「グアテマラ」を含む日記

■ダイソーの道具で自分好みのコーヒーを淹れる

最近コーヒー沼増田が熱い。

特に最高だったのはこの増田だ。

コーヒー沼にハマりつつある話

https://anond.hatelabo.jp/20210305201800

ドンキで道具を買うという低いハードルをちょろんと超えた先の沼にズブズブと沈んでいく様が素晴らしすぎる。

最近では焙煎増田も現れた。

コーヒー焙煎をはじめて1年

https://anond.hatelabo.jp/20210320113656

タメになってモチベーション上げてくれる文章だ。

触発されたので俺もちょっと書く。

良い豆を買えばダイソーの道具であろうと美味しいコーヒーは淹れることができる。

もちろんもっと良い道具はあるが、新鮮(焙煎から時間が経ってない)な豆を挽いて淹れるだけでインスタントやドリップパックの何段も上の香りと深い味わいを楽しめる。

美味しく淹れるだけで満足度や達成感は得られるが、どうせ家でやるなら自分好みのコーヒーに仕上げていきたい。

このコーヒーの酸味をもう少し抑えられたら、もう少し苦いのが好き、自分が一番と思うコーヒーを淹れようって話をしたいと思う。

味の決まり方

焙煎度合い、挽き目、抽出方で変わる。

ざっくり一般的に言われてることをまとめると

酸味 ← → 苦味、コク

浅煎り --- 深煎り

粗挽き --- 細惹き

低温 --- 高温 (抽出時のお湯の温度)

なんとなくイメージできると思う。

あとは豆や分量によっても変わるが、道具と淹れ方である程度コントロールできる。

まずは基本となる中深煎り、中細挽き、お湯の温度は90℃でやってみることをおすすめする。基準を作ってそこから自分はもっとこういうのが好きだからこうしてみようと試していく。

焙煎度は毎日いじれないから、挽き目と淹れ方を変えてみる。

それでも結構幅はあるが、まだ納得できなければ次に焙煎度を変える。

そして豆を変えてまた色々試す。

美味しいのができたらひたすら飲もう。

記録をつける

スマホのメモでもノートでもいいから淹れるごとにセッティングをメモしておくのをおすすめしたい。

日付け、豆の種類、豆の焙煎度、豆の量、挽き目、抽出法、お湯の温度と量、抽出時間、あらゆる変数を記録して感想とどういう改善策があるかを残しておく。

俺がやってる方法は焙煎ごとにチャプターにして、あとは淹れるごとに抽出データと感想を追記していく方法。

まあ毎日試すなら変更するのはちょっとずつだから面倒ならしなくてもいいところではあるが、今ではノートにちまちま書くのが楽しみの一つになっている。

増田に書いてくれても良い。俺が読む。

ダイソーで買うもの

キャニスター(豆の保存) 100〜200円

片手鍋(焙煎) 500円

ミル (挽く) 500円

ビーカーか軽量カップ(抽出) 100〜200円

ドリッパー(抽出) 100円

ペーパーフィルター(抽出) 100円

キャニスターは瓶のところに色々ある。

触ってみてできるだけパッキンが強いものを選んで好きなデザインのを買おう。

ここは入り口、良い道具は後で軽く紹介する。

豆

焙煎はまあ家の環境にもよって出来ないこともあるだろうから焙煎された豆を買っても大丈夫。

ただし、焙煎日がわかる店で新鮮な豆を買うことをおすすめする。自家焙煎のコーヒー屋ならその日にやったのを売ってたりもするだろうし、通販でも煎りたてを売りにしてる店はある。

安くても大量に買って合わなきゃ辛いし、試飲できるコーヒー屋で納得いくまで選ぶのがおすすめ。

通販で大量に買う場合は一週間で使い切らない分は冷凍しよう。完全とは言わないが、ガスの放出はかなり食い止めることができる。

一般的に酸味が強いのはコナやグアテマラ、コク重視なのはトラジャやキリマンジャロやマンデリン、バランスが良いのはブラジル、コロンビアあたり。

これは産地を示してるだけで大体の目安でしかないが参考にはなる。産地以外につく名前やグレードの決め方は国ごとに違っていてややこしいのだが、気になる豆があったらネットで調べてみるとこういう基準を満たしてるという情報が出てくるはず。

何買えばいいかわからない人におすすめなのはコロンビアスプレモ。スプレモは豆がでかくて品質が良い。

これも色々あるから値段も決まってないが

だいたい100g300〜400円ぐらい。高品質の中でも安く、本当に優等生的なバランス型なので焙煎度や挽き目で味を調節しても極端なエグみが出にくい。試行錯誤中も美味しく飲みたいからな。

また、コロンビアはブレンドによく使われるのでコーヒー屋でもコロンビアを基準にもうちょっとこういうのを飲みたいというのを話せば次に買う豆をおすすめしてもらいやすいと思う。コーヒー屋と仲良くなるのが理想の味への近道。

あと、コーヒーの酸味が苦手という人は多いと思うけど、焙煎から時間が経ってたり粉にされてるものは酸化による嫌な酸味が出てることも多いから、グアテマラとかも良い状態のを試飲してみるといいと思う。

焙煎

焙煎増田も紹介していたが、近年凄い焙煎法がYouTubeで公開された。

https://youtu.be/dzZju_u6Xx8

蓋付きの片手鍋さえあればできてしまう。

この動画のハマ氏は業務用焙煎機も作ってる人で、彼はこの鍋焙煎でも焙煎機と同じような仕上がりに出来ると断言している。

実際俺も衝撃を受けた。こんな簡単で本格的に出来るものなのかと。何台も数万する家庭用ロースターを所有してる知人も今はこの鍋焙煎をやっている。

是非動画を見てチャレンジしてほしい。

焙煎も出来れば記録しておきたい。

動画で紹介されてる焙煎指数というのを出す。焙煎前の重さを焙煎後の重さで割ったのが焙煎指数。

これは焙煎によって豆の水分が抜け、焙煎度合いによって抜け方が変わるからなかなか参考になる指数だ。

中深煎りだと1.20とかそのあたり。

抽出

ドリッパーとペーパーを使うが、ここでは浸漬式で行う。

これはお湯に挽いた豆を漬けて、最後にペーパーで濾す方法で、漬け時間によって味のコントロールをしやすいのがメリット。スケールさえすれば同じ味に出来るので試行錯誤段階にもちょうど良い。1杯分でも美味しく淹れやすく、先の細いやかんも不要なのも良いところ。ドリップより時間かかるのと洗い物が増えるのは欠点だが、つきっきりじゃなくて良い。

まず、お湯を沸かしてる間に、ミルで豆を挽く。

基準は中細挽き。ダイソーのミルなら真ん中の目盛り。パワーは弱いがこの惹き目なら楽に挽けると思う。

150ccを一杯分として、豆は10g。

お湯の温度は90度。正確にやりたい場合は測る。測らない場合は沸騰してから蓋開けて2分待つ。冷ましてる間にビーカーにお湯入れて温めよう。

温めたビーカーをデジタルスケールに載せて、粉を投入。ボタン押して0にしてから150gになるまでお湯を入れる。お湯を入れはじめたらタイマースタート。(スケールがない場合は先にビーカーの目盛りで150入れてから粉入れる。味に大差はないはずだが、なんとなくお湯を粉にかけないと気分が上がらない)

