「カセットコンロ」を含む日記 RSS

はてなキーワード: カセットコンロとは

2021-04-23

一人暮らし

コンロはレトルト食品を温めたり、かんたんな炒めものをするか、パスタを茹でるくらいしか使わないから、プロパンをやめてカセットコンロにした。

プロパンの基本料金よりずっと安い。

2021-04-10

anond:20210410213317

だよねえ

カセットコンロは非常用どころか焼肉専用コンロみたくカセットのほうがプロパンより上等な能力がある

anond:20210410213134

火力なんて誰も求めてないし、災害カセットコンロがあれば十分なんですけど

2021-03-27

anond:20210327201404

カセットコンロの点火つまみを捻って着火しないような失望感を抱きたい人がいるのか

2021-03-20

コーヒー焙煎をはじめて1年

コロナで暇になって前から気になってたコーヒー自家焙煎をはじめた。

豆を家で挽いてドリップした時も大概感動したものだが、焙煎して時間が経ってないコーヒーを家でずっと楽しめる喜びはそれを上回っていた。

他の食べ物ほど鮮度が重要視されてない気がするけど、焙煎翌日〜5日目ぐらいのコーヒーは最高だ。

適当に買ってきた豆とは比べ物にならないぐらい膨らむし、香りも段違い。

煎り具合によって酸味や苦味をコントロールでき、挽き方や抽出方の違いも組み合わせれば一種類の豆でかなり楽しめる。

酸味が強いと言われてるグアテマラを深めに煎ってみたら酸味苦手でもほどよく酸味を楽しみつつ美味しくいけたり、とにかく毎日試行錯誤楽しい

豆を栽培するのは無理として、生豆を手にしてからプロと同じプロセスを経ることができるのもテンション上がる。

コーヒー好きには価格を抑えられるのも嬉しいところ。

Amazonに出店してるdr i gamaという店がおすすめ。不良豆が少なく、1キロで1300円ぐらい。不良取り除いても900は余裕で残る。焙煎したらもっと減るけど1300円で50〜60杯淹れれる。ブラジルグアテマラとスプレモ買ったけどどれも美味かった。

そして意外とハードルは高くない。

俺は人気のYouTube動画で片手鍋でやるやつを学んだ。

https://youtu.be/dzZju_u6Xx8

この方法の良いところは色々ある。

ダイソー500円鍋で出来る

・蓋をするから薄皮が飛ばない

匂い換気扇の下でやればそんなに気にしなくて良い

・ムラになりにくい

再現性が高い

安くはじめられ、家を汚さず、慣れれば安定した味を出すことができる。

別の動画解説されてた情報として、煎る豆と同じ量の水を沸かしてみて、2分で沸騰する火加減でやるとちょうど良いそう。

最初動画を同時再生して同じリズムで振れば良い。

リンク先の動画は中深煎りだが、浅煎りや深煎りの動画もあった。

うちはIHでやってる。10段階の8で、傷汚れ防止マットを挽いて浮かさずに前後に振る。最初カセットコンロでやってたけどこのやり方で同じように出来ることがわかった。

他の家の鍋でやるYouTubeも色々見てみたけど、フライパンでかき混ぜる方式だとムラになりやすそうだった。温度が上がることで焙煎が進むから、蓋をして満遍なく加熱しつつ振るのが一番合理的なんだと思う。

