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はてなキーワード: セルフサービスとは

2020-04-12

大戸屋には幻滅している

唐突だが、最近大戸屋ご飯の味とサービスには色々と幻滅している。あんまり美味しくなくなったし、変なドリンクセルフサービスも導入し始めた(だいぶ前からそうだったのかもしれないが、久々に行ったらそんな風になった)。折角大戸屋に来たのに、何のワクワク感もない。ただのファミレス的な何かに成り下がってしまった。そして、それまで美味しいと思えてたメニューが、どれも大して美味しくない。それは三つ星レストランとしてではなく、B級として美味しくないということだ。

ここに、大戸屋に対する提言をしたいのだが、まずはセブンイレブンデニーズ商品開発者ヘッドハンティングするべきだと思う。セブンデニーズは安定してウマい。あれくらい舌が肥えていて、なおかつ流行に敏感な人を採用するべきだ。

そして、以前のようにドリンク普通に提供して欲しい。あんスタイルは温かな「かあさん」ぽさよりも、やる気のない食堂のおばさんに近い。「かあさん」というのは、基本的に世話焼きなのだ。息子娘の自立を願いつつも、しょうがないわネとお茶を出してくれる、それが「かあさん」なのである。元の大戸屋に戻ってくれることを願ってやまない。

2020-03-16

[]2020年3月15日日曜日増田

時間記事文字数文字数平均文字数中央値
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2383596171.849
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2020-03-15