浮いてるのをスプーンで沈めるように軽く混ぜる。漬け時間は3分。混ぜた後は皿かなんかで蓋をしておこう。

この間にドリッパーにペーパーをセットしてお湯を通して紙の匂い抜きと温めをする。この抽出は温度が下がりやすいのでコップも温めておこう。

3分経ったらコップに乗せたドリッパーに注いで濾していく。ビーカーに粉が残っても良い。

最後まで落ち切るまで待つ。完成。

たぶんこのやり方なら普通にドリップするよりガツンとコーヒーの味を感じられるはずだ。

後は次に淹れる時にお湯の温度、豆の量、惹き目、漬け時間を変えて自分好みに近付けていく。

まず一種類ずつ変えていくのがおすすめ。

例えば酸味がもう少しと思えば挽き目を一段粗くしてみる。

まだ足りなければその挽き目でお湯の温度を下げてみる。

単純に薄い濃いという感想が出たらまず豆の量を調節。次に漬け時間。少なければ酸味が立ちやすいし短く漬けても酸味が強く感じられるということもある。

ここで色んなパターンを試してもまだ納得できなければ焙煎度を変える。

焙煎度を変えた豆でまた淹れ方を変えていくの繰り返し。

もっとコクを求める人はフレンチプレスも試してみてもいいかもしれない。ダイソーに500円で売ってる。出来もまあまあ。

フレンチプレスは紙のフィルターを通さないので油分が出て濃厚になる。

濃いのはいいけど油はもうちょっと減らしたい、ということなら、フレンチプレスで出したコーヒーを半分だけペーパーで濾してみたりする方法もある。

ブレンド

俺はそこまで深いブレンド沼にはいないが、ちょっとずつ冷凍したのを残していてたまに遊びでやる。

3種類以上だと何がなんやらわからんくなるので2種類の比率をいじるぐらいの遊び方。

混ぜるのは焙煎後の方法だが、出来るだけ焙煎度は合わせておきたい。

クセのないコロンビアやブラジルをベースにすれば大惨事にはならない。

俺がハマったのはトラジャとコロンビアの半々。

トラジャの濃厚さは好きなんだが、もうちょっとすっきり酸味を出さずに飲みたいと思ってて適当に混ぜたらめちゃくちゃ理想の味になった。

ブレンドする時には特にメモの感想が役に立つ。

ネットで一般的に言われてることより自分の舌が一番参考になる。

良い道具

ダイソーの道具で色々試してるうちにこれは道具が良ければもっと美味しくなるのではと考えると思う。答えはYES。

特にミルは重要。ポイントは均一に挽くことができるかどうかと雑味が出やすい微粉の少なさ。

だからナイスカットミルを買う。これは正解なんだ。均一さが凄いしはっきり味のまとまりを感じられる。だが高い。いつの間にか35000円だ。そしてエスプレッソができない。でも良いんだ。

手挽きだとポーレックスになるのかな。微粉はちょっと出るけど回しやすいしナイスカットに辿り着くまでに一番感動したミル。バリスタでも推してる人は多い。

浸漬式のドリッパーはクレバードリッパーという便利なものがある。これは2000円ぐらい。

平なとこに置いてるとお湯が流れずコップやサーバーにセットすると落ちる仕組み。だから紙をセットして粉とお湯をそこに入れて待ち、時間が来たらコップかサーバーに置くという簡単工程で出来る。

普通にペーパードリッパーとしても使えるし超便利。

フレンチプレスに興味があればボダムかな。これも2000円である。これに関してはダイソーから遠回ししなくていいかもしれない。やはりフィルターの出来が違う。プレスした時に粉が混じりにくいから濁らない。

キャニスターはやっぱりハリオ製が良い。密閉がしっかりとれる。安いのだと600円。

あとはお気に入りのコップを買おう。

俺はハンドメイドのアプリで探しまくった。

そして俺はコーヒーを飲みたくて美味しいパンを食べたくなった。

パンも今や意外と簡単に作れたりするんだが、その話はまた。

Permalink | 記事への反応(1) | 15:25

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■コーヒー焙煎をはじめて1年

コロナで暇になって前から気になってたコーヒーの自家焙煎をはじめた。

豆を家で挽いてドリップした時も大概感動したものだが、焙煎して時間が経ってないコーヒーを家でずっと楽しめる喜びはそれを上回っていた。

他の食べ物ほど鮮度が重要視されてない気がするけど、焙煎翌日〜5日目ぐらいのコーヒーは最高だ。

適当に買ってきた豆とは比べ物にならないぐらい膨らむし、香りも段違い。

煎り具合によって酸味や苦味をコントロールでき、挽き方や抽出方の違いも組み合わせれば一種類の豆でかなり楽しめる。

酸味が強いと言われてるグアテマラを深めに煎ってみたら酸味苦手でもほどよく酸味を楽しみつつ美味しくいけたり、とにかく毎日の試行錯誤が楽しい。

豆を栽培するのは無理として、生豆を手にしてからはプロと同じプロセスを経ることができるのもテンション上がる。

コーヒー好きには価格を抑えられるのも嬉しいところ。

Amazonに出店してるdr i gamaという店がおすすめ。不良豆が少なく、1キロで1300円ぐらい。不良取り除いても900は余裕で残る。焙煎したらもっと減るけど1300円で50〜60杯淹れれる。ブラジルとグアテマラとスプレモ買ったけどどれも美味かった。

そして意外とハードルは高くない。

俺は人気のYouTube動画で片手鍋でやるやつを学んだ。

https://youtu.be/dzZju_u6Xx8

この方法の良いところは色々ある。

・ダイソー500円鍋で出来る

・蓋をするから薄皮が飛ばない

・匂いも換気扇の下でやればそんなに気にしなくて良い

・ムラになりにくい

・再現性が高い

安くはじめられ、家を汚さず、慣れれば安定した味を出すことができる。

別の動画で解説されてた情報として、煎る豆と同じ量の水を沸かしてみて、2分で沸騰する火加減でやるとちょうど良いそう。

最初は動画を同時再生して同じリズムで振れば良い。

リンク先の動画は中深煎りだが、浅煎りや深煎りの動画もあった。

うちはIHでやってる。10段階の8で、傷汚れ防止マットを挽いて浮かさずに前後に振る。最初はカセットコンロでやってたけどこのやり方で同じように出来ることがわかった。

他の家の鍋でやるYouTubeも色々見てみたけど、フライパンでかき混ぜる方式だとムラになりやすそうだった。温度が上がることで焙煎が進むから、蓋をして満遍なく加熱しつつ振るのが一番合理的なんだと思う。

