出たんですが、それでも電車一本で帰れるような距離なので、全国に住まれ経験があるのって憧れます。いやー引っ越し大変ですよ、子供の頃はやっぱり転校が嫌で仕方なかったし。確かに友達と離れるのは子供にとってはつらいですよね、今みたいに携帯ですぐ連絡とれるわけじゃないですしね。あでも今でも福岡新潟には仲のいい友達がいるのでたまーに旅行に行ってあったり、東京に来てくれたときご飯に行ったりしてます。この間スカイツリーに登っちゃいました。スカイツリー毎日のように見てますけど、登ったことないですね。そういう機会がないとなかなか中入ろうって思えないですもんね。都内あたりだと他にどんなところにお出かけされますか?散歩が好きなのでただ歩くだけで楽しい街によく行きますね。谷根千とか、西荻とか。時間のある日は鎌倉まで行ってみたり。アクティブなんですね!楽しそうで羨ましいです。お出かけはあまりされないんですか?山と温泉が好きなので、一人で弾丸旅行に行くことはあるんですけど、都内を歩いたりはあまりしてなくって。お店とかもぜんぜん知らないんです。一人で入りやすカフェとかのおすすめありますか?うーん、甘いものお好きですか?お酒は?銀座お酒と締めのかき氷が美味しいお店があって、早い時間だと雰囲気カフェみたいで行きやすいんですよ。

2023-05-22

anond:20230522230935

今日は何したの」「鶏ハム作った」

これって人間性を出す会話なの?


私は昨日、ケジャン作ったよ

はい、私の人間性を当ててみて?

無理でしょ?


ちなみにケジャンを作ったって言うのは嘘で

本当は豚の生姜焼きを作ったよ


で、私がケジャンを作っていた場合と、豚の生姜焼きを作っていた場合

人間性における差異って何?

2023-05-11

食べるフェチ系の作品教えてくれ!!!

なんか今日おすすめゲームとか漫画教えてもらう増田が多くてずるいずるい!!私もやる!!

どうやら食事シーン萌えらしく、何かを食べている描写がある作品大好物なんです。

条件

特に良かったもの

ストライクまでは行かないがかなり好き(普通食べ物からだろうか?)

食べ物関係ないが雰囲気かなり近い

意外とイマイチだった(方向性は合っているが何かが惜しい)

この辺ってどう?面白い

リストアップしてて気づいたんだけど静かに「美味しいねぇ…」って吟味するようなのが好きなのかもしれない。

最近では「八日さんが舐める」という漫画の連載初期がもう上品さと下品さのバランスハチャメチャに良くて、熱いメールを送りつけたりもしてたんだけどどんどんよだれがグチャグチャ垂れたりヘソの垢を舐めとろうとしたり臭そうな女が出てきたりしてダメなっちゃった。悲しすぎる。

以上!とりあえずなんでも試してみたいので教えてくれ!!

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