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はてなキーワード: レタスとは
昨日お友だちとバッタリ夜に偶然会った遭遇、
そんで夜だし一杯ルービーでもキメながら長時間にならないレヴェルで
駅ビルの85階にあるラーメン屋さんに一緒に行きましょう！ってなったの。
気にはなっていたんだけど
私が心の中で決めている初めて行くお店は飛び込み前転では入店しないってポリシーはあるかないかは分からないけど、
なにせ初めてのお店なのでお行儀良くしなくちゃって思ったの。
だってお友だちが一緒とはいえラーメン屋さんの注文で間違ったら大将にこっぴどく怒られる味集中システムの仕切りのあの板で叩かれるわ。
私はお友だちと一緒に初めての注文に緊張しながら着席したと同時に
安堵の息を吐いたの。
なぜだか分かるかしら？
ここのラーメン屋さんもタブレット注文で注文を発注していくタイプのラーメン屋さんだったので、
私たちは着席するなり
ラーメンを美味しく食べます！ってラーメン食べ選手権の選手宣誓かのように、
文字通り本当に選手が選手宣誓するときに手を上げるぐらいのレヴェルで手を上げないとタッチがパネルできないクイズどころの話しではなかったのよ。
お友だちは冷静沈着でその注意力の高さから
注意力3万の威力を発揮し、
これで私たちはなーんだ簡単に注文できるじゃない！って間違えたら怒られる心配もない恐れで
私がラーメンを食べるのが本当に久しぶりすぎて
ラーメンの味を忘れていたのよ。
これ本当に美味いやつの日清の逆のダン・スバーン！って違う違うそれはアメリカ合衆国の男性プロレスラーの人の名前！
蔵出し醤油こがし背脂のそのラーメンを美味しく感じることが出来なかったの。
私が決してグルメ舌、
まあラーメンはともより、
話しに花が咲いたから良かったんだけど、
私がラーメン美味しい！って食べてた頃の思い出の
基本になったラーメンの味のプリセットを巡る思い出のラーメンが記憶されているラーメンの私の美味しさのベーシックになっている基本的なことだったかも知れないなって感じたの。
私もきっと幼少期の時に食べたラーメンを川を上りながら食べたら、
美味しいラーメンの味を思い出せるかも知れない鴨鹿って思ったの。
だからふと、
私の思い出に近い味の生まれ育った鮭も美味しく食べて多であろう私の基本味ラーメンを探しに出掛けようと思ったの！
その話をしたら
お友だちの人がなら84階にあるよ！って言われたので、
まさかのさすがのにしても、
85階から84階へハシゴで伝っていくのは外は落ちたら危ないわ！ってことになったので、
また次回ね！ってことになったの。
今度行ってみて食べてみようって思ったわ。
きっと食べ慣れてない味のラーメンはあんまり美味しくないかも知れないという脳のかつて脳の記憶が走馬灯の様に
提灯に書かれた色々な水墨画タッチで描かれたラーメンの模様がぐるぐる回っている風景と同じように、
そう言うものなのかも知れないわねって腑に落ちたところよ。
だから今度は
食べられるように
この84階の事は忘れないように、
しかと心に刻むようにしたわ。
商業ビルのエレーベーター登って扉が開いたらもうすぐ店！ってタイプの心の準備が出来ていないのに入店になっていた！ってタイプのお店ってあるじゃない、
そう言うお店じゃないことを祈りながら
エレベーター前にはせめてもの踊り場的なところが場違いにあれば入店しやすいな！って、
次行くときの心がけとして準備しておくわ。
自家製麺！塩豚骨白湯背脂蔵出ししょうゆ樽仕込み焦がし味噌にんにく野菜たっぷりラーメン。
麺を噛む前に
舌を噛みそうよ。
店内BGMはAMラジオじゃなくてズージャーが流れているのでもなくて
呼んでいる胸のとこか奥で～って
「いつも何度でも」の曲がエンドレスで流れているラーメン屋さんよ。
うふふ。
食べ過ぎ注意よ。
黒烏龍茶で帳消しに出来るとは思わないけど、
かと言ってウォーロン茶ウォーラーでもなく
レモン果汁タップり2つ分搾り炭酸レモンウォーラーにしました。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
昨日さ
ファミレスに飛び込み前転して入店して2時間半ぐらいいたみたいでずっと増田書いていた次第なんだけど、
あれよく無いわよね。
さすがに食べる過ぎるので
そんでさ、
周りのテーブルの人たちの会話がどうしても入ってくるじゃない。
猫型配膳ロボットに持ってきてもらった料理を食べながら文句言ってるのが滑稽かつ滑稽そして滑稽だったりするし、
ばいばーい！って言って手を振って賑わってるし
ちまちまな対応はまちまちよね。
でも本当に猫型配膳ロボットに怒ってる人を初めて見たわ。
猫ちゃんが働かなくちゃいけなくなった背景は私も含めみんなが安くて美味しいものを殿堂のように求めているからよ、
そのしっぺ返しよ！って言いたいぐらいじゃない。
