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はてなキーワード: キムチとは

2021-04-27

anond:20210427130834

音素をくみたてた表音文字なので要素をおぼえてしまえばキムチが2文字(ムが添字、Uの母音はない)ってのは読めます

ひらがなだけ読める外人とおなじく「わたし韓国語ちょとわかる」人にはなれます

ただ音がわかっても単語意味がわからないので(料理名だけわかってもねぇ)

名前と間投詞と擬態語以外意味わからん再現もできないですね

じゃあグーグル翻訳つかえばいいかというと名前敬語おかしいし

韓国絵師ツイッターマンガをさくさく読みたい日本人はどうしたらいいもの

2021-04-26

海苔キムチをしってるかい

今まで30数年生きてきて、ごはんのおともはいかなごのくぎ煮一択だった。

しかし一昨日覆された。それが海苔キムチだ。スーパーミニ物産展みたいなとこで手に入れた。

正体は韓国海苔佃煮ごはんですよのピリ辛風味ともいえる。しかごはんですよにはない海苔のしゃっきりした歯ごたえとこってりした胡麻油の風味。ごはんですよとは似て非なるもの

とろり、しゃっきり、こってり、ごまぷちぷち、あまから、あとからちょっとだけピリっ。

あまじょっぱくてごはんがすすむすすむ。

冷奴にもぴったし。そのままつまみでもピッタシ。

海苔キムチブーム来るねこれは。

2021-04-20

anond:20210420204402

せやろか?

・・・ワイが京都市近郊の大電会社工場社食たべたときバットにドバッとキムチ盛って置いてあって、みんなソレのためだけに小皿取ってったやで?・・・列に並んで眺めてたら、二十代前半くらいの今風の若いアンチャンだけは小皿とって行かんかったから「あ~~、やっぱ若い人らはもうキムチ離れなんやね~~」て思ってたら、大盛よそって貰ってた白飯の丼にドッサドッサてキムチ盛り付けしとったわ(笑)

anond:20210420204220

どちらかというと、土井善晴レシピの方が関西の家庭の味なんだよな

お好み焼きとかキムチとか言われても、それ食べるの月2くらいじゃないの?って感じ

関西食卓

・「焼そば定食」(焼そばオカズ白飯を食べる)に違和感を持たなくなる

惣菜ひとつとして出されるキムチブランドに拘る(辛さだけでなく、どこの会社のとかいやいやあそこの店のがいちばん旨いとか)

これらが満たされると真の関西食卓という気がする非関西出身民であった

さて問題です

男はキムチ下着の中に大量に詰め込みました

それはなぜでしょう?

2021-04-16

「すべての韓国人が衝撃を受けた「中国人の裸キムチ問題――その余波であぶり出された別のウソ

https://news.yahoo.co.jp/byline/nishiokashoji/20210415-00232663/

韓国人でなくても嫌だわ。

中国産加工食品は買うのやめておこう。

2021-04-13

韓国焼き肉野菜を食べるものだよなぁ

昨日、プルコギを食べた。

半額の色が悪い牛肉プルコギのたれを買ってきて、米を炊くのと同じ時間漬け込む。

米が炊きあがってから焼けば焼き肉定食が完成するってわけよ。

 

米が炊きあがってプルコギごま油をひいたフライパンを卓上IHヒーターで熱する。

米を食いながら肉を焼く。一人焼肉は気が楽でいい。しかもこれで材料費500円ちょっとだ。

 

ただちょっと重い。

平日は酒も飲まないのでだんだん飽きてくる。

そういえば会社のおばさんからサニーレタスをもらったんだったと野菜室を見る。

もう後ちょっとのこったサニーレタスを剥いで芯(?)に包丁をいれて薄くしてやる。

このサニーレタスプルコギを包んで食うとうまいのなんの。

日本焼き肉相棒は米だけど、韓国焼き肉野菜だとおもうね。サムギョプサルキムチがおいしいし。

最後フライパンに白米をつっこんで溶き卵を加えてプルコギのタレチャーハンみたいにして食べた。

でも食べ過ぎだから今腹の中でダークマターが暴れてる。

2021-04-07

大人になったらワサビくらい食べられないと恥かくよ」と親から散々言われて育ち、ついに21歳を迎えてしまった。尚今もワサビを始めとし、カラシ、中辛以上のカレーマスタードキムチ唐辛子ラー油など、辛い物全般は未だに食べられていない。