もうこれ以上セルフサービス飲食店やす

体に障害ある人が利用出来ないだろ

anond:20200315103807

はいつもセルフサービスの店で昼飯食ってるけど

忙しい時間帯は店員は全く掃除しないか

自分掃除してるね

anond:20200315103619

セルフサービスなんだから、席の清掃も客が食べる前と食べた後にやればいいだけの話では。

というか、誰が座ったかからない席に座るときはみんな普通に掃除してるやろ。

セルフサービス飲食店

セルフサービス飲食店全般に言えることでああるが

店内のレイアウトの都合上、絶えず人が入れ替わる「人気の席」というものが各店には存在している。

昨今の世界情勢を鑑み、どこの店でも店員椅子テーブルを拭きに来る回数は増加しているとの印象を受けるが、

この「人気の席」に関しては客が席を立つとまたすぐに次の客が座るわけで、

時間わたり店員が清掃すること無く見過ごされているのが現状がある…気がする。


店側が率先して一時的にでも「食後は席に置いたまま立ち去る」運用とするのはどうなんだろうか。

店員が清掃のため高頻度で巡回して(不人気席ばかりの)清掃をし続けている現状をを考慮すると、店員のやりくりは充分にまかなえる程度の作業量かと思うわけで。

2020-03-01

店舗によって細かいとこは違うっぽいけどとりあえず自分日常行く範囲外食メモ

やよい軒割り箸が客席にあるから誰が触ったかからなくて危ない。量多めだから奥のやつを取れば危険度は減るかも

あと水とご飯お代わりが共用でセルフサービスから危険度高そう

なか卯…箸が客席に置いてあって量が少ないから多くの人が触れている可能性が高い

王将…箸が客席にあるけど紙袋に入ってるから多少危険度は低いか

マクドナルドモスバーガーセルフサービスのものがないしこの中だと一番安全かも

丸亀製麺無料の天かすと葱を取る共用のトングが危険度高い

あと自分の手が不潔だったら元も子もないので気を付けよう

2020-02-20

anond:20200220084506

毎回オタクフェミを入れ替えたトラバをつけるのめんどくさいんでセルフサービスで置換お願いしま

2020-02-18

たい焼き屋は意外に少ない

当方 50歳 平社員サラリーマン 妻と二人暮し。

健康のため、土日は夫婦でできるだけ歩くようにしている。

1万歩から1万5千歩くらいは歩くだろうか。

首都圏郊外に住んでいるので、都心にもときどき出かける。

この時期は、あたたかい「たい焼き」が食べたくなる。

渋谷新宿といったターミナル駅近辺には、あまりたい焼き屋」さんが少ないことに気づいた。

ネットで調べると、いくつか老舗があって麻布十番人形町といったところにおいしい「たい焼き屋」がある。

たい焼きは単価が安いし、個数もそれほど出ないので、坪単価の高い場所では、成り立たないのだろうか。

老舗の一つ、四谷の「わかば」は何回か行ったことがある。

店の中に腰掛けて食べるところがあって、お茶セルフサービスで飲めて、いいところだ。

あんや皮にこだわって作って丁寧に焼かれたたい焼きを焼きたてで食べると美味しい。

商売は厳しいかもしれないが、長く続いて欲しいお店のひとつである

2020-01-29

anond:20200129122130

質問に答えてるやん

セルフサービスでする必要がないからしないって言ってるだけじゃん

ファミレス店員ペチャクチャ…」俺「水ください」店員セルフサービスです」

店員ペチャクチャ

俺「喋る余裕があるなら水お願いします」

店員「ですからセルフサービスとなっております

俺「セルフサービスってのは店員が水を注がなくても良いってことで、水を注いではいけないってことじゃないですよね?」

店員「だからセルフサービスとなっております

俺「水入れてくるのが嫌なんですか?もちろん嫌なら嫌で構わないんですけど、嫌以外に水を入れてもらえない理由はありますか?」

店員「それは、セルフサービスからです」

俺「……」

これ俺が悪いの?

2019-12-27

去年の今頃、友達忘年会としてホテルビュッフェに行った。

クリスマスメニューとして蒸し立ての蟹やらブイヤベースやら、

ローストビーフやらが沢山あって豪華だった。

私はよく食べるので、友達に「蟹と海老取ってきて」って頼んだ。

そしたら友達は「なんで?」って言う。

私が「食べることに集中したいから」って言ったら

「私も食べてるんだから食べたいなら自分で行きなよ」と一言

私がキレて「私は空き時間を作りたくない!だから頼んでるの!」と言ったら

「私の料理が冷める。人に取りに行かせるなら

セルフサービスの店に来る資格ないと思う」と友達が反抗。

ムカついてそこから何話しかけられても無視した。

結局、友達は1時間ほどで満腹になったみたい。

私は終了時間まで食べた。

どうせ終了時間までに食べ終わるんだから私の料理取ってきても構わないのに

優しさすらない友達の神経がわからん

2019-10-03

anond:20180424102112

これってさあ、スーパーマーケットという業態が出現した時にも言われたよね。

「客に商品を取り揃えさせるなんて、何事だ!」とか。

だけど、店側の省力化と人件費低減のおかげで低価格が実現して、客に支持されてスーパーマーケットという業態は生き残ってきたわけだ。(そういうのが嫌な客はセルフサービスでない店へ行けばいいわけだし)