最初は失敗して時間が長くなりすぎたが、飲めないことはなかった。ただ20分超えて長くなりすぎると日ごとにみるみる風味が落ちて焙煎後4日後ぐらいから雑味が出始めた。

15分以内に中深煎りまでいけたら翌日〜1週間後までがピークという感じ。

5回もやれば火加減も振るリズムも覚えるから毎回同じように出来るし、時間で煎り具合もコントロールできるようになる。

今は週に1回100gずつ焙煎してるが、いうても15分で終わるし週末の楽しみとしてちょうど良い。

道具を使う方法だと定番の「煎り上手」も使いやすい。これは直火の上でしゃかしゃか振るだけなのでより再現性は高い。

網直火系は焦がさずに時間内にやるのが難しかった。くるくる回すのは楽しいんだけど、皮が飛びまくるのも難点。

ちなみに上にリンクした動画では普通のペーパードリッパーでやる浸漬式の解説がされてる。別の容器で挽いた粉とお湯を混ぜて3分浸透させてフィルターを通す。

プレスしないからフレンチプレスとの比較は出来ないが、すっきりかつコクもしっかり出る抽出法で煎りたてコーヒーにはかなりおすすめ。

焙煎をしなくても惹き具合、抽出法、お湯の温度と変数が多いのがコーヒーの醍醐味だ。

ここに焙煎を加えると生豆を取り寄せるところから焙煎具合までぐっと幅が広がる。

なにより焙煎から時間が経つと味も香りも落ちるのがよくわかった。

Permalink | 記事への反応(8) | 11:36

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■

https://b.hatena.ne.jp/entry/s/twitter.com/nobuyoyagi/status/1362593915786862595

ネトウヨだって森発言とウイグル虐殺問題を並べて中国を叩いてる。

有識者が森とグアテマラの虐殺者を並べたときだけ怒る人はなんなん？

Permalink | 記事への反応(0) | 17:37

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■新しい略称の提案

前にこんなことを書いた。

https://anond.hatelabo.jp/20201126200538

弊社はリモートワークが基本なのだけど、今日は久しぶりに書類提出の用事があって出社した。ランチの後にセブンでグアテマラブランドの L を選んだ。

レジの人も簡便に済ませたいだろうから、次は「デカマラブランド」と言ってあげたら親切だろうか。

Permalink | 記事への反応(0) | 19:14

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■よく間違える単語(自分用メモ)

シュミレーション←シミュレーション

コミニュケーション←コミュニケーション

グアマテラ←グアテマラ

ラブジュース←愛液

大坂←大阪

コンビニスイーツ(GODIVA)←コンビニスイーツ(花畑牧場)

ミニマム←ミニマル

ゼンカモン←ホラレモン

ハマタ←浜田

Permalink | 記事への反応(0) | 00:34

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■anond:20201019195646

これからはではなくいつだってそうだぞ。自称氷河期らも一緒

主体的に動き自分自身で選び取りませんと

努力という言葉を持ち出す人らはどっち方面も自分以外の何かのせいだぞ

[Forbes] アメリカ在住の移民、母国への仕送り額は年間1480億ドル以上

https://forbesjapan.com/articles/detail/26892

　

○ アメリカに住む移民が2017年に自国へ送金した額

　

1. メキシコ　　　：300億1900万ドル（約3兆3600億円）

2. 中国　　　　　：161億4100万ドル（約1兆8000億円）⭐️

3. インド　　　　：117億1500万ドル（約1兆3100億円）⭐️

4. フィリピン　　：110億9900万ドル（約1兆2400億円）⭐️

5. ベトナム　　　： 77億3500万ドル（約8600億円）⭐️

6. グアテマラ　　： 77億2500万ドル（約8600億円）

7. ナイジェリア　： 61億9100万ドル（約6900億円）

8. エルサルバドル： 46億1100万ドル（約5200億円）

9. ドミニカ共和国： 45億9400万ドル（約5100億円）

10. ホンジュラス　： 37億6900万ドル（約4200億円）

11. 韓国　　　　　： 28億3400万ドル（約3200億円）⭐️

　

なお、アメリカでアジア系が占める割合6%、ヒスパニックは16.3%

○ 日々の生活と送金

　

アメリカで新しい生活をうち立て懸命に働く日々、母国の家族を支えるための送金。この二つがフィリピン系住民に生活の基本である。

これに関連して、2005年12月26日のサンフランシスコ・クロニクルに、 パティ・ポブレテというフィリピン系2世の記者がコラムを書いた。

彼女自身はアメリカ生まれだが、両親はフィリピンからの移民である。内容はこうだ。

子供のころからことあるごとにフィリピンにいる「貧しいイトコ」のことを考えなさいと言われてきたという。

食べ物を残したとき、買ってもらった服が気に入らないとき、新しいおもちゃをねだったとき、

十分に食べるものもなく裸足で汚れた通りをあるいている「貧しいイトコ」を思えと。そして彼女の母は、自ら金銭的に余裕がないときでも、

ことあるごとにフィリピンの兄弟たちに送金をし、衣服や食べ物を送り続けてきたという。

　

そうした彼女がフィリピンを訪れ、「貧しいイトコ」たちに会う機会があった。母の弟は母からの送金に頼ることに慣れて仕事をやめ、

4人のイトコたちは高校を中退し、母の姉は自分の娘が香港に働きに出てから仕事をやめたという。

　

母は自分だけアメリカで生活できていることのある種「罪悪感」から送金をしてきたが、それが「貧しいイトコ」たちの労働意欲、向上心を阻害した。

そして、それは母の親戚だけの話ではなく、フィリピン人海外労働者の送金がフィリピンの経済発展に貢献していないというマクロの状況も同じロジックで説明できる、というものである。

　

送金に頼ってフィリピン国内の家族が仕事をやめてしまうというのはごく普通に転がっている話である。

　

[アジア経済研究所] カリフォルニアでフィリピン系の人々が考えること

https://www.ide.go.jp/Japanese/IDEsquare/Overseas/2006/ROR200608_001.html

Permalink | 記事への反応(1) | 20:01

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■anond:20201011184641

結婚することだけが目的なら日本国籍をウリにすれば良いじゃんとは思うけど

アジア圏は儒教精神(親を敬う、子は親の持ち物)が強いので親族への支援意識は日本の比じゃないぞ

それはカトリックのフィリピンも同様

[Forbes] アメリカ在住の移民、母国への仕送り額は年間1480億ドル以上

https://forbesjapan.com/articles/detail/26892

　

○ アメリカに住む移民が2017年に自国へ送金した額

　

1. メキシコ　　　：300億1900万ドル（約3兆3600億円）

2. 中国　　　　　：161億4100万ドル（約1兆8000億円）⭐️

3. インド　　　　：117億1500万ドル（約1兆3100億円）⭐️

4. フィリピン　　：110億9900万ドル（約1兆2400億円）⭐️

5. ベトナム　　　： 77億3500万ドル（約8600億円）⭐️

6. グアテマラ　　： 77億2500万ドル（約8600億円）

7. ナイジェリア　： 61億9100万ドル（約6900億円）

8. エルサルバドル： 46億1100万ドル（約5200億円）

9. ドミニカ共和国： 45億9400万ドル（約5100億円）

10. ホンジュラス　： 37億6900万ドル（約4200億円）

11. 韓国　　　　　： 28億3400万ドル（約3200億円）⭐️

　

