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はてなキーワード: ミルとは
なんだか思いっ切り遊べるゴールデンウィークとはほど遠い感じなんだけど、
私は近所の図書館にでも行こうかなと思ったのよね。
行こうにもいけない感じで暇を持て余すゴールデンウィークになるのかな？と思うけど、
いっそのこと溜まってる録画やキンドルの本を消化しようかなって思ってる矢先よ。
平和なゴールデンウィークになりますように！ってお願いしたいところだけど、
本当に近所のマーケットとまた銭湯とを通うだけのゴールデンウィークになりそうで、
ある意味怖いと言えば怖いわ。
本当に毎日やってて、
でもスーパー銭湯は閉まっているのに。
そこが不思議！
私は嬉しいけど。
そんでもって有り余った時間を
鶏ハム作りに精を出しているんだけど、
これもこれで塩漬けしている期間を厳密にしないと塩辛くなるので、
言ってもそんなに大量生産は出来ないんだけど、
生肉のまま冷蔵庫に入れておくより日持ちが断然圧倒的にできるので、
人類暇になったら鶏ハム作りかパンを焼くかの二択しか選択しかなくなるので、
あのグッチ裕三さんが使ってる、
でももうこうなったらお家でできることを必死でするしかないわね。
そんなゴールデンウィークになりそうよ。
うふふ。
最近イライラしちゃいけないと思って牛乳を飲んでみてるんだけど、
これでいいのかしらね？って疑問に思うけど、
信じて飲まないことにはイライラが修まらないから信じて飲むことにしてるのよ。
いつまでもいつまでも洗ったときに入るとっての中の水が抜けなくて、
いつになったらちゃぽちゃぽ音が鳴らなくなるのかしら？って心配しそうになるでお馴染みの私の急須なんだけど、
もういっそのことこんなことなら新しいガラスの急須にしようかなと思ってやまないところ。
どれがどれの急須でお茶を入れたかはさすがに分からないと思うんだな。
だんだんと暑くなってきたし
水分補給は今から意識をしていかなくちゃいけないところでもあるわね。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
「大本営、隠蔽、大言壮語……欲得ずくの自己陶酔は、日本に悲惨な戦禍をもたらしました」
「陶酔が国を亡ぼすんやね」
「近年の政治家さんを見てると、あることに気づくんよ」
鳩山由紀夫さん：
国会の委員会質疑で「小泉総理、あなたは恐ろしい人だ」→ 場内が笑いに包まれる
野田佳彦さん：
首相として消費増税を「心から、心から、心からお願い申し上げます」→ ニュース視聴者を引かせる
安倍晋三さん：
ウラジオストクで「ウラジーミル、君と僕は同じ未来を見ている」→ プーチン大統領に鼻であしらわれる
小泉進次郎さん：
「今のままではいけないと思います。だからこそ日本は今のままでは」→ 言い直しを切り取られたようにも見えるけど……
「なるほど。何言いたいか大体わかってきた」
「大本営的な風土は、まだこの国に残ってる。ほんで、ここに挙げた皆さん全員、関東出身のいわゆる標準語使いです」
司馬遼太郎 高等師範の二人の教授が標準語のアクセントを作る作業をなさっていた関係上、〔昭和初期から〕高師付属と学習院とで、きちんとした標準語教育が始まる〔……〕。
司馬遼太郎 このあいだ、カセットで東条英機の演説をきいて、あらためて驚きましたね。〔……〕あの人は学習院初等科の出身だそうですから、きちんとした標準語生活者でしょう。戦争中、あの人の大演説をきいて、そらぞらしくなって、感想はといえば「アホかいな」で終いですね（笑）。〔……〕ああいう東条語で議論をしてゆけば、現実の軍事情勢がどうなっていても、インパールへ大軍を送るべきだというような結果になるような感じがします。〔……〕ともかくあの調子の演説、いまでもありますけど、蔭でひとが「アホかいな」と……。
桑原武夫 いうとる、いうとる（笑）。などというひやかし方もありますね。
「上方（かみがた）の人間からしたら『よう笑わんと言えるわ』やんな。酔いっぷりが酷いわ」
これを期にドリップパックなんて言わずに自分で淹れるのにチャレンジしてはどうだろうか。
豆を挽くなんてのっけからこだわり過ぎず、粉で買ってササっと淹れるところからやるのがオススメ。
最低限の投資なら千円ちょいで揃う。
ハリオの円錐型のプラスチック製のドリッパー、1～2杯用で￥297。
https://www.amazon.co.jp/dp/B001HC9GIC
コーヒーサーバーはコイツ。一番コンパクトだけど2人分いれても十分。￥654
