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2018-04-19

納豆に関する一般消費者動向調査

全国納豆協同組合連合会

2017年6月8日調査実施

http://www.natto.or.jp/reseach/pdf/170608.pdf

納豆の食頻度

.全く食べない週1回以上
北海道6.2%67.3%
東北5.6%75.6%
関東10.5%65.7%
北陸8.4%66.9%
中部16.0%56.8%
近畿23.1%48.8%
中四国18.0%47.3%
九州8.7%64.6%

1食当たりの食べる量

0.5パック未満8.4%
0.5パック8.0%
1パック78.2%
2パック3.3%
3パック2.0%

納豆に入れるもの

添付たれ84.8%
からし53.0%
ねぎ39.6%
しょうゆ20.9%
たまご(全卵)16.3%
キムチ14.5%
めんつゆ8.1%
オクラ7.8%
海苔7.5%
大根おろし6.8%

………

砂糖0.8%

2018-04-11

anond:20180411103238

毎日納豆豆腐キムチ食べてるならヨーグルトより水だな。

お茶もいいが常識的な量以上飲むのはおすすめできない。水にしてもそうだが。

2018-04-08

[]チョレギ

韓国語で「ちぎる」を意味する言葉で、野菜をちぎったサラダを指す。

というのは誤りで、そういう韓国語存在しない。

浅漬けキムチ」を意味する「コッチョリ」の方言「チェレギ」の間違いではないかと言われているが定かではない。

2018-03-26

キムチうめえ

唐突豚キムチ丼が食べたくなったのでキムチを買いに行った。色々サイズがあったんだけど、開封後は早めに消費してくださいと書いてあったのでとりあえずプラパック入りの200gを買った。結論から言うと全然足りなかった。なにこれ無限に食べれる。100gを豚キムチ丼に使って半分は普通に食べた。明日また買う。

2018-03-24

anond:20180324130551

納豆に入れられるキムチ気持ち考えたことあるのか!!

反省しているので、来週からは、キムチの中に納豆を入れようと思います

納豆キムチをいれるとうみゃい

納豆に入れられるキムチ気持ち考えたことあるのか!!

2018-03-22

日本漬物レベルはそこまで高くないのかも知れない

世界漬物を集めているのを見てそう思った。

日本代表は沢庵と梅干しだ。

中国ザーサイ韓国キムチイギリスピクルスドイツはザワークラフトイタリアアンチョビ等々見ていって、日本漬物レベルが高くないと美味しくないが海外漬物はそうでもない。

日本文化で育ってご飯と一緒に食べてもそう思うのだから海外の人が食べても多分あんまり美味しくないだろう。

ご飯業界が先細りしている昨今、漬物業界伝統に忠実だけどさらに改良の努力必要かもしれんなと思った。

2018-03-21

キムチ韓国産うまい

今まで怖くて国産しか食べたことなかったけど、勇気を出して買ってみたら美味かった

2018-03-02

anond:20180217235829

中華思想事大主義日本だろう

沖縄戦の時に白旗上げよとした民間人恫喝した軍人降伏したら男は八つ裂き女はレイプと言ってたけどそれは日本軍だけだった

キムチを食うのは韓国人だけど火病を起こすのは日本人

2018-03-01

何かもういいやって気分になった

嫌韓に振れそうになるのを理性で押し返してたけど、もういいや。嫌韓でいいや俺。もう面倒くさい。疲れた。ウザい。

別に表面的には何が変わるわけでもない。ネット罵詈雑言を撒き散らすつもりもないし、個々の韓国人嫌悪感を表したりもしない。相手韓国人からという理由対応に差をつけたりもしない。ただ韓国が嫌いだという自分の内心を認めて、積極的に関わろうとかできるだけ友好的にとかそういうのを諦めた。けどもうそれでいい。無理しない。食い物の好き嫌いが激しくてキムチをはじめ韓国料理は元々苦手だったのは幸いかもしれない。

2018-02-17

カレーにすれば何でも食べれる

料理失敗した時に最後カレー味にすることよくあるんだけど、

カレーキムチってどっちがつよいの?