その人はなんて言うのかしらね？
はたまた、
誰も居ないテーブルに延々とお料理持ってきたにゃーん！って言い続けているのを聞くとなんかキュンとなっちゃうしちょっと可哀想だったわ。
その猫型配膳ロボットは一緒の口調で言ってるんだろうけど
だんだんとその猫型配膳ロボットが「お料理持ってきたにゃーん！」って言ってるのが
どうしたの？「お料理持ってきたにゃーん？」って不安げに聞こえてくるような気がして
なおのさら猫型配膳ロボットが切なく愛おしくなってきちゃうのよね。
なんで取ってくれないの？どうしたの？「お料理持ってきたにゃーん？」ってどんどんそう言ってるように聞こえてくるし、
健気に「お料理持ってきたよ！」と何回も何回も言ってて涙が出てくるわ。
まあ挙げ句の果て、
私が店員さんを呼んでこのテーブル誰もいないんですけどって伝えたんだけどね。
もっと早くに伝えてやれよ！って思うけど、
そう言うシチュエーションってどうなるか私もちょっと興味がある手前アメリカのシチュエーションコメディーのように
ここで笑いのボタンを押して大爆笑が画面の向こうで起こっている様までがワンセットってぐらい
切ないけど笑っちゃいそうな出来事だったわ。
それをカリッカリのベーコンを食べながら見ているんだから世話ないわよね。
自動販売機なのかロボットなのかもはや境目って何？って思っちゃうけど、
あれもれっきとした歴史あるロボットの仲間なのかも知れないわ。
でもさ、
有人店員多めのお店の方が若干似たようなメニューの定食のセットのミールでも2～300円有人レストランの方が高かったりするのよね。
人件費の味がするのかはたまたロボット猫型の味がするのかはどっちか分からないけど、
私たちがどうしても安くて美味しいものを殿堂のように求めるから
どこかでそうやってコストをダウンして下げないと行けない熾烈な競争があるのよね。
偏りはないけど、
うちは手打ちで串売ってるんだよ！って言うところのスケール規模を活かせない仕入れのところは悲しいけど焼き鳥の鶏肉が雀の涙ほどの小ささで
とてもスズメを焼いて食べるってところがあるとしたら
たぶん身が少ないと思う身が。
だからチェーン店と言えどもスケールメリットを活かして仕入れすればまだ焼き鳥も美味しく食べられるってこれが現実の事かも知れないわ。
猫型配膳ロボットがいるレストランの日替わりランチが600円台で食べられるのはむしろ奇跡に近いミラクルで光るのある未来ロボットの幕開けかな？って思うの。
ロボットが働けば働くほど、
私たちは美味しくて安い食べ物を殿堂の様にそう王様のように食べることが出来るから
フードロスもなくなって欲しいとともに
ロボットレストランのロボットが車の荷台に載せられてロボットレストランよろしく！って星新一さんのショートショートのボッコちゃんみたいに
同じ文言を延々と行ってお店の宣伝をし続けるロボットも哀愁を感じるわ。
バニラカーもあれロボットが運転していたら本当にさぞ不気味よね。
延々とバニラよ。
もうロボットが何でもやっちゃう時代が本当に到来するシーズンが来るのかも知れないわ。
うふふ。
ホッツだけにホッととは言わないけど
今朝の寒さで実感したホッツ麦茶だったわ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
雨だわー。
と言うか朝寒かったとともに、
会社に来社なさったファイナンシャルプランナーなる人をエレベーターでご案内するときに絶対するであろう天気の話題！
絶対向こう先制ターン天気の話し。
しかもファイナンシャルプランナーって絶対初対面の人に天気の話をしなくちゃいけないって決まりでもあるのかしら？ってぐらい絶対天気の話しするから、
絶対注意して聞いてみてよ。
かといって無難すぎて、
斜め上なことも求められない、
こういう時って一番どう言ったらボケられるのかしら？って
こ、こいつできるっ！って思わせられる返答なのかしらね。
そんでさー、
鉢合わせて無難に天気の話しになったけど実は二人とも気象予報士！みたいな。
お互いの手の内を見せ合わない心理戦になると思わない？
そう考えると初対面同士の気象予報士の天気の話しってどんなこと話すのかしらね？
お互いがまず気象予報士だと知らないでどんな会話無難なことするのか興味があるわー。
なんか映画でお互いがスパイだと気付かずに過ごす映画ってなかったっけ？
まあ気象予報士がそんな鉢合わせになって会話し始める映画を映画化するとしたら
一人の気象予報士はトムハンクスさんだと思うわ。
よく分かんないけど。
でも本当に寒くなってきたので、
これお布団厚いの欲しいなぁって出した瞬間暑くてってなるパターンもあるじゃない。
お互い布団業界の人だと知らずに鉢合わせて初対面で繰り出す会話って
いきなり布団の話しがないのと同じぐらい暑いわーって
寝汗をかくのよね。
朝起きたら汗ばんだり。
その業界の人だと分かれば、
