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はてなキーワード: シメジとは

2020-11-26

我が家の低温調理変化球編)

anond:20201125213417

レシピに補足追記しました

我が家でもかれこれ4年くらいAnovaを回しているので、あまり言及されていない料理を書く。

前提

いうまでもないことだが、低温調理にはリスクが伴う。

温度設定、時間自己責任で。

我が家でのルール

食材を入れる袋の内側は絶対素手で触れない

調理後に焼かない料理は滅菌済みの調理具を使うこと

調理後はなるべく表面を焼いて滅菌する。ただし、中まで火を入れないように強火/短時間

以下、超簡単簡単レシピ

野菜/キノコ(85℃付近

キノコソース

醤油オリーブオイル、黒コショウキノコマイタケシイタケマッシュルーム、、、というか何でもOK)を刻んだのをマリネして

85℃/15分。(追記:あればバルサミコ酢も)

すんばらしいキノコ香りにもかかわらず、キノコサクサクとした触感が残ってる。

そのまま食べてもいいし、ステーキソースベースにしてもいい。

大量に作って常備菜

ブロッコリーカリフラワー/ロマネスコ)のコンフィ

塩&オリーブオイルで85℃/15分。

煮崩れしないところでとどまるとろとろの触感

これも肉料理の添え物に。

温度帯(75℃付近

この温度帯はアクチン/ミオシンではなく、コラーゲンの変性を狙う。

脂多めの肉をトロトロにするため、赤身肉は向かない。

あと、骨付き肉の場合は髄液の抽出も狙う。

ルーローハン

五香粉八角ネギ油を使って甘めのソースを作っておいて(各自レシピ検索のこと)、

バラ肉の75℃/2h。

赤身触感も残しておきたいので、あまり時間NG

バラスペアリブ

塩、コショウタイムを塗り付けて

バラ肉の75℃/8h。

終わった後は表面を強火でこんがり焼くこと。

脂がトロトロになってて素晴らしい。

肉汁結構出るので、肉を焼いたフライパンに混ぜ、玉ねぎを炒めるとうまい。(マッシュルームシメジうまい

増田チキンカレー

増田カレーanond:20160616171204)のアレンジ

ベース増田カレーだが、ブライニング済み骨付き鳥モモ肉の75℃/2hをかけて、

染み出た鶏がらエキスカレーに入れる水の代わりに使う。

あと、カシューナッツ牛乳フードプロセッサーにかけたペーストを加えると

バターチキンカレーっぽい味になるのでこれもうまい

温度帯(60℃付近

この温度帯は主に鶏肉豚肉赤身肉

多くのレシピがあるので、あまり語らないことにする。

BBQ

大きな塊肉を焼くのはBBQ醍醐味だが、中まで火が通るのが時間がかかってしまうことがネック。

そこで、前日に低温調理で中まであらかじめ中まで火を通しておけばよい。

ジップロッククーラーバックにそのまま入れて当日は表面殺菌&メイラード反応を起こすだけでOK

我が家BBQソース

ウスターソースケチャップニンニクのすりおろし玉ねぎのすりおろしパイナップルのすりおろしはちみつバルサミコ酢カイエンペッパー、黒コショウナツメグ

加熱&分解効果で肉が高速でほぐれていくため、ある程度赤身がつよい肉がおすすめ

脂が差し込んだ肉だと崩壊するので、そのままプルドポークにして食べてもOK

追記BBQソースを使って炭火BBQやるときはメイラード反応だけではなくて、糖分も多いのでカラメル反応も狙う。

   ソースを塗って焼き固めて塗って焼き固めて・・・を繰り返すと焼き固まったBBQソースの層が肉の周りにできてうまい(低温調理あんまり関係ない)

温度帯(40℃付近

この温度帯は魚介系。ただし、調理には十分気を付け、調理後に表面加熱を必ずすること。

うちでは魚介系率高めで回してますうまいのよ。。。

追記:この温度帯では非常にハイリスクなので絶対生食用以外は使わないこと。

あと、抵抗力が下がっている場合はやめた方がよいと思います

ハイリスクなのであくま自己責任で。

魚介のコンフィ(鯛、ホタテイカ

ブライニング後オリーブオイルに入れて40℃/1h。その後強火で一気に一瞬で表面を焼く。

焦がしバター&黒コショウで食べるとうまいマスタードでもOK

追記オイルディルを一緒に入れると香り高く、生臭さが消えるのでおすすめタイムでもまぁあり。

ソースタプナードソースでもOK。作るのがめんどい場合成城石井とかKALDIかにあるはず。

あと、正確にはコンフィじゃなくてミキュイになるのかな?(ブコメ言及ありがとうございます。)