なお、アメリカでアジア系が占める割合6%、ヒスパニックは16.3%

○ 日々の生活と送金

　

アメリカで新しい生活をうち立て懸命に働く日々、母国の家族を支えるための送金。この二つがフィリピン系住民に生活の基本である。

これに関連して、2005年12月26日のサンフランシスコ・クロニクルに、 パティ・ポブレテというフィリピン系2世の記者がコラムを書いた。

彼女自身はアメリカ生まれだが、両親はフィリピンからの移民である。内容はこうだ。

子供のころからことあるごとにフィリピンにいる「貧しいイトコ」のことを考えなさいと言われてきたという。

食べ物を残したとき、買ってもらった服が気に入らないとき、新しいおもちゃをねだったとき、

十分に食べるものもなく裸足で汚れた通りをあるいている「貧しいイトコ」を思えと。そして彼女の母は、自ら金銭的に余裕がないときでも、

ことあるごとにフィリピンの兄弟たちに送金をし、衣服や食べ物を送り続けてきたという。

　

そうした彼女がフィリピンを訪れ、「貧しいイトコ」たちに会う機会があった。母の弟は母からの送金に頼ることに慣れて仕事をやめ、

4人のイトコたちは高校を中退し、母の姉は自分の娘が香港に働きに出てから仕事をやめたという。

　

母は自分だけアメリカで生活できていることのある種「罪悪感」から送金をしてきたが、それが「貧しいイトコ」たちの労働意欲、向上心を阻害した。

そして、それは母の親戚だけの話ではなく、フィリピン人海外労働者の送金がフィリピンの経済発展に貢献していないというマクロの状況も同じロジックで説明できる、というものである。

　

送金に頼ってフィリピン国内の家族が仕事をやめてしまうというのはごく普通に転がっている話である。

　

[アジア経済研究所] カリフォルニアでフィリピン系の人々が考えること

https://www.ide.go.jp/Japanese/IDEsquare/Overseas/2006/ROR200608_001.html

Permalink | 記事への反応(0) | 19:04

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■メキシコ合衆国の32州

アメリカの州の名前ならいくつか言える人も多いだろうけど

メキシコの州の名前は、大抵の人が1つも言えないのではないだろうか

とりあえず、2つだけ、親しみやすい名前のものを挙げてみる

「チワワ州」

メキシコの北の方、アメリカ合衆国のテキサスあたりと接している

犬のチワワの原産地だ

「タバスコ州」

メキシコの南の方、グアテマラとちょっとだけ接している

タバスコソースの原料の唐辛子の原産地だ（タバスコソース自体はアメリカ製）

Permalink | 記事への反応(0) | 17:38

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■東京国立科学博物館の東洋館と「出雲と大和展」に行ってきた。

二月一日

　間もなく、特別展「人、神、自然－ザ・アール・サーニ・コレクションの名品が語る古代世界－」が終了すると気づいたので足を運んだ。自分は美術館に通う習慣を身に着けてから大体十五年が経過しているが、東京国立博物館の東洋館をきちんと観たことはない。いい機会だと思い、東洋館全体をのんびりと回ることにした。

　特別展の会場は東洋館の二階にあり、会場そのものは常設展の最初の部分、すなわち中国や西域の仏像のあるあたりを抜けた後にある。特別展の内容そのものは興味深かったが、コレクション全体が雑多なもので構成されているというか、あまりにも時代と地域に幅がありすぎて、どのように展示したらいいのか少し迷っているような印象を受けた。とはいえ、普段はなかなか見られないマヤ文明の仮面などをじっくり見られたし、普段なら絶対しないような比較をする楽しみもあった。知らなかったのだが、グアテマラのほうがメキシコよりも良質の翡翠を産出するらしく、文明の中心地の人々は必死になってそれを求めたり、乏しい材料で何とか良いものを作ろうと苦心したそうである。

　で、常設展に関してだが、展示スペースが地下階から五階にまで渡っており、ざっくり見ても三四時間はかかった。その中で特に面白く思われたのは、中国や朝鮮半島の品々だ。というのも、青銅器や勾玉などの作りが、日本とよく似ているところもあればまるで異なっているところもあり、比較する楽しみがあるからだ。また、饕餮の刻まれた祭器の類も自分は好きで、根津美術館に立ち寄った時にはのんびり眺めている。理由はわからないのだが、自分はそれと同じくらいに玉の類にも心惹かれる。西欧の君主たちの王冠も立派だとは思うが、金やダイヤモンドではどうも少しまぶしすぎる。自分が東アジアの文化が好きな人間だからそう感じるのだろうか。

　とはいえ、自分が好きなのはどうやら宋代までらしい。どうも、明代になると技巧的になりすぎるというか、色が鮮やかすぎるように感じられる。確かに、黄色などの発色は鮮やかだし、竜のうろこなども実に細かく表現されているのだが、技術的に優れていることが美しさに直結するかどうかは別問題だ。自分としては唐三彩と呼ばれる、赤や緑や土の色を活かした陶器が美しいと思う。ある程度の素朴さがないと、親しみが持てない。台湾で見た、清代の象牙を削って作った細工なども、優れてはいるが技巧をひけらかしすぎているように思われる。

　あとは、天然の石を削ってザクロに見立てていたものはよかった。故宮博物館にあった、翡翠だか瑪瑙だかを削って作ったのと同じ発想で、天然の石の色彩や質感を生かしながら表現しているものだ。あとは漆を刻んだものもよい。色がおとなしくて上品だ。

　もう一つ興味をひかれたのは、漢代の画像石だ。学生時代の古典の教科書の表紙に出ていたので覚えていたのだが、実物を見たのは初めてである。宴の様子が見て取れるようで、ある者は楽器を弾き、またある者はボードゲームをしている。そのボードゲームの盤は真上から見たように正方形で表現され、遠近法は無視されている。エジプトの絵画と同じで、何が書かれているかがわかりやすいことが、写実性よりも優先されたのだろう。十字軍時代のチェスをする騎士を描いた絵画でも、似たようなことをしていた覚えがある。

　そうだ。途中のフロアでは「生誕550年記念 文徴明とその時代」という、また別の企画展をやっていた。自分は書に対しては無知なのだが、解説によれば、文徴明は科挙には合格しなかった人物だそうである。しかし、温厚な人柄と勤勉実直な性格で、やがて文章の校閲に関する職に就いた。九十年の生涯のうち三年しか勤務しなかったが、一流の人々と交わることでその才能を開花させた、とのことだ。人生は仕事だけじゃないよな、という気持ちをまた新たにした。

　自分にはそれこそ古代中国の官僚のように、職を退き水墨画に描かれたような山奥に引っ込んで、時折訪れる友人と琴棋書画をたしなむ、みたいな生活にあこがれる傾向があるのだが、ほどほどに働きつつ、土日に友人とボドゲをしたり美術館に足を運んだりするのは、十分近いんじゃないか、って近頃は思っていて、そんな気分になれたのも、今日の気分転換に成功したからなのだろうな、という気がした。

