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はてなキーワード: ロースターとは

2019-11-05

こんばんは、カッペ系リトルビジネス増田です。

anond:20191105063119

追記:ぼちぼちレスでもしたろうか!どうせ下の方の記事だし無風だろ!と思ったが、

思ったよりもブクマが跳ねたのである。爽やかな3連休明けだね!

なので全レスはできない。以下、書きたいことだけ書きますご容赦を。

朝の追記:もう一個ライフハック書きました。

増田は、小麦あんまり食べないのだ!だからイキリパン屋はあまり知らないのだ!(宗像堂とわざわざでFAじゃダメなの?

※元々K-GUYとのグラデーションが弱そうな、拘り活かし系ジャンルは省いている。

ラーメンジャズアルコールメイン系飲食チャリ蕎麦、服、古本…。

つーかこれ以上書くと身バレしちゃってワ〜オ♡ってなってしまうのでその辺は各々頑張って欲しい!

今だったらインテリアとかフルーツパーラーとか焼き菓子系とかホラ!色々あるやん!

ベアポンドはそのスタンスも含めて「おすすめなのだが伝わらないのは当たり前か。

(酸味系は某北欧スタンドが美味しかったが、前述のような事情精神的に行きづれぇわ!

あとはヴァーヴコーヒーロースターズですかねぇ?お察しの通り深煎派である

店主は利き手である右手に「エスプレッソタコ」があったり、

エスプレッソ抽出のためにワークアウトまでしてるというラーメン屋寄りのマインド持ち。

…そこに何故か偉そうにぶら下がる奥方!!、という構図が味わい深くていいのである

当初はもうちょっとパドラーズ、めぐる辺り(めぐるは「ほっこりブランディングなのに!?」という点で

新しいイキり方であり、また松陰神社という新規性特筆すべき平成最後パイオニア

今後の有機ヴィーガンジャンルの伸びしろまでをも感じさせるカッペ集め系ショップから

ポイントが高いのである。ちな今後の注目ジャンルビオワイン中国茶。)の若手で揃えようかと思ったが、

「1件ぐらいレジェンド級があってもいいじゃないか入口にはぴったりだし(?)!」

と思って、やはりベアポンドは入れざるを得なかった。

東京が誇る21世紀ベストイキリニストであり、たった500円程度の消費のために

「その突っ張り方、そっちも大変じゃね…?」って思うぐらい不合理なレベル

失礼の度が面白すぎるので、是非一度は体験して欲しいと思っている。

からスムーズに注文するコツとかは敢えてここでは教えない。

ぜひメニュー選びで手間取って、奥方イラッとされて欲しいかである

ゆくゆくは「西の高菜、東のゴートゥースターバックス」…レベルで浸透して欲しい。

行くなとは決して言わない・言えない。そう好きなんだ、はっきり言って😚😚😚

「うわ!ほんとにぶぶ漬け言奴w」みたいな、なんかこう、ネタとしてお勧めせざるを得ない魅力を感じて欲しい…!

※一個だけ新ネタを書いて自分からは終わりにしたいのだが、こういう楽しみ方の

並行ジャンルとして「トロピカル交通トロピカル連合構成事業者トロピカル連合)」がある。

https://ja.uncyclopedia.info/wiki/%E3%83%88%E3%83%AD%E3%83%94%E3%82%AB%E3%83%AB%E9%80%A3%E5%90%88%E6%A7%8B%E6%88%90%E4%BA%8B%E6%A5%AD%E8%80%85

愛想が悪く、不案内で運転乱暴路線バスに乗ったことはないだろうか?

こういうバス運転手は昔はタレサン、開襟シャツなどヤクザに近いトロピカルルックスをしていたため、

トロピカル連合」という形容で括られるようになり、ネタ化した。

歴史的には、特に京都などの路線バス部落出身者の利権事業だったのでそうなっているという趣がある。これ豆な。)

このアンサイクロペディアトロピカル連合のことを知っておくと、乱暴バスに遭遇してしまった時も

「(ガクン!!)うわ〜…♡今、席に着く前にわざと発車された…♡なんてトロピカルなんだぁ…ワクワクしちゃう♡」と

楽しくなれるようになった経験から飲食店やオシャレショップジャンルでも

「やべぇ…♡カッペ相手の店開いといて客選んでイキってやがる…♡」と面白くなれるようになった。

そうこうしている内に店主が狂ってる系は、もう格好のネタしか思えない体になってしまったんや。

性格が悪いとも言われるが、クソ接客真正からダメージを受けるよりは

「(例えばバイトだとして)時給1000円で元気にイキってはりますなぁ〜!

ex服:お財布的に社割でしか買えないオベベはあったかいどすか?

exライフスタイル系:お財布的に社割でしか買えないクソ重鍋で週末作る煮込み料理は美味しいどすか?

領収書早く書けどす。死ねどす。」…等と思っとくぐらいのほうが精神衛生上断然良い。

個人的には、これもおゲロみたいに性格悪いが「クソ接客スタッフ最後領収書を書かせるムーブ」は

大変有用ライフハックだと思っていて、最終的にクソスタッフ使役してエンカウントを終われるので、

精神衛生上ささくれだった心が大変落ち着く。 まぁ、よっぽどの時にしかやらないが…。

まり退店前、こっちから最後のイケズバトルの火蓋を切って落とすのだ。

たとえ自分本心では要らなくても、領収書を求めて仕事させるのはこちらの権利なので拒否はできないのだ。

普通に領収書もらって「はいどうも。」とか言いながら受け取る薄イケズから

MAXムカついたら、会計最初ではなくてレシートを受け取ってから領収書。」と

イケズするなど色々攻め手のバリエーションがある。

そして宛名を書く紙を出さす前に口頭で「タカハシ!」「サイトウ!」とか書き方に

パターンかある名字早口で言えると最高に気分いい(だろうな〜という妄想ということで)。

イラつかれながら宛名を書く紙を出されたら、僕たちは優しいから、仕方ない。

ため息交じりに書いてあげよう!やっさし〜い!

最後は勿論お礼を言って領収書を受け取ってはならない。

奪うようにフィニッシュだ。(ここまで来ると精神的う◯この投げあい!)

これで退店時「ありがとうございました」が無くてももう気にならないだろう。

気分よく店のドアを開けて帰り給え。ただし名前は覚えられるのでアレしてくれ!

あと勿論良好な関係を結びたい店で使うと死ぬ黒魔術だ!

※なぜ増田がここまで詳しいかと言うのは察して!

数年前に書いた増田で1回目も100ブクマ超えだったが、今回の2度めは1000超えして満足である

なので明日消す!

今後は忘れた頃にまた折を見て、旬なバズりに乗っていい感じの話を出していきたい。

話題なら捨てるほどある(から書き捨てた)。あと突然消えると思うので予めお詫び申し上げます

2019-08-23

価格の高い秋刀魚アイフォン増田すまんぉ不意後満載方の区花か(回文

なんだか秋に向けただんだんと、

馬が天高く雲を飛び肥える感じがしてきて迫ってきてるわよね秋が。

おはようございます

あのさ

全私を震撼させる問題勃発中なんですけど。

と言うのも、

いい加減iPhoneが遅いのはどうしたら良いのか説濃厚案件はどうしたら良いのかしらと思いつつ、

最近私も知恵が付いたか

SIMフリーのものを求めてみて使ってみようと企んでるの。

だってさ、

今使ってるのがアプリの立ち上げ切替に時間がかかるうえ、

iPhoneって秋容量が少なくなってきたら

勝手アプリが削除されるじゃない!

おかげで私のお気に入り辞書アプリの串刺し検索ができないのもネックなの!

そもそもとしてアプリが入れられなく使いないと言う自体問題で、

ちょっと大きな容量のものに変えていつでも辞書検索使いたい訳なのよ。

iPhoneの画面は自動的に消えたアプリばかりで

ほとんど使えるアプリが一切なくiPhoneの中身の容量の内訳って何に使われてるのかしら?と半信半疑

使うに使えない状態というか、

生きとし死せるもの的なそんなiPhone

もう目覚ましとラジオ時計がわりにしか使ってなくって

せめて好きなアプリは好きなように使いたいじゃない。

でさ、

まりよく調べずに手当たり次第出たとこ勝負で買っちゃう

イヤホンジャックがなくってイヤーン!ホント!?ってなっちゃ場合だってあるじゃない。

最近iPhoneはもう全部イヤホンジャック無いのかしら?

そう言ってる間にも私のiPhoneアプリの起動する時間の捗らなさ加減といったらありゃしないのよね。

バキバキに起動してキレッキレに使いたいの。

英語中国語宿題全然捗らないわ!

でもさ、

あんまり無駄遣いはできないし、

でもこれは必要経費という説も濃厚だったりするのよね。

そして下手に3年前くらいの機種を買ってしまって

逆に安物買いの銭失い太郎ですどうもこんにちは!になるのもなーって思うのよね。

刻一刻いや一刻一を争うから

なるべく可及的速やかに解決はしたいんだけど、

結局はしぶとくiPhoneアップデートが出来なくなるまで使ってそうだわ。

ほんとiPhoneって高嶺の花なのよねー

今年の漁獲高が少ない秋刀魚のように。

私は目黒秋刀魚祭りが今年は無事開催されるのかも心配なのよね。

秋刀魚の話をしてたら

フィッシュグリルロースターも欲しい話しもしてたじゃない、

さすがに秋刀魚1匹が398円とかってなると買えないし

初物の秋刀魚も捨てがたいけど、

ちょっとマーケット秋刀魚買うの考えちゃうわよね。

でもさもし、

SIMフリー秋刀魚が出たら一挙両得感あって2つ買わなくても1つで済んじゃうのにね。

SIMカード口にくわえた秋刀魚想像したら笑っちゃうわ。

わず「しもしも?」って平野ノラさんばりに電波の入りを気にしてしまいそうだし、

肩掛けSIMフリー秋刀魚携帯でしもしも?って言いたいじゃない!

焼き秋刀魚食べたい!焼き秋刀魚食べたい!って

パンケーキ食べたいの人の節で歌ってね!

そんな感じよ。

うふふ。


今日朝ご飯

昨日晩しゃぶしゃぶ食べたので我慢します。

にしても薄切り豚肉は火の通りが早くて、

6回以上しゃぶしゃぶしないでくださいねって

押すな押すなで押すパターンでお馴染みのダチョウ倶楽部さんばりに、

6回以上しゃぶしゃぶしたくなるんだけど我慢したわ。

デトックスォーターは

輪切りにしたレモンと小さめのネーブル

黄色オレンジ可愛いデトックスウォーラー

皮が気になるなら剥いちゃってもいいので、

ぜひ剥いて輪切りにもしてみてね。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2019-07-31

はてなー高校野球アメリカを見習え!アメリカアメリカ!」

https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www3.nhk.or.jp/news/html/20190731/k10012014821000.html

なお、アメリカでのトミージョン手術は16歳以下が過半数を占め

2012年MLBの開幕ロースターに入った選手調査したところ35%が過去トミージョン手術を受けたと回答した模様

2019-07-17

鱧食べたい増田シーズンズーし出すまい食べた藻は(回文

おはようございます

今年は鱧が豊漁なんだって

秋刀魚はどうのこうのいってるのにね。

でもさ鱧とか河豚とかああい淡泊雰囲気高級白身魚って、

もうちょっと歳を取ったらあの旨味が分かりみになるのかしら?

そう思うわ。

だって淡泊すぎるじゃない。

本当は美味しいと思ってないけど美味しいと言ってふむふむ美味ですなと頷きながら食べるのが大人作法というか。

大人我慢比べなのかも知れないわね。

というか、

鱧とか河豚とかスーパーで売ってるところ見たことないのも一つの原因なのかも知れないわ。

秋刀魚が本当は大好きなんだけど、

家で焼くにはハードルが高いので、

一度フィッシュロースターで何でも食材焼きたい放題無双やってみたいんだけど、

そうしたら、

タンドリーチキンや焼き野菜なんかほんと出回ってるほとんどの食材にこんがり焼きを入れることが出来るのよ。

コンガリコーンをさらフィッシュロースターで焼きを入れたらさらコンガリになると思ったら

コンガリコーンじゃなくてとんがりコーンなのね!と指に刺して魔女の指!っしたところで気付いたわ。

でさ食材焼くのは

トースターでもいっかな?と思うけど、

ここはやっぱり餅は餅屋と言うことで

フィッシュロースターで焼く方がいろいろ便利みたいよ。

餅は餅屋と言えどもトースターでも手軽にちゃんと餅は焼けるから

なんだかややこしい話しよね。

ちょっと冷蔵庫の上のスーペース片付けてフィッシュロースター置き場にしようかしらね

私お料理好きなんだけど、

意外と電子レンジないのよ、

かに便利だけど、

お鍋で事欠かないからなんか買うタイミング逃しちゃったのよね。

もういまやあったらあったで便利な小林製薬級のネーミングセンスほどではないけど

あったらあったでもうデフォで三種の調理神器みたいになってるところあるから

きっとあったら便利で使えるからあってもいいわね。

オーブンとかは逆に使い方ハードル高そうだけど、

これも挑戦してみたいところだし、

ヘルシオの水で焼くってのも一度は経験してみたいわ。

あれ結構使えるらしくって便利らしいわよ。

世間で出回ってるノウハウが少ないだけで

自分で駆使して使い方研究してる方多いみたいなのでそこはクックパッドなのよ!

クックパッドヘルシオ検索したら検索数上限の65535件の検索結果が出てくるから

まりそう言うことなのよね。

意外とやってみたいのは

蒸しタオル手軽にレンチン作ってみたいのよ。

いつも行く美容院美容師さんが

上手に蒸しタオル作ってくれるから

今度そのレシピ教えてもらっちゃおうかしら?

でもあの蒸しタオルなんに使ったらいいのか使い道が分からないので、

いつも私は温泉入浴スタイルでいいお湯ですな!って頭に乗せるの

でしばらくしたら美容師さんがそろそろお取りしますねって持って行っちゃうのよね。

私はもうちょっとその温泉入浴スタイルキープして気持ちよくなっていたいところなんだけど。

でね、

冗談クックパッド蒸しタオルレシピ調べてみたら

五万と出てきたので笑っちゃったわ。

なんだあるじゃない!って

加賀百万石アッパーもびっくりだわ!

うふふ。


今日朝ご飯あは、

トマトジュースアイスコーヒーよ。

最近牛乳もよく飲むようにしてるんだけど、

たまに飲むと牛乳も美味しいわね。

デトックスウォーター

今日満月らしいのでブルーボトルフルムーンに掲げて一晩置いておいてムーンウォーラーを作るほどそこまでスピリチュアルなことは信じてないんだけど、

さすがにはそこまではしないわよ。

調べてみたら結構出てくるから興味のある人はどうぞ。

デトックスウォーラーは便利なカットスイカ

1カットさらに小さくサイの目切りにして

赤い小さなキューブカワイイカッツスイカウォーラー

夏はとにかくカリウムかいいらしいので、

特にラーメンをルーシーごといっちゃう人は塩分排出作用が期待される要カリウムってことでよろしくよ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2018-05-18

灼熱の部屋増田癪じゃねゃ地くゃ地だ素マヤ屁の常くゃし(回文

暑い暑いと言いながら、

今シーズン初クーラー入れたわよ。

昨年はなんかゴールデンウィークぐらいに付け初めて使ってたように記憶してるんだけど

今年はちょっとから遅めね。

もう帰ってきて室内の温度が30℃超えてるとか!

もうガッデムだわ。

哀しい川を超えると書いて読む哀川超もこの暑さに耐えられないと思う。

おかげで涼しくなって快適よ。

キッチンは火を使うから余計に。

そうめんとか茹でてるとキッチン灼熱の王国だもんね!

ただ一つ苦情を言うとすれば、

つ買ってるエアコンスイッチオンのタイマーが最大で12時間しかできないってこと。

夜に帰ってきて涼しい!ってなりたいのに、

夕方から付け始めちゃう感じになるから

その間ロスってる感じも否めないわ。

まあ快適さを優先!そっちを取るけど。

この時季身体も暑さに慣れてないって言われてるから

体調管理には気を付けたいものね!

うふふ。


今日朝ご飯

鮭焼いたので鮭モーニングよ。

新しいフィッシュロースターが欲しいわ。

そんなにいいのじゃなくていいんだけど、

ちゃんと魚が焼けるヤツ!

秋刀魚の季節に向けて猛準備しておきたいわ!

デトックスウォーター

白菜ももう季節終わりなのかしら?

この時季白菜は葉っぱが特に外側固くてあんまり美味しくないのよね。

そんな白菜ヨナラウォーラー

外側の葉をスライスして使うのよ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2016-10-11

ほぼ全レス

元増田です。

沢山あげてもらったので現時点分を分類分けしました。

http://anond.hatelabo.jp/20161011142838


12日15:30追記。追加分は色変えようと思ったら、増田では裏技使わないと変えられないのですね。

なので、そのままどっかが増えてる感じで。

14日 11:00更に追記。


yoiIT氏

>いざ買おうとすると躊躇するタイプかな。

真逆です。欲しいもの必要ものガンガン買っちゃうので

唐突に今日買い物欲が出たけど欲しいものが思いつかず、増田った次第です。


■良いか

ガーミンのGPS時計 → 腕時計は欲しいんだけど、気に入ったものに巡り合えてないです。

でっかい観葉植物

ちょっといい雑木盆栽

バルミューダトースター

紅茶コーヒー緑茶の器具

シャトルシェフ

コンベクションオーブン

ロボット

鉱物標本、ルース

ノンオイルフライヤー

Valkee2 ← かなり良い!けど、「ブライトライトME+」を持ってるので悩む。


■別枠で検討中

自転車

ケルヒャー高圧洗浄機サイレント

適当ふるさと納税


■持ってる

人をダメにするソファ

金貨

ハンモック

ダイソンの布団掃除機

工具箱とかテスターとかDIYに使う物

寝袋、アイゼンテント

炊飯器

ハードディスク

ぴったりの革手袋

PS4

いいキーボードイヤホン

電子書籍端末

着る毛布 → 5枚位持ってる。なんなら着る寝袋も持ってる。

ホームベーカリー

マッサージ機系の何か(頭皮マッサージ機とかアイマッサージ機とかフットマッサージ機色) 

→ 全部持ってる。ほんとはマッサージチェアが欲しいけど、二階に上げるのが大変で二の足踏んでる。

512GB SSD

オーダー枕

ヨーグルトメーカー

大容量SSD

サプリメントビタミンB群は良かった)

鍋釜薬缶

マットレスとか枕

掃除機

羽毛布団

調味料とタレ

椅子に設置する型のマッサージ

浄水器

ニコリペンシルパズル本と消しゴム

ウェアとランニングシューズ

専門書


■似たようなのを持ってる(満足してる)

ヘッドホン

YOGA BOOK

スターブレンダーミキサー

リュミエリーナのいい方のドライヤー

カーテン

正価10万円以上の椅子

枕とかパッドタイプのマットレス

マニフレックスのマットレス

チボリっていうBluetoothスピーカー

人をダメにするソファーのYogibo

カトラリー類を一新

ETROのベッドシーツ

新型PS4

スピーカー付LEDライト

かわいいLEDランプ

Bluetoothスピーカー

ふかふかの布団

クッションとカバーをたくさん。

室内用なら初代SoundLink Mini

人をダメにする椅子

Wi-Fi/AirPlay/Bluetooth対応ワイヤレススピーカー

ロッキングチェアーとウールの膝掛け。

漆芸中島八角


日用品の類は今回の買いもの気分に合わない事に気付かされた

防災用品

普段使ってるどうってことな100均で満足してた日用品を良いものに変えてみる

えーかげんに揃えた台所用品やら居間の布モノやらのどっか一部でも吟味して入れ替える

日用品在庫を徹底的に確認して強化


■服類は着道楽なので、既に我慢せず買ってる

革靴買うとかセレクトショップマネキン買い

秋用の薄手のコート

服 3万のTシャツパーカー手袋マフラー

ブーツ

ちょっといいところでシャツを作る。

秋冬用に靴

ちょっといいジーパン

革ジャンとかコート

冬物のニット


■凄く欲しいけどアレルギー

黄色子犬


■欲しいけど敷居が高い

フトアゴヒゲトカゲ飼育用品一式


■欲しいけど多分使わない

デロンギエスプレッソマシンとグラインダー

全自動コーヒーメーカー

コンデジ

Steamセールときに3万円分買う

パイロット万年筆

ブラーバ

RICOHシータ

ドローン

焚き火セット

neuroon → スマホ無いとちょっと… 持ってたらかなり上位の候補にあがる!

コ・ボーグ36ED

刊行していたディアゴスティーニ

ポリクロモス(色鉛筆)の全120色セット

シュミンケホラダム(透明水彩)の24色セット+ラファエルの筆2本とか。

ワンダーコア2

世界猫歩きのBD → どうもBDを入れ替えるのが面倒で、買っても観ないんですよね。


■幸せなので必要いかな。

幸せになれる壺



自分の物欲を満たしたいので、形のあるものが良いです。

カラースター

課金で楽しめるゲームに投入して俺TUEEEする。

はてなブログPro

デレステのガシャ

ポケモンgoに数万円廃課金 → スマホ持ってない

電子書籍

質問に1万ポイント使う

amazonPrime

hulu


■私には必要いかな。

スマホ

Apple Watch S2。

ピンチョンの訳書

プラチナ#3776ベッコウの万年筆

ルンバ

フィッシュロースター

デパートコスメカウンターに行って、お化粧する人ならメイクアップあんまりしない人なら基礎化粧品

4Kモニタ

チューナー

エロゲー

電動ガン

ウェットシェービングのセット

低温調理器 Anova Precision Cooker

GTX 1060

高級めのグラスウェア

カスタムナイフ

からくり時計

ムートンの敷物

ムートンのブーツ

ブランドコスメ一式

ワンピース

マルイガスガン2丁

スチームアロア加湿器

ふかふかのラグ

大型のフェイ観葉植物

ダンベル腕立て伏せ用の台(プッシュアップバー)、筋トレ用マット

デリヘルでも呼べ

サブウーハー

藤次郎プロの牛刀とペティナイフと刃の黒幕1000番5000番

カリモクKチェア

ドライブレコーダーDREC200(工賃込)

良いシュレッダー

食洗機

水タバコ

エアガン

ブライス

僕と三万でお話しませんか?

怪奇大作戦ボックスセット

焼き鳥コンロ

ルンバ

おバカTシャツ

ソニーリモコン

燻製機能つきロースター

レーシック

全身脱毛

キャメロンのパター。

電動の自動刈払機

タンブラー

学研のニューブロック500個入り

メイソンピアソンヘアブラシ

盗聴器

ファミチキ1年分(土日祝日のぞく)

大きいリラックマぬいぐるみ

財布

花束を。

国債

仕事用カバン

窓の外の景色投資

ホームシアタースピーカー(サウンドバー以外)

オルゴール

けむらん亭

スーツケース


■ぐぐったけどよくわからなかった

gearbestやgeekbuying

GPC


■要件満たしてないっす。

ジム

赤身高級和牛しゃぶしゃぶ

ライブ観劇コンサートディナーショー! → ライブは年間でフェス含めて20回程行くっす。

ホテルの高級スパ

あがりゃんせ


■いらない

enchantMOON


2016-03-01

タバココーヒーの近さ

タバココーヒーが似たような匂いだと感じる瞬間が時々あるのは私だけだろうか。

そんな時には「何かを燻したとき特有の煙たさ、それを纏うのが煙か汁かの違いだけでは」と思わずにいられない。

コーヒーは人に迷惑こそかけないものの、その常習性や、口臭や歯といった自分の体を汚染するしつこさでいうと、やはりタバコと大差がないように思う。

はいえ、タバコ匂い悪臭と感じる事が多い一方で、コーヒーショップから漂う薫香は良い匂いと感じる。

でもその抽出液となると、はっきり言ってあの香り劣化させたエグい焦げ汁としか思えない。

からコーヒー豆の一番よい嗜み方は焙煎し挽いた香りを愉しむことで、その抽出液を飲むことは上策ではないというのが私の持論。

結果、私はこう考えた。

シガータバコ(草)を詰めて燃やすのではなく、代わりにシガー状の超小型コーヒーロースターとして携帯ロマポッドのようにしてしまえばいい。

技術的に可能かは知らないけど、こんなタバコならそう憎まれることはないと思う。

2015-12-02

http://anond.hatelabo.jp/20151202073645

「手揚げ天ぷらから想像できるのは揚げたて(ないしは揚げてからそれほど時間が経ってない天ぷら)が食べられるってことかな

揚げて時間が経って衣が水分吸ってふにゃふにゃになった奴をロースターで温めなおしたようなやつ嫌いなんだよ

2015-05-12

実はコーヒーハードル高いんだ

http://anond.hatelabo.jp/20150512153327

コーヒー趣味って、どこまでを指すかわからないけど、実はハードルが凄く高いんだ。

1生産→2焙煎→3抽出→4飲む の順番なんだけど、この段階を遡れば遡るほど難しくなる。

飲む人は一般人抽出する人はコーヒー好き、焙煎する人はコーヒーマニア生産する人はエメマンの山田孝之って認識でいいよ。

4の飲むのはコーヒーが好きなら誰でもできるよね。

自販にもあるし。でも基本的インスタント缶コーヒーって不味いんだ。(後述)

次に行こう。3の抽出だ。淹れるやつだよ。ネスプレッソとかエスプレッソマシーンは除くよ。

ぼちぼちコーヒーが好きならやるかな。お金出せば皆できるけど、4の飲むよりはハードル高いよね。

淹れ方は2割くらい味に影響するよ。美味しいコーヒーは挽きたて、淹れたてが大原則だよ。

淹れ方は大体以下が主流だよ。

淹れ方を書くのは荒れるから省略するよ。そんな詳しくないし。

ペーパードリップ…今は日本独自文化になってるよ。喫茶店はだいたいこれだね。

ネルドリップ…布でコーヒー豆を濾す淹れ方だよ。手入れや管理が面倒だけど一番美味しいよ。

これ使ってるところは比較ガチ珈琲専門店だよ。

フレンチプレスところてんみたいにブスッと押し出す淹れ方だよ。濁るからあんまおすすめしないよ。

サイフォン…理科室の器具みたいなやつだよ。ぱっと見こだわってる感じするけど、もう廃れてるよ。

あとは直火式のエスプレッソもあるね。コンロで作るやつ。マキネッタっていうよ。

次2の焙煎に行こう。ここまで自分でやるとマニアの域だね。ここがすごく奥が深いんだ。

おれ自分でたまに焙煎するライト層だけど、コーヒーの味は大体焙煎で決まると思ってるよ。

焙煎って一言で言うけど直火式だったり、赤外線式だったり、いろいろあるんだ。

手回しのロースターもあるんだけど、きちんとした豆作るのってすごく難しいんだ。

もちろん、銀杏を煎る網でもできるけど、なかなか難しいよ。

手が疲れるし、煙すごいし。自家焙煎してる珈琲屋さんはすごいね

たまに、謎に不味いところあるけど。

最後の1豆の生産について。結論からいうと個人での生産ビニールハウスとかじゃないと無理に近い。

焙煎のほうが自分表現がしやすからコーヒーマニア生産よりも自家焙煎にご執心なんだ。

一応日本の南だとつくってる所はあるみたい。

豆の種類について説明するね。

豆って大きく分けてアラビカとロブスタってのがあって、

ラビカのほうが優等生なんだけど高いところでしか取れなくて、病気に弱いんだ。

対して、ロブスタはめっちゃ生命力強くて安いんだけど、苦いだけなんだ。

ロブスタはたくさん取れるからインスタントコーヒーとかコ⚪︎ダに使われてるね。

インスタントコーヒーCMに出て、「美味しい」って言ってる人はコーヒー好きに鼻で笑われてるよ。

だって使われてるの苦いだけのロブスタ種だからね。

ラビカは生産が難しいし、コーヒー豆って赤道らへんでしか育たないから日本では作りにくいかな。

高いのが美味いってのはよくわからんけど、アラビカとロブスタとの比較でならそうだね。

ラビカのほうが高いし美味しいよ。ロブスタはインスタントコーヒーからね。

だけど、アラビカの中でも色々種類あるよね。

モカ、ジャマイカスマトラキリマンジャロ…とか地名名前とかが由来になるよ。

ブルーマウンテンってめっちゃ高いよね。

まあなかなか取れないっていう意味で高いんだけど、

実際匂い嗅いでみると、刺々しくなくてそっけないんだ。

ガツンとくるもんがないんだけど、オールラウンダーで、そつなく飲める感じなんだ。

個人的にはもっとフレンチイタリアンくらいの苦目のコーヒーのほうが好きだから

そんな美味しいとは思わないかなあ。

こんな感じで見てきたけど、美味しいコーヒーを0から作ろうと思うのはかなり効率が悪いよ。

自分で淹れてる人はコーヒー好き、焙煎まできたらマニア、そんくらいの認識でいいと思うよ。

コーヒーの鬼がゆくって本がおすすめだよ。標交紀ってコーヒー焙煎人生賭けた人の本。

2009-05-22

焼き鳥を焼く機械の仕組みがわからないので教えて

昨夜、ある光景を目にしたのだが、焼き鳥を焼く機械(ロースタ)の仕組みがわからないので、

それが安全な行為なのか非常識なのかわからない。教えて。

ちなみにロースターは、アルミ製の長方形で

ガス管をつないで屋外や店頭で、焼き鳥をあぶって焼くタイプのものです。

11時過ぎ、疲れて帰宅途中、

ふと飲み屋の店頭を通りかかる。

店じまいらしく、普段はそこで焼き鳥を焼いていたおじさんが

煙の上がらないロースターの前でタバコを吸っていた。

そこまではよくある光景だが

1.おじさん、まずタバコの灰をロースターに落とす

        →自分アレ?」

2.おじさん、自分の視線に気づいた様子だが、そのまま吸い殻をロースターに放り込む

        →自分「えええええ~~?」

ネタでも何でもない。

疑問としては

A・ここの店の焼き鳥は安全なのか?

B.ここの店の焼き鳥は衛生上の問題はないのか?

ロースター等の仕組みに詳しいに解説をお願いしたい。

 
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