https://www.amazon.co.jp/dp/B001V7D8AK
https://www.amazon.co.jp/dp/B001U7CVEA
器具だけで\1,236で揃う。
ちなみに自分でコーヒー淹れるようになって10年近く経つが、いまだにこのセットを使ってる。
1kgでドーンと。AGF ちょっと贅沢な珈琲店 レギュラーコーヒー キリマンジャロブレンド。￥1,382
https://www.amazon.co.jp/dp/B0047S07NG
スタバで豆を買う人もみるけど、あそこの豆は高い。そして価格ほどの味かと言われると正直微妙。
あの額を払うなら市販のコーヒー粉でキリマンブレンドとかをチョイスすることをオススメする。
保管も面倒がられがちだけど、200gぐらいを小分けにビニール袋にでも入れて冷凍庫にぶちこんで保管が経験上ベスト。
マメに買う習慣が苦にならないなら多くても200g、10日間くらいで使い切るくらいが鮮度を保てる。
ドリップパックだと何がアレって、粉がフィルターに触れている面積が広くて、お湯がフィルターを伝って薄いまま落ちちゃう。
フィルターで淹れると（淹れ方次第だけど）フィルタに触れる面積を少なくしてお湯が十分に豆の層を通過するようコントロールしやすくなる。
（よくプロが入れるとこんもりドーム型になってるのが多分表面積を減らしたいがためにやってるのだと個人的に解釈してる。）
何よりアレ１回でオシャマなティーカップ1杯分しか淹れられず、大き目のマグカップだったら足りないんだよ。
それでササっと淹れることに慣れてきたら、ポットとかコーヒー用のを使うと淹れやすさに驚く。
月兔印のポットが何といってもイイ。見た目が。￥3,800くらい。
https://www.amazon.co.jp/dp/B0007CM3E2
臼式とカッター式に大きく分かれるが、
前者は指定した目に均一に豆が挽かれるのが特徴。
一般的に目が細かいと雑味が出るとか言われるけど、個人的には目の細かさじゃなくて豆の表面につく渋皮の影響だと思っている。
なので安いカッター式でやっちまっている。
渋皮のエグ味を取りたいのであれば、グラインダーで3秒ほどガリガリっとやってから、フーフー吹くと渋皮だけが排除できる。
やり過ぎるとピュアすぎる味になっておもしろみがなくなるので適度にやることをオススメする。
メリタのカッター式ミルに500gの豆がセットになって\3,848
https://item.rakuten.co.jp/gourmetcoffee/2641/
臼式は割愛。
前述したようなコスパ重視の豆も悪くないが、近所に焙煎するような豆屋があれば試してもいいかも。
200gで1200円とかにはなるけど、焙煎仕立てのコーヒーはやっぱりちょっと違う。美味しい。
酸味よりコク派な私がたどり着いたのはブラジル カフェ・ドルチェのシティロースト。
大き目の豆でコクが強く、中煎りより少し深煎りが苦みも最小限、何より香りが一番好き。
「大本営、隠蔽、大言壮語……欲得ずくの自己陶酔は、日本に悲惨な戦禍をもたらしました」
「陶酔が国を亡ぼすんやね」
「近年の政治家さんを見てると、あることに気づくんよ」
鳩山由紀夫さん：
国会の委員会質疑で「小泉総理、あなたは恐ろしい人だ」→ 場内が笑いに包まれる
野田佳彦さん：
首相として消費増税を「心から、心から、心からお願い申し上げます」→ ニュース視聴者を引かせる
安倍晋三さん：
ウラジオストクで「ウラジーミル、君と僕は同じ未来を見ている」→ プーチン大統領に鼻であしらわれる
小泉進次郎さん：
「今のままではいけないと思います。だからこそ日本は今のままでは」→ 言い直しを切り取られたようにも見えるけど……
「なるほど。何言いたいか大体わかってきた」
「大本営的な風土は、まだこの国に残ってる。ほんで、ここに挙げた皆さん全員、関東出身のいわゆる標準語使いです」
司馬遼太郎 高等師範の二人の教授が標準語のアクセントを作る作業をなさっていた関係上、〔昭和初期から〕高師付属と学習院とで、きちんとした標準語教育が始まる〔……〕。
司馬遼太郎 このあいだ、カセットで東条英機の演説をきいて、あらためて驚きましたね。〔……〕あの人は学習院初等科の出身だそうですから、きちんとした標準語生活者でしょう。戦争中、あの人の大演説をきいて、そらぞらしくなって、感想はといえば「アホかいな」で終いですね（笑）。〔……〕ああいう東条語で議論をしてゆけば、現実の軍事情勢がどうなっていても、インパールへ大軍を送るべきだというような結果になるような感じがします。〔……〕ともかくあの調子の演説、いまでもありますけど、蔭でひとが「アホかいな」と……。