素材はわりと何でもおいしくて、タコサーモンめっちゃうまい

ホームパーティに持ち込むときは、処理済みのジップロックをもっていって最後火入れだけキッチンを借りてます。現地の調理時間5分。

エビ四川風

殻剥いてワタとってブライニング後、花椒をいっぱい挽いた紹興酒に入れて40℃/1h。

加熱中にニンニクのみじん切り、醤油豆板醤砂糖を炒めてソースを作っておき、

エビを和えた後花椒ラー油をひと回し。

紹興酒香り花椒のシビれが入ったトロトロエビうまい

パクチーを散らしたらなおうまい

追記ワイン飲むときミキュイと同じレシピOK

ただ、エビの時はクミンソースを合わせてます

オリーブオイルクミンシードをテンパリングして、みじん切り玉ねぎを炒め、

白ワインを煮詰めたあと、と白ワインビネガーをひと回しする感じ(エビ自体に軽く塩味ついているかソースに塩はいらない)。

エビミキュイはマジでうまい

我が家では一番出現率が高いです。

クジラコンフィ

新鮮なクジラ肉の柵が必須

ショウガニンニクのすりおろしを塗り付けて40℃/1h。

表面を焼く。

錦糸町の魚寅で手に入れた新鮮なクジラ肉で作ったときは感動だった。

その他

みんな大好きオライリー料理本がめっちゃ参考になったのでお勧め

https://www.oreilly.co.jp/books/9784873117874/

https://www.oreilly.co.jp/books/9784873118628/

追記

低温調理の良いところ

・火だと難しい触感簡単に引き出すことができる(できないとは言っていないが難しい)。60℃帯ではプルプル、75℃帯ではトロトロ、がキーワード

温度時間(あと、容器)の変数を固定すれば比較調理結果にブレが少ないこと。(火入れは難しいよ。。。

調理進行中に手が空けられること。仕事していても寝ていても外出していてもほかの料理を作っていても調理が進むのはとっても便利。電力なので、立ち会わないことで火事になるリスクも少ないしね。。。

ポイント

・何度か作って分かったのは、低温調理は味付けの操作ではなくテクスチャーの操作がメインだなということ。

なので、ワンランク美味しいものを作るには意外と下ごしらえとか、ソースづくりが重要だったりする。

結局手間がかかるやん、っていうのもその通りではあるんだけど、火入れ工程関数化(?)できるのは大きい。

色々作るとソース具材変数化されてくるのでバリエーションが増えて楽しくなってくる。

なので、普段は塩コショウハーブだけで十分うまいスペアリブとか、書いてないけどローストポークステーキエビ/サーモンミキュイ、カレーだね。

難しいこと考えないで適当に塊肉とソースを買ってきてANOVAぶち込んで焼いてソースを絡めて食うだけでも美味いと思うよ。

・残ったオイルとかソース再利用とか

残ったオイルとかソース肉汁再利用できる。(加熱すること)