今のIT化の話だって似たようなもんじゃないの? 寿司屋だっていろんな形態の店があるじゃん。廻るヤツ廻らないヤツ。

2019-08-24

[]カレーを食べたかった

いつもとは違う道で帰ろうとしたら

ごみごみとした路地

めちゃくちゃたくさん店が入ってる雑居ビルがあって

そのいちばん上に吉野家看板が見えた。

こんなところにあったんだと思って入ってみた。

壊れそうなエレベーターに乗って最上階に着いてみると

吉野家よりも店名も聞いたことがないカレー屋が気になった。

そこは半セルフサービスみたいなところで

ボーッと突っ立っていたら常連みたいな人が教えてくれたのだが

金属製の平皿に自分ライスといくつかのトッピング(揚げニンニクがあった気がする)と黒ごまペーストを乗せて

それを店主に渡すとルーを入れて返してくれるというシステムらしい。

ところが店主に渡してもなかなかカレーが返ってこないので待つことになる。

他の客もそれぞれに待っているので渋滞しているようだ。

店の壁をぼんやりと見ていると「隣のハンバーグ屋でハンバーグトッピングできる」とか書いてあって

いちど店を出てもいいのか、どういう仕組みなんだろう、などと考えているうちに

そういえばカレーを店主に預けた状況では誰が誰のカレーか分からなくなっているのではないかと思い至り

店主はちゃんと覚えているのか不安だなあと思ったところで目が覚めた。

2019-06-26

嫁氏はなぜ切れたか

家族で半セルフサービス式の某チェーン飲食店へ行った時のこと。

食事をほぼ食べ終えて帰り際。

最初に汲んできた水を飲み干してしまったので、新しくウォーターサーバーへ行って注いでこようとした。

嫁氏の方のコップにはまだ水がたくさん残っていたので、

わい「水汲んでくるけど、要らないよね?」

嫁氏「うん」

水を汲んで戻ってきたところ、

嫁氏「は?お前なにやってんだよ?バカじゃねーの?」

さて、嫁氏はなぜ切れたのでしょうか。

解答は24時間後に発表します。

2019-06-15

anond:20190615151859

その崇高さたるや○○○の○○の如し!

 

あ、○は思いつかなかったのでセルフサービスで埋めといてください。

2019-05-18

まんさん怒りのお茶くみ拒否

お茶なんて別にセルフサービスでいいけど、力仕事自分でやれよ?

2019-02-28

anond:20190228022726

 個人的には紙の本と電子書籍(デジタルデータ静止画)に同じ価値はないと思っている。

 そのため「紙の本を代替するもの」として電子書籍を売り出そうとしても受け入れられないのではないかと思う。

 せっかくなので電子書籍の利点を考えてみる。

 電子書籍機能的にはフルカラーにしたり、動画をつけたり、BGMをつけたりができるはずではある。

 特に読み上げ対応などは視覚障害者等に向けた需要があることは恐らくご存知のことだろう。

 果たしてこの利点をうまくアピールできているだろうか?

 電子書籍に興味のない人間は読み上げ機能存在自体知らないのではあるまいか

 また電子書籍欠点を考えるならこうなる。

 いっそのこと「紙の本の書店」を「電子書籍」だけで完全再現してみてはいかがだろう?

 本来なら、読み上げ機能があるのだから視覚障害者高齢者が潜在顧客となるはずだ。

 しかし現状ではITリテラシーの高い若者が主な客層のようである

 このチグハグ感。

 視覚障害者高齢者電子書籍を売るには実店舗必要なのではないか

 あるいは視覚障害者の集まる場所訪問販売など?

2019-02-10

anond:20190210155750

床に擦り付けるまではしなくても

真上でせきくしゃみしたり

一度取ったのを戻したり

こぼしたまま放置とか

不衛生すぎて食欲なくすから

ワイはセルフサービス方式外食はしないやで

時給が安いなら食材を床に擦り付けてもしょうがないなら

ビュッフェセルフサービスの店は客に何されてもしょうがないよな

本来店員がやるべきことを時給が安いどころかお金払ってる客にやらせてるんだから

2019-02-08

恵方巻食べたらうんに見放された

事の発端は2月2日。この日と次の日はお休みである

時間もあることから、近所で有名なしょっぱいラーメン屋まぜそばを食べたこから始まる。

追い飯が50円という良心的なお店なのだが、水がセルフサービスなので、水などいらん、このしょっぱさと戦えと言われているように思う。

で、水なしでたいらげるも追い飯が出てこず、ただただしょっぱいだけのまぜそばをたいらげることとなる。

大人対応笑顔で店を後にし、パチンコへ。

パチはver99を基本に打つ。特に単発あたりが連続している台を狙うのだが、座る台座る台大外れ。

こういう時は水分補給がおろそかになる。

手持ちの軍資金が少なくなったこともありver297の地獄少女を座ったら、速攻であたり、しか連チャン赤字解消、3000円の黒字でその日を終える。晩飯コンビニおにぎりで済すます