桑原武夫 いうとる、いうとる（笑）。などというひやかし方もありますね。
「上方（かみがた）の人間からしたら『よう笑わんと言えるわ』やんな。酔いっぷりが酷いわ」
たぶんこれも40秒で支度するうちの20秒ほどの時間で書き上げなくちゃいけない今日この頃なんだけど、
街は昼間はなんだか人出は変わらないような気もするし、
飲みにも行けない盛り場が閉まってるけど、
相反してファストフード店なんかは相変わらず煌々と明かりを灯して24時間元気いっぱいに営業してるじゃない。
私の行きつけの食券制のパスタ屋さんでのちょいのみ需要が拡大してるのよ！
意外や意外でしょ？
でも残念ながらドリンクメニューがせいぜいルービーしか無いところが玉に瑕っちゃ瑕なんだけど、
とりあえずの
そんなこんなで夜も出歩けないけど
巣ごもり消費もいずれ爆発しそうな
自粛づかれもそろそろ出てきそうな昨今、
私は私でもしそうなったら1人の事務所閉店ガラガラシャッター閉めて、
家でゲームしたり本を読んだりしたり、
高校生の頃に勉強し損なった対数の本とかを読んでお利口になりたいところよ。
とりあえず、
オススメよ！
本屋のレジで何冊か買う本の一番上にニュートンを置くと明らかにあからさまなので、
2冊目ぐらいのところに挟んでレジ持って行けば、
そろそろ出掛けるので今日はここまでよ。
うふふ。
抜群のシャキシャキさ加減をもってして、
美味しく私の胃袋に収めたところで
またさらにタマゴサンドを決める！と言うほぼいつものローテーションのルーチンよ。
新しいちょっといい緑茶の茶葉買ってミルで擂り擂りしたいところだけど、
急須の持ち手のとっての中に水が溜まってちゃぽちゃぽするのがずっと気になってます。
ここ水抜いて欲しいわ！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！おー！
泣けるわっ！
1住所にマスク2枚配布って
竹か槍かを配って戦う話しに通じる感じがまたハートウォーミングよ。
って言ってる場合じゃないです。
とも言ってる場合じゃないです。
午前中案件でばたばたのばたで
一体何時になったら私の午前中は帰ってくるのかしらと思ったらもうこんな時間よ。
最近これの繰り返しばかり名ような気がするけど、
ボーッとしてたら一瞬で時食う金は柿の木かなって、
なんかそう言う俳句無かった？
隣の客がなんとかって言うやつよ。
へー！
ってそれは隣の生け垣がカッコいいね！ってクダリのへー！であって、
ああ私が言いたかったのってなんだったっけ？って、
忘れてしまったわ。
物忘れの内容に気を付けたいものだけど
こうしてる間にまた思い出すかも知れないから、
ゴゴゴっｔ午後の業務に当たりたいと思うわ。
そんな矢先中の矢先ね。
ではまた！
ってこれこれこういう終わりカタする漫才知っていたじゃない誰だっけ？
顔は思い浮かんでいるの顔は！
あー、いつもなんかオチは「それではまた」って言うやつ、
なんだかモヤモヤするわ、
ここまで思い出してんのよ！ここまで！
うふふ。
結構上質な茶葉だけのお茶っ葉じゃないと上手くミルれないわ！って感じ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
カフェイン中毒と言って良い位にコーヒーを飲む。フレンチプレスで淹れるかエスプレッソかで飲むわけだが、豆を買いに行く度に面倒な思いをする。
もともと家にはハンドミルがあってそれで挽いて淹れる。二年程前に全自動のエスプレッソメーカーを貰って、それにはミルが組込まれているので、エスプレッソはそのミルで挽くことになる。いずれにしても豆をそのまま買うわけだ。飲む量が多いので豆の消費量もそこそこある。だからあまり高い豆でなく、それでいて炒り具合も選べるところ……早い話が成城石井とか……で買うことになるわけだ。ちなみに豆は買って帰ると冷凍庫に放り込み、使う分だけ出して挽き、飲むことになる。
エスプレッソに限らず、豆をそのまま買うというのは、最近のスーパーでは結構面倒な話だ。何年か前に豆のまま売られていた商品が今では中細挽きの粉になっているケースが多い。大手スーパーも、豆のままでリーズナブルなものをひとつ置いていればマシな方だろう。ましてやエスプレッソ用の豆なんてのはない。illy の粉とかあればまあマシな方。だから、成城石井でエスプレッソ用（「エスプレッソ」「イタリアンロースト」「フレンチロースト」辺りの名前で売ってるものね）の豆を探して買うわけだが、