ミキュイのオイルなんかはアーリオオーリオにしてパスタにしてもいいし、肉系だと肉汁&焼き目を入れたフライパンガーリックライス作っても美味しい。

変わり物だったら、ステーキ作った肉汁出汁の代わりに炊き込みご飯作って、ステーキのせて食ったら最高に美味かった。(焼肉ジャンボのステーキ炊き込みご飯インスパイア

くれぐれもリスクには気を付けていろいろなレシピ開拓して(シェアして)ほしいです。

2020-11-20

anond:20201120011421

愛情があったとしても、セックスの相性が悪いとわかったら愛情が冷めちゃう

すごいイケメンがいて大好きになったとしても、ちんこシメジセックスしても入ってるかどうかわからないレベルだったらすごいイケメンでも別れるわ

2020-11-07

anond:20201106220546

わかるわ2人暮らしでも野菜持て余す

キャベツ半分でも多いんだよな、シメジ2パック1袋とかもうシメジ地獄

しかもだいたい1品2,3種類の野菜を使うから野菜が残るのなんの

冷凍しようにも食感変わりまくるし……

2020-11-03

[]11月2日

ご飯

朝:サンドイッチ。昼:お弁当。夜:バターロール納豆ニンジン玉ねぎキャベツベーコンシメジコンソメスープ。間食:柿の種チョコ

調子

むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。

グラブル

シナリオイベントの箱開け。18箱開けた。

あと2箱開ければ石は取り切れるので、明日やっとこう。

2020-11-02

[]10月30日

ご飯

朝:柿の種。昼:キャベツソバを炒めてソースかけたやつに目玉焼きのせるやつ。夜:白菜シメジナス豚肉の鍋とネギポン酢大根おろしのつけだれ。梅干しのせおじや。間食:ポテロングアイスクリーム肉まん

調子

むきゅーはややー。お仕事おやすみん。

なんかずーーっとねてた。

今もまだ眠いので早寝しようと思いました。

グラブル

シナリオイベントの箱開け。10箱開けた。

ATなら0ポチなにで、もうちょいいこうか

2020-11-01

[]10月31日

ご飯

朝:柿の種。昼:キャベツソバを炒めてソースかけたやつに目玉焼きのせるやつ。夜:白菜シメジナス豚肉の鍋とネギポン酢大根おろしのつけだれ。おじや。間食:ポテチプリンチョコ

調子

むきゅーはややー。お仕事おやすみん。

○ワーフリ

第一部完結。

お話感想は、また明日じっくり書こうと思う。

ただ、もう、最高でした!!!

そのままの勢いでアニバーサリーが控えているにも関わらずガチャ

性能とかじゃなくキャラで好きになったので、

リリスでたら即撤退と決めたら……

なんと、150連。

星4PU狙いで150連はキッツイすね。

アニバーサリー月末なのうける。

(ってか無料1連あるから急がなくても良かったのでは?)

いやでも、流石にあのシナリオ読んでリリス引かないわけにはいかないよそりゃ。

最高だった…… ワーフリ好きでよかった……

ワーフリ大好き。

2020-10-30

[]10月29日

ご飯

朝:なし。昼:チキン南蛮。夜:ニンジン玉ねぎととシメジコンソメスープ。間食:ソフトクリーム

調子

むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。

グラブル

月末シナリオイベント恒例プラウドプラス攻略

ここ最近苦戦しなくなって来たんだけど、今回はアンチラ、ユリウス、ティアマトと高難易度要員がバッチリ揃ってる風有利だったこともあり、初見ダメジートリガーの把握すらせずにクリアできた。いやーアンチラもユリウスもティアマトも超強いね

無垢杖入れて得意武器構成だったのに、風杖の新進気鋭の派手な下着履いてる人使おうと思ってたのすっかり忘れてた。

2020-10-29

[]10月28日

ご飯

朝:サンドイッチ。昼:テールラーメン。夜:ニンジン玉ねぎと炒り卵とシメジの炒め物。間食:ソフトクリーム

調子

むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。

グラブル

シナリオイベントめっちゃよかった。

プリコネ、ワーフリ、グラブルと主に遊んでるスマホゲーが今月は立て続けに女の子女の子関係性をテーマにしたシナリオだったから、なんかサイゲの中でそういうブームが来てるのかしら。

2020-10-22

[]10月22日

ご飯

朝:サンドイッチ。昼:あさりごはん。夜:シメジ人参玉ねぎたまごとお米を炒めてチャーハンの素をかけたやつ。(チャーハンでは?)間食:柿の種アイス

調子

むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。

前に一緒に仕事してて、今は別のプロジェクトお仕事されてる方が遊びに来てた。

その人が「君が居れば今のプロジェクトが楽になるんだけどなあ」と言ってくださって嬉し恥ずかしだった。

嬉し恥ずかしすぎて、お耳いたいいたいが治った。明日の朝が不安だけど、久々に日が落ちる前から楽になって一安心

このまま落ち着いてくれると嬉しいなって。

グラブル

ブレグラの高難易度をまずはクリア

クリスマスロゼッタ活躍してくれた。リリィみたいな特殊技で起動するクリアオールも便利だし、ディスペルも欲しいしで役に立ってくれた。

その後周回。チケットゴムーンでした。

ポケモン剣盾

サイゲに夢中だったけど、DLCも出るし復帰しようかしら。

と思いテレビの前に座ったけど。

うーむ。

2020-10-21

[]10月21日

ご飯

朝:サンドイッチ。昼:サラダ巻き。夜:シメジ人参玉ねぎコンソメスープ納豆。間食:柿の種カレーパンピザマン。(間食しすぎ)