翌日気分が良く、節分だけど絶対恵方巻食わねーぜと心に決め、またパチンコに勤しむ。例によってver99を打つが全然だめ。

前日、大ハマリした台たちは、その後爆裂したようでなんとも虚しい感じがする。

また、水分補給をせぬまま、台を渡り歩く。最後に座ったミリオンアーサーでお宝ゲット。二日間で7000円の勝利である

これに気を良くしてしまい、スーパー恵方巻きを買ってしまう。なんという意志の弱さ。

極上恵方巻というのがあったので、俺様にぴったりじゃないかとまるごと一本、え、とんかつ巻きもあるの、じゃーハーフで。

え、何これ、サーモンがはみ出てるじゃん、すげーということで海鮮巻もハーフで購入。

人は小さな額でゆとりが出たと思ったら、おかしな行動をするもんだ。

そして水を買い忘れたので、むしゃむしゃとひたすらかぶりつく。口の中に乾きを感じながらも、え~い、ままよと食い尽くす。

翌日は、仕事仕事場ではかなり水分補給をする。一日3リットル目標である

この日はめずらしくお昼にお弁当を買う。まだ、気持ちが大きいままだ。

そして、夜は友達たこ焼き屋。お好み焼きがまだあるということで、頼むと、今日はこれで終わりだからたこ焼きもサービスでくれた。

捨てるわけには行かないのでたらふく食う。

翌朝お腹がはっている事に気がついたので、朝と昼を抜くことにする。そういやお通じないなぁと気にするがよくある事なのでスルー。夜は吉野家で特盛ガッツリ

その晩、突如として腹痛に見舞われる。

はじめは原因がわからずもがき苦しむが、そういやあの恵方巻が外に出てない、

こりゃー便秘だ。

この瞬間、うんに見放されたことに気がつく。

その後もうんに見放されたまま、今に至る。

この歳になって、はじめて、便秘で苦しむ人の辛さがわかった。

2019-01-16

すべてがAIになればどれほど楽だろう

スーパーコンビニレジAIが普及しつつある。私は、頻繁に使用するコンビニレジAI化されると精神的に非常に楽である人間というのは機械と違って反応が予測できない部分が多い。日によって反応が異なる。そういったことに対応すること自体に、私は非常に疲労する。駅の切符販売機が自動化されたときホットした記憶がある。それに対し、ガスステーションは30年ほど前に「セルフ」化されたのであるが、いまだに私がガソリンを入れていると販売士のスキルを全く持ち合わせていない従業員が近寄ってきてこちらの都合を聞くことなく話しかけてくる。それを避けるために給油作業を急いで、その後車内に乗り込んで発車すると、後で給油口を閉め忘れていたりすることに気づいてヒヤッとしたことがあった。

私が1980年代アメリカに住んでいた頃のセルフサービスのガスステーションでは、給油をしている時に従業員こちらが必要としないのに話しかけてくることはなかった。つまり日本のガスステーションでは、「セルフ」でも、こちらが必要としないのに従業員が話しかけたり、タイヤの売り込み営業活動をおこなってくるのである。正直、非常に不快である。いまだに、日本のガスステーションでは「セルフ」のところでも非常に多くの従業員が雇われている。理解に苦しむ。将来、ガスステーションさらAI化されて人間から解放されるようになるのであろうか?

2018-12-19

anond:20181219144246

①④くらいであとは必要ないな

②は食べ物の上でぺちゃくちゃしゃべって唾飛ばしたり取り方が汚い人がいると食欲が失せる

③もいちいち歩きまわったり行列に並ばないといけなくなったりするから

自分場合飲み会やるなら外せない条件は

全面禁煙

分煙は煙が流れてくるからダメ

大皿・鍋など複数人で共有する料理を出さな

他人が箸突っ込んだものは食べたくない

やわらかい椅子

お座敷は正座で足がしびれる・固い椅子に何時間も座りたくない

飲み放題&非食べ放題

提供が遅く質が悪いことが多いし自分下戸だし大食いでないから損した気分になる

飲食物店員がすべて持ってくる

セルフサービス自分でやるなら外食意味がない

貸し切りで他の客がいない

同僚でも嫌なのに赤の他人酔っ払いに絡まれたくない

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