 

親は「上司とお寿司屋に行く事があったら、我慢してワサビは食べなさい」と言い始めた。

 

加齢によって味覚は変わるものなのか? いや、そもそも辛味というのは痛覚で感じているものだと聞く。という事は、上司寿司屋に行ったら、どれだけ痛い思いをしても、耐えなければいけないのだと言うのか。

 

歳をとっても痛いものは痛い。子供の頃は頭ぶつけたらめっちゃ痛かったけど今はもうそんなに痛くないわーなどと言っている人を見かけた事があるか? ないだろう。そりゃあそうだ。痛覚というものは鈍る事はあるだろうが、なくなる事は滅多にないからだ。

 

なぜ大人からと辛い物を我慢しなくてはならないのか。苦手なものは苦手なんです、それでいいじゃないか

 

なぜピーマン食べられないは子供である事の証明に使われ、ゴーヤが食べられないは苦手な人多いよね、にされなければならないのか。

 

別に食わず嫌いをしている訳ではない。ピーマンは口に含むとその瞬間に、苦味から吐き気を催すから食べられないのだ。ゴーヤも同じだ。

 

ワサビ一口でも口に入れると痛くて痛くて涙が出るんだ。何で美味しい寿司を泣きながら食べなくてはならないのか。別に大将にサビ抜きでとお願いすればいい話ではないのか。なぜ辛い物を食べられないのは恥で子供っぽいなどと言われなければならないのか。

 

どうせ強要するならば納得できる説明をしてくれ。人の味覚が根性で変えられると思っている人は、それが正しいと言える根拠を示してくれ。

2021-03-31

韓国人が「キムチ起源は韓国!」っていうじゃん

そう言われたら我々日本人は「まあそうだろうね」って思うじゃん

でも韓国語の「キムチ」って我々が言う「漬け物」くらい意味合いが広いんで

場合よっち日本のたくあん松前漬け韓国起源ってことになる

と、これは極端な例だけど

日常会話でも日本語同士でもこれと同じことが常に微細に起こっていると考えるべきなんだよね

2021-03-23

毎日ヘイトに晒されてる

僕のアパート繁華街からほどない、公園の近くにある。ポケモンスポットだ。人様のご飯に関わる仕事なので自分食事はいつもアイドルタイムになってしまう。飲食店は開いていない。15時頃に昼食を取ろうとすると繁華街では弁当屋しかない。僕の使ってるところは250円から選べてなかなか美味しい。公園ほとりにあって、夜は居酒屋なのだけど昼は座敷に弁当電子レンジを並べてる。

そこの店番の女性が突然だ、

日本人おかしーよ」

テレビ見ながら言うのね。笑いながら。

最初は面食らう。ヘイトじゃん?

2回目は頭くるよね、喧嘩売ってるやん?

3回目から何も感じなくなった。あー、この人は全部そうなんだ。日本人嫌いなんだ、そーなんだ。

お宝鑑定団見ながら「日本人おかしーよ」

ファッションチェック見ながら「日本人おかしーよ」ニュースで老人がプリウス暴走させてて「日本人おかしーね」

いつ来てもテレビ見ながらずっと言ってる。

オバチャンに半熟卵ちょうだいって言うと「日本人生卵好き、お腹壊すよ、日本人は頭おかしいよ」と言いながらくれる。なぜ、そんなに日本人嫌いなのか聞きたい。

日本人おかしいよ、ねえ、お兄ちゃん!」

なぜ満面の笑みで僕にそれを言うんだ?俺は日本人だぞ、、、

この店は韓国料理個人料理である。夜はなかなか評判の本格派だ。韓国人が作ってる。新鮮なタコとかカニキムチとかどこにも真似できない美味い店。しかし昼の店番のこのオバハンは多分フィリピン人である。おそらく夜のチームとは関係がない。