2018-02-13

最近 豚キムチばっか食ってる

自炊派で、そこそこ満足感のあるものを食いたいが、めんどくせえ。

なので、最近 豚キムチばっか作って食ってる。


材料

バラの切り落とし:100gもあれば充分

キムチ:お好み。多めが旨い。

タマネギ:小半個

ニンニク:ひとかけ

ショウガ:ひとかけ。意外と重要。辛味がシャープになる。

コショウホールが10粒もあれば最高。なくても成り立つがあれば香り面白い

酒:適当。大さじ2杯くらい?

砂糖:小さじ半分〜1杯。重要。甘くなるまで入れる必要はないが、全くいれないと味が単調になる。

醤油:小さじ半分だけど雑でも良い。極端な入れ過ぎだけは気をつける。

トウチジャン:適当ちょっと。あると旨い。


準備

タマネギをくし切り

ニンニクショウガはみじん切りだけど雑で良い


もう焼くぞ

1:サラダ油ニンニクショウガコショウを入れて火にかける

2:香りがたったらタマネギ投入

3:焦げない程度に火が通ったらバラ肉投入

4:バラ肉の表面が大体白くなったら、酒、砂糖を入れてキムチ投入

5:火が回ったら、味を見て、塩味が足りなければしょうゆを、コクが足りなければトウチジャンを入れる。

6:出た汁をすこし詰めて、一混ぜして完成。


味付けがキムチ任せで良いので、そんなに極端に失敗しない。

ストライクゾーンを外れても「ちょっと甘すぎた」とか「すこし単調だな」位で収まる。


「葉野菜漬け物を豚と合わせる」メソッドは以外と応用がきき、

キムチゆず白菜などに置き換えて、ジャンや醤油を抜くだけで成り立つ。

ボリュームもあって、白米も進むのでオススメ

2018-02-04

anond:20180203121621

もやしレシピを増やすだけでもだいぶ改善されるんじゃないの?

 

もやしは単品料理だけなく、何かにトッピングしてもOK

ただ、もやしは足の早い食材なので、腐らせないように注意が必要

2018-01-18

異音に異臭 山陽新幹線トラブル相次ぐ 1・16 「のぞみ」で異音 「こだま」で異臭 もしこれが韓国だったら大変。安倍自民党ネット極右民度が低いと言われちゃうしかし、民度が低かったのは、日本だった。

異音に異臭 山陽新幹線トラブル相次ぐ 1・16

のぞみ」で異音 「こだま」で異臭

もしこれが韓国だったら大変。安倍自民党ネット極右民度が低いと言われちゃう

しかし、民度が低かったのは、日本だった。

しかも今後安倍自民党ネット極右サポーターが「異臭がしたのは、韓国人キムチを投げつけたせいだ」とするデマを流す可能性が高い。

安倍総理をやってる日本では、こういうレベルの低い誹謗中傷はもう見慣れた光景になってしまたからだ。

2018-01-14

王将カウンターの隣にとても臭いジジイがいた

吉野家バカ親とスーパーの軽度知障の増田を読んだのでおいらも書く

http://b.hatena.ne.jp/entry/354436558/comment/kpkpkpchang

昔近所のスーパー迷惑行為はないけど恐ろしい悪臭ホームレスの客が毎日来ていて、店はなすすべがない様子だった。耐えきれず行かなくなったけど、店はどう対応するのが正解だったんだろう。


おいらはつい数日前王将カウンターでとても臭いジジイに遭遇した

ぼっちなのでカウンターに座るが座って早々に悪臭に気がついた。風呂に入っていないホームレス臭いに加えて加齢臭だった

そっちを向いたらジジイだった

かまってちゃんらしく店員を呼び止めては一品ずつ注文をする。やれ酒だやれキムチだ。人件費節約なのか人手が集まらないのかピーク時にも関わらず店には明らかに必要を下回る店員しかいないのでこっちの対応がそれだけ遅れる。その分ジジイの隣に長居をしなければならない