　近々、同じ敷地内の法隆寺宝物館にも行こう、と帰りの電車で考えた。あそこのカフェは閉館間際になるとほとんど人がいない穴場なのだ。

二月八日

　特別展「出雲と大和」にふらりと向かった。前回の「正倉院の世界」がとてもよかったので、これも行くしかない、と思われたからだ。

　おおよそ弥生時代から奈良時代初期にかけての日本美術を楽しめる。特に銅鐸などは、教科書で見たものもたくさんあり、懐かしく思われた。国宝や重要文化財がごろごろとある。三角縁神獣鏡も大量に見ることができた。恥ずかしながら、これが中国の神仙思想と深い関係にあることを知らなかったので（忘れていたので？）、そこに刻まれていたのが解説を読むまで西王母だとはわからなかった。しかし、こう考えると日本への道教的な要素の導入は、かなり早いのだな、と思われた。

　他にも多くの埴輪があり、細かく当時の祭祀の様子が説明されていた。これは知らなかったのだが、出雲の周囲では四隅突出型墳丘墓という、独特の形をした古墳が広く分布しているそうである。そういうまじめなことをしかつめらしい顔をしながら読んでいると、自分は振り向く鹿を表現した埴輪に肛門があるのに気づいた。正確には肛門ではないかもしれない。埴輪を焼くうえで必要な技術的な要請から開けられた穴なのかもしれない。しかし、尻に穴が開けられていたのは間違いない。

　下世話な話だが、自分は動物の彫刻を見るといつもその性別を確かめたくなる。別に馬の彫刻に陰茎と陰嚢があって何が面白いのかと問われればそれまでなのだが、生真面目な騎馬像にもそういうものがついているかと思うとどことなく愉快な気持ちになる。それから、先週観たような民俗学的なものであっても、素朴な男性像と女性像ではどんな風に性器を表現しているかを確かめるのは、文化ごとの感受性が端的に表現されていてなかなかに面白い。

　脱線が続くが、本当に不思議なのは、世界中の文化で男性器と女性器を絵にしたり彫刻にしたりすることが普通に行われているし、中には神々として崇拝することだってあるのに、ギリシア・ローマに由来する彫刻や絵画では、女性器も陰毛もすっかり省かれてしまっていることで、これは男性像の性器も小さいほうがよろしいとされたことと関係しているのだろうか、などと何かと勘ぐってしまうのである。

　閑話休題。この特別展で私が一番見たかったのは、七支刀である。「日本書紀」を読んでからぜひ見てみたいと思っていたものだ。刻まれた金の文字はかすかにしか読み取れないが、専門家でも何でもない私が「月十六日丙午」とある部分を読み取れたので楽しかった。だいたい、こういう文字の刻まれたものを見るのは楽しくて、ほんの二つか三つの変体仮名をしっているだけでも、巻物を見る楽しみ増えるというものだ。

　ほかにも、神社に奉納された刀剣や武具などもあったが、私はそれらには、古代の品々ほどには心はひかれなかった。あとは、「出雲国風土記」が朗読されているコーナーがあったが、そこでは本当にハ行がファ行で発音されて、チやヅがティやドゥと読まれていた。

　帰りは東京駅の田舎そばを食べて帰った。非常に歯ごたえのあるそばだが、定期的に食べたくなる味だ。いつもは昼に寄ることが多いので肉野菜そばか天ぷらそばだけだが、夕飯なので野沢菜と肉味噌れんこんをつけた。ちょっと贅沢をしたので気持ちよく眠れた。

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■anond:20200205013153

ド正論だな。

自殺者云々にしたって去年は過去最小で2万人切ってるのにな。

住みよい国であるか、福祉が充実しているかなどの指標として

自殺の数や割合を引き合いに出すならわかるけど

「治安の良さ」を語るのに自殺が必要になる理由が全くわからん。

「日本の治安の悪さに絶望して自殺します」という人がどれだけいるのか。

(もちろん例えばレイプされてそれが原因で自殺した、というように全く関係がないとは言わないが)