おかげさまで生のヘイト毎日毎日晒される羽目になってしまったのだが。そうかもな、日本人おかしいのかもな、と思う節も多々ある。

って、いうかこのオバハンは何人なんだコンチクショわさ!と思っているが。こいつが何人か知りたいのは良くないから聞いていない。まあ多分フィリピン

2021-03-21

[]3/17-21

ご飯の記録をすることにする まとめ

3/17(水):2606キロカロリー

 朝:納豆ご飯ブロッコリー

 

 昼:カレーライスブロッコリーマッシュルーム入り卵焼きささみキムチ

 リンゴチョコ

 夜:味の刺身野菜サラダハイボールあんかけ焼きそば

3/18(木):

この日は・・・書きたくない

3/19(金):1230キロカロリー

 朝:鶏のささみブロッコリーご飯

 チョコ

 昼:カレー唐揚げキャベツ

 夜:ごはん

3/20(土):4222キロカロリー

 朝:ごはん牛肉炒め、ハイボールベビースターラーメン

 昼:油そば

 夜:エビチリ鶏肉カシューナッツ、冷ややっこ、缶チューハイ握り寿司ハイボール

3/21(日):1878キロカロリー

 朝:ごはん納豆

 軽い筋トレ

 プロテイン

 昼:サブウェイサンドホットBBQなんたら)

 軽い筋トレ

 スペースアポロリンゴ

 夜:鶏のささ身、豚キムチもずく豆腐

3/20体重:81.8kg ウエスト:89cm

もう、精神的にいろいろ参っていたのです。お酒結構逃げました。

土曜日映画透明人間を見た。すさまじく面白かった。というか、この映画ありがとうっていいたい。

透明人間を見て、SFに興味を持ち、ブックオフ星新一ショートショートの本を買った。

SFが読みたいという初心者に薦めるための星新一作品3ステップ - SF游歩道

ここで勧められている作品を全部読んだ。初めて読んだけど、滅茶苦茶良い!マジでよい!

ちょうどよい食事をとるのむずいな。。

玉子かけご飯と相性がいいものを教えてよ?

 

玉子かけご飯は旨い。もちろんそれだけでもじゅうぶん旨い。

 

けど「これと組み合わせたらまた格別」という食材あるよね。

あなたオススメちょい足しアイテムを教えてよ。

運良く冷蔵庫に入ってそうなやつでお願いします。

 

俺は漬物を混ぜこむことが多い。

辛子高菜大根の葉、しその実漬けとかと組み合わせるのが好き。

混ぜやすさの観点から買った時点で細かく刻まれてるタイプいいね

あとキムチも一緒に食うね。キムチTKGの付け合せとしては最強の部類と思う。

 

納豆

玉子かけ納豆ご飯はもはや主客転倒してる感があるのでこの話題にはふさわしくない気がする。

まり納豆のおいしい食べ方として玉子をかけるのもいいよ、という文脈ならアリだ。

 

あと実は「ふりかけ」がけっこういける。アクセントになって。

のりたまでもおかかでもだいたいなんでも合う。

漬物もそうだけどドロッとしたTKGに別の食感が加わるのが楽しいんだよね。ふりかけなんか、「ドロッ」の中に「ジャリッ」だよ? 興奮するんじゃない?

ただ「ごましお」は、ためしたことないけど、あんま合わないだろうなーというのは想像がつく。合いそうもない。

 

しか漬物しろふりかけしろ塩分が追加されるので醤油は控えめにすべきなんだけど、いつもそれを忘れる。

2021-03-17

オートミールに手を出してみようと思う

夜ご飯はいつも

玄米白米1:1メシ

納豆

キムチ

ゆで卵

ヨーグルト

みかん

レギュラーメンバーなんだけど、毎日同じメニューはよくないかもと思ってきた

そこで週に2日くらいはオートミールの日を作ろうと思う

他のメンバーは考え中

オートミール

・?