調子

むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。

おみみいたいいたいなので、帰宅してからはぐったりしてる。

ただ、やっぱり夕方ぐらいからは随分良くなるようで、夕飯食べてお風呂入ったぐらいからは楽になった。

治るのか不安だなあ。お薬ちゃんと飲もう。

グラブル

ドバは天星器18個で終わり。

2020-10-20

[]10月20日

ご飯

朝:サンドイッチ。昼:カレー。夜:シメジ人参大根と溶き卵のコンソメスープ納豆。間食:柿の種チョコチーズ。p

調子

むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。

耳の薬をちゃんと1日3回飲んでるのに、今日の朝から昼は今までで一番耳が痛かった。

夕方になるにつれ随分落ち着いて、今はだいぶ楽になっている。

とはいえ、あまり無理はよく無さそうなので、早く寝よう。

グラブル

ダマの現物が少しあるのでどれに入れるか悩んでた。

神石はまあ無理にしても、マグナで使えるリミ武器もあるので色々調べてた。

今のところ候補は、ブルースフィア、サティフィケイト、パラゾニウム、いちご一振り。

天井征伐戦のプラウドプラスがまだ出来てないのでその辺も考えつつ悩み中。

[]10月19日

ご飯

朝:サンドイッチ。昼:あさりごはん。夜:白菜シメジ人参大根と溶き卵のコンソメスープ納豆。間食:柿の種チョコポテチ。(間食しすぎ)

調子

むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。

お耳の薬を毎食後1日3回飲まないといけないのだけど、とても不味い飲み薬があってそれが憂鬱

しかも薬飲んでるのにお耳痛い痛いなのだった。

散歩を2時間ほどしたが、耳が痛かったのであまり集中できなかった。

○ワーフリ

ハロウィンイベント武器を完凸。割と強いらしいんだけど、僕の手持ちだとまだ使いこなせそうだ。

2020-10-19

寒くなってきて鍋の増田シーズンだよダンズーシ出す魔延べな的てっ鳴く武佐回文

おはようございます

急に寒くなってきたから薄手の上着羽織るようにしたわよ。

油断してたらマジ風邪引くから気を付けないとって、

そう思う反面!

ベーナーこと鍋が美味しい季節到来じゃないかしら?

白菜も美味しくなってくるし、

キノコも美味しくなるじゃない。

私面倒くさいからって

シメジしか使ったこと無かったんだけど、

美味しそうなドン椎茸があったから、

それ煮てさ焼いてさ食って食べたらさもの凄く美味しいわけ!

ああ私は人生もったいないことドン椎茸してたわってしいたげられそうだけど。

結構キノコたくさん入れると良い出汁出るから

いろいろなキノコ具だくさんの鍋もいいかもしれないわね。

まあ鍋の話しはさておき、

たこんな時間になったのは、

コロナ禍のせいでより一層隣の部署の上の人たちが機嫌悪いらしいのよ。

らしいって言っても、

実際めちゃ悪いんだから

とばっちりマジ勘弁してくだ埼玉!って感じだから

まらないことで火の粉を浴びたくないわ!

土日休んだだけで、

やる気が無い!って、

なんかそんな物差しで全てを測らないで欲しいわ!って思うの。

土日出ていればいいのかよ!って言う問題もあるわけじゃない。

まあそれはさておき、

そういう所には近寄らないことが一番いいのかも知れないわね。

ご機嫌悪いのが染っちゃうわ!

みんなもきをつけてね!