不思議なことにジジイの着ているものはおいらより新しいものばっかりだった。言っとくけどおいらはこまめに洗濯しているよ。だから洗いざらしになるのが早いのだ

こういう状況に直面しないためにはもうちょっとだけリッチになって王将に行かないしかないのかな。今のこの国ではリッチになってる人口より貧しくなってる人口の方が圧倒的に多いんだが

2018-01-11

食欲

朝飯 0kcal

サボって昼まで寝てたのでなし

昼飯 3000kcalくらい

ガスト中華丼フランスパンコーンスープ、煮玉子、キムチポテトフライ、さばの味噌定食赤ワイン500ml

晩飯 100kcalくらい

プロテイン1杯

消費(活動量計参考)

筋トレ下半身周りウエイト自重で背筋関係)、ルームランナー30分くらい、その他休憩時間中に動く

安静時消費カロリーと合わせて3200kcal消費

本日カロリー管理目標達成

平昌オリンピック日本選手団が受ける嫌がらせ

ごはん食べながら思いついたので書いてみる。

想像力が乏しい、妄想し過ぎはご容赦くださいです。

足りない分は皆さんで追加してください。

・まず入国できない。飛行機が着陸できない。

・運良く入国できても、パスポートが偽造だと疑われ、空港の別室で何時間も非常に厳しい取り調べを受ける

・宿舎までのバスが来ない

タクシーも載せてくれない。乗ってもぼったくられる。道を間違われる。誰も来ないような場所に降ろされる。

・宿舎についても宿泊を受け付けてくれない。部屋の鍵を渡してくれない。そもそも部屋が用意されていない。部屋ではなく物置に案内される

・水が出ない。電気が来ていない。風呂トイレも使えない。暖房がない。ベッドはあってもマットや布団がない

・部屋に鍵がかけられないか荷物が盗まれ

食事が出ない。オーダーしたものと違う料理が出てくる。1杯の熱いコーヒーを頼んだだけでも、出てくるまで2時間以上かかる。当然冷たい。

飲み物食事の中には禁止薬物を混入されている

・何を頼んでもキムチ味の料理しかさな

競技会場に着いて、パスがあっても入場できない。一般入り口へ案内される

ロッカーがない。廊下で着替えさせられる。当然カメラに映る

日本から運んだ競技用の靴、スキー板などが会場に届いていない。

自分の番の演技になっても、名前アナウンスしてもらえない。それどころか全然関係ない人の名前国名を呼ばれる。

そもそも演技を映してもらえない。画面がニュースに切り替わる。当然のように選手モザイクがかかる

・演技前、演技後に拍手ではなく満場のブーイングが起きる

スキージャンプの際、急に逆風が吹く。スケート会場では急遽停電になり、リンクの真ん中に大穴が開く。会場の外では雪が溶ける。

表彰台に上がれても、国旗があがらない。違う国の国旗が上がる。もちろん君が代なんて流れない。放送機材の故障ですと言い張り、かわりに2位の国歌を流す

日本選手絶対に移さないという抜群のカメラワークが発揮される

・当日、翌日のニュースにも一切紹介されない

・国別メダルの数から日本けが消えている

書いてて、あー、全部起きるよな〜と思ったら、なんかアホらしくなってきた

日本選手団のみなさまには、何事もなく、五体満足で、笑顔帰国されることを望みます

2018-01-09

40代男たち無能すぎ問題

新年会バーベキューをするというので参加してみた。

別に自分料理人というわけでもないが、食べ歩きは好きだし自分でもある程度料理はする。

はいっても某レシピサイト検索してその通り作る程度のものだ。から自分ではとりたてて料理ができると思ったことはない。

新年会メンバー同級生とその知人たちで、40過ぎのおっさんたちが10名程度集まった。

皆一様に腹が出て、日頃うまいものを食べているであろうことを伺わせる。

集合して早々に買い出しに行くという。

聞くと肉は用意してあるがその他の付け合せやつまみなどは特に用意がないらしい。

それならばとおっさん一同で近所のスーパーに繰り出す。

ところがここが違和感の始まりだった。

誰ひとりとして食材に対して提案がないのだ。

バーベキューといえば肉を包んだり一緒に焼いて食べる野菜が不可欠だ。

そのあたりを提案してみても、どうも皆の反応が煮え切らない。

今はレタスが異様に高騰いしているのでキャベツを代わりに提案するも反対とも賛成とも取れないような反応だ。

諦めて食材勝手に買い物かごに突っ込むことにする。

焼き野菜ピーマンネギスティック野菜用にきゅうり人参、包む用にキムチやらを適当に放り込む。

10人のおっさんたちはそれをただ無言で眺めては後からついてくるだけだった。

しかし、ひどいのは会場についてからだ。

目の前に食材を並べても、誰ひとりとして下ごしらえに動こうとしないのだ。

自分企画者でも主催者でもないのではじめは遠慮をしていたがこれでは埒が明かない。

まな板包丁を手にして、まずは片っ端から野菜カットすることにした。

一通り野菜カットし終わると次は肉だ。

コショウらする雰囲気もないので、肉の質に合わせてタレにマリネするものはさっさとタレと一緒にボールに突っ込んで混ぜるように指示をする。

見るとラムチョップなどという難易度の高い肉まで用意されている。火が通るのが遅いくせに前半に食べておかないと手が伸びないやつだ。

さっさと火をおこすと、鉄板の1/3程度を使ってまずは表面から焼き目をつけるように焼き始める。

次にタンと良質そうな肉を並べて塩コショウして、ようやく肉の準備が整う。

その間も10人のおっさんたちは指示を出されたもの以外はその作業をただ眺めているだけだった。

なぜだ。食べ物の準備が終われば次は乾杯だろう。

なのにどうしてだれもコップもビールも用意をしようとしないのだ。

肉が焼けるまでのつまみを開封しながら、「そろそろの飲み物でも用意しましょうか」と声をかけてみる。

するとまた煮え切らない返事が各所から響くだけで、やっぱり誰ひとりとして動こうとしない。

仕方なく主催者食器位置確認して、目の前にいる手の開いているだろう人間に配布をお願いする。

次に飲み物テーブルに並べて、各自飲みたいもの勝手に注ぐように促す。

10人のおっさんたちはそれにあわせてようやくのそのそと動きはじめた。

疲れた。どうしてこんなにも誰ひとりとして動こうとしないのだ。

ここまでで十分疲れたので焼き場に近づくつもりはなかったのだが、どうも様子がおかしい。

野菜を焼こうとしないし、誰も手を伸ばそうとしないのだ。

予め用意しておいた野菜スティックも、キャベツも、キムチも、一向に減る様子がない。

ただひたすら肉、肉、肉、酒、肉。

それにはさすがに唖然とした。

さっきまで動こうともしなかった人間たちだったのに、まるで地獄亡者を眺めているかのようだった。

スーパーで反応が悪かったのも、下ごしらえに誰ひとりとして動こうとしなかったのも、全てが納得できた。

彼らは出来ないし、する必要もないと考えていたのだ。

そのくせ偉そうに目の前の食材についてはうんちくやら感想やらを垂れ流している。

自分では何も出来ない人間が、生産者が作ったものには偉そうにしているのだ。

就職氷河期世代として世の中で苦労してきたつもりではいたが、さすがにこれはひどい

これを無能と言わずしてなんと呼べばいいのか。

あとで聞くと、主催者が会費を集めたとき野菜を食べなかった人間たちから不満が上がっていたそうだ。

あの時スーパーで断らなかったのはどこのどいつ人か。

時代に太るだけ太らされるた人間の末路はあまりにも哀れだった。

これから彼らが国の医療費までも食い散らかすことを考えると、節制した人間けが損をする現実頭痛が止まらなくなった。

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