・?

・?

・?

オススメがあったら教えて欲しい

2021-03-16

[]3/15,16

ご飯の記録をすることにする まとめ

3/15(月):2718キロカロリー

 朝:納豆ご飯ブロッコリー

 

 昼:ごはんブロッコリーささみ

 コーラ

 14分1.3キロウォーキング

 夜:カレーライスもずく酢、マーボーナスユーリンチー

3/16(火):2098キロカロリー

 朝:ブロッコリーご飯納豆ささみ

 昼:カレーライスマッシュルーム入り卵焼きキャベツ千切り

 リンゴ

 43分2.5キロウォーキング

 夜:キムチ、汁なし担々麵、もずく酢、餃子キャベツ千切り

月曜日はすべてが嫌になった出勤日。久しぶりに中華が食べたいと思いデパ地下の総菜コーナーに行った。そしたら滅茶苦茶旨そうなものばっかりでイライラが吹っ飛んだ。

ユーリンチーとマーボーナスを選んだけど、エビチリ鶏肉カシューナッツ炒めも捨てがたかったなー、。次は食おう。

月曜はトータルで8時間くらい寝たかな。

2021-03-14

[]3/14

まとめ:ご飯の記録をすることにする まとめ

3/14:2805キロカロリー

 朝:カレーライス納豆

 リングフィットアドベンチャー:下のプログラム2のAトレーニング

ホームトレーニーのリングフィットアドベンチャーレビュー #7 頻度とプログラム|すいーと|note

プロテイン

 昼:ごはんキムチマッシュルーム入り卵焼き

 ヨーグルト

 夜:キムチカレーライスささみもずく酢、ブロッコリー

昨日の夜にカレーライスを作ったので、しばらくはカレー三昧。二時間くらいかけて手の込んだカレーを作った。めっちゃ旨い。マッシュルーム野菜やらをすりおろして入れた。このカレーのために買った食材の残りをこれから使っていく。

その手始めが14日の昼。マッシュルームを使うため、そして、賞味期限が3週間くらい切れた卵を使うために、完全に火を入れた卵焼きを作った。これまた旨かったぜ。

リングフィットアドベンチャーストイック大胸筋をやっている時、なぜか内転筋が痙攣した。追い込んだっていう事にしよう。怖かったわー。

この期間のどれみの感想

[どれみ感想]どれみ#第19話 どれみとはづきの大げんか

[どれみ感想]どれみ#第20話 お母ちゃんに会える! あいこ涙の再会

[どれみ感想]どれみ# 第21話 人間ぎらいのマジョドンと約束のハーブ

anond:20210314211155

鍋ええで

キムチ鍋ならめっちゃ雑にやってもどうにかなる

好きな野菜と好きなキノコと豚バラサイズキムチ鍋の素を買うんや

野菜キノコ切るのが面倒なら鍋用のカット野菜×3とかでもいい

キムチ鍋の素は鍋キューブでもいいけど割としょぼいなって思っちゃうかもしれないか最初ストレートの鍋の素がおすすめ

気力が若干戻って慣れてきたら桃屋キムチの素と液体みそ混ぜたりすると味と保管場所コスパがいい

2021-03-13

anond:20210313100023

ヤバくて草

中国産キムチの作り方「汚水の中で白菜を漬けて錆びたショベルカーで運搬しネズミ唐辛子ミックス…隠し味はおっさんの体液」

汚水の中の白菜、裸で漬ける…中国、第2の「低質キムチ」波紋必至

泥水のような塩水プールに漬けた白菜を裸でかき集め、このような白菜の山を錆のついたショベルカーで持ち上げる。唐辛子の山から出てきたのはネズミ--。中国産キムチが作られる過程をまとめた映像最近オンライン拡散し、衝撃を与えている。

10日、国内外オンライン掲示板には「中国白菜を大量に漬ける方法」という題名映像付き投稿文が相次いで登場している。

映像には地面を掘って作ったプールのような大きな穴にビニールを敷き、ここで塩漬けした白菜を裸の男性ショベルカーに移す姿が移されている。白菜が浸かっている塩水は、ひと目見ても非常に汚れていることが分かる。このようにして集められた白菜は錆のついたショベルカーで運搬される。