と必ず聞かれる。オートマチックに、だ。いや、エスプレッソの豆を挽いて売ってもらって、密閉できる缶とかなしでどうするわけ？これはむしろ豆で売るのが普通なんじゃないのか？と首を捻りながら、何と言うか考えて、「……そのままで」とか「豆のままで」とか言うわけだ。これが本当に面倒で嫌になる。少し丁寧な店員で、
「こちらは豆のままでよろしいですか？」
とか聞いてくれる人には一度、二度位しかお目にかかったことがない。
要するにdefaultは粉なんだな。世間のdefaultはそうなんだろう。別にスーパーで中細挽きの豆を見て憤る気なんてないんだ。でも、深く炒って少々油の滲んでいるような豆を売っていて、それを挽くのがdefaultって、そうなの？そうなのかなあ。何かいちいち「お前は標準じゃない」って言われてるような気がして面倒で面倒で。俺はただエスプレッソやカプチーノを、同じ値段でちょっと手間をかけて美味しく飲みたいだけなのに。マニュアルでそうなっている、っていうのなら、その辺り、ちょっと考えてもらえないのかなあ。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200118/k10012250051000.html
「死刑を恐れるから凶悪犯罪を犯さないのだ。抑止力はある」と回答する死刑存置派は、
凶悪犯罪者の心理を想像しているつもりなのだろうが、実のところ彼ら自身の心理を投影しているに過ぎない。
人を殺した報復として自らが殺されるという恐怖から、人を殺さないのだ。
人権擁護に熱心な先進国のデータを出して抑止効果などないという日本のリベラル派はここを理解できていない。
リベラル派はたとえ死刑がなくとも誰も殺さない。なんとなれば人権を尊重するからだ。
人は人であるというだけで尊厳をもって生きる権利があると信じているからだ。報復としての死があるからではない。
この事実を受け入れて考えなければならない。死刑がいかに日本の治安を維持しているかを、多くの人権を守っているかを。
「社会に殺人が増え、治安が悪化しようとも、死刑そのものが残酷で人権を侵害する刑罰なのだからやはり認められない」と、
理想主義のリベラルはいうだろう。だが死刑なき社会は、殺人という究極の人権侵害が多発する社会なのだ。
矛盾しているようだが人権を擁護すればこそ、人権の意味も知らない彼ら蛮人が文明人となるまでは
ちょっと話は変わるが、死刑制度問題のみならずとかく日本のリベラル派は現実の人や社会を見ないで理想ばかり語り、
空想的な話ばかりしていることにうんざりしている。リベラリズムの大家、J.S.ミルも、
「自由の原理とは成熟した文明社会の成人にのみ適用されるもので、後進国の野蛮人に適用できるものではない」といっている。
「蛮人が成熟した文明人になるまでは専制こそふさわしい統治方法なのだ」と。
日本は立憲主義、法治主義、三権分立、民主主義、代議制、自由主義、人権思想等について理解していない人間が
圧倒的多数派なのだから自由の原理を広く適用できる環境ではない。日本でリベラルを自称する人々は
いい加減このあたりの現実を踏まえて議論をしてほしい。全ての日本人が自分と同じだけの理性を持っているとの
おれもスプラトゥーン2やりこんでメジャースポーツを見る目が変わり、「スポーツ観戦は面白いものなのかもしれない」と思うようになった。そもそもスポーツ全般が嫌いで、サッカーや野球の観戦など絶対しないしする意味がわからなかった。しかし、スプラトゥーン2を上手くなりたいと思うとオープンレック(注1)で最上位プレイヤーの配信を見るようになり、配信を見てると面白い。自分じゃできないスーパープレイが連発される。今日の甲子園予選リグマも見るだろう。スプラトゥーン2のプレイ動画を見るのと同じようにサッカーや野球を見るのも面白いのでは？と思うようになった。
注1: スプラトゥーン2の最上位プレイヤーはなぜかオープンレックというサイトで配信してることが多かった。いまはYouTubeとかミルダムに移行し始めてるけど
割と混雑していたので、スーパーセット法は採用できず。ドロップセット法で。
30秒休憩で、10回/setで。自分を奮い立たせやっとのことで3セット達成。とはいえ、これくらいのボリュームだと、アンダーカロリーなら筋肉量なんとか維持で体脂肪率減少が狙えるけど、オーバーカロリーだったら、筋肉量維持の体脂肪率増加だな。2度もエアロバイク半時間強のセットを組んじゃった疲れか？エアロバイクしてるからアンダーカロリーな日が続けられていると信じたい・・・