また話し始める話題のネタも新鮮今日良い鮨のネタ入ってるんですよ！って言ったら絶対鮨業界の人だって一発で分かるじゃない！
そう言うことかなぁって。
一番好きなお鮨なんですか？って
ツナ！って答えられたらそれはそれで、
そんで、
もう逆に身を隠している鮨業界の人なので、
逆に鮨業界の人なのよね。
たぶん本当に鮨業界の人が
きっと
普通に青モノとか光りモノとか
さらには
マグロだね！ご期待下さい！とかって言うならもう渡哲也さん以外の何者ではないわ。
身を隠してどうのこうのってレヴェルじゃないわよね。
だから
うわ！この人マグロの香りが漂っている！ってなると期待するもなにも間違いなく渡哲也さんだわ。
たぶん、
そういった初対面でももしかしたらこの人は同業種かも！って香りがする場合だってあると思う。
ユーミンさんがユーミン業界でこの人ユーミンだな！ってユーミンさん本人がそう言わないぐらいそんなことない確率でないと思うわ。
でも正直、
お互い知らずに鉢合わせして無難な話を何をし始めるのかの二人の気象予報士の人は本当に何を話し始めるか興味があるわね。
うふふ。
出来立ては風味豊かでフレッシュで良いと思ったけど、
もしかしてお粥って食材の香りの臭さを引き出しちゃってる？ポテンシャル？
よく分からないけど、
食べられないまでとはいかないけど
レタスの青臭さが気になるわ、
気にしすぎかしら。
できる瞬間にレタスを投入してシャキシャキレタスも楽しめることができると思うので、
レタスの投入タイミングは時間を見計らって良い機会に入れてみて！
寝起きはそういうのも飲みたいときがあるのよね。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
変な名前の付いたこんなパン屋さんだって思わないだろうって名前大喜利している例のパン屋さんじゃない系の
ショーケースには美味しそうなスタメン揃っていたわよ！
私は初回1発目だからまだここの味の良さに気付いてない分かっていないのかも知れないけど、
サンドイッチ、
うーん確かにボリュームはあってボリューミーなのは間違いないんだけど
ただ、ただよ、
ノーライフノータマゴサンドイッチな私にはとても常食として気軽に買えるものではない特別なときに買おうかしらってなレヴェルの特別タマゴサンドだと思ったのね。
でも、でもよ。
お店のイキフンが可愛くて、
ショーケースには黄色いタマゴサンドがいっぱい陳列されていて、
それだけで
味の美味しさのハードルが上がりまくるじゃない。
でも一口食べたら、
あれ？これ美味しいのかしら？って首をかしげるレヴェル。
たいていの美味しいパン屋さんって
一口目で
美味い！美味い！美味い！美味い！美味い！美味い！美味い！美味い！美味い！美味い！
って美味いって何回言ったでしょ？
じゃ？ここは？
肘！！！って
美味しい！って言えるんだけど、
なんか、あれ？って首をかしげ思うほどのレヴェルのタマゴサンドで
ちょっとハードルが上がりきっているってせいもあるかも知れないけど、
もうこのお店は要注意だわって思ったの。
たまたま私が言った回のスタメンのタマゴサンドは製造何日か経っていてくたびれていたのかしら？
お店行ったときお客さんは私一人で
これ人件費と固定費と家賃の味がするタマゴサンドなのかしら？って
そう思うと人件費と家賃の味としてはなるほどなぁって頷ける味で、
だから、
なにげなく立ち寄ったマーケットの全然知らないパン屋さんのタマゴサンドを買って食べたときが
美味い！って略すけど
10回言ってその場で10回クイズを出せるレヴェルでここはどこ？って
膝！って引っかけ問題を喰らいそうなのよ。
だから、
そのサンドイッチ屋さんは
お店のイキフンでサンドイッチのハードルが上がりすぎているのよ。
サンドイッチにハードルがいらないわってことが実証されたわけね。
これが街で不意にで会う美味しいサンドイッチの秘訣かもしれないわ。
勉強になったわ。
私がいつも朝ご飯で食べている、
それ値段もくりびつぎょうてんな98円なのよ。
おそろしくない？
あとさ、
味も道の味に対しての色々な味を知る修行を私はしていない食の師匠ではないから、
もしかしたらその私の舌のレヴェルが
そのタマゴサンドの美味さには追いついてなかったのかも知れないわ。
私の知らない世の中のもっと強いタマゴサンドに出会えて嬉しいわ！
このお店は一発でダメだ！って言わないで、
たぶんそのショーケースのスタメンのタマゴサンドのコンディションも良し悪しあっただろうし、
私のサンドイッチの舌レヴェルを上げる稽古相手には充分良い相手なのかも知れないし、
やっぱり再び買ってリピしてリピートして食べてみるのもまた一興かな？って
私も
信じられる喜びを～って
ベーコンレタストマトサンドイッチをテイクアウトニューヨークスタイルよろしく片手に持ち食べながら、
うふふ。
こっちの方が断然美味しいわ。
食べ慣れてるせいもあるかも知れないし、
買いやすさ、値段、味のレーダーチャートグラフで5万点ぐらい叩き出しているので、
マスカットもらったんだけど、
一房食べきるのは一房過ぎるので、
葡萄って高いからなかなか手が出せなくて高くて買えないのよね。
どうせあの葡萄は酸っぱいのよ！
ってキツネさんが言いそうなレヴェルで僻んじゃいそうなぐらい本当は買って食べたい巨峰かな、
巨峰も美味しいわよね。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
朝ドラの『ちむどんどん』がなんだかんだで全部見終わって終了よ。
ストーリーの文句を言うならとりあえず全部見てから言いなさいって言われちゃいそうなので、
全編にわたって、
もうそんな流れの繰り返しだったので、
困った事件が発生してどう解決していったかってプロセスが大事だと思うんだけど
そうはならんやろ！って思っちゃうわ。
一番片岡鶴太郎さん演じる平良三郎さんがイタリアンレストランフォンターナの権利書を巡って強面の取りたて屋な人たちに権利書を買い取れ！って迫られたときに、
三郎さんがその強面の取りたて屋の親方をシベリアで縁があったみたいで、
顔を見るなり、
この店から手を引くぞ！って
次の朝ドラの舞い上がれ！ってわけなのね！
違う違うそうじゃない！ってマーチンも言っちゃうぐらいなレヴェルで
飯豊まりえちゃん演じる愛ちゃんも和彦くんに一方的にフラれてしまって海外のお仕事に、
一切最終回お便りもよこさず、
もうみんな愛ちゃんのこと忘れちゃってるんじゃない？って
愛ちゃんのことを思うともう泣ける！
そこだけよ。
総じてお年寄りコントのように終わった最終回は泣けなかったけど、
『エール』の最終回と最終回のNHKホールでのエールコンサートは何回見ても何回思い出しても泣けるわー！
マジ泣ける！！！
終わりをちゃんとピシャッと考える人って大変だなぁって思ったわ。
逆に広げるのは簡単なのよ。
これも私の法人専用お風呂タブレットでどんどん消化していけてってるのが、
唯一の捗っているポイントだわ。
だからおかげで今ほとんど録画レコーダー使ってない状況なのよ。
まあそもそもとして空き容量がないって天高くHDDの容量がない秋だけに！って感じだわ。
そんでね、
新しい朝ドラの『舞いあがれ！』は早々にして2回目にして中断というハプニングを喰らいながらも、
そりゃー当たり前だろうけどクラッカーってわけね。
スモークサーモンをのせたクラッカーでパーティーでもやりたい気分よ。
なんか美味しいサーモン食べたいわね。
急にそう思ったもん。
とにかく、
まだ朝ドラ始まったばっかりなので、
このビックウェーブに乗るか乗らないかは乗らないと分からないので、
今後どうなるかまた観ていくわ。
うふふ。
朝はしっかり食べておいた方がいいわ、
ピンクグレープフルーツ1つ買ってきて、
輪切りにして昨晩ボトルに仕込みーのの
ピンクグレープフルーツウォーラー。
マジ柑橘系って感じだわ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
スプラトゥーン3、
でも大丈夫！
これは一時の波よ波。
なんか表彰されるとそれもなんか加味されてるような気がするので、
もれなく表彰されるようにプレーすると負けても表彰はみてくれるみたい。
そんで、
私塗り性能が良くないブキなのに、
あと仲間を信じること！
手前の塗りは任せたから私はダッシュ一番で戦線最前線に文字通り飛び込み前転で飛び込んで制圧するわ！って
そんでもって、
私の目的は早くセブンファイブオーライダーの熟練度を星5つにすること！
今作になってウデマエとかが表に発表されなくなった分、
何となく雰囲気でプレートやバッジが見たことのないものだったら
かなりのやり手かも知れないわよ。
気を付けた方がいいわ。
ってーかさ、
気が付いたらもう10月じゃない？
どうにもこうにもいかないのよね。
今年の漢字もいいけど来年の干支の発表も早くしてほしいものだわ。
今年は絶対小学生とかの間でイカのモチーフにした年賀状書くちびっ子5万人ぐらいいると思うわ。
そんでもってお餅は食べ過ぎないように！とかお持ち何個食べた？って一言添えてあるのが定番中の定番よね。
私は絵とまだ決まらない分、
そんで、
その鯖サンドなんだけど、
鯖は臭いってイメージがすっかり板に付いちゃってるぐらいなレヴェル。
だけど飲食店の鯖は違うかも？って頼んでみたら、
これがまた美味しくて、
鯖の臭いというか、
そういうのは一切無く鯖の美味しい味しかしない絶品だったわ。
味噌鯖粥ってのも、
活路を見出すような気がしてて、
水煮の鯖よりは鯖臭くないのかも知れないわ。
まだ試してみてないけど、
ちょっと鯖が鍋に腑に落ちたって感じ。
日常に関係ないかと思っていたところに思わぬヒントが転がり舞い降りてくるなんて思ってもいなかったので、
鯖の臭くなくなるヒントが空から降ってきました！って言いたかったところよ。
目から鯖の鱗とはこのことよね。
よく言ったものだわ。
だから
私の予想するには
ちなみに
そのケースとか箱とかにイカがあるかないかってことらしいのよ。
そんでもっとややこしいのが貝が入っていても魚介類って言えちゃって
貝の場合は魚貝類でも魚介類でもどちらでもいいってことが結論の結果らしいの。
貝の場合は見極めが大変よね。
そう思ったわ。
うふふ。
私にこの手札で戦えっていうの？
でも私は諦めない！
正に美味いわ！
朝やっぱりだんだんと寒くなってきたので
朝明かしたお湯の湯冷ましで熱々でないところが、
一工夫した感じがしていいでしょ？
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
負けないわ！
なんやかんやで無事終了なのかしら？
今回は全回しっかり見ていたというか、
見てない貯まっていた分を一気に観て寝不足という感じ。
さすがに週まとめて5回を1回でお風呂で全部見るのは喉が乾くわ。
温泉お盆ライド熱燗お猪口お酒のみスタイルで水分補給でもしたらよかったのかもね。
でもまあ
とりあえず1週間以内なら早い内に見てしまわないとってのもある反面
TVerはシーエムがどうしても流れるみたいなのでさらなる時短をかねて
これはしばらくアーカイブされているので、
結構すぐに飽きるかな？って正直思っていた
お風呂も入って動画も見れて一石32鳥は充分な威力を発揮しているわ。
でも最終回は待てなかったので、
ネッツがあれば
どこでも視聴ができるって便利ね。
だから本当に
なんか車にノートパソコン乗せてどこか知らない半島の岬にでも行って
それだったら最低限のお仕事だってその間は出来るわけじゃない。
フィジカルなものを除いてインターネッツでできることはすべて旅先で！って
夜まで待てない我慢できなかった朝ドラの最終回を見ることが出来たし
なんか充実したお昼休みだったなぁー久しく思ったワケなのよ。
なんだかんだ突っ込みどころ満載に搭載してたけど
なんとか最後は無理矢理に終わらせたって感じを
シベ超の人が言ってたけど
本当に朝ドラって良いですね！って言っちゃいそうよ。
あまりにも、
都合良い主義で進んでいったご都合主義的なツッコミ箇所多かったけど
終わり良ければ全てよしまくりまくりまくりすてぃーってことかしら。
でも無事終わってよかったわ。
無理矢理ホッとさせられた感じね。
うふふ。
まあ毎回毎回飽きずにお粥は秋が美味いってことは間違いないみたいね。
久しぶりのレタスサンドイッチも改めて美味しくて良いなって思ったわ。
朝やっぱり今日の今朝なんか寒くって
なんか羽織るものがあったらいいなって思うぐらい小林製薬だったわ。
あったらいいなでお馴染みじゃない。
だんだんと
水も冷たくなってきて顔洗うのも水だわ！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
おっと、ここで聡明な読者の方々は
「ケッ、どうせ増田みたいな貧乏人は劣悪なチェーン店のハンバーガーしか食べたことがないだろう。
などと己の美食歴を開陳する前にまず私の言い分を聞いてほしい。
ここで私が言いたいのは個々のハンバーガーの質、――パンの焼き加減、肉の質、野菜の鮮度――などではなく、
一言で言ってしまうと、ハンバーガーとは食べる人のことを全く考えていない料理なのだ。
標準的なハンバーガーを味わうためには、パン、ハンバーグ、レタス、トマト…これらを一口で同時に食べる必要がある。
その目的のために我々は顎をただ疲れさせ、味蕾の本来の機能、食事の喜びを全く喪失してしまうのである。
ハンバーガーの形状というただこの一点――それでいてハンバーガーをハンバーガーたらしめるアイデンティティ――において、
ハンバーガーはそれ以前の全ての食文化に唾を吐く……堕落した妖怪となるのであり、
焼き立てのバンズ、国産和牛、無農薬野菜といった小細工は全て情報を摂取する現代人の玩具と成り果てている。
この文章を読んでいる幸運な読者のために、この悪魔から逃れる一つの手段をお伝えしよう。
「サンドイッチを食え。」
以上。
果汁ジュースを実際とは違って100パーセント表示にしていた問題あったじゃない、
あれ実は
全体の2パーセントのその100パーセントはメロン果汁です！って
言い切って逃れたらセーフだったのかしら？って思うし、
そもそもとして、
あんなフレッシュな果物のイラストやら写真やらも載せたらダメじゃ無かったっけ？って思うんだけど、
その全体の2パーセントの内訳の100パーセントがメロン果汁でした！って
でもさ、
メロンみを感じるための
回転寿司のつ買っているマグロもディーエヌエーレヴェルで言ったら広告と違っているマグロが使われていたとか、
世の中には超絶舌の機能が凄い達人レヴェルの人が存在するのねって思ったわ。
もうグルメの域を越えてると思わない？
もはや精密機器レヴェルの精密さよね。
そしてさらに
その2パーセントを見破った人と
マグロを一口で食べてディーエヌエーレヴェルで鑑定した人が同一人物だったら、
流しの鑑定人みたいで
私あとあれ鑑定できる人が射たらスゴいと思うんだけど
あきらかになんかビールじゃないのにビールって言ってビールの値段で提供している発泡酒。
絶対しれーっと
2杯目以降は誤魔化しているところあるんじゃない？
1杯目はなんとなくビール的な何かが分かるような気がするけど、
2杯目はなんだかもう別に発泡酒とかでもいいわって思うから逆に、
ビールだけじゃ無くて
最近は多いけど。
私は一度2杯目以降のビールかどうかの鑑定人にその2杯目を鑑定して欲しいわ。
ハイボールの薄さ判定も。
ふと思ったついでなんだけど、
合い挽き肉の
よく食品表示を見てみたら
牛肉60パーセント豚肉40パーセントなんて書いて表記してあるけど、
あれも結局はお店の良心にかかってるわけじゃない。
さすがに
そんでさらに思ったんだけど、
この合い挽き肉の割合って
お店によって変わるのならば、
うちの店は30パーセントでやらせてもらってるよ！って頑固挽肉親父肉屋の店主がいいそうじゃない。
よくよく考えてみたら、
その割合のさじ加減も
お店によるオリジナリティーもあったり、
あともしかしたら
お肉屋さんで
合い挽き挽肉を作ってくれる
商店街であるショーケースにちゃんと陳列されているようなお肉屋さんなら
なんかやってくれそうじゃない？
実際思いも寄らなかったけど
合い挽き挽肉事情ってどんな感じなのかしら？
お肉屋さんに飛び込み前転で入店する直前に首をかしげて考え込んでしまうわ。
こう言うのは直接お肉屋さんに聴いた方がいいのかも知れないわね。
肉は腐りかけが美味しい！って話しで
それお肉屋さんが自ら言っちゃっていいのかしら？って
本当なのかしらね？
そうそうあと
どうやってあれは発覚するのかしら？
水の味がする！ってガソリン鑑定士が味を品質チェック毎日しているかしら？と思うと
うふふ。
チーズーが挟んであったらそれはそれで嬉しいわね。
ピンクグレープフルーツマジ搾り汁を
炭酸で割ったピンクグレープフルーツ炭酸ウォーラーです。
朝1杯のお水を飲むことはとてもいいことよ。
飲むだけでもいいのよお水をね。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
https://twitter.com/ShinShinohara/status/1566210232833159168
「規格外」というが、実は全国で統一された規格というものはない。
おそらく、この人が言っているのは農協が定める規格だと思う。
農協は農家から野菜を買取りをしているのではない、農家が農協に販売を委託しているという契約形態である。
農協は各県の全農を通して販売先を決め、市場を通して販売する。農協はそこから3%程度の販売手数料を取るという仕組みである。
手数料商売である農協は少しでも販売額を上げたいので、それぞれが独自に規格を定めて、有利販売できるように努力している。
農家が想定する販売先はスーパーであるが、スーパーはそれぞれ個性があり、地域にも売れる商品の特徴があるので、
そんなスーパーを複数相手にするとなると、どうしても最大公約数的な規格にならざるを得ない。
規格とは具体的にはどのようなものかというと、
例えば当地ではズッキーニの生産で全国有数であるが、農協の規格は2kg詰で18種類もある。
最長で20cm最小で16cm、太さに規定はないが、満箱詰めで重量は箱込みで2100g以上、箱の両端のみ上下をひっくり返してよい。
そうすると入り数が8本〜16本にわかれるので、それぞれが良品と傷物に分けられる。
傷は少しでもあれば格落ちで、最大で果実の1/3まで、地面や草の陰でついた色むらは格落ちとなる。色が薄いのも格落ち。
曲がりは机に置いて隙間が1cmまでが良品、3cmまでは格落ち、それ以上は返品となる。
あと、ひょうたんのようなくびれ果や、未受粉による先細果、深い傷などは返品である。
返品とは農協での検査の段階で弾かれ、箱ごと生産者の元に帰ってくる。
1本でも返品レベルが入っていれば、箱ごと返品となる。
気づいてほしいのだが、実は傷物も、ある意味では規格品であるということ。
傷の度合いや形はしっかり決まっているので、これを規格と言わずなんと言うのか。
当地のようにここまで規格を細かく分けることに意味があるかは分からない、それは農協が決めることだからだ。
我々農家は委託をしているわけで、販売方法について文句を言う立場にない。
規格については生産者部会と農協で合意しているわけで、変更したいのであれば部会を通して交渉していくことになる。
市場には個人で持ち込むことも可能である。この場合、規格は自分で定めることができる。
もちろん、その規格がどう評価されるかは別問題であり、悪いものは相応の値段しかつかない。当然のことだ。
販売先によっても違う、農協の場合ミニトマトのヘタなしは規格外であり返品となるが、
消費者や加工業者の手に届く段階で腐ってしまう、食用に耐えられないものだと思う。
例えば、トマトは傷があっても規格品であるが、割れているものは1日でカビてしまうので生鮮流通はできない。
しかし凍らせてしまえば、加工用として保存可能である。ジュースにするのであれば問題ない。
規格外というのは、売り先や売り方によって変わってしまうのである。
腐ったものが欲しいということはまずないので、格落ちを安く欲しいということだろう。
しかしこういう人は、ほとんどの販売農家に嫌われ、相手にされない。
そもそも我々は格落ちや規格外を作りたいわけではない。いきなり格落ちが欲しいというのはものすごく失礼なことなのである。
条件が揃えば規格外なんて全然出ないこともある。その時、良品を良品の値段で必要量買ってくれますか？と問えば、
大抵の人はもう二度とこない。
当然だが収穫段階で見分けて廃棄すべきである。
段ボールだって一枚100円くらいする。そんなものに詰めて運賃かけて送って、消費者の冷蔵庫に到達する前に腐るのでは、
資源の浪費、エネルギーの浪費、人手の浪費。クレームに赤伝と事務的な無駄。そして誰も幸せになれない。
畑で廃棄すること、選別でいらないものを廃棄することに罪悪感は一切感じない。
フードロスとは、食料を無駄にすることではなく、きちんと出荷された規格品を廃棄することである。
品目によってはどう頑張っても格落ちの傷ものは出る時がある。
どうやってもダメな時はダメ。それを覚悟の上で農業をやっている。
それでもやっぱり、格落ち品を出荷するのは気持ち的に落ちるし、悔しいしみじめだ。
もちろん、パートさんの給料とか運賃とか出してなんとか黒字のラインを保てるならだけど。
格落ち品しか出ない時なんて、終わってみれば一時的なことだったと思うし、
そんなもの売るななんて思わない。良品の箱に格落ち混ぜてくるようなやつは許せないけど。
誰でも良い時もあれば悪い時もある、お互い様ですよ。
なお、キャベツやレタスが畑で潰されているのがフードロスと勘違いされて敵視されているが、
僕は葉物（レタスキャベツ白菜など）を作っていないので詳細は知らないが、
地方農協のレベルではなくもっと上位で判断されているものだと思う。
露地野菜は特に気候が与える影響が大きく、生産量も価格も大きく変動するがなければ生活に大きな影響が出るものなので、
安定供給のために産地に補助金を出すことで生産量を確保している、というのが制度趣旨であると理解している。
さらに、各品目ごとに重要産地が指定されており、その地域には生産振興や価格低迷に対して交付金が出ていたかと思う。
週末初め今日も忙しそうなので、
先に書いて済ませて置ければって思う反面、
またお粥作りに精がでるわよ。
お粥という優しいものの相反するもののパンチの利いた具材って事で私が考えた最強のお粥の具材は
牛筋だって事に気が付いて、
だいたいはおおよそのことを考えても
誰かしらもう同じこをを考えているものなのよ。
牛筋お粥を人類初の発明として私がお粥歴になお馳せ参じる予定だったんだけど
惜しくも残の念が残ることになったわ。
実際でも牛筋お粥って牛筋の処理が大変そうなので、
また圧力鍋の強火力で瞬殺よ。
そうしたらトロトロのウマウマの牛筋お粥ができあがるに決まってるわ。
あと、
試行錯誤を繰り返すためには一度に出来上がるお粥の量が多すぎるので、
少量を作って試行錯誤できるようにしたいところよ。
でさ、
料理人の人って研究して試しに色々作ってみてると思うんだけど、
あれって失敗作とかいまいちだったりとかで
作っても食べずにさようならってしてたりしているのかしら？
玉子焼き焼き職人もきっと今までたくさんの練習用の玉子を失ってきたはずよ。
だから、
お粥を作ってもドブに捨てるようなことは避けたいわよね。
たぶん内容をよく分かってないんだけど、
それと一緒よ。
私は無駄にせずにしようと、
大谷翔平選手のフォーシームをツーシームに変えた投げ方の球種を一緒の考え方よ。
でもなんだか、
たくさん作らないと美味しく出来ないような気がして、
きっと貧乏性なのよ。
1度にたくさん作ってしまう方が量産採算ベースにのっかるってもんじゃない。
とりあえず、
世の中に出回っているお粥レシィピ本を見ないタイプのノールックお粥で
お粥作りがいいのは、
作って片付けるものがお鍋だけってのが一番の最大のメリットであるのよね。
細かい部品をいちいち組み立てて洗ってまた組み立ててって言う、
例えば炊飯器だとか、
すでにめんどく臭いわ。
鍋なら1つで済むじゃない。
試行錯誤にも花が咲くってもんよ。
うふふ。
あっさり食べられるサクッとした軽い感じが良いわ。
これは早くたくさん残っている
やむなくよ。
なんかまた暑さぶり返してきてるので、
ぜひ気を付けたいものよ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
あのさ、
どんどんたくさん動画を何も考えなくて見続けられるやつあるじゃん。
あれヤバいわよね。
気が付いたら深夜！ってことになるし、
でさ、
カイロプラクティックを喰らってる
首とか背中とかえらいエグい音を立てながらバキバキやってる動画がいいわー。
私もああいうの喰らってみたいわ。
どちらかというと
いつもは腰の件で行くから
あれって実際効果があるのかしら？って思うのは野暮なので
とりあえず、
プロレスみたいに
俺の技を受けたらおまえの技を受ける！みたいな世界なのかも知れないし
ずーっとああいうの見ていて飽きないわ。
あんなに音鳴る？って思うけど
気持ちは良いのかなーって思うわ。
改めてあの短い尺の動画を見続けるのは危険だわ！って思ったし、
本当に気を付けないと。
夜な夜な夜に動画を観るのがやめられないことを止めた方がいいわね。
うふふ。
軽く食べられるので、
たまにレタスサンド食べると美味しいなって改めて発見することがあるわよね。
葡萄もで始めてきているんだけど、
あれは高いので、
そのまま食べる方が値打ちがあるわ。
梨ももう出ているのよ。
まだ夏なのに秋って感じよね。
そんで丁度良く梨1つを半分は食べて
残りの半分は梨ウォーラーにしたわ。
秋先取りね！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
わっかるー！分かるよ！増田！
俺もそうだから！
Twitterとかインスタとか、はてブでもいいけどさ、美味しいレシピとか美味しいお店とかがバズってると、「は！？」ってなるもの！
「なにこいつら、欲望の塊か！？食に興味ない俺の方が高尚だね！」って感じちゃうもん！
だいたい日本人は食にこだわり過ぎなんだよ。
美味しいものを追い求めすぎ！
もっと自制心はないの？って哀れになるよ。
不味すぎたら食えないもんな。
でも、味にも「足るを知る」が必要なんだよ。
今いいこと言ったよね？
「これくらい美味しければ満足」というライン、このラインを低くすべきなんだよ。
「ほどほどが一番」という日本人の大切な心はどこにいったんだ？？
あとさ、「美味しいものはみんな大好き、美味しいものは正義！」みたいな風潮がキツイ。
あるよね？あれキツイよな。
「こいつら、食欲に溺れてることわざわざSNSで公表してる！恥ずかしくないのかよ！？」って永遠に笑ってる。
まあ、美味しいものを食べるのって、誰だってできることだからさ、その食への欲望に絡め取られるのも分からんではないけどさ。
美味しい食事を追い求めるってのは、酒と同じで、アルコール中毒みたいなもんなんだよ。
「美味しい食べ物がないと気持ちが落ち込んじゃう…高級お肉食べたい。スイーツ食べたい」
完全に中毒だよな？栄養面だけ考えたら、それなりの肉食べてればいいし、スイーツなんかほとんどいらないんだから。
それが最高なんだよ。
美味しいものを求めてたらキリがない。
「これくらい美味しければ十分」
こういうのでいいんだよ。な、そうだろ？
ゆっくり寝れたような気がするわ。
だけど
なんかパソコンの画面が夢で出てきて、
夢の中でも一仕事終えた感じがしての寝起きってある意味疲れたりしないかしら？
しばらくやっぱり
はぁ。
今週も重い槍思いやられるわ。
本当に早くこの状況改善してもらわないと、
しかも、
その隣の会社の手伝いで言ってるわけで、
早々にアルバイトの人がバックレて来ないって連絡くるし。
今日をなんとか乗り越えられるように
願うしかないわ。
もう神頼みよ。
うふふ。
こっちのお店は塩味が薄くて
素材の味がしっかりしてる系で好きっちゃー好きなんだけど、
ちょっと寄りにくいところがネックだわ。
本当はこっちの方が美味しくて好きなんだけどね。
夜は冷たいルイボスティーウォーラーを飲み干してしまいそうな勢いよ。
水分補給は
しっかりとね！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
容積、面積、収容人数などをざっくり表現できる便利だけどいまいちイメージしにくい単位
昔は「霞が関ビル何個分」「丸ビル何個分」がもっぱら使用されていたらしい
とはいっても一応は時間の単位、法律の文面は「徒歩による所要時間は、道路距離80mにつき1分間を要するものとして算出した数値」とのこと
レモン1個あたりビタミンCが20mg含まれているという体で換算された単位
しかし痛みを表すジョーク単位「ハナゲ」を生み出した「新しい単位」という本にも記載があるように、基準が大きすぎると単位として不便なのでこのくらいがいいのかもしれない
例えばアセロラ1個当たりのビタミンCは約34085g（100gに1400g含まれており一粒5gとして計算アセロラ100g中にビタミンCが1700g含まれており、アセロラ一粒5gとして計算）だが、ビタミンC100gを表現するのにレモン5個分というのとアセロラ0.31.17個分というのとどちらがいいのかという話