該当の映像は、昨年6月に自身ショベルカー運転手だと紹介した中国ネットユーザー微博に初めて公開したことが分かった。この人物は「皆さんが食べている白菜も私が漬けたもの」という説明をつけてさまざまなサイト拡散したが、現在原本と該当の文章はすべて削除されている。

http://hamusoku.com/archives/10364686.html

2021-03-12

anond:20210312091629

ベースに「生魚を喰う=野蛮」っていう認識があるから問題になる。エスキモーも(もともとは違った意味だけど、)「生肉を食う野蛮人」っていう意味が込められてたか最近では使われなくなった。

から例えるなら、韓国キムチの国、中国餃子の国、って言ってるようなレベルでとらえるけど、

韓国を犬肉の国、中国コウモリ肉の国っていうくらい問題がある発言になるかと。そりゃまぁ差別的意図がるととらえられてもしょうがない。

 

追記

日本人で言い合う感じなら、大阪お好み焼きの国じゃなくて、お好み焼きをおかずに米を喰う国、っていうみたいな。

独身の面倒くさがり屋の自分食事

自炊を色々試した結果全てが面倒になった。

包丁使うのも皿を使うのもフライパンを使うのも

全てが面倒臭い。かと言って全て外食

コンビニ使うのも金がかかりすぎる。

アラフォーなので多少は健康に気を使いたい。

結果こういう食事になった。

朝:

プロティン1杯

小分けされたヨーグルト

クルミひとつかみ

青汁

サプリ(マルチビタミンEPA/DHAビタミンcビタミンB群、亜鉛マグネシウム)

朝は短時間かつ栄養担保する。

プロテインは海外の大容量で安いやつ。

タンパク質確保。あと腹持ちがとても良い。

ヨーグルト小分けは食ったらゴミ捨てるだけなので

めっちゃ楽。内臓のために発酵食品

クルミ。良い油摂取。あと腹持ち。

青汁根本的に野菜足りないので保険

サプリ栄養担保

作成2分。食事5分。洗い物はプロテインの

シェーカーと青汁入れたコップのみ。

昼:

朝に殆どカロリー摂取してないのでカロリー摂取

1日2食で補えば食事は多少雑でも許されると思ってる

オートミール米化してラップで包んでおにぎり

冷凍食品袋まるごと(自然解凍OKの)

バナナ1本

朝飯食べてから作成して弁当にする。

オートミール米化はググれば出てくる。水入れて

1分チンでいけるので楽。冷凍食品ジャンク

だけど自然解凍OKのだったらレンチンする必要

すらない。袋丸ごとなら小分けする必要すらない。

バナナは腹持ちが良い。この食事の何が良いって

ゴミとして全部捨てられること。洗い物がほぼ無い。

作成2分。洗い物はオートミール作る時の

茶碗のみ

夜:

昼よりも時間に余裕があるので多少は手を込める

メインは冷凍食品パスタお好み焼き(チヂミ)

もしくはレトルトカレー(箱あけてそのままチン

できるやつ)意外と低脂質で糖質量も少ない。

プラスして洗うだけでオッケーのミニトマト

レンジで温める冷凍食品惣菜野菜大豆とかひじき

袋詰めの物、切るだけのブロッコリースプラウト

キムチ、卵、納豆なんかをその日の気分に合わせて

適当にチョイス。

作成10分 食事10分 洗い物はお皿2枚ぐらいと

箸とコップぐらい。

さもしい食生活かもしれないけどある程度健康

必要な要素を取り入れつつ時短できてそこそこ

安価で面倒くさくないライン。週末は好き勝手

食いまくる時もある。これで体重落ちたし、

今のところ良好な感じ。なんかこれも取っとけ

ってものあるかな? 手間無しで食えるもので。

anond:20210312091629

どうせ『キムチの国』にカッカする国の人が意趣返ししてんだろ(笑)

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