南アフリカだってグアテマラだってコロンビアだって自分の身の回りに何も起きずに帰ってこれたら

「思ったより治安悪くなかった」って言えるよなそりゃ。

Permalink | 記事への反応(2) | 13:22

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■中米地域のコーヒー考

anond:20191107221546

グアテマラってどこにあるのか知らないひとでも

コーヒーの名前で知っている人は多いはず。

ちょっと縁があって、中米地域であちこち仕事をしたことがあり

その経験で思うところを書いてみる。

中米地域は北はグアテマラから南はパナマ、コロンビアあたりまで、コーヒーは主要産業なので

とても安く手に入り、日常的に飲んでいる。

グアテマラ

グアテマラといえばコーヒー豆の名前だと思い込んでいたこともあり、

さぞかしおいしいんだろうと思って現地で買って飲んでみた。

ところが、どれを選んでも美味しくない経験を何度もしてきたので、そんなはずはない、と思って

口コミを頼りにブランドを選んでスーパーマーケットで買ってみた。

イザベルブランドのコーヒー。今のところ、グアテマラではこのコーヒー（銀のパッケージのほう）がマイベスト。

https://www.cafeisabel.com/

これが現地では評判のブランドだったので、試しに飲んでみたら、まさにこれ！このおいしさ。

というわけで、コーヒーの本場グアテマラだからといって全ておいしいわけではなかったというのが教訓。

パナマ

グアテマラから飛行機で南にひとっ飛び2時間のところにパナマがある。

ここはパナマ運河で有名だ。最近はパナマ文書かもしれない。

ここもコーヒーがぶ飲み文化の国。

そして街で売っている激安コーヒーはどれもひどい味。

パナマ産のコーヒーとして外国でもっとも知られているのはゲイシャコーヒーというブランドだろう。

街のカフェで一杯10ドルとか、信じられない高値。１パック7～8千円などとても手が出ない。

一度は試してみたいところだが、たかがコーヒーに、、、である。

ホンジュラス

北にちょっと戻ってホンジュラス。

国名すら知らない人もいるかもしれないが、ホンジュラスは中米では有名なコーヒーの産地。

しかも、めっちゃ美味い！

やはり地元の人に教えてもらって勧められたコーヒーの中から二つ選ぶと

まずはホンジュラスコーヒーといえば定番の、コパン・ブランド

http://cafecopan.com/es/inicio/

そして、イチ押しは、ドン・ヘロニモだ。

https://www.facebook.com/CafeDonJeronimo/

街のスタンドで挽いて袋につめてくれるのだが、ホッカホカしていてうれしい。部屋に戻ってドリップすると

泡の立ち上り方がすごい！ドリッパーからあふれんばかりの泡が醸し出す芳醇な香り。

もうその時点でヤバいコーヒーだとわかる。

人によっては、あるいはドリッパーによっては苦みが足りず、粉を増量してする人もいるようだ。

恐らくコーヒーメーカーでは調整がうまくいかず、手で注ぐほうがいいのかもしれない。

しかし、中米地域のコーヒーのなかでは、一番、日本人のテイストに合うと思っている。

また、2019年、ホンジュラスのコーヒー零細生産者の葛藤を描いた

Café con Sabor a mi Tierra というホンジュラス映画がオスカーにノミネートされている。

https://www.youtube.com/watch?v=CDPB0WT7sAc

コロンビア

続いて紹介するのは、コロンビア。

コロンビアとコーヒーのイメージが結びつかないひとはいないだろう。

しかし、意外にも、JUAN VALDEZの名声が日本ではあまり聞こえない。

http://juanvaldezcafe.jp/

フアン・バルデスはラテンアメリカでもその名を知らないひとはいないくらい有名なコーヒー生産者である。

フアン・バルデス・ブランドのカフェテリアも世界に出店しているが、数はそんなに多くない（世界約300店舗）。

日本にはまだ上陸していない。現在韓国とマレーシアには店舗があるそうだ。

フアン・バルデスのカフェ、高品質のコーヒーを堪能できるのもさることながら、

面白いサービスのひとつとして、カフェで豆を選んでから、さまざまな抽出方法をチョイスできるのもうれしい。

サイフォン、水出し、いろいろ。中には京都式という名前の抽出メニューがあって気になっているがまだ試したことはない。

コスタリカ

長くなったので、最後にコスタリカを紹介して終わることにする。

コスタリカには、チョレアドール（Chorreador）と呼ばれる、伝統的なドリッパーがある。

木材のスタンドに針金で布のドリッパーがついている簡素なものから、お土産で買える家具調のものまでいろいろ。抽出方法は日本でネルドリップとして知られている方法。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A7%E3%83%AC%E3%82%A2%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%AB

コーヒーの生産地である山岳地域の田舎にいくと、大量につくってみんなで飲むのか、巨大なチョレアドールをみかけたりする。

コスタリカ大手のコーヒーで有名なのは、なんといっても1820ブランドだろう。

参考ウェブサイトのリンクが安全じゃない様子なので、リンクは張らないことにする。

しかし、1820がコスタリカでは、安くて家飲みコーヒーとして定番中の定番といっていいだろう。

テイストはさわやかな苦みが際立っていると個人的には思う。

ワインに例えていえば、白ワインのソーベニョン・ブラン。

柑橘系の皮のような風味がほのかに舌に乗るのが特徴である。

雑感とぷちdis

以上、紹介してきたが、

いずれも日本では入手が困難。

せめてコロンビアのフアン・バルデスだけでも、日本出店を果たしてくれれば、日本人のコーヒー経験値はグンと跳ね上がるだろう。

日本特有のイキリカフェとかね、最近話題になっていたけれど、美味ければなんだっていいんだよ、勝手に枠にはめて世界観押し付けんなと。

もう洗い流されてほしい。

Permalink | 記事への反応(0) | 04:02

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■[マスダとマスダの冒険]　#77-4「コラえて地獄」

≪ 前

色んな場所を歩き回って　ディレクターは少しお疲れの様子

――ふう　少し休憩したいかな

マスダくん：すればいいじゃん

――その……休憩できる場所が知りたいかな　行きつけの喫茶店　とか

ミミセンくん：そうそう　そんな感じで具体的にお願いします

タオナケちゃん：まだ鈍いけど　やっと分かってきたわね

マスダくん：その調子だぜオッサン　人間はいくつになっても成長できるってことだ

――それは……どうも

元気な子供たち相手にディレクターも形無し

そうして案内されたのはブックカフェの「タコトバッキョウシ」

マスダくんのお兄さんが　よく来るんだとか

店主：いらっしゃい

レトロな雰囲気漂う店に入ると　貫禄ある店主とコーヒーの香りがお出迎え

――おおー　いい雰囲気でてるね

マスダくん：またオッサンがテキトーなこと言ってる

タオナケちゃん：私　聞いたことあるんだけど　歳をとると語彙力や表現力が落ちやすいらしいわ

ミミセンくん：駄洒落を中年が使いたがるのも　そのあたりが関係しているようだね

…………

――ん～　程よい酸味と苦味　これはグアテマラですか？

店主：ブラジルですね

通ぶって　豆の産地をハズすディレクター

――あはは……えーと　みんなの味の感想きかせて？

マスダくん：……まあ　コーヒーだな

ミミセンくん：そうだね　コーヒーだね　それ以上でも以下でもない

タオナケちゃん：私も飲んでみたけど　コーヒーとしか答えようがないわ

――ん　んー　ある意味で的を射た感想……かな？

シロクロさん：この飲み物は黒すぎる！　オレの服と同じように白も入れるべきだ！

ドッペルくん：だ　だだ だからブラックはやめようって言ったのに……

店主：はいはい　ミルクと砂糖もってくるね

――あ　自分にもください……

コーヒーの味がよく分かってないディレクターたち

しかし店主は物腰柔らかく　大人の対応だ

――それにしても　色んな本がありますね

店内には大量の本があり　昔なつかしの本や　今どきの本などジャンルも多彩

――お　『平気で嘘松を植える人たち』がある　これ売れましたよねー

店主：小さい店なりに　こだわっているつもりです

そう店主が語るとおり　他のブックカフェでは見ることがない　興味深い著書も数多くある

――わ　『負荷逆性の時代』もある　サブカルかぶれだった時　よく読んでたなあ

どうやら豆と同じくらい　本を厳選しているようだ

マスダくん：ねえねえ　漫画はどこ？

店主：こっちの棚にあるよ　『AKITA』　『MOUSDIAキートン』……

ディレクターも子供たちも　しばし時間を忘れて読書に熱中

――ん？　なんだこれ

ディレクターが次に読もうとした本に　栞が挟まっているのを見つけました

？？？：ああ　まだ残ってたのか

近くにいた常連客が懐かしそうに反応

ディレクター：知ってるんです？

常連客：ちょっと前に　この店でやってたサービスだよ　

次 ≫

Permalink | 記事への反応(2) | 08:01

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■anond:20181015153611

グアテマラ内戦と同じアメリカの陰謀

https://ja.wikipedia.org/wiki/PBSUCCESS%E4%BD%9C%E6%88%A6

中東が欧米支配から解放されよとするとき軍隊がクーデターを起こし改革政府を一掃する

Permalink | 記事への反応(0) | 00:57

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■anond:20180828155648

ちんちんでかいぞグアテマラ

と覚えてほしい

Permalink | 記事への反応(1) | 16:02

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■グアテマラ火山噴火、192人が行方不明 死者73人

ハワイも噴火してるし、怖い。

日本もなんかありそう。

Permalink | 記事への反応(1) | 11:44

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■五輪開会式の入場行進を「いろは順」にしたら

• 上記配列は日本開催の時にしたが、順位はそのまま。
• 国・地域名の表記は https://www.joc.or.jp/games/olympic/code/ に拠ったが、右記は変更した:「西サモア→サモア」「英領→イギリス領」「米領→アメリカ領」
• 日本語文字列照合順番になってたらいいなあ。

Permalink | 記事への反応(0) | 23:03

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■大多数のサラリーマンに影響しない形で一部の大金持ちに増税は可能では