うふふ。


今日朝ご飯

朝忙しかったので、

おにぎりだけは頬張りながら食べたわ。

デトックスウォーター

ちょっと寒くなってきたから、

昆布ホッツウォーラー

鍋作ったとき昆布水を作っておいた副産物としての

昆布ウォーラーよ。

寒くなってきたのでどうか身体冷やさないようにね。

自愛下さい。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2020-10-18

[]10月18日

ご飯

朝:まぜのっけ朝食(すき家)。昼:天カス梅干しうどん。夜:白菜シメジ豚肉大根ネギの鍋。おじや。間食:アイス安納芋タルトぶどう。(ぶどう高かっただけあって超美味かった)

調子

お仕事おやすみん。

散歩の日にして、4時間ほど散歩。 

流石に疲れてしまい、ガッツリお昼寝。

今日寝れるかなあ。

グラブル

ドバ周回。いやー天星器20は無理だな。18で妥協しよう。

2020-10-17

[]10月17日

ご飯

朝:カレーパン。昼:天カス梅干しうどん納豆。夜:白菜シメジ豚肉大根ネギの鍋。おじや。間食:チョコ

調子

お仕事おやすみん。耳の具合を見てもらうため、病院に行きました。

検査としては特に異常は無いものの、5年ほど前に突発性難聴をやってるのでまたそれが再発する前兆かもしれないので、薬をもらい来週また行くことに。薬を飲んだらすぐ効くものでも無いのだろうけど、薬を飲んで寝たら耳の具合はだいぶ良くなった。ちゃん毎日決められた量飲んでまた見ておろう。

ただ、このもらった薬すごく不味い。薬剤師さんに飲みにくいのでジュースと混ぜても良いですよと言われたけど、確かにこれは単体で飲むのは辛い。

グラブル

ハロウィンロゼッタがすごく綺麗だし、天井分の貯石とチケットがあったので、天井想定でガチャ

結果は160連でハロウィンロゼッタを加入。

道中は……

ゴムーン2個。

新規加入SRハロウィンウーフとレニー、ハロウィンベアトリスクジョエル

新規加入SSRが風ソシエリミテッドドランク、オーキス、フロレンス、ソリッズ、ハロウィンダヌア。

SSR石が、テュポーン(2枚目)、オリヴィエギルガメッシュ(2枚目)。

サプ不可SSR石が、バハムート(2枚目)、ミカエル(2枚目)。

虹が合計13個。

ミキャラ二人、しかもパラゾとブルースフィアという有用な二つに、サプ不可石二つ、季節限定SSR二人と160連でこれはかなり運が良かった。

このまま天井も考えたものの、運は収束するものだし、流れなんてないし、年末には干支もくるしなの撤退

バハムート金剛入れるか悩むし、パラゾとブルースフィアにダマ入れるかも悩む。

どうでもいいけど、これで恒常SRの未加入がアステールだけだ。SRやRを使う機会も随分減って久しいので、いつかマグナIIあたりをSR縛りでプレイしてみようかしら。

2020-10-15

[]10月14日

ご飯

朝:なし。昼:海鮮丼。ネバネバサラダ。夜:人参大根玉ねぎシメジと溶き卵のコンソメスープフライドチキン。間食:ブルボンのプチシリーズクッキー

調子

むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。

今日散歩おやすみ

○プリコネ

初日ルナの塔登りきる快楽がプリコネで一番気持ち良い。

ただ今回のEXクソむずかった。多分、ユイランクとかストーリー解放ボーナスとかその辺の細かいところが重要になってるんだと思う。

グラブル

ドバの周回。いやーソロ団が無理して遊ぶコンテンツじゃないな。天星器は取りきりたいけど、うーむ。

○ワーフリ

シナリオイベント妖怪図鑑編纂記」を読んだので感想を書きます

毎回のことだけど、シナリオタイトル出るところが素敵すぎて一気に引き込まれた。今回は「紅葉」が映える絵で、ドット絵郷愁と相まっててしゅきしゅきだ。

ドット絵での物語の魅せ方を磨きつづてるワーフリならではの絵作りの気持ちよさが映えるところなので、ここは毎回褒めたい。

お話は、和の国(でいいのかな?)を舞台にしたガールミーツガールもの

絵の才能はあるが新米リョウキと、絵にまつわる謎の力のせいで絵を描くのを怖がっているクグイの二人が主役なのだけど、まずこの二人の性格対照的なのに根っこの芯は同じという構図が大好き。