最初は失敗して時間が長くなりすぎたが、飲めないことはなかった。ただ20分超えて長くなりすぎると日ごとにみるみる風味が落ちて焙煎後4日後ぐらいから雑味が出始めた。

15分以内に中深煎りまでいけたら翌日〜1週間後までがピークという感じ。

5回もやれば火加減も振るリズムも覚えるから毎回同じように出来るし、時間で煎り具合もコントロールできるようになる。

今は週に1回100gずつ焙煎してるが、いうても15分で終わるし週末の楽しみとしてちょうど良い。

道具を使う方法だと定番の「煎り上手」も使いやすい。これは直火の上でしゃかしゃか振るだけなのでより再現性は高い。

直火系は焦がさずに時間内にやるのが難しかった。くるくる回すのは楽しいんだけど、皮が飛びまくるのも難点。

ちなみに上にリンクした動画では普通のペーパードリッパーでやる浸漬式の解説がされてる。別の容器で挽いた粉とお湯を混ぜて3分浸透させてフィルターを通す。

プレスしないかフレンチプレスとの比較は出来ないが、すっきりかつコクもしっかり出る抽出法で煎りたてコーヒーにはかなりおすすめ

焙煎をしなくても惹き具合、抽出法、お湯の温度変数が多いのがコーヒー醍醐味だ。

ここに焙煎を加えると生豆を取り寄せるところから焙煎具合までぐっと幅が広がる。

なにより焙煎から時間が経つと味も香りも落ちるのがよくわかった。

2021-03-16

たこ焼きをするなら円形の鉄板は買うな

たとえ親兄弟に勧められようとも絶対に買うな

円形の鉄板を勧めてきた時点でそいつとは縁を切れ

振り込め詐欺師と同レベル存在しかない

から俺の言うことだけを信じろ

たこ焼きをするなら穴が縦横にまっすぐ並んだ四角い鉄板を買え

それが唯一にして絶対の正解だ

俺は兄貴を持っていかれた代わりにこの真理を得た

なぜ円形鉄板じゃダメなのか分かるか?

生地をひっくり返す作業において圧倒的に非効率から

ひっくり返すとき鉄板になみなみ注がれた生地で穴が見えなくなっているわけだが

円形の鉄板だと一個一個ちまちまと穴の位置を探り当てる作業をしなきゃならない

穴の配置のせいで毎回毎回そんなクソみたいな苦行を強いられてしま

でも四角い鉄板ならそんな面倒な作業必要ない

穴と穴の間を探り当てたら縦横にピンをまっすぐ動かすだけでかんたんに生地を仕切ることができる

からこそたこ焼き屋さんも四角い鉄板を使っているのだ

わかたか

穴と穴の間に溝の入った鉄板なんてのも売っているがそこは好きに選べ

だができることな20穴以上のやつを買え

より効率良く焼けるから

コメント返信

zugogon 円形でも四角でもどっちでもいいかたこ焼き焼く鉄板が欲しくなった。

から四角い鉄板を買えっつってんだろうが!!!!!!!!

こっちはこれ以上犠牲者を出さないために言ってんだぞ!!!!!!!!!

四角い!!!!!!鉄板!!!!!!買え!!!!!!

絶対にだ!!!!!!!!!

el-condor 20個以上の穴が必要かどうかは家族構成によるんじゃないでしょうか

一度に大量生産しておいて食べきれなかった分は冷凍しておけばいい

あとで好きな時にレンチンして食うための備蓄になる

小腹が空いた時のおやつにもちょうどいい

aox 家庭用ならこれが良いです https://www.amazon.co.jp/dp/B07BMM4ZBT / ↓生地を流す回数が減って楽なのでので少人数でも20個以上のほうが良いです

まさにこれ

焼く回数を減らすためにも穴の数は多い方がいい

deep_one 全く同意しない。なぜなら、家庭用のほぼすべての過熱器具発熱部分が円形だからだ。ガスでもIHでも。火力を無駄なく使うには円形になる。店で四角いのを使っているのは直線型バーナーが並んだ形状だからだ。

業務たこ焼き器と比べると一般的な円形カセットコンロが火力不足なのは正しい認識と言える

そういう人間にこそ俺はイワタニの「炎たこ」をお勧めする

https://www.amazon.co.jp/dp/B01KH2GX9M/

sukekyo この理屈は正解なんだけど、おれの持ってる四角タイプは電熱線の熱効率が悪すぎて焼きムラがでてストレスが溜まってしょうがいからまだマシな丸タイプを使う。ガスで直火タイプ欲しいわ。

四角形では熱の伝わり方に難があるという人間は角落ちタイプ検討してみてほしい

https://www.amazon.co.jp/dp/B07VFSQXL8/

これでも難ありなら思い切って「炎たこ」を買ってくれ

fusionstar 穴と穴の間に筋が入ってるプレートのほうが生地が切りやすいよ。

溝有り鉄板の方が焼きやすいのはその通り

溝無しにする場合には穴と穴の間隔が広めのものお勧めしたい

ピンの通り道が狭いと穴に落ちやすくなる

anond:20210317092001 内川兄貴ヤクルトに持ってかれた、としか読めないが

まさかホークスと内川が喧嘩別れみたいなことになるとは俺も想像していなかった

2021-02-18

anond:20210218044143

室温は2度近くある

カセットコンロラーメンでも食う

ラーメンが寒さに強いのか強くないのかは

まだよく分からない

米が寒さに弱いのは知ってる

から日本では二毛作だっけか2期作が出来ない

2021-02-13

ストーブ(コロナの1番安いやつ汚れま栓とか言うめっちゃ汚れるやつ)で湯沸かしたのちカセットコンロで追い炊きしたのちコーヒー淹れたのち玄関うちの氷った結露をさすって玄関外でタバコ吸ったにゃん(秘密基地説明したことにするにゃん)

2021-01-28

anond:20210128133901

キャンプなんてカセットコンロと安テントで完結する趣味

それこそオートキャンプなら安テントが風で壊れたら車に逃げればいいわけだし1万円こえる機材なんて要らん

焚き火用のセットも車が普通キャンプ場ならレンタルしてるだろうし

2021-01-24

anond:20210124005301

しゃぶしゃぶ」は「セ◎クス」の隠語なので、この増田不倫告白です。

解読に成功したので以下で解説する。

夫がいない日に一人でしゃぶしゃぶした

ちょっと良い肉を買って、普段全く使わないカセットコンロも出して、米もいつもより気を遣っておいしく炊いて、自分のペースで食べた。

最高に美味しかった。

また今度やろ。

今度はポン酢の他に胡麻ダレも用意しちゃお

2021-01-22

anond:20210122002307

カセットコンロはど真ん中にごとくが位置する構造になっている

ばらつきが一切ないんだよな

優勢思想

2021-01-18

……業務スーパー肉団子をレンチンしなければならない

……成るから鳴るへひとっ飛びしなければならない

……我々は昨日灯油の補充を忘れ低温に弱いカセットコンロでしぶしぶ暖をとる中風呂に入らなければならない

……社会にはならないことが多すぎる

……と言う訳であります

……ですから頑張りましょうの魔法必要とされている

2021-01-11

……鼻水をですね

……使いかけのタオルで拭いてですね

……使いかけのフライパンと蓋で湯を沸かしております

……もちろんですね

……ガス代の節約と言うことも考えましてですね

……カセットコンロであります

……⚪⚪ふうに言うとがっかり風景も見違えた感じになる

……かのような試練

……終了です

2020-12-07

腹が痛い……カセットコンロ空焚きに助けてもらう

2020-12-05

……大根を煮るのに……カセットコンロと反射式ストーブで……適当にやったっきゃ……2時間以上……かかるんだなぁ……

2020-09-20

ああ

実家居候してたとき

カセットコンロで部屋の真ん中キッチン再現してたわ

何だ理想じゃ無かったのか

そうですね

どうも

すいませんでした

いいってこと

2020-06-23

変な話だけど 家庭内登山用のカセットコンロをかってこないといけなくなるとすると

そりゃ 万が一のときのために ヒロポン調剤薬局で買えるようにしたうえで

定期的に駅前で配布してくれっていいだすわ

安全装置で人が死ぬとかよくある

コンロに火がつかない

カセットコンロ電気湯沸かしがいる 2くちともつかない こまった なにかおこまりですか?って着替えるけれど

何も困っていません。カセットコンロうるかうらないか それだけ答えてください

こういう理由でいくつかのお薬が変えないと

お薬であるがゆえに 人が死ぬ場合もある

安全装置で人が死ぬ

かつ 安全装置がついている方が 結果論 死傷者が多い場合 つけられない これが困る

利用者が増えた場合に テスト費用うなぎのぼり成るのは 一般的

しろその増加曲線を どれだけねじ伏せられるか だから プログラマーに言う 力でねじ伏せろ

ガスコンロがつかない

正確には火はつくけど

手を離すと消えちゃう

2口あるけど 両方そうなる

これじゃお湯が沸かせない

しょうがいかカセットコンロ

だめならバーナーで湯を沸かすしかいか

キャンプ用品あってよかった

小型の1CUP 電気ケトルもどきが壊れてから 200CCぐらいお湯を沸かすのが不便でしょうが無い

登山用のグッツしいれようかな、もしかしたらいま 売り切れてる?コロナ

2020-06-01

anond:20200531183109

家賃2.8万とかGUで服を買っているとか言ってる時点で阿呆だなぁ。こんなの何の自慢できるレベルじゃない。尾畠春夫さんの月5.5万の方がよっぽどパワフル。都心だって風呂なし共同便所でよければ、1万円台のボロアパートがあるだろうに。風呂は週一回銭湯ウェットティッシュで体拭き、カセットコンロで湯を沸かして10リットルぐらいのバケツに薄めて洗えばいい。服は古着屋の数百円で十分やろうに。チャリは、オクで送料込み5K以下で買うか、ジモティとかで貰えよ。盗み返す云々が泣けた。

ログイン ユーザー登録
ようこそ ゲスト さん