金持ちの相続税を１００パーにする法案をだしたらグアテマラみたいにアメリカが介入するのかな

Permalink | 記事への反応(0) | 23:13

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■グアテマラ

コーヒー豆を買おうとして「グアテマラください」って言ったら

「ガテマラですね？」って返されて、一瞬わからなくてイラッとした

グアテマラって表記してあってもガテマラって読むのが普通なのかな？

Permalink | 記事への反応(1) | 13:32

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■べりーずどうぶつえん　しゃろんおねえさん

ベリーズは、中央アメリカ北東部、ユカタン半島の付け根の部分に位置する英連邦王国の一国たる立憲君主制国家である。北にメキシコと、西にグアテマラと国境を接し、南東にはホンジュラス湾を挟んでホンジュラスがあり、東はカリブ海に面する。首都はベルモパン。

美しい海と珊瑚礁に恵まれ、「カリブ海の宝石」と呼ばれている。ベリーズ最大の島アンバーグリス・キーをはじめ、海岸線に沿って約450の離島があり、リゾート地として知られる。

Permalink | 記事への反応(0) | 22:46

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■さあ、戦争だ

トランプが号令一下

米軍はメキシコ、コロンビアやボリビア、グアテマラなどを焦土に

コカインの原料となるコカノキを絶滅種とするまで徹底的に焼き尽くす

そうすれば多少支持率も上がるだろう

Permalink | 記事への反応(0) | 06:29

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■とっちらかり

作業しながら頭をよぎっていった作業に関係ない言葉たちを10分間書きとめてみた

朝辛子　ソレミシ　ソラシミレドシ　関東ローリング名刀　千手観音紹介　ミレドレ　連打ブレンディ

どんどん屯田　冷麺パワー　盛りのついたギャラリー　副交感神経膜　腹膜　フッくんあのね　メッケー部

シュカ　シュガー　この町　あの町　Heart ゲイン コンバット小町　木炭　木刀　白蓮　シンデレラ饅頭　サム指姫

ちんすこう　グアテマラ　国旗　ピーチ味の無精髭　白髪交じり　43%　バンテリン　バッテリー　パルテノン信玄

湿度の高いポテチ　ちりめんじゃこの艦隊　混成三部岩礁　ガッチョン　カシューナッツ合唱　ドドミドレ　ガンギャラド

瀕死のグルグルボッチ　メティオーロ　ビブラート肩こりガンダム　ダンブルドア武運ダウンロード　Send　デデンデン　ドレスデン

ペンさ　PENさ　ペン先さ　ベンジャミンさ　ペン捌きさ　ペン先しまっとこう　しまっていこー　しまった伊藤　神速 Get It　PENTAX

復讐　予讐　触媒宿題　吟醸　1965万個の銀賞　Head　ラドミレ　マグロディストピア　霊峰ナクナク　首輪ハンサム　グラビティ緑茶

年表系エルダーエラー　ナンボin天狗恋愛　ルワンダ　奇襲　紀州　新古今和歌集　チャウオック　ハムエッグ　ベンジャミン酢

3.9　三連休　産卵するワオキツネウオ　腕毛テヅルモヅル　三尺　芍薬　生薬ミルキー　アルビノエンペルト　ソース味

Ｍ字クリップ兄弟　肉汁ギャップ　胞子inほうじ茶　ガッデムヘルストローク　男爵ヒモ　死んでる　ハミってる　クマビスケット

ゼリービーンズ　りんごとハチミツと歯茎　ババァモンテネグロ　入れ歯総選挙　10分

集中ってなんだろう。

Permalink | 記事への反応(1) | 14:27

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■[日本eリモデル]ある意味最強の会社 日本eリモデルについて

確かにねー活動過激( ﾟдﾟ)

よくよく観察するとw

日本eリモデル 独占評価

直近の投稿？何？スゴすぎ？会社で勉強大会しているのかなぁ～^^;

http://ameblo.jp/mystandardjp/entry-11018488804.html

9月15日 | 今ホットな話題情報2011年09月15日

テーマ：日本eリモデル

注目度ナンバー1！ホットケナイ！ホットなキーワードをチョイス！

■ 9月15日の話題

9月15日（くがつじゅうごにち）はグレゴリオ暦で年始から258日目（閏年では259日目）にあたり、年末まであと107日ある。

1590年 - ウルバヌス7世 (ローマ教皇) ウルバヌス7世が教皇 ローマ教皇に選出される（在位13日で死去。在位期間史上最短の教皇）。

1821年 - コスタリカ、グアテマラ、ホンジュラス、ニカラグア、エルサルバドルがそれぞれスペインからの独立を宣言。

1830年 - イギリスで世界初の鉄道開通。開通式典で死亡事故。

1835年 - ビーグル (帆船) ビーグル号による世界探検を途上にあったチャールズ・ダーウィンがガラパゴス諸島に到達する。

1868年（慶応4年7月29日 (旧暦) 7月29日）- 戊辰戦争: 二本松城が落城する。

1888年 - 東海道本線、大府駅～浜松駅間開業。

http://mystandardjp.cocolog-nifty.com/

■ 9月15日 (旧暦)の話題

旧暦9月15日は9月 (旧暦) 旧暦9月の15日目である。六曜は六曜#大安 大安である。

慶長5年（グレゴリオ暦1600年10月21日） - 関ヶ原の戦い

慶長18年（グレゴリオ暦1613年10月28日） - 支倉常長ら仙台藩の慶長遣欧使節が日本を出発

建炎4年（ユリウス暦1130年10月18日） - 朱子、朱子学の祖（+ 1200年）

貞享2年（グレゴリオ暦1685年10月12日） - 石田梅岩、思想家（+ 1744年）

文政8年（グレゴリオ暦1825年10月26日） - 岩倉具視、政治家・明治維新の元勲（+ 1883年）

保延6年（ユリウス暦1140年10月27日） - 覚猷 鳥羽僧正覚猷、天台宗の高僧。伝『鳥獣人物戯画』作者。

嘉元3年（ユリウス暦1305年10月4日） - 亀山天皇、90代天皇（* 1249年）

http://ameblo.jp/mystandardjp/entry-11017507873.html

チャンピオンズリーグ | 今ホットな話題情報

2011年09月14日

テーマ：日本eリモデル

注目度ナンバー1！ホットケナイ！ホットなキーワードをチョイス！

■ チャンピオンズリーグの話題

大会名

開始年 1955

終了年

主催 欧州サッカー連盟 UEFA

参加チーム数 32

（3回目）

（9回）

備考

欧州クラブシーンにおける最も権威ある国際大会であり、各国リーグ戦の上位クラブが総登場することから世界的な注目を集める。勝ち上がるごとにクラブには莫大な収益がもたらされ、優勝クラブは名実共に欧州一の称号を得られることから、自国のリーグ戦よりもこちらで勝つことを優先しているクラブも数多い。

優勝クラブは「クラブ世界一」を決めるインターコンチネンタルカップ (サッカー) インターコンチネンタルカップやFIFAクラブワールドカップへの出場権を得られるが、世界の有力サッカー選手は軒並み欧州のクラブに集中しているため、この大会で優勝したクラブが実質的には世界一のクラブであるというのが衆目の一致するところである。

http://w.livedoor.jp/nihonerimo/

■ チャンピオンズリーグ (曖昧さ回避)の話題

チャンピオンズリーグ（Champions League）

サッカー

UEFAチャンピオンズリーグ

CAFチャンピオンズリーグ

AFCチャンピオンズリーグ

CONCACAFチャンピオンズリーグ

OFCチャンピオンズリーグ

アラブ・チャンピオンズリーグ

EHFチャンピオンズリーグ（ハンドボールのヨーロッパクラブNo.1を決める大会）

ヨーロッパチャンピオンズリーグ (卓球)

バレーボール欧州チャンピオンズリーグ

WBFチャンピオンズリーグ

FUTSAL地域チャンピオンズリーグ

チャンピオンズリーグ (麻雀)

cs:Liga mistr?

da:Champions League

Champions League

es:Liga de Campeones

http://www.geocities.jp/nihonerimodel/

■ チャンピオンズリーグ (麻雀)の話題

チャンピオンズリーグは、日本プロ麻雀連盟が主催する麻雀のタイトル戦。

古くは内外タイムス杯。2001年度前期までは王座杯という名称。2001年度後期よりチャンピオンズリーグへ改称。

出場資格：日本プロ麻雀連盟員。

ルール：連盟Ａルール。

半荘4回戦×5節。1半荘は時間制限ありの50分＋1局で打ち切り。準々決勝からは現チャンピオンズリーグの1名を加えた16名で行う。決勝は準決勝勝ち上がりの4名で半荘5回戦。その半荘5回戦合計総合計ポイントトップ者が今年度の優勝者となる。

麻雀のタイトル戦 ちやんひおんすりーく

毎日観察するからw

Permalink | 記事への反応(2) | 19:32

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■【米韓】 アメリカ居住の韓国人、8人中1人は不法滞留―国別では7位

米国居住の韓人8人のうち1人は不法滞留をしていることが分かった。

アメリカ国土安保部が先月31日発表した「アメリカ居住不法滞留者統計」を見れば、去年1月現在、韓国人不法滞留者数は25万人に集計された。

在米韓人社会では、全体韓人人口を200万人と推定しており、8人中1人が不法滞留者であるわけだ。

韓人不法滞留者は2000年、18万人に比べて39%(7万人)増えたことが分かった。

全体不法滞留者の平均増加率37%より少し高い。アメリカの不法滞留者は、合計1155万人であると集計された。

韓人はメキシコ(657万人)、エルサルバドル(51万人)、グアテマラ(43万人)などに続き7番目に多い。

ソース：ハンギョレ新聞(韓国語)　「アメリカ居住韓国人、8人中1人が不法滞留」　(2007-09-03 07:44:49)

http://www.hani.co.kr/arti/society/society_general/233621.html

Permalink | 記事への反応(0) | 14:23

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■http://anond.hatelabo.jp/20070601161520

便乗するよ。

1999年に、コーヒーの価格が大暴落して、現地の生産者は今かなり生活が苦しいらしい。

『バール、コーヒー、イタリア人』（isbn:9784334033965）第8章「コーヒーの経済学」より引用すると、

これは過去30年で最低の相場価格で、生産者たちにとっては、これでは、とてもではないが食べていけないというぎりぎりの価格だった。

世界中に警告が発せられ、フェアトレードなど草の根運動も活発になったが、現在まで、この状態はほとんど回復していないという。(上掲 p176より)

コーヒー豆の生産量の約7割は、巨大なプランテーションではなく、10ヘクタール以下の小さな農家の手になるもので、ほとんどが1-5ヘクタールの家族経営だという。

世界中に2500万人ともいわれる、そのような小さなコーヒー生産者たちの悪夢は、1999年の相場価格の大暴落によって、いっそう深刻なものとなった。

ニカラグアでは、農夫たちがプランテーションを追われ、グアテマラでは、男たちがメキシコなどに出稼ぎに出たため、家庭崩壊を招き、子どもたちが学校に通えなくなった。

また、コロンビア、ペルーなどアンデス山脈の地域では、コーヒー栽培からまったく収益が見込めないことから、密かにコカ（南米原産のコカの木。高山病に効用があり、地元では茶として親しまれているが、葉からコカインがとれるため輸出は合法化されていない）の栽培に切り替える農家が増えているという。

さらにコーヒー原産国といわれるエチオピアでは、コーヒー危機によって、世界最貧国としての地位が確固たるものになり、医療費不足から、エイズやマラリアが蔓延した。(上掲 p177より)

なぜコーヒー豆の大暴落が起きたかについては、説明が難しいの引用元の本を読んで欲しい。問題は、この状況が今もって回復しきっていないということ。

こういう問題をコーヒー愛好家は見過ごしてはならないと思う。俺は経済学に詳しくないからどうすれば生産者たちの生活を助けられるか分からない（教えて、増田民！）けれど、自分が今飲んでいるコーヒーは彼らの苦しい生活に支えられているんだということはいつも忘れないようにしている。そして、いつか彼らの生活を助けるような活動に参加したいと考えている。

それが本当にコーヒーを愛するということだと思う。

Permalink | 記事への反応(2) | 14:34

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■どこの国旗か分かるかな？　正答

http://www.nicovideo.jp/watch/sm69709

アイスランド

ガーナ

アフガニスタン

アメリカ

アラブ首長国連邦

アルジェリア

アルゼンチン

アルバニア

アンゴラ

イエメン

イギリス

イスラエル

イタリア

イラク

イラン

インド

インドネシア

ウガンダ

ウクライナ

ウズベキスタン

ウルグアイ

エクアドル

エジプト

エチオピア

オーストラリア

オーストリア

オマーン

オランダ

ガーナ

カザフスタン

カタール

カナダ

カメルーン

カンボジア

キューバ

ギリシャ

グアテマラ

クウェート

クロアチア

ケニア

コートジボワール

コスタリカ

サウジアラビア

ジャマイカ

シリア

シンガポール

ジンバブエ

スイス

スウェーデン

スーダン（パレスチナと同じ？）

スペイン

スリランカ

タイ

タジキスタン

タンザニア

チェコ

中国

チュニジア

北朝鮮

チリ

デンマーク

ドイツ

ドミニカ共和国

トリニダード・トバゴ

トルクメニスタン

トルコ

ナイジェリア

日本

ニュージーランド

ネパール

ノルウェー

バーレーン

パキスタン

バチカン

パプアニューギニア

パラオ

ハンガリー

バングラディシュ

フィリピン

フィンランド

ブータン

ブラジル

フランス

ブルガリア

ブルネイ

ベトナム

ベネズエラ

ベラルーシ

ペルー

ポーランド

ボスニア・ヘルツェゴビナ

ポルトガル

マケドニア

マダガスカル

マレーシア

南アフリカ

ミャンマー

メキシコ

モザンビーク

モナコ

モロッコ

モンゴル

ヨルダン

ヨルダン

リビア

ルーマニア

レバノン

ロシア

韓国

Permalink | 記事への反応(0) | 20:58

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