ワーフリの女性同士の関係を書いたシナリオは、ステラディアバレッタラヴなどがありましたけど、また違った魅せ方がされてて素敵でした。

二人が絵を好きでそれを磨くもの同士でかつ、互いの絵が大好きな関係からこその物語になっていて、メインシナリオで再来訪は難しいだろうけど、何度もイベントシナリオでこのエピソードが見たいなあ。

特に今回の加入キャラでもあるクグイの方が、リョウキに対して絵の先輩だし妖怪と戦う力も持ってるのに精神的には未熟で引っ張ってもらうところが好き。

シナリオ後半、リョウキが「描くことに理由必要なら、私がなるよ」と啖呵を切るシーンなんかは大量スクショしまくりました。(グラブルでいうルリアノート的なの欲しいなあ)

物語構造としては、強い力を持ちながら悩むクグイと、力はないけどまっすぐひたすらに進むリョウキの二人の関係が主なのだけど、ここに未だ何も持たないことがキーワードアルクステラ関係オーバーラップするシーンもあったりして、ワーフリの積み重ねも活かしたいいシナリオだった。

ベストシーンはクグイの「生意気な後輩に、先輩の意地を見せなければなりません。そのために…… 返してもらいます。絵が好きだっていう、気持ちを!」です。

毎回、シナリオイベントはこういう決めシーンから逆算したような丁寧さがあって、今回もバシッと決まってて最高だった。

マナサ六層解放とか超級武器などゲーム的なアップデートも気になりますが、やっぱり僕がワーフリを遊ぶのはシナリオなんだなあと再認識できました。

2020-10-13

[]10月13日

ご飯

朝:サンドイッチ。昼:チャーハン。夜:人参大根玉ねぎシメジと溶き卵のコンソメスープ納豆。間食:ブルボンのプチシリーズの。アイスクリーム

調子

むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。

昨日に続いて今日も二時間散歩

平日仕事終わってから散歩するの充実感がすごい。

散歩しゅきしゅき。

○プリコネ

ハード二倍うまうな。イベントではルナの塔が好きだけど、回数券倍増キャンペーンハード二倍が一番好き。

[]10月12日

ご飯

朝:サンドイッチ。昼:鳥そぼろご飯アイス。夜:人参大根玉ねぎシメジと溶き卵のコンソメスープ納豆サラダチキン肉まん。間食:ブルボンのプチシリーズポテチ。(食い過ぎた)

調子

むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。

仕事終わってから散歩時間もがんばった。

散歩しゅきしゅき。

グラブル

イシュミール最終上限解放が随分と僕の水剣パにマッチしてて嬉しい。けどレベル上げがドレバラに間に合わないなあ。

2020-10-07

[]10月7日

ご飯

朝:サンドイッチ。昼:高菜弁当。夜:人参玉ねぎ大根シメジとき卵のスープ納豆。間食:モナアイス柿の種チーズチョコ

調子

むきゅーはややー。仕事はそれなりー。

雨が降ってたので、散歩おやすみん。散歩したくてたまらない、散歩中毒だよ、散歩したい散歩したい散歩したい。

グラブル

復刻イベントの周回。カスカスガチャチケ指輪、アーカルムポイントを交換した。あとは半汁とエレメント交換したら終わりだけど、モチベないからこの辺でいいや。

2020-10-06

[]10月6日

ご飯

朝:なし。昼:焼きサバ弁当。夜:人参玉ねぎ大根シメジとき卵のスープ納豆。間食:薄焼き煎餅クッキーチョコ

調子

むきゅーはややー。仕事はそれなりー。

健康診断だったので午後休でした。

午後休を利用して、今日もまた散歩を楽しんだ。

人生における優先度で、散歩がかなり上位に来てる。散歩が楽しすぎる。

グラブル

復刻イベントの周回。ダマスカスカスいくらあっても足りないなあ。

[]10月5日

ご飯

朝:パン。昼:唐揚げ定食。夜:人参玉ねぎ大根シメジとき卵のスープ納豆。間食:柿の種チーズチョコ

調子

むきゅーはややー。仕事はそれなりー。

平日だし週初めなのに、帰ってから2時間ぐらい散歩した。

やっぱり散歩大事だね、散歩大好き。

○プリコネ

やばいアリーナ攻め編成の結論パを見つけてしまった、あらゆる防衛絶対勝てる、無敵じゃん、俺はハロツムツムでアリーナ王になる! と思った次の試合普通に負けた。

ハロウィンツムギが強くてアリプリが楽しいです。

2020-09-24

鍋がまずい

味噌キムチ鍋結構期待してたんだけどどうにもうまくない

敗因の整理:

・肉の入れすぎ

 300gのところをまあいけるやろと思って500gくらい(もっとかも)入れた

白菜がまずい

 これは俺悪くないんだが、なんか苦くてよくない個体に当たったくさい

・具が雑

 ネギが入ってない(高かったから)かわりにシメジを入れる

・具が多すぎる

 鍋に入らないか逐次投入していて、やっとニラが入った

 

そりゃうまくならねえわけだ

でも俺にも言い分はある

・肉は多い方が出汁も出てうまい気がする

ネギニラと被る、シメジは無二

・具沢山の方が嬉しい

 

ああー人生こんなんばっか

はよ死にて〜ッ 隕石落ちて来んかな

2020-08-11

人様に料理を作ってもらった時、どこまでの品質なら許容できるか?

匿名なので取り繕わず、素直に考える。

そうめんめんつゆは当然として、薬味はほしい。ネギみょうが錦糸卵、しいたけの含め煮あたりのどれか。もちろん買ってきた奴でいい。もしくは天ぷらを何分割かに切ったものドンそうめんめんつゆだけ出されて、俺は心から素直に喜べるかちょっと自信がない。

焼きそばソースと麺だけだと恐らく「具ないの?」の一言ぐらいつい口に出してしまうだろう。最低限肉がなくてもモヤシキャベツあたりは欲しい!関係ないが俺はシメジをよく入れる。オリーブオイルで炒めると焼きそばソース不思議マッチしてうまいのだ。

カレーカレー宗教なので俺が作る。他人に作らせた場合相手宗派尊重し何も言わない。

スパゲッティ…塩パスタは流石に無理だが茹でてパスタソースだばあなら特に文句はあるまい。

シリアル文句を言う要素がない。いや晩飯に出てきたら何で…?って言うけど

オートミール…まず自分が嫌われている可能性を考える。ただし味噌や鳥ガラダシ+ごま油などの塩味系のアレンジなら俺は食える。ミルクとお湯でふやかした正統派オートミールは無理だ。欧米の人はなんで毎日食えるの?

2020-08-10

スゴいこと思い付いたんだけど

永谷園のお吸い物の素でご飯炊いたら松茸ご飯になるんじゃね?

松茸なんて雰囲気香りだけで食べてるようなもんだから

お吸い物の素で炊くぐらいが丁度良いんじゃない?

あ、でもキノコ感を求めるなら、

シメジを一緒にそれに炊き込んだら食べ応えもUPで

結構完璧松茸ご飯ができるんじゃね?

2020-08-02

[]8月2日

ご飯

朝:混ぜのっけごはん(すき家。昼:目玉焼きピーマンシメジそばの炒め物(焼きそばでは?)。夜:レタス大根おろしネギと茹でて冷やした豚肉ポン酢をかけるやつ(冷しゃぶでは?)。間食:色々。

調子

むきゅーはややー。仕事おやすみん。

日曜日が晴れなの久々なので4時間ほど散歩散歩しゅきしゅき。気持ちが穏やかになる。

ポケモンGO

そんな穏やかな散歩のご褒美かのように、タマからアブソル

正直、色違いにあまり興味が無いのだけど、好きな悪タイプポケモンでかつ貴重なアブソルで出るのはやっぱり嬉しいぞいや。

グラブル

無料10連はゴムーン3個、浴衣SRタイアー。宝箱チャンスは銀天、柔らかい羽、水エレ、闇ビー玉、至極。

サマーキャンペーンチケットでイルノート。

無料仕事しまくってる。

やること山ほどあるのだけど、まずはシナリオイベントの箱開け。それとデイリーミッションの消化。

土有利古戦場マジでなんの準備も出来てないなあ。2100万余裕で足りて無さそうだし、そこに向けての準備はもう時間無いし。今回はいっか、